熬夜时的宵夜,要避免脂肪类食物,因为脂肪消化吸收的时间太长,难以起到立竿见影的效果。所以,宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主,辅之以含蛋白质、维c丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。要多喝白开水,熬夜身体会很缺水的。
例如枸杞子,枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。因为枸杞子本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃,对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。
枸杞子加米:煮成粥后,加入一点白糖,能够减轻轻视力模糊及流泪症状。
枸杞子加猪肝:煲汤,能够清热、消除眼涩和因熬夜出现的黑眼圈。
西红柿:西红柿被称为眼睛的保护神。它能够加速视紫质再生的能力,以促进视觉敏锐度;西红柿中的花青素成分,能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。除了西红柿之外,其它许多红、紫、蓝色等颜色的蔬菜、水果或浆果都富含花青素,例如茄子、黑樱桃皮、黑葡萄、油桃。
白天如何安排饮食
整体说来,熬夜的预防保健取决于日常饮食,但多补充一些特别的营养也是必不可少的。熬夜族对维生素b、c等的需求量会增加。若摄入不足,会增加。若有不足,会增加疲劳的感觉,严重者会影响健康。
维他命b群成员颇多,包括叶酸、烟碱酸、维他命b6、维他命b12等,它们不仅参予新陈代谢,提供能量,保护神经组织细胞,,对安定神经、舒缓焦虑紧也有助益。维生素b1是视觉神经的营养来源之一,维生素b1不足,眼睛容易疲劳;维生素b2不足,容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、麦芽等食物。
深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷类、大豆食品、蔬果中有维他命b6或烟碱酸,可以维持皮肤健康、减缓老化;至于与记忆力、注意力有关的维他命b12,在红肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
维生素a通过调节视网膜感光物质的合成,提高熬夜者对昏暗光线的适应力,防止视觉疲劳。 维生素a若服用过量,会有头痛、恶心、呕吐及骨骼病变;尤其是孕妇,需特别注意安全用量,但是天然类胡萝卜素具有抗氧化功能,可以在体内转换成维生素a,而且天然类胡萝卜素的安全性很高,不会引起中毒。维生素a最好来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、奶类、蛋类。天然类胡萝卜素主要来自植物性的食物,以胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和红枣等中含量最多。
维生素e:对治疗某些眼病有一定辅助作用。膳食中豆油、花生油含量均较高,每100克花生油含维生素e12毫克,是饮食中维生素e的主要来源。
饮食摄取之外,补充维他命片也可行,维他命b群的成员,各有各的功效,但彼此间得互相协调、合作,它们在人体内是团体作战,只吃单一的维他命b6、b12,效果不大,维他命b群还是要一起补充。补充维生素c:可减少肾上腺素等激素的分泌。西红柿、橙类中均大量含有。
晚餐是熬夜人员的主餐,可占膳食总热量的30%-50%,可使用高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;夜班的中餐热量一般可占膳食总热量的20%-25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%-20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。为达此要求,应该经常食用乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量。熬夜当天的晚餐里多准备蔬菜、水果等清淡的食品,可以让熬夜时的精神较佳。
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