山羊的饲养方法有哪些

　我国养羊业历史悠久，山羊品种资源丰富，养羊数量和羊肉产量均居世界第一位。下面是我精心为你整理的山羊的饲养方法，一起来看看。

山羊的饲养方法

　放牧饲养与舍内饲养

　放牧饲养是最基本的饲养方式，无论是北方牧区、半牧区，还是南方农区都可采用终年放牧，仅在大雪封地或母羊产羔前后补饲草料。羊群大小根据草场面积而定，可以几只到几十只，甚至上百只。农区养羊还可以采用牵牧或栓牧的方式。放牧饲养的羊群主要靠天然草料来维持生命，往往会出现秋肥、冬瘦、春死的现象。舍内饲养在农区较为常用，除季节性放牧外，主要是在专门的羊舍内饲喂，羊舍内设有食槽和水槽，每日喂草料3～4次，自由饮水。有条件的还可以喂一些精饲料。每日饲喂的草料、饮水数量以羊吃饱、喝足为原则。

　抓羊的技巧

　在对山羊进行个体品质鉴定、称重、配种、防疫、检疫和买卖等项活动时，一般都要抓羊、保定羊，抓羊时动作要快，要准，迅速抓住山羊的后胁或飞节上部，因为胁部皮肤松弛、柔软，容易抓住，又不会使羊受伤。除此两部位，其它部位不能随便乱抓，以免伤害羊体。保定羊一般用两腿把羊颈夹在中间，抓住羊的肩部，使其不能前进后退，以便对羊进行各种处理。切忌抓角和硬抓。

　及早对公羊进行去势

　对于出生后3～5天的羔羊可用结扎法，即用橡皮筋扎紧睾丸的颈部，一周后睾丸因血管阻塞而坏死脱落，此法去势较安全。对于稍大一些的公羊或成年公羊则要用手术去势，其方法与公猪的去势相同。

　修蹄及蹄病防治

　山羊尤其是波尔山羊或波杂一代羊由于体形大，活动频繁，加之蹄壳生长较快，如不整修易成畸形，从而影响其生产性能，对于种公羊尤为重要。修蹄时最好使用果园整枝用剪刀，先把较长的蹄角质剪掉，然后再用利刀把蹄子周围角质修整成与蹄底接近平齐。在修蹄时不可操之过急，一旦发现出血，可用烧烙法止血。修蹄可选在雨后进行，此时蹄质被雨水浸软，易修整。

　做好免疫接种工作

　免疫接种是激发羊体产生特异性抗体，使其对某种传染病从易感转化为不易感的一种手段，各地可根据传染病流行特点和流行季节，有计划地对口蹄疫、结核病、布氏病、梭菌病等开展免疫接种。目前还没有统一的羊免疫程序，只能在生产实践中总结经验，制订出合乎本地区、本羊场的免疫程序。

　组织定期驱虫

　山羊是各种寄生虫病的易感动物，发病面广，损失严重。为预防羊的寄生虫病，应在冬春两季，甚至常年用药物给羊群进行预防性驱虫。羊寄生虫分内外寄生虫，各地方可根据寄生虫流行情况选择应用各类驱虫药物。而硫咪唑(丙硫苯咪唑)具有高效、低毒、广谱的优点，对羊胃肠道线虫、肺丝虫、肝皮吸虫和绦虫均有效，可同时驱除混合感染的多种寄生虫，但剂量要准确。对外寄生虫可选用01%～02%杀虫脒水溶液，或1%敌百虫水溶液，或速灭菊酯(质量分数为 80×10-6～200×10-6)、溴氰菊酯(质量分数为50×10-6～80×10-6)等药物进行药浴。也可将羊放在大盆中逐只洗浴。

　做好消毒工作

　对羊舍定期消毒，可消灭外界环境中的病原，切断传播途径，阻止疫病继续蔓延。羊场消毒可选用3%来苏水溶液，或10%～15%生石灰水溶液，或1%～2%氢氧化钠溶液，或1∶400抗毒威稀释液对羊圈内(包括用具)、地面、粪便、污水等进行定期消毒。

山羊的养殖前景

　山羊适应性强，生产成本低，发展潜力大。山羊养殖由小规模粗放经营转向适度规模高效养殖。随着时代发展步伐和科技进步历程，养羊业发生了巨大的变革，采用科学、实用有效的措施，使养羊业生产经营发生了转变，有了一定成效。

　我国肉羊养殖业的发展形势虽然很好，但发展状况还不平衡，还有许多制约生产发展的实际问题未得到解决。

　一是品种炒作严重，很多地方在无技术指导的情况下大搞项目，一哄而上，加上非客观的宣传报道，导致不应有的品种炒作，假冒伪劣、以次充好现象时有出现，如不加以控制和引导，将影响肉羊业的健康发展;

　二是我国肉山羊良种率低，山羊品种还面临生产性能严重退化的问题，在一些山区至今还饲养了不少成年体重只有20～25公斤的低产肉用羊;

　三是有些山区或新养羊户由于交通不便或规模小且养羊分散等原因，羊贩上门收购价不高，养羊户的效益受到影响;

　四是不少养羊户对科学引种和科学养羊认识不足，养羊科技含量低，靠天养羊，任其发展;五是肉羊加工体系严重滞后，严重影响了肉羊产业化经营。

　从国内肉类市场分析，牛羊肉需求呈上升趋势，消费将会有一定的增长，肉用山羊发展前景看好，仍是效益高的致富项目。山羊饲养量继续增长，羊肉产量进一步增加。我国在成为世界上山羊饲养量最多的国家之后，山羊仍保持一定的增长速度。

　实用技术普及加快，肉羊生产效率进一步提高。随着养羊专业大户的发展和养羊规模的扩大，人们对养羊实用技术的重视程度日益提高。养羊业生产、加工、销售联系更为紧密，一体化生产经营进一步发展。总之，发展肉用山羊生产，增加羊肉产量。

　在我国农区，山羊饲养可实行放牧与舍饲相结合。根据各个地区的不同特点和季节性特点，可灵活选择饲养方式。一般在冬、春枯草季节，以舍饲为主，喂以秸秆和干草;而在夏、秋饲草丰盛的季节。

　利用成片草地和零星草地如河堤、隙地、荒滩、沟边等草地实行季节性放牧，采用赶牧、牵牧或拴牧等方法。在农区的山区养山羊，可以放牧为主，适当补饲，效果也很好。 一般来说，一只能繁母羊购进成本400元左右，一年按产3羔，每只出栏平均重25公斤，活羊价按9元/公斤计，收入可达675元。

 

　　成绩

　　期中考之后,数学老师要发表成绩,他说:

　　"九十分以上和八十分以上的人数一样多;八十分以上和七十分以上的人数也一样多"

　　话一说玩,全班一阵欢呼,一位同学追问道:"那麽不及格的人数呢"

　　老师不疾不徐的回答:不及格的人数和全班的人数一样多"

　　贩卖机趣闻

　　期末考到了,晚上总是熬夜比较晚睡,肚子饿了,当然吃泡面最方便了

　　宿舍有台泡面贩卖机,正考虑说"肉羹面"和"麻油鸡面"那个比较好吃,

　　想想,乾脆两个一起按,看掉下那一个好了!!!结果,拿出的是-------

　　---------"黑胡椒牛肉面"

　　好笑的英文笑话!!

　　:调查员:Whatisyourfather'sname

　　:小弟:Happy!!

　　:调查员:Whatisyourmother'sname

　　:小弟:Smile!

　　:调查员:Areyoujoking

　　:小弟:No!!That'smysister!!IamKidding!!

　　:byebye

　　英文课

　　:这是学弟跟我说的

　　:有一天他们在上英文课

　　:老师就叫同学举出常用的英文单字

　　:一号同学就说:ok

　　:二号同学就说:thankyou

　　:后来叫到一个同学

　　:他站起来就很不爽的说了一句:shirt

　　是shit啦!shirt是衬衫

　　含笑九泉

　　有一次，上国文课时，老师为了了解这位侨生的中文程度，

　　就随囗问问他一些相关的成语。

　　『你可不可以说出一句成语，来形容一个人很开心的样子？』

　　国文老师出了一道问题目，又说:『不过，这个成语中最好能有个数目字，

　　比如一、二、三、四．．．．．．』

　　这位侨生想了一想，很高兴的说：

　　我知道了，『含笑九泉』！

　　哈！好一个『含笑九泉』！全班同学莫不捧腹大笑，年纪老迈的国文老师，

　　也差点没昏倒过去。

　　起立

　　某班长上课睡觉,叫同学下课叫他,同学恶作剧,

　　A：起来，下课了！

　　班长揉揉眼睛：起立！

　　此时只见十几位同学睡眼惺忪的站起来说：谢谢老师！

　　学英语

　　一次为一个初中小孩搞家教，在其英语课本上发现如下恐怖字眼：

　　爸死（bus)

　　爷死（yes)

　　哥死（girls）

　　妹死（Mis)

　　

　　死光（school）

　　地理考试

　　地理考试时,老师要学生简略描述下列各地：

　　阿拉伯、新加坡、好望角、罗马、名古屋、澳门。

　　其中小明这样写：从前有个老公公,大家叫他阿拉伯,

　　有一天他出去爬山,当他爬到新加坡的时候

　　突然看见一只头上长著好望角的罗马直冲过来,

　　吓的他拔腿跑进名古屋,赶紧关上澳门。

　　大学伙食

　　一新生买了一个烤饼,正走在路上,突然迎面开来一辆大车,惊慌中烤饼失手滚落于车轮

　　之下,待车过去,正自懊悔的新生惊奇地发现烤饼完好无损地嵌在地里!为不浪费,他决

　　定将烤饼拣起来,可无论手抠勺撬均未成功,正为难时,恰逢一好心老生经过,了解情况

　　后老生二话没说,立刻从书包中掏出一根油条,只见"叭"地一下,烤饼应手而出!

　　委婉

　　教授在上伦理课他告诉同学们如何提醒别人一些尴尬事情

　　"比如说,如果你们看见女孩子屁股上有草屑,你们应该委婉地

　　说:'姑娘,你的肩上有草屑'女孩子往肩部看,然后向下---看 见了"

　　这时一个女学生举手站了起来,说:"教授,你领带的拉链开了!"

　　女生

　　一日晚，余漫步三教平台，但见一女翩然而来，长发飘飘，不禁为之侧目。须臾走近，此女猛然

　　停住，注视与我。余暗道，“吾岂非很帅”！但见伊睁大双眼，嘴角抽动，吾叹到“吾莫非太丑”？

　　却见伊双目愈瞪愈大，嘴亦越张越开。吾大恐，暗道吾平日乃真君子，不曾冒犯于她，何况不曾

　　相识？吾几欲转身远遁，忽听伊大喊一声“。。。。。。啊。。嚏！！！”。伊揉揉鼻子，飘然远去。

　　吾已大汗淋漓矣。

　　蚊香

　　上高中时睡通铺，没法挂蚊帐。一同学买了盘蚊香。大家问是啥牌子的，

　　答曰“雄蚊乐”牌。大家不解其意。他解释说：只有雌蚊子才吸血，雄蚊子没吸

　　管。这种蚊香不滥杀无辜，只对雌蚊有效。大家问“怎么叫雄蚊乐呢？”

　　“雌蚊子都被熏得昏沉沉的，雄蚊不正好乘机

　　蟑螂的故事

　　俺的一个同学姓张，某日他和心仪已久的一个女孩单独在一起，

　　两人边吃小吃边聊天，突然，女孩叫了一句“张郎”，他几乎

　　幸福得晕过去了。美梦醒来甚快，女孩说的是他手持的饼干上

　　有半只蟑螂！

　　两次

　　刚入校时考学生守则，大家抄的天昏地暗，其中有两条：

　　：大学期间累计作弊两次者劝其退学。

　　：大学期间结婚者劝其退学。

　　俺眼睛不好，发下卷子才发现抄成了：

　　：大学期间累计结婚两次者劝其退学。

　　非洲野猪

　　生物老师正兴致勃勃在台上描述非洲野猪的长相，

　　偶尔眼光一扫台下，竟发现多数学生在打瞌睡。于是大为

　　光火，喝道：“你们要看着我啊！不看我，你们怎么知道

　　非洲野猪长的是什么样子？”

　　中学英语老师的笑话

　　上高中的时候，英语老师D英文水平颇高，无奈汉语不佳。

　　某日上课，D老师讲解“独立结构”，举一经典例句：

　　"Ourteachercomesintotheclassroom,bookunderarm"

　　然后翻译成中文：“老师进了教室，胯下夹着一本书。”

　　顿时课堂上狂笑不已。

　　打分

　　这是班主任讲的笑话

　　从前有位老先生给学生打分,只给三种评分

　　最好叫放狗屁

　　其次叫狗放屁

　　最差叫放屁狗

　　杀猪的

　　甲生是一位勤奋好学的学生，他利用寒暑假兼职赚取学费。白天帮肉贩割

　　肉，晚上则到医院工作。

　　某晚，有位老妇因急诊要施行手术，由甲生用轮床推她进手术室。老妇看

　　了甲生一眼，突然惊惶失色的狂喊：

　　「天那！你是那个杀猪的，你要把我推到哪儿？」

　　半夜鸡叫

　　上初中时，英文课有一章是“半夜鸡叫”。

　　老师讲课时，顺代讲了一点英文字词的词根：

　　Landlord 地主，是由land 土地，

　　lord 主人，两部分组成的 －－ “土地”

　　＋“主人” 就是“地主”

　　接着，老师又向大家提问：motherland是什么意思？

　　“地主婆！”大家异口同声回答。

　　教授说

　　有一天某教授突然停止授课,

　　语重心长的对大家说:

　　如果坐在中间谈天的同学,

　　能像坐在后面玩牌的同学那样安静的话,

　　那么在前面睡觉的同学就不会受到干扰了

　　哲学系

　　某君是辅大哲学系毕业的,毕业后找不到工作,一直失业在家。某日,

　　一位大学同学介绍他到木栅动物园打工,他很高兴的去了。原来动物园有只

　　老虎临时生病送医,要他穿上虎皮暂代一下。他想反正也没人看得出是他,於

　　是就答应了。穿上虎皮进了兽笼后就很尽职的走来走去装老虎,没多久兽笼

　　打开,竟然又进来一只老虎,他吓得一直往角落退;而那只老虎一直向他逼近

　　最后退到无路可退时,那只老虎说话了

　　"老兄别怕!我是台大哲学系的!"

　　触电

　　今年暑假

　　我到医院实习

　　发生了一件很夸张的事

　　我们学校有间教学医院

　　医院外头正在修马路

　　所以坑坑洞洞的

　　都是砂子跟石头

　　某天

　　路人甲行经此地

　　砂子跑到鞋鞋里面了

　　所以就站在路旁的电火条旁边

　　[电火条谓之电线杆]

　　右手扶著电火条

　　一边斗脚

　　试图将脚脚里的砂子抖出来

　　抖的抖著

　　后头来了郭路人乙

　　路人乙以为路人甲触电了

　　就急忙捡起路边的一只大棒子

　　要救路人甲

　　於是将棒子用力的往甲的右手

　　狠狠的敲下企

　　就降子

　　甲因为右手骨折

　　送到我们医院来急救

　　下凡

　　这是发生於某学长寝室的真实故事:

　　发哥新交一女友,逢人便吹嘘自己女友的容貌如何美丽某日

　　发哥独坐书桌前看著女友的照片赞叹不已,直道"真像仙女下凡

　　"其室友一时好奇,忍不住欲借照片看看下凡之仙子,准备"惊奇"

　　一下;结果看完后只有一个问题:"你这个仙女下凡时是脸先著地吗"

　　叫甚麽

　　话说有一位害羞的小男生,相中一位相貌姣好,姿态优雅的女子羞涩的他

　　每天偷偷的观察她的生态,终於找出一个周期--------她每星期某日必在

　　某一面店吃面

　　他觉得时机已然成熟,於是某日便先行在面店等她,待她进店坐定,他深深的

　　吸了一口气,鼓足勇气,大步向前问她的名字

　　他说:**,你叫甚麽

　　那**睁著她的大眼睛,对著他说:我叫牛肉面

　　动物

　　老师:你脚上穿的是什么

　　学生:是皮鞋

　　老师:那皮是从哪儿来的

　　学生:是从牛身上来的

　　老师:那么,供你皮鞋穿,还供你肉吃的动物是什么

　　学生:是我爹

　　言简义赅

　　我的中学同桌向以言简义赅闻名。一天班里开团会，长的让人无法忍受。

　　最后征求每个人有什么意见，问到他时，他答曰：“尿意。”。

　　化石

　　地质系学生做野外实习，一个学生碰巧发现了一块大化石。讲师甲说

　　这是一块树木化石，讲师乙坚持是一根恐龙腿骨。双方争论不已。学生

　　们不知道是谁说得对，但是他们知道两位讲师都要给他们的实习报告

　　评分，於是一个聪明的同学在报告上写，发现的是恐龙的木腿。

　　对联

　　国文老师在台上讲解对联，举例说：「从前某报社曾公开徵求『南通

　　州北通州南北通州通南北』的下联，结果投稿信件很多，有句对的很

　　好，就是『东当铺西当铺东西当铺当东西』。」此时一位调皮的学生

　　突然叫道：「男学生女学生男女学生生男女。」

　　测谎器

　　爸爸有一个测谎器,他问德华:"你今天数学成绩如何呢"

　　德华回答道:"A"测谎器响了!

　　德华又说:"B"机器也响了!

　　德华又改说:"C"机器又响了!

　　爸爸很生气的叫道:"我以前都是得A的!"

　　这时,测谎机却翻倒了!

　　鸟试

　　话说某校动物系某学科期末考试(至於是哪一学科,已非重点,

　　在所不问)老教授提著一个用黑布罩著的鸟笼,只露出两条

　　鸟腿考试题目就是:由观察到的鸟腿写下此鸟的种类

　　某学生辛苦准备考试数周,结果啥都没考,就考出这样的

　　鸟试,他又不会火大了,就拍一下桌子,提前交白卷了(不写姓名学号)

　　!!老教授因而很生气,要那位学生留下姓名来

　　那学生只把裤管拉了起来,露出毛腿来,对老教授说:"你猜我是谁"!!

　　验算

　　一位监考老师正纳闷的盯著一位学生在掷骰子,奇怪的是

　　那学生同一题掷好几次

　　便问那学生为什麽

　　那学生无奈的回答说:难到不用验算吗

　　教授

　　“我今天带来一只青蛙，”动物学教授对学生们说，“刚从

　　水塘里捉来的。这节课我们要解剖青蛙。”

　　他拿出一个纸盒，小心地打开。盒子里是一块火腿三明治。

　　“奇怪，”教授十分惊讶，“我明明记得吃过午餐了嘛。”

　　可笑的高明

　　有个农学院的毕业生回到家乡，见老园丁在移植果树。便说：“你这种

　　移植方法很不科学。照你这种干法，从这棵树上能收获7个苹果就够让

　　我大吃一惊了。”

　　老园丁看着他，慢吞吞地说“不光是你，我也很惊讶。因为这是一棵桃树”

　　点名

　　有一个刚毕业的师范老师到一所小学教一年级的新生

　　她第一件事就是要求学生把自己的名字写在作业簿上

　　之后她收回作业簿再一个一个叫名字发回去,同时借此认识学生

　　可是有一本,她喊了十次都没人来领

　　"黄肚皮!黄肚皮!怎麽搞得,人跑哪去了!!"

　　最后全部发完后还是剩下那一本,於是"还没拿到的人举手!!"

　　这时有个个子小小的女生举了手,老师问:"你叫什麽名字"

　　"黄月坡,老师"

　　惩罚

　　法律学校的一次考试：

　　"重婚罪的惩罚是什么？"

　　回答："两个丈母娘"

　　考完了

　　王友期末考试成绩不理想于是给弟弟拍了个电报,请父亲作好思想准备

　　不久弟弟回电:"父亲已经准备好,现在请你作好思想准备"

　　卧谈

　　某夜,一男生宿舍卧谈会持续至凌晨三点,突然想讨论一个问题:"碰到一个

　　漂亮姑娘,首先该说什么"某君从梦中惊醒,曰:"甭说了,咱们睡吧!"

　　作弊

　　”波洛涅斯由于作弊被开除了．”

　　”怎么回事啊？”

　　”在生理卫生考试中，他数自己的肋骨，结果被发现了．”

　　作文

　　小时候同桌语文差劲，作文特费劲。一次老师要我们写一篇作文名字叫<<看云>>

　　他可痛了，该怎么写才能及格呢

　　第一句∶今天天气很好，阳光照耀大地，天空中万里无云。

　　没词了

　　思考。。。。。

　　第二句∶蔚兰的天空中飘着朵朵白云。。。

　　教授是个和善而幽默的老头，班上有个高大强壮的体育生。每次上课当教授的声音响

　　起时，体育生开始睡觉，直至下课准时醒来。有一天体育生到了，教授亲切地对他

　　说:"JACK，以后请不要迟到，这会影响你正常睡眠的"

　　规定

　　一日数学课，象以往一样，同学们都在认真的听讲，计笔记。讲到重要处。

　　老师突然以加重的口气说：“这是规定！”接着老师又以询问加反问的口气说：“

　　什麽是规定？”大家茫然，一个个瞪大了眼睛。老师以耐人寻味的口气说：

　　“龟腚就是王八的屁股！”鸦雀无声。

　　少顷，老师恍然大悟道：“对不起，说错了，说错了”。哗然。

　　清华教师

　　清华某青年教师喜爱麻将,有一次,他玩了一通宵,他第二天早上7:40

　　有课,他七点半下了麻将桌,赶去四教上课正好这日值日生未擦黑板

　　他大生叫一声:"哪一个做庄"值日生不敢应声,他只好自己擦,可是

　　黑板擦子找不着,他又大生地叫了一声:"白板放到哪儿去了"

　　这节是语文课，在讲生词时，老师拿起粉笔，在黑板上写了一个“中国”，

　　然后说：“同学们，请看白板，这上面有一个红中。”

　　要公猪才行

　　乡村小学的一个学生迟到，他向老师解释说：“我今天早晨要把一头猪送去配种。”

　　老师问：“这事你爸爸不能做吗？”

　　“不行，一定要公猪才行。”

　　味道

　　语文老师发现张三上课睡觉，比较生气，于是弄醒张三问到：你怎么上课睡觉。

　　可是，张三拒不承认睡觉。

　　张三：我没有睡觉。

　　老师：那你干吗闭上眼睛。

　　张三：老师，我在默念课文。

　　老师不信，说：那你干吗直点头。

　　张三：老师，你讲课讲的很好。

　　老师还是不信，说：那你干吗直流口水。

　　张三：老师，你的课讲得很有味道。

　　日行一善

　　老师问两位学生：「你们今天有没有日行一善啊？」

　　两位学生齐声答到：「有啊！」

　　老师问：「做了什么事？」

　　学生：「我们扶一位老太太过马路。」

　　老师：「嗯，很好，但是扶一位老太太过马路，为什么要两个人呢？」

　　学生：「因为那位老太太本来不想过马路的。」

　　结论

　　课堂上教授对学生一连串的提问不胜烦恼，无可奈何地说：撘个傻瓜提出的问题比十个聪明人能回答的问题还要多。难怪考试的时候我们那么多人不及格。

　　各有解释

　　一学生提出“打人与被打有何不同”，请教老师。历史老师：打人是侵略者，被打是受害者。英文老师：打人是主动式，被打是被动式。物理老师：打人是施力，被打是抗力。教导主任：各记大过一次。

　　“我的鞋呢？”下课的时候心不在焉的教授喃喃地问道。

　　“在你的脚上呢，”有一个学生说。

　　“呵，可不是吗，幸亏你看见了，要不我会光着脚回家的。”

　　有一天晚上，心不在焉的教授很晚才回家。走到门口时他突然想起忘了带钥匙。

　　他敲了半天门他妻子才起来开门。因为天很黑，她没有认出他来，于是解释说：

　　“对不起，先生，教授不在家。”教授和平时一样心不在焉，他回答说：“那好，

　　我明天再来吧。”

　　心不在焉的教授病了，不得不住进医院。大夫来到他的病房门口时，护士说：

　　“教授，大夫来了。”可怜的教授哼了哼说道：“告诉他我现在不能见他。我病得

　　太厉害了。”

　　眼睛长在前面

　　老师：“打雷时，闪电和雷声同时发出，为什么我们先看到闪电，后听到雷声？”

　　学生：“因为眼睛长在耳朵前边。”

　　原来如此

　　学校一年一度旅行时，初中的男女生因为兴趣不同，总是分开来玩。女孩子穿

　　着游泳衣走来走去，一方面显示自己，一方面享受阳光。男孩则卷起裤子在水里捉

　　小鱼。

　　看管这些孩子的一个教师慨叹说：“我不记得我读初中时，女孩子有没有这么

　　成熟的。”

　　“当然有，只过你当时在忙着捉小鱼罢了！”另一个教师淡然地说。

　　什么是赤壁之战？

　　学生：“老师，什么是赤壁之战？”

　　老师：“赤臂嘛，就是光着膀子，赤壁之战，自然就是光着膀子打仗了。”

我国从国外引入的优良猪种主要有长白猪、约克夏猪、大约克夏猪、巴克夏猪、汉普夏猪、杜洛克猪、皮特兰猪以及苏联大白猪、比利时长白猪。以下仅介绍在目前养猪生产中常见的几个国外品种。

长白猪

长白猪原产于丹麦，原名兰德瑞斯猪，是目前世界上分布最广的瘦肉型品种之一。因性能优异，被引至许多国家，经风土驯化与选育形成许多适合当地条件的分支或品系，如比利时长白猪、德系长白猪等。

（1）体形外貌

长白猪全身被毛白色，头小而清秀，嘴尖，耳大下垂，背腰长而平直，四肢纤细，后躯丰满，被毛稀疏，体躯呈前窄后宽的流线型。乳头7对。

（2）生产性能

长白猪增重快，平均日增重700克以上，90千克体重的屠宰胴体瘦肉率在62%以上，产仔11头左右。

（3）杂交利用

在我国的商品猪生产中多用长白猪做经济杂交的父本，以其作为二元杂交的父本、三元杂交的第一父本或终端父本，均可获得较好的杂交效果。

大白猪

大白猪原产于英国，又称大约克夏猪。很多国家从英国引入大白猪，结合本国具体情况培育出适合于本国的大白猪，如法国大白猪、美国约克夏猪、加拿大约克夏猪等，各国大白猪在体形和生产性能上略有差异。

（1）体形外貌

大白猪体型较大，耳直立，颜面微凹，身腰长，背腰微弓，四肢高而强健。被毛全白色，少数个体额角有暗斑。乳头7～8对。

（2）生产性能

该品种生长快，饲料利用率高，日增重可达700克以上，饲料利用率32以下。90千克体重的屠宰胴体瘦肉率在61%以上。繁殖性能高是大白猪的突出特点，经产母猪产仔可达13头。

（3）杂交利用

大白猪在国外以繁殖性能高、适应性强而闻名，因此多用做杂交母本。在我国则多用做杂交父本，与地方猪种或地方培育猪种杂交，以生产二元杂种母猪或杂交商品猪。

杜洛克猪

杜洛克猪原产于美国东部，由于被毛为金**或红褐色，故在我国俗称红毛猪。它是目前世界上生长速度最快、饲料利用率最高的品种，并因此而成为应用最多的杂交父本品种。

（1）体形外貌

杜洛克猪体躯较长，背腰微弓，头较小而清秀，脸部微凹，耳中等大小，略向前倾。后躯丰满，四肢粗壮，蹄黑色。全身被毛红色，较浅的是金**，有些深至红褐色。

（2）生产性能

该品种生长快，日增重可达750克以上，耗料增重比在29以下，胴体瘦肉率可达63%以上。与长白猪和大白猪相比，杜洛克猪的繁殖性能略低，产仔数10头左右。引入初期普遍反映在我国北方公猪配种能力低，性欲差，目前这一状况有很大改善。

（3）杂交利用

由于其生长速度快、饲料利用率高，因此最适宜做杂交父本，以其做父本进行二元、三元杂交，可明显提高商品代肉猪的增重速度和饲料利用率。“杜长大”、“杜长哈”、“杜汉大”等都是性能优良的杂交组合。

皮特兰猪

皮特兰猪原产于比利时的布拉邦特附近，是近30年来在欧洲流行的瘦肉型新品种，20世纪80年代引入我国。

（1）体形外貌

皮特兰猪毛色灰白，夹有黑色斑点，有的还夹有部分红色。耳中等大小、向前倾，体躯宽而短，肌肉特别发达，四肢粗壮。

（2）生产性能

皮特兰猪体重90千克时屠宰，其胴体瘦肉率可达67%左右。母猪产仔数为10头，断奶成活75头，肉猪平均日增重750克，料重比261∶1。

（3）杂交利用

近年来有些地方用皮特兰与杜洛克进行杂交，即所说“皮杜杂交”，与杜洛克母猪杂交后，其杂交后代公猪作为四元杂交方式的优秀终端父本。与其他品种母猪杂交，其后代瘦肉率提高显著。其主要缺点是，皮特兰猪应激反应特别强，怕冷、怕热、怕意外刺激等。

汉普夏猪

汉普夏猪原产于美国，以其瘦肉率高而闻名。

（1）体形外貌

汉普夏猪体躯较长，后躯丰满，肌肉发达。嘴较长而直，耳中等大小直立。围绕前肢和肩部有一条白带，身体其他部分为黑色（白带宽度不超过体长的1/4）。乳头数6～7对。

（2）生产性能

汉普夏猪增重速度中等，平均日增重620克，饲料利用率也不高。但其背膘薄，瘦肉率很高，可达66%。繁殖性能较低，平均产仔数9头左右。

（3）杂交利用

由于汉普夏猪背膘薄，瘦肉率高，而繁殖性能较低，故在经济杂交中多用做终端父本。

选择种公猪通常考虑以下几个方面：

（1）体形外貌

要求头和颈较轻细，占身体的比例小，胸宽深，背宽平，体躯要长，腹部平直，肩部和臀部发达，肌肉丰满，骨骼粗壮，四肢有力，体质强健，符合本品种的特征。

（2）繁殖性能

要求生殖器官发育正常，有缺陷的公猪要淘汰；对公猪精液的品质进行检查，精液质量优良，性欲良好，配种能力强。

（3）生长育肥性能

要求生长快，一般瘦肉型公猪体重达100千克的日龄在170天以下；耗料省，生长育肥期每千克增重的耗料量在2．8千克以下；背膘薄，100千克体重测量时，倒数第三到第四肋骨离背中线6厘米处的超声波背膘厚在15毫米以下。生长速度、饲料利用率和背膘厚三个主要性状的选择标准因品种不同而异，但至少应达到本品种的标准。也可用体重达100千克的日龄和背膘厚两个性状构成一个综合育种值指数，根据指数值的高低进行选择。

（4）种用遗传性能

经过配种后，对已有后裔生长和胴体性能成绩的公猪，可根据种用遗传性能作出评估，决定是否继续留用。

（1）三江白猪三江白猪是我国培育的瘦肉型猪新品种。以长白猪和东北民猪为亲本，进行正反杂交，再用长白猪回交，经6个世代定向选育10余年培育成的，于1983年通过专家鉴定，正式命名为三江白猪。该品种主要产于黑龙江省东北部合江地区。

三江白猪头轻嘴直，两耳下垂或稍前倾，背腰平直，腿臀丰满；四肢粗壮，蹄质结实；被毛全白，毛丛稍密；乳头7对，排列整齐。具有瘦肉型猪的体躯结构。成年公猪活重275千克，母猪为225千克。初产母猪平均窝产仔1017头，经产母猪在12头以上，初生个体重121千克。

生长育肥猪达90千克活体重需182天，体重20～90千克阶段，平均日增重600克，每千克增重耗料35千克以下。90千克屠宰时，胴体瘦肉率5786%，背膘厚344厘米，腿臀比例2951%。

（2）湖北白猪是湖北省1986年育成的瘦肉型猪品种。包括5个品系，这些品系既有品种共性，又各具特点，彼此间无亲缘关系。其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ系，繁殖力高，适应性好；Ⅳ、Ⅴ系，生长发育快，瘦肉率高。

湖北白猪具有典型的瘦肉猪体型，体格较大，被毛全白（允许眼角和尾根有少许暗斑），头轻直长，额部无皱纹，两耳前倾或稍下垂；颈肩部结合良好，背腰平直，中躯较长，腹小，腿臀丰满，肢蹄结实；乳头平均7对，分布均匀。湖北白猪能很好适应长江中下游地区夏季高温和冬季湿冷的气候条件，并能较好地利用青粗饲料，兼有地方品种猪耐粗饲特性。

湖北白猪头胎平均产仔10头以上，经产为125头，高产母猪繁殖利用到14胎仍有繁殖能力。仔猪平均初生个体重132千克，2个月龄个体重1862千克，6个月龄活重82～96千克。成年公猪活重253千克，母猪200千克。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ系，在20～90千克体重阶段，平均日增重为560～620克，每千克增重耗料317～327千克；Ⅳ、Ⅴ系，平均日增重622～690克，每千克增重耗料345千克。据测定，22头湖北白猪母猪年生产力，从第一次产仔开始至第二次产仔小猪全部育肥出栏需3639天，每头母猪年育成肉猪2355头。肉猪断乳至出栏需1167天，出栏活重101千克，饲养期平均日增重695克。每头母猪年出栏肉猪总重237817千克，年产瘦肉总量为1033千克，创造了母猪年产吨瘦肉的优异成绩。

以杜洛克、汉普夏、丹系长白猪为父本，湖北白猪为母本的二元杂交试验研究表明，以“杜湖”杂交组合的肉猪生产性能最好，具有增重快、单位增重耗料少、肉质好等优点。

（3）上海白猪上海白猪育成于1979年，中心产区位于上海市近郊的上海县和宝山县。上海白猪的体型中等，属肉脂兼用型。全身被毛白色，体质结实；脸平或微凹，耳中等大略向前倾；背平直，体躯较长，乳头多为7对。根据头形和体型，三个品系（农系、上系和宝系）间略有差别。农系体型较高大，头和体躯较狭长，成年公猪体长170厘米左右，母猪体长150厘米左右；上系体型较矮小，头和体躯较宽短，成年公猪体长160厘米以上，母猪体长140厘米；宝系介于上述两者之间。

据测定，母猪平均产仔数头胎为978头，二胎为1122头，三胎及三胎以上为1284头。体重22～90千克阶段的平均日增重为615克，每千克增重耗料362千克，消化能4486兆焦。平均宰前体重8723千克的肉猪，屠宰率725%，膘厚369厘米，眼肌面积2563平方厘米，腿臀比例2712%，胴体瘦肉率5278%。

上海白猪具有产仔多、生长快、屠宰率和瘦肉率较高，猪皮质优和适应性强等特性，是商品瘦肉猪和优质皮革原料猪的优良杂交亲本。（4）

北京黑猪

1982年通过了部级和北京市级鉴定，确定为肉脂兼用型新品种。北京黑猪体质结实，结构匀称；头部轻秀，两耳向前上方直立或平伸，面微凹，额较宽，嘴筒直，粗细适中，中等长；颈肩结合良好，背腰宽且平直或微弓；四肢强健，腿臀丰满，腹部平直；被毛全黑；乳头多在7对以上；背膘较薄，肉质好。属配套杂交中的母系猪种。

据测定，6月龄公猪体重9010千克，母猪体重为8955千克；8月龄公猪体重11599千克，母猪体重11095千克；3岁公猪体重260千克，母猪220千克。母猪初情期198～215日龄，持续期53～65小时，排卵数为14枚左右；小公猪3月龄出现性行为，4～5月龄体重达50千克能配种，8月龄体重100千克左右可用于配种。经产母猪排卵数为16～18枚。据统计，平均每窝产仔数1050头，产活仔数1013头，初生重125千克；3胎及3胎以上母猪产仔数1167头，产活仔数1101头，60日龄转群窝成活仔猪数1008头，平均个体重1813千克。

育肥测定结果表明，平均日增重578克（其中北郊七里渠猪场猪群的日增重高达648克），165～170日龄活重达90千克，每千克增重耗料314～353千克。胴体品质测定结果，活重90千克的屠宰率为7438%，四点背膘平均272厘米，腿臀比例2885%，眼肌面积3147平方厘米，瘦肉率5459%。肉的pH为568～632，肉色为275分，熟肉率为6947%，系水率为727%，无PSE或DFD（暗红色、坚硬、干燥）肉。

（5）军牧1号白猪该品种由中国人民解放军军需大学（原名农牧大学）1998年育成，1999年3月通过国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专门委员会的审定。军牧1号白猪是以三江白猪为母本、施格猪为父本杂交后，自群繁育5个世代育成的，现有品系3个。该猪主要产于吉林省长春市的军需大学种猪场，以及吉林、内蒙古、黑龙江等省区部队和地方猪场。

军牧1号白猪头中等大，嘴直、中等长，耳中等大小、前倾；肩宽背平，臀部丰满突出，四肢较粗壮；被毛全白；乳头6～7对；体格较大，体型均匀。后备猪6月龄体重达9869千克，体长12180厘米，臀围808厘米。8月龄公猪体重120千克，母猪110千克。

初产母猪，平均窝产仔942头，经产母猪，平均窝产仔1129头，仔猪初生个体重11～127千克。育肥猪达90千克体重日龄170天，日增重718克，饲料转化率302，活体平均背膘厚248厘米；屠宰率74%，眼肌面积4097平方厘米，胴体瘦肉率5786%。

军牧1号白猪经在吉林、内蒙古、黑龙江等地的示范应用，生产性能均符合品种标准，深受广大养殖场喜爱。

（6）苏太猪苏太猪是江苏省的瘦肉型新品种，1999年3月通过国家畜禽品种审定委员会猪品种审定专门委员会的审定。苏太猪是采用二元育成杂交法，由太湖猪和杜洛克猪杂交选育而成的黑色、瘦肉型新品种。主产于江苏省苏州市，育成以来已向全国十余个省、自治区、直辖市推广。

苏太猪全身被毛黑色；耳中等大小、向前下方垂，头面有清晰皱纹，嘴中等长而直；四肢结实，背腰平直，腹小，后躯丰满；乳头7～8对，分布均匀。

该品种继承了亲本太湖猪繁殖力高的特性，初产母猪，平均产仔1168头，经产母猪，平均产仔达1445头，母性好，乳头数多，泌乳力强，发情明显。生长发育较快，育肥猪85千克体重日龄172天，平均日增重640克，饲料转化率318，胴体背膘233厘米，瘦肉率56%左右。肉质优良，无PSE肉，肉色鲜红，细嫩多汁，口味鲜美，肌内脂肪含量3%以上。具有地方品种耐粗饲性能，食谱广，耐粗纤维能力强，经试验，用20%和16%粗纤维水平的日粮饲粮饲喂怀孕期和哺乳期母猪，仍能获得理想的产仔和育成效果。与大白猪杂交，杂优猪1675日龄达90千克体重，瘦肉率5915%；与长白猪杂交，杂优猪169日龄达90千克体重，瘦肉率5842%。

苏太猪保持了亲本太湖猪繁殖力高、肉质优良、耐粗饲的优点，同时在生长育肥性状和胴体性状方面，较太湖猪有较大的改良和提高，与大白猪和长白猪的杂交效果明显，是目前生产瘦肉型商品猪的优良母本之一，适合于集约化中小型规模养猪和广大农村的农户养猪。

大约克夏猪（大白猪）、长白猪、杜洛克猪、汉普夏猪。

大白猪又称为大约克夏，原产于英国。由于大白猪，饲料转化率和屠宰率高以及适应性强，世界各养猪业发达的国家均有饲养，是世界上最著名，分布最广的主导瘦肉型猪种。体型高大，被毛全白，皮肤偶有少量暗斑；头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；有效乳头6对以上。生产性能：具有产仔多、生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉色好、适应性强的优良特点。

大约克夏猪全身皮毛白色，允许偶有少量暗黑斑点，头大小适中，鼻面直或微凹，耳竖立，背腰平直。肢蹄健壮、前胛宽、背阔、后躯丰满，呈长方形体型等特点。

达100千克体重日龄180天以下，饲料转化率1：28以下，100千克体重时，活体背膘厚15毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上。

100千克体重屠宰时，屠宰率70%以上，背膘厚18毫米以下，眼肌面积30平方厘米以上，后腿比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉质优良、无灰白、柔软、渗水、暗黑、干硬等劣质肉。

长白猪原名“兰德瑞斯猪”，世界上优秀的腌肉型猪种，原产丹麦，由当地猪与大约克夏猪杂交育成。遍布世界各地，中国1963年开始引入。其全身白色，头狭长，背腰长，胸腰椎有22个以上，肋骨16对，后躯发达，大腿丰满，四肢高。生长发育快，饲料利用率高，皮薄，瘦肉多，但对饲养管理条件要求高。

杜洛克原种猪应具备毛色棕红、结构匀称紧凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达，属瘦肉型肉用品种。头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健。

汉普夏猪体型大，毛色特征突出，被毛黑色，在肩部和颈部结合处有一条白带围绕，在白色与黑色边缘，由黑皮白毛形成一灰色带，故有“银带猪”之称。头中等大小，而中等大小而直立，嘴较长而直，体躯较长，背腰呈弓形，后驱臀部肌肉发达。颜面长而挺直，耳直立，体侧平滑,腹部紧凑,后躯丰满，呈现良好的瘦肉型体况。被毛黑色，以颈肩部（包括前肢）有一白色环带为特征。成年公猪体重约315～410千克,母猪约250～340千克。性情活泼,稍有神经质，但并不构成严重缺点。产仔数较少,平均约9头，但仔猪硕壮而均匀。母性良好。据多品种杂交试验比较结果，用汉普夏猪为父本杂交的后代具有胴体长、背膘薄和眼肌面积大的优点。