猪鼻子有骨头吗

猪鼻子有骨头。猪的鼻骨也是非常的软的。也是可以用来吃的。猪的鼻子部位在熟食店里卖的，价格非常的高，会比普通的猪头肉高很多，就说明人们也是非常喜欢吃的，鼻骨就长在猪的鼻子肉里面。大家喜欢吃，所以价格就非常的高。肉非常的香，鼻骨的脆骨也非常的好吃。

猪鼻子的嗅觉

猪鼻子前端，还有一小块与头骨不相连的特殊骨头吻骨，这是由左右鼻孔中间的鼻中隔软骨部分骨化而成的，大多数哺乳动物没有。有了吻骨支撑，猪鼻子拱地时更有力量，触觉也更敏锐。猪最重要食物来源就是植物块根、块茎以及土里的蠕虫，所以猪鼻子是要用来拱土的，野猪上犬齿还会翻出来帮忙，家猪就只能靠鼻子了。

纯野猪肉本来就带有腥味不是臭。如果肉质发黏发臭了，那就是坏了。

新鲜野猪肉，肉色深红，风味浓郁香醇，肥肉鲜嫩不油腻，蛋白质、氨基酸、亚油酸含量高，脂肪含量低，呈“三高一低”的营养优势，其中亚油酸（C18-2）含量比家猪高21-25倍，亚油酸具有降解胆固醇、调节血脂的功效。

营养价值

特种野猪肉的食用价值高随着人民生活水平的提高，追求绿色保健肉食的人越来越多，市场需求量也愈来愈大。而特种野猪肉具有肉质鲜嫩、野味浓郁、瘦肉率高、低脂肪、营养丰富的绿色保健肉食品的特点。

一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高25倍，对患有高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病的人有独特的疗效。

二是食特种野猪皮对人体代谢紊乱、生殖障碍、高度疲劳和儿童发育不良等疾病疗效显著。

三是最新研究发现，特种野猪肉含有抗癌物质锌和硒等。四是特种野猪不仅骨头可制药，而且肉加工的产品，深受广大消费者的青睐，在国内外市场都十分畅销。

在猪头肉刚出锅的时候，先往菜板上轻摔几下，然后趁热用手或者夹子可以快速的脱骨，但一定要趁热，凉了就粘上了。

猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。

食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。

猪（Pig、Swine）是一种脊椎动物、哺乳动物、家畜，也是古杂食类哺乳动物，主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称，猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。

毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。

简介

猪是一种杂食类哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长，性格温驯，适应力强，繁殖快。有黑、白、酱红或黑白花等色。出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。是五畜（牛、犬、羊、猪、鸡）之一。

在十二生肖里之为亥。历史上有很多关于猪的典故和习俗。人类蓄养家猪的历史相当悠久，不过至16世纪才广为世界所知，中国饲养的猪即是人类最早驯养的猪的直系后代。