鲶鱼为什么不能吃

鲶鱼能吃，鲶鱼不能吃是误传。

鲶鱼是杂食性动物，它的主要食物包括水生昆虫、有机碎屑等，也吃小鱼、鼠类等活物，甚至在吃不饱的时候还会吃同类的尸体。正因为鲶鱼食性杂，所以生命力很强，能在污染水体中生存。

在一些有鸡粪、猪粪的污水环境下，鲶鱼是可以生存的。而且，在水产养殖业中，动物粪便也是一种廉价、无毒的天然肥料，它为水中的浮游生物提供了大量的营养，所以，很多养殖户都会把鸡、猪粪等作为饲料喂食。

根据鲶鱼在粪便水里也能生存，就得出“鲶鱼很脏、爱在脏水里生活”的结论，并不科学。鲶鱼并不喜欢受污染的水质。而且，鲶鱼对环境的忍耐也有限度。如果水质差，鲶鱼不仅繁殖困难，而且也长得差。如果水体含有毒有害物质，鲶鱼还会中毒，甚至死亡。

水体中重金属镉对鱼类毒性的实验研究，结果发现，当水体中镉达到一定浓度时，鲩鱼、鲫鱼、鲶鱼都会中毒而死，只不过鲶鱼抵抗中毒的能力要强一些，导致它中毒致死的剂量要高一些而已。

还有研究用二氯异氰尿酸钠、溴氯海因、敌杀死对鲶鱼进行急性毒性实验，结果发现，当这些农药浓度增加时，鲶鱼同样会出现中毒反应，严重的会死亡。

总而言之，作为一种杂食性动物，鲶鱼的确可能更容易富集一些环境污染物，但这并不代表它天生就是最脏的。从目前的数据来看，绝大部分正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等安全问题，可以放心食用。

扩展资料

鲶鱼营养价值

中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效，富含多种矿物质、蛋白质和微量元素，能强筋壮骨、延年益寿，是催乳佳品，是女性产后的食疗补品，另外，还有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，特别适合体弱虚损、营养不良的人食用，仲春和仲夏之间食用最佳。

另外，鲶鱼本身属于发物，患有风湿骨痛关节炎、痼疾、疮疡皮肤出现化脓感染等疾病，食用以后有可能会加重病情。

人民网-鲶鱼不是脏鱼

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1、钓点选择：

冬天的鳅鱼过的是群居生活，水库、湖泊都有它的群居踪迹。根据冬天水色清、水温低的特点，钓点应选在水位较深的水域，水深2米以上为宜。堤堰、拦河坝、桥墩附近、水深的湾汉口、石底的河道都可选作钓点。在水库、湖泊垂钓，可选择陡峭的深水区，以石缝、石洞、土洞为钓点。若在较长一段浅水域，其中某一处水深背风、水流缓慢，并有石缝、石洞，那儿就很有可能是鳃鱼的群居处。

2、钓饵选择：

取鲜活红色粗2毫米左右的蚯蚓装钩最好。先将钩尖从蚯蚓头部刺入，向上推至钩柄，钩尖不外露，前端留出2厘米左右长，可任其摆动。露钩尖鱼不敢咬钩，若钩尖前蚯蚓尾部留的过长，鱼咬钩吞不进钩尖易跑鱼。如果使用长蚯蚓装钩，必须将钩尖前端多余蚯蚓沿钩柄缠绕几圈至钩身，再把尾部留出05厘米刺入钩尖上，做成蚯蚓小球团，目标更明显，腥味更大，上钓率更高。

钓鲶鱼用自然饵、商品饵、路亚饵最好。

1、自然饵：钓鲶鱼可以用自然饵，常见的有蚯蚓、鸡肝、鸭肠、泥鳅等，尤以蚯蚓最常用，但建议用黑蚯蚓，原因是黑蚯蚓的个体更大且腥味也更浓，最适合钓鲶鱼等肉食性鱼类。

2、商品饵：钓鲶鱼可以用商品饵，常见的有螺鲤2号、天下鲫、红虫鲫、4号鲫等，事实上几乎所有的浓腥型商品饵都能钓到鲶鱼，但作钓效果可能不如蚯蚓、鸡肝、泥鳅等自然饵。

3、路亚饵：钓鲶鱼可以用路亚饵，常见的有蝉型亮片、荧光软虫、红头VIB、米诺等，其中效果最好的是蝉型亮片，鲶鱼主要靠嗅觉和触须猎食，因此路亚鲶鱼操作手法主要是跳底。

综上所述，鲶鱼是鲶形目下属多种鱼类的统称，俗称胡子鱼、塘鲺、鲶巴郎等，钓鲶鱼可以用蚯蚓、鸡肝、鸭肠、泥鳅等自然饵，也可用螺鲤2号、天下鲫、红虫鲫等浓腥型商品饵，还可用蝉型亮片、荧光软虫、红头VIB、米诺等拟饵路亚鲶鱼。

钓鱼的好处：

日光可使人获得健美的皮肤，红润健康的面容。人体经日光中紫外线照射后，可以增强皮肤和内脏器官的血液循环，促进体内的新陈代谢。再者，城市噪音已构成环境的严重污染，经常到空旷恬静的水域钓鱼，幽静的环境能消除两耳的疲劳，有助于保持良好的听觉功能。

除此之外，钓鱼还能提高反应能力。王健副教授提出，钓鱼的关键就在于观察鱼漂和及时提竿。初学钓鱼的朋友，要经过较长时间的练习才能得心应手，这可以锻炼人的反应能力，同时也提高了脑细胞的灵活性。经常钓鱼还对视力有好处。钓鱼的时候，眼睛直视远方，这对眼睛是很好的放松休息，还可以降低学龄孩子眼睛近视的几率。