芋圆的制作方法和配方

芋圆的制作方法和配方如下：

材料准备：紫薯、红薯、芋头、白糖、木薯粉、奶茶等。

1、把紫薯，红薯，芋头洗净去皮，切片放锅里蒸熟，大约十五分钟。蒸熟后趁热放入适量白糖，用勺子压成泥。

2、压成泥后放入适量木薯粉，可适量放一点点热水，趁热揉成面团，同理把红薯和芋头揉成面团。

3、然后把面团揉成一个个均匀的小丸子似的圆球。

4、锅中放水，水开后，放入适量的芋圆。锅开后煮两三分钟就可以了。出锅后，最好过一下凉水。

5、把煮好的芋圆放入冲好的奶茶中就可以了（也可根据自己口味配料）。

芋圆是一种有香芋，紫薯，红薯等食材和木薯粉一起制作而成的食物，吃起来非常的有嚼劲，再加上红豆，味道棒极了。你知道芋圆的食用禁忌有什么？芋圆的功效与作用有什么？今天，就给大家讲一讲芋圆有哪些食用禁忌和功效作用，接下来让我们一起来看看吧。

1、芋圆的功效与作用

益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的作用。

2、芋圆的食用禁忌

对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。

3、芋圆紫薯椰奶西米露

材料

紫地瓜1条，西米露100克，芋圆，地瓜圆适量，椰浆粉50克，鲜奶300cc，热开水500cc，冷开水适量，白砂糖2大匙

做法

step1

紫地瓜切丁用电锅蒸熟，一半捣成泥(如图)，一半切丁备用。芋圆和地瓜圆用适量热水，水滚后放进去，浮起后捞起来备用。

step2

西米露用开水煮10分钟

step3

西米露煮好过滤掉热水

step4

准备一锅冷开水泡西米露

step5

500cc热开水，倒入椰浆粉

step6

接着倒入鲜奶300cc后再开火搅拌

step7

加入2大匙白砂糖

step8

加入步骤1的紫地瓜泥搅拌均匀，水不用滚，锅边起小泡就能关火了

step9

把西米露倒进紫地瓜椰奶里面，上面铺上切丁蒸好的紫地瓜,粉紫色真是好看~

step10

把煮好的芋圆和地瓜圆放进来更是好丰富，冷热都香浓好吃。

现在很多人对于养生都是非常的重视的，因为养生对于女性朋友的身体是非常的有益的，所以女性朋友都是非常的注重养生的。生活中我们应该多吃一些有助于养生的食物，生活中有很多养生的食物。那么健康养生要吃什么？健康养生做什么运动？

1、健康养生要吃什么

1、花生薏米芋圆汤

薏米有美白祛湿的功效，莲子清心降火，花生补气血。芋头上锅蒸熟，然后加入白糖，碾压得越细腻，做出的芋圆口感也越细腻。吃的时候冷热皆可，还可以随个人口味和喜好，炖煮的时候再加入枸杞、红枣和稍许水果。

2、花生红枣汤

花生120克，大枣30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大枣煎汤送服。临床经验证实，花生与大枣配用能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血、血小板减少性紫癜、血友病等出血有一定疗效。

3、花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克，蜂蜜适量。将花生、甜杏仁捣烂成泥状。服法：每次取10克，加蜂蜜，开水冲服。早饭前，晚饭后食用。可增强润肺止咳之力。适用于久咳气短、干咳少痰者。

4、苹果抹花生酱

碳水化合物是体内能量的重要来源之一，油脂或蛋白质则会放缓消化，使血糖和体力在较长时间内相对稳定。苹果抹花生酱将这两种威力超强的食物结合在一起，口感清爽，苹果的清香味与花生酱细腻浓郁的花生香相互呼应，不仅在味觉上是前所未有的享受，还能补充体力，消除烦躁。吃法：将苹果切成片状，抹上花生酱即可。

5、花生赤小豆汤

花生、赤小豆、大枣各60克，加水煮成汤。一日数次服食。本方三种食物中含丰富的维生素b1，又有补益脾胃作用，适用于脚气病、脾虚浮肿、食少乏力、便溏腹泻、精神倦怠等。

其实最简单的养生吃法，就是花生酱面包片，对于脑力工作者来说，每天早上吃两片涂抹了花生酱的面包片可以满足一天大脑所需要的营养，口感也非常美味呢。

2、健康养生做什么运动

1、耐力训练项目

适用于健身、改善心、肺及机体代谢功能、恢复体能。如医疗步行、健身跑、骑自行车、游泳、划船、登山、跳绳、跑步平台、上下楼梯等属于周期性、节律性反复的运动及球类运动项目。

2、力量性训练项目

适用于增强肌力、改善关节功能和消除局部积聚的脂肪，可选用各类专门的肌力训练设备进行。

3、放松性训练项目

运动保健方法有哪些

适用于放松精神和躯体，以消除疲劳和防治多种身心疾病。可以选用散步、太极拳、放松体操、保健操、气功及按摩等。

4、矫正治疗性项目

适用于治疗某些疾病和伤残的患者，有针对性的医疗体操及按摩。如呼吸体操，用于治疗哮喘、肺气肿。锻炼腹肌的体操用于治疗内脏下垂。脊柱矫正体操，用于脊柱侧弯的矫治等。

5、改善关节活动度和灵活性的训练项目

适用于关节活动障碍和关节慢性疼痛及维持关节的灵活性。如关节的伸展运动体操、关节松动术、各种关节活动训练器训练等。

材料

芋头300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水120cc，白砂糖2大匙

做法

1将芋头扯底清洗干净后去皮。

2切成薄片，越薄越好。

3将步骤2铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

4将步骤3放入容器中捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水。

5将步骤4搓揉均匀成团至不黏手。

6再揉成适当大小的圆形长条。

7最后再切成约15公分宽的小块状备用。

8将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后，捞出沥干即可。