秦锦林清瑟江淮南小说叫命运给予的偏爱。
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节选
车窗外的光打在他的脸上,我看到他完美的下颚线镀了一层光,脸上的表情寡淡,整个人周围的气氛显得沉了不少。
好看吗?好看。一说完,我就后悔了,鬼迷心窍。我有更好看的,你要不要看?什么?我下意识地问出了声。
秦锦将车停了下来,又抬起了手,身子慢慢地靠近了我。有了上次的教训,我这次淡定多了,没有多大的反应。我的腹肌。
哪知道他不按常理出牌,手撑在了副驾驶座位上,低声在我的耳边轻轻地说了这么一句,声音带着几分撩拨人的意思。骚断腿了,我要重新对他进行评估。我没兴趣。我一脸义正词严地说道,克制住自己往他身上飘的目光。
我是一个正直的女青年,怎么会馋腹肌?那你还花钱点男模。他沉声道。关你屁事!这个槛儿还过不去了?
那不是李溪说叫来陪酒,说他们会说好话讨人开心,顺便养养眼,又没想干别的。哪知道那么点背,开心是没开心上,人刚到包厢,扫黄的就来了。我希望我今天请你吃了这餐饭,这事情你别再提了。我抬眼对上他的眼睛,这一看就对上了他深邃的桃花眼,还有这张隽秀的脸。不得不说他要是下海,七百后面起码得加两个零。
女生为什么喜欢男生的腹肌?
因为大多数男生都没有啊,看到有腹肌的感觉好玩啊,而且可以聊天的话题又多了一项。
举个例子,
我的一个朋友带来一个新朋友一起玩,然后聊着聊着,他说他有腹肌,然后告诉我们很难练的,在聊些别的blablabala,,,最后问一句要不要摸摸看,,,,,诱惑力简直了!
真的很想摸摸看,因为我又没有,,,真的真的真的很想试试手感啊,,,,,,
而且有腹肌的男生会给女孩带来一种安全感,觉得他很厉害,如果遇到什么事情,他会保护好身边的人,像个英雄一样~
假如真的让摸的话,如果男生会动一下自己的胸肌,虽然一开始会有一种吓一跳的感觉,但是,会有一种惊喜感和羞羞的心动的感觉。
为什么女孩子馋腹肌?
首先从外观上来看,有腹肌体现出身材比较好。大家一般都喜欢好看的东西嘛。
其次有腹肌的话,某种程度上也代表着身体比较健康。
另外,腹肌还能体现出一个人的性格,一般呢腹肌是需要通过锻炼才能有的,所以说可以看得出来,这样的人比较自律。
综上所述,所以大家一般会比较喜欢有腹肌的人哦。
女孩子为什么很喜欢男生有腹肌?
一般女生不会有机会看到你的腹肌的。不懂健身的女生只会觉得哇:你有腹肌啊,不错不错。相比于深藏衣服下的腹肌,女生第一眼看到的还是你背阔肌和挺拔的身影。
我个人的观点:如果你健身只是为了撩妹,那就加强背部和胸部的练习,让自己挺拔起来。还有最重要的一点![一身肌肉只是你的加分项,而不是决定项!]真正吸引女孩子还是你自信的外表和深邃的涵养。
为什么女生喜欢腹肌男?
我会觉得有腹肌的男生肯定是经常健身或者运动的,运动过得肌肉会展现出一种很美的线条感,是一种健康的力量之美。男朋友就有腹肌我没事就喜欢摸摸,迷恋这种紧实饱满的肌肉,感觉像上瘾一样。怎么说呢就像男生喜欢胸大的女人一样,这种诱惑是一样的。
男生有腹肌,不仅仅可以摸,穿衣服也会好看一些,看起来会更有型更酷一些。而且我感觉谨慎的男生会更自律,因为健身真的不是一件非常容易的事,他要努力的改变自己的饮食,还要坚持去锻炼,人都是有惰性的,经常会偷懒,我们会想要放弃但是好身材说放弃那可就没了,所以健身还是要很大的毅力的。
有腹肌的男生会看起来更健康会更更加阳光。阳光的人应该会更受女上生的欢迎吧。女生都是这样的。我相信有腹肌的男生始终会更受欢迎的。
为什么女生馋男生的腹肌
肌肉代表力量的象征,男孩就是要有力,女孩子喜欢。另外肌肉是没有骨头的,只有肉硬件可是比钢筋还硬。这个代表一种生殖器官的强度和硬度
因为有腹肌的男生比较帅。
现如今爱美之心人皆有之,哪怕是女孩子也不例外。从美学上来说有腹肌的男人,他们有健康的美,当然也代表这个男人的身体是健康的,再加上生命力特别的旺盛。
拥有腹肌的男生,身材会比大多数人出色。当夏天脱掉外衣,露出肌肉身材,会吸引更多的回头率,受到更多女生的欣赏。
练出腹肌身材的方法:
腹肌训练可以雕刻腹肌线条。但是,腹肌训练不能进行单一动作,而要多个动作才能全方位锻炼腹横肌、腹直肌跟腹外斜肌、腹内斜肌。腹肌训练2天训练一次的频率即可,不需要每天锻炼。
有健身条件的人,不要只做腹肌训练,最好加入一些复合动作锻炼身体大肌群,比如卧推、深蹲、硬拉、引体向上、山羊挺身等动作来锻炼身体大肌群,大肌群发展可以带动小肌群一起发展,有助于身体增肌,练出更加清晰的腹肌身材。
川菜中厨师种类之一,主要职责是切菜、配菜的(菜品管理及菜品看相、花刀技术)。也叫二厨。也有芥末墩子的意思。 油墩子是将调稀的面糊,用勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中,随即放上带有葱花和盐的萝卜丝,再复以面糊,举勺下入油锅永,永至呈现黄褐色时取出,凉透可食,脆香有味。上海街头时见这种小吃,多少年来一直流行。路人腹肌眼馋,可随见随买,在路上边走边吃,别有一番风味。 街头小吃流传下来的还有油炸臭豆腐干。早年多在夜晚挑担沿街喊卖,一旦夜作人闻声,便临窗喊住,此际附近常见有人持盛器来买,路入便就摊坐上条凳,但等臭干出锅送上。臭干一般不十分咸,带有鲜味,入油锅永,外脆内软,撒上少许辣糊,十分鲜香可口。上海人一向喜欢吃这种食物。近年街头也偶见卖,往往是供不应求。
松阳十大特色小吃
1 松阳薄饼:端午节吃薄饼是松阳传统的饮食习俗之一。松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称,每逢端午节,人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅,以面粉和水烙制成薄薄的圆皮,放上各种菜肴馅料,将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。薄饼现在一年四季都可以做,是松阳最富有地方特色的风味小吃之一。 2、黄米粿:黄米粿是将松阳高山中一特有灌木烧成灰,沥取其汁,用以浸泡上等梗米至米色橙黄,冲净蒸熟,置石臼中捣成团,然后分切小块,趁热将其揉压成扁圆或长条形即成。黄米粿色泽晶莹,清香宜人,柔韧可口。用肉丝、青菜、冬笋丝等爆炒,色味最佳,为松阳民间传统节庆或招待贵宾之佳肴。 3、清明果:松阳民俗,清明食青果,能驱邪避毒。此果用鲜嫩蓬蒿捣成糊与米粉和匀作皮,包入笋丝、粉丝、豆腐、咸菜等馅或用赤豆、芝麻末等甜味馅料,捏成椭圆果状或饺子形状,两面贴上箬叶或柚子叶,放锅中蒸制而成。其色泽翠绿,味道清新且带蒿香,食之别有风味。
4、麦豆饭:清明过后,松阳当地麦豆陆续上市。农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米,加入松阳竹叶烟熏火腿心或腊肉切碎的肉丁,放入盐、味精等调料在锅中稍炒入味,再加水焖熟。焖熟的麦豆饭具有麦豆的清香和火腿的熏肉香,绿红白三色相间,风味绝佳,令人垂涎,是农家待客的佳肴。
5、延寿乌饭:农历四月初八,松阳人有吃乌饭的乡俗。据说是叶法善发明的一种道家保健食品,称“青精饭”,久食可以延年益寿,容颜焕发。乌饭是取一种乌饭树的树叶,沥汁浸米,待糯米染成乌黑后炊熟,再配以白糖、腊肉、红枣、香菇等佐料,放油锅内拌炒而成。乌饭色泽黑亮,粒粒晶莹饱满,营养丰富,风味独特。
6、灰汁糕:重阳节松阳民间有做灰汁千层糕的习俗。以籼米粉用灰碱水或丝瓜叶汁调制糊状蒸制,用蒸笼炊熟一层薄浇一层,至笼盈满止,一层层熟后分明可揭。取其“百事吉利,年年长高”的口彩。灰汁千层糕可配以其它佐料,煎炒或烧汤均可。
7、八宝灯盏盘:将调稀的面糊,用勺舀少许倒入既定的圆形铁模勺中,随即放上带有的胡萝卜丝、咸菜丝等八宝菜原料,再复以面糊,入油锅炸至黄褐色时取出,即成八宝灯盏盘。松阳街头时见这种小吃,路人腹肌眼馋,可随见随买,趁热即食,别有一番风味。在松阳靖居一带还有现做待客的习俗。
8、松阳沙擂:正月十五擂沙擂。松阳民间元宵节吃得不是元宵,而是沙擂。用上白糯米,水浸三天后磨成浆,盛入布袋吊起,沥至不干不粘时取用,做成汤团。将无馅的糯米汤团煮熟后用爪篱从锅里捞起,倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘,滚三滚沾上一层芝麻而成,取其名沙擂,吃时软糯香甜,滑而不腻,独具特色。
9、松阳糖糕:松阳民间过年都有做糖糕的习俗。选用上好的糯米粉加红糖加水和好,再把红糖、桂花、芝麻等撒在米粉里搅拌均匀,放入已铺好箬叶的蒸笼里蒸熟而成。做好的糖糕色泽暗红,香甜可口,也有人在米粉中放入鲜嫩艾叶捣成的糊汁,做出来的糕色泽青绿,又称青糕。
10、仙草豆腐:相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫“仙草”。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣后渗入米浆边煮边搅拌,直至煮成绿色的米糊,冷却凝固后即为仙草豆腐。食用时用刀划成如豆腐大小的方块,添加糖末、薄荷等调料,味道软滑芳香,吃后全身凉爽,暑气全消,是松阳夏秋季节一种流行的清凉小吃。
松阳十大特色菜肴
1、八宝菜:松阳人每逢春节,家家户户都炒制八宝菜。八宝菜是以红白萝卜丝为主,加入腌萝卜丝、豆腐干、腌白菜、香菇、冬笋丝、油豆腐丝、海带丝等等,凑成8样,用素油炒成一菜,故称“八宝菜”。 因春节时,人们多吃荤腥油腻食物, 八宝菜可消食化积用来开胃,同时过年吃“八宝菜”有家庭邻里和睦、万事和顺、八方进宝之意。
2、山粉圆:除夕夜,松阳农家少不了上一盘热乎乎的山粉圆,祝一家人来年美满幸福,团团圆圆。松阳的山粉圆多用番薯粉、芋艿拌入鸡汤和肉卤汁,加少许碎肉、虾米和佐料,拌匀蒸制而成。食用时切成小块状、片状、条状等各种形状,加入笋丝、胡萝卜丝和肉丝等其它佐料爆炒。
3、松阳煨盐鸡:煨盐鸡是松阳传统名菜,具有去湿利气,补肾安神之功效,是民间流行的待客主菜之一。将宰杀清洗干净的土鸡在阴凉处晾晒半天,去除表面水分,再将酒灌入肚内以盐擦之,放入香姑、葱、姜等佐料后,用棉纸包好放进沙锅中,用粗盐炒热将鸡四面填满掩实,慢火煨熟切块装盘即可。煨制的盐鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,骨酥味香,深受大家喜欢。
4、歇力茶烧猪脚:歇力茶是松阳民间常用的一种草药,具有祛风除湿、增强体魄的功效。将歇力茶树根切碎放入锅中煎熬制成汤汁备用,再将洗净猪脚切块用温汤过水,放进歇力茶汤汁中加适量米酒及盐、味精等调料炖熟即可。用歇力茶烧成的猪脚肥而不腻、茶香可口,是松阳民间的一道传统药膳名菜。也有人用歇力茶与鸡蛋同煮,俗称柴根蛋,具有同样的药膳功效。
5、白片儿土鸡锅:白片儿为本地特产,由松阳萝卜经传统工艺精制晒干而成,鲜味爽口,风味独特。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤、做馅等,尤其是和松阳本地土鸡炖烧,有补脾胃、御风寒之功效,且味道鲜美、纯真,食之难以忘却。
6、捞汤菜火胴骨:捞汤菜是松阳地方特产,取自本地绿色高山蔬菜经传统方法精制晒干而成,清新爽口,风味独具。食时用开水浸泡后,可用于炒、烧锅仔、煮汤等。捞汤菜炖火胴骨是松阳人很喜欢吃的家常菜,本地宾馆、酒店也多将其作为当家菜肴。
7、火腿卵鳖:卵鳖是松阳民间对水煮荷包蛋别致的称呼。糖霜卵鳖是松阳民间规格最高的待客习俗,一般只有贵客和新婚女婿才有资格享用。火腿卵鳖则是招待客人常备的一道菜肴,主料选用松阳特产雀山鸡蛋和竹叶熏火腿,以水煮荷包蛋烧法烹饪而成。该菜肴荷包蛋白嫩如玉,易于消化,味道鲜美爽口,很受大众喜爱。
8、松阳豆腐娘:松阳豆腐娘色泽奶黄,味道鲜美,主料价廉物美,制作简单,在民间流传久远。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透,用石磨磨浆而成,烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料,烧好的菜肴浓淡适口,鲜香诱人。
9、玉岩洋芋饼:玉岩产的洋芋因气候和土质的原因,具有与众不同的品质,煮熟拍扁时粘而不碎,反成饼状。加工成的红烧洋芋饼色泽酱红,味鲜汁浓,口感软糯,味道肥美,是具有浓郁松阳地方特色的农家佳肴小菜。 10、松阳卤笋咸:卤笋咸是松阳有名的家常菜。将竹笋去壳切块放入锅中,加入腌咸菜的卤菜汁,中小火煮约一小时至笋块入味,出锅装盘即成。其味鲜微酸,爽口开胃,存放时间相对较长,在松阳民间是风味独特的佐餐佳品、进酒妙菜。
云和美食
豆腐泥
至云和县山乡做客,首先会吃到营养丰富、味道鲜美的“豆腐泥”。豆腐泥名字好听而古怪,然而制作简便,经济实惠,营养丰富,味道鲜美,是云和独有的特产。因为,豆是自己种的,家中又备手磨,随时可以制作,简便便利。山区人民好客,不论平时是否来往,只要你到了山村,“进门便是客”,主人都会热情接待。“山头地方”除山蔬野菜外,高级食品——当家菜豆腐泥请客,已是传统美俗。 豆腐泥,黄豆泡涨后,用手磨磨成豆糊,不用过滤,放入锅中煮熟,然后加姜、葱、蒜或芜荽、辣椒以及油盐酱油之类调料,舀入火锅上桌,边滚边吃。穷苦人家渗入南瓜丝、萝卜丝,即使不用油,也很和协而味道鲜甜。高等人加上明甫、虾尾等海鲜,那就锦上添花,当然更加可口了。 要是用新的嫩豆磨成的豆腐泥,更多优点,吃起来嫩而不滑,细而不流,软而不粘,糊而不腻,爽然适口、碧绿诱人,加上特有鲜美的扑鼻香气,真使人闻闻亦馋涎欲滴,别说多奇妙迷人了!用一句时髦的话说:她还冰清玉洁而不污染哩!大概因为被磨成细嫩如泥,故称“豆腐泥”。 豆腐泥有时还有特种用途。凡美“猪娘”的人家,每年都要买些豆腐泥给小猪吃,三五天就能使小猪飞快增长,皮毛油光锃亮。所以山区人民视豆腐泥为最高级的营养品,同时也是小猪的快速催长剂。
橹饭和甑饭
往年,云和每家每户都有一个特有的大灶台,上安二至三口“二尺八”的大铁锅,二只烧饭、热水,另一只烧泔(猪食)。不管家中多少人,都用陶器饭樽炊饭。当米入锅烧至开花时,用竹篾做的笊篱把水饭撸(撩)起,倒入大炊樽,再放到另一只大锅去猛火蒸煮。这种蒸饭,锅盖一揭开,阵阵奇香扑鼻而来,米饭粒粒滚圆发胖,入口糯而不粘,洒而柔韧,男女老幼无不适合胃口。撸饭时还故意留些米饭不撸完,添火再熬一遍,上面薄的成糊(俗叫饮汤)、锅底厚的成粥。这种粥特别糊而香甜,饮汤更加甘美适口,人们常常把它比作高级牛乳。这一锅饭烧成,饭、粥、饮汤三者齐备,可各么所需,强劳力要吃饭,老弱者受吃粥,或者两三品种兼食,更能调剂胃口。入冬后,番薯成熟,家家户户都在饭樽四周入些长番薯,饭熟薯香,又加一个品种,饮汤配番薯更成为农村特色名点。 山区不用饭樽,而用木板箍的饭甑,往年山区稻谷少而番薯、玉米、马铃薯多,平时多吃番薯丝饭,做饭另有一套特殊方式:先撸好饭,倒入在饭甑里的半边。然后将干番薯丝浸入锅里米汤中拌匀,略加一蓬火,使番薯丝发软,撸入饭甑的另半边,加猛火蒸炊,山区柴火多,炊的火候越足越香。这一甑里实际有三种饭:白饭等客,番薯丝妇女、孩子吃,主劳力白饭和薯丝之间各取一半、拌匀,成为标准番薯丝饭。笔者第一次进出山村做客见主妇盛饭时在同一个饭甑里,变戏法似的盛出三种不同的饭,还大吃一惊哩!“番薯丝饭汤”微甜而带薯香,另有一番风味。此外,还有洋芋饭、苦菜饭、饭甑蒸炊方法大致相同,而风味各异,虽为充饥,亦有其特色。玉米则一般磨粉烧糊为多,俗称“玉米糊”,色、香、味俱佳。 抗战时,省会迁驻云和,当时一班外地人看到当地人吃撸饭,以为光吃撸蒸的干饭,而把米汤留给猪吃。结果,是人养得精瘦,猪却养得肥肥胖胖”。殊不知云和的撸饭是变化中的“一饭三品种”,为适应和调剂口味而别出心裁,米渣米油都是自己吃,其机灵巧妙应该是大智,而非单一不知变化的“焖饭”之真愚者可以同日而语的。
糟类食品
云和有句俗话:“十月酒,家家有”。也就是说,云和的风俗,每年到了十月,无论家庭贫富,人口多少,家家都要做点酒。因为十月小阳春气候温和,是做酒的最好时期。过早气候热,酒容易做酸;迟了天冷,酒又容易冻缸。另一个原因是十月酒做好后封存两月,正好正月待客。还有一个更主要的原因:“做酒之意不在酒”,而在于“糟”。十月间,夏秋两收都已结束,农家要做糟类咸菜,备足一年的食用。 糟的品种很多,变化无穷,七妇各尽其妙。一般来说有糟姜、糟芋、糟笋以及糟茄干、豇豆干、黄瓜干等等。青菜也糟,大都都选用九头芥,糟成就叫酸辣菜,香酸辣交融颇有风味。这些糟品都是先将所要糟的东西洗净晾干,然后拌入预先调配好油、盐、辣椒的酒糟里密封,经一周后即可食用,操作简单,味道却很鲜美,香辣开胃,山区还是常用的“茶点”哩! 此外,还有两种云和特有的糟品,非常有特色,十分受欢迎: 糟肠和糟肉:糟肉一般选用猪头肉和五花肉,去毛洗净,放在滚开水中一烫,使肉略一挺硬撩起,切成小块,拌入酒糟罐中密封两周后即可食用。糟肠选用猪大肠(小肠也可以),方法与糟肉同。食用时,从罐中连糟带肉舀出一碗,蒸饭时放在饭锅里蒸,饭熟糟融,香气四溢,不仅肉、肠酥烂可口,即糟也异香扑鼻,味美无穷。 糟蟹:不用河蟹、江蟹,而必须是本地的特产——山坑溪流中的小蟹。而且必须全部是活的,先养一、二天,让它吐出腹中的废弃物,然后泡好盐水,澄清,倒去上浮和沉淀物,将活蟹撕去肚脐(腹下生毛的部分),浸入澄清的盐水中。另外用新鲜酒糟拌切碎的红辣椒、蒜瓣等倒入盐水中,与蟹拌匀,立刻密封。否则,活蟹经盐、辣、蒜的刺激,就会冲出盛器发狂奔跑,将不可收拾。密封一月后即可食用。虽然山坑小蟹有骨都鲜美无比,糟、汤更加妙不可言。请听这首民歌:“山坑小蟹也横行,一经糟腌无比鲜,人间第一神奇味,天上神仙也垂涎!”
打年糕
云和称年糕为馃,是家家户户过年必备的年货之一,打年糕也就成了年前一件大事。打年糕需要不少家伙,还需要很多劳动力,这么一件兴师动众的事,非一家一户能承担,因此左邻右舍的人都自动组织起来,排好次序一家一户地轮,轮到哪家,大家都会自觉地去帮忙。劳动力白天要到生产队劳动,或者上山砍柴,以备过年之用。打年糕一般都利用晚上时间及雨雪天,一家一个晚上,十多户人家就要十多个晚上。打年糕还要很大的场地,我们家三直房子,有很大的堂屋和灶间,还挺干净,自然每年都成了做年糕的理想场所。
菜头咸
云和人称萝卜为菜头,“菜头咸”即用萝卜做成的咸菜,亦称“菜头粒”。山区农民生活艰苦,菜头咸是一年吃到头的下饭菜,家家必备。 秋冬,萝卜收成,挑一些个子中等的萝卜,连泥带根晒半干,去根毛后洗净,倒进大锅,加放腌菜卤和很多的盐,要煮一天一夜,不断加进腌菜卤;山区柴火方便,煮的时间更长,文火煮三天三夜。出锅时的菜头咸黑里透红,香气扑鼻,连汤带菜头咸装入泥坛里,盖严放在阴凉处,一两年也不会坏,随时可取出来吃。云和农村习惯用饭罇炊饭,将菜头咸切成小片,盛入碗中,加进熟油,放饭罇边上与饭同炊,奇香无比,胃口大开。
油筒饼
“油筒饼”为云和所特有。一般是秋冬季南瓜、萝卜收成,茶油上市(早米水粉随时可磨),原料齐备。这时,人们就会想起泡油筒饼了。 洞筒饼制作简单:只是要特制“油筒提”三、四只(圆筒、平底、老酒杯大、高一寸,安提柄),小平锅一只。锅内装茶油浅半锅(一寸半深浅)。加热滚沸时,油筒提装满早米水粉(水米粉不能太厚,有一定流动性),用手提着,浸入油锅八分,略烫一会,筒内四周附着薄薄一层米粉,油筒饼的壳身已形成,即将筒内多余水粉倒回水粉缸内,馅入南瓜丝或萝卜丝(拌入青葱或辣味),与筒饼壳身齐平时,上面再盖上一层薄薄的水粉、没入油锅中,一俟上盖一层水粉转黄变硬,与壳身结合,即可脱筒,将饼倒向油锅里滚炸,当饼色现出金**时,就可以出锅,趁热享用,奇香扑鼻,松脆爽口,清淳甘辣,妙不可言。
景宁美食
龙凤呈样 “龙风呈样”是景宁县畲族一道别具风格的传统名菜。“龙风呈样”是一种象征性的菜名,畲族人民的祖先创造这道菜时,取合家平安,吉祥如意的意思。 主要原料,取童子鸡一只(怀蛋小母鸡最佳),剖腹出内藏,洗净。活蛇一只(一斤半至二斤)剥皮去内藏,切头去尾留中间,再切成一寸左右节块,但要一块块连接成条状。先将童子鸡和蛇肉块放在滚沸的开水锅内旺火煮二三分钟取出,蛇肉圈放汤碗底,全鸡蹲放蛇肉上,周围铺放香菇、淡菜干、生姜片,加味精、食盐等调味品,放入蒸笼旺火蒸一小时,加入三小杯老酒即可上席。 此道佳肴鸡、蛇汤汁溶合,配以香菇、淡菜干等自然香味,芳香四溢,诱人口馋。童子鸡有滋补养身,蛇可清热解毒,平肝安神,食之有排毒养颜健身之功效。 畲族粽子 畲族粽子,民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎,十个一串,有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月。 乌米饭 农历三月三是畲族的乌饭节。每逢节日,福建十邑地区畲民便出门踏青,采集乌稔叶,蒸煮乌米饭,祭祀祖先。 传说唐高宗时,畲族有人叫雷万兴的英雄,领导畲民反抗压迫。有一年,他们被官兵围困在深山里,粮食断绝,处境艰难。当时地冻天寒,野外只有一种乌稔的植物,落叶后枝上仍挂着一串串珍珠般的甜果。雷万兴尝后,感到非常香甜,便马上传令大量摘食,军粮解决了,畲军最后突围成功,取得了胜利。贩年后的一个农历三月三,雷万兴想起在深山中吃过的甜果,便吩咐士兵上山采摘,但当乌稔树刚长出绿叶,士兵只好采些树叶与糯米一起煮。雷万兴食后,觉得芳香溢人,食欲大增,就下国蒸食工传到了老百姓中去了。以后,为了纪念雷万兴领导畲军反抗官兵的胜利,便在三月初三这天,采饯稔叶蒸米饭。 乌米饭的制作方法:采摘乌稔树叶,洗净,放入清水中煮沸,捞掉树叶。然后,将糯米浸在乌稔汤汁中,浸泡9小时后捞出,放到蒸笼里蒸煮,即可食用。
乌饭
西南乡民每年农历四月八日前,采乌饭槎(俗称乌饭芦)叶汁浸糯米成黑色,蒸熟,拌入糖、香菇末、猪肉末等,用油炒和,四月八日食用,并广赠亲友。
和菜
春节前(一般在年三十),炒和菜。将腌萝卜、冬笋、海带、香菇、油炸豆腐、胡萝卜、生姜、大蒜苗等十数种素菜切成细丝,分别用素油炒熟,然后全部入锅稍炒拌而成。此菜色、香、味俱佳,尤其节日间多食荤腥油腻,吃和菜可开胃口;又逢年过节图吉利,吃和菜,寓意家庭邻里和睦,万事和顺。
麻糍
麻糍:糯米蒸熟,趁热春成。食时滚以红糖豆末。农家一般在立冬做麻糍,俗称做“收冬”。菇民外出或林农上山背木头亦做,以“麻糍”谐“无事”,寓平安无事之意。
枣糖糕
糯米拌籼米,水浸透,磨水粉渍干,拌入红糖、食油蒸熟。每家除夕前制好,年初一吃年糕。“糕”谐“高”,寓“年年高”。 ◆灰碱类 (草木灰过滤出的水)
黄粿
黄粿:粳米用灰碱水拌炒半熟,再蒸熟,以踏碓或十数人用馃棍在石臼中春烂,做成长条或方块状,然后浸入灰碱水中,数月不坏,因呈**,故称黄馃。
早米粿
用籼米拌灰碱水,磨成浆状,入锅煮半熟,冷却后,搓成圆形,再蒸熟。可煮食或凉食。
灰碱粽
将糯米浸灰碱水,做成粽子。可冷食或暖食,存放十天左右不坏。
早米冻
籼米拌灰碱水磨成糊状,煮熟后冷却成块状。加入佐料煮食。
千层糕
将米浸透,和灰碱水磨成浆状,用蒸笼蒸熟一层,再加一层浆,直至蒸笼加满蒸熟。 ◆ 草果类
苦槠冻(干)
将野生苦槠子去壳,浸透,磨成糊状,入锅,边拌边煮,煮熟后入盆,凉后切块,即可加调料煮吃。如切片晒干,即成苦槠干,亦是本地佳味。
槎儿冻(仙草)
将槎儿草(仙草)嫩叶搓出液汁,和粥汤拌成糊,凉后成冻,切成块状和油汤煮熟食,清凉解毒。
凉粉冻
取“薜荔”籽,用布包裹,放在冷开水中反复细搓,待水成浓液后,加茄子汁液,后放在阴凉处结块后加上薄荷精、白糖拌匀饮用,清凉可口。
山 米麻 糍 冻
将“山 米麻 糍”(野生小灌木)嫩叶和少量清水,掺少量灰碱水细搓成液状,滤去叶渣,待成冻状后,切块和油汤煮熟当菜,其味清凉鲜美,可解毒。
龙南老鼠爪
学名珊瑚菌,一种野生可食真菌之一,属姬松茸类。因龙南乡的气候条件适宜其生长,便成了龙南林区之特产。它的色泽金黄、外体酷似珊瑚,而外形个体又像老鼠的爪,故名老鼠爪。其味虽略带涩,却极其嫩脆爽口,芳香宜人,常为盛宴之山珍佳肴。
山粉粿
又名生粉粿 山粉即由蕨根压榨冲洗沉淀而成,(如今已泛指蕃薯、葛龙等植物块茎的淀粉。)做法是取山粉若干碾细,加适量水拌和,加被揉碎的熟毛芋、豆腐、猪肉末、虾仁及酱、盐、味精、胡椒粉等佐料拌和成团,然后置蒸笼蒸熟即成。可汤食,也可炒食,油而不腻,口味颇佳
魔芋冻
又名蕈菜,以魔芋为主料,先将魔芋磨成糊状,掺入少量碱水搅拌,糊状体像变魔术般膨胀100—200倍,等到结块状以后,再放入加有碱水的热水中煮熟。通过以上制作,形成的魔芋块放在清水中浸漂1—2天,烧前先放在水中稍煮,取出切片,和猪肉、冬笋、咸菜,加上佐料炒和,食之爽脆,是招待贵宾的佳肴。
糟腌类
糟肠、糟肉及糟蟹其糟类食品很多,诸如糟姜、糟芋、糟笋及糟茄干、豇豆干、黄瓜干等。尤其是糟肠和糟肉美味可口。当食用时,从罐中连糟带肉肠滔出一碗,蒸饭时放在饭锅里蒸,饭熟糟融,香气四溢,不仅肉、肠酥烂适口,其糟也异香扑鼻,味美无穷。在这些糟类食品中,最具特色当属糟蟹。它不用河蟹。江蟹,而必须是本地的特产—山坑溪蟹浸入的盐水中。另外用新鲜酒糟拌切碎的红辣椒、蒜瓣等倒入盐水中,与蟹拌匀,立刻密封。密封一月后即可食用。
龙渊节斑
又名石斑鱼(学名温州光唇耙)。龙泉山涧水清,鱼少而小,但数节斑鱼为大,元末明初,刘基来章溢家做客。端上一盘小鱼,爱吃鱼的刘伯温吃了赞曰:“水不在深,有龙则灵,鱼不大,有节为上,龙渊节斑,实乃佳味也”。从此“龙渊节斑”名震浙西南。
瓯江彩鲤
瓯江彩鲤:身斑纹五彩缤纷的鲤鱼,既可观赏,又可食用,肉嫩肥美、味鲜,营养价值非常高,生产地就在龙泉溪中和山野的稻田里,俗称田鱼。
大白岸鱼干
大白岸座落在仙宫湖畔,渔业兴旺。沿湖渔民习惯把所捕之鱼,剖肚去内脏,洗净后即用炭火烧干,密封在铁箱或罐钵之中,届时入市出售。
安仁鱼头
其鱼头选用紧水滩水电站出产的花鲢鱼,豆腐是安仁本地产的卤水豆腐,配之以生姜,自制的红椒、紫苏、加上咸菜,佐之以酒醋等调料,经煎、煮、加料调味而成,安仁鱼头以其味道鲜美而名声在外。
牛奶藤炖猪脚
(牛奶藤即中药千斤拔)龙泉雾气、湿气十分严重,为了防雨湿,发现牛奶藤的草药既能治雨湿,又能补身体,于是就用它炖猪脚和土鸡蛋,所熬出的汤汁清香可口,又能防湿补神
龙南田螺
龙南乡系龙泉海拔最高的乡镇,这千米以上的田陇里所产的高山田螺,个大,壳脆柔嫩,加上紫苏、生浆和青椒等佐料、味道特别鲜美,系一方名菜
油焖笋、火炮笋、笋豆及白笋
油焖笋的种法是取毛笋的中段切成厚片,放入油锅中炸酥取出,然后再放上有关佐料:盐、酱油、老酒等,在锅中用文火渐渐焖透,收藏在容器里,上面再封一层熟茶油,密封,慢慢食用。它香酥爽口,咸度适中,是早餐过稀饭之佳品; 火炮笋的做法是取桂笋和雷笋的尾端,切成“火炮”段晒干储藏,用它烧猪抓或蹄胖,非但笋嫩肉肥,浓香扑鼻,肉质也特别糜烂,是笋中高档次的笋皇后。 笋豆的做法是取毛笋中、尾段,切成细小薄片,加入黄豆三分之一,加盐煮熟,晒干收藏。可作零食,或烧成笋豆汤(开水一泡就行),是下饭的美味佳肴,外出旅游携带最方便。 白笋:鲜笋经淘、蒸煮后压榨,到伏时开榨曝晒或烘干者为笋干,又名白笋、烙笋。其色泽金黄、笋衣重叠,笋质脆嫩,便于携带。
一、上海自助游行程
1)美食休闲游
东方明珠---外滩----豫园——老城隍庙---南京路步行街
早上8:00 出发坐公交车81 路、82 路、85 路、870 路、871 路、872 路、地铁二号线、轮渡陆金线等到东方明珠参观,东方明珠是上海新的标志性建筑,高468 米,游客可以乘上电梯,只需四十秒钟,便可到达263 米高的球上。门票:东方明珠70 元(263 米观光厅)。
11 点乘坐轮渡票价2 元乘坐轮渡游览上海浦江两岸的景色尽收眼底。11 点半游览外滩的景色。票价:免费。
外滩俗称“情人墙”,建于黄浦公园至新开河的黄浦江边,全长约1700 米左右。游览外滩的精华就在于这些被称为“万国建筑博览”的外滩建筑群。北起苏州河口的外白渡桥,南至金陵东路,全长约1700 米。著名的中国银行大楼、和平饭店、海关大楼、汇丰银行大楼再现了昔日“远东华尔街”的风采,这些建筑虽不是出自同一位设计师,也并非建于同一时期,然而它们的建筑色调却基本统一,整体轮廓线处理惊人的协调。无论是极目远眺或是徜徉其间,都能感受到一种刚健、雄浑、雍容,华贵的气势。
12 点游览完外滩游客可以步行到豫园——老城隍庙,步行时间大约15 分钟左右,游客可以在此享用午餐。午餐人均约为15-50 元/人。上海城隍庙,可谓名扬天下,与豫园毗邻,又称老城隍庙,是上海道教正一派主要道观之一。位于方浜中路,东至安仁街,北通福佑路,西至旧校场路。“到上海不去城隍庙,等于没到过大上海。”可见老城隍庙在上海的地位和影响。今天的豫园设有商场,内有鸟市、书场、茶楼、餐馆以及百货商店等,经营各种日用百货。品尝上海风味小吃:酒酿圆子、小笼馒头、五香豆、八珍汤等。这里景物优雅、市场繁华、是上海人民最喜爱的游览胜地之一。
上海小吃南京路步行街:3 点半乘坐980 路、930 路到人民广场、上海历史博物馆、上海大剧院、南京路步行街车费2 元/人游客可以从步行街慢慢逛过去,然后晚上8:00 的样子可以去新天地,新天地是一个具上海历史文化风貌的都市旅游景点。它占地三万平方米,建筑面积为六万平方米。这片石库门建筑群的外表保留了当年的砖墙、屋瓦、石库门、仿佛时光倒流,置身于20 世纪20 年代。但是,每座建筑内部,则按照21 世纪现代都市人的生活方式、生活节奏、情感世界度身定做,成为国际画廊、时装店、主题餐馆、咖啡酒吧……。第一天旅游的路线比较适合年轻人,是条很时尚的路线,可以感受到上海发展。
2)购物休闲游
徐家汇商业圈---襄阳路服饰市场---豫园与上海老街
早上8:00 在酒店用完早餐后去徐家汇商业圈,徐家汇商业圈在这里有分布着东方商厦、港汇广场、太平洋百货、第六百货和汇金百货等。所以喜欢购物的可以看逛逛。然后坐旅游10 号线或地铁一号线在陕西南路下车,襄阳路服饰市场更是成为上海最有名的流行服饰街,闻名海内外。如果时间充裕的话还可以兜兜陕西路服饰街上的小店,可能会有不小的收获。陕西南路坐24 路前往豫园时尚街与上海老街(方浜中路),那里有许多小店,中午可以在附近选一餐厅就餐。价格大概在100 左右。下午前往浦东陆家嘴的正大广场。在陆家嘴坐地铁二号线到河南中路下,沿着南京路步行街向西一直逛到西藏中路。大概购物花费在800左右。
二、上海美食
上海小吃特点是品种繁多,兼具南北风味,制作精细。而街头小吃更是胜在应节适令,因时更变,供应方便灵活。可惜一度风靡上海各区的各类露天经典小吃由于种种原因逐渐退出了上海的街头巷尾。在这里仅是回味下当年的美味和那份可口的心情。
1“包脚布”
所谓“包脚布”,就是鸡蛋饼夹油条,里面再加甜蜜酱抑或辣椒酱,适量的榨菜,香菜,包起来象旧时的铅笔盒一样。曾几何时,在喧闹的清晨,等着公交车上班的或是刚跳完子夜舞,打完通宵麻将的,都会驻足在“包脚布“摊前,要上这可口鲜美的经典小吃。多年后肯德基推出XX 肉卷时,我不禁惊呼“洋人也会盗版!!”
2锅贴
那个传说已不复再来,曾经有二个少年,一口气各吃了一斤就是十两!我,就是其中一个。在四川路长春路的那家小吃店早已倒闭,可是他的香菇锅贴却让我至今口水汹涌。不过就算是普通锅贴也是口感坚嫩交错,入口鲜美实质。每次回上海首选之食非锅贴也!
3油墩子
将调稀的面糊,用勺舀少许倒入既定的椭圆形铁模勺中,随即放上带有葱花和盐的萝卜丝,再复以面糊,举勺下入油锅永,至呈现黄褐色时取出,凉透可食,脆香有味。多少年来一直流行。路人腹肌眼馋,可随见随买,在路上边走边吃,别有一番风味。曾是上海的街头小吃中最受女生欢迎之一。
4小笼
本为上海郊区南翔镇的传统名点,素负盛名。因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。市内也有两家制作小笼包著名的店家。一家是豫园商城内的南翔馒头店,另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店。我还是习惯称豫园为城隍庙的,每每叫到“去城隍庙吃小笼啦!”。
5生煎
粗粗地掰一掰手指头,上海滩的生煎馒头店少说也有几百家,比STARBUCKS 的咖啡店要壮观多了。金灿灿的,皮薄如纸,却薄而不破,互不粘连,肉馅是用剁碎的猪肉,加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的。用半发酵面包馅,排放平底锅内,用油煎,喷水若干次即熟。当年和我岁数几同的小伙计往往拦住猴急的我,原来还要最后撒上芝麻。底部金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带汁,咬嚼时更有芝麻及葱的香味。
6阳春面
又称光面。面条韧糯滑爽,其中虾米软而鲜美,葱油香郁四溢。记得幼时等候公交车久久不来,母亲常常以到家门口给我买碗阳春面为由,让我破涕为笑。曾几何时,这经济实惠,随处可见,开胃可口的经典上海传统面竟慢慢的被日式面食给取代,令我扼腕不已!可笑的是在日本许多鬼子都吵着要尝尝上海的传统面条!
7臭豆腐干
油炸臭豆腐干!多见学校工作单位出口处。臭豆腐干一般不十分咸,带有鲜味,入油锅后,外脆内软,撒上少许辣糊,十分鲜香可口。放学时分,经常陪着心仪的女同学买吃这种食物。如今听闻街头也偶见卖,往往是供不应求。
8油豆腐粉丝汤
街头小吃一般是简单,快捷的完美体现。而这粉丝汤却是首开慢食之鼻祖。如同那细细长长的粉丝,话题也是滔滔不绝,更有那油豆腐的块块嚼头,可以趁机回避话题抑或思虑对答。搬开一条长凳,和朋友挤着坐下,不会儿热腾腾的油豆腐粉丝汤一上来,一瞬间就感觉到这个冬天不太冷。
9茶叶蛋
是上海人一看就看得出来。十个有九个爱吃茶叶蛋!自家更是会有各自的密制诀窍。而当年在上海火车站及各大公园处的老婆婆的茶叶蛋真的是难以忘怀,先是远远的闻香而近,沾着函汁,一口,二口,我一般三口就完事。有过纪录,一顿食了12 个,用食而不用吃,可见当时的惨烈程度。
当然另外还有不让以上的经典街头小吃。大饼,油条,脆麻花,烧麦,糍饭团,麻球,糖糕,开口笑,麻饼,豆腐花,梨膏糖,奶油五香豆,小绍兴鸡粥,排骨年糕,蟹壳黄,烤山芋……上海的街头小吃怎能用只字片句讲的完呢。
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