现优肉羊生产关键技术主要包括哪些方面

肉羊生产关键技术有一、羊舍和羊床建筑 二、羊舍消毒 三、饲草饲料匀衡生产与供应 四、羊病控制 五、饲养与放牧 六、配种繁殖 七、纯种繁育 八、活羊流通 九、适时屠宰

（1）羊舍和羊床建筑

　　①基本原则和要求羊舍和羊场建筑必须掌握因地制宜和经济实用的原则。必须根据当地的社会、自然、地形、地貌和资源条件，选择通风良好、地势较高、防疫隔离条件好的地方建设羊舍。长江以南地区气候炎热、潮湿，为防寄生虫传播，宜建楼式羊舍（即“高床”）。长江以北地区寄生虫发病率较低，为降低成本，不需建“高床”。

　　A建筑面积 种公羊每只4～6平方米；成年母羊每只1～12 平方米；青年羊每只09平方米；公、母羔羊每只03～04平方米。

　　在母羊舍内附设产房，增加取暖设备，必要时可以加温，使其保持一定温度。面积可根据母羊群大小而定，在冬季产羔情况下，产房占羊舍面积的20%左右。

具体的你可以去养殖圈网站找肉羊生产技术，看详情资料。

用于生产肉羊品种的要求有以下几方面。

（1）具有良好的肉用体态

皮肤疏松，皮下脂肪丰厚；头宽而短，无角；颈短多肉，颈肩结合良好；鬐甲宽平，背腰平直；胸宽而深，两肋拱圆；臀宽平而长，后视其裆呈倒“U”型，腹线平直；四肢短粗，前后两裆较宽；侧视其整体呈长方形，低长、紧凑而匀称（图4）。

图4 肉羊的体态

A绵羊 B山羊

（2）早熟性好

主要应表现在两方面：一是幼年期体重就能达到成年体重的70%～75%或更多，并在生长发育前期，乃至到3～4月龄断奶时，已经显现善于沉积脂肪的能力；二是性成熟早，尤其母羊，一般在6～7月龄以前乃至4～5月龄就已开始出现发情。

（3）生长快、体重大、胴体好

6～7月龄以前增重迅速，其中又以3月龄前，相对增重最快，到6～7月龄绝对增重最快。若为高度培育品种，3～6月龄的平均日增重一般应达250～300克，15岁以后，公羊体重应达100千克以上，母羊在60千克以上。胴体表面覆盖有一层不厚的脂肪，躯体部粗圆，背腰宽平，肌肉厚实，臀部肌肉丰满。胴体倒挂起来，两后腿间呈“U”型。从第12对肋骨横截，可见到棘突两边的两条粗大的眼肌。出肉率高，屠宰率一般应达50%以上。瘦肉细嫩而坚实，脂肪不多且都均匀分布在肌纤维间。若为肥羔胴体，还应多汁无膻。

（4）繁殖性能好

不但母羊性成熟早，而且至少可于周岁，甚至更早开始配种，同时还应具备常年发情，一胎多羔，母性好等优点。

（1）推行杂交一代化以当地土种羊作为母本，引人肉用良种羊作父本，杂交生产肥羔，当年出栏，既可利用杂种优势、提高产肉性能，也可保存小尾寒羊的优良特性。（2）母羊妊娠后期补饲胎儿重量的80%是在妊娠后期2个月增长的，这时给母羊补饲，能弥补营养的不足，保证胎儿正常发育。给母羊妊娠后期补饲，所生羔羊初生重、断奶重均较高，而且母羊产后乳量充足，羔羊发育健壮。（3）盖羊的补饲羔羊在2月龄以内增重最快，其食物以乳为主，因此，要保证羔羊吃到足够的母乳。羔羊3月龄以后，母羊的泌乳量开始骤减，羔羊的采食量则日渐增加，所以应加强对羔羊的补饲。最初给羔羊优质的草料，使前胃受到锻炼、发育日益完善，采食量也随之逐渐增加，这样有利于羔羊生长发育。（4）适时断奶羔羊断奶的年龄应根据羔羊发育状况及母羊繁殖特性来决定。羔羊发育良好，或母羊1年2产，可适当提早断奶；羔羊发育较差，就应适当延长哺乳时间。一般在羔羊生后60~90天、体重在15千克以上时断奶比较合适，这时羔羊可以完全利用草料。（5）适时屠宰羔羊生长具有一定的规律性，前期生长较快，饲料转化率较高；后期生长较慢，饲料转化率降低。所以肥育一定时期后应适时屠宰，才能获得最佳肥育效益。（6）防治体内外寄生虫采用内驱外浴的药物防治方法，使危害羊体正常生长发育的寄生虫得到有效的控制。寄生虫可降低羔羊生长速度的15%~30%，甚至可使个别体况欠佳的羊只死亡。防治体内外寄生虫是保证肥羔生产的重要措施。（7）选用适宜的促长剂在肉羊饲料中添加适量的促生长剂，可以增加肉羊的日增重，效果较好。