水果吃多了会发胖吗

分类: 美食/烹饪

解析:

当今，愈来愈多的爱美女性开始在意身上多余脂肪，减肥一族有时只吃一些水果来代替正餐，生怕米饭会转换成肥肉堆积在身上。但大部分的人都不知道吃了部分水果后会出现比吃米饭更容易肥胖的问题，这是想用水果餐减肥的人应该注意的事。

在同一个重量之下，大部分水果的热量都比米饭要低，但有一些水果的热量虽然比米饭低，但是它被人体吸收的速度却比米饭快许多，而糖分吸收速度的快慢是最终决定肥胖与否的关键。

所以对糖类食物来说，吸收速度的快慢才是最重要的因素，并不是热量本身。每一种食物都有它的一个糖类相对吸收速度的高低值。我们可以把它视为它的GI。

食物的GI也就是糖类指数，GI的高低跟食物本身所含的热量并没有直接的关系，而是跟它所含蛋白质量与纤维量有关。也就是说蛋白质量或纤维含量越高者它的GI也就越低，反过来GI就越高。

比如说一般人都以为吃饭容易发胖，而吃西瓜就不会，事实上结果刚好相反。原因是什么呢？因为米饭虽然热量比西瓜高，但是它的GI比西瓜低，也就是米饭的糖分吸收速度比西瓜慢，当你吃西瓜时，身上的血糖会突然急速升高，而吃饭却是慢慢的升高，这一点是决定你是否易胖的关键。也就是说当食物的GI越高越容易发胖。

很多人会说我不吃饭只吃水果还是会胖，原因就在于GI。根据研究，香瓜、西瓜、凤梨、木瓜等水果，它的GI是比白米饭要来得高，而奇异果、香蕉、葡萄等的GI跟糙米饭差不多，减肥族应避免摄取太多，另外像葡萄柚、苹果、水梨、李子、樱桃、柑橘类等GI远低于白米饭的水果是减肥族在搭配水果餐时的较佳选择。

许多人都有吃完饭之后吃点水果的习惯，吃完饭之后有些油腻，吃些水果能够解油腻，而且还能够帮助消化，水果单吃对于减肥有一定的作用，只是吃完了饭之后再吃些水果会不会营养过多导致肥胖呢？饭后吃水果会长胖吗？一起来看看吧。

1、饭后吃水果会长胖吗

很多人认为饭后吃水果更有利于食物消化和吸收，其实这实际上是一种误区，饭后吃水果一则对健康不利，再者不但其不到减肥作用，反而更容易导致肥胖现象发生。这是因为在正餐已经吃饱的情况下，再吃水果，反而增加了能量摄入，反而更有可能导致肥胖。当然，到底会不会导致肥胖，还是取决于进食量多少。

2、多吃水果真的能减肥吗

水果的热量主要来源于糖，而脂肪，蛋白质，淀粉等含量非常少，对于减肥有一定的好处，但是水果中维生素B，铁，锌元素含量低，而且蛋白质相对不足，把水果当主食吃的话，容易导致营养失衡，所以光吃水果不吃主食减肥的方法是不可取的。

3、为什么有人吃水果发胖

有一类人群，长期吃水果容易造成身体代谢紊乱，蛋白质摄取严重不足，一旦停止吃水果减肥，恢复正常饮食，身体基于摄取流失的蛋白质，结果反而导致体重反弹;此外，有的人认为水果减肥效果好，就不限量的大吃特吃，有的甚至吃饱了饭之后继续吃水果，结果不但没有达到减肥目的，反而体重日益见长了。

4、水果什么时候吃助减肥

水果最好饭前一个小时左右吃，与其他主食，肉食等食物相比，水果的热量低，饭前先吃低热量食物，可以缩短在胃中停留的时间，加之水果中的许多营养成分都是水溶性的，饭前吃水果更有利于身体必须营养吸收，而且能够控制一顿饭总热量的摄入，从而起到控制体重的效果。

5、饭后立即吃水果的危害

饭后立即吃水果，先到达胃中的食物还没有完全消化干净，这些水果被食物残渣组织，无法胃中及时被消化，在胃内施加停留过长，水果更易氧化甚至腐烂，从而引起便秘，腹胀，腹泻等状况，对身体极为不利。

6、水果减肥误区

1苹果减肥餐

苹果热量低营养价值高，吃苹果餐减肥已经成为一些国家和地区的流行，这是否值得大家学习借鉴呢？很显然，不吃饭只吃水果必然伤胃，时间长了，即使成功瘦下来，也会导致身体营养不够均衡，苹果餐停止食用，体重又会慢慢回弹。

2香蕉沾蜂蜜

香蕉润肠通便效果好，只用香蕉沾着蜂蜜吃，比吃正餐所获得的热量少，的确可以让人快速减肥。但是，减肥太快，身体可能适应不来，从而出现不良反应。而且长期只吃香蕉，身体将缺乏矿物质、蛋白质等各种营养成分，很难保证你的身体健康。

3柠檬醋美容

柠檬含有大量维生素，可以避免皮肤出现色斑，有一定的美白效果。而柠檬和醋都能分解脂肪，饭后喝来减肥美容效果不错。不过无论是柠檬还是醋，酸度都特别高，喝多了或空腹饮用都容易伤胃。

4葡萄柚当饭吃

葡萄柚维他命C丰富，含糖量不高，如果代替一餐的话，只要另外餐注意控制热量，就能使人体瘦下去。但是如果体弱，吃前最好来几片高纤维的苏打饼干，可以避免空腹吃事肠胃受不了酸度。

5菠萝养颜助消化

菠萝富含维生素B1和强力蛋白酶，可以有效改善新陈代谢，消除人体疲劳，使消化更迅速，还富含膳食纤维。但是菠萝最好饭后一些，千万别空腹食用，否则非常容易受酵素伤害。

6吃鳄梨完美减肥

鳄梨富含不饱和的脂肪酸，容易带来饱腹感，短期减肥效果不错。问题是鳄梨减肥后，不能直接恢复正常的饮食，不然会导致肠胃不适。此外，鳄梨所含为植物性脂肪，吃多了容易积累热量。

　　吃含糖量过高的水果会导致长胖。

　　一般的水果是不会导致肥胖的。但糖分比较高的食物，比如西瓜、哈密瓜、甜瓜比较甜的食物，不应该多吃，适当吃就可以了。

　　应该多吃水果：推荐苹果、猕猴桃可以多吃，其他的适当吃就行。

　　水果类食物的主要营养成分是膳食纤维、维生素、矿物质，主要功能一般是构成身体组织、调节生理机能。

　　一、水果中膳食纤维含量高，而膳食纤维对于人类脂肪代谢以及身体健康来说，可以起到促进肠胃蠕动进而改善排便便秘问题。

　　另外，膳食纤维也可以产生饱腹感，进而在一定程度上可以减少其他事物热量的摄取，达到控制热量摄取减肥的目的。

　　二、富含维生素，而维生素在人体的脂肪代谢中起着非常重要的作用。研究发现，各类维生素，维生素d是可以改善脂肪代谢的。

　　多吃蔬菜水果的人，脂肪代谢比较均衡，也就不容易发胖了。也就是说，可以多吃蔬菜水果补充维生素，进而改善脂肪代谢，健康瘦下来。

　　健康饮食健康减肥，注意对食物把握好度，不能吃太多也不能不吃，适当就行。一般2-3天一次水果就好。

饭后吃水果会长胖吗

　饭后吃水果会长胖吗，水果富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，其中所含的有机酸等物质还可以使水果的口味给人以感官享受。但水果和普通食物一样都有热量，那么饭后吃水果会长胖吗？

饭后吃水果会长胖吗1

　一餐后吃一些水果酸酸甜甜既解腻，又补充维生素、矿物质和膳食纤维，关于是否会导致发胖取决这一餐所涉入的能量是否超标。如果有意识的在进餐时少吃一些，为水果机将提供的能量留出能量缺口，无论饭前还是饭后吃水果都不会导致发胖，因为总能量被我们严格的现制了，水果的出现只会为食物多样性加分。但如果饱餐一顿后继续吃水果，相信这也是大多数人的真实情况，那么水果所提供的能量变成了多摄入的能量，过量的能量将变成脂肪囤积在体内。更多情况下我们建议将水果作为两餐之间的加餐食用。

　水果种类繁多，因为味美，无论男女老少很少有人排斥，因此也默默的将维生素、矿物质和膳食纤维带入了我们体内。如果想获取优质的营养素，一定要吃新鲜的水果，放置久了的水果营养价值大打折扣，此外为了防止细菌寄生虫误入口中，一定要充分洗净再吃。

　 水果的能量

　想解答这一问题，我们先来看看水果的营养价值及能量情况。对于绝大多数水果而言，主要成分其实是水，除此之外还有碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。一个中等大小的苹果（按200g算）大约108千卡，一个中等大小的香蕉（按200g算）大约186千卡，一块大西瓜（按400g算）大约104千卡，四分之一个菠萝大约165千卡，大家自备一把厨房秤和食物成分表就可以简单估算所食用水果的能量。一碗米饭（按150g算）大约174千卡，同刚才算出的水果能量不难得出，很多甜甜的水果虽然吃下去感觉不怎么“占地方”，但是其能量往往相当于大半碗米饭甚至一碗米饭。

饭后吃水果会长胖吗2

　水果和普通食物一样，都是有热量的，有人计算过，一个普通大小的苹果，它的热量相当于一碗大米饭的热量，而一个相等重量的香蕉，热量要比苹果还高，其它水果热量也是各不相同，所以说那些担心自己会胖的人不要用无所谓的态度来看水果。

　当然，并不是说饭后绝对不可以吃水果，可以是可以的，只不过要减少吃饭的量，给水果留出一定的容纳空间，这样即便是饭后吃水果，身体也不会受到太大的影响了。

　其实最科学的做法是，将水果放在饭前吃，饭前吃水果，不仅能够滋润肠道，还能够让胃感觉有底了，饱了，这样在吃饭的时候就不会吃太多了，这也是自然节食的一种方法。

　不同的水果营养价值不同，所含的热量也不同，而且它们的功效也各种各样，如果想减肥的话，就选择那些热量低的，对减肥有好处的水果来吃，则对减肥大有好处。

　吃水果的时候，不要因为懒得动拿起来就吃，头吃之前一定要洗干净，或者是将水果洗干净后再放进冰箱，这样想吃的时候，拿起来用水再冲一下就可以入口了。

　吃水果的时候，选择富含粗纤维的水果，这样的水果可以促进排便，防止便秘，便秘问题解决了，就能够每天排出毒素和垃圾，自然对于减轻体重也是有辅助作用的。

饭后吃水果会长胖吗3

　 饭后吃水果好吗

　饭后立刻吃水果其实是一种不好的生活习惯。

　水果中富含维生素，而且各种水果味道各异，香甜可口，尤其是现在，水果更是被人们认为是美容养颜的佳品。有些人为了追求美丽，甚至走入了一些误区，认为水果百利而无一害，吃的越多越好，什么时间吃都可以。有些人选择在饭后吃一些水果，觉得是饭后来个水果拼盘，有助消化，更加营养健康。可是事实却并非如此。

　饭后吃水果是十分不科学的坏习惯，绝对有害健康。水果的主要成份是果糖，在人体内很快消化掉，直接由小肠吸收。但是其它的食物之中含有淀粉质和蛋白质，这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收。刚刚吃完饭，那么胃里就会有还未来得及消化的淀粉、蛋白质、脂类等物质。如果饭后就直接吃水果，那么水果被阻碍前进停滞胃内，水果得不到及时的消化就会腐败。

　凡是在胃内腐败的食物，都会变成酒精及毒素，引起种种疾病，包括胃灼热、消化不良、肚子疼痛等。所以如果人们在饭后立即吃水果，就会被先到达而又不易消化的脂肪、蛋白质留在胃里，水果在胃里时间过长，就会影响消化功能。另外酒足饭饱之后，再多吃一些水果会使血糖浓度升高，因为水果中主要含有的就是果糖，这样势必会增加胰腺的负担，如果长期下去则能成糖尿病的诱因之一。

　水果固然有益健康，其丰富的维生素含量，香甜可口的味道，都是我们喜爱它的原因，但是在有在合适的时间吃水果，才能发挥他最大的作用，从而有益于健康。

　橙子的味道酸甜可口，而且汁水丰沛，是比较受欢迎的水果。橙子不仅适合平常食用，也有较高的保健价值。吃橙子可以缓解便秘、腹胀、痔疮出血，很适合肠胃不好的人吃。老年人吃橙子还可以保护心脑血管。

　　正常的吃橙子是不会胖的。橙子的主要营养物质是糖类、蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维等，餐前吃橙子可以增加饱腹感，减少进食量，有利于减肥的人控制饮食。而且橙子的含水量非常高，吃橙子还可以补充水分、润滑肠道，促进代谢废物的尽快排出。虽然橙子中含有糖类，但是在所有水果中，橙子的糖含量属于中等偏下，只要每天吃橙子的量不要太多，就不会摄入过多的热量，也就不会引起人们发胖。如果担心吃橙子会胖的话，建议每天吃橙子不要超过3个，尽量不要在临睡前吃太多橙子，还有吃完饭之后不要立刻吃橙子，餐后吃橙子的最佳时间在餐后1-2小时后，这样也不会升高血糖值。

　　橙子是比较适合减肥的人吃的，橙子中的果胶和膳食纤维可以促进肠道蠕动，有清肠通便的作用，是可以辅助减肥的。吃橙子最好的方法是直接吃水果，不要喝橙汁。水果尽管是可以减肥，但任何的水果都不建议肆意的多吃。橙子也不例外，适量的吃橙子不会胖还能减肥，但是随意地多吃，特别是临睡前多吃橙子容易发胖。

橙子本身的糖分高，糖类与脂肪之间的转化是双向的，加上晚上这个时候，胃部已经接近空腹状态，如果是吃水果不利于吸收有用的营养成分会更加得发胖，适当的吃橙子是可以减肥的。

首先水分高热量低，橙子的含水量较高，热量在水果中属于中下水平，其膳食纤维的含量高而且热量又比较低，能够增加饱腹感，多食还能帮助排便，更有助于减少人体积聚已久的毒素。

二，多纤维开胃消脂，橙子多纤维又低卡，还有天然的糖分代替正餐或者是糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳选择，吃甜又要减肥的人可以吃橙子来满足对甜食的欲望，橙子开胃消滞，其中含有天然的糖分还能够代替正餐，补充和维持人体中的血糖水平。

会的,因为果糖会沉积在体内,"早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃是铁"

这句话就是这个意思

以下是水果热量表,吃水果时自己注意就是,一般都不会造成肥胖样式

单位

卡路里

柿子

200克

120卡

葡萄

250克

120卡

杨桃

300克

100卡

西瓜

400克

80卡

苹果

120克

60卡

龙眼

100克

60卡

奇异果

100克

60卡

大番茄

100克

29卡

香瓜

100克

29卡

香蕉

1根

105卡

葡萄柚

1个

80卡

苹果

1个

75卡

金桔

6颗

60卡

草莓

5颗

30卡

有些水果的热量可是很惊人的哦，所以千万不能吃太多，否则没瘦成，可能还会让你体重直线上升，这些高热量水果是瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼等，吃了也很容易上火，会长痘痘的人要尽量少吃

。还有呀，有些人喜欢吃加工的水果罐头，这些水果在制造过程中维他命C早就大量流失，纤维质也减少，加上罐头水果用糖水浸泡，吃了也会变胖。还有，如果只用水果代替正餐，开始几天可能会减轻体重，不过如果每天都只吃水果餐反而会营养失衡，让代谢率降低，不利于减重。

如果你是个爱吃水果的人，要注意饭前和饭后的时间段吃水果以免变的胖，其实饭前吃水果比饭后吃水果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。

比饭后吃水果更好，医学家指出，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少一些。

水果一直被定为是减肥的最佳食品，可是你也许还不知道，如果不科学的吃水果也会导致肥胖哦。那么到底哪些水果会使人发胖呢如果你还不知道就看看吧。

不正确的吃水果也会发胖

1何谓“一份水果”？

营养师常常以“一份、两份”来形容水果，但“一份”其实又是多少一份水果等于两个小型水果(奇异果)，或一个中型水果(苹果、橙)，或半个大型水果(西柚、火龙果)或半杯粒状水果(提子、切粒西瓜)，或四分之一杯不含糖和盐的果干。

2果汁比鲜果更易致肥？

不少大忙人会以饮果汁代替吃水果，但果汁除了含较少纤维外，卡路里比鲜果多16%至119%，糖分多9%至103%。

因为在榨汁过程中糖分会自果肉中被挤压出来，变得更易吸收。所以饮果汁应选没额外加糖的，最好连有果肉，每日饮用不要超过一大杯。

3吃西柚有助燃烧脂肪？

民间流传西柚含特别成分，有助烧脂。其实这没有根据。有人吃西柚后变瘦，只因以西柚代替了其他热量较高的食物，以其他水果代替也成。西柚的卡路里在水果中并不算低，一个西柚等于半碗饭，只吃西柚也会导致营养不均。

4所有水果都是低脂的，是瘦身佳品？

牛油果、椰子和榴莲3种水果其实是减肥大敌，与苹果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴莲更达459卡路里。

其中椰子更含饱和脂肪，大量进食会令胆固醇水平过高，增加心脏病病发及中风风险。 在减肥的过程中你吃对水果了吗