课程名称 起止周 上课时间 上课地点 学分 容量 已选 余量 学科类别 教师姓名 第一志愿 申请加开班 预订教材 课号 课程性质 考核 备注 项目名称 班别 详细信息
社会心理学(选修) 06-15 周4第9,10节|周 西202 1 160 160 0 公共课程类 张建英 1 考查 详细信息
心理生理学(选修) 06-15 周1第9,10节|周 西202 1 161 160 1 公共课程类 汪萌芽 2 考查 详细信息
大学生健康心理学(选修) 06-15 周3第9,10节|周 西202 1 160 160 0 公共课程类 刘新民 3 考查 详细信息
中国食疗学(选修) 06-15 周3第9,10节|周 西203 1 160 160 0 公共课程类 吴鉴明 5 考查 详细信息
口腔保健（选修） 06-15 周1第9,10节|周 西203 1 160 160 0 公共课程类 柴琳 6 考查 详细信息
中西药物相互作用(选修） 06-15 周1第9,10节|周 西301 1 160 160 0 公共课程类 朱建华 8 考查 详细信息
法医与侦破（选修） 06-15 周2第9,10节|周 西202 1 160 160 0 公共课程类 吴茂旺 9 考查 详细信息
死亡教育概论 06-15 周3第9,10节|周 西301 1 160 160 0 公共课程类 吴茂旺 10 考查 详细信息
大众健美操 06-15 周4第9,10节|周 操场1 1 30 30 0 公共课程类 祝韵芳 11 考查 详细信息
心理咨询与治疗 06-15 周2第9,10节|周 西203 1 160 160 0 公共课程类 杭荣华 13 考查 详细信息
实验动物学(选修) 06-10 周6第1,2,3,4节|周 手术室1 1 60 60 0 公共课程类 柴智明 15 考查 详细信息
医疗纠纷与鉴定（选修） 06-15 周4第9,10节|周 西301 1 160 160 0 公共课程类 胡永良 17 考查 详细信息
医疗纠纷与鉴定（选修） 06-15 周5第9,10节|周 西403 1 160 103 57 公共课程类 胡永良 18 考查 详细信息
毒物与中毒案件分析 06-15 周2第9,10节|周 西204 1 160 160 0 公共课程类 张武 19 考查 详细信息
毒物与中毒案件分析 06-15 周5第9,10节|周 西404 1 160 160 0 公共课程类 张武 20 考查 详细信息
命案现场的法医学勘察 06-15 周1第9,10节|周 西302 1 160 160 0 公共课程类 闫宜锋 21 考查 详细信息
常见神经病学概论 06-15 周2第9,10节|周 西301 1 160 90 70 公共课程类 赵劲松 22 考查 详细信息
常见神经病学概论 06-15 周4第9,10节|周 西502 1 160 111 49 公共课程类 赵劲松 23 考查 详细信息
生活中的心理学 06-15 周3第9,10节|周 西302 1 160 160 0 公共课程类 凤林谱 24 考查 详细信息
法医学概论 06-15 周1第9,10节|周 西303 1 160 34 126 公共课程类 胡永良 26 考查 详细信息
行为医学 06-15 周1第9,10节|周 西304 1 160 107 53 公共课程类 凤林谱 28 考查 详细信息
家庭用药及用药安全 06-15 周5第9,10节|周 西203 1 160 160 0 公共课程类 孙淑萍 30 考查 详细信息
视频欣赏与评价 06-15 周1第9,10节|周 西401 1 160 160 0 公共课程类 孙淑萍 31 考查 详细信息
微生物与药 06-15 周2第9,10节|周 西303 1 160 121 39 公共课程类 王凤各 32 考查 详细信息
生物医学图像处理 06-15 周1第9,10节|周 西402 1 160 36 124 公共课程类 黄磊 33 考查 详细信息
食品营养学 06-15 周3第9,10节|周 西303 1 160 160 0 公共课程类 代佳佳 35 考查 详细信息
食品营养学 06-15 周4第9,10节|周 西303 1 160 160 0 公共课程类 代佳佳 36 考查 详细信息
肉类食品学 06-15 周2第9,10节|周 西304 1 160 160 0 公共课程类 代佳佳 37 考查 详细信息
美容保健化学 06-15 周1第9,10节|周 西403 1 160 160 0 公共课程类 马金珠 38 考查 详细信息
影视文学 06-15 周3第9,10节|周 西304 1 160 160 0 公共课程类 刘雪飞 39 考查 详细信息
影视文学 06-15 周4第9,10节|周 西304 1 160 160 0 公共课程类 刘雪飞 40 考查 详细信息
数学文化 06-15 周2第9,10节|周 西401 1 160 106 54 公共课程类 万磊 41 考查 详细信息
微观经济学(选修) 06-15 周1第9,10节|周 西404 1 160 53 107 公共课程类 卞呈祥 42 考查 详细信息
变态心理学（选修） 06-15 周4第9,10节|周 西401 1 160 160 0 公共课程类 吴金庭 43 考查 详细信息
环境与健康(选修) 06-15 周1第11,12节|周 西403 1 160 127 33 公共课程类 唐礼庆 44 考查 详细信息
环境、化学与健康 06-15 周5第9,10节|周 西204 1 160 74 86 公共课程类 钱彬彬 45 考查 详细信息
环境、化学与健康 06-15 周3第9,10节|周 西401 1 160 160 0 公共课程类 钱彬彬 46 考查 详细信息
中医中药养生知识 06-15 周2第9,10节|周 西404 1 160 160 0 公共课程类 魏蔚 47 考查 详细信息
文献检索 06-15 周5第9,10节|周 西301 1 160 35 125 公共课程类 狄文凯 48 考查 详细信息
文献检索 06-15 周7第6,7节 西301 1 160 8 152 公共课程类 狄文凯 49 考查 详细信息
口腔正畸治疗(双语) 06-15 周3第9,10节|周 西402 1 160 130 30 公共课程类 王云 50 考查 详细信息
药理学（双语） 06-15 周1第9,10节|周 西501 1 160 87 73 公共课程类 黄帧桧 51 考查 详细信息
心理学的故事(双语) 06-15 周4第9,10节|周 西402 1 60 60 0 公共课程类 张婷 52 考查 详细信息
世界法医学史(选修) 06-15 周4第9,10节|周 西403 1 160 70 90 公共课程类 苏莉 54 考查 详细信息
世界法医学史(选修) 06-15 周5第9,10节|周 西303 1 160 24 136 公共课程类 苏莉 55 考查 详细信息
健康心理学（选修） 06-15 周2第9,10节|周 西402 1 160 160 0 公共课程类 王欣 56 考查 详细信息
羽毛球 06-15 周4第9,10节|周 风雨操场 1 31 31 0 公共课程类 杜天华 58 考查 详细信息
羽毛球 06-15 周5第9,10节|周 风雨操场 1 30 30 0 公共课程类 杜天华 59 考查 详细信息
办公自动化 06-15 周4第9,10节|周 西203 1 160 160 0 公共课程类 柳玉婷 60 考查 详细信息
社会医学(选修) 06-15 周1第9,10节|周 西503 1 160 131 29 公共课程类 汤增辉 61 考查 详细信息
社会医学(选修) 06-15 周5第9,10节|周 西402 1 160 89 71 公共课程类 汤增辉 62 考查 详细信息
急性中毒 06-15 周1第9,10节|周 西502 1 160 160 0 公共课程类 刘晓平 63 考查 详细信息
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莲，又称荷、芙蕖、鞭蓉、水芙蓉、水芝、水芸、水旦、水华等，溪客、玉环是其雅称，未开的花蕾称菡萏，已开的花朵称鞭蕖，睡莲科，属多年生水生宿根草本植物，其地下茎称藕，能食用，叶入药，莲子为上乘补品，花可供观赏。乃我国十大名花之一。
编辑本段简介
多年生长在水中。草本植物，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状着生。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果椭圆形或卵形，俗称莲子，长15～25厘米。我国南北各省广为栽培。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花为我国十大名花之一。莲原指其果实，俗称莲蓬；后花、实都泛称为莲。其地下茎的肥大部分称藕。中国南北各地广泛种植，武汉、杭州等地的品种尤多。
莲植物是被子植物中起源最早的种属之一据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melase quoiagly plost roboides）、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。
根据栽培目的的不同，分为三大栽培类型，即藕莲、子莲、花莲。以产藕为主的称为藕莲，此类别种开花少；以产莲子为主的称为子莲，此类品种开花繁密，但观赏价值不如花莲；以观赏为主的称为花莲，此类品种雌雄多数为泡状或瓣化，常不能结实。
莲喜相对稳定的静水，忌涨落悬殊和风浪较大的流水，水深一般不宜超过15米。生长季茎叶最适温度为25～30℃。要求日照充足，不宜长期在室内栽培。土质以富含有机质的粘壤土为宜。莲子寿命特别长，千年古莲子仍能萌发新株。莲以分株繁殖较常用，也可播种繁殖。均宜在春季转暖后进行。莲的主要病害有腐烂病、叶斑病等，虫害有蚜虫、金龟子等。
砌池植莲，并依水建立桥、榭，构成观荷景区，是中国式园林的传统手法，各地名胜风景，均广泛应用。也适用于点缀庭园水面，净化水体，或作盆栽。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部 分均可入药。
莲叶防水和自洁之谜 :
荷叶的表面附着着无数个微米级的蜡质乳突结构。用电子显微镜观察这些乳突时，可以看到在每个微米级乳突的表面又附着着许许多多与其结构相似的纳米级颗粒，科学家将其称为荷叶的微米－纳米双重结构。正是具有这些微小的双重结构，使荷叶表面与水珠儿或尘埃的接触面积非常有限，因此便产生了水珠在叶面上滚动并能带走灰尘的现象。而且水不留在荷叶表面。
藕断丝连的科学解释
植物的导管内壁在一定的部位会特别增厚，成各种纹理，有的呈环状，有的呈梯形，有的呈网形。而藕的导管壁增厚部却连续成螺旋状的，特称螺旋形导管。在折断藕时，导管内壁增厚的螺旋部脱离，成为螺旋状的细丝，直径仅为3～5微米。这些细丝很像被拉长后的弹簧，在弹性限度内不会被拉断，一般可拉长至10厘米左右。
编辑本段莲的历史
荷花学名为Nelumbo nucifera Gaertn，荷花属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）。
莲属（Nelumbo Adans）植物是被子植物中起源最早的种属之一。据古植物学家研究化石证实，一亿三千五百万年以前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。那时候，正植巨型爬行动物恐龙急剧减少的后期，它在地球上生长的时间比人类祖先的出现（200万年前）早得多。前苏联AH克里斯托弗维奇《古植物学》（1965）称，莲属化石发现于北美北极地区和亚洲阿穆尔河流（即黑龙江）的白垩纪及欧洲和东亚（库页岛）、日本的渐新世和中新世地层中。那年月，地球上气温比现在温暖，莲属植物约有10~12种，五大洲均有分布。后冰期（Ice Age）来临，全球气温下降，使得不少植物灭绝，另一些植物被迫漂迁，完全打破了原来的地理分布状况。遭此劫难，莲属植物幸存2种，分布范围缩小了。分布在亚洲、大洋州北部者为中国莲（Nelumbo nucifera），漂迁至北美洲的为美洲莲（Nlutea）古植物学家还研究指出，在日本北海道、京都发掘的更新世至全新世（200万年前）的莲化石，和现代的中国莲相似；在中国柴达木盆地发掘的1000万年前荷叶化石，和现代中国莲相似。70年代中国石油化学工业部石油勘探开发规划研究院与中国科学院南京地质古生物研究所《渤海沿海地区早第三纪孢粉》一书记载：在辽宁省盘山、天津北大港、山东省垦利、广饶及河北省沧州等地发现有两种莲的孢粉化石。第三纪热带植物地理区内的我国海南岛琼山长昌盆地地层中，也发现有莲属植物的化石。现我国黑龙江省扶远、虎林、同江、尚志等县的湖沼地，仍有原始野生莲分布。以上说明莲是冰期以前的古老植物，它和水杉（melasequoiagly plostroboides）、银杏(Ginkgo biloba)、中国鹅掌楸(Liriodendron chinese)、北美红杉(Sequoia sempervirens)等同属未被冰期的冰川噬吞而幸存的孑遗植物代表。
编辑本段花语
莲花-清白 出淤泥而不染,濯清涟而不妖，表示坚贞纯洁。
另一个说法: 莲花的花语是信仰
还可以再具体些
银莲花（Garden Star Anemone） 花语：期待（Expectation） 银莲花的希腊语是风的意思。银莲花的高度从十到二十公分左右，是一年生的草本植物。开花时节，可爱的花朵迎风摇摆，就像在引颈期盼着什麽似的，所以它的花语是－期待。
白莲花, 象征惋惜怀念之情。
雪片莲Leucojumvernum石蒜科雪片莲属 花语：纯洁的心
为开白色钟形花的球根植物。花瓣边缘具绿色斑点是其最显著的特征，风格清朗，正如雪片莲的花名。
雪莲花，十月十日生日花；花语；变节 这是被选来献给为了想当宣教师，而舍弃爵位的贵族圣法兰西斯保罗吉尔的花朵。因此，雪莲花的花语是变节。
编辑本段佛教与莲花
天竺[古印度]盛长莲,有青,黄,红,白四种佛教中所说的莲花多指代白莲,名为芬陀利花佛教依莲花比喻佛法,故有妙法莲华经
一、佛教崇拜莲花之由来
当人们走进寺庙，抬头看见佛祖释迦牟尼的坐像，身穿通肩大衣，手作说法印，结跏趺坐在莲花台上，佛经说，这是释迦佛祖修道成佛后向信徒们讲经说佛的姿态。称为“西方三圣”之首的阿弥陀佛也结跏趺坐在莲台上，双手仰掌足上，掌中托着一个莲台，似乎在指引众生往通西方佛国净土；以大慈大悲闻名的观音，更是身穿白衣，坐在白莲花上，一手持着一只净瓶，一手执着一朵白莲，仿佛在表露观音怀着的一颗纯洁的菩萨心，全力导引信徒脱离尘世，到达荷花盛开的佛国净土。
在翻读佛经书籍时，人们又常常会见到佛经把佛国称为“莲界”，把寺庙称为“莲舍”，把和尚的袈裟称为“莲服”，把和尚行法手印称为“莲华合掌”，至于和尚手中使用的“念珠”也是用莲子串成。佛经说，用莲子作念珠比用槐木珠要好，同样掐念一遍，所得之福，可多“千倍”。
综上所述，莲华已与佛教结下了亲密的因缘，成了佛国的象征与圣花。
佛教为什么如此崇拜荷花？简要地说有两方面原由：
第一，与荷花特性相关。
荷花，是一种多年生的水生植物花卉，她虽不像牡丹那样雍容华贵，也没有菊花那样的孤傲清高，但她那“出污泥而不染”与迎着酷夏骄阳而盛开的特性赢得了佛教至高无上的崇拜。
佛教认为“六尘”，因世间充满“六尘”，故把人世间称为“六尘”。由于“六尘”的污染与干拢，人世间又充满着欲望与竞争，使人们难以班门平静，难得洁净。这种情况与“远尘离垢，得法眼净”的佛国净土是格格不入的，要想进入佛国，必须远离尘世，遁入清净的空门，专心修佛，消除污染与干拢。“荷花出污泥而不染”的特别属性与人世间的佛教信徒希望自己不受尘世的污染的愿望相一致，保持洁净，以便顺利进入净土佛国。
第二，受到古印度崇拜荷花习俗的影响。
早在佛教诞生以前的印度，每当夏天，烈日炎炎似火烧，在这酷暑的日子里，正是荷花盛开的季节，夏夜，或清晨，在盛开荷花的池塘、湖畔散步赏荷，绿水荫秀，粉红淡紫相间，芬芳四溢，使人赏心悦目，清风徐来，荷香随风从万绿丛中散发出来，令人的心肺像洗涤过似地顿觉凉爽。荷花池塘便成了避暑的胜地。
在古印度的十典文学中，常常以莲花比喻美丽的姑娘，如著名的史诗《罗摩衍那》说：“悉多有位女朗长得仪容秀美，浑身却像涂上污泥的莲藕，闪光的美容从不显露。”另外，在古典文学中形容佛祖释迦牟尼的母亲，长着一双莲花般的大眼睛。
在印度佛经中，还将释迦牟尼的诞生与荷花联系起来。佛经中说：释迦降生之前，皇宫御苑中曾出现了八种瑞相，百鸟群集，鸣声相和悦耳，四季花卉一同盛开，尤为奇异的是，在宫内的大池塘中突然长出一朵大如车轮的白莲花，白莲长出之时恰是释迦降生人间，释迦牟尼降生之初，在舌根中又闪出千道金光，每一道金光又化作一朵千叶白莲，每朵莲花之中还坐着一位盘脚交，足心向上的小菩萨。
佛经《百缘经》说释迦牟尼就是莲花王子，还流传着一则动人的故事：
从前，在恒河上游有个国家，国王名叫波罗奈，又称莲王，治国有方，人民安居乐业。有一年病疫流行，求医药者甚众，国王见状大发慈悲，集中宫廷御医四处奔走，为百姓治病。御医们说，要治愈这种流行病，只有京城东北河中赤鱼的血肉，食之能愈，而目前河中无此鱼。王子听后，便投入河中化为赤鱼，献身为百姓治病。百姓纷纷前来割切赤鱼的血肉治病。奇怪的是赤鱼“割处随而复生”，赤鱼是割不尽的，如是持续了十二年之久，直到国内的百姓全部治愈。佛经说，这位莲花王子就是后来的佛祖释迦牟尼。
在《杂宝藏经》中还载有莲花夫人的故事：早在列量世之时，雪山之麓住着一位修行的仙人名叫提婆延。他经常小便在岩石之上。有一天，一只雌鹿来此石岩上舐了几下，不久便怀孕生下一女，端正殊妙，人称鹿女。后来提婆延得知鹿女是自己之后，便取来抚养。鹿女长大后，所经的路上，均出现了莲花，故又称莲花女。一次国王乌提延打猎路过看见地上有莲花七重，便四处打听鹿女，将她领回宫中，纳为王妃。鹿女到王宫不久便怀孕 ，一胎生了五百个儿子,个个面目端正清秀，长大之后又成了五百大力士，成为国家的保护者。国王欣喜万分，封鹿女为第二夫人，时人又称莲花夫人。
在印度的佛经中，荷花的分类也与佛教相联，与今天的科学分类有很大的不同，佛教中荷花的含义是广泛的包括不同属的睡莲等等。
以荷花颜色分之，佛经上有白、青、红、紫、黄等五色，称为“五种天华”。其中白、青两色最受青睐。
白莲花，梵文音译为芬陀利，此花最大，花瓣数百，考试又名“百叶华”。此花生长于佛国阿耨达池中，人世间难以见到，故又称“希（稀）有之华（花）”，佛祖释迦称她为“人中好华”。
青莲花，梵文音译为优钵罗，因色青故名。叶狭长，近下小圆，向上渐尖，青白分明，酷似佛眼，故在佛经中称之不“莲眼”，也即观音菩萨的眼睛。
这五种莲花，为五大虚空藏菩萨所坐，佛经上说：
东方福智虚空藏，坐青莲花，乘银牛；
南方能满虚空藏，坐赤莲花，乘金象；
西方施顾虚空藏，坐白莲花，乘琉璃马；
北方无垢虚空藏，坐紫莲花，乘狮子；
中央解脱虚空藏，坐黄金莲花，乘水晶龟；
还有以莲瓣多寡分之，佛经上说有人华、天华和菩萨华三种。人华者，莲瓣仅十余而已，天华者莲瓣达数百，而菩萨华者，莲瓣多达千数，即是佛教最尊崇的千（瓣）莲花，佛国莲华的象征。
二、莲花之美——“四德”与“十善”
随着佛教的传播与净土莲宗的建立与发展，对莲花的崇拜形式，内容日益丰富多彩，佛教把莲花的自然属性与佛教的教义、规则、戒律相类比美化，逐渐形成了对莲花的完美崇拜，把荷花的美德归纳成“四德”与“十优”。
佛经《涅盘经》说佛有四德，即常、乐、我、净。所谓常德，是指佛性常住不离，具有“历三世而不迁，混万法而不变”的固定德性。所谓乐德，是指佛陀乐于远离人世间生死逼迫之苦，乐于寂灭于涅盘净土佛国。所谓我德，是指佛陀虽在人世间，但早已忘记了凡夫俗子的“忘我”，而具备有“八自在”的“真我”。所谓净德，，是指佛陀远离人世间的垢污而无染，犹如清净的大圆镜，了无纤翳。
佛陀有四德，佛经也给莲花总结为“四义”，与“四德”相应。据《华严经》载，“大莲华者，梁摄论中有四义：
一如莲华，在泥不染，比法界真如，在世不为世污。
二如莲华，自性开发，比真如自性开悟，众生诺证，则自性开发。
三如莲华，为群蜂所采，比真如为众圣所用。
四如莲华，有四德：一香、二净、三柔软、四可爱，比如四德，谓常、乐、我、净。”
《三藏法数》还把莲华的优点与菩萨的“十善”相比，作子更加细致的概括。
莲花喻菩萨十种善法：
1．离诸染污。菩萨修行，能以智慧观诸境于一切法，不生贪爱，虽处五浊生死流中，而不为生死过失所染，比喻莲花出于水而不为污泥所染也。（五浊者，即劫浊、众生浊、烦恼浊、见浊、命浊）
2．不与恶俱。菩萨修行，唯欲灭一切恶，生一切善，于身口意，守护清净，不与纤毫之恶 共俱，比喻莲华，虽微滴之水，而不停留也。
3．戒香充满。菩萨修行，放诸戒律坚持无犯，以戒能灭身口之恶，犹香能除粪秽之气。故经云：戒香芬馥，广布充满，比喻莲华开敷，妙香广布，遐迩皆闻也。
4．本体清净。菩萨因持戒故，身心清净虽处五浊之中，而能无染无著，比喻莲华生时虽处污泥浊水，而自然洁净无所染也。
5．面相熙怡。熙，和乐貌。怡，喜悦也，菩萨心常禅悦，则面无颦蹙，诸相圆满，见者悉皆欢喜，比喻莲华开时，令诸见才心意快然而生喜悦也。
6．柔软不涩。柔软则随顺，不涩则无滞，谓菩萨修慈善之行，复于闭法无所滞碍，充于内而形于外，故体常清净，柔软细纱而不粗涩，比喻莲华，体性柔软而复润泽也。
7．见者皆吉。菩萨修行成就，形相美妙，凡所见者咸获吉祥，比喻莲华，芬馥美妙，人或眼见及梦见者皆吉祥也。
8．开敷具足。菩萨修行功成，智慧福德，庄严具足，比喻莲华开敷而其华果具足也。
9．成熟清净。菩萨修因既圆，妙果成熟，而慧光发现，能使一切有情见闻之者，咸得六根清净，比喻莲华成熟，若眼睹其色，鼻闻其香，则诸根示得清净也。（六根者，即眼根、耳根、鼻根、身根、意根。）
10．生已有想。菩萨初生之时，诸天人等咸乐护持，以其必能修习善行，证菩提果，比喻莲华初生之时，虽未见花，凡诸人众，咸生已有莲华之想也。（梵语菩提，华言道）
以上的类比，内容虽无针对性，可比性也不大，但准确地把握了荷花的清秀洁净之特性与佛陀的精神使莲华得到了升华
多年生水生草本。具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状着生。花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼片5，早落；花瓣多数，红色、粉红色或白色；雄蕊多数；心皮多数，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。坚果椭圆形或卵形，俗称莲子，长15～25厘米。我国南北各省广为栽培。莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。荷花为我国十大名花之一。
编辑本段典故
荷花相传是王母娘娘身边的一个美貌侍女——玉姬的化身。当初玉姬看见人间双双对对，男耕女织，十分羡慕，因此动了凡心，在河神女儿的陪伴下逃出天宫，来到杭州的西子湖畔。西湖秀丽的风光使玉姬流连忘返，忘情的在湖中嬉戏，到天亮也舍不得离开。王母娘娘知道后用莲花宝座将玉姬打入湖中，并让她“打入淤泥，永世不得再登南天”。从此，天宫中少了一位美貌的侍女，而人间多了一种玉肌水灵的鲜花。
荷花是我国的传统名花。花叶清秀，花香四溢，泌人肺腑。有迎骄阳而不惧，出淤泥而不染的气质。所以荷花在人们心目中是真善美的化身，吉祥丰兴的预兆，是佛教中神圣净洁的名物，也是友谊的种子。
在古典文学巨著《红楼梦》中，据说晴雯死后变成芙蓉仙子，贾宝玉在给晴雯的殁词《芙蓉女儿诔》中道：“其为质，则金玉不足喻其贵；其为性，则冰雪不足喻其洁；其为神，则星日不足喻其精；其为貌，则花月不足喻其色。”虽然后世的红学专家们都认为这不是过作者借咏晴雯之名而赞黛玉之洁，不过无论如何荷花总是与女儿般的冰清玉洁联系在一起的。
补充1：由于“莲”与“怜”音同，所以古诗中有不少写莲的诗句，借以表达爱情。如南朝乐府《西洲曲》：“采莲南塘秋，莲花过人头；低头弄莲子，莲子青如水。”“莲子”即“怜子”，“青”即“清”。这里是实写也是虚写，语意双关，采用谐音双关的修辞，表达了一个女子对所爱的男子的深长思念和爱情的纯洁。晋《子夜歌四十二首》之三十五：“雾露隐芙蓉，见莲不分明。”雾气露珠隐去了荷花的真面目，莲叶可见但不甚分明，这也是利用谐音双关的方法，写出一个女子隐约地感到男方爱恋着自己。
补充2：荷花与佛教
据考证，荷花的老家在印度等热带地区，印度人还将它作为自己的国花。由于印度是佛教的发源地，所以荷花在印度与佛教有千丝万缕的联系，无论画佛、塑佛，佛座必定是莲花台座。为什么佛要坐在荷花上呢？据佛典介绍，主要是因为佛法庄严神妙，而莲花软而净，大而香，所以“莲花台，严净香妙可坐”。
佛经中还有一则“莲花夫人”的美妙故事。有一只鹿生了一个美丽的女子，仙人将她抚养成人。她走过的地方，会有莲花长出来。这便是“步步莲花”一词的由来，人们现在用它来比喻经历的辉煌。
经典诗词：爱莲说（宋）周敦颐
水陆草木之花，可爱者甚蕃。晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人盛爱牡丹。予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣。
（原文据清仪封张伯行正谊堂木刻《周濂溪先生全集》卷之八）
"出淤泥而不染，濯清涟而不妖。"说的就是荷花。荷花，位列我国十大名花之列，被人们称为花中的君子。自古以来，大面积的野生荷花，就以它雄浑瑰丽、朴实大方的自然美赢得了人们的喜爱。以至于2500年前，人们就把野荷花进行了人工栽培，为的是足不出户就能欣赏到荷花的芳姿。一直到今天，在许多公园或大的庭院里，我们都能见到它的身影。
荷花，属双子叶植物毛茛目睡莲科莲属，它包括两个种，中国莲和美国莲。中国莲分布在亚洲、大洋洲，多数植株高大，叶椭圆形，绿色，栽培品种中花型有单瓣、复瓣、重瓣、重台、千瓣之分，花红色至白色；美国莲分布在北美洲，植株矮小，叶近圆形，深绿色，花仅见单瓣型，**，仍处于半野生状态。据古植物学家研究化石证实，早在135亿年前，在北半球的许多水域地方都有莲属植物的分布。在我国，1973年发现的"河姆渡文化"遗址中，就有莲的花粉化石，经测定，距今7000年。这说明，至少在7000年前，莲在我国就已经分布，甚至已作为食用了。虽然现今的一些资料都注明莲原产印度，但通过史料来看，中国才是荷花的原产地。荷花在我国栽培历史悠久，传播范围极广。西至天山北麓，东接宝岛台湾，北达黑龙江，南抵海南三亚。可以说，中国是荷花的世界栽培中心。
莲是最古老的双子叶植物之一，同时又具有单子叶植物的某些特征。莲的胚芽被鳞片包裹着，和单子叶植物相似。从花的结构看，莲具有3、4层花被，外轮萼片状，内轮花瓣状，雄蕊多数，雌蕊离生，花粉粒为单沟舟形。莲的茎有明显的分节现象，地下茎节长满须根。这些都是单子叶植物的特征。荷花的芽为混合芽，人们肉眼所见的莲芽，是藕的顶芽以及各节腋芽的位置。根分为种子根和不定根两种，播种所出的由种子的胚根所形成的主根不发达，发挥功能作用的是不定根。至于莲的茎就是我们所熟知的藕，它其实是莲的地下根状茎，是莲储藏养份和供繁殖的器官。荷花的花单生，两性，由花萼、花冠、雄蕊群、雌蕊群、花托、花柄等六部分组成。品种多样，花色丰富。
荷花的果实俗称"莲子"，含有丰富的营养，为人们所喜爱。
荷花是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘是其适生地。荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过17米．中小株形只适于20～60厘米的水深。同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，缸栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯．荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性．
都说荷花”出淤泥而不染”，这是人们对荷花人格化品德的赞扬。实际上，荷花的地下茎在淤泥中生长，哪有不被有毒物质侵染的呢？只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮，具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力，因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中，人的肉眼看不见罢了。故此要记住在食用藕时削去外皮，不要把有毒物质也吃进肚中。
阅读活动主题标语1
1、百年崇教育英才，乐学勤勉创新风。
2、百年天下桃李，一心情怀芬芳。
3、博览，开阔视野；读书，远离平庸。
4、畅游书海，塑完美人生。
5、倡导全民读书，享受阅读快乐。
6、传统文化进课堂，礼仪花香满校园。
7、创建书香校园，打造精品学校。
8、创建书香校园，阅读改变人生。
9、德才双馨志凌云，誉享全球四眼碶。
10、点亮阅读之灯，开启智慧之门。
11、点燃读书激情，共建书香校园。
12、读高雅书，做高尚人。
13、读好书，明责任，争做文明人。
14、读好书，习美德，立良行。
15、读好书增长才干，学伟人勇攀高峰。
16、读经典书，做书香人。
17、读千古美文，做少年君子。
18、读书，让我们更快乐；读书，让我们更有知识；读书，为人生奠基。
19、读书，为精神打底，为人生奠基。
20、读书成就文明人生，文明成就读书梦想。
21、读书好，好读书，读好书，做一个幸福的读书人。
22、读书励志，学习成才，奉献家乡。
23、读书求知明理，和谐进步创新。
24、读书引领成长，享受读书幸福。
25、读书与教育，任重而道远。
26、读文化经典，传承中华文明。
27、读一本好书，留一生记忆。
28、锻炼体能，磨砺意志，追求更快更高更强；展示健美，较量智慧，锤冶灵气才气骨气“。
29、多读书，读好书，让生命溢满书香。
30、腹有诗书气自华，最是书香能致远。
31、腹有诗书气自华。
32、改变人生，从阅读开始。
33、感觉文字之美，尽享读书之乐。
34、共建书香校园，同享读书之乐。
35、构建书香家庭，培育儒雅一代。
36、和经典相伴，与书香同行。
37、和声细语显淑女气质，谦恭礼让展绅士风度。
38、黑发不知勤学早，白首方悔读书迟。
39、弘扬传统文化，浸润幸福人生。
40、弘扬民族文化激发民族自尊。营造书香校园提高办学品位。
41、弘扬民族优秀文化，建设高雅校园环境。
42、厚积薄发，用书籍点亮人生；喷薄欲出，让感动溢满校园。
43、慧仁和谐音，书墨香满园。
44、汲取知识的力量，建设美好的校园。
45、汲取知识力量，建设和谐校园。
46、精读一本经典著作，与名人伟人对话，点亮心中的明灯。
47、聚师生合力，扬传统文化，创优质学校。
48、开卷有益，为生命加钙补锌。
49、开展全民读书，建设书香校园。
50、快乐读书，勇于创新，充实人生，共建和谐。
阅读活动主题标语2我在工作中从各方面严格要求自己，积极向老教师请教，结合本校的实际条件和学生的实际情况，勤勤恳恳，兢兢业业，使教学工作有计划，有组织，有步骤地开展。立足现在，放眼未来，为使今后的工作取得更大的进步，现对本学年教学工作做出总结，希望能发扬优点，克服不足，总结检验教训，继往开来，以促进教训工作更上一层楼。
一、确立与新课程相适应的教育观念学生是学习的主体
老师不能代替学生读书，代替学生感知，代替学生观察、分析、思考，代替学生明白任何一个道理和掌握任何一条规律。老师只能让学生自己读书，自己感受事物，自己观察、分析、思考，从而明白任何一个道理和掌握任何一条规律。于是我改变“一言堂”，把课堂还给学生，形成师生交往、积极互动、共同发展的教学过程。
二、促使学生明白学习目的，培养英语学习兴趣。
要学好英语，首先要使学生认识到学这一语言的目的和意义。众所周知，人类社会已经进入了21世纪，新的世界将是个充满竞争和多变的世纪，中国要在跨世纪的竞争中取得主动，中华民族要腾飞，要最终取决于优秀科技人才的涌现。如果我们不懂英语，怎么去了解世界？如果我们不会说英语，也听不懂他们说什么，就无法与他们交流，沟通，更谈不上有商业交易了。只有学生自觉地把自己的理想与祖国的前途和命运联系起来，才会对英语学习真正感兴趣，这种兴趣也有可能转为学习英语的动力。因此我结合本地区学生的实际情况，通读和节选教材，围绕着最简单、最基本、最常用的英语词汇、句型、交际会话等进行教学，使学生对英语产生兴趣，形成学习动机。
三、贯彻课改理念要求，做到了认真备课。
不但备学生而且备教材备教法，根据教材内容及学生的实际，设计课的类型，在教学中设计一些学生喜爱的活动、游戏来辅助课堂教学，激活课堂。积极开发和有效利用课程资源，更好的为英语教学服务。拟定采用的教学方法，并对教学过程的程序及时间安排都作了详细的记录，认真写好教案。
四、加强学习锻炼，增强上课技能，提高教学质量。
我不断加强学习锻炼，增强上课技能，提高教学质量，使讲解清晰化，条理化，准确化，条理化，准确化，情感化，生动化，做到线索清晰，层次分明，言简意赅，深入浅出。在课堂上特别注意调动学生的积极性，加强师生交流，充分体现学生的主作用，注意精讲精练，在课堂上我讲得尽量少，让学生有更多动口动脑的机会;同时在每一堂课上都充分考虑每一个层次的学生学习需求和学习能力，让各个层次的学生都得到提高。老师不能代替学生读书，代替学生感知，代替学生观察、分析、思考，代替学生明白任何一个道理和掌握任何一条规律。老师只能让学生自己读书，自己感受事物，自己观察、分析、思考，从而明白任何一个道理和掌握任何一条规律。于是我改变“一言堂”，把课堂还给学生，形成师生交往、积极互动、共同发展的教学过程。
五、以生为本，建设和谐课堂，努力建立融洽的师生关系
相对来说，初中生比小学生独立性强，自尊心也逐渐增强，渴望得到尊重。师生之间只有互相尊重，互相信任，才能建立起友好关系，从而促进学生学习的兴趣。所以我必须树立正确的学生观，正确认识学生的主体地位。我用自己满腔的爱去关心、尊重学生，耐心细致地指导学生，沟通和学生的思想感情，使自己成为学生欢迎和爱戴的人。上课时我是学生的老师，循循善诱和激发学生学习的积极性，大胆求异创新；课后我却成为他们的大姐和好朋友，无话不谈，亮起心灵之光；生活上，我是他们的父母，关怀备至。
六、加强作业训练，认真批改作业。
布置作业做到有针对性，有层次性。对学生的作业批改及时、认真，分析并记录学生的作业情况，将他们在作业过程出现的问题做出分类总结，进行透彻的评讲，并针对有关情况及时改进教学方法，做到有的放矢。培养小组长帮助我检查其他学生朗读、背诵课文。
七、坚持用英语组织课堂教学。
我一直坚持用英语组织课堂教学，即用英语教英语(TeachingEnglishthroughEnglish)，并注意所用语言的正确性、纯正性和流利性。教学改革在不断深入，新教材层出不穷，越来越注重语言的真实性、地道性和交际性。用英语组织课堂教学促使教师不仅把语言用作讲解知识、传达信息和传授技能的工具，更把它看作所要传授的知识和技能本身。目前，由于课堂仍是绝大部分学生学习英语、使用英语唯一的方式和场所，教师更应该注重传达知识和信息的形式，为学生营造良好的学习语言的环境。我在运用英语进行教学时较能注意所用英语语言的可接受性、简明性、阶段性和实用性。
八、严谨治学，保持良好的教态。
教师的教风直接影响学生的`学风，教师的一言一行，无时无刻不在影响着学生。所以我提高自己的思想认识和觉悟程度水平，做到爱岗敬业，学而不厌，诲人不倦，为人师表，治学严谨，还要保持良好的教态。老师的教学语言和教态对学生的学习有直接的影响。老师的教态好，学生就喜欢，他们听课的兴趣就高，接受知识也快。反之，学生就不喜欢，甚至讨厌。特别是正处于青春期的初中生，看问题开始有可独立的见解，对他们更要注意教态和教学语言的使用。如我介绍新句型时，我利用语言的轻重，语调的高低，和一定的动作表情，尽量引起学生的注意和兴趣。当学生回答问题时，我的表情变得自然亲切，使促使感到老师对他们的信任，这样学生就增添了勇气，就能大胆地回答问题。
在这一学期的教学工作中，除了对学生进行兴趣的培养外，还培养他们自学的能力，而且对于优秀生还要求他们背诵课文，鼓励他们自己找阅读的材料，从而提高阅读能力，为九年级打下良好的基础。经过一个学期的努力，期末考试就是一种考验，无论成绩高低，都体现了我在这学年的教学成果。我明白到这并不是最重要的，重要的是在下个学年如何自我提高，如何共同提高所教年级的英语水平。因此，无论怎样辛苦，我都会继续努力，我相信有耕耘总会有收获。
不足之处：目前任务型教学法是新课程理念下的创新教学法中的最重要一种它也是交际法的发展。教师是活动的设计者，组织者，学生是交际者。在课堂上我总怕学生吃不饱，不知不觉地讲多了，没有给学生思考的空间；知识传授比重大，语言实践不足等等。今后我积极加强自身的课程改革理论学习，转变教育理念，建立以学生为本的教育观念，树立活动教学观，争取做一名具有现代素养的人民教师
阅读活动主题标语31感受文字之美，尽享读书之乐
2书香浸润心灵，阅读伴我成长
3与书香为伴，与智慧同行
4阅读，与书同行;悦读，与书为友
5走进书香乐园，品味多彩生活
6畅游书香林，读书伴我行
7读书的孩子最美丽
8读好书、好读书、读书好
9读书每一天，快乐无极限
10遨游书海，润泽心灵
11人人结书缘，书香满校园
12沐浴书香，放飞心灵
13品味书香，陶冶心灵
14阅读经典，书香罗外
15多读好书，丰富人生
16博览群书，开拓视野
17开卷有益，读书快乐
18小小书籍，大大世界
19书海泛舟，其乐融融
20读书百遍，其义自见
21让书香伴随我们成长
22书是人类进步的阶梯
23书籍是人类无声的老师
24书中藏知识，多读收益多
25与读书作伴，与文明同行
26书中有智慧，阅读要定时
27读书破万卷，下笔如有神
28不畏读书苦，才知收获甜
29与经典为友，为人生奠基
30书犹药也，善读可以医愚
31理想的书籍是智慧的钥匙
32快乐阅读，幸福成长
33读书伴我成长，读书给我希望
34与经典同行，为生命阅读
35书香满“天华”，浸润你我他
36读书让我更美丽
37我读书，我幸福
38尽享读书之乐，书香伴我成长
39读书，让生活更和谐
40沐浴书香，与书为友，快乐成长
41读书，让生活更美好
42腹有诗书气自华
43书海泛舟，乘风远航
44鸟欲高飞先振翅，人求上进先读书
45与书同行，点亮童年
46读经典，闻书香，润人生
47读书乐趣，无处不在
48聆听书语，沐浴书香
49快乐阅读，启迪智慧
50与书香为伴，携快乐同行
阅读活动主题标语41、“书”通经脉，“书”情惬意。
2、爱读书，会读书，读好书。
3、遨游书海，淋浴墨香。
4、播读书种子，结文明硕果。
5、不读书，不明理，不成才。
6、畅游书海，其乐无穷。
7、倡导全民读书，享受阅读快乐。
8、沉浸书香，做书香少年。
9、晨起书声琅琅，暮落收获累累。
10、传先贤精神，读天下好书。
11、从小多读书，长大不会输。
12、打造书香天水，建设文化大市。
13、点燃读书激情，共建书香校园。
14、点燃读书激情，焕发青春活力。
15、读出未来，书送希望。
16、读好书，明责任，争做文明人。
17、读好书，做智慧少年。
18、读经典的书，做有根的人。
19、读书，成就梦想，成就未来。
20、读书，净化心灵，放飞思想。
21、读书，让梦想插上翅膀。
22、读书，让生活更美！
23、读书，远离平庸。
24、读书伴我成长。
25、读书成就梦想，知识照亮人生。
26、读书的女孩最美。
27、读书的态度，决定你的高度。
28、读书点燃智慧，知识照耀人生。
29、读书读得好，问题难不倒。
30、读书放飞梦想，拼搏成就未来。
31、读书放飞希望，希望放飞梦想。
32、读书古有种，开卷今有益。
33、读书就是爱自己。
34、读书快乐，快乐读书。
35、读书乐翻天，快乐无极限。
36、读书破万卷，下笔如有神。
37、读书如品茶，久而弥香。
38、读书识字识人识世界。
39、读书种子又发芽。
40、读天下好书，扬人间正气。
41、读万卷书，行万里路。
42、读一本好书，像交一个益友。
43、读优秀书，做高尚人。
44、多读书，长智慧。
45、多读书，读好书，会读书。
46、多读书，为小脑瓜添点新绿。
47、读书如品茶，须慢慢品，细细读。
48、蜂采百花酿蜜，人读群书明理。
49、腹有诗书气自华。
50、感觉文字之美，尽享读书之乐。
安庆特产茶叶有岳西翠兰、天华谷尖、龙池香尖、宿松香芽、“桐城小花”茶、二祖禅茶、柳溪玉叶、天柱剑毫茶、香炉毛峰、天华谷尖、岳西茶叶、高坦翠微茶、晴雪香茶。
岳西翠兰
岳西翠兰是全国十一种名茶这一，选用的是芽头均匀的一芽二叶，精工焙制而成。茶芽形似兰花初放，色泽鲜绿，细毫显露;饮尝则滋味醇浓爽口，嫩香持久，令人心旷神怡。岳西翠兰产自安徽省大别山腹部的岳西县，该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，滋味醇浓鲜爽。
天华谷尖茶
天华谷尖茶属于一种特级炒青绿茶，其色泽光润，条索紧细圆直，锋苗显露，汤色黄绿，叶底匀嫩整齐，味道醇厚鲜爽，香气持久，回味隽永。天华谷尖茶具有生津止渴、提神爽气的效果，有疗疾健美的功效。天华谷尖茶采用特殊工艺创制而成，原料采制和制作工艺非常考究，味道浓厚、持久耐泡而著称。
龙池香尖
龙池香尖茶产于安徽省怀宁县清河乡，生产茶园坐落在植被繁茂，土壤肥沃，生态环境优越，且又采取传统的管理方式，茶树在优良的环境下生长，茶叶洁净，无污染，具有高山茶特有香气，色泽翠绿，故取茶名“龙池香尖”。龙池香尖外形扁直，色泽翠绿显毫，汤色绿亮，香气清香持久有花香。
1 写关于腊肠的作文350个字
[腊肠狗作文]腊肠狗长沙市砂子塘天华寄宿制学校三年级一班黄泽浩我舅舅家养了一只腊肠狗，它的皮肤是棕色的，耳朵大大的、像两片叶子；身子长长的、瘦瘦的、好象一根腊肠，腊肠狗作文。
它是一个小捣蛋，我们都叫它“乖乖”。一天，我到外公家去玩，看见舅舅把乖乖拴在洗衣机边，乖乖没有了自由，开始还老老实实地在原地等啊、等啊，看见没人理它，它就烦躁起来，来回不停地蹭来蹭去。
吃中饭的时候，我刚吃几口，就传来一阵玻璃打碎的声音，我一看，原来是乖乖打翻了饭碗，仿佛在抗议：“我也要吃饭！”舅舅赶忙给它盛了一碗饭，可不一会儿，又传来一阵玻璃的响声，又是乖乖！它要吃骨头！我扔了一块骨头给它，它高兴地叼在嘴里，小学六年级作文《腊肠狗作文》。还有一次，我们带着乖乖一起去放风筝，乖乖欢快地跑来跑去，一会儿在地上打滚、一会儿在我的腿上蹭。
尾巴摇得可欢呢！看见其他的狗来了，它就大声地打招呼，赶忙跑过去跟同伴玩起了捉迷藏的游戏。那天没有风，风筝放不上去，风筝一掉下来乖乖就拖着风筝拼命地跑，它心里肯定在想：我要把风筝放上去！我要把风筝放上去！它那憨态可掬的样子把我们都逗笑了。
乖乖越长越大，也越来越调皮，我们也越来越喜欢它了腊肠狗作文450字。
2 介绍家乡的小吃
哗哗，水流入了米盆，我随便一洗便把饭放入煮锅，可是我马电打开便不见煮饭的小灯亮着，觉得很奇怪，围着电饭堡转了一圈后，发现了其中的奥秘，有一个按钮，我一按只见小灯终于亮了。饭菜煮着了我可要买香肠去了。香肠买好了，总之在这期间我可以休息一会儿了。时间一分一秒的过去，我打开电饭堡一看，呀，这饭好稀，可是一想到还要再炒就急忙地把饭盛了出来。我把香肠放在切板上，用刀一下一下的切，可是我刀功不好，只见香肠要么厚要么太薄，不过一会儿，另一个问题来了，炒饭是该先放什么，我想了想因为饭更稀，所以先把饭炒干后再放香肠。我倒入了点菜籽油。不一会儿，油就像在锅里跳舞的小人，还有啪啪，的伴奏音乐呢，我把饭倒了进动去，只听兹兹，的声音在我耳旁绕。一眨眼，饭糊了，我赶紧倒入香肠，翻了两翻就出锅了。
我端着美味，的菜上了客厅，用勺子一挖，送入了嘴里。我吃着有一股腥味，是因为香肠没熟，随之而来的是僵强的米，我吐了出来，只能饿着肚子等爸妈回来。这次香肠炒饭只能失败告终了。
3 家乡的特产"香肠"作文500字香肠是我们家乡的特色食品，每年年底妈妈都要做上许多，要吃上大半年呢。妈妈做的香肠，具有四川特点，麻麻的、辣辣的，每次刚做好，妈妈就特意给我这只小馋猫煮了几根自家做的香肠，挺香，我一口就咬下一大截，呵呵，挺满足的。
制作四川香肠是将刚买回来的新鲜猪肉（瘦肉为主），切成小片，再拌上我们四川特有的佐料，有辣椒、盐、白糖、味精，尤其是不能忘记放家乡特有的花椒，搅拌均匀，灌进猪小肠中，然后用棉绳扎成一节一节的。我最喜欢帮妈妈做的事就是拿着一根针到处刺猪肠中的气泡。轻轻一戳，里面的气就迅速溜了出来，而那猪肠就乖乖的贴在肉上了。
有的家怕麻烦，就直接将其灌好的香肠放在太阳下，晾干就完事了。不过为了香肠好吃，我们家都是用烟将其熏透。这烟也挺有讲究的，大概要用特别的柴火，加上小麦、花生果皮壳、锯木灰等来熏制。妈妈制作烟熏的香肠，煮熟后，切开来，瘦肉红通通的，肥肉亮晶晶的，油光可见啊！呵呵，那叫一个美！
做香肠的工序虽然大同小异，但各家作出的味道却是迥异。吃过很多家的香肠，虽同是香肠，却仍有许微的差别：有的会咸些，有的会淡些；有的会肥肉多一点，有的会肥肉少一点；有的会辣，有的会不辣。这就要看各家的爱好了。用我的话说，这是一种妈妈的味道。同是香肠，虽味道不同，却都是妈妈的味道，飘出来的都是浓浓的爱意……
4 六年级作文：介绍自己最喜欢的风味食品（最好是腊肠） 500~600字一次偶然的机会，老爸从超市买回来一袋“重庆怪味胡豆”，乍一看这种食品的名称，我就对“怪味”这两个字产生了强烈的好奇心：什么样的味道才是怪味呢？为了尽快得到答案，我便迫不及待地打开包装袋，飞快地拿了一颗放在嘴里细细地品尝，味道果然不同凡响。从此我就迷上了这种味道特别的风味食品。
胡豆也叫蚕豆，是重庆的特产。
重庆怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味，集麻、辣、甜、咸、酥为一体，堪称一绝。它颗粒壮似桑椹，色泽滋润，香甜酥鲜美奇特，麻辣咸舒适爽口，品赏时除直观感外，还有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此得名怪味。
重庆怪味胡豆还有健脾开胃调理，学生膳食，夏季养生调理，便秘调理，清热解毒调理，益智补脑调理等功效，还荣获“99重庆市最佳食品品牌”、“98中国食品工业协会推荐品牌”、1996年中国国际食品博览会“国际品牌精品”、1995年中国·成都国际食品精品，食品机械包装设备博览会暨。
怪味胡豆的制作流程非常精细——把鲜蚕豆去皮、摘芽、洗净，煮熟后捞起，控干水分，用植物油加盐、料酒炒几下蚕豆，再加入糖、辣椒面，再炒几下，最后放入味精、花椒粉、香油，炒匀后一盘重庆怪味胡豆便闪亮登场了。
怎么样，听了我的介绍，心动了吧！快去买一袋尝尝吧！
5 关于腌香肠的作文400字今天，我和妈妈一起去街上灌香肠。
到了街上，只见人山人海、水泄不通，真是热闹啊！我们费了九牛二虎之力，才挤到了加工香肠的地方。那里的人可真不少，有的人看见这么多人，急的都跑到里面去了。
过了老长的时间，才轮到我们，妈妈把肉柜台上一放。只见柜台前的叔叔拿起猪肉，三下两下就把猪肉去了皮，剁成了块。
下面，该阿姨“表演”了。只见她熟练地将肉块放到机器里打成肉丝，然后放到盆里，再把肉放到灌香肠的机器里去。只见从机子口处，一串一串的香肠就出来了。最后，就该系香肠了：先把香肠放到大红盆里，在拿毛线一头一头的系上。看着阿姨系得飞快令我们眼花缭乱。“啊！真是熟能生巧啊！”我不禁赞叹道。不一会一大包香肠就弄好了。我们拿着一大袋子的香肠，好不容易才弄到家。
到了家，妈妈把香肠晒干，然后蒸熟，切成片，就可以吃了。
我吃着这一片片的香肠，一点也不浪费，因为浪费是可耻的，而且，这也是叔叔、阿姨辛苦弄来的啊！
6 描写腊肉的作文范文：
腊肉，是我们恩施山乡的一道特色产品，用它做出来的菜肴真是香飘十里，看去色彩红润鲜嫩，尝一尝更感香绵津长。难怪全国各大城市都有腊肉专卖店和腊肉馆的。
其实，腊肉的历史悠久，孔子收的学费“束修”就是了。腊肉的产生，也是先民们的科学创造与发明。人们为了把多余的肉长期存放起来，而不会被虫蛀和腐烂，就用烟熏火烤使之排除水分；二氧化碳粘附于表面形成高效保护层，有灭菌杀虫的作用。并且，熏制肉比腌制肉的色香味都要强得多。最关键的是，熏制腊肉所含碳素有奇妙的药用价值，它能抑制和杀灭大肠杆菌，腊肉又能生津养胃，温补强身。四季食之，绝不会胃肠胀懑和拉肚。它还是绿色健美食品，熏制存放的肉，其农药、化肥、激素的残存作用已消失，几乎有没有人是因吃腊肉而“发福”的。
当然，我们恩施腊肉的熏制是很有讲究的。
第一，时间选择讲究。最佳是冬至——立春之内，这时天气寒冷，天然冻库菌少虫绝，本身就不易腐臭。
第二，制作过程讲究。先将选好的上等肉进行炮烙，油炸、火烧、烙铁烙，让猪皮焦黄，除却未尽毛根，也使切口过第一次消毒处理。再抹上精盐，将肉堆磊，进行腌制。五至七天，即可上炕。
第三，熏制最讲究。不能用的柴禾：1、不能用煤，煤烟使肉酸而糟，味怪。2、不能用马尾松（枞树）包括松针，松烟油使腊肉不好洗，其肉味涩；3、不用桐子树、木梓树，桐子味辣，木梓褪油。4、忌塑料等一切有毒有异味的柴禾。最好的是：香柏枝叶，柑橘橙柚的皮，花椒胡椒，辣椒经杆，红薯藤等。火势不宜过猛而又不间断。这样，色、香、味具成上品，达到温补而健美的效果。
第四，储藏。熏制好的腊肉宜晾挂在阴凉通风处，不可曝晒。仓储的话，可用谷壳层压，防肉虫。
7 厚街腊肠是怎么做出来的东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担上街，人们老远就看见那粗大的腊肠，并嗅到腊肠的特别香味，从此生意兴隆，再不用沿街叫卖了。至今，人们形容一些矮壮而精灵的人，称作“东莞腊肠”。
东莞腊肠身长不到2-3厘米，好像一个椭圆形的小肉球。在制作上与普通腊肠有所不同，它制作腊肠衣，是用当天加工出来的新鲜猪肠衣，用8:2的瘦、肥肉切粒剁烂和匀，拌以白糖、食盐、特级生抽酱油和味精，入肠前还洒上正牌的山西汾酒，捆扎后，自然风干至适度，即放入锅里以文火烘烤至透明干爽，因而东莞腊肠风味独特，色彩艳丽，并有爽脆、香醇、咸味均匀、美味可口等特点，成为广东腊肠中的上品。
8 东莞厚街腊肠有何动人的传说厚街还有一样差不多每个游客都要买的东西，就是厚街 腊肠！它色、形、味独特，形状不同一般，呈椭圆形，紫酱色，比 鹤蛋稍大，一口咬下去极其芳香。
说起这厚街腊肠，那可非常有历史了，早在宋朝就已创制出来了。相传南宋末年，战乱不 断，百姓为了避祸，纷纷逃入山中。
当时厚街有个姓王的村民， 把大米和碎肉拌匀，灌入肠衣中，用小绳束成一节节的，然后 晒干，随身带备逃难。吃的时候或蒸或煮或烤，既可当菜又可 当饭，而且非常美味。
后来经过人们不断改进，就成了今天名闻海内外的厚街腊肠。在东南亚及港澳地区，东莞厚街的腊肠 都是非常出名的。
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