螺旋藻是天然维生素的集合体而不是化学合成品维生素,含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12,维生素C、维生素E。其中B族维生素种类繁多, 而且各具特殊的生理功能, 缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。
螺旋藻是食物,长期服用没有任何副作用,重要的是要选择对产品你去农科蜂产品销售中心的网站上看看吧,他们的产品不错
B1——维生素B1虽然在大米和麦子、玉米的表皮(米糠、麦肤)之中有一定存在,但是在螺旋藻中含量较大。维生素B1是一种酶,能促使淀粉等糖类转化成能量。缺乏维生素B1主要有以下病变:①神经系统得不到能量,不能正常工作,诱发神经病变,脚气病,脚肿、疲劳无力,厌食,精神错乱以至死亡。②大脑缺乏能量、情绪低落、记忆力差、精力不集中、糖类的乳酸积存于脑细胞中产生毒性。③心脏缺乏能量、心跳异常、心脏肥大。
B2——维生素B2又称核黄素,组成消化酶,参与脂肪和蛋白质的分解代谢,帮助氧气运输到体内各组织,缺乏维生素B2,体内组织几乎无法运作。其主要作用是:①提供能量:消除疲劳,大脑和肌肉有充足的能量和氧气,自然精力充沛。 ②维生素B2与维生素A结合,使皮肤得到充分营养,变的光亮红润。缺乏B2,会出现皮肤干裂、全身发痒、脱皮等现象。③维护视网膜功能,保护视力。缺乏B2会使视力下降,大量缺乏维生素B2会患白内障。④能分解血管内壁粘积的过氧化脂、预防血管硬化。⑤对难治性低血红蛋白性贫血有治疗作用。
B5——是生物氧化过程中不可缺少的递氢体,缺乏会导致对称性皮炎。
B6——维生素B6参与60多种酶和辅酶的活动,有极其重要的作用:①与B1、B2合作,消化、吸收蛋白质、脂肪,缺乏维生素B6,食物不能分解,会产生毒素。②与铁合作、制造红血球,没有维生素B6、摄入大量的铁也没有用。③参与胰岛素的合成,防治糖尿病。④作为转氨酶等的辅酶,对治疗肝炎、肝硬化有重要作用。⑤能降低血胆固醇、防治血管硬化。⑥刺激白细胞生成,提高免疫力。
B11——缺乏会导致恶性贫血、舌炎及肠胃病。
B12——在螺旋藻内含量特别丰富,是动物肝脏的3倍,是目前已知所有生物中维生素B12含量最高的物种。维生素B12对人体的作用包括:①治疗肝病。预防脂肪肝,抑制肝纤维化;使胆碱作用加强,恢复肝功能;降低转胺酶;参与氨基酸、肌酐、肾上腺素的合成,维持肝细胞正常功能。②治疗恶性贫血和巨红细胞贫血。③治疗神经病、神经炎。缺乏维生素B12会导致儿童发育不良,造血功能失常。
老年人的正常血压为收缩压90mmHg到139mmHg,舒张压为60mmHg到89mmHg。
血压就是指血液在血管内流动时对血管壁造成的压力,一般情况下可以分为收缩压以及舒张压,收缩压也就是常说的高压,正常范围值在90mmHg到139mmHg之间,舒张压也就是常说的低压,正常范围值在60mmHg到89mmHg之间,如果经过三次测量,患者的收缩压和舒张压出现了高于正常值的情况,就属于血压偏高,如果低于正常值,就属于血压偏低。
如果血压偏高不及时进行治疗,就有可能会引发患者出现动脉硬化的情况,甚至会引起动脉硬化性疾病,比如脑梗塞、脑出血等,如果血压偏低,不及时进行治疗患者可能会出现意识模糊、无尿等休克表现,症状较为严重时还会引起脏器损伤。
高血压患者需要注意饮食、控制体重、坚持服用降压药、定期检查等事项。
1、饮食
高血压患者在饮食上要严格限制钠盐的摄入,每日不超过6克。同时控制高热量食物、高脂肪食物、含糖饮料等的摄入,多吃蔬菜水果、豆类、谷类等。还要戒烟戒酒,吸烟会损伤血管内膜,引起管壁增厚、硬化以及收缩等。而喝酒则会导致交感神经兴奋,引起心脏兴奋,收缩力增强,心跳加快。在这种情况下血压也会随之升高,使脑血管破裂出血的概率增加。
2、控制体重
肥胖也是高血压的危险因素,所以要注意控制体重。高血压患者体重指数应控制在24千克每平方米以下,并定期测定体质、测量腰围、控制好体重、避免超重或肥胖。需要增加体育锻炼,如跑步、太极拳、健美操等。
3、坚持服用降压药
由于高血压的病情复杂,又无法彻底治愈,一旦患有高血压,患者要遵医嘱坚持服用降血压的药物进行控制,否则血压忽高忽低很容易血管壁的压力,造成严重后果。
4、定期检查
高血压患者应定期对血糖、血钾、钠、氯与肾功能,如尿素氮和肌酐、血尿酸、尿常规和眼底方面的检查。及早发现药物的副作用调整药物,使降压药副作用降低到最小的限度。
冬瓜往往是煮汤的主角。但是我们常常吃冬瓜,大家知道冬瓜有什么功效与作用、怎么来吃、食用注意事项有哪一些、食用方法又哪一些?亲,您一定也想了解吧。那么我们一起往下阅读吧^_^
冬瓜的功效:成分:冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素015毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸
性味:味甘、性寒。
归经:肺、大肠、膀胱。
功效:有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低,对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
冬瓜的作用:1、健美形体:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,可以帮助形体健美。
2、可以食用:冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
3、美容:冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的1509倍和1832倍,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸,成为其利尿消肿功效的物质基础。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
4、利尿消肿:冬瓜中富含多种氨基酸,瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害,并有利尿消肿的功效。
5、降胆固醇、降血脂:冬瓜中的膳食纤维含量很高,能有效改善人体血糖水平。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇,降血脂,防止动脉粥样硬化。
6、排除致癌物质:冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的粪便和致癌物质通通排泄出去。
7、清热解暑: 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
8、降血压:专家研究发现,冬瓜含维生素c较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
9、调养肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学研究显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用
冬瓜的注意事项:一、冬瓜的食用注意
1、冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2、冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食,会使正常人尿量骤然增多,容易造成脱水。
3、冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质,降低营养价值。
4、冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5、冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材,同食会造成尿量增多,如果不是水肿者,最好不要将两者同食。
冬瓜的知识扩展:一、冬瓜 的食用方法
鲜虾冬瓜粥
主料: 冬瓜150g、大米60g、大明虾100g
辅料: 盐 适量 、香菜适量、 姜适量、 胡椒粉适量
步骤:
1首先将大明虾去须,姜切丝,香菜切末,冬瓜切丁。
2锅中倒入小半锅清水,烧热后倒入洗净的大米,大火烧开,转小火,煮十分钟。
3 随后加入冬瓜,煮二十分钟,再倒入大明虾,放一勺半盐,撒入胡椒粉提鲜,加入姜丝,拌匀,煮五分钟。
4最后下入香菜,稍煮片刻,就可以盛出享用了。
大骨冬瓜汤
用料: 猪腿骨、冬瓜、小葱、姜、盐、料酒
做法:
1腿骨让卖家给剁开,洗净控干
2冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片
3腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净
4砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时
5放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止
6放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好哦
红烧冬瓜
主料: 冬瓜300克
调料: 食盐3克、生抽 5克、老抽5克、细香葱1根 、白糖3克、植物油2汤匙
做法
1冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)
2植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄
3调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜本身也会出水)
4冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花
用料小秘决: 临出锅时加入家乐鸡精,大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇
二、冬瓜的选购 的选购技巧
选购冬瓜时,应选择皮色青绿、带白霜、形状端正、表皮无斑点或外伤、且皮不软、不腐烂,挑选时可以用指甲掐一下,表皮硬、肉质紧密,种子已经成熟的黄褐色的冬瓜,口感较好。
三、冬瓜的存储方法
冬瓜喜温耐热,可放在通风处保存。
芦荟的作用与功效:
1、抗细菌、真菌作用:芦荟的抗细菌作用源于Aloin的细胞素功能,这种具有相对进攻性的生化性质,使得芦荟可以直接杀死细菌。
2、免疫刺激剂作用:芦荟免疫刺激剂的作用是芦荟对人体的基础作用。芦荟对机体免疫力的提高,使得芦荟在治疗一些由免疫力下降引起的疾病时具有显著的疗效。
3、伤口愈合作用:芦荟凝胶的另外一个重要作用是促进伤口愈合。芦荟在促进伤口和溃疡的愈合方面具有显著的功效。体表任何一个部位或组织受伤,伤口愈合都是其主要问题,芦荟凝胶可参与这种愈合过程。
4、增强噬菌、解毒及清洁功能:芦荟的另一个重要作用便是显著的"噬菌"作用。机体的免疫系统通过"噬菌"作用将体内的细菌、感染物和细胞死亡后的残骸清除出去。一方面,免疫刺激剂具有噬菌作用,另一方面体内的解毒和清洁功能也具有噬菌作用。
5、消炎作用:无论是烧伤、物理性伤害、腐蚀性化学物质伤害还是紫外线、热辐射引起的发炎,芦荟凝胶都具有镇痛、消炎作用。实验表明,用芦荟凝胶做成的消炎药,其药效与现代化学合成的消炎药相当,而芦荟凝胶不含有害的成分,对人体无论任何副作用。
扩展资料:
芦荟美容的效果:
1、美容护肤。芦荟中含的多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。翠叶芦荟是最适宜直接美容的芦荟鲜叶,即库拉索芦荟,它具有使皮肤收敛、柔软化、保湿、消炎、漂白的性能。
2、抗衰老。芦荟中的粘液(mucin,就是蛋白质),是以arboran A Baloe mannanaloetin等多糖类为核心成分,粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。
3、促进愈合。对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效,对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。
4、强心活血。芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用,使血液循环畅通,减少胆固醇值,减轻心脏负担,使血压保持正常,清除血液中的“毒素”。
5、提高免疫和再生。芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染,促进伤口愈合复原的作用,有消炎杀菌、吸热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能,凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性。
6、杀菌消炎。芦荟酊(Aloetin)是抗菌性很强的物质,能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌,抑制和消灭病原体的发育繁殖。
人民网-芦荟的作用与功效 消炎抗菌消肿
人民网-芦荟美容的效果和方法
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿,且含钠极少,所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。
1、降血压:由于冬瓜含Vc较多,且钾含量高,钠盐含量低,所以最适合需低钠食物的高血压、肾脏病、浮肿病等患者。
2、保护肾脏:冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量,减轻由升汞引起的肾病病变程度,并具有显著减少血清肌酐含量的作用。病理组织学显示,冬瓜总氨酸(大剂量)、冬瓜葫芦素对升汞引起的肾损伤均有较明显的保护和阻断作用。
3、减肥降脂:经研究发现,冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
4、美容养颜:唐代《圣济总录》书中介绍了古人用冬瓜制作面脂进行美容的方法。另外,据《本草纲目》载:冬瓜瓤白,绵软,用它洗脸,洗身,可除肤褐斑,令肤色柔软光洁、白皙;《神农本草经》记载:冬瓜子能令人“面容生辉”。冬瓜子是古代面脂中的常用药。
冬瓜籽中的油酸,具有抑制体内黑色素沉积的活性,是良好的润肤美容成分氨基酸。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸,天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸的含量也较高,瓜籽和果皮中的含量又高于果肉,瓜籽中的上述3种氨基酸含量分别是果肉的1509、1832倍,它们是人体解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸,成为其利尿消肿功效的物质基础。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成。
5、降血糖:冬瓜中的膳食纤维含量很高,每100g中含膳食纤维约09g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外,膳食纤维还能降低体内胆固醇。
6、排除致癌物质:降血脂冬瓜中的粗纤维,能刺激肠道蠕动,使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素,能很好地保护心血管系统,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。
鸡肝和鹅肝有什么不一样?
一、出处上的不一样:
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。
鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏。因其丰富的营养和特殊功效,使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝的出名还因为法国著名的料理鹅肝(法文:,直译为:肥肝)。
鸡肝:
鹅肝:
二、营养价值上的不一样:
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。
鹅肝含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝是在活鹅体内培育的脂肪肝。
三、宜忌上的不一样:
鸡肝适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。鸡肝养血明目,诸无所忌。但是,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。
鹅肝则是贫血者和常在电脑前工作的人尤为适合。高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食。
一提起动物肝脏,人们想到的可能是被誉为世界三大美食的鹅肝,还有日常生活中常常食用的鸡肝、鸭肝、猪肝。肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,但是肝脏也是动物体内的主要解毒器官,含有大量的胆固醇。动物性肝脏被认为营养价值最高的食物,它包含了:维生素ABCE,铁,锌,锡等一些营养物质(不含维生素D和钙)。
在食物里面总的来说,动物肝脏是营养价值很高的食物,但是由于现代工业污染的问题,动物刚脏也在不断的被污染,相对的有害因素不断的出现。
对于您说的鹅肝和鸡肝[52石斛网www52shihucom],我个人觉得营养价值差不多。但是人们受到物以稀为贵的原因,普片人认为鹅肝的营养价值高于鸡肝的营养价值,这是很正常的,其实营养价值是差不多的。
我个人建议,没人每周吃一次肝脏是合适的,虽然说刚脏的营养价值很高,但是要由于现代的化学污染问题,一星期吃一次,刚好给人体刚脏解毒的时间,又补充了营养。在汤渣里面。
鹅肝和鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”的鹅肝,属时尚食品;鸡肝属于普通食品。
鹅肝因为生产成本高,价格昂贵,所以成了世界闻名的“高档美食”;鸡肝属于”低档食品“。
“其实从营养价值上来说,作为西餐食材的鹅肝,和普通的鹅肝以及其他猪肝、鸡肝没啥不同。”农绍庄说,碳水化合物、蛋白质、脂肪等是鹅肝的主要营养成分。
鹅肝就是脂肪肝,鸡肝就是鸡肝
有什么不一样啊,鸡和鹅不是一个动物,嘿嘿
鸡肝、猪肝、羊肝、牛肝哪一种有营养?
1、首先来看主要营养素。
在能量和脂肪含量上,几种肝脏略有差别,其中牛肝和羊肝的能量最高。而蛋白质中,猪肝和牛肝的蛋白质含量最高,鸭肝的蛋白质最少。再说维生素A,它是肝脏中非常重要的维生素,肝脏明目的功效得归功于它。维生素A还能促进生长发育、维护皮肤健康、增加免疫力等。其含量以牛肝、羊肝最高,鸡肝、猪肝次之。
2、再看胆固醇含量。
总体而言,肝脏中的胆固醇含量都比较高,其中羊肝、鸡肝、牛肝的胆固醇最多,而猪肝略少一些。
3、矿物质含量。
首先是铁,肝脏是补铁的好食物。铁含量以猪肝最为丰富,并且消化吸收率很高。因此贫血患者、孕妇和儿童等,可以多选择猪肝和鸡肝。而其他矿物质如锌的含量以猪肝、牛肝较高。
由于肝脏是动物体内最大的解毒器官,容易聚集毒素,所以吃肝要考虑安全性。一般来说,大型动物,如牛、羊等,生长时期更长,因此肝脏中积累的毒素较多,尤其是牛肝要少吃。另外,大规模养殖,且容易生病的动物也要少吃其肝脏,比如鸡。因此,相对来说,猪肝的安全性稍高一些。
肝脏的胆固醇含量都比较高,不宜多吃。一般建议正常人一次吃50克左右,一周1—2次为宜。心血管病患者应少吃肝脏,或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏,如猪肝,每次不高于25克,每周1次,注意与蔬菜、水果、粗粮等食品搭配。
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吃鸡肝好不好?
吃鸡肝能够补充一定的营养,因为鸡肝富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。但是肝脏是分解毒素的器官,里面有没分解完的毒素,所有不宜多吃。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,维生素B2,是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用,能完成机体对一些有毒成分的去除的重要作用。
宜食
适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼(角膜软化症)、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。
忌食
鸡肝养血明目,诸无所忌。但是,有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。
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鸡肝是什么样的?
浅色
补充:
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。来源为雉科动物家鸡的肝。
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