减肥晚餐食谱

　很多减肥的同学常常采用不吃晚餐的方法来减肥，其实这样是不科学的，下面是我精心整理的减肥晚餐食谱大全，欢迎大家分享。

　香菇烧豆腐

　材料：新鲜香菇3~4朵、豆腐1小块、小香葱1根

　做法：

　1、香菇洗净去蒂切片，豆腐切片备用。

　2、锅烧热后放1小匙植物油，把豆腐两面略煎黄，放入香菇，再放入1匙蚝油及适量清水，滚煮5分钟，放入葱段、精盐、鸡精，即可起锅食用。

　要懂得品尝食物的天然原味，调味不要过重。这样，才不会在无意间吃下过多的调味料，要知道调味料的热量可不低哟。

　绿豆芽蛋皮拌粉丝

　材料：绿豆芽500克、鸡蛋1个、粉丝1小把

　做法：

　1、鸡蛋打散，摊成薄的蛋皮。粉丝用清水泡软，沸水煮熟，捞起放凉。绿豆芽用沸水汆烫1分钟捞起备用

　2、将粉丝剪短，蛋皮切丝，与绿豆芽一起放入盘中，再用老抽、柠檬汁或米醋，加入数滴麻油、微量鸡精调成酱汁拌匀冷食。

　醋拌藕片

　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

　材料：藕、盐、醋。

　做法：

　1、莲藕去皮切薄片，浸入清水中;

　2、锅中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可;

　3、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分;

　4、加糖、醋、盐少许拌匀即可(不放盐也可)。

　果蔬沙拉

　果蔬中含有大量的`纤维素，食用后容易饱胀，有效减低食欲，而它们本身又含有丰富的维生素，可以有效补充身体所需的能量。既可以饱腹又不用担心会发胖，且能增加肠道的蠕动，真的是一举数得哦，你们赶快来试试吧。

　材料：莴苣、玉米、豌豆、番茄、时令水果、胡萝卜和橄榄油。

　做法：

　1、首先把所有食材洗干净备用，莴苣需在清水中浸泡5分钟。

　2、将莴苣切片，玉米和其它食材切成大小适中的块状。

　3、把所有东西放进盆子里，加入适量的橄榄油搅拌即可。

　栗子米饭

　材料：米或糯米35克。

　配料：栗子、料酒、盐各少许。

　做法：

　1、栗子剥去内皮，用盐水泡30分钟左右。

　2、将米、料酒、水、栗子放入电饭煲做成米饭。

　功效：板栗是壳类果实中脂肪含量最低的，此款减肥晚餐食谱具有强化肠道，促进肠胃得蠕动，善便秘、及时排出毒素的功效。

　炒合菜

　材料：去皮荸荠、冬笋肉、板栗、大白菜梗、虾仁、香千各适量。

　配料：清油、黄酒、食盐、味精、淀粉各适量。

　1、将荸荠去皮切片，冬笋切片后然后投入煮沸水的锅中，焯一下再捞出 ( 注意用冷水下锅 ) 。

　2、板栗煮熟剥壳，再将板栗肉切成两半，虾仁用清水漂洗干净，大白菜梗洗净后切碎。

　3、炒锅放油烧热 ( 油量也不宜多 ) , 然后再倒入荸荠片、大白菜梗、冬笋肉和板栗略炒，然后放入香干片炒，加入黄酒、食盐，放入少量汤水，加入虾仁烧约两分钟，加入味精，勾芡出锅。

　功效：炒合菜由六种原料合炒，原料中的虾仁和香干为咱们的人体提供了较高含量的动物蛋白和植物蛋白，其他的四种原料也给咱们的身体补充了很多营养素，而且纤维素丰富，是减肥者的保健菜肴。

周一

早餐：一颗水煮蛋+一根水煮玉米+半个苹果

午餐：一碗杂粮米饭+一份香菇蒸鸡胸肉+一份炒生菜+半个火龙果

晚餐：一碗八宝粥+一块清蒸鱼肉+一份菌菇炒胡萝卜

周二

早餐：一颗煎蛋+一个三明治+10个圣女果

午餐：一碗糙米饭+一份鸡胸肉炒西兰花+一碗豆腐瘦肉汤

晚餐：一个奇异果+一份瘦牛肉清炖土豆胡萝卜+一份水煮芥蓝

周三

早餐：一碗燕麦牛奶+一片全麦面包+一颗橙子

午餐：一碗米饭+一个水煮蛋+一份水煮白菜虾肉+一颗奇异果

晚餐：一根水煮玉米+一碗木耳豆腐汤+一份荷兰豆炒鸡胸肉

周四

早餐：一碗无糖豆浆+一个无糖馒头+5个草莓

午餐：一碗玉米饭+一份煮芦笋+一份炒花菜+一颗水煮蛋

晚餐：一个红豆汤+一份蒸洋葱+半根黄瓜

周五

早餐：一碗八宝粥+一颗水煮蛋+2片柚子

午餐：一碗玉米饭+一份炒黄瓜胡萝卜鸡胸肉+半个苹果

晚餐：半个蒸玉米+一个鸡蛋白+一份蒸西蓝花

周六

早餐：2片全麦面包+一杯牛奶+2片红柚

午餐：半碗粗粮饭+一份土豆炒番茄+一份苦瓜炒瘦肉+半个火龙果

晚餐：一碗米饭+一份豆腐煮白菜+一块清蒸鱼

周日：

早餐：一颗煎蛋+2片全麦面包+10个圣女果

午餐：一碗杂粮饭+一份卤牛肉+一份清炒荷兰豆

晚餐：小份蒸山药+一份芦笋炒鸡蛋+一小份蒸胡萝卜

我们在制作跟搭配减脂餐的时候，我们尽可能的选择低脂肪的肉类食物，高纤维的蔬果，食物的烹饪以清蒸或者水煮为主，减少烹饪时的油盐用量，这样热量才会控制。

减脂餐的热量控制在1400-1600卡路里之间，你可以下载一个热量APP对三餐的食材进行计算，看看你的热量摄入是否在标准范围内。

健身减肥营养餐食谱

　运动减肥固然重要，但绝对不能忽视饮食瘦身策略，日常制定营养减肥套餐是很重要的，而且应该按计划执行，不然半途而废就不好了。那么，我为大家整理的健身减肥营养餐食谱，欢迎大家参考学习。

　减肥营养餐一、鸡蛋牛奶+水果素食

　1、早餐水煮蛋一颗，牛奶一杯，苹果半个或一些马铃薯+火腿+沙拉酱。

　2、中餐一碗饭和菜。

　3、晚餐在七点吃，和中餐差不多，不过只需要吃7到8分饱就可以了，而过了9点后就不能再吃别的食物，不过水果例外。

　4、不妨在睡前喝杯果汁(建议挤柠檬原汁+水+二颗酸梅)记得别加糖

　5、配合适当的运动

　推荐理由：这道套餐量适中，对于身体较弱的MM很适合，这款减肥餐的营养也是很全面的。

　减肥营养餐二、优酪乳减肥瘦身食疗法

　1、起床后：2杯水

　2、早餐：蔬菜汁

　3、中餐：优酪乳五百克

　4、晚餐：蔬菜汁

　5、就寝前：一到二杯水

　推荐理由：优酪乳对于消化还有避免便秘很有效果，对于有益菌抑制坏菌生长十分有效，从而让肠内的菌群比例得到改善，让肠胃的正常蠕动加速。这个套餐对于那些想快点瘦下来，想在短期时间内看到减肥效果的MM很有帮助，因为餐量偏少，这款套餐不可以一直吃，非常容易造成营养不良，MM们减肥的同时也别忽略身体健康。

　减肥营养餐三、苹果餐

　1、早餐：牛奶一瓶(或不加糖咖啡)+白煮蛋一颗(或茶叶蛋)。

　2、苹果：从中午12：00开始，每二小时吃一颗苹果直到晚上8：00，一共5颗，吃完就别吃苹果餐了，吃一天就够了

　推荐理由：很多减肥MM一直都非常喜欢苹果减肥餐，苹果既减肥又可以美容。这个减肥套餐的瘦身效果也非常显著。

　减肥营养餐四、全麦面包+脱脂牛奶

　1、早：烤全麦吐司1片，水煮蛋1颗，脱脂牛奶1杯，茶1杯(健怡可乐也行)。

　2、中：脱脂牛奶1杯，水煮鲔鱼(等量的鸡胸肉也行)水煮青菜，水果1颗(芭乐或者苹果、蕃茄)，茶1杯(健怡可乐也行)。

　3、晚：自己调配，不过别吃淀粉类与肉类。

　推荐理由：这个减肥套餐一般实施5天就能减肥6公斤，不过每天至少要喝2500-3000cc水，这样的套餐最吸引人的一点是：减肥时还可以喝可乐，不少MM爱喝饮料，不过饮料中的热量非常多，饮料是减肥者的禁忌。不过吃这套减肥餐就不需要担心了，还可以达到理想的减肥效果

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减肥食谱可以参考以下内容：

早餐：  馒头或全麦面包100克   鸡蛋60克（1枚）  牛奶160克   凉拌三丝100克（三种蔬菜）；

中餐： 米饭200克  （熟重）红肉类60克   禽类60克   清蒸鱼120克    白灼虾120克（注：选择一种）拌豆腐丝50克   （注可选择其他豆制品）炒蔬菜200克；

下午加餐：水果200克（应季）；

晚餐： 米饭130克 （熟重）红肉类50克   禽类50克   清蒸鱼100克    白灼虾100克（注：选择一种）凉拌蔬菜150克    菌类100克（注：选择一种）；

每日盐不超过6克，油脂不超过20克；

注意：晚餐应在晚7点前食用，如工作时间晚建议17：00左右 全麦面包2片 牛奶冲麦片一杯（麦片2汤匙）黄瓜或西红柿一枚；

晚上下班之后吃一些凉拌蔬菜就可以了；

晚上不要吃任何食物，特别是21：00以后，禁食。可喝白开水。