我身边有很多减肥减脂的人,他们平常吃牛肉的话都会买周家口牛肉,相对来说周家口酱卤牛肉最受欢迎,我之前刷脂的时候试着也买了一些,五香味儿的我很喜欢,现在体重满意了也还是一直当做零食来吃,神仙零食。
健身后晚上喝白粥,吃牛肉,不会长肥。因为白米属于淀粉易消化类食物,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,味道鲜美。不会引起长肥。
白粥
主料:白米100克
辅料:清水1000克
制作过程:
1、将白米放入压力锅里,加水。
2、锁紧压力锅锅盖,通上电源。
3、压力阀顶起后,五分钟即可。
4、吃的时候,盛入碗里即可食用。
白粥的营养价值:
白米性平,味甘。归脾,胃经。具有补中益气,健脾养胃之功效。
香拌卤牛肉
主料:牛肉500g
辅料:油80克,老抽10克,辣酱一勺,细香葱3棵,大蒜子2个。
制作过程:
1、牛肉用冷水泡10分钟后,放入锅内煮10分钟。
2、取出,洗净浮沫。
3、放入盛卤水的砂锅中,加盖小火卤100分钟。
4、捞出,晾凉。
5、香葱洗净、大蒜子去皮,切碎。
6、准备一勺辣椒酱。
7、用热油泼入,搅匀。
8、牛肉切薄片。
9、加入香葱、大蒜子碎及油泼辣酱。
10、拌匀。
11、摆盘即可食用。
牛肉的营养价值
牛肉 性 平, 味甘。归脾,胃经。具有补脾胃,益气盘,强筋骨,化痰息风之功效。
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