天冷了，教你7款早餐粥，做法简单，营养又暖胃

粥是我国的一种传统 美食 ，自有文字记载开始，就有了粥的概念。时至今日，粥作为早餐主力军，仍被很多人喜欢。尤其是到了冬天，天气寒冷，喝一碗热粥，不仅暖胃，还能补水。好消化，好吸收，老少皆宜。天气渐冷，分享7款早餐粥，有甜有咸，温暖滋润，换着煮给家人吃吧。

1，大米淘洗干净，放在冰箱浸泡一个晚上。

2，鸡腿洗净，两面切花刀。再撒些盐抹匀，腌制20分钟。

3，将鸡腿放在蒸锅里蒸熟。冷凉后将鸡肉撕成小块。

4，再准备一些配菜。菠菜洗净，开水烫半分钟捞出，切成小段。香菇洗净，开水煮一分钟后捞出，切成片。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。

5，锅中加水煮开，将浸泡好的大米洗净放进来。大火煮开后转小火，盖上盖子，煮15分钟左右。

6，大米煮至开花，将香菇、胡萝卜、鸡肉全部倒入锅中，大火煮开后小火再煮10分钟左右。

7，大米煮至黏稠，最后把菠菜倒进来，再加盐、胡椒粉调味，拌均就可以了。

1，红豆提前浸泡至少4个小时，或者放在冰箱浸泡一个晚上。

2，将泡好的红豆和糯米一起淘洗干净，开水下锅，搅拌开来，转小火煮20分钟。

3，红枣去核，将果肉剪成小块。

4，20分钟后将红枣倒入锅中，根据个人喜好，再加些红糖进来调味。

5，继续小火煮，待粥煮至粘糯浓稠的状态就可以了。软糯清甜，枣香浓郁，非常好喝。

1，银耳凉水或者温水泡发。

2，南瓜去皮洗净，切成小块。

3，泡好的银耳洗净，剪去蒂部，再撕成小块。

4，砂锅中加水煮开，把银耳和糯米放进来，大火煮开后转小火炖25分钟左右。

5，待银耳煮出胶质，放入南瓜块，再煮15分钟左右。

6，最后加入冰糖增加风味，再煮5分钟就可以了。非常滋润的一款粥，现在吃正当时。

1，大米洗净，冰箱冷藏浸泡一个晚上。第二天早上将大米再次洗净，开水下锅，大火煮开后转小火煮25分钟左右。

2，猪肉切成薄片，用清水抓洗几遍去腥。然后加盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。

3，皮蛋切成小块。如果不喜欢溏心的，可以将皮蛋放在蒸锅蒸5~8分钟。

4，待大米煮至黏稠，将肉片和皮蛋放进来，用筷子将肉片搅散开，再煮3~5分钟。

5，最后加姜丝、盐、胡椒粉、鸡精调味即可。鲜香四溢，超级美味。

1，大米淘洗干净，开水下锅。大火煮开后转小火将其煮至大米开花。

2，鲜贝提前泡发，洗净后撕成小块。

3，西兰花切成小朵，胡萝卜去皮洗净切成小丁。

4，西兰花开水下锅，大火焯水半分钟后捞出。

5，大米煮至开花，将鲜贝下入锅中，再煮10分钟左右。

6，最后将西兰花和胡萝卜倒入锅中，煮3分钟后加盐和胡椒粉调味就好了。不用放鸡精、味精，也是非常鲜美的一款粥。营养满满，适合吃早餐。

1，小米淘洗干净，开水下锅，盖上盖子，小火先煮15分钟。

2，山药去皮，切成滚刀小块。红枣洗净，去核后将果肉切成小块。

3，小米煮了15分钟，将山药和红枣放进来，再煮15分钟左右。

4，山药煮熟，最后根据个人口味，加入适量红糖调味，煮两分钟即可。香香甜甜，温暖滋补，冬天喝最好了。

1，薏米、糯米、大米2：1：1淘洗干净，浸泡一个晚上。

2，早上将米再次淘洗干净，开水下锅，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

3，南瓜去皮去籽，洗净后切成小块。

4，20分钟后将南瓜放入锅中，再次煮开，转小火再煮20分钟左右。

5，南瓜煮至软烂，粥就煮好了。可以根据个人口味放些冰糖或者红糖调味，当然南瓜本身有甜味，不放糖味道也很好。

以上七款粥，做法都比较简单，大家都可以尝试做一做。除了早上现煮，也可以用电饭煲预约煮粥，节约早上的时间，省事省心。

　　当身体发出 缺水信号时^就会表 现出肌肤粗糙、唇裂 起皮、口舌干燥、体乏力弱等情况。除了我们日常的养护之外；我们还可以通过饮食来补水；让身体变得更加滋润起来。身体缺水时,除了喝水,还要多吃水果和蔬菜,因为由于天气干燥,我 们喝进的水很大一部 分都随尿液排出。而燥气会导致体内有火,不妨多吃一些水果和蔬菜,既可保住水分,还能养阴润 燥。资料显示,蔬菜 和水果的含水量一般超过70% ,即便一天只吃500克果蔬,也能获得300〜400毫升水分。另外,日常 饮食讲究的也是干稀 搭配,从三餐中获得 1500〜2000毫升的水分并不困难。因 此,不妨充分利用三餐进食的机会来补水。每天除喝水之外,选择一些果蔬和不咸的汤粥,补水效果都是很好的。

　　建议我们不妨多吃一些“白色食物”。做菜时,可以选择白萝卜、白菜、冬瓜、百合、银耳、莲藕、莲子等。其中，白菜、萝卜这 两种“大众化蔬菜”功效最好，可谓 是最经济实惠的滋补品了。白萝卜含有多种维生素和矿质，其中维生素C的含量比梨和苹果高出8~10倍,而白菜中含有丰富的维生素C和维生素E,防止因燥热 导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。但要注意的是,肠胃寒凉的人在冬季应该少吃。吃水果时,梨则 是“补水之王”，它们不但能够增加水分的摄入,还有利于维生素的补充。

       喝粥最养人，日常喝粥能够有效的保健脾胃、调补身体的虚损，令肠胃还有身体更家的健康。在日常生活之中，我们所吃的食物都是要在体内进行分解，转变成为结构简单的小分子物质才能够被身体所吸收。换句话说，食物越是细软，那么越容易被我们的身体所消化吸收。

       粥是通过比较长时间熬煮出来的，不仅减少了对于蛋白质还有脂肪等等分解破坏和流失，同时还能够令大米中含有的一些微量元素溶解在汤水之中，令养生粥含有更多的营养价值。夏季和养生粥的最大特点就是，能够根据身体的需求，添加一些具有药用价值的各种配料，常见的有莲子、山药、百合等等。除此之外，还能够适当的增加一些蛋白质含量比较丰富的肉类，例如猪肉、牛肉、羊肉等等，不仅味道更加的鲜美，同时营养价值也更高，能够有效的滋养身体，提高身体抵抗力。

        1小米粥： 在我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。因小米含铁量高，对于产妇产后滋阴养血大有功效，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。小米味甘咸，有清扫解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。 小米因富含B族维生素，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。

       2，绿豆粥： 绿豆粥最明显的功效就是，可消暑解毒，清热除烦。夏天暑热难耐，或容易上火的人，可常喝绿豆粥。绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

白米粥的功效与作用

白米粥的功效与作用，这种食物是大家所熟知的，性价比也是非常高的，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，是非常值得食用的食物，下面我带你了解它，白米粥的功效与作用。

白米粥的功效与作用1

1、米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

2、经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。

3、大米是提供B族维生素的主要来源，因此食用米饭或者大米粥都可以预防脚气病、消除口腔炎症。

4、米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

5、大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

6、大米还有护肤用途功效，以大米提取液作为主要成分（其富含y-谷维素、稻糠甾醇、原花青素等成分），有性质温和安全，具有较强的润白功效，并可补充肌肤所缺失水分，使肌肤光滑细腻，充满弹性功效，像孕妇护肤品中的亲润。

白米粥的功效与作用2

一、补充水分

稀饭有助于补水，既适合北方地区秋冬干燥气候，又适合中国南方炎热夏天。

一般来说，粥中的含水率可达90%甚至更高，而且粥中的水与木薯淀粉相融合，根据消化速度较慢，在体内停留时间较长，比单独饮用更能让人感到营养。

二、极易消化吸收

饮用汤有助于身体的消化，特别是对儿童和老人更适合。大米在熬煮的时候，温度超过60℃后立即产生糊化作用，大米在水中充分溶解。

并且米煮一段时间后与水结合后，米变得越来越粘脆，服药时又甜又不腻，极易消化吸收，非常适合胃部不适、无食欲者服用。

做粥的时间越长越好，时间越长营养元素就能更好地发挥出来，使人们充分消化和吸收营养成分，而且煮久了味道也会更好，实际效果也会更明显，增进食欲。

三、管住嘴迈开

稀饭可以帮助减少饮食中的动能，有助于控制休重。稀饭体积大，比能量小，“技法”较少。100克米饭的能量超过100大卡，而100克的稀饭的能量只有30大卡左右。

米粥体积大，可立即使人极易饱腹感，有利于防止动能能力过剩。如果不是白米粥，只是粗粮豆浆粥，就会让人有更大的饱腹感。

谁适合喝白米粥呢

白米粥和大米饭相比，其优点是很容易消化和吸收。

白粥加温煮时间较长，水分含量较多，故淀粉糊化更为充分，更易被大肠内的胃蛋白酶转化为葡萄糖，并被消化吸收入血。长时间的加热煮制，也使少量的蛋白质或碳水化合物溶于其中，越来越容易消化。

因此，相对于固体食物如大米饭，白米粥能减轻肠胃消化吸收负担，特别适合消化吸收功能差的胃肠疾病患者，如胃肠炎，较严重的消化性溃疡，胰腺炎，比较严重的肝炎及某些极度消瘦的病人。手术后首次进餐，需吃流质食物，最好是易消化吸收的白米粥或小米汤。

经常吃白米粥对身体有什么好处？白米粥有很多好处，经常喝白米粥不仅能帮助我们补充水分，而且还能促进消化，对于减肥瘦身的人来说，也是非常有用的。对于消化吸收功能不好的老人和小孩来说，白米粥是最好但又能营养健康的补品。

最关键的办法是：内调改善肤色！

1、多吃一些美白食物，改善身体内环境

❶气血双补粥

配方：枸杞＋桂圆＋黄芪＋红枣＋鸡蛋＋当归＋红糖

先把鸡蛋煮好，备用；桂圆＋黄芪＋当归＋鸡蛋＋红糖＋红枣大火炖煮20分钟，最后加入枸杞，小火炖煮5-10分钟；一定要把汤喝完哦，记得把鸡蛋、桂圆、红枣吃掉。

每个月吃两次就够了，因为太过大补，所以不能多吃；对于姨妈痛经、量少、迟经的女生来说，更是一个福利，生理期间不要喝，在生理期来玩第二周和第三周是最佳食用时间。

❷红枣银耳粥

材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖

做法 ：银耳浸泡一晚上，然后清洗干净，撕成小块儿，跟红枣一起放入锅中，煮2小时，打开看如果水少了就添加凉水，让银耳更容易出胶，此时放枸杞，然后继续煮30分钟，煮熟之后按照个人口味添加冰糖，要搅拌均匀，将冰糖完全化开即可。

这款粥真的软软糯糯超级好喝！补水保湿，滋阴润燥，美容养颜。

这款粥最适合的是秋冬季节，但是平时也要定期喝一碗，能帮助皮肤补水保湿，而且养肺润肺都是对皮肤有好处的，坚持能改善肤色，美容养颜。

❸喝养颜茶，六白玉肌

它就是一款补气血的茶，方便好喝，还能美容养颜，坚持喝下去，皮肤会白里透红的好看。

我真的超级喜欢它，不仅是成品茶比较方便，最重要的是效果很好。如果你因为熬夜导致气血虚，脸色差，皮肤发黄，就喝这个一个星期，脸色就能红润过来，明显气色好了几个度。

里面的成分我已经查过了，做了很多资料，发现里面有个“六白汤”的配方，就是从古方中来的，专门给女人调理身体、补气血、美容养颜。说实话，要不是有个很懂的朋友，也查不到这么深的内容，不过之后再喝就更放心了。

2、坚持好的生活习惯，是调理皮肤的关键！

平时经常泡脚，养成一个好习惯，对女孩子的身体是最好的。

泡脚的好处有很多，能帮助睡眠、缓解疲劳、松弛腿部肌肉、促进双腿的血液循环，还能排毒养颜，帮助养护皮肤。

夏天泡脚，用40℃左右的水温即可，大概15或者20分钟就行了，不需要很久，尤其是对于体虚的人来说，虽然泡脚有利于增强免疫力，但是泡太久，就很容易导致身体更虚。

不要熬夜，尽量在晚上十一点之前入睡。

晚上十一点到凌晨一点，是肝胆运行的时间，肝胆排毒需要在身体熟睡的情况下进行，如果熬夜的话，排毒不顺畅，就会造成毒素堆积，气血不通，皮肤也会暗黄无光。

其实熬夜之后的你，养肝是非常重要的，可以经常喝杯菊花枸杞茶，养肝明目，清热降火，能修复熬夜后损伤的身体，让你充满精力。

坚持运动锻炼

每周150分钟的运动时间，不仅能帮你保持好看的形体，还能帮你出汗排毒，养护皮肤。

运动的方式有很多，而且算是保养健康、调理皮肤的最低成本的方式，不需要去办健身卡，毕竟办了不去也是白搭！可以选择瑜伽、跳绳、慢跑等多种方式，在家看着手机也能运动。

需要注意的是，夏天尽量不要大汗淋漓的运动，出汗多了身体会虚，适可而止就好了。

3、饮食清淡，多吃水果蔬菜，补充维C

蔬菜可以随便吃，含有的矿物质、微量物质等很丰富，而且又没有什么热量，不过肯定是不能只吃蔬菜。

每天吃水果不要断！很多美白水果，比如说西红柿、草莓、樱桃、猕猴桃、橙子、柚子等水果，都可以吃。

尤其是夏天，西红柿、黄瓜这类食物都可以生吃，对皮肤都是有好处的。但是要控制量，每天大概半斤的水果就够了，再多容易消化不了，变的肥胖。

不过需要忌嘴：

少吃高油分、高糖分的食物，很容易影响激素水平，导致皮肤黑黄、出油爆痘。

秋季养生,里外的补水保湿都要做足。从植物到蔬菜、蔬果等十三种秋季必吃的食材,让你由内而外水水润润。 1、 芦荟 芦荟是美容中经常用到的植物成分,多糖和多种维生素对人体皮肤有良好的营养、滋润2、银耳银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收3、山药山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。其中的薯蓣皂成份是合成女性荷尔蒙的先驱物质，所以能滋阴补阳、增强新陈代谢、滋养皮肤毛发。4、葡萄成熟的葡萄果酱中含有20%左右的葡萄糖以及多种维生素以及矿物质，很容易被人体吸收，帮助身体补充水分。另外，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。常吃葡萄可使肤色红润，秀发乌黑亮丽5、梨梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，其对肺热咳嗽、咽干喉痛，大便燥结症较为适宜。梨还有降低血压，清热镇静的作用。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。6、石榴石榴的营养价值很高，它对人体的帮助很大，因此现在有很多人都非常的喜爱吃石榴，那石榴也都是会在当季的时候，才会出现，同时水分也是最大的，石榴有着酸酸甜甜的口感，而且在制作成任何美食上，都是有着不错的效果，是很值得选择的。石榴还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。红石榴含有丰富的花青素，因此能够很好的保护我们的眼部肌肤。7、蜂蜜早上喝盐水，晚上喝蜂蜜，可以有效的补充人体水分，预防秋燥。蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用（用馒头蘸着吃也不错），无需用水冲服，以保全营养成分不被损坏。Tips：如果用水送服，必须保证水温在40℃以下。成人每天服用最高量不超过100克，儿童每天服用30克。6个月以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。8、黄瓜黄瓜含水量高达967%，是所有食物中含水量最高的。黄瓜是一味可以美容的菜蔬，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。9、薏仁薏仁因富含蛋白质，可以协助消除斑点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效！