比较经济实惠的健身餐有哪些

很多人说，网上的那些健康餐，动不动就三文鱼、鹰嘴豆、牛油果、希腊酸奶等等，一点都不符合中国博大精深的饮食文化。今天为大家介绍国外运动健将及及时尚模特的减脂餐。

一、 运动健将一周健康食谱

来自英国2012奥运代表队的女子七项全能运动员卡塔琳娜 约翰逊 汤普森(Katarina Johnson-Thompson)现身说法，为徘徊在减肥边缘的广大女性分享她的一周食谱，让你轻松减脂，拥有完美身材。卡塔琳娜从小就开始训练舞蹈和芭蕾，同时还经常跑步。饮食上面也很节制，只有周六晚上才会吃甜食。训练前后都会补充能量，平时会特别补充蛋白质，最爱的食物是鸡蛋。她每天摄入一公升水，训练的时候会喝运动饮料，从不吃巧克力。每周还会坚持一次运动按摩。难怪她拥有凹凸有致的完美身材。下面就来看看她一周的食谱吧。

星期一

九点半早餐。炒鸡蛋、土司和橙汁。一点午餐。小香蒜沙司搭配意大利粉，再来一杯咖啡。下午三点一杯香草酸奶。四点逛逛超市，走路也可以减脂。晚上七点一个小时的哑铃训练。晚上八点半晚餐时间，自制旺火炒鸡肉，简单营养。

星期二

早上九点半早餐，一杯香草酸奶、一根香蕉和一杯咖啡。下午两点半午餐，鸡肉沙拉三明治搭配鲜美橙汁。下午五点训练时间，三个小时的增强式训练。晚上八点半晚餐时间，鸡肉、米饭、绿豆和胡萝卜。

星期三

周三休息不用训练，所以十点早餐。蛋白奶昔搭配半脱脂牛奶。下午一点一个苹果配杯咖啡。下午三点加餐时间，蘑菇炒鸡蛋、沙拉和橙汁。晚上六点再来一点米饭、鲑鱼和绿豆。

星期四

早上十点蘑菇炒鸡蛋、土司搭配咖啡。下午两点半鸡肉、意大利面加沙拉。下午五点半开始两个半小时的训练时间。晚上八点补充一些蛋白质饮料。半个小时后再来一个双份鸡肉搭配芒果、酸橙和米饭。

星期五

早上十点三个鸡蛋炒蘑菇的营养早餐。十一点开始两个小时的训练。下午一点补充蛋白质饮料。三点再来一杯酸奶和一根香蕉。晚上六点运动理疗。七点半依旧是自制旺火炒鸡肉。

星期六

早上九点一个苹果、一碗肉桂粥、一杯牛奶再加一杯咖啡。十一点开始又是三个小时的技术训练。下午三点鸡肉卷面包搭配咖啡。四点是休闲时间，看场足球赛。晚上八点蒸鱼、蔬菜和一份柠檬蛋糕，偶尔再喝杯酒。

星期天

早上十点一份蛋白奶昔搭配半脱脂牛奶。下午一点一个苹果搭配一杯咖啡。三点加餐，蘑菇炒鸡蛋、沙拉加鲜橙汁。晚上六点则是鲑鱼、米饭和绿豆。

二、 时尚模特一周健康食谱

23岁的内衣模特Violet Budd为能在T台上展现最好的状态，日常生活中同样非常注意饮食和运动。单车、跑步、普拉提和瑜伽都是她的最爱。食物的话她更偏爱生食。下面就来看看Violet Budd一周的瘦身食谱吧。

星期一

早上七点半早餐是一碗杏脯加杏仁粥。十点半Dr Karg 饼干搭配番茄和菠菜。下午一点小扁豆、西兰花和鲑鱼。四点则是蛋白奶昔和鸡脯肉。七点再来一份黄瓜酱年糕。八点骑一个小时单车。九点补充一些蔬菜，例如西兰花、豆子。

星期二

八点早餐，炒蛋加番茄。九点去健身房运动一个小时。十一点葡萄干加金枪鱼。下午两点一份火鸡。五点加餐，西兰花和胡萝卜是不错的选择。晚上九点晚餐，一杯红酒搭配甜菜根、芦笋和金枪鱼沙拉。

星期三

早上六点半先来一个苹果和干杏仁。七点跑步半小时，八点补充一个香蕉和一杯咖啡。下午一点鹰嘴豆、甜玉米和蔬菜沙拉搭配鸡脯肉。下午三点一个花生酱年糕和一个苹果。六点再来一份胡萝卜和鹰嘴豆沙。七点瑜伽课。九点鸡汤配蔬菜。

星期四

早上七点西梅豆子粥。十点饼干配番茄和沙拉。下午两点黄瓜、芦笋鲑鱼沙拉。下午三点一个小时的运动按摩。五点蛋白奶昔搭配西兰花。晚上九点半豆子火鸡加两杯啤酒。

星期五

早上七点半一杯猕猴桃酸奶。九点半一个苹果和梨。十点健身时间。十二点饼干搭配金枪鱼和胡萝卜。下午三点奶酪沙拉。四点鸡肉搭配黄油豆和黄瓜。晚上七点拳击练习。十点胡萝卜汤、腊肠年糕和鹰嘴豆。

星期六

早上六点牛奶什锦早餐和一个苹果、橙子搭配一杯咖啡。八点年糕、花生黄油和茶。中午十二点生菜和番茄沙拉。下午两点胡萝卜和酸奶。四点鸡肉配饼干。晚上八点半鸡肉、土豆、胡萝卜和菠菜。晚上十点再来一杯红酒。

星期天

早上十点炒鸡蛋和巴马火腿土司。中午十二点骑单车。下午一点半薄脆饼配番茄，外加一杯啤酒。下午四点苹果、奶酪搭配葡萄。晚上八点豆子、胡萝卜鲜鱼派。

三、时尚辣妈一周健身食谱

35岁的Pippa Vosper是一位时尚造型师。如今已经是一个孩子的母亲，五个月前开始在一家健身房教授单车课。Pippa Vosper介绍到生小孩让她的身材大走样，所以现在她就算出门旅游也会坚持健身和跑步。同时非常注意均衡饮食，下面我们就来看看时尚辣妈的一周食谱吧。

星期一

早上六点半半个小时跑步锻炼。七点开始冥想二十分钟。七点半果麦搭配咖啡。十点半芹菜、菠菜、黄瓜、酸橙和苹果汁。十二点半做二十分钟家务，顺便锻炼身体。下午一点半补充一些烤鸡、鳄梨和蔬菜。四点补充一些坚果和香蕉。晚上七点烤鲑鱼、菠菜搭配糙米。

星期二

七点开始一天的冥想。七点半冰拿铁搭配香蕉酸奶。十点胡萝卜、苹果外加姜汁。十一点步行至午餐地点。十二点半午餐烤鱼和蒸菜。下午四点水果加餐，苹果、猕猴桃、梨子、葡萄沙拉。五点四十五牛肉配糙米。晚上七点半教授单车课。

星期三

七点开始冥想。七点半一杯冰拿铁搭配自制低脂玛芬。十点半蔬菜汁。下午一点半鲑鱼卷搭配生鱼片、日本毛豆和胡萝卜汁。四点坚果、香蕉和海枣。七点半单车课。晚上九点烤鲑鱼片、菠菜和糙米。

星期四

早上六点跑步半小时。七点半一杯拿铁搭配玛芬。九点半胡萝卜、苹果和姜汁。十一点半海枣搭配龙舌兰糖浆酸奶。下午一点肌肉沙拉搭配鳄梨、烤松仁。两点享受放松按摩。三点补充一些坚果。五点半来一杯蛋白奶昔。七点半一杯红酒。晚上八点则是东南瓜汤搭配裸麦粉粗面包、鲜橙冰沙。

星期五

早上八点半二十分钟房屋大扫除。九点一杯冰拿铁、海枣、香蕉和酸奶。十一点菠菜、梨子、葡萄、香蕉和橙子汁。中午十二点拳击和体能训练。下午两点绿豆金枪鱼沙拉，番茄加鸡蛋。下午四点再来一杯冰拿铁。五点半生蔬菜搭配自制鹰嘴豆沙。晚上八点几杯香槟、牡蛎、烤对虾搭配芦笋烩饭。

星期六

七点开始跑步。八点半烟熏鲑鱼搭配炒蛋。十二点野莓鲜果奶昔搭配酸奶。下午两点洋蓟、鲜薄荷和日本毛豆沙拉。四点半胡萝卜、苹果搭配姜汁。晚上八点半烤鸭、西瓜搭配腰果沙拉。鳕鱼和一杯莫吉托。

星期天

早上八点鳄梨搭配烤麦。九点第一节单车课。九点四十五一杯椰汁。十点第二节单车课。十一点燕麦鲜果奶昔、椰汁牛奶、菠萝、苹果、香蕉和蜂蜜。下午一点藜麦沙拉搭配西兰花。下午三点全家骑车游公园。晚上八点牛排搭配蒸菜，外加一份鲜奶油烤苹果和肉桂。

对于健身的人来说，要想得到好的健身效果，不仅需要有坚持不懈的意志，还要有合理的健身计划，以及一个均衡的饮食搭配原则。相信大家对于三分练，七分吃这个说法并不陌生，当我们下定决心坚持运动的时候，良好的饮食计划就显得特别重要，下面我就给大家分享几个健身与饮食的知识点，希望大家尽早收获好身材!

1、训练前摄入糖有影响吗

在我们健身之前一个小时摄入糖是不会影响健身的效果的，所以大多数人都是可以在开始训练之前补充糖分来增强体力效果。不过，有一部分人对糖会比较敏感，他们在健身前补充糖分，就容易发生反弹性的低血糖反应。所以不要在运动前15-45分钟时摄入糖，在训练结束后立即补充，就不会出现反弹性的低血糖反应。还有训练前不要吃消化吸收快的简单碳水化合物食物，而应该吃燕麦、全麦面制品等消化吸收比较慢的碳水化合物食物。

2、怎样在增大肌肉块的同时减少体脂

对身体来说，要想同时增大肌肉块和减少体脂，是比较困难的。因为，增肌是需要热量的，如果你限制热量补充来减少体内脂肪，那就很难保证肌肉增长需要供应的热量。而且，在限制热量补充的情况下，身体会分解肌肉组织来提供能量。

(1)、减脂速度减慢，不能突然大幅度地减少热量补充，要通过力量训练来阻止肌肉体积减小。

(2)、少吃多餐，提高进餐次数，而且每一餐都要摄入蛋白质，保证给身体提供持续稳定的氨基酸和能源物质供应。

3、健身结束后比较适合喝什么饮料

应该喝含有少量钠盐的饮料，促进身体的水分储存，也可以在训练之前就摄入含有钠盐的食物。具体应该喝多少，可以看我们在训练期间流了多少汗，在训练前后分别称量一下体重就知道啦。

4、练后吃什么能促进身体恢复

在进行一次中等强度的训练后，不用担心是否要迅速给身体补充营养，因为这时候肌肉中的营养储备还没有耗尽。但是如果在进行了高强度训练的之后，在训练过程中就会已经耗尽了肌肉中的营养物质储备，那么这个时候就应该尽快补充碳水化合物、水分、钠盐和蛋白质，尤其是在6小时以内，还要进行一次训练的时候。

所以一般建议在训练之后给我们的身体摄入大量的流食，比较好是摄入一些含有丰富碳水化合物等营养素的食物。像水、果汁、运动饮料包括水分较多的水果和蔬菜，碳水化合物含量丰富的食物如面条、米饭、面包、酸奶;一些富含钾的食物如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;身体热量消耗过大也会感到疲劳，所以也要多吃富含蛋白质的豆腐、瘦肉、鱼、蛋等食物;维生素B和C有助于人体内促进新陈代谢，也要多食用富含维生素B和C的食物消除疲劳;水中含有大量的氧气，这样就可以很快缓解身体带来的疲劳感;

自我介绍

我是小际，一个上班族妈妈，平时喜欢阅读，喜欢思维导图和禅绕画，现在又解锁了新技能—健身。

参加减脂营的目的是什么？

养成运动习惯。

我也是久坐族，最近总是会有颈椎和腰疼的感觉，这是懒和缺乏运动的后遗症。身体告诉我该运动了。

有句话说，你能否坚持健身，在于你家和健身房的距离有多远。之前也办了一张健身年卡，去了不到10次。各种准备工作加上锻炼的时间大概要2到25小时，上班族宝妈伤不起。

参加训练营最适合我的一点就是可以在家里锻炼，趁熊孩子还没醒来的时候做几组hiit，晚上还可以和孩子一起锻炼身体，做力量训练的时候，她也铺个瑜伽垫在旁边练习劈叉，有时我们还会一起做开合跳，既能锻炼身体还可以拥有亲子时光，不要太赞哦～

2参加训练营有什么改变？

因为我本身体重基数不是特别大的那种，体重降了四斤，腰腹部减小了六厘米，腿围减小了两厘米。

开始家人不支持说我不胖，不用减，但人家想要马甲线不可以吗？后来家人看我这么注重饮食，慢慢都不再说什么了。(别人说什么不重要，重要的是明白自己想要什么。）

为了方便健身，家里空间很小，(其实是自己懒)每次健身要铺瑜伽垫还要收，后来就把飘窗收拾整理出来，铺上瑜伽垫，给自己打造了一小块专属的运动空间，每天一进房间，看见那个闪亮耀眼的橘色瑜伽垫，就提醒我要发下手机去运动了。

三分练七分吃你怎么看？

对于健身来说，吃是一件非常非常重要的事，有个真相是好吃的食物都不利于减肥。

刚开始学做健身餐的时候，先是分不清楚食物属于哪一类，经常问老师这个可以吃吗那个可以吃吗？属于碳水还是膳食纤维？傻傻分不清楚，后来在网上利用app，尝试变着花样给自己做各种健康又有营养的食物，还解锁了一些可以生吃的蔬菜，秋葵，紫甘蓝，彩椒，胡萝卜。

品尝食物本身的味道也是一种不错的尝试。

上班吃的午餐没办法保持少油清淡营养全面，早上就把午餐一起做了，开始带便当上班的洋气生活了。希望以后会可以解锁更多美食技能，不辜负高颜值饭盒。

把常吃的食物画成思维导图贴在冰箱上，早上就不用纠结如何吃了。

把记不住名字的动作画成思维导图，就更容易锻炼了。

关于健身，有什么想说的？

1告别完美主义。

我自己是处女座A型血，典型的完美主义者。后来知道有时候过于追求完美会让你掉进一个又一个坑，为了达到自己想要目的，还是先完成再追求完美。

2内观情绪了解自己

每天我们心里都会冒出来无数个想法，有的是正面的，有的是负面的，要不断的觉察自己内里各种不同的想法。

分析自己在什么情况下不想运动？什么情况下容易暴饮暴食？当再遇到这种情况，有没有更好的替代选择。不断完成和自己内在任性小孩的和解。

3不要过早退出

我们在尝试新事物的时候，总会遇到各种各样的困难，不同的人会在碰壁不同次数之后退出，然而我们的情绪大脑毕竟比较原始，仅根据碰壁的次数来判断事情的难易并不一定靠谱。

如果你遇到困难，不妨用用互联网，用用群体的智慧，看看别人当时是怎么想怎么办的，绝大多数情况下你并不孤单。

你遇到的问题早就有人遇到过，你踩过的坑里尽是前人的脚印，不仅不要仅仅因为一时摸不到头绪，找不到出路就退出。

问一问自己做出退出的决策是否基于足够的信息，是否进行了足够的调查，至少是否是简单的用了搜索引擎。

过早退出是一切失败的根源。

决定本身没有魔力，不会让你变成另一个你更喜欢的自己。

有这种魔力的是，你在做完决定之后，日复一日地去完成那个决定。

最简单的例子：你决定去健身，找了个教练，交了钱，这没什么了不起。但之后你真的每天都去，哪怕工作再忙碌，哪怕训练再辛苦，也咬牙坚持，这就有点厉害了。

能让你长出新翅膀的是你为健身而努力的日日夜夜，比如放弃刷剧时间，认真学习理论知识，推掉无意义的聚餐，分析自身优劣势，找到合适的锻炼方法，设定可以达成的目标，看到健身带来的从内到外的改变。

我认识的一个姑娘为了转行做金融，用两年半时间考完CFA一二三级。她说的一个细节，让我印象很深：备考之前，她用了一年半去思考到底要不要边工作边考CFA。一旦做了决定，她就放下了所有娱乐时间，连走路、上厕所都在温习看题。

你看，不管不顾做决定是容易的，但更有价值的是，思考清楚后做出一个符合内心的决定，并全力以赴地执行。

天津大学的健康餐之所以能够在网络上有如此大的热度，也正是由于现在的年轻人对于身体健康越来越重视。而且现在的年轻人也非常清醒的认识到饮食的健康对于身体健康的保持会起到关键性的因素。而我们自己在家里制作健康餐的时候，也必须要根据我们的身体状况来进行适当的搭配，千万不要按照网上的健康餐的制作来进行刻意模仿，因为网上的健康餐的搭配有的时候并不适合我们自己。所以自己在家里制作健康餐，也可以根据以下几个方面来进行制作。

一、选择脂肪含量较低的食材来进行制作。

一切脂肪含量较高的食材虽然能够给我们带来良好的口感，但是这些脂肪含量较高的食材有的时候也在给我们身体增加健康方面的风险。因此让脂肪含量较高的食材，在营养餐中的占比降低到一定的比例，只有这样才能够让我们的身体营养得到合理的吸收搭配。

二、不要选择用反季节的食材来进行制作。

由于现在的农业科技水平的进步，大家的餐桌上面经常会出现反季节的食材。虽然这些反季节的食材并不会给我们的身体带来太大的影响，但是我们只有根据自然的生长规律，选择那些当季的食材才是最合理的营养搭配。

三、健身餐的荤素搭配应该按46开的比例进行制作。

健身餐当中的肉食食物并不需要占据很大的比例，因为保持健康的身材，有的时候也需要摄入大量的蔬菜营养。不过我们也不应该盲目的降低肉食食物在健身餐当中的比例，如果没有肉食食物来带来能量的话，那么自己的健康也得不到充分的保障。

我们在制作健身餐之前，应该先去医院进行全面的身体检查。只有对自己的身体健康状况进行充分的了解之后，才能够让健身餐的效果达到最佳的状态。

日前，天津大学的食堂内开设了一个健身餐窗口，受到不少学生的欢迎。此前，学校曾发布“健身餐征集令”，并最终推出了3种低油低盐的健身餐，其平均价格为14元，同时学生们也可以联系食堂经理进行健身餐私人订制。 我个人对此定制健身餐的做法表示欢迎，但是我觉得这种方法意义并不大，毕竟菜品相对单一，而且“定制服务”本身就是“小众化”的产品，根本难以获得大面积推广。

食堂产品多元化，我个人认为有利有弊，不能一概而论。如果一个食堂的菜品过多，必然就会造成大面积浪费的情况，而且这个推论一定成立。假如一个食堂就一种菜一种饭，大家都来吃的话，肯定剩菜剩饭相对较少，而且食堂采购也相对容易一些；如果一个食堂20个菜三种饭，大家吃饭必然挑来挑去，结果一定会出现很多菜都剩下，部分饭会剩下的局面，因为做菜的时候，很难确实每个人到底吃多少A菜，B菜，所以出现剩菜剩饭的情况，也是在所难免的事情。菜品的种类越多，就越难准确购买相应的原材料，所以总体剩菜量，一定高于单一菜品的食堂。

食堂产品多元化的好处也比较多，最直接的好处就是“抱怨少”，这主要是因为菜品多了，可以选择的多了，喜欢吃啥就吃啥，基本能做到人人满意的地步。当然，特别“挑食”的人群也存在，但是这类人无论是食堂菜品单一，还是多元化，他们都会骂食堂，都会对其不满意，这是人性的问题。虽然主流人群都认为食堂需要多元化菜品，但是在实际生活中，难以落实，所以大部分食堂都是十个左右菜品。

总之，食堂菜品多元化有利有弊，并不是越多元越好，也不是越少越好，关键在于一个“度”的问题。