包谷的功效与作用

包谷的功效与作用

包谷的功效与作用，都有哪些呢？包谷也就是我们通常所说的玉米，相信很多人都是吃过这种食物的，因为它在日常生活中随处可见，它不仅可以吃，还有很多功效，对人体很有益处。阅读本文，带你了解包谷的功效与作用。

包谷的功效与作用1

一、减肥

一提起减肥这件事情，大部分的人都觉得非常苦恼，认为减肥非常困难，尝试了很多方法仍然没有成功，其实这是因为大家的减肥方法出现了问题。用玉米可以起到辅助减肥的效果，因为玉米是一种饱腹感非常强的食物，而且它的热量非常低，所以吃一根玉米可以大大减少人们的热量摄入。

二、美容养颜

对于女性而言，经常吃玉米有着美容养颜的效果。玉米的营养价值非常丰富，它含有各种各样的维生素以及丰富的矿物质元素，可以让人们的皮肤变得更加光滑白皙，减少色斑的形成。

三、通便

如果您正在被便秘的问题所困扰的话，不妨试一试吃玉米，玉米的膳食纤维非常多，可以有效的`促进肠胃的蠕动，从而改变便秘的情况。另外还可以用玉米和牛奶搭配在一起榨成奶香玉米汁，通便的效果也特别明显。

四、改善心脑血管健康

大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。

玉米的功效与作用其实是非常多的，建议大家在生活当中可以多吃玉米，有助于提高人们的饮食质量。但是吃玉米毕竟只是一种饮食调理的方法，不能代替药物治疗，所以如果大家有心脑血管疾病或者是其他的疾病需求，还是需要到医院进行正规的治疗，不能够用玉米来代替药物。

包谷的功效与作用2

包谷是一种非常常见的粗粮。

从中医角度来讲，包谷性平、味甘，具有利水渗湿、消炎利胆，健脾和中的作用。摄入体内之后，不但可以改善因代谢问题导致的肿胀现象，还可以降低血压，降低血脂，对于心脑血管疾病有一定的预防作用。

从营养学的角度来讲，包谷中的纤维素含量比较丰富，可以增加饱腹感，并且可以促进肠道蠕动，而且其中还含有一定的谷胱甘肽，是一种抗癌类的物质，可以预防癌症。

  玉米是一种禾本科一年生草本植物，在全国各地有不同的称呼，有人称其为苞谷，也有人称其为苞米。最早产自于中美洲与南美洲，后广泛的传播了整个世界，成为了世界重要的粮食作物之一。

  因为玉米具有很好的耐旱性，耐寒性以及耐贫瘠性，有很强的环境适应能力，所以全世界均有种植。在我国2018年的时候玉米产量就高达25733万吨，这个数据还在逐年增长。

  因为玉米是一年生高大草本，种植条件也非常的简单，很多农民伯伯都种植过玉米，光在我国玉米的品种就有很多，例如甜玉米，糯玉米，水果玉米等。

  玉米不但容易种植产量高，而且营养非常的丰富，玉米含有大量的维生素、核黄素等营养物质。在我国玉米还可以用作药用，例如玉米果糖浆能够防止牙龈出血，对心血管疾病也有很好的辅助治疗效果。玉米变性淀粉可以涂抹烧伤处，让患处不容易产生疤痕。氧化后的玉米右旋糖制作成的山梨醇高，可以用于制备抗坏血酸片剂。甚至玉米的蛋白质和脂肪含量低，碳水化合量高，成为了很多减肥人士和健身人士喜爱的食品。

  玉米不但本身有食用医用工业的价值，它的玉米须和玉米皮以及玉米杆等都有作用。玉米须中含有粗纤维以及粗蛋白，粗脂肪等物质，可以用于抗痛风，调节血糖等作用。玉米皮含有膳食纤维具有降血脂，降血压，降低肠道疾病的作用。玉米杆粉碎分解后可以有效的改善土壤结构，提高土壤肥力，也可以制作成家畜的饲料。

  我们生活中常见的玉米制品，有玉米淀粉，玉米蛋白粉，玉米油，玉米淀粉糖，玉米酒以及抗性淀粉等。所以玉米和它的附属产品不但有很高的实用价值，还有很大的工业以及商业价值。

包谷的营养价值及其功效

包谷的营养价值及其功效，这种食物老少咸宜，它对很多疾病都有改善作用，平时我们都可以从超市或者市场中找到，多吃能为人的身体补充营养，接下来由我分享一下包谷的营养价值及其功效的相关内容。

包谷的营养价值及其功效1

玉米的功效与作用：

1、促进脑部发育

从营养专家那里得知，玉米可是非常健康的食物哦，它含有的营养成分非常均衡，所以能被各个年龄段的人食用。首先玉米含有丰富的谷氨酸，这种氨基酸能促进我们大脑的发育，所以对生长时间的儿童具有很高的营养价值，所以妈妈们平时给孩子们补充营养的时候，不如做点玉米粥什么的，可以让孩子变得更聪明哦。

2、利胆

玉米还能滋补我们的胆，据研究发现，食用玉米后，我们的胆汁分泌速度明显加快，而胆汁的排泄也增加了不少，这样就促进了胆汁的排泄和更新，使胆汁含有的速度和杂质明显减少，所以食用玉米有很好的利胆作用。

3、降压抗癌

吃玉米还能降压抗癌哦，因为玉米虽然含有的脂肪较高，但是几乎全为亚油酸，所以不论是直接吃玉米还是食用玉米油，都可以起到很好的降压调脂的作用。而且玉米还含有一种名为谷胱甘肽的抗癌物质，它能有效的阻止产生癌细胞的酸化反应，所以吃玉米对预防癌症也有非常重要的意义。

4、美容通便

吃玉米还可以美容和通便哦。因为玉米含有丰富的维生素E和其他一些抗氧化的营养成分，所以吃玉米可以延缓我们皮肤的衰老，也可以让我们身体的细胞长久的保持活力，不管是对皮肤的老化还是身体的老化，都有很好的延缓功效。而且玉米里面含有丰富的膳食纤维，能使我们的肠胃蠕动起来，缩短我们的排便周期，也使我们的肠道更加干净，对便秘有很好的治疗效果。

5、增加记忆力、抗衰老

刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。

6、减肥

食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

玉米的营养成分：

玉米主要成分是蛋白质、脂肪、维生素E、钾、锰、镁、硒、及丰富的胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、铜、锌等多种维生素及矿物元素。玉米胚中脂肪含量仅次于大豆，蛋白质、脂肪含量都高于大米，玉米还含有胶蛋白。

有关玉米的`功效与作用及营养成分，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对玉米又多了些认识了;多吃玉米对身体各方面都很好，补充身体营养、美容等等，喜欢吃玉米的朋友不妨多吃点。

包谷的营养价值及其功效2

一、玉米的营养价值分析

玉米和其他谷类食物一样，蛋白质的生理价值较低，应当将玉米同其他几种食物混合食用，发挥蛋白质的互补作用，提高其营养价值。例如，玉米的生理价值为60，小米的生理价值为57，大豆的生理价值为64，若将这3种食品混合，其生理价值可提高到73。

二、玉米是降压抗癌多面手

中美洲的印第安人几乎不患高血压病，查其原因是这里的居民以玉米为主食。玉米含较多的钙可协助降压，还具有降低胆固醇、防止冠状动脉硬化、延缓细胞衰老及脑功能衰退的作用。

以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，这是因为玉米中富含硒元素及粗纤维等。硒是一种人体必需的微量元素，能加速体内过氧化物的分解，使细胞膜中的脂类免受氧化作用的破坏，从而保护细胞膜和细胞免受伤害，预防癌症。

三、玉米是长寿谷

玉米可能是最好的长寿食品，世界五大长寿之乡主食均为玉米。玉米是粗纤维食物，能增加肠道的蠕动，减少便秘，减少毒紊的吸收。在巴马，新鲜玉米面加水煮成粥，已成为百岁老人的依赖食品，加上由植物提炼的“火麻油”和豆制品及新鲜蔬菜，是他们的主要饮食。

玉米中含的油脂也值得一说，长期食用，可降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，减少和消除老年斑和色素沉着斑，是冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖病及中老年人理想的食用油，也是美容、润肤的保健食用油。

四、玉米的药用价值

玉米须性味甘、平，能够利尿、泄热、平肝、利胆，常用于治疗肾炎水肿、脚气病、黄疸型肝炎、高血压、胆囊炎、糖尿病、吐血、衄血、鼻渊、乳痈等多种疾病。

玉米轴即包谷心，性味甘、平，主要作用是健脾利湿，可以治疗小便不利、水肿、脚气、泄泻等症。

玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。

将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。

玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

扩展资料：

栽培

播种时，密度要适宜，且每个洞穴撒播两三粒种子即可。增施有机肥并与化肥配合施用，从而达到以肥调水，使水肥协调，提高水分利用率。

利用玉米苗期较耐旱的特点，实行麦田套种，使玉米的需水规律与自然降水基本吻合，可基本满足玉米生长发育对水分的需求。勤松土，除草，改善土壤透气性，增加土壤微生物活动能力，减少地面水分蒸发，减少地面径流，以促进根系生长，提高玉米抗旱能力。

参考资料：

----玉米

晚上跑步健身完可以吃煮玉米，但是最好先补充下水分，也不要多吃，注意健康。

玉米是很好的粗粮，对身体有很多好处，不会造成身体发胖的。但是吃多了会造成身体不易消化，尤其是晚餐后运动很少，也就容易造成便秘，建议晚上少吃玉米或是粗粮一类的食物，并且餐后要适当的运动，这样才能帮助胃消化食物。

每天吃一个玉米对人体是很有好处的。因为玉米含有的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，达到清肠的目的。但毕竟玉米是粗粮，不像细粮那么容易消化，过多食用会造成肠胃负担，并且无法吸收造成浪费。

玉米原产于墨西哥，哥伦布发现美洲后，通过海上丝绸之路传入我国。由于玉米十分适应我国的地理位置和种植条件，在古代中国，玉米已经得到了广泛的种植。

扩展资料：

玉米的药用价值

据《本草纲目》记载：玉蜀黍种出西土，甘平无毒，能调中开胃。玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米果糖浆能防止牙龈出血，对心血管疾病的治疗具有辅助功效。

将玉米变性淀粉涂于人体烧伤处可使患处不产生疤痕。玉米淀粉还是良好的生产青霉素的培养基。氧化后的玉米右旋糖制成的山梨醇膏，可用于制备抗坏血酸片剂。

玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。 

——玉米