中 文 - 秦莎莎
韩文写法 - 진사사
罗马音标 - Jin Sa Sa
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莎莎酱的做法
材料
牛番茄3颗洋葱1/4颗香菜末1匙辣椒2根蒜末1匙蜂蜜醋(可有可无)1大匙柠檬1颗盐1大匙黑胡椒1大匙
做法
1、牛番茄去蒂头、去籽,切丁。洋葱切末泡冰水,香菜、蒜头切末,辣椒切丁
2、将所有食材与调味料拌匀,放入冰箱冰镇,冰个一夜会更入味
3、搭配上玉米片别有一番风味
牛番茄的选购技巧:
(1)底部有星状白线,长而且明显,白线之间呈现愈透明愈佳。
(2)有软烂被压过的痕迹,不要挑选。
牛番茄的选购注意事项:
不要选购有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的,要那种整体看起来都比较光滑的,带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。
选牛番茄要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的。
牛番茄注意事项
牛番茄中的茄红素,是脂溶性的营养素,需经过烹饪加热的过程才会释放,较容易为人体所吸收利用,煮过的番茄其营养价值比生吃番茄要高。但体质偏寒者、容易腹泻、生理期间不适合吃生番茄,建议煮熟食用。
首先来做番茄莎莎酱,
番茄去皮,横向剖开,用小勺挖出番茄籽,将番茄肉切成05cm见方的小丁。
白洋葱切成碎末。罗勒叶卷成小卷后切成细丝。
3在大碗中放入番茄丁、洋葱碎和罗勒叶,加入橄榄油、黑胡椒碎和海盐,用汤匙搅拌至略呈酱状即可。
接下来做香煎鸡腿,食材:鸡腿3个 、黑胡椒粉、烤肉酱、洋葱。洋葱切碎
鸡腿去骨,去了骨的鸡腿用刀背轻砸一遍,让鸡肉组织更松散,容易入味
处理好的鸡腿放入容器中,家入烤肉酱、洋葱碎、少许料酒和黑胡椒碎,抓匀腌渍2小时以上
煎锅烧热,放入腌渍好的鸡腿排。先煎带皮一面。一面煎至浅**,翻煎另一面,煎透煎熟装盘配合番茄莎莎酱一起吃。
莎莎酱的做法
步骤step
1
准备材料,香菜、西红柿清洗干净
步骤step
2
蒜加2克盐,捣成蒜泥
步骤step
3
香菜切碎
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4
西红柿带皮切小丁
步骤step
5
番茄丁收入碗里,撒适量的黑胡椒碎
步骤step
6
半个柠檬挤汁,注意柠檬籽不要挤入
步骤step
7
放入蒜泥,淋入橄榄油
步骤step
8
放香菜拌匀即可
步骤step
9
番茄莎莎酱可搭配肉类、法棍、玉米脆饼等等
番茄莎莎酱的成品图
周莎莎
주사사
罗马音: [ ju sa sa ]
看不到上面的韩语字符,可以看下面的
希望我的解答对你有所帮助,,不解请追问,O(∩_∩)O谢谢
这是兰蔻的生产批号。
前两位是产地码,38=法国。
第三位是生产年,R=2018。
第四位是月份即8月。后面几位无意义。
澳门莎莎买的应该是正品,看没问题。可以到专柜同款香水对比一下,香水的香味一起对比很明显的。
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