一海底捞庆生和吵架同框，你如何看待这个场景？

网络上有一个关于海底捞庆生和吵架同框的视频，小编觉得这个视频非常的好笑。在这个视频当中，左边是一群人正在快快乐乐地拍手唱着生日歌，并且说着生日快乐，也就是说这一群人正在开开心心的庆祝生日。但是右边的一群人却在吵架，而且吵得非常的激烈，甚至都快要动手了。所以很多网友都觉得这两个画面放在一起显得特别的诙谐，甚至有人觉得这是摆拍。

公共场所

因为很多人都觉得这两个画面放在一起非常的搞笑，所以说大家觉得这一个视频获取这么高的热度是很正常的一种现象。除此之外，海底捞庆生和吵架同框这件事情也引起了很多网友的反思，因为海底捞毕竟是一个公共场所。如果说大家一起庆祝生日的话，那倒也无可厚非，因为海底捞本身也存在着提供庆祝生日的服务，但是在公共场所里面吵架就显得特别的不理智了。

私下解决

无论有什么事情都可以选择自己私下解决，而且也可以选择找一个比较安静的空间来解决这个问题，这样的话就不会影响到其他的人了。而且在这个过程当中解决的办法也很多，所以说根本就没有必要在这个公共的场所里面吵架。在公共场所里面吵架，可能只是发现了自己一时的愤怒，但是事情曝光过后却会让自己觉得非常的丢人。

不要在公共场所吵架

所以希望大家能够选择用正确的态度来对待情绪这个问题，如果说自己确实存在着一些情绪上的问题的话，那就可以选择通过协商的方式来解决。大家不要想着在公共的场所里面通过争吵的方式来解决问题，因为这种争吵的方式终究会被曝光在网络之上，然后让自己受到他人的指责。

问题一：海底捞对人管理方面怎么激励员工 10分 奖励和惩罚并用：

首先是内部营销，让员工有一种归属感，明白努力工作不仅能让公司更好，更能通过工作改变自己，实现自己的目标。

内部招聘，只要努力工作就有很多机会等着你。

奖励：只要您做得足够好，就会进行奖励。

惩罚：做错了就会小惩大诫。以使你能做得更好。

问题二：海底捞的员工为什么那么积极？企业是如何激励他们的 海底捞的员工激励很有一套办法，他们员工都会把工作当成自己的事情一样积极，因为他们的一言一行都和工资和奖金挂钩的

问题三：海底捞应用了哪些激励理论,是如何应用的 海底捞应用的激励理论和怎样应用的：

1、Y理论。

“让员工能够发挥自己的特长，从而在工作中获得乐趣，使工作变得更有价值”，运用了Y理论中人具有独特性的观点，每个人的思维都具有独创的合理性，都能发挥较高的想象力聪明才智和创造力。

2、经济人假设理论。

海底捞鼓励员工创新，当创新运用得当时便会给予一定的奖励，体现了经济人假设理论。

3、社会人假设理论。

海底捞员工的福利待遇比较好，满足了员工的社会需求，体现了社会人假设理论。

4、自我实现人假设理论。

海底捞给员工明确的晋升方向，运用了自我实现人假设理论中人们力求在工作上有所成就，实现自治和独立发展自己的能力和技能的观点。

5、强化理论。

海底捞对于有贡献的员工给予奖励，实行对此行为的正强化，激励员工做出有利于企业的事。

6、马斯洛的需求层次理论。

海底捞为员工提供公寓，满足生理需求；为员工父母发工资，为孩子建设学校，满足社安全需求；员工和上级平等，满足尊重需求；员工之间和睦相处，满足社交需求；有完善的晋升制度，满足自我实现需求。

问题四：海底捞火锅如何操作的内部员工股权激励，越全面越好。 20分 悬赏都没 谁会给你答

问题五：海底捞如何做到奖惩分明 而海底捞就是这样一家能严格执行奖惩措施的企业，因此它在员工管理经验方面也比其他企业拥有更多的话语权。那么，我们就来看看海底捞是如何实现奖惩分明的。如今很多企业在发展过程中都会普遍遇到同样的问题――员工的执行力普遍不高。比如，企业管理者构想了很多战略规划和决策，甚至还制定出了执行这些战略决策的规定，可员工的执行效果却大打折扣，经营结果总是与企业的战略构想相距甚远；由于企业管理者管理经验不足，使企业在员工管理方面出现问题，进而导致企业设立的战略规划难以实现，甚至出现经营下滑的情况；企业管理不够人性化，员工缺少积极主动的工作，使得企业制定的发展规划成为一纸空文。其实，企业出现这样的问题归根到底是员工的执行力不够所导致。而很多企业在思考如何提高员工执行力的问题上，往往都会走一些弯路：一方面他们想从优秀的企业管理中找到解决问题的答案，而这些问题的答案主要来源于书籍或教案中，但当这些企业实施后才发现所谓的答案并不能完全解决问题；另一方面他们会通过到其他优秀企业中参观的方式试图找到答案，可优秀企业的管理理论用到自己的企业中却难有作为。在这种情况下，这些企业便陷入到了一种无助的状态中。然而，在海底捞创始人张勇看来，企业之所以会陷入到无助的状态中，是因为他们没有真正努力并执著地寻找答案。张勇认为，只有做到真正意义上的奖罚分明才能提高员工的执行力。或许很多企业认为奖罚分明是一件非常轻松简单的事情，但在实际中却不然。很多企业在开设企业之初，员工积极性非常高，且取得了不俗的成绩，可随着企业规模的扩大以及员工人数的增多，企业发展却出现了问题。张勇认为，企业出现问题很重要的一个因素便是忽视了奖罚分明。因为企业规模扩大以后，员工规模也随之增多，这样在员工管理上就会出现谁该做什么、该怎么做、谁能做得最好等情况。而此时，管理问题也随之而来。于是，很多企业管理者就抱怨道：此前的管理方法怎么就不灵验了呢？海底捞之所以能有效管理好员工、并提高员工的执行力，很大程度上就取决于它能够做到奖惩分明，即应该奖谁、应该罚谁，该如何奖励、该如何惩罚。关于应该奖谁、应该罚谁，海底捞会做到如下几点：（1）为每名员工设立工作目标海底捞的管理层认为，如果没有给员工设立明确的工作目标，就不知如何对员工的工作进行考核和评价，更甭提奖惩了。要做到这一点需要企业能明确自身的发展方向，并制订出符合企业发展的战略规划，然后根据企业设立的工作目标科学统筹地安排员工参与其中，做到让每一名员工都有工作目标。海底捞在北京创业初期的目标是要在北京立足，因此他们制订了周密的发展规划，并将工作目标告诉所有员工，使员工带着明确的工作目标投入到工作中去。（2）为员工设立工作标准没有工作标准，工作目标等于空谈――这是海底捞管理层会议上经常提及的一句话。在他们看来，光有目标而没有相对应的工作流程和方法以及完整的工作标准的话，员工很难完成工作目标，而这样也便失去了奖惩的意义。要做到这一点，可以说海底捞的管理方式值得借鉴。他们会对火锅店的业务流程进行梳理，对员工应该掌握的业务技能和工作流程等方面进行科学有效的划分，以便让员工能按照制定出的工作标准进行工作，从而提高工作效率和执行力。（3）建立一套科学的评估机制和改进工作效率的措施。一般情况下，当企业有了发展的明确目标和明确的工作标准后，企业在员工管理方面也便有了扎实的基础，但为了能真正清楚应该奖谁、应该罚谁，还必须要考虑如何对员工的工作进行评估和改进。在这种情况下，就需要企业尽快建立起一套完整的，且科学、有效的评估机制，并>>

问题六：餐饮业 如何提高员工士气 转载以下资料供参考

如何提高团队员工士气

不景气的环境让每家企业充满了阴霾，员工人心惶惶，业绩萎靡不振，工作积极性大幅下降，对公司前景充满担忧。在此危机关头，作为一个管理者，必须具备自身良好的心理素质，并能够在管下属员工的同时激励他们的士气和动力，唤起他们被压抑住的工作干劲，清除他们心中的阴霾。此时，管理者如果不能有效的鼓舞员工，激发斗志，很可能会造成核心人员跳槽，其他员工干劲不足，整天混日子的无奈情况。但在这个凛冽的经济寒冬，怎么才能提高员工士气，与公司携手渡过难关士气最早常用于指军队的状态，包括军队的战斗意志和战斗精神，后被扩展到非军事组织的领域。在汉语中，士气是“士”与“气”的合成词，为任事之气，即做事整个过程中的精神状态，这种状态包括内在的自身状态，也包括来自外界环境的影响。目前学界对士气还没有一个普遍的、为大家所接受的定义。员工士气是人力资源管理中的一个重要指标，是指企业员工愿意努力工作的愿望强度和工作积极负责、创新和团结合作的态度。良好的士气是企业正常运转的基本前提，也是发挥全体人员工作创造性的基本环境。!凝聚力――企业基业长青的原动力!企业生存的核心竞争力!企业发展的第一战斗力!拿破仑曾说过，军队战斗力的四分之三是由士气组成的。著名企管专家谭小芳老师表示，任何现代化的战争，都需要人来完成――任何好的竞争理念与战略，同样需要员工来实现，而员工的态度与士气，决定了企业的执行力与竞争力。无论你的员工表现有多好，他们还可以做得更好，不管你是管理大型跨国公司、小型部门，还是微型企业，也不管你注重利润，还是追求社会效益，激发和奖励优异业绩的原理放之四海皆准。让我深感迷惑的是，大多数企业都没有使用用能够让员工有最好表现的方法去管理他们。如果你认为员工能够做得更好，大多数组织存在的问题就是没有去激励员工或者缺乏激励机制。员工士气的高低，直接关系着企业的命运。能否有效鼓励员工，关键在于上司。但长期以来，多数管理者单纯依靠物质激励来鼓舞员工士气，这种单一的激励方式均以失败而告终。企业共同的利益凝聚人心，激发竞争意志――无数实践证明，高团队士气与高业绩成正比，反之亦然1、深入了解员工的需求人的行动往往是由于有需求才进行的，企业只有满足了员工的需求，才能够要求员工行动。企业的干部要想促进员工如何行动，达到什么样的效果，就必须首先了解员工相关的需求是什么，需要多大程度的满足。谭小芳老师建议企业管理者了解员工的需求可以通过平时的沟通、会议、员工的抱怨、调查问卷等形式。只有深入了解下属的需求，我们才能有效地激励他们，充分调动他们的工作积极性。企业的干部如能根据员工个人的需求，采取相应的措施，来满足其合理的需求，就可以引导员工的行为朝着企业需要实现的目标而努力。在这方面，沃尔玛公司做的就不错。沃尔玛公司十分关心自己的员工，公司里几乎所有的干部都用上了镌有“我们关心我们的员工”字样的包纽扣。他们把员工称为“合伙人”，并注意倾听员工的意见。萨姆・沃尔顿曾对干部们说：“关键在于深入商店，听一听各个合伙人要讲的是什么。那些最妙的主意都是店员和伙计们想出来的。”2、创造良好的工作氛围谁都不愿意在这样的工作氛围下工作：干活就出错，一出错就被指责;大事小事都要请示;办公/现场环境乱七八糟;周围净是聊天、打私人电话、吵架、不干活;团队成员相互拆台、不负责任;人际关系复杂;上司总是板着脸。都愿意在这样的工作氛围下工作：宽松，和谐自由的气氛;办公/现场整洁温馨;团队成员相互帮助，精诚合作;人际关系简单明了;敢于尝试，不会受到指责;微小的进步和成绩都获得上司和同事的>>

问题七：如何为8090后员工设定目标 设定目标必须先符合企业目标，即企业的战略规划和人才需求，将3-5年的战略规划分解到年营业额和对和阶层人才的需求度上，然后将年营业额目标分解到季度、月度，根据人才需求情况制定员工的开发和培训，以绩效考核来绑定。比如说分解之后发现企业月度营业额目标是X元，那么把X元分解到各个部门或团队；根据人才需求制定考核标准后，还要依据制定出一定的薪酬奖励机制和晋升机制，要不然目标的设定对员工就没有感觉，特别是80末90的员工，难以形成企业归属感。

问题八：如何做餐厅的创新机制 在零售服务创新驱动力理论上，国外学者Martin将零售服务创新的驱动力分为两类―外部投入和内部投入。外部投入包括顾客参与和信息技术商、咨询和金融机构等行业外机构；内部投入包括中高层管理者、顾客接触人员和非接触人员以及顾客信息使用。同时他们还对顾客信息的使用进行单独的研究。通过对美国122家零售企业管理者进行访谈，Martin揭示出外部投入中的顾客参与，内部投入中的中高层管理者、顾客接触人员和非接触人员以及顾客信息使用是零售服务创新成功的关键要素，而外部投入中的信息技术商、咨询和金融机构等行业外机构并不对零售服务创新的成功产生显著影响。

笔者对海底捞的门店管理人员及一线员工进行访谈，访谈涉及的问题有以下六个：是否有顾客参与服务创新，是否搜集了顾客的信息？是否借鉴了竞争者的创新服务？是否有供应商参与了服务创新？中高层管理者是否参与服务创新？顾客接触人员是否参与服务创新？非顾客接触人员是否参与服务创新？通过对访谈结果的整理分析，得出海底捞服务创新的主要驱动力源于以下三个方面：外部顾客、内部中高层管理者和顾客接触人员。

（一）外部顾客

顾客信息是海底捞服务创新驱动力的重要来源。例如开设在海底捞等待区的“美甲服务”，其产生的驱动力，就源于顾客在等待服务时所显示出的需求。海底捞发现年轻女性已经成了海底捞的主力消费群，其中多数是年轻时髦的女孩子，她们喜欢时尚、美丽，喜欢新鲜事物，很多女性会在闲暇的时候去美甲，而在海底捞等候就餐时，女性客人总是喜欢谈论美容的话题，于是海底捞把美甲这一服务引入其等待区。

另外一个例子是海底捞针对儿童的服务，此项服务也是基于海底捞的主要目标客户―家庭聚餐的需求所开发的。海底捞发现，有很多带着幼儿的顾客，吃饭时还要抱着睡着的孩子，吃饭、聊天都十分不便，于是海底捞就会专门在餐厅的一些特殊位置安置婴儿床。这些位置一般通风比较好，而且环境相对比较安静，当顾客的孩子睡着了，服务人员便会把孩子抱到婴儿床上，盖上被子，还有专人看护，解决了家庭聚餐的后顾之忧。

（二）内部中高层管理者

外部因素有了，但如缺少内部的推力，服务创新也是很难产生的。海底捞对店长及以上管理人员的考核分了多个项目，其中创新是一项重要的考核内容，各店经理每个月都要向总部提交一个服务创新的评估和报告。报告上将详细列出各店员工最近的一些服务想法和创意，而几位核心高层则会在月底进行讨论，负责对此进行总结和评比。通过这种方式，让内部中高层管理者逐渐主动推动服务创新，使这个系统得以永续发展下去。

（三）顾客接触人员

海底捞特别注意鼓励员工的创新意识，尤其是一线服务人员的服务创新意识。那些被人们广为称道的细节服务其实都是员工提出的建议。如：就餐中，服务员会为长发的女顾客递上头绳和发卡，戴眼镜的顾客也会得到擦镜布；每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还会提供帮你喂孩子吃饭等服务。在海底捞等待区等待的时候，服务人员为等位顾客还提供有免费食品和饮料。此外，还会提醒顾客可以在等待区内打牌、下棋、免费上网，顾客还可享受免费修指甲和免费擦皮鞋的服务。

员工的主动创新是需要得到认可的。在海底捞火锅店，员工的服务创意一旦被采纳，就会以员工的名字来命名。“包丹袋”就是典型的一例。这是一个防止顾客手机被溅湿的塑封袋子。由于是一名叫包丹的员工最早提出了这个创意，即用员工的名字命名。当“包丹袋”在其他店也开始使用时，这些店会给这位员工>>

问题九：我是一个火锅店的主管，手底下管理10个人，现在管理不到位缺乏凝聚力。大家都是个干个的，谁能教教我， 你可以组织一些同事集体活动，比如拔河，唱歌。大家玩的高兴，工作自然会团结。

庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理

　庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理，最近，海底捞里顾客庆生和争吵同框的视频登上热搜。有人称：人类的悲欢并不相通，庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理。

庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理1

　一桌在唱生日歌，一桌在打架，连海底捞员工都看懵了！

　当晚，店内食客不少，大家吃着吃着，一个年轻女子突然对同桌男子大打出手，打人女子大喊“别拉我，我揍死他！”被打男子也不甘示弱，两人疯狂“开战”。

　另一桌则是在过生日，大家手拉手唱歌，气氛很嗨。

　海底捞服务员懵了：我是先拉架，还是先去过生日？

　有网友表示，人类悲喜果然并不相通，根本没有所谓的感同身受。你难过得想死的时候，别人却在快乐庆生，还有一群人在看热闹！

　郑州海底捞门店相关负责人回应称，正协助警方处理，警方当时对外公示有两点，首先视频中顾客争吵达到了警方介入程度，再者涉及到贸然上传视频，影响到大家（肖像公开）。

庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理2

　最近，海底捞里顾客庆生和争吵同框的视频登上热搜。视频里一桌顾客在争吵，而另一桌客人却若无其事沉浸在庆生氛围中。

　对于海底捞庆生和吵架同框视频，网友们也发表了各自的看法：

　网友A：感觉这两桌客人都影响到了其他顾客，谁都不感冒这么吵的环境吧。

　网友B：人类的本质就是看客，庆生跟吵架的那两桌尴不尴尬不知道，旁边那几桌我感觉看得挺满意的。不过拍视频传出去就真的挺过分的，有时候公众场合很多人拿个手机到处录像直播都感觉挺不自在的，特别是带着孩子的时候，我都会刻意拉开宝宝，可能是我比较敏感吧。

　网友C：如果我们懂得不去争论对和错，以协商解决问题，往往会达成更好的效果。

　网友D：吵架有什么好看的，又不是什么正能量的好事情。庆生的那桌生活态度我喜欢，专注自己的生活。吵架是别人的，生活是自己的。

　有人表示：哪怕不需要出力，只需要一句“还有我在”的暖心安慰，一个轻轻的拥抱，也能是脆弱心理的安全感，终究只是一场奢望！这或许就是人们所说的，这个世界上真的没有谁跟你感同身受的，哪怕那个说着爱你的人，也可能对你的情绪表示不屑和不理解。

　也有人称：人类的悲欢并不相通，我只觉得他们吵闹：人不可能真的理解彼此。我们过生日，什么爱恨情仇、感同身受往往只是说说而已。你的痛苦在他人眼里不过是有点伤感的小事而已。

　所以啊，要明白：悲欢不相通，人间不共情！

庆生吵架同台上演，海底捞称正协助警方处理3

　近日，河南郑州，一家海底捞火锅出现了“喜怒交加”的两场大戏，现场吃瓜群众一时不知道该看哪个热闹，连海底捞员工都看懵了！

　在郑州的一家海底捞火锅店里，由于是晚上，人坐得那叫一个满满当当。本来大家正在正常的吃着饭，左边一桌的年轻人间突然出了问题。

　一个年轻女子突然就对同桌的男子大打出手，身旁的闺蜜急忙想要拉住，奈何愤怒中的人力气太大。这时只见一个帅气男子跨栏而来，一跃翻过了椅子，也来帮助拉愤怒中的女子。打人女子大喊着“别拉我，我揍死他！”被打男子也不甘示弱。

　两人在一群拉架人的手下用脚攻击，女子甚至借助桌子的力量来了一个无影脚。男子也不甘示弱，疯狂回招。两人不仅脚下过招，嘴上也没闲着，口吐莲花，疯狂输出骂人的话语，听得围观群众一愣一愣的。

　而右边的一桌中年人则是在聚会过生日。庆生的快乐难以表达，于是这一桌手拉手唱起了歌，越唱越嗨，唱完了一起大声喊着让寿星再来一个，那气氛，比KTV还要嗨！

　连见多识广的海底捞服务也懵了，平常只让我活跃气氛，也没告诉我这种情况怎么处理呀？我是先拉架呢，还是先去那边活跃气氛呢？还是让唱歌的人先停下来呢？哎，实在是太难了！

　而旁边桌的三个男子则没有这烦恼，看戏看得津津有味，左边在打架 ，右边唱生日歌…今天这是点的“鸳鸯锅”？

　这真是个三难问题，到底是一起唱快乐歌还是闷头吃火锅还是吃瓜看吵架呢？

　对此，有网友表示当然是看打架啦，毕竟打架不常有，生日常常过。也有网友说我可以把我的两只眼睛和两只耳朵分开用吗？我都不想舍弃。

　还有网友表示人类悲喜果然并不相通，根本没有所谓的感同身受，你难过得想死的时候，别人却在快乐的庆生，还有一群人在看热闹！

　觉得呀，火锅店见到打架的一定要跑得远远的，千万别凑近看热闹，血的教训。万一被泼火锅就更惨了。你说呢？实在不行请唱歌的去拉架，拉进去一起唱歌吧！

如果有关人士已经了解了这件事情的具体细节和发展始末，那么我认为网传的海底捞员工与顾客互殴的行为就不会给海底捞带来很多的负面影响，反倒是能彰显海底捞员工的机智和担当。那么这件事情的具体始末到底是什么呢？下面我就来简单的分析一下。

在该案件中，画面的一开始我们就看到了两名男性员工对一名顾客采取压制的行为，你以为这即将是一场因为员工自身素质差引起的与顾客之间发生的互殴行为？其实不然。这名顾客的身份是店内某一女性员工的前夫，两人在进行私密相处时，顾客突然对女性员工动手动脚，不仅有辱骂行为，还有想打人的趋势。这个时候一名男性员工发现了这一情况，就立马上前制止，但是男性顾客却突然发怒起来，甚至于开始疯狂扑咬这名男性员工，使得男性员工身上被咬出了好几个伤口。所以才出现了，我们看到了两名员工压制这名男性顾客的行为。而在一旁观看的其他顾客，尤其是一位在镜头中特别出镜的女性顾客，开始在一旁说着：你别动了，别动。目的就是想让这一个咬人又打人的男顾客冷静下来。这就是有关于这个案件的全部细节内容，有网友调侃到这次新闻的标题应该改为：男员工维护女员工权益，却被渣男前夫咬伤。

不得不说，这两位勇敢上前制止这位顾客的员工，一方面通过及时制止了男顾客的暴力行为，很好的避免了给店内带来更大的危害，另一方面也彰显了海底捞员工身上的责任与担当。他们灵活和机智的应对也会给顾客们留下很好的印象，当然网友们也会就这件事情给予海底捞一个好评。

根据警方调查，是因为卸货的情况，双方发生了纠纷，然后进行了打闹，并且还有很多人，拿起了棍子来进行打仗，这次的事情，是非常严重，警方已经介入调查了，具体的情况，还是要看最终的调查结果。

发生这样的事情，其实对于海底捞品牌形象来说，是非常不好的，因为员工也是企业的一份子，员工的一言一行，就代表了公司的企业形象，如果员工的的态度不好，我们消费者一般是不会选择去吃饭的，所以说，作为一个公司的员工，就要时刻规范自己的行为，遇到问题，不能去硬碰硬，应该跟对方讲道理，如果跟对方讲不明白的话，应该远离他，这样的人，是不值得你去生气的，也不值得你去跟他计较。

这个保安的做法，也是非常欠考虑的，保安是有自己的规章制度，但是在人情面前，还是应该要保持良好的态度，应该以沟通为主，不能乱用武力去解决问题，这是非常不可取的行为，为了防止这样的情况发生，保安公司应该进行岗前培训，规范好作为保安的职责和任务，如果发现在执行任务的过程中，有违规的行为，保安公司应该出门进行制止，而不是火上加油，这是非常不理智的行为。

我们的社会是一个比较和平的社会，不能随便打架斗殴，会产生非常不好的影响，因为我们是新时代的年轻人，我们更应该懂得一些法律，对于打架斗殴的人，会进行严肃的处理的，不仅会罚款，还会进行批评教育，严重的话，还会在看守所里面呆上一段时间，如果自己有案底了，那么当你出去工作的时候，别人就不会要你，你的一生就毁掉了，所以应该保持理智的心态。