为什么“服务员和顾客如果发生争吵要首先批评服务员”

服务员和顾客如果发生争吵要首先批评服务员，这是不管谁对谁错首先要有做自我批评的态度，服务行业的标准就是顾客的满意就是服务的宗旨和目的，既然顾客有争吵，说明顾客对服务是不满意的，不满意已经是服务员的错，服务员若是对顾客争吵更是错上加错，所以，服务员和顾客如果发生争吵要首先批评服务员是正确的做法。

服务员的服务对象就是客户，你知道客户就是上帝，只允许服务员出错，客户是不会出错的，这就是规则，也是为了稳定客户的行为。客户有错也必须服务员承认错误，就是为了稳住客户。这才能让可以舍得掏钱给你。

亲很高兴为您解答，亲亲，加油员与顾客发生争执没签合同的情况下被辞退赔偿赔偿:单位违法解除劳动合同，你可以要求双倍支付经济补偿金。经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限计算，每工作满一年支付一个月工资作为经济补偿金，超过半年不足一年的，支付一个月工资，不足半年的支付半个月工资。以劳动者本人实际工资计算解除劳动合同单位需要提前30日通知，如果没有提前通知的，需要另外支付一个月工资作为代通知金。司法实践中，经济补偿金和代通知金通常只有一项会得到支持，你可以自己选择月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。不签定劳动合同是违法行为，你可以要求单位支付双倍工资，最高为11个月。证据方面能够证明劳动关系即可，比如工资条，打卡记录、工装、工作往来信息、同事证言等

当然是要劝架了，总不能看着两个人在那里吵架吧，而且帮着自己的女朋友吵架感觉也有些不妥，这个时候就应该先拦住吵架的两个人，把餐厅的经理找来，让他来评评理，不管怎么说我们都是顾客啊，你作为服务员就不应该跟顾客吵架吧，有什么话不能好好说了？