中国餐桌上的礼仪常识有哪些

中国自古被称之为“礼仪之邦”，我等华夏子孙也为此而骄傲万分，但因为某些历史的缘故，我们很多的礼仪都被丢弃在历史的尘埃中。下面是懂视小编为大家整理的中国餐桌上的礼仪常识，希望能够帮到大家哦!

中国餐桌上的礼仪常识家族的饭菜主要有：

1、家宴——指家族自己过节和各种喜庆活动而设的宴席

2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席

3、便宴——便宴是家常便饭。

饭桌文化：礼、孝、德、让、教

1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。

它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主，宾宴要以“客”为主。因此，就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。

礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。

虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。

开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意;向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。

大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出;倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。

另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执，主人要将自己的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自己的孩子，否则客人会感到不自在。

宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求;二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。

2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。

小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。

两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，必须按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自己口中，孩子们也特别高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。

这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。

3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。

4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉;“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。

5、“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。

餐桌上的常识有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自己可能没感觉，可坐在你旁边的人一定很难受，但又不好意思向你指出。

餐桌上的话题也很重要，比如政治的话题，国家与国家间的各种问题，宗教问题，其他人的是是非非最好都少说，或尽快地结束此类话题。因为一起吃饭的人你不了解，说多了会引起争执吵架，结果弄得整个饭桌都不开心。餐桌上的话题要有选择，说话的声音也要轻些，对方能听见就可以了，声音大了会妨碍其它桌上的人，也是没有修养的表现。另外也必须提醒一下，女人到了中年后话会比较多，大家一起吃饭时，不要一个人在拼命地说或别人说一句就打断别人的话，跟着还否定一句，觉得自己很懂，处处要争。要学会聆听对方说话，尊重别人，考虑别人的感受是做人的基本教养。

在餐桌上喝酒劝酒，酒后胡闹，大声喧哗还要非礼的行为那是绝对不应该的。这可不是文明的行为。还有更细小的方面，比如，用筷子指来指去，把菜翻来翻去。边吃边弄头发等等在旁人看来都是些很不卫生的动作千万不要发生。

中国餐桌礼仪须知1、座位篇

一般而言，座位的分布是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。如果是圆桌，主陪应正对大门口上菜方向，其次副陪坐在主陪的正对面。主客和二客坐在主陪的左右两侧。三客四客坐在副陪的左右两侧。总而言之，离主客的位子距离越近身份越尊。相同的距离，左侧尊于右侧。

如果是方桌，则男女主人各坐一头，其次客人一个男女混插着坐，男主宾坐在男主人的右手旁，女主宾坐在女主人的右手旁。但这种宴请方桌一般出现在国外，中国还是以圆桌为主。

如果你是宴请者，在客人来之前应该在门口站等迎接，如果你是被邀请者，要听从主人的安排落座。如果来的客人身份特别尊贵，那种大领导级别，主人要看情况将主人之位让出，自己坐主宾位。

2、点菜篇

这里要分几种情况，如果你是在外饭店宴请宾客，你应该等到大多数客人都到齐之后，再开始传阅菜单开始点菜。在点菜之前最好提前做功课了解一下宾客的喜欢，如果不知道喜好，有忌口的菜品一定要知道，在点每道菜之前都要征求一下在座各位的意见。“你觉得这道菜怎么样”“有人不能吃海鲜吗”此类问话。

一般组合成员有多少人，点比人数多两到三道菜足矣。如果男士较多，可以适当加量。菜品最好荤素搭配，有冷有热，尽量做到全面，如果宾客多是外地人，可以选择一些有特色的本地菜肴。选择档次适合的饭店，控制好预算。

如果你是被邀请赴宴者，点菜的时候不要过于主动，如果主人盛情邀请你点菜，可以选一些价格中等，一般人不忌口的菜。随后也需要征求大家意见。不要根据自己的喜好挑挑拣拣。

有一点要注意，点菜的时候不要与店员关于菜价谈价还价，这样会显得你请客不爽快大方，如果真的对菜价有疑问，可以在饭店前台协商。

3、吃饭篇

吃饭之前，最好洗净手，但注意手上不要留有水渍。吃饭应该要等主人动第一筷，随后宾客才能开始夹菜。

夹菜的时候要文明，不要专盯着一碗菜夹，一次夹菜不宜夹得太多;等菜肴转到自己面前再开始动手，不要先于邻桌夹菜，不要站起身来夹对面的菜，这样十分不好看;不要在别人夹菜的时候转桌;喝汤吃东西不要发出声音;不要吃得过急，细嚼慢咽宜于消化;嘴里有食物不要忙着张嘴跟别人讲话;不要玩弄筷子碗盘;如果对方没有帮夹菜的需求，不要轻易夹菜给别人;吃完后剔牙不要用手，用牙签剔牙是适当用餐布遮挡。其他宾客没有吃完，没有特殊情况不要轻易离席;在别人说话的时候要放下筷子以表尊重。

4、喝酒篇

如果桌上有领导，要等领导之间相互敬完再轮到自己，敬酒记得一定要双手捧杯，自己的杯子要比别人的杯子略低;可以多人敬一人，但不能一人敬对人，除非你是主人或者身份贵重;你敬别人，如果没有碰杯，那喝多喝少双方随意，但你最好比对方喝的多，要知道是你敬别人酒;如果碰杯，最好全部喝完，但不要逼迫对方喝完，一句“我干了，你随意”简单大方。

如果没有贵宾，按顺序依次敬酒;敬酒时要有说辞，不要光喝不说;领导客户杯里没酒了，记得及时添上;要开车的或者有重要事情的人不要瞎起哄灌别人酒;看出老板不胜酒力，在适当的时机帮忙挡酒代酒，如果老板自己很能喝，兴致很高还能继续就不用瞎凑热闹。

敬酒是主人敬客宾，客宾回敬，接着客宾互敬，没有轮到你绝对不要喧宾夺主，这样是对主人很不尊重的行为。

5、茶水篇

茶具要清洁，茶叶不宜过多也不宜过少，味道不宜过淡也不宜过重。如果宾客有自己的喜好可以提前通知。不管茶杯是大的还是小的，倒的茶水要适中，茶温也要适中，不要过满，要是泼洒出来打湿地板或是衣裤，双方尴尬，过少只没过茶地显得小气。

递茶是一手扶杯身一手托杯低，接茶也是这样。客人茶杯里没茶了，要及时添加，可以招呼服务员加也可以让其将将茶壶留在桌上，自行添加。

6、离席篇

如果是中途离席，这时饭宴正热闹，不要一一告别，以免一哄而散，跟主人和旁边几位打声招呼即可。随后一定要向宴请者说明离席理由，致以歉意。离席也不要招朋唤友地走，这样一次性较多人离开，主人心里肯定不好受，别犯这种错误。

如果是宴席结束，所有人都准备离开，宾客应该一一向主人致谢，表示对此次的款待十分满意。

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引言：深圳一女子在地铁上与老外吵架，当众大骂，女子的这种行为不违法，但是在公共场合骂人是不文明的行为，特别的没有素质。从视频中可以看得出来，俩人吵得非常激烈，这位外国男士一直也是很有礼貌，并没有动粗，女子的情绪十分激动，辱骂他及他的家人。但是因为二人全程都是用英文交流，周围的人都很蒙圈，听不懂他们两个具体说的是什么。有熟悉英语的网友将他们吵架的视频翻译成汉语，并显示在屏幕上，大家才知道他们两个人吵架的具体内容。

一、中国是一个文明的国家

我们中国是一个礼仪之邦，拥有5000年的历史文明，文化底蕴十分的厚重，而深圳也是一个十分开放包容的城市，在地铁上发生这样的事情，本来是一件极为平常的事，因为该女子直接叫别人滚回去，并且在辱骂对方的父母，看起来非常的没有礼貌，乘坐地铁的时候人是非常多的，也非常的拥挤，着急上班的人彼此之间挤到了或者是踩到了都是很正常的，不应该用这样的态度来和对方交流，完全可以采取更好的方式化解问题，比如互相道歉，互相谅解，而不应该吵架，或者对别人进行言语上的侮辱。

二、结语

父母在每个人心中都是神圣不可侵犯的，面对自己犯下的错误，很多人都会选择自己承担后果，但是如果借着自己的错误来污蔑父母，是不能接受的。不排除一些外国人在中国显示自己的优越感或者是不遵守中国的规矩，对于这样的外国人，我们不欢迎不惯着也不会客气，但是中国是一个开放包容的国家，对于那些真诚友好的外国人，我们欢迎他们来中国走走看看。而且在与外国人打交道时，应该展现出我们国人的素质。

如何面对办公室冲突？-办公室礼仪

    办公室冲突显然触动了人类情绪的死角，该不该道歉？要不要握手言合？都不是白纸黑字的规则或是记过革职的惩戒可以解决的。即便是两个经历过严重冲突的人，为着工作有时也不得不压抑着心头的不爽，巧手化解，设法解决问题，让同事彼此间的关系变得更明朗化。当然，偶尔地做一下刺猬，也是职场制胜的奇招。解决冲突，考的不仅是智商，更是情商。

    冲突不可避免

 

    长时间共处一个办公室，就算面对着冷漠的机械生产线，人与人之间还是会因为升迁、考绩、沟通等等互动，而产生一些不愉快。生产的环境尚且如此，讲究创意与研发的单位，更加容易因为各自领域的坚持而多有碰撞。

    开始工作时，我发现零星的冲突与偶尔的擦枪走火，在办公室里根本不是什么稀奇的画面，通常都是音调提高一点，讲不下去就立刻解散，顶多事后遇到“同阵营”的人，再大肆批评数落一番而已，大家顾及每天都得碰面，总要小心翼翼地不要把场面搞得太尴尬。

    但是，有两个高级女主管可不这么忍气吞声的，每回一吵起架来，就成了当天办公室上演的特别节目。两人都算是年资相当的员工，各自带领几个小兵成两组针锋相对的team，一旦有案子“轧”上了，两人也不管办公室众目睽睽，各踞山头就嘶吼起来，害得我们这些小角色们，只能低着头趴在桌上，生怕一个抬头偷窥，就要让流弹打得千疮百孔。

    而我们通常对什么事容易生气？任何事都有可能。你的工作伙伴进度延迟使你光火；你可能因为立场不同而和业务部门的人互动干戈；你还可能因为价值观和旁人争得面红耳赤；甚至为了使用会议室和他人僵持不下。

 

    冲突容易，要收拾残局就没那么轻松了。有人吼过一两声就没事了，有人记恨一辈子也甭想善了，有人明明是阴险布局却没胆承认，有人阴错阳差因此而丢了工作。人在职场冲突不可避免，关键是你如何化解冲突。（常思）

    理智地引爆冲突

    在办公室内，是否可以发脾气、与人发生争执？答案是：有时候可以。但必须是在合理的范围内。

    有时候，某些事情你实在很看不过去，觉得受到不公平待遇，脾气实在很想发作，不过，为了顾及颜面，你勉强忍了下来。而你知道问题还是没有解决，愤怒不满的情绪仍然憋在心里，随时都有可能引爆出来。

 

    一般人大都把在办公室内争吵视为禁忌，凡是愤怒、喧闹、轻佻、悲痛、焦虑、哭泣等等这些情绪化的反应，都不应该出现在工作场所。因为，发脾气或许很有效，但是也很危险，它可能为你树立更多的敌人。

 

    是的，我们一直相信一件事：办公室应该是冷静、理智的地方，那些情绪容易激动的人，不应该出现在办公室。但如果你观察，很容易就可以感受到工作上所遭受的压力、挫折、误会、争论、沟通不良等负面情绪随时存在，并且潜藏在工作场所的每一个角落。

 

    事实上，冲突乃人之常情，教导上班族“千万别哭”、“千万别发怒”，并不能帮助我们解决问题。人际沟通专家认为，争执虽然是一种冒险，但是，如果彼此能充分掌握表达愤怒的技巧，其实是一个学习沟通的好机会，可以帮助双方了解错误，改进关系。

    教你跟上司吵一架

    假如就“你和老板争吵过吗？”为题做个调查，我想，绝大多数的人都会很感诧异。我在顶头上司销售经理面前，不仅是个员工，还是个战斗者。我为各种各样的大事小事跟他吵：总部的政策不符合中国市场，实行下去必死无疑要吵；我手下的销售员待遇太差、流动太快影响我的业绩要吵。

    这样的冲撞还是有成效的，吵架变成了我们交流的手段，当然我能采用这样的交流手段必须有点底气：一则我是王牌销售员；二则我吃透了西方文化的吵架招数；三则也是最关键的，吵架的目的是为了公司的利益，也是为了老板的利益。

    我的前同事更绝，她居然破天荒地让一贯咄咄逼人的老板低下了头。该老板对全厂工人很苛刻，而且根据其心情好坏有可能随时骂人。前同事有一次也被骂了个狗血喷头。她一时恶向胆边生，把平日的怨气都吐了出来，准备走人。该老板猝不及防受到反击，对自己平日的行为颇感惭愧，把她挽留了下来。

    吵架这招千万不能乱用，想想“东施效颦”的后果吧！总结前人出招经验：一自己必须是技术型选手；二是要有“置之死地而后生”的勇气。

 

    冲突之后怎么言归于好

    职场中，同事间的吵架或隔膜经常发生，当你不知如何与同事言归于好的`时候。如果你遵循以下的轨迹，就能挽救你们曾经拥有的友谊。

    一、弄清吵架的原因

 

    假如你们的争辩十分滑稽可笑的话，它很可能自然而然地过去。或是你们俩在某个观点上意见不统一。其实这些问题都没什么大不了的。更多的时候，不是任何人的错，或是两个人都有错，或是没人能真正搞清是谁的错。不去细究才是言归于好的奥妙所在。

    二、寻找和尝试言归于好的办法

    吵架后，同事彼此之间会直接出现一种心境－－担心。大多数人最担心的是遭到拒绝。深呼吸，让自己轻松一下，这偶然的行为会帮助你和同事驱散紧张的气氛。

    三、迈出第一步

    你一旦告别恐惧和担心，那么和同事的交谈就会更容易些。别等同事来找你，尽管他能迈出这第一步是至关重要的，但是谁先迈出第一步真的那么重要吗？如果你让争吵恶化，那么你们两个人会一起失去友谊。如果你们言归于好，你们就都是胜利者。不要等待别人解决问题，你自己应负起责任。时间不等人，你越快越好。

 

    四、循序渐进

    不能假装什么事都没有发生过，需主动去尝试，用积极的态度唤起彼此的信心。“嗨，还生气呢？”“喂，有空咱们聊聊。”假如你面对面地向她提问，不妨带着真诚的微笑。

    五、倾听彼此的心声

    假如你们双方都坚信自己是正确的话，那么很难听进对方的倾诉。但是你如何弄清同事的感受呢？你可开诚布公地说：“我想听听你的意见，告诉我你是如何想的好吗？”而且当对方谈话时，不要打断她或是与其争辩，让她感到你尊重她，也许矛盾好解决一些。

 

    多补钙少冲突

    工作中与同事、客户难免会出现一些矛盾，为了避免发怒、争吵，可以有意识地多吃牛奶、酸奶、奶酪等乳制品以及鱼干、骨头汤等，这些食品中含有丰富的钙质。国外研究资料表明，钙具有镇静，防止攻击性和破坏性行为发生的作用。

    无防做回刺猬

    有段时间，公司风传要开始炒人了，一时间办公室人人自危。一天，A**去机房上网，发现不知道是谁开了个**网页在那里偏又忘掉了关闭，A**也不以为意随手就将之关闭了。可是，令她万万没有想到的是，第二天，整个公司竟然传开了她看**网页的谣言。懦弱的A**不得不主动辞职，而且背负着屈辱。

 

    相比之下，与A**同一间办公室的B**却要勇敢得多。一天早上，主任将 B**叫到办公室，口气严峻地说，他丢了份很重要的文件，最后这份文件一半在垃圾桶里一半在B**的抽屉里找到了。

    性格一贯温顺的B**拍案而起，说：“第一，我根本没有作案的时间和动机，这摆明了是陷害；第二，你有什么权力翻我的抽屉？”主任顿时面红耳赤。最后，B**不仅没有被炒掉，从此反而没有人敢再陷害她了。 

    职场上偶尔做一只刺猬，不会主动伤人，可是一旦遇到危险，就会展开尖锐的刺，有时候这是一种有效的自我保护的方式，让“小人”不敢轻易伤害你！

    办公室争吵法则

 

    当冲突无法避免时，不妨制订办公室“争吵法则”：

    任何争端事出有因，不能借题发挥，故意制造事端。

    不能和任何人发生肢体冲突，除非出于自卫，否则绝对是最疯狂的行为。

    不要碰触他人最敏感的话题。比如，有人很介意别人叫他“胖子”，结果你偏偏不知好歹，即使对方明知你是开玩笑，还是会恨你入骨。

    不要透露你在某方面根深蒂固的偏见或意识形态，比如，种族好恶、性别歧视等，通常，这类争执会让你成为众矢之的，并且死相难看。

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当家人遇到难题的时候，我们应该对家人从物质上到情感上。全力全心全意的去支持。

如果说他在事业上遇到问题，你可以开导他，给他提供一些新的就业的信息，帮他走出困境。

如果是他在身体上遇到了困难，你应该去照顾他。陪伴他。让他有安全感。家人遇到困难就应该帮助

一家人就应该互相尊重。互相尊重是最为重要的一个中国礼仪了，对于外人我们都能做到最起码的尊重，更何况是最亲的亲人呢。只有儿女与父母之间都有了互相尊重，之间的间隙才会更少，沟通才会更多，家庭才会和睦。多沟通、多交流。沟通是家人之间解决问题的一个手段，不管遇到什么问题还是事情，沟通是解决问题的最快途径。即使是家人之间的矛盾，通过不断的沟通和理解都会很快烟消云散的，因为家人是不存在隔夜仇的，特别是父母对儿女的关心是最伟大的。拥有一个宽容的心。这一点相信很多父母都能做到，因为自己的孩子不管犯了再大的错误，父辈们都能够原谅他们。

作者＼Dolly

假如现在就可以知道，30年后你的孩子是什么样，他做什么工作，和什么样的人结婚，取得哪些成就，处于哪个社会阶层？你会不会重新审视自己给孩子的教育，然后发现有些做得不够，而有些做得太多呢？

餐桌上的规矩，来自家庭教育

还有次参加集体活动，一个小学高年级孩子，每上一道菜他第一个夹，想吃哪个菜就转到自己面前，常常别人正夹菜时，盘子就被他转走了，筷子悬在空中很是尴尬。菜少人多，有人没菜下饭，可他盘子里堆得满满的，最后吃不掉全剩下。

我和他妈妈聊天，妈妈说了很多孩子学习的事，各科成绩都挺好，个儿高长得帅，是班上的升旗手。即便这样妈妈还不满意，说打算给孩子报一个外面的资优班。

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照趋势发展下去，30年后，这个孩子会不会变成一个高薪水、高成就和高社会地位的「三高」人士？我觉得，他恐怕要绊倒在「教养」两个字上。

越过别人夹菜很没礼貌

还记得正宗「白富美」林黛玉刚进贾府时处处小心，唯恐说错话、做错事被人耻笑吗？因为贾府规矩多啊！社会阶层越高，规矩越大。现代也一样，婚宴规矩不大吗？你用筷子扒整桌菜，或者啧嘴试试看？不引人侧目才怪。

所以，那些声称要「富养女」，却任由孩子没规矩的妈妈，还是不要做培养「白富美」的梦了，「白富美」只有出在妈妈也是「白富美」的家庭。

哪怕普通老百姓，礼貌也是最起码的要求， 一个人没有礼貌，在人群中是很扎眼的 。

礼仪教育之所以重要，因为人有社会性， 我们每天都与周围的人接触、联系，而饭桌就是发展社会关系的重要场合。

我们和同事一起吃饭、和朋友一起吃饭、和家人一起吃饭，在饭桌上谈生意，在饭桌上联络感情，在饭桌上发展关系。

中国古代非常重视对孩子的礼仪教育，弟子规里讲「或饮食或坐走长者先幼者后」，这与现代社会的要求是一致的。

毫不夸张地说： 真正的教养在饭桌上 。孩子在饭桌上的行为，体现了父母的素质。餐桌是重要的社交场合，餐桌礼仪的培养是必须的。别以为这些等孩子大了，或者出门时再教也不迟。

抢著夹菜给人糟糕印象

个人最终取得的成就、社会地位与很多因素有关，教养绝对是其中之一。如果孩子苦读多年，拿了很多证书，却因为一顿饭留下的糟糕印象而错失机会，做妈妈的你，会不会后悔30年前的现在，教给孩子的饭桌礼仪太少呢？

父母们可以从一些最基本的原则教起：

一、谦让原则

让长辈先动筷子。我们的文化里讲究长幼有序，在餐桌上，这一点体现在让长辈先动筷子上，以体现对长辈的尊敬和重视。孩子不懂事或者出于好奇心理，可能一上桌就会忍不住夹菜吃，这时父母们可以先分散孩子的注意力，让他不再注意桌上的菜，再告诉他要等到爷爷奶奶或其他长辈先吃，自己再吃。

不要抢著夹菜吃，不要越过别人夹菜。孩子们常常看到自己喜欢的菜就抢著夹，或者在盘子里一直扒，挑挑拣拣，这样是很不礼貌的，父母需要约束这种行为。

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二、安静原则

不要在餐桌上吵闹。孩子生性多动，注意力不太集中，很难安安静静地吃完一顿饭，爸爸妈妈们可以教导孩子，吃饭时吵闹容易呛到，也会影响别人的用餐心情，或者将孩子的注意力重新吸引到饭菜上，承诺他安静完成进餐后给予一定奖励。

如果孩子实在太过闹腾，可以先将他带离餐桌，让他终止自己的错误行为，教育后再带回餐桌。当然，爸爸妈妈平时也要以身作则，不要老是在餐桌上吵架或者打电话。

鼓励孩子细嚼慢咽，不吧唧嘴或发出其他大的声响。这样不仅有助于他消化，还能培养优雅的礼仪习惯。

三、卫生原则

打喷嚏、擤鼻涕时要背对餐桌。父母可以教导孩子，口水或者鼻涕中含有许多的病菌，这些细菌是一群坏宝宝，趁着人打喷嚏擤鼻涕的时候悄悄飞到饭菜里，再钻到人的身体里，使人生病，因此打喷嚏或者擤鼻涕时一定要注意背对着餐桌，掩住口鼻，不要影响到别人。

手上有油时及时擦干净，避免蹭到别人身上。吃饭的时候孩子们常常弄得满手满脸都是油，自己又不自知，容易蹭到别人身上。爸爸妈妈们可以准备些餐巾在手边，鼓励孩子多使用餐巾，保持整洁。

说话不礼貌的人是不文明的人。或，说话不礼貌是不文明的行为。　　学习方法不外乎多看，多想，多练，多总结，融会贯通。有兴趣就能用心，每个人都有自己善长的方面，发现它，并重点发展。坚持，一天进步一点点，成就感会激励你，直到你发现你也能有一样比别人做得好的事。