茶馆如何经营出自己的特色

首先呢，一个私人茶楼一定要有完善的管理制度作保障，从而能够保障茶楼的正常运行。这个管理制度尽量要事无巨细，比如说茶楼的经营管理组织体系分布情况、部门招聘原则人数和薪酬之类的细节等，一定要在茶楼管理员工中进行普及，管理制度深入人心，才能做大做强。

其次呢，要针对性地进行茶楼的人性化管理，因为茶楼经营的初期阶段相对规模较小，作为领导者老板或者总经理都可以进行方便的人事管理。

因为茶楼小，相对来说对员工要求就较高，要协调茶楼里面每个人的关系，老板既要管理员工，也要通过各方面的能力来使员工佩服，最好可以协调老板和员工的关系。

其次呢，要针对性地进行茶楼的人性化管理，因为茶楼经营的初期阶段相对规模较小，作为领导者老板或者总经理都可以进行方便的人事管理。

因为茶楼小，相对来说对员工要求就较高，要协调茶楼里面每个人的关系，老板既要管理员工，也要通过各方面的能力来使员工佩服，最好可以协调老板和员工的关系。

对于员工，要进行茶道知识的必要基础训练，加强对员工的职业技能培训，让茶楼里的伙计也可以在茶道上小秀一手，那就最是令人满意得了。当然，员工的素质高了，客户也欢喜， 毕竟洽谈生意显得自己选的茶楼档次高，更有助于客户生意的达成。

作为管理阶层，要对茶楼的未来有良性观望，因为茶楼作为生意洽谈的场所具有很大的发展空间。当然，茶楼的美好未来需要前期的企业文化的积淀，茶楼的经营理念和茶楼的企业文化是影响茶楼整个经营集体的驱动力。

可以实现茶楼内部的会员管理制度，因为茶楼的客户发展很大一部分来源于熟客的介绍，这是很好的客户来源途径。要利用这一点，那么会员制度管理就很有必要，一方面是的客户感觉自己的档次得到了一定的提升，另一方面也会使得客户为你的茶楼进行无形宣传，稳赚不赔。

一、茶楼百态

暂坐是一座茶楼，所有的故事都围绕茶楼展开，老板娘海若是一个风情万种的女子。她吸引来了11个美丽有钱的女子，有俄罗斯女郎伊娃，有从农村进城的辛起，也有养尊处优得富太太。这不同姿态的12个女人，堪比“金陵十二钗”。

她们的生活看似轻松快活，每天在茶楼和各式各样的人打情骂俏，非常得自在欢愉。

但她们的生活却各有各背后的故事，被男人抛弃、做 小 三、领导下台被牵连、到茶馆消失。十二个女人的十二种人生际遇纠缠在一起，才让人明白，原来每个人都有秘密，而且是不为人道的秘密。

其中最令人唏嘘的，莫过于一个女人。

这个女人，叫做辛起，是个农村来的女人，她16岁就进城打工，为了不让别人看不起自己，她把心思都花在穿着打扮上，一心想要当有钱人。

辛起一直想要嫁给一个有钱的老公，但是一直都没有遇到，她便嫁给了一个城里男人，只是这个城里男人没有钱。

辛起就一直都很嫌弃他，经常和丈夫吵架。一直到辛起遇见了一个70岁的有钱香港富豪，两个人一见钟情，很快就走到了一起。

那个富豪经常给辛起买房、买首饰，辛起觉得自己必须牢牢抓住富豪这棵大树，才是让自己真正变成一个城里人。

所以她回家和自己的老公提离婚，还跟香港富商表白，要跟着他去香港。

没想到香港富商也是一个狡猾的人，他根本不想娶辛起，只是想要找个人玩玩而已，当他察觉到辛起想嫁给他时，他一下子就消失了。

辛起慌了，可是再也联系不到港商，自己的老公也跟自己离婚了，一夜之间，她变得人财两空。

二、人间清醒

小说里不多的男性弈光，是个风流的作家，贪财好色，在各种道上游刃有余。有人说，贾平凹就是书中的男主人公“弈光”，因为弈光屋子里的摆设，跟贾平凹家里的摆设一样。

弈光在这12个女人当中，即是性情中人，参与女人的来往纠葛，与茶座大的老板娘海若烟波潋滟；又或者只是一个过客，一个衬托女人的男人，一个被用来描述女性的男性视角。

当然，贾平凹也是通过奕光的视线，试图让读者看清这12个女子的命运归处，看清楚她们和名利、金钱、欲望之间的纠葛。正因为他把每个女子都描写得非常真实与细腻，贾平凹也被称为“女儿国中的男国师”！

在茶楼的12个女子中，贾平凹最欣赏的就是老板娘海若。

海若，是个非常有姿态的上海女子，人长得漂亮，却不施粉黛。

她大气，坦然，有聪明的地方，茶楼的各位姐妹有什么问题，总会来找海若一起商量。

可以说她就是各个姐妹心中的大姐大，总会在事情还是一顿混沌时，帮助自己的姐妹理清楚头绪，可以说是女子中的人间情形。

但是她的装束和打扮又都很中性，贾平凹就是被她所深深吸引，说：“雌雄同体的人，往往是人中之凤！”

柏拉图也曾经说过:“人本来是雌雄同体的 ，终其一生,我们都在寻找缺失的那一半。”

可见，大师对厉害的人的欣赏都是出于相同的目光和角度。

三、人生不过暂坐

贾平凹年过古稀，却笔锋不老，对于这本70岁的封笔之作《暂坐》，贾平凹花了整整两年！

比以往任何一部作品都要慢，写够了足足二十一万字，而且还写了四遍！生怕自己写得不好！

贾平凹说：“写作中，常常不是我在写她们，是她们在写我。”可见贾平凹在写作时是有多么的投入和专注。

他看惯众生，描写出俗世红尘男女，身不由己的命运轨迹；又用局外人的口吻，隐藏起不甘心和随波逐流，让一切归于云淡风轻。

人生苦短，漫漫几十载光阴，熬过多少日和夜，却好似只是来这人间"暂坐"；但人生又很绵长，如果是遭逢了情人别离，一个辗转反侧的夜晚，却变得像一生那么漫长。

人生漫漫，总有一些事情的发生不遂人愿，让人生陷入低谷。但碰到时不妨豁达一点，想想书中12个女人，想想我们这一生只是"暂坐"，这样一来，似乎就没有过不去的坎。

读罢《暂坐》这本书，真的会让人久久回味，只恨为什么没有早一点捧起一本这么振聋发聩的书。

如果你觉得生活疲惫了，想要歇息一下；如果你觉得生活乏了，想要看些不一样的人、不一样的风景，可以来翻一番贾平凹的《暂坐》，点击下方商品卡，购买贾平凹的《暂坐》，领略不一样的人生，让心灵从尘世中平静下来，好好欣赏别人的灵魂。