罗金的中国高级烹饪大师

罗金，男 广东特区珠海人 出生于1979年11月 毕业于广东省旅游酒店烹饪专科大学学历 1997年参加酒店餐饮管理烹饪工作，从事餐饮行业多年,擅长创作港式点心以及新派粤菜、管理、运营、策划、筹备、培训、等各项工作多年来一直从事星级酒店，宾馆，饭店，大型酒楼，等餐饮连锁企业工作，拥有丰富的厨房管理经验,较高档次的酒店厨政运作和管理水平。曾为数十家酒店．大型高档酒楼饭店投资者策划~筹备~经营~管理，采用《（五常法卓越餐饮管理）（现代厨房6T餐饮管理）》深得投资者的信任，厨政管理达到了国际化的标准

罗大师杰出执着的追求，使多家地市电台及《名人专访》栏目多次进行了专题报道，个人简历和已被收入《名人画册》、《烹饪名师》。中国大厨报以《港式点心制作大全》和美食之窗报以《烹饪达人》为题进行报道，北京名厨产业部报以《粤港澳名厨精英》。罗还出版了VCD光盘《港式点心制作过程专辑》以及（20011珍藏版）总共16辑。这些材料与光盘现已作为餐饮业主讲教材，被许多餐饮院校广泛使用。他制定的《厨房生产经营曲线分析图》、《厨房生产经营分析表》、《原材料日购涨浮表》、《菜味销售正字本》等方案及他编著的《酒店经营分析与成本控制》已在专业刊物中多次发表，并被多家星级酒店广泛应用。 现担任以下职位:

宝尊酒店集团投资公司总经理

香港雍基投资有限公司（南京雍基餐饮连锁有限公司）常务副总裁

港式点心师网/广东点心师网/中国粤菜厨师美食网总顾问 2 0 0 3 年荣获“ 粤港中式点心大师” 称号　　2 0 0 4 年成为中国烹饪协会会员　　2 0 0 5 年成为上海烹饪协会会员

2 0 0 6 年成为粤港名厨协会金牌会员

2 0 0 7 年通过上海食品安全管理体系认证

2 0 0 8 年获得中国烹饪协会评委颁发金牌行政总厨证书

2 0 0 9 年参加味道2 0 0 9 青年大赛并获金奖

2 0 1 0 年通过中国烹饪协会评委审核为中国烹饪大师

2 0 1 1 年荣获中国饭店职业经理人资格认证

2 0 1 2年参加省港澳名厨峰会荣获金奖

2 0 1 3 年参加中国名厨烹饪大赛并荣获特金奖

在巅峰时期的他可以说是非常棒的，而且也是特别有魅力的。他最大的魅力就在于几乎所有人都爱看他踢球，无论是敌方还是喜欢他的人，都特别爱看他踢球。他们都说C罗踢球太硬，嫌弃梅西不够华丽，但落到当年的小罗身上，几乎很少碰到有人觉得踢球不好看的小罗。所以说在巅峰时期的他可以说是非常棒的。

因为所有人都爱看他踢球，是因为他最大程度展现了足球所拥有的一切魅力。能够做到这一点，不是不仅是因为他样样精通，更在于他懂得如何去合理运用，很多人觉得他记忆十分出众，但其实他在场上的选择是非常合适宜的，并不是愚昧的追求。他能够在合适的时候选择最好的方式去处理皮球。精通百家武学是基础，但在于面对不同的场合和对手下拿出可以的招数，这才是最让人敬佩的地方。

所以哪怕即使他的风格再怎么多变，但是他什么样的球都能够踢得出来。但是像对于其他的人来说，他们就比较死板了。神奇是用在他身上最多的词语了，虽然这是大多数人的赞美，但这也是一个很完美的诠释。因为他能够将他的效率稳健和力量等等十分完美的展现出来。虽然其实客观的来说，他的球技可能并不是说历史上第一人最高的人，但是他的突破能力至少是历史第一的。梅西使得他对防线的直接杀伤力大大高于小罗。但是在足球技艺这一方面，没有人能够稳压住小罗。即使是梅西，也只是因为单项实力过于突出而超过小罗，不是全面都能超过小罗。

所以可见他在巅峰时期真的是非常棒的，这一方面是因为他自己自身的实力与能力才获得了这么多的尊重。

很多哥们不会追女生，倒不是因为细节做得不到位，可能有些哥们细节还做得很周到，但依然追不到。原因是过分注重不必要的细节，而忽略了真正重要的方向。

追女生这件事情，重要的只有方向，其实也不是追女生吧，很多事都一样。有些哥们好不容易认识了喜欢的女生，在追的一开始就会把所有注意力聚焦在第一句怎么和她SAY HELLO，之后的每一句聊天都会让他倾注所有注意力，各种纠结，这就是很典型的只有细节没有方向的表现，看着好像对待聊天很认真，但他不知道过分认真聊天本身就是错的方向。

其实很多事情包括追女生，没必要太注重细节，重要的是把握好大方向。在这里，有必要对细节和方向做一个定义，基本字面意思你们应该都懂，但类似像日本天妇罗大师那样对待天妇罗的态度，各种精确控制温度控制时间控制食材，这种精神到底是细节还是方向，答案：是方向。理解了这个定义，那么类似艺术、工艺、设计等方面精益求精的态度与精神，全部都是方向层面。

细节与方向这两个词，我是放在这样的语境里去解读的，换个语境自有其定义，这是你们理解这篇文章需要理清的部分。所以从这个角度看，细节是不重要的，因为过分把注意力放在细节上，很容易让你忘记方向。体现在把妹上，会很明显，注重细节的哥们基本聊天都在咬文爵字，注重方向的哥们只会去想这个阶段该干嘛，为什么要这样做等。

那么逐渐这两种男人会呈现出不一样的气质和感觉，注重细节的敏感脆弱，注重方向的钝感强大。换个场景，比如说创业吧，注重细节的会在创业前思前想后，各种计划方案，各种对比分析，各种成本计算；注重方向的基本就是想好了就直接干，边做边完善方案，边做边筹划成本，直接干这样的风格并不算太稳，很容易失败，但也可能直接成功；而详细计划各种思考的那种，要么就是考虑半天不干了，要么就是干了依然失败，市场和机会不可能总等着你去考量，等你觉得稳了其实你已经没机会了。再给你们换到学习方面，学习一门知识最好的办法就是想学就直接学，别去想什么学不会啊，学习很花时间精力成本啊，光想这些，可能大半年就过去了你却啥也没学啥也没干，而一开始就直接学直接干的已经小有成就。

其实最近越来越感受到方向的重要性，方向指向的是钝感、粗糙、随意、潇洒和强大。这些特质对于姑娘而言都很有吸引力，我以前说过把妹不是内容为王，而是渠道为王，在你追一个女生的时候，你说什么并不重要，重要的是谁在说，怎么说。这里面，说什么是内容，谁在说怎么说是渠道，是态度。我这篇文章一开始就说了，态度就是方向，因为天妇罗大师在精确把控食材制作的温度与方式的时候，他的心境并不是在拘泥，而是在放飞。所以从现在起去理解把妹，就是方向为王。

一位优秀的理发师，理发的时间可能只要5分钟，擦擦擦几下就行了，发型直接牛逼，因为他知道方向是什么。而普通的理发师，往往剪得特别认真仔细，一刀一刀一刀可以剪半天，东剪西剪的也不知道他在剪啥，剪完你一看可能直接一句他妈的。

一位真正懂把妹的男人，并不会花很多时间和精力去追一个女生，因为他明白追一个女生和你付出的时间和精力多少没啥关系，他也不会老想着怎么回女生，因为这是很浪费能量的事情。他唯一要做的就是该干嘛干嘛，他聊天的时候会很照顾女生的感受，他约会时候会浪漫到极致，这是属于他的态度，属于他的精益求精，属于他的方向。他和她不知不觉就接吻了，她都不知道啥时候吻的，为什么会吻，怎么吻过来的，但就是愿意被他这样吻。

所以说，真正优秀的把妹就是直接把，搭讪就是直接搭，聊天就是直接聊，约会就是直接约，这都是态度，是方向，简单，直接，精确，极致。很多事情，你能准确把握好方向你就已经成功了，即便失败那也是一种成功。

《斗罗大陆》和《斗破苍穹》这两本书我都看过，我个人认为大师不如药老。药老在萧炎修炼的过程中，给了他很多帮助。而且对于萧炎来说，前期如果没有药老，那么肯定是必死的局面。药老给了萧炎修炼方法，给了萧炎人脉资源，传授了萧炎炼丹术。最后还帮住萧炎救回了自己的父亲。

而反观大师，对于唐三的指导其实很有限。天赋是唐昊和唐三他老妈给他的。修炼方法、暗器技术、玄玉手、紫极魔瞳和草药知识是前世带来的。锻造术、乱劈风、大须弥锤是唐昊教的，昊天九绝是唐啸教的。大师教给他的只有魂兽、魂环和魂骨的相关知识。再加上海神岛这个修炼之地。

所以总的来说，药老是萧炎的师傅，而大师算是史莱克七怪的班主任。这两者之间的差距还是很大的。如果萧炎没有药老，那么萧炎恐怕坟头草都几米高了。而唐三如果没有大师，那么并不影响后来的成就。我知道肯定有人说，如果大师不告诉唐三海神岛的事情，那么唐三就无法成就海神。但是别忘了，唐三除了成就了海神，还成就了修罗神。如果唐三不去海神岛，凭借着自己的杀神领域，也很有可能成为修罗神。

在书中其实说了，修罗神并不是只有一个传承者，而是有很多传承者。就算是唐晨通过了修罗八考，只要没有成就修罗神，那么并不耽误唐三成为修罗神的继承人。而且理论上来说，唐三就算不成就海神，一样能够打败比比东和千仞雪。罗刹神被修罗神克制，天使之神和修罗神的力量又没得比。怎么看也是她两个人输。

药老和大师的实力差距也很大，在萧炎的修炼过程中，药老随时随地进行保护。等到药老被魂殿抓走的时候，萧炎的羽翼实际上已经丰满了。已经拥有了自保的能力。而唐三呢？星斗大森林面对人面魔蛛时，诸葛神弩发挥了关键作用。龙蛇二老要对其不利时，也是凭借着自己的暗器本领保护了自己。后来在决赛路上遇袭，是独孤博，剑斗罗和宁风致保护的他。教皇殿之前是唐昊保护他。从成长历程上来看，大师并没有保护好唐三。或者说，压根就没有给予其保护。

当然一方面是大师的人物设定，武魂顶多30级。而药老在遇袭之前，已经成为了斗尊。后来更是踏入了斗圣的阶层。从人物感情线上来说，大师算是彻彻底底的直男加渣男。当然这方面药老也好不到哪去，当年也是个风流人物。不过总的来说，我还是更加喜欢药老这个人物形象的。

名著之所以成为名著，不是光文笔流畅辞藻华丽就能叫名著的。他还要反映出人生的哲理、社会的取向、作者超出时代的价值观。而封神榜、隋唐演义、大明英烈、岳飞传、济公等文学著作就不具备这样的闪光点。这些作品虽然在一定意义反映了当时的社会状况，但没有象现在的四大名著和金瓶梅一样的艺术价值。这就是平头百姓和文学评论家在艺术鉴赏方面的分歧。很多男儿都不喜欢婆婆妈妈的红楼梦，但不能否认红楼梦的文学价值。道理也在于此。

回过头来看四大名著，除了红楼梦是作者一人之力凭空架构出来以外，其余的三部作品都是在前人的基础上衍生而来的。水浒之前有宣和遗事，西游记之前有二郎神降伏齐天大圣，三国演义前有三国志评话。但是作者能够发前人所未发，想前人所未想，使作品成为远超前人永垂不朽的精品。要知道“超越前人”是非常不容易的。尤其是超越前人的精品，比如三国演义之前的资治通鉴的水准，可谓世界之瑰宝、民族之骄傲。但罗贯中的三国演义却能够另辟蹊径，仅用不多的点睛之笔就给这段历史全新的诠释。要知道三国演义得有70%的内容照抄至资治通鉴。但罗大师仅用少数点缀就使作品焕发了新的生机，毫无资治通鉴冗长乏味的长篇大论感觉。所以名著之所以成为名著，不是靠文章长就成为名著的，而是回到开头所提的问题，是否反映出人生的哲理、社会的取向、作者超出时代的价值观。正如本坛加精品的原则之一：有时候一句精辟的话也可以成为精品。就是这个道理。