香港哪家茶餐厅好吃

摘要：港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户。既然茶餐厅这么的好,那么今天就让我们来看看最聚人气港式茶餐厅吧。香港哪家茶餐厅好吃香港茶餐厅饮食文化

1、港式茶餐厅的由来

港式茶餐厅起源于香港，现在已经在大陆走俏。港式茶餐厅有着与西式快餐厅一般的经营形式，以大众消费群体为目标客户，可以说港式茶餐厅走的是平民化和亲民化的路线，由于其方便快捷的服务，以及多样的食肆种类与合理的价格而广受欢迎，以致成为人们生活不可缺少的一部分。很多意欲加盟茶餐厅的人都在努力寻找港式茶餐厅设计的解决之道，与所有的餐厅设计一样，茶餐厅设计意在凸显茶餐厅文化。

2、港式茶餐厅的分布

港式茶餐厅多分布在公司办公区、商店聚集区、行人往来众多的地区，人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅；人们工作之余忙里偷闲，约上三五知已，休闲消遣时，茶餐厅是他们最佳的选择场所。这是由茶餐厅的功能决定的，港式茶餐厅的工作性质就是为顾客提供以茶品为主，集饮食、休闲、娱乐为一体的综合性服务。所以港式茶餐厅设计上要使人看上去舒适，可以散漫一点，满足人们休闲娱乐的目的。

香港人热爱茶餐厅，港式茶餐厅在香港饮食文化中有着举足轻重的地位。在现代日益豪华的餐厅设计下，低调而不显奢华之气的港式茶餐厅被港人认为是香港最有特色的港式餐厅设计。这就是文化在茶餐厅设计中的作用。

3、港式茶餐厅的设计特点

港式茶餐厅设计要展现茶餐厅文化，就要从港式茶餐厅历史说起。在香港人们普遍把冰室;认为是茶餐厅的前身。冰室是第二次世界大战后兴起于香港的一种小吃店，主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，制造新鲜菠萝包、蛋挞等。港式茶餐厅与冰室主要不同之处，是后者只卖小食而不卖饭。但随着时代转变，不卖饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作（截至2007年仅存以冰室名义运作的只有三十多间左右，它们多数于1960年代至1970年代初开业），售卖更多种类的食品。后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。港式茶餐厅设计要延续茶餐厅的发展特点，体现文化的多元化，让人们在茶餐厅设计里感受到中西合璧的魅力。

港式茶餐厅设计要与现代茶馆设计区分开来。茶餐厅不同于茶馆，其区别在于茶餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

去香港吃什么？20家地道港式餐厅推荐

1牛记茶室有入口即化的清汤腩、大排档风味的椒盐解鱿，也有家常味道的叉烧炒蛋与老火汤，更自创玫瑰花皇太后鸡，烟熏过的豉油鸡散发出淡淡的玫瑰香。

地址：中环歌赋街3至5号地下电话：＋85225462584

2澳洲牛奶公司澳洲牛奶公司靠卖炖奶、炖蛋等奶类制品起家，也有一般茶餐厅的火腿通粉等菜式，却捧红了一份“炒鸡蛋。点一份“炒鸡蛋配厚多士”，金黄的鸡蛋充满蛋汁，口感松软嫩滑，配上松脆的厚多士是绝配。

地址：佐敦白加士街47号地下电话：＋85227301356

3九记牛腩面名人如蔡澜、梁朝伟、周润发也都会专程来吃一碗牛腩面，就是因为它那个家传的牛腩汁，每天以30斤牛骨与坑腩加上中药材、冰糖与果皮等熬成，散发浓浓的牛肉鲜香，牛腩则使用极品的坑腩，无论烹饪还是用料都非常专注讲究。

地址：中环歌赋街21号地下电话：＋85228150123

4祥兴茶餐厅如时间凝固般保留了50年前的面貌，让人想起粤语长片中年轻情侣约会、或者建筑工人三点三(香港人下午茶的时间是3点15分，叫做三点三)的场景。

地址：跑马地奕荫街9号地下电话：＋85225725097

5坤记糕品店里售卖白糖糕、红豆糕等传统街头糕品。由傅家两兄弟主理，放下现成的黏米粉不用，将新旧黏米混合在一起，每日凌晨3点就要开始磨米浆。

地址：深水福华街115-117号北河商场地下10号铺电话：＋85223600328

6美都餐室在假日的下午来到这里，点一份菠萝油，来一杯红豆莲子冰，细嚼慢咽，欣赏地板那纵横排列的石砖，你会发现时空转移，来到花样年华的年代。

地址：油麻地庙街63号地下电话：＋85223846402

7堂记肠粉专卖堂记肠粉是仅存的一个可以现点现做、吃到新鲜肠粉的店家。在店里可以看到师傅在白布上浇上米浆，三两下手势便将已凝固了的肠粉拉起、卷好、切块,成为一碟充满米香的肠粉。除了一般常见的“炸两(油条肠粉)”、叉烧肠外，更有令人意想不到的好吃的“猪肝烧鸭肠粉”，配一碗不加味精的鸭肾菜干猪骨粥吃，绝对能满足口腹之欲。

地址：佐敦渡船角文汇街文景楼地下C号电话：＋85227107950

8金东大小厨金东大小厨身兼两职，白天做茶市，晚上还有消夜。有不少难得一见的旧式点心如大包、鹌鹑蛋烧卖，这些加上一盅排骨饭，就是一个非常麻甩的早餐。

地址：筲箕湾东大街59至99号东威大街5号铺电话：＋85225694361

9莲香楼装潢家具散发着古老中式情怀，伙计拿着大水煲为客人加水，客人拿着一个茶盅泡茶，素未谋面的客人亲密地分享一张桌子，这就是开业80多年、令不少新旧食客着迷的莲香楼。

地址：中环威灵顿街160-164号电话：＋85225444556

10金华冰厅就凭一个完美的菠萝包屹立江湖30多年不倒。热辣的菠萝包，夹一片冰冻牛油，令人难以忘怀。这油腻的菠萝油高脂肪、高糖、高胆固醇，但却能让人心甘情愿地来品尝。

地址：太子道弼街47号地下电话：＋85223926830

11太平馆餐厅1860年在广州开业，太平馆餐厅以中式酱汁烹调西方菜式，是“融合饮食”界的先锋，至今传至第四代，依然坚持当年祖宗的做法。

地址：尖沙咀加连威老道40号电话：＋85227213559

12吕仔记吕仔记用心将碗仔翅这道廉价小吃做得很好，用新鲜肉鸡、金华火腿和猪骨熬汤底，加入木耳、鸡丝等，还用成本较高的素翅代替粉丝增加口感，在香港打出名堂。吕仔记的鱼肉烧卖也是一绝，每天以新鲜鱼肉打成。

地址：筲箕湾东大街121A号地下电话：＋85228858590

13金华烧腊这里的烧腊香气四溢，配上较稠的烧味汁拌饭吃，再喝一碗老火汤，令人满足。虽然装修得很现代，金华午市时的喧哗热闹却不变。

地址：中环租庇利街9号地下电话：＋85225451472

14公和豆品厂店的后面就是工厂，即做即卖，特别新鲜。豆腐花好吃与否关键在于要滑、要有豆味，公和豆品的豆花无论冷热都软滑细致、入口速溶，淡淡的豆香与微带姜味的糖水配合得恰到好处。近年店里还加入了黑芝麻豆浆、煎酿豆腐等小吃。

地址：九龙城福佬村道67号电话：＋85227180916

15陆羽茶室来这里的大多是熟客，伙计也是几十年的“老臣”，人情味特别浓。晚市的小菜如杏汁白肺汤、云腿鸽片、婆参招鹅掌等，都依循上一代的细致做法，真材实料，虽然价钱不便宜，但几十年来受欢迎程度不减。

地址：中环士丹利街24号地下电话：＋85225235464

16新斗记重新装潢后由邻家小店变成雅致的中菜馆，但厨师班底没有改变，菜品的味道也一点不减当年，由张国荣生前至爱的豉油王虾到原来店里最知名的卤水，仍然叫好又叫座，而且只此一家。另外还设有烤炉，每晚都有新鲜脆皮乳猪出炉。但是需要提前预定座位，否则只能排队等候了。

地址：佐敦长乐街18号广场地下电话：＋85223886020

17生记粥品专家生记粥品专家虽然晚上9点就关门，但关门前却已开始熬制猪骨瑶柱汤，加上泰国香米明火熬制的粥底，米粒开花，入口很绵滑。粥料的鲜甜尽锁在粥内，每日可以卖上1800碗粥。

地址：上环毕街7-9号地下电话：＋85225411099

18陈意斋陈意斋由1927年开业至今，自设工场，坚持沿用高成本的手工制作零食，有许多已经绝迹市面的传统广东零食，例如薏仁饼、燕窝糕等仍可以在陈意斋找到。

地址：中环皇后大道中176D号地下

19兰芳园兰芳园是发明以白棉布冲制“丝袜奶茶”的始祖，为了令奶茶更香醇、顺滑，店家甚至专程到斯里兰卡的茶园进货。选茶、拉茶、水温都非常讲究。如今的奶茶混合5种茶叶、层次分明、茶香奶香平衡有致。

地址：中环结志街2号电话：＋85225443895

20九龙酱园差不多有百年历史的九龙酱园，坚持以纯天然古法酿制豉油，味道香醇鲜美，不少食家也专门到九龙酱园买豉油烹调食品，而世界上有华人的地方都有九龙酱园的“美珍豉油”。

地址：中环嘉咸街9号电话：＋85225443695

大家都知道，除了buybuy，香港还有很多地方特色美食是你永远也忘不了的。你知道香港本地人可以去哪里吃饭吗？还是只能在大众点评上找附近的美食？这是错误的，边肖现在告诉你一些硬货，只有当地人去老美食店！

首先，我推荐两个便宜又好吃的喝茶的地方，都在HKU附近。推荐很多朋友去，零差评反馈。

三义

门面窄，环境有点寒酸，但是服务很好。我会帮你用热水烫杯子、勺子和碗。只有几张桌子坐满了人，帮忙的大多是附近的街坊，都是熟客。

价格便宜的不可思议，还有10港币的交易！重点是，很好吃！比稻香这样的连锁店好吃多了！

黑麻辣糕是一大特色，令人过目不忘：入口绵软，甜味清新(大概是换成红糖而不是黄油的缘故)，调味和发酵都恰到好处。此外，虾饺和蒸饺味道鲜美，香甜多汁，你应该趁早吃。

注意：商店只开到下午2:30。

地址：西环薄扶林道11号。

新兴时嘉

号称香港最好的流沙包，一定要来。据说也是陈奕迅的最爱，你还带了谢霆锋(看墙上的图，应该是真的)。营业时间很奇怪，凌晨三点开门。尝试了红眼航班，就直接来了。凌晨四点，商店里挤满了人。

地址：中西区坚尼地城石美道8号地下C铺

那么推荐的地方就是喝茶的地方。来香港怎么能不喝茶呢但是档次更高，还是各取所需吧。

陆羽茶楼

1933年开业的富豪茶馆，装修古色古香(据说很多都是古董)。单说茶叶的品质，就高于前两者。主要产品是传统小吃，如鸡球、大包、猪肝等。店员都是上了年纪的大叔大妈(不是贬义)，穿着白大褂也很有特色。唯一的缺点就是价格比较高，但是个人觉得还是值得的。

地址：中环赤柱街24-26号地下

崔宇轩

连续五年上榜的米芝莲中餐厅，不是老店，但不得不推荐。味道一流，环境服务很好。如果点了餐，可以要求打包上桌，适合宴请客人。

招牌龙饺霸气！竹酿燕窝、黑醋烧里脊、百灵菇扒玉，都是米芝莲推荐的菜品。

地址：中环交易广场二期4楼

莲香茶楼

1926年开的，一杯两块，假期总是一票难求。老式广式茶楼的氛围依然保留着传统的手推点心车，拿点心全靠“抢”。

最推荐棉花鸡，因为手续复杂费时，市场基本绝迹。蘑菇鸡腿铺上一层瘦肉，再铺上吸收了鸡汁精华的鱼肚(即棉花)。饺子、叉烧包等普通玩家也不错，但游客生意可能越来越红火，近几年产品有所下滑。

地址：中环威灵顿街160-164号

柠檬大王

赝品很多。认出永济街的这个摊子，吃完还会继续买。一个小摊，有40多年的历史。

地址：中环永吉街车仔凼

永记烧鹅

从一个大牌的小摊到如今香港知名的富豪饭堂，吉吉靠的就是一只烧鹅。因为很多人在飞之前都会来买烧鹅作为手信带回家，所以这里的烧鹅有一个很特别的名字叫“飞烧鹅”。凉拌腌姜蛋也很好吃！

地址：中环威灵顿街32-40号

吉稀饭

推荐的蔡澜巷子里的老店只有几张桌子。在粥底加入瑶柱、银杏、腐竹，经过长时间的熬煮，不同于“外面的骚娘们”。食材煮成粥，吃的就是一个“鲜”字。最著名的是鱼粥，可以在t之前吃

地址：上环永乐街120号

詹在基

推荐米其林吃货，也是经常排队的店，性价比高！这家店只卖三种面条(面粉):馄饨、牛肉、鲥鱼丸子，有双拼和三拼之分。鲥鱼球比拳头大，馄饨里的几只虾都能弹牙，牛肉很新鲜。

地址：中环威灵顿街98号地下

黄枝记面家

又是一家馄饨面老店。如果我没记错的话，是从澳门开过来的。他家的特色是加了花生酱，所以更浓郁，但个人觉得抢了虾的鲜甜。感受一下饱满的虾籽。

地址：中环赤柱街10-12号地库

花街清汤

之前关于中央料理我没有提到九极，因为自从九极被游客攻陷后，它的水准就日渐下降，价格也就上去了。虽然凭良心说，九记的咖喱牛腩还是远在平均水平之上，但是说到清汤牛腩，花姐的水平就更胜一筹了。汤底清甜，不放味精。这绝对需要时间和思考。牛腩很薄，但不仅不硬，甚至有点入口即化。很好吃，而且是鲜肉。他家的萝卜也好吃，甜，无渣。推它！

地址：天后电器路13号A楼

题外话，香港的三大清汤菜是九记、花街和群记。其实团的味道绝对不亚于前两个，只是因为位置偏僻，知道的游客很少，但是真的很值得一去朝圣！这家餐厅最棒的是可以吃到牛的不同部位(有点像潮汕火锅)，比如牛肉面串珠不算太戏剧化，你试试就知道了。

附：大埔大埔墟大明里26号地下。

李饭店

梨园大家都知道香港有米其林一星，吃的很好吃，价格真的很高。不过梨园有一副牌，就是李姣馆，走亲民路线，味道还不错。必点：冰烧三层肉(一个自称从来不吃肥肉的朋友一个人就把大部分盘子都干掉了)，香荷叶饭，优力源首创的杨枝甘露。喜欢吃流沙包的一定要尝尝雷沙汤丸。

地址：铜锣湾时代广场地库2楼B217-B218铺

金凤茶餐厅

不像其他茶餐厅的奶茶都是冰镇的，直接放冰箱里，不会越来越淡，茶香浓郁，口感顺滑，甜度适中。招牌菠萝油，菠萝包新鲜出炉，酥脆的酥皮，大块的黄油，入口即化。最难得的是出名了，服务态度还不错！

地址：湾仔春园里41号春园大厦地下

石快餐店

这家店的汉堡是改良的港式汉堡，多汁的牛肉混合甜洋葱、芝士片和超级好吃的秘制沙拉酱，还有一份简单的薯条配盐粒和风味强弱分明的奶茶。

地址：红_1A黄埔街地下

永炳世

时光倒流50年，香港怀旧冰室，菜单是一张白纸，上面用铅笔写着食物和价格。奶茶，咖啡10美元，多油，多酱5美元，鸡蛋面15美元连价格都很复古。吃的不是味道，是记忆

地址：九龙土瓜湾炮仗街29号地下

清真牛肉馆

听出租车司机推荐说这里的牛肉饼是九龙最好吃的！果然7点半就排起了长队。一定要趁热吃，外酥里嫩，香而不辣。不要穿浅色衣服吃它，因为直接吃一口果汁容易弄脏衣服(别问我怎么知道的)。牛腩和咖喱很多人点，但是胃口有限。

地址：九龙城龙岗路1号

美餐师

油麻地警署旁边的老唐楼，复古的绿条，破掉的吊扇，纯粹是装饰。这家建于1950年的老餐厅经常离开TVB。想在靠窗的摊位体验一把港剧feel，一定要早点来。菠萝油配冰冻奶茶，是半个世纪前香港人的日常。最有名的是烤猪排饭。个人觉得还可以。我主要是吃环境。

地址：油麻地庙街63号

四季煲仔饭

在米靓，每天晚上排着长队的受欢迎的煲仔饭店，食物是干的，但闻起来很香。很多朋友都喜欢吃他的香肠和滑鸡。牡蛎c

在TVB电视剧《拳王》中，郑嘉颖的儿子经常买豆浆和豆花的商店就是在这里拍摄的。坚持传统制作工艺，香港人喜欢吃黄糖豆腐脑，但在公开场合和土特产中不吃黄糖是可以的，可以细细品味豆子的香味。除了豆腐、豆浆、炒三宝等零食，一般人不到20。

地址：深水_北河街118号地下

于记饭店

香港烧鹅很有名。其实香港烧鹅的全称是香港深井烧鹅，于记是深井第一烧鹅！门口排了几十年的队，好像在告诉你，吃一只脆嫩肥而不腻的烧鹅，有点鲁莽。

地址：深井深康路9号地下

其实烤肉最重要的一个因素就是新鲜度。肉不能隔夜。刚出炉的肉比一两个小时后的好吃，不必拘泥于名气。看到店铺一字排开，就放心跟着排队了。香港的优质烧腊真的很多。