网红外卖店“叫了个炸鸡”后厨不堪入目，这件事给了我们什么启示？

别的不敢说，我可能会减少叫外卖的次数，尤其是油炸食品。

网红炸鸡店风波

现在人们特别关注安全，因为疫情的原因所以人们开始注重自己的身体。都说身体是革命的本钱，如果身体出现了问题，肯定就没有办法继续工作了。众所周知，现在很多年轻人都是996的工作制度，有一些上班族根本没空自己做饭只能点外卖吃。然而总会有一些不良商家为了利益，不顾食品安全问题，近日四川眉山监管局突击检查网红外卖店叫了个炸鸡，后厨不堪入目，脏乱不堪。以及后厨的工作人员卫生意识特别差，简直不堪入目，令人难以想象。

该商家在厕所解冻原材料，并且还使用过期产品。工作人员先是对该店的证件进行了检查，发现这家炸鸡店证件并不齐全。作为一家餐饮店，营业执照等证件不齐全，却仍然能在外卖平台进行接单。很显然这不仅仅是餐饮店的问题，平台也有一定的责任。

检查的工作人员还发现该店售卖过期食品，生肉未进行覆盖保鲜膜后厨油烟机布满灰尘和油渍。检查人员问老板，你们的油烟机多久清洗一次，老板回答是一个多月，但是现场视频可以看得出来，油烟机上的污渍已经是厚厚的一层了，根本不像是一个月清洗一次的样子。并且油烟机上的污渍已经脱落了一块，至于脱落到哪里就不得而知了。

最后就是检查后厨的操作工具可以看得出来，加炸鸡的夹子是油渍满满的，根本不会进行清洗，而且剪鸡块的剪刀更是锈迹斑斑，如果只是布满食物的碎屑就罢了，上面还有铁锈，老板还解释到这些工具每天都在清洗，但事实并不像老板说得那样。按照规定来讲，每做完一个订单就必须要清洗一次，哪怕做不到这样的标准，也至少要一天洗一次吧，老板心虚的回答很明显他没有做到。

工作人员在检查原料的时候，还发现有些鸡肉已经过期，最重要的是那些鸡肉外包装的生产日期已经被擦掉，也就是说生产日期是一个谜，很有可能已经过期，询问老板表示确实有些商品是过期的。除此之外，该商家还用垃圾袋装食品用生锈剪刀剪鸡块，在厕所解冻原材料。完全不顾食物放在便池旁边，有交叉感染的风险。

厕所本来就是一个不干净的地方，厕所内的卫生脏得也让人堪忧。在这样的环境下进行解冻，原材料客户怎么能吃得放心呢？你以为商家只是在原材料上动手脚吗？并不是，老板在废油上还不舍得丢弃。老板为了节省人工成本，只请了两个员工，或者说可能是他请不到人工吧。总而言之，该炸鸡店的老板存在违规行为过多，目前已经闭店。

带给我们的启示

现如今点外卖的人越来越多，我认为点外卖特别方便，归根结底是因为时间不够对于打工人来说每天都是996的生活，很难抽出来时间自己做饭，而且自己做的饭还没有外卖点的好吃，所以外卖确实给了人很大的便捷。

而且外卖出现之后，也给了很多人一次就业的机会。有很多无业游民，找不到合适的工作，而外卖员恰好能缓解就业压力，我觉得这也是平台做出的贡献之一。凡是出现都是有利有弊，比如外卖员为了抓紧时间不超时送达商品，会闯红灯逆行等行为，这些都是非常危险的。还需要平台加以改善整顿一下这样的现象，保证外卖员的人身安全。

外卖订单火爆就会给商家造成一定的压力，他们需要用更短的时间去完成这一单。商家最根本还是要挣钱的，所以会节省成本，这也无可厚非，毕竟每一个商人都是这样的想法。但最根本的也要考虑到消费者的食品安全问题。作为销量位居外卖平台榜首的炸鸡店怎么能是三无产品呢？今年年初就被爆出了这样的问题，这让消费者怎样放心吃外卖？

其次这件事情也给各平台一个警告，在招收店家的时候一定要让店家把许可证都上齐全，不要鱼龙混杂。

作为消费者，我们唯一能做的就是尽量避开这些网红店。减少吃外卖的次数，尽量自己做饭。既然不能让外界改变，那就只能自身改变。希望平台和监督局能够还给消费者一个合法权益。

肯德基创始人的故事是1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印地安那州亨利维尔附近一个农庄。40岁的时候，山德士来到肯塔基州，开了一家可宾加油站，因为来往加油的客人很多，看到这些长途跋涉的人饥肠辘辘的样子，山德士有了做点方便食品的念头。

山德士推出了后来闻名于世的肯德基炸鸡的雏形，由于味道鲜美、口味独特，受到了热烈欢迎。

他潜心研究炸鸡的特殊配料(含11种药草和香料)，使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种炸鸡配方还在使用，但调料已增至40种，而这就是肯德基最重要的秘密武器。

肯德基的故事

1935年，山德士的炸鸡已闻名遐迩。肯塔基州州长鲁比·拉丰为感谢他对该州饮食所做的贡献，向他颁发了肯塔基州上校官阶，人们开始叫他“亲爱的山德士上校”，直到现在。随着客人越来愈多，要很快地把炸鸡端上桌，却不是容易的事。

就在这时，一次偶然的压力锅展示会给了他一个启发，压力锅可以大大缩短烹制时间，又不会把食物烧糊，这对于他的炸鸡而言是再好不过的事情了。1939年，山德士买了一个压力锅，他做了各项有关烹煮时间、压力和加油的实验后，终于发现一种独特的炸鸡方法。

这个在压力下所炸出来的鸡是他所尝过的最美味的炸鸡，至今肯德基炸鸡仍延用这项妙方。可是二战的爆发，使已经66岁的山德士从一个受人尊敬的上校变成了一文不名的穷人。为摆脱困境，他突然想起曾经把炸鸡做法卖给犹他州的一个饭店老板。

他们每卖1只鸡，付给山德士5美分，山德士开始了自己的第二次创业。他带着一只压力锅，一个50磅的作料桶，开着他的老福特上路了。身穿白色西装，打着黑色蝴蝶结，一身绅士打扮的白发上校停在每一家饭店的门口，从肯塔基州到俄亥俄州。

兜售炸鸡秘方，给老板和店员表演炸鸡，如果他们喜欢炸鸡，就卖给他们特许权。但整整两年，没有人相信他，他被拒绝了1009次，终于在第1010次走进一个饭店时，得到了一句“好吧”的回答。

我仔细的阅读了你提出的问题及描述，我的回答如下：

首先，作为劳动者，在入职之初，就应该向这位店长把工资奖金、发薪日、休息休假、奖惩措施及金额等事项了解清楚，如果条件允许，还应该签一个书面的劳动合同，一式两份。在劳动合同上把这些事项书面写明，这样才能有效的保护劳动者的合法权益不被侵害。

在炸鸡店工作五天，后由于某些原因，要辞职，作为店家，应该按照兼职者的工资标准，据实发放劳动者工资，如果劳动者在工作中有错误，给公司造成了损失，应该一一向劳动者说明，并据实从劳动者工资中扣除。

所以，你现在应该做的是和你的家长一起，来到店里，找到这位店长，要求他把你的工资及扣款明细一一为你列出，让劳动者心知肚明，心服口服。

如果该店长拒不列明扣款明细，作为劳动者，可以向用人单位所在地劳动局投诉。让劳动局的工作人员介入，调查处理此事。

愿我的回答能够帮助到你，让你满意。

“人们以食物为生。”食品安全一直是一个主要问题，尤其是最近各种添加剂的发展，人们更加重视其中所含的食品添加剂，但是除了一些含有更多添加剂的产品外，远离商业和食品应注意健康问题，最近被称为煎鸡、中新鸡排等公司由于食品安全问题而进行的供应调查和处罚研究中发现了哪些问题？告诉我们一些事情。

在北京、北京方山进行的调查，主要是一些受群众监督的行业餐馆，调查了餐饮单位的一些问题，有许多餐饮单位，甚至一些品牌会在很多地方吃东西有时，像中新鸡一样，中新鸡在调查中发现，许多生产工具违反了食品管理规则，但也通过使用，例如，一些夹已经切碎了炸鸡，但也违反了食品管理规则。使用这些夹具等薯条或一些生肉可能会导致细菌感染，在提醒执法官员没有改变后，甚至北京执法官员也下令在规定期限内进行纠正即使在完成第二次检查后，它也可以继续工作。

我们都可能会吃另一个品牌的煎炸鸡肉，这是一个非常严重的问题，因为一个名为煎炸鸡肉的煎炸鸡肉没有产品认证和许可证，严重违反了食品管理规则，在调查中发现炸鸡肉有很多健康和安全问题，有些鸡肉没有直接在混合物中清洗，而是包裹在煎锅中，使用交叉工具会造成危险的细菌污染，材料未经安全许可。甚至冰箱里的一些产品也会变质。

这些不断被发现的食品安全问题也令人担忧，不敢再出去吃饭，事实上，有时吃东西没什么大问题，但如果每天吃东西会产生影响这对他们的健康有很大影响，所以对我们来说，在家做饭是最安全的。   

在生活中有很多个体户活成上班族的例子，因为一些个体户的老板非常懒散，平时没有客人的时候就选择关门，而往往是因为他们店里的食物比较好吃，或者是有顾客每天都会需要，所以就会催促他们开店门。这样一来，个体户也有了一种上班的感觉。

杭州的这位姑娘比较喜欢吃炸鸡柳，她也分享了自己跟炸鸡店老板的互动，让网友看着忍俊不禁。甚至有很多个体户老板觉得感同身受，这位姑娘一直非常喜欢这个炸鸡店老板的手艺，但这位老板不是特别想上班，总是这位姑娘催促着老板开门，让这位个体户老板生生的有了上班的感觉。这件事情非常有趣，网友也觉得有个催着自己上班的客户，体验实在很新奇。

很多网友表示老板太难了，原本想要休息休息，但客户有需求，还是要踩点上班。原来，很多开店的老板就是觉得自己的店比较自由，想几点上班就几点上班，没有人管，但这位姑娘让这位老板准时上班了，很多网友觉得老板的店白开了。个体户之所以活成了上班族，也许就是因为有这些可爱的顾客存在。

个体户活成上班族的事例其实并不少，个体户的老板从来都是自由自在，想什么时候工作就什么时候工作，有的时候天气不好也许就不开门了，但这些可爱的顾客总是让老板有了上班的感觉。还有的网友调侃说，我天天上班早起晚归，那店老板也一定要跟我一样早起晚归。大家的反应各有不同，不过都很有趣。也有一些店主表示，同样的情况在自己的身上发生过，大冬天老板不愿意起床，就经常会有顾客打电话催促老板起床营业，也是让人非常无奈了。

因为炸鸡店老板不是真的在营业，她的目的是为了帮助金信，而这家炸鸡店并不是所有人都能看得到，这也是为什么炸鸡店经常没人的原因。

炸鸡店老板其实是曾经古代的皇后。皇后为了报答金信在古代为她所做的一切，选择来到了金信生活的时代。炸鸡店的老板就是曾经的皇后，皇后经常默默的帮助金信，这也是炸鸡店经常没人的原因。

剧情简介：

韩剧《鬼怪》是由孔刘和金高银领衔出演的，两位演员都是因为这部剧而大火，《鬼怪》这部剧在上映之后非常受网友们的欢迎。剧中主要讲述了拥有不死之身的男主角金信和人间鬼新娘池恩倬之间的故事，两个人是注定会在一起的。当金信来到人间，寻找自己命中注定的新娘后，他发现了池恩倬的存在。

剧中的池恩倬早在6岁的时候就去世了，但由于一些特殊的原因，池恩倬并没有死，并且活到了二十几岁。金信在剧中已经生活了上百年，他厌倦了这样的生活，一直在寻找能够让自己死亡的方法。当金信得之能够让自己消失的方法就是和人类成婚的时候，金信一直在寻找自己的新娘。

金信在朋友的帮助之下找到了池恩倬，池恩倬由于特殊的身份，她的眼睛能够看到鬼怪的，剧中的鬼怪经常围绕在池恩倬的身边。

池恩倬为了能够平安的生活，一直装作看不到鬼怪，池恩倬能够看到鬼怪的事情被传了出去，一直受到同伴们的歧视，池恩倬这么多年来一直没有交到朋友。池恩倬的两个朋友，一位是女鬼，另一位就是老奶奶。

老奶奶在剧中帮助了池恩倬很多，老奶奶的真实身份是三神奶奶，在池恩倬没有出生之前，老奶奶曾经提醒过池恩倬母亲要小心行事，池恩倬的母亲最后还是出了车祸。池恩倬在母亲去世之后，一直被寄养在舅舅的家里，池恩倬在小的时候也受到了很多的委屈。当金信出现之后，池恩倬的生活才发生了改变。

网红炸鸡店卫生质量看吐网友

　网红炸鸡店卫生质量看吐网友，近日四川省眉山市市场监督管理局对当地一家名为“叫了个炸鸡”的外卖店开展突击检查，在店内发现多项违规行为。网红炸鸡店卫生质量看吐网友。

网红炸鸡店卫生质量看吐网友1

　据人民视频报道称，1月19日眉山市市场监督管理局突击检查网红外卖店“叫了个炸鸡”。调查中发现该店存在涂抹保质期和售卖过期食品、生肉未覆盖保鲜膜等行为。

　进入厕所后，检查人员更是大吃一惊，满是污渍的便池旁边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻，完全没有顾及食物放在便池旁边有交叉感染的风险。

　对此，眉山市市场监督管理局执法人员责令该商家立即整改，并下架外卖平台，对经营过期食品行为已立案处置。

　这样的行为也是让网友直接看吐，有网友甚至吐槽称，这么说吧，现在但凡跟网红沾边的，没好东西。

　还有网友说出了自己的经历，自从叫了一次后吃出食物中毒，上吐下泻，三天萎靡不振，打电话投诉，商家态度极其恶劣，找平台反馈一直没结果，最后直接打12315，发现关于他们的投诉已经爆满了。

　大家有相似的经历吗？

网红炸鸡店卫生质量看吐网友2

　近日四川省眉山市市场监督管理局对当地一家名为“叫了个炸鸡”的外卖店开展突击检查在店内，执法人员发现多处违规乱象现场视频显示，该店主要在两家主流外卖平台进行接单，但其在平台的“食品安全档案”中仅上传了营业执照，并未上传食品经营许可证。此外，店铺的厨房油烟机上布满了灰尘和油渍，且油锅正上方部分油渍已经脱落。

　执法人员还发现，该店部分食品原材料包装上的保质期明显被涂抹，还有部分已过期。此外，该店还存在用垃圾袋装食品、用生锈的剪刀剪鸡腿、生肉不覆膜放冰柜、在厕所蹲坑旁给袋装鸡解冻等多项违规行为。

　检查结束后，执法人员责令该商家对检查发现的问题立即整改，目前该店铺已被外卖平台歇业处置。另外，针对检查过程中发现该店涉嫌经营过期食品的行为，执法人员现场查封了过期食品，并已立案处置，处罚结果将于案件终结时进行公示。1月20日下午，“眉山市场监管”视频账号做出最新补充：经与“叫了个炸鸡”总部上海台享餐饮管理有限公司核实，本次查处视频中的“叫了个炸鸡”快餐店并非其官方授权门店。

　20日，@叫了个炸鸡总部 微博发表官方声明，该被查处的店面，是盗用商标的侵权门店。

　目前，视频中的“叫了个炸鸡”一案目前还在进一步调查处理中。

网红炸鸡店卫生质量看吐网友3

　网红外卖店的后厨是怎样的？

　四川省眉山市的市场监督局突击检查网红外卖店，发现此店后厨的卫生之脏以及工作人员的`卫生意识之差，简直不堪入目，令人难以想象。

　2022年1月19日，四川省眉山市的市场监督局对某网红炸鸡店进行了突击检查。

　工作人员进店之后就先检查了炸鸡店的证件，她们发现炸鸡店虽然证件齐全，但是作为一个餐饮店，炸鸡店老板只在外卖平台上传了营业执照，而没有上传食品经营许可证。

　而且不知道老板是为了节约人工成本还是请不到人工，他的店里只有两个工作人员的健康证。

　随后，工作人员进入炸鸡店后厨检查，发现后厨的油烟机布满了灰尘和油渍，工作人员问老板，油烟机多久清洗一次？老板的回答是一个多月，但是工作人员对此表示怀疑，因为她发现油烟机上面的污渍已经脱落了一块，至于掉在哪里不得而知，老板也没有回答。

　接着就是检查生产外卖的工具，检查人员发现用于夹炸鸡的夹子也是油渍满满，剪鸡块的剪刀除了布满食物的碎屑之外，还锈迹斑斑的。

　她问老板这些工具多久洗一次，老板说每天都洗，检查人员表示夹子看起来不像每天都洗的样子，而且按照规定，应该做完一个订单就洗一次，根据老板的回答，这一点他也没有做到。

　紧接着，检查人员检查冰箱里面的原料发现，有一些鸡肉已经过期，而有一些鸡肉外包装的生产日期已经被擦掉，肉眼无法辨认是否已经过期。

　接下来，检查人员又发现厕所里有一个水池，此时水池里面还泡着用于生产炸鸡的鸡肉，看起来像是在解冻，厕所里的卫生也是脏得让人堪忧，而且地上还摆放有一桶已经凝固的油，据老板介绍，这些废油已经不用了，但是检查人员发现这些油有被人为挖过的痕迹。

　检查到这里，连见多识广的检查人员都不淡定了，她严肃地看着炸鸡店老板说：你们不是加盟店吗？你们公司没有对你们进行过相关培训吗？这些东西你们自己会吃吗？

　炸鸡店老板面对检查人员的质问，眼神闪烁，含糊其辞地说：公司有培训过，只是我们自己操作不当，而且我们自己做的东西自己也会吃。老板的回答让检查人员感到无语。

　民以食为天，作为销售食品的商家怎能如此漫不经心地经营外卖店？

　看完检查的过程，作为曾经的餐饮业从业者，我想说，这个炸鸡店除了证件齐全之外，其他的注意事项没有任何一样合规合法。

　做餐饮业最主要的无非就是三点，证件齐全，卫生环境良好，品质有保障。这个炸鸡店在这三点里面只做到了一点，其他两点形同虚设，可见这个老板对于顾客的身体健康这件事有多敷衍了事。

　做生意特别是餐饮行业，除了要遵纪守法之外，还要讲究良心，在一些没有良心的人眼里，只要赚钱就行，顾客的身体健康，甚至是生命安全在他们眼里根本不值一提，这样的老板，这样的餐饮店，谁敢去吃？