江小白“悖论”

江小白“悖论”,第1张

作者 | 段传敏(战略营销观察家)

在9月1日举行的“江小白十年复盘会”上,我提出了“江小白悖论”的概念,指出,江小白的确在白酒的年轻化、产品的媒介化、品类的多元化以及组织的数字化等方面做得相当出色,但同时也因此形成相对应的“塌陷”:

1 因为年轻化的标签相当深刻,因此在广大的白酒主消费价值人群中缺乏位置;

2 因为产品的小场景、小情绪表达十分出色,导致公众对江小白的产品品质印象不佳;同时品牌的核心主张不清晰,“生活很简单”究竟意味着什么?

3 品类以及品牌的多元化呈现 明显,导致江小白所代表的小曲清香路线不再重要、不再主流,企业的经营面临核心能力失焦的可能。

4 企业的数字化、品牌的IP化意味着拥有的粉丝具有更大的挖掘潜力,但目前江小白仍然依赖线下的深度分销,因此,线上(包括社群)运营能力显得的不足。

当然,我所说的塌陷并非“贬意”,而是因为某方面的特长所造成的不足——我姑且称之为江小白发展“悖论”——即这种不足是相对的。凡事皆有两面性,长的背面就是短。

对于部分人对江小白品质上的怀疑,创始人陶石泉也颇感无辜和无奈。他一直以来都十分重视产品品质——采取纯高粱酿造,并通过具备规模化的现代化生产设备实现产能稳定,也就是用全产业链的整合能力来把控品质和产能。为此,他不惜在重庆市江津区白沙镇建起5000余亩的高粱种植示范农庄(当地政府规划通过公司+农户方式辐射种植10万亩给予支持)。即便如此,也无法躲避来自社交媒体上的非议,陶石泉对此自省:“看来,江小白的营销没有那么好”。

在我看来,社交媒体的非议无非两类:一类是不明真相或被人误导的消费者,他们需要企业开启正确的传播方式;一类是来自个别对手的攻击,他们一方面眼红于江小白取得的成就,展开了无意或有意的行动。这里,“无意”可能占多数,因为它源于是江小白“塌陷”造成的主观偏见。这部分可以随着企业形象的明朗而自动消散;有意的攻击毕竟属于暗箭伤人、也属违法犯罪,考虑到这种行为的成本过高,当属少数或局部现象。

也就是说,针对江小白“品质”的误解、“偏见”居多。这需要江小白在营销方面做得更多,穿越”非议“区:不但需要巨资建立起这样的工厂,还要将全产业链的决心和行动这样动态传播给行业和消费者。譬如:1原料:江小白的高粱从哪儿来,如果全部为高粱酿造而不是由购买的酒精勾兑,30亿的销售规模意味着3-6万吨的高粱采购需求,按一亩地生产300公斤计算,这需要10-20万亩的高粱种植园保障。2工艺:现代工艺如何保障既有传统工艺的特色,又有规模一致的品质?这些都需要向消费者说明白。3研发:江小白要做酒业的华为,这些研发将指向哪些方向?做了哪些动作?

同时, 江小白还需要向更广泛的消费者传递产品的核心价值点和诉求,即不能只有小情绪,还要有“大精神”。 比如,王老吉曾用“怕上火喝王老吉”击穿所有圈层和区域。那么,江小白如何选择自己的价值关键词?是纯粮更 健康 ?还是突出纯高粱酿造?在品牌方面,目前的江小白突出的是“生活很简单”,它的内涵是什么?怎么能像耐克的“Just do it”那样鲜明而且深入人心?

两者之间,产品价值诉求是基础,是直接消费的利益点,而品牌诉求则是 情感 或精神个性,可以让江小白成为年轻的精神象征,而不仅仅是年轻人的圈层情绪。如此,江小白就可以打破年龄层的边界,成功出圈。

看来,江小白要打一场关于品质的营销战役。毕竟, 消费者出现“偏见”是正常的,企业信息触达消费者的过程不但会自然衰减,甚至还会出现异化的过程。尽管现在社交媒体高度发达了,但“认知大于事实”这一规律仍未根本改变。 想要让消费者改变看法,不但企业要高度重视,加大传播的力度,还应该以消费者喜闻乐见的方式。

在创意创新的内容营销方面,江小白显然并不缺乏。只不过,过去它更多以新奇特突显年轻人的品牌特质罢了。现在则需要在传播上补上这一重要章节。

在品牌(类)多元化方面,江小白其实做得相当优秀,其中的“梅见”(低度果酒,又取“好久没见“之意)大受市场欢迎,成为增长最快的细分品牌(类)。除此之外,江小白也在 探索 产业多元化的道路。这些需要相当谨慎。如果分三步走的话,江小白首先是一家走小曲清香路线的白酒公司;其次是满足年轻人 健康 饮、新潮饮的多品类酒业企业;第三,再放大一些,江小白可以成为以酒业主龙头,横跨种植、 旅游 、酒馆服务等产业的企业集团。这三个阶段需要一步步来。

“梅见”这样的新品发展很快固然值得可喜,但需要注意的是,如果它在江小白品牌旗下则意味着江小白的白酒概念被稀释——这对于刚刚达到30亿的白酒品类显然有冲击的一面;如果单独成为一个品牌,则面临多品牌运作的难题——从纯投资角度这当然没有任何问题,但如果在企业内部运行,意味着要稀释企业宝贵的资源、资金和注意力。

采用事业部的运营方式可以 一度 程度解决稀释问题,同时保持高度的独立性,但国内诸多公司的经验表明:它往往意味着公司的协同性和整合效应难以有效发挥,同时更重要的是,企业在品牌运作上面临失焦的可能 :老大往往占尽天时地利人和,而老二往往在老大的荫蔽下难以茁壮成长。

在我看来,在一定时期内,江小白仍然在其主航道,即产品的主航道、品牌的主航道、白酒的主航道、品牌诉求的主航道等。公司应该高度聚焦,倾力打造出一个百亿规模品牌。在此基础上,再强调品牌多元化和产业多元化也为时不晚。

至于最后一点——数字化,纯属个人建议了。据了解,目前白酒行业的线上销售进展相当缓慢。原因是消费者的消费场景:要么是餐饮场所——消费者除在包房自带,大部分在现场购买;要么是送礼——基本上在附近的销售场所购买。一般不会在网上下单存在家里。

这显然有相当道理,但我所接触的营销圈子表明: 社群社交正风起云涌,个性消费暗流涌动,而渠道正面临线上线下一体化的变革,因此,企业可以积极推进社群商业模式的构建 :一方面用定制突显圈层与个体个性,增强归属与专属感;另一方面可以大力经营用户,将在线粉丝用户化、用户社群化,社群渠道化,最终将经营用户向用户经营的方向推进,将企业平台化,用户不但可以在这个平台上自定义表达内容,还可以自定义产品、产业,从而最终形成以江小白为旗帜的超大型生态共同体。

从数字上看,江小白无疑是取得了巨大的成功,考虑到这种成功是在“一穷(年轻人)二白(市场的边缘地带)”的夹缝之中硬生生创造出来的背景,这种成功更值得推崇。 不过,这次江小白之行我显然收获更多:创始人陶石泉对品质异乎寻常的重视,对公司制度化、数字化等方面的现代化运营体系的构建,以及对真相和事实的坦率与接纳都显示出, 这是个雄心勃勃但又充满智慧的企业家——“十年复盘会”更象是他内心更大宏图的一种折射:30亿的成功对他而言不算什么。他相信:只要打造一个充满激情、规范和有强大内驱力的现代企业系统,100亿、1000亿只是一个结果,不求自来。

写到这里,所谓“江小白悖论”更象是一种吹毛求疵,更接近一种欣赏了。一方面,长板的背后必然有长长的阴影,企业永远都有需要改进之处。复盘的意义就在于将假设性的选择预演一遍或作为未来的选项,预测将给企业带来什么变化。另一方面,世界是充满矛盾的,企业会一直在悖论的环境中迎接未来:成为优秀者就要在接受赞美的同时接受诋毁,成为新领袖就要有胸怀接受跟班们的啰唣,还要努力为他们打开生存空间。这种成长的悖论非江小白所独有,且会长久地存在。

尽管只是一次匆匆的参观研讨之旅,尽管此行和陶石泉所聊得不多,但我欣赏这样的企业和企业家,并看好江小白的未来。

加油,即将迎来10岁的江小白!”年轻“的未来不可限量。

教练式顾问——业绩倍增之道

段传敏,战略营销专家,横跨企业、专业、媒体三界研究人士,被誉为“实战中的研究派,研究中的实战派”,长期担任多家企业的战略营销与发展顾问。

倡导“教练式顾问——业绩倍增之道”,通过“定方向,搭班子,找路子,配资源,抓落地”等五步,围绕“定向、执行、整合”三大模块,以成果为导向,协助企业实现业绩高速增长目标。

2012年,在业内人士蒋眼里,它只是每年都会出现的N款新品之一。这瓶酒还是中国白酒重庆的核心区。白酒行业的共识是年轻人不懂白酒,姜撑不了一年。

8年后,江不仅活了,而且活得很好,销售额达到20亿。江酒为什么能在白酒行业成功突围,一直是很多老酒友无法理解的问题。江有什么魔力?为什么卖得好?

在江找准市场裂缝退出市场之前,国内的酒类市场都是通过历史故事来讲述的,传统白酒企业以浓郁的风味称霸江湖。年轻一代不想喝白酒。相比白酒,年轻时尚的洋酒更受消费者欢迎。在这方面,各大白酒企业自然嗅到了这些苗头,开发新产品来迎合,但效果并不好。当时他们认为年轻人长大后自然会喝白酒,但并没有太在意。

姜的创始团队看到了白酒市场的裂缝,但他们有不同的看法,并勇敢地挤进了年轻的市场。拟人化以80后、90后消费者为原型,刻画年轻、流行的动漫形象,从品牌、包装、酒体、营销等方面聚焦年轻消费者。可以说,在白酒市场上,江是唯一一个主打年轻人的白酒品牌。

蒋的诞生恰逢第三产业调整,限制“三公消费”、“塑化剂”等事件给酒业带来了极大的创伤。传统酒企尤其是名酒企业在中高端消费市场的激烈竞争下不堪重负,名酒不得不降价挤压市场。“裁员”的影响笼罩着整个行业。大白酒公司在想如何保证收入,小白酒公司在想如何生存,如何有时间和精力去照顾一个初出茅庐的小白酒。不得不说,这次行业调整确实给了姜时间“发展*秽”,减少了外界的围剿,让他可以专心打造自己的品牌和市场。

战略基点的准确定位是品牌立足市场的关键和前提。传统饮料市场定位往往局限于两类:一类是历史悠久的“雅”文化,一类是江湖市场的“俗”文化。前者是高端酒,后者是低端酒。一直以来,它都是以一种厚重而朴素的形象出现。

为了避开传统白酒的竞争,江投身于青海这座年轻人的城市,以年轻时尚的酒姿出现在世人面前。口号喊着,“我是江,我的生活很简单。”。年轻人聚在一起喝酒。年轻的时候,他们以小情绪等喝酒场景为目标。根据年轻人简单的饮酒需求,酒的酒体也进行了创新。味道趋于清淡。包装采用砂轮瓶,标题,蓝白色调的简约包装,符合年轻一代简约的生活理念和审美偏好。瓶身上的个性语录直接冲击年轻消费者的内心,让年轻消费者找到情感共鸣,他们喜欢主动分享到社交媒体上,风靡全国。

如果看不到正确的定位,就给品牌做一个护城河,不要让对方服从。比如可口可乐的经典可乐,百事可乐的时尚可乐的定位,基于战略基础的差异,两者无法互相模仿。姜将定位于年轻酒,而其他酒企已经有了成熟的产品体系。品牌在大众心中也有一定的认知,“船大难掉头”。

寻找精准的消费群体,占据一个位置。智慧营销竞争是关于智慧的竞争。营销竞争的最终战场,既不是工厂,也不是市场,而是智慧。智慧决定市场,决定营销的成败。

白酒的主要消费人群是35-50岁,江瞄准的是20-35岁的年轻消费者。只要和年轻人有关的,到处都是。《奇葩说》、《这是街头舞》、《拜托了冰箱》等热门综艺、电视剧正在网上热播。举办音乐节,秀动画,秀单曲,街舞,涂鸦会,开放街头快闪记忆。姜试图与年轻人搞好关系,把年轻人与市场结合起来。

在大众化的概念中,第一个提出者往往占消费者的第一智慧。首先,酒的概念被提出,江被大张旗鼓地宣传,他成功地在年轻消费者中获得了足够的知名度。成功占领了“年轻酒”在消费者心目中的地位。随着消费者说到“汽车安全”,他们首先会想到沃尔沃。

寻找流向,随着人气颇高的姜的进入,群众的评价也出现了两极分化。年轻人纷纷购买,另一方面,很多成熟的白酒消费者觉得味道不好。不能说是白酒。姜营销卖20亿?

当然不仅仅是营销。姜的创业团队是葡萄酒行业的资深员工,熟悉葡萄酒行业的惯例。在做品牌营销的同时,频繁抹黑在屏微博、朋友圈等社交媒体修栈道,也成为了低调的配置渠道和全产业链。从高粱种植到酿酒分级,仓储物流,市场销量增长。

渠道方面,在发展初期,川渝已经成为川渝的区域市场。在北京、上海、广州、深圳之外,四川和重庆的年轻人最多。互联网时代,年轻的创新是强大的生产力。跟风的年轻人,足以引导舆论,进而影响市场。2017年,著名品牌姜进入全国市场,通过全国各地的渠道进行分销。连一个小县城18楼的拉面馆都在陈列,消费者一看到就买。

笔者认为,江之所以能卖得好,很大程度上取决于其抢位,尤其是考虑到。年轻人开始喝白酒很少选择成熟的白酒品牌。一是颜色不一致;第二,他们的钱包不厚。他们经常从江开始。小瓶的便宜,就算喝不好也不会亏多少。暂时不谈留存率。如果长期没有替代品,我们早就抓住了年轻人才的进口流,江。哪怕只是第一代白酒消费者,也能把一壶灌满。毕竟“没有人永远是20,但总有20个人。”

最后,姜真的很坏吗?不同的人对这个问题有不同的看法。反正也是高粱做的。由各国酿酒师和品酒师酿造。质量好。

(作者张艳,白酒行业研究员,中国白酒行业知识分子。

库专家欧阳,千里助理)

传统白酒行业营销手段都十分相似,口碑也都是靠品质慢慢积累起来的,作为一个新的白酒品牌,想要在目前的市场中开辟新的道路,就需要一个强大策划团队来提升产品的知名度,提高销售业绩。

江小白虽然不注重酒的口感,但是在广告文案上十分花心思去做,从让买酒不仅仅只是买一瓶白酒来喝,更是为着强大的情怀来买单。

首先江小白在消费定位上针对的是年轻人,他们可能喝得更的是故事。提着老酒见老友,人对了酒就好喝了。一般当广告文案上升到情感的时候人们会感同身受更多的会选择这类产品所以江小白在广告策划上更加的抓住了消费者的眼球,在这一点上也是江小白在众多白酒品牌中脱颖而出的重要原因之一。

同时,江小白在产品的包装上面推出了不同类型的包装。这样更加的方便消费者的选择,不管是小瓶的包装还是大瓶的包装上都是十分的简单这也是简装白酒与高档白酒的区别。

同时江小白这款白酒在广告上面的推广也是多方面的。一个产品的宣传在广告策划上也是花了不少心思在的,除了好的广告创意之外在广告的投放上也是多种渠道的包括传统媒体上的电视纸媒以及现在在新媒体上的投放上都起到了良好的宣传效果。同时,产品的形象江小白是以卡通形象出现的具有了较强的识别性,更加的吸引消费者的眼球。所以说这也是江小白能够成为网红产品的重要原因。

社群时代崛起,社群营销越来越火爆。社群已经成为企业连接用户,引爆产品销量的终极武器。但是很多企业还只停留在“看到“,而远未到“做到”的阶段,导致即便在生意惨淡、销量低下的如今,依旧一直在找模式、兜圈子、绕远路。那我们:应该如何玩转这种低成本、高效率的社群营销呢?一、打造超级IP在如今的营销环境下,“卖货”逻辑已经走不通,“卖人”逻辑越来越盛行。用户相信一家企业,不再是单纯相信企业的产品,而是因为相信这家企业的代言人而购买代言人推荐的产品。产品也不再是产品,不再是过去说明书式的布道者,而是企业代言人与客户情感交流的一种链接方式。所以,社群营销,更多的是要通过打造超级IP,营造营销的势能,来确保后期实现更大的增量和销售的转化。比如我们都知道的江小白,之所以在白酒市场上异军突起,是因为,江小白根本卖的就不是白酒这个产品。而卖的是以江小白为代表的年轻人一种直抵人心的生活态度,是江小白这个动画人物IP与年轻产品受众的一个沟通场景。那我们应该如何打造超级IP呢?一、找准定位定位是超级IP持续发展的指挥棒。只有你的定位定好了,才能首先占据用户的心智模式,加速用户对你的认知。举几个例子:提到李子柒,你就想到闲适的田园生活。提到办公室小野,你就想到美食博主。提到代古拉K,你就想到舞蹈女神。定位就是要在用户的心智之中占领一个重要的位置,让用户一提到你的名字,马上出现你的形象。那具体我们应该如何定位呢?第一步:思考要考虑清楚这4个问题:1、目前这个阶段你的商业目标是什么2、为了实现这个目标,你需要在用户心中打造什么样的心智认知?3、你凭什么占据这个心智认知?4、你拥有哪些内容支撑点?第二步:明确要对超级IP进行标签化明确:在考虑清楚企业商业目标、用户对企业的IP认知、以及内容的可持续性的基础上,进行下一步的超级IP的明确,对超级IP进行标签化明确。比如江小白的标签:15岁,爱好文学和音乐,作文大赛获奖无数,颇具创作才华的好少年。二、包装形象个人品牌的打造,包装形象也是很重要的一项维度。你的形象包装好了,才能赢得用户对你第一印象的高分评价,如果你给人的第一印象不好,不能赢得用户的信任,你就一次次失去了能与用户产生合作的机会。如何包装形象呢就是要设计自己的“视觉锤”和“语言钉”。“视觉锤”就是通过外在形象来展示自己的个性化形象。比如一提到乔布斯,就能想到乔布斯的黑T恤牛仔裤。在社群营销的场景下,我们可以使用独特个性的视觉锤,打造一个与众不同的社交平台展示的头像,来加深用户对你的印象。比如你的视觉锤打算用主色调来打造,你就可以设置头像是蓝色色调,你的朋友圈内容,配图,文章配图都是蓝色的,让用户一看到蓝色就首先想起你。“语言钉”是指提炼出代表你的独特观点、独特价值、独特个性的个人语录或者金句。比如,王健林的“定个小目标,挣它一个亿”。马云的“我对钱没有兴趣”。语言钉,就是要一句话,把你的生活态度、独特个性全部展示出来,形成自己鲜明的特色。当然,语言钉的设计,需要精心的打磨,一定不是空洞的话,而是有针对人群,有一句说服力、有逻辑性的解释性语言来诠释这句话。三、输出内容有了定位以后,我们就可以通过输出内容,产生影响力。在这个酒香也怕巷子深的时代,我们要多平台输出内容,不能把才华仅仅蒙在心里,要尽可能多在不同的平台进行曝光,让粉丝随时随地可以链接到你。我们可以在利用好这些平台进行内容输出:公众号、博客、分答、Linedle、优酷、豆瓣、荔枝FM、知乎、在行、简书、今日头条等平台。在这些平台输出内容时,最关键要保持定位的聚焦,千万不要今天写营销内容,后天想起我会写诗,又在账号中发布诗歌这样不保持内容的一致性,就不能让粉丝对你建立起一个清晰的认知,后期有学习需求就很难想起你。在打造个人品牌时,要把平台的账号打造成一个精致的专卖店,陈列与定位有关的定位的所有内容,而不是杂货铺,什么都有,让用户摸不着头脑。二、引流为了建立私域流量池,保证社群更低成本的成交和转化,我们还要在输出内容的时候,进行引流吸粉。在我们输出内容时,我们将内容分发到各个平台,文章、视频有了阅读量,粉丝也涨了,这时候,我们可以使用一些小技巧,将流量引流到微信个人号上,建立私域流量池进行运营。有些平台是禁止引流到微信号上的,那我们应该怎么引流呢?在这里分享三个小技巧:1、举例法我们可以在文章中拿自己的公众号或者公众号文章作为案例,等于间接告诉读者要

陶石泉创立江小白时,他最初的目标是赚到1个亿,然后十年内做到10个亿。如今他都做到了,未来他或许还能把江小白做成一家上市公司。

近日,有消息显示,江小白股权结构发生变更,由港资Joyboy Limited全资控股。

这引发了外界对江小白境外上市的猜想。有投行人士分析,江小白采用这种结构,或有未来赴港上市的考量。

对于上市计划,陶石泉回应道,江小白目前暂未有明确的上市时间表,“如果上市是为了达到企业长期战略的一种手段,我们会采用,但上市不是我们的最终目标,也不是我们追求的最终结果,从目前的情况看,江小白在未来5-10年内上市是比较正常的,也不排除有特别合适的时间窗口。

有人说,我国酒企最值得研究的就是两个案例,一个是茅台,它让白酒兼具多重社交价值,另一个是江小白,它让年轻人重新爱上了白酒。

江小白是重庆江小白酒业有限公司的一款白酒品牌,于2012年推出我是江小白”高粱酒,针对年轻消费者自我表达和社交需求的心理,从成立伊始就在品牌建设和传播上另辟蹊径,充分利用互联网普遍、交互和快速的特点,迅速建立江小白的品牌知名度,在短短几年内从竞争激烈的白酒市场中脱颖而出,是我国白酒行业中的一匹黑马。

提起江小白,许多人对它的第一印象就是“营销很厉害”,市场上对于它营销手段的研究数不胜数,在这背后可能来自于陶石泉的骨子里的营销基因。

陶石泉曾经在金六福酒业工作过 10 年时间,从事品牌和营销工作,后来又任职情绪研究所,专业烧脑 30 年,这让他深谙白酒营销之道。

2011年《产业结构调整指导目录(2011 年本)》将“白酒生产线”列入“限制类”后,白酒行业便开始承受较大的压力。2012 年 12月,限制“三公”消费的政策重拳出击,再次给白酒行业尤其是高端白酒市场带来沉重的打击,白酒行业不景气,加上进口葡萄酒和洋酒正在蚕食白酒市场,如何寻找新的增量成为白酒从业者的主要挑战。

当时,大多数国内知名酒企转战中低端市场,从“名酒”变“民酒”,而江小白另辟蹊径,将目光瞄准80后和90 后年轻白酒消费者。

咨询机构罗兰贝格的调研报告显示,2017年中国30岁以下消费者的酒类消费占比分别为:啤酒52%、葡萄酒13%、预调酒11%、调味啤酒7%、白酒8%。白酒在年轻人的市场中一直有机会。

白酒品牌几乎都带有“传统、文化、 历史 ”的厚重感,但是“80后”“90后”这一代人却不买账。伴随着互联网成长起来的他们,并未继承上一代的餐桌礼仪和饮酒习惯,餐桌上不再玩儿命地敬酒、劝酒,而是自斟自饮、点到为止,更自主、可控的饮酒量和轻松愉快的氛围,成为年轻人酒精消费的主流文化。无论是市场定位还是口味,很少有适合“80后”“90后”这一代人的白酒。

陶石泉觉察到年轻消费者与传统白酒文化渐行渐远,但同时也注意到了这些年轻人也开始尝试国外的威士忌和伏尔加,这使他看到了白酒市场中的机会。

如果能根据80后、90后的口味和审美需求,做出个性化、差异化的产品,极有能在竞争白热化的白酒市场中c位出道。

为了实现这一目标,江小白做了多方面的努力。

在口味上,传统白酒味道很浓烈,江小白在酒体方面做了很大的调整和改进,纯高粱酿造出单一高粱型的白酒,入口更顺,减少辛辣感。酒体接近伏特加,成为白酒中的一种基酒,能够搭配冰块、冰红茶、绿茶、红牛、牛奶、咖啡,口味百变。

产品设计上,低酒精度、小容量的小瓶白酒,售价一般在15元至50元不等,更加贴合年轻人小酌的消费要求。即“小聚、小饮、小时刻、小心情”。

按照白酒行业传统套路,一个新品牌进入市场、一个新产品要上市,首要工作便是打响知名度。

为了进一步与年轻人形成 情感 共鸣,江小白团队重点打造了“江小白”这一Q版卡通形象。作为青春小酒的代言人,“江小白”戴着无镜片黑框眼镜、穿着暗格休闲西服,外表低调、内心狂野,从装束到神态都与80后、90后保持高度一致。

在线上,“江小白”有自己的微博,营销团队通过这一微博直接与消费者进行互动,诙谐幽默的文案收获不少粉丝,让江小白的“青春小酒”文化悄悄在年轻消费群体中流行起来,而传统白酒与客户的关系维护模式单一,白酒公司几乎没有其他互动活动来增加与客户的紧密度。随后江小白发展了漫画、MV,植入**等,通过不同的路径建立了自己的 IP。

在线下,江小白上市之初就选择在都市白领接触频次最多、覆盖人群最多的地铁上发布广告,并用“表达瓶”、 “同城约酒大会”、“畅饮派对”、 “江小白朋友会”等,重塑了年轻消费者对白酒的认知。除此之外,江小白还举办各种跨界活动,集结街舞、嘻哈等深受青年人喜爱的街头文化形式,举办江小白 JOY IN BOTTLE 国际涂鸦赛事及 Just Battle国际街舞赛事等活动,让当红说唱歌手、嘻哈文化等成为白酒代言符号,不断丰富了产品 IP 内涵。

江小白清新的造型、扎心的文案收获了众多粉丝,在营销江湖上与杜蕾斯并称“文案双雄”,以至于坊间戏称,“江小白就是一家被卖酒耽误的广告创意公司”。

江小白在文案设计、外观包装、宣传口号等方面围绕着“青春”这一文化主题,通过品牌传播,让年轻一代发现:原来喝酒也可以这么 时尚 ,白酒也可以这么青春。

其销售量不断地屡创佳绩,最初几年基本每年 100%逆势增长,2013 年基本维持收支平衡,2019年销售额达到30亿元。

当白酒行业一直处于无法打开年轻人市场的困境时,它摆脱了传统白酒的老套,提供了“新生代场景解决方案”,俘获了“80后”“90后”新一批消费者主力军的心。

江小白的市场定位主要是针对年轻的消费群体,这是江小白快速成功的核心原因,但也是制约江小白持续发展的因素之一。年轻的消费群体口味变化快、极易被新鲜事物吸引,对江小白的消费更多的是一种即兴消费,而非忠诚消费,极易对打感情牌的江小白失去兴趣。

近年来,江小白就像一款过气的“网红产品”,一夜之间走向迟暮,再也卖不动了,2020年,受疫情影响,江小白在市场上的份额也从20%直接降到05%,与自带 历史 厚重、年龄感的一众老牌白酒反其道而行。加上五粮液、郎酒、汾酒等老牌酒企入局“小酒”市场所造成的同质化与营销拥挤,江小白的压力可想而知。

事实上,营销的成功只是成功的一方面,而江小白在产品品质上的软肋一直比较明显。在白酒品质和口感方方面面的不足成了制约江小白企业形成持久竞争力的重要因素。有人说,真正懂酒的人或者喜欢喝酒的人,是不喝江小白的。”专业测评机构也指出,该白酒香气不足,口感不佳。

我国白酒市场总体处于产能过剩状态,但二八法则明显,优质高端白酒稀缺,低端产能面临过剩。中国有许多的低端白酒品牌,由于接地气,适合当地人口味,在当地平民化消费非常普及,每年不需要打广告就能保持稳定的销量,因为其已经形成了固定的客群。相比之下,小郎酒在 2017 年销售额超过 20 亿元,而老村长近年来的年销售额更是达到数十亿元。

回顾金六福酒业的发迹过程,金六福酒业是以营销见长的白酒品牌,在营销上主打“福文化”,把福文化与中国人消费白酒的各个场景进行关联成为杀手锏,但是2015年金六福被曝出亏损近 2 亿港元,被新华联集团收购,此后,再无消息。

但愿,江小白不会成为下一个金六福。

“定位”理论早在1969年就由杰克特劳特首次提出,堪称“有史以来对美国营销影响最大的观念”。后来被引入中国,依然受到中国企业家的推崇。随着时间的推移,消费者的消费模式、认知模式都在发生变化。

为什么要做细分的定位呢,像支付宝、微信那样做一款全民通用的产品不行嘛?可人家像“独角兽”一样雄踞一方,你却在众多的竞争对手中那样的“微不足道”。定位的目的是在消费者心中占据一席之地,当TA们有相关需求的时候,首先能想到的是你。所以你的定位要和行业“竞品”区分开来,让你看起来和那些产品不一样。

当然定位也不是凭空想象而是根据自身产品的比较优势选择一个可以集中发力的“点”。那么该如何找到这个切入点,做好品牌产品的差异化定位呢?

1、不同的目标群体定位

强调用户属性,如江小白针对年轻的消费群体。

诞生于2013年的江小白,重新定义了传统的高粱酒,他们代表了年轻的消费群体。一款款新颖别致的表达瓶、一句句扎心的神文案,有人戏谑江小白是一家被白酒耽误了的“广告公司”。说到白酒,可能大多数人的脑海中想到的是三五十岁的大老爷们,年轻群体的市场似乎一直没有打开。于是江小白便抓住了这个点集中发力,年轻人喜欢喝江小白不仅喝的是白酒,更是一种心情和情怀。

按性别划分目标群体,如清扬洗发水。

在满世界将“去屑”作为洗发水的卖点时,清扬对洗发水的市场按照“性别”进行了细分。那时市场上的洗发水大多按照功效划分的比较多,如去屑、柔顺、乌黑、浓密、防脱、防断、滋养等。而清扬以“性别”作为市场细分变量,并选择男士和通用这两个领域作为目标市场。在洗发水广告都以女性为主的时代,这样的突破还是有一定的代表意义。

2、不同的产品原料定位

很多产品的定位,会从原料上进行包装,从而和其他产品区分开来。比较有名的如哈根达斯,他们宣传自己的冰激凌原料取自世界各地的顶级产品,比如来自马达加斯加的香草,来自比利时的巧克力、来自波兰的红色草莓、来自巴西的咖啡。而且还打出“爱我,就请我吃哈根达斯”的广告语,虽然不便宜,但一时之间,哈根达斯成了城市小资们的时尚食品。

3、不同的功能定位

关于从产品的功能定位,如果不能打开脑洞,往往难逃同质化竞争。如王老吉、加多宝这类的凉茶,强调的是“下火”的功能,这样一下就和普通的饮料区分开来了。这不仅让万小米想到了一个经典的案例“如何将一个普通的杯子卖到2000元”,随着杯子的功能以及其附加价值的不断延伸,其价格也“疯狂上涨”。一个普通材质的饮水杯、一个饱含爱意的情侣套杯、一个具有保健功能的养生杯、一个具有纪念价值的“古董杯”这些定位能一样嘛,哈~

4、不同的设计外观

不仅是设计一种产品的外观,而是设计一种生活方式、一种文化。在物质极大丰富的今天,人们在追求物质满足的同时更加渴望精神上的满足。一种能够自我表达的商品包装,它不仅可以体现产品的品位和价值的传递,更能够促使消费者产生一种认知上的共鸣。

如苹果公司的产品一向以设计见长,13一款款让人耳目一新的产品冲击着用户的心理防线,将苹果品牌变身为时尚与品位的先锋。Swatch手表定位成时装表,受众是充满活力的城市年轻人。其广告语是“你的第二块手表”,强调它可以紧跟潮流作为配饰使用。其设计外观新奇、有趣、时尚,加之其个性化的名字、限量发售的运营模式,更让大家为之疯狂。

当然,产品差异化定位的方式还有很多,比如文化定位、情感定位、服务定位等等。总之,没有定位很可拍,可能会让你失去核心竞争力!差异化是一种创新的“打法”,但定位也要切合市场、找到自己的比较优势,适合自己的才是最好的!当用户在有需要的时候,能首先想到你,那也是一种成功!

江小白最近几年真的是越来越火了,它逐渐变成了我们这一代年轻人最喜欢的白酒。我们平时聚餐喝酒基本上都会点上几瓶江小白,一起喝个痛快聊个畅快~

自身品质过硬

2017年,江小白在“国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)”“布鲁塞尔国际烈酒大赛”等多个国际专业酒类赛事中斩获金奖、卓越银奖等品质大奖,采用高品质纯粮酿造出来的酒得到了国际专业评审的认可,简直是要变成国际大品牌的节奏啊。江小白酿酒团队在背后付出了诸多努力,怪不得第一次喝江小白的时候,就被它的独特口感给圈粉了!

江小白近几年迅速崛起,首先肯定是靠着自身过硬的品质。第一次喝江小白的时候,我就被这种清爽顺口的口感给吸引住了。据我了解,江小白白酒采用的酿酒原料是当地富硒土壤种植的红皮糯高粱,配合清洌软水在青石板窖池中纯净发酵,最终才酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。我身边很多朋友都已经喜欢上了江小白,以后准备一起组个江小白酒局呢。

铺货实力强

其次,江小白的火爆还要靠销售团队线上线下全面展开的铺货能力,话说以前还老想去江小白面试来着。在线上,2015年小白正式开设天猫旗舰店开始,就开始导流在社交媒体上积攒的用户数,包括我在内的很多朋友都开始在各个平台网购江小白。而且,江小白在京东白酒节等活动中均有亮眼表现,在京东年货节期间销售额突破千万,实在是一个非常了不起的白酒品牌。去年双十一,我爸爸还买了江小白“一生一世的酒”,全家人都被我带着喜欢上了江小白。

在线下,江小白的销售团队一步步去跑餐饮网点,在餐饮渠道、商超渠道、传统零售渠道销售,团购、夜场渠道也进行拓展,慢慢形成江小白培训模板块作战教材。几乎每家餐馆都能买到江小白,这就能侧面反映出江小白的铺货实力(对销售团队致敬3秒钟)。

找准了市场定位

最后,江小白的成功还在于它找准了市场定位,将市场细分到我们这一代年轻人身上。江小白现在已经成为了很多年轻人聚会的必备品,并且逐渐开始引领潮流。近几年江小白陆续举办了YOLO青年文化节、江小白JustBattle国际街舞大赛、江小白街头文化艺术节,以及经典国漫《我是江小白》,这些活动受到我们年轻人的热烈追捧。

最近,江小白还开展了小酒馆活动,将江小白和冰红茶、凉茶、橙汁等饮料混合在一起。以单一高粱酿造的江小白金奖青春版作为基酒,加入柠檬、薄荷、草莓浆、跳跳糖、奶茶等配料,真的又酷又好喝,而且这家小酒馆只开一天,能够满足我们这些年轻人追求新鲜刺激的心理。杯子上的解忧标签和酒真是太懂我们这些年轻人了,每一个都能让人产生强烈的情绪共鸣。

江小白能够将一个白酒品牌打造得这么成功实属不易,除了上面阐述的三个原因之外还有更多背后的隐象。期待江小白未来开发出更多新奇好玩儿的活动和产品,江小白放心飞,我们粉丝永相随!

胸有成竹有底气,才能敢做敢当有勇气;不一样的思维模式启动不一样的行动方式,江小白,一款青春 时尚 的小酒掀起了一场酒业革命……

 “首先我们要知道怎么样的模式能赚钱,这叫底气;然后敢于现在不赚钱或者少赚钱,能赚钱而不去赚钱,这叫勇气;最后看能挺住多长时间,挺住少赚钱的时间越长,越能赚大钱,这叫豪气。”这是刚从亚布力中国企业家论坛回到重庆的江小白董事长陶石泉接受记者采访时说的一句话。

 底气、勇气、豪气充分展示了江小白具备创新基因酒企的自信,也印证了江小白看待行业发展和白酒未来不一样的思考。

  底气

 对新鲜事物的高敏感度,极为鲜明的“无龄感”状态,使陶石泉在思想上天马行空,而执行上又能脚踏实地。据说,他去年飞行了92次,行程161169公里,其中两趟欧洲一趟美国,飞行距离加上一年商务车跑的4万多公里,相当于绕了地球5圈。一位熟悉陶石泉的人士说:“专注市场、专注消费者,再加上不断阅读、不断思考、不断行走、不断努力,这就是是陶石泉保持底气的源动力。”

 其实,从诞生到现在的短短三年间,江小白的崛起充满传奇。它以黑框宽边眼镜、英伦风格围巾亮相的LOGO,迅速受到年轻消费群体的追捧,而其准确的品牌卡位,精准的营销推广手法、娴熟的互联网传播,在白酒行业,称得上另类、快速,也让人倍感刺激。

 不过,对于江小白的崛起,陶石泉却有不一样的看法。“在2012年江小白刚推出市场的时候,还罕有人关注消费者的需求,毕竟几千年的酒文化都是讲血统,讲地位。于是,江小白‘押注’了当时没人看好的非主流消费群体的80、90后,选择了低度的小曲高粱酒为切入品种,从平等对话到情怀营销,彻底开创了白酒的新文化势力。”谈起当初,陶石泉难掩兴奋之情,“对比活跃的品牌形象,江小白在行业内是神秘的,甚至有时是‘自闭’的。当年作为一款面向新生代消费人群的小酒出现的时候,很多人不以为然。然而紧接着行业的寒冬的到来,让很多企业认为这是一个发展的新方向。接着,模仿类似定位的产品一窝蜂的上市,一堆青春小酒纷纷开始抢占市场。几年过去了,很多跟进的青春小酒都已经偃旗息鼓了,但江小白还在按照自己的节奏前行。”陶石泉说:“其实在很多年之前我就想明白了江小白未来的发展,后面的战略方向基本上都没有出什么问题。”他很坚定的表示,“我们踏踏实实做市场,不想喊出假大空的目标,从不假设任何品牌是我们的竞争对手,我们的对手是自己,自己想对了做对了就好,做出自己的特色最重要,方向定了后面边做边微调,剩下的就是执行力的效率。”

 其实,敏锐洞察到了新生消费者对白酒的本质需求,陶石泉还发现了未来品牌营销离不开互联网强大的力量这一规律。“江小白现在取得的成绩,微博微信等新兴的社交媒体功不可没。”他告诉记者,对年轻消费群体的关注并不是让自己牢抓互联网营销不放的核心动力,对企业发展的多维度思考才是自己对互联网营销这一新生事物的真正内在驱动。在陶石泉的办公室里,记者曾见过一张陶石泉的书单,从陶瓷画册到狂野机车,从西方哲学到日本漫画,从中国文学到网络热词大全无一不有,堪称“色彩斑斓”。

  勇气

 “经营企业像改装一台赛车,我们既要让马力更大和操控性更好,但也要保证安全的驾驶速度。”这是陶石泉的企业经营之道,更是江小白当下的经营风格。

 按照白酒传统套路,新品上市后首要工作是招商。“但我们拒绝了很多经销商,我们认为没有把握做好的市场我们就不做,所有投机取巧的行为,到最后都要自己‘买单’的。”陶石泉说,“江小白是要做长久价值的生意,并不是投机的生意,有些人觉得这个能挣钱,就拿出资源来做,可能做几年利润达不到预期就会放弃。对这类急功近利的生意和急功近利的合作伙伴我们从内心是不喜欢的。”

 在谈到如何处理厂商关系时,陶石泉说:“江小白找经销商就像找媳妇,首先我们要彼此喜欢,之后合作了就不能‘离婚’。”和江小白有共同的价值观,对品牌运作的思想共识,这是江小白对经销商选择的标准之一。而江小白也从来不拿任务来要挟经销商,也不向经销商压货,而经销商也没有任务和打款要求的,只要按照江小白的战略规划执行即可。“不仅没有压货,我们还保持适当保守的货物投放策略,保持市场的饥饿感,这样才能稳定市场的价格,才能提高经销商的资金回报率。”他笑言。

 不得不说,这是陶石泉的勇气,更是一种智慧。依托这30%,成就了如今江小白在川渝市场主流品牌的地位,获得了极高的消费者认知度,尤其是80、90后群体的忠诚度,并且几年来的业绩都保持着较高的提升。

 江小白将四川市场视为发展战略中的重要环节,是一块硬骨头,需要啃下来。“白酒不入川”几乎是所有酒厂的共识,四川的六朵金花加上十来家实力品牌,几乎每个地方都有名气很大的酒企,竞争惨烈程度在全国最甚,很多大酒企也不会轻易去动四川市场。四川的消费者很懂酒,对酒的口感很挑剔,可以视为消费者口感测试的高地。江小白用3年时间在四川市场做成了主流,就是要啃下硬骨头,过了这一关,给自己未来的发展添加勇气。

 对陶石泉和江小白来说,2016年是值得期待的一年。如果说底气是源于自信,那勇气则更多的是取舍。“未来我们会加大对人才的引进,我们是一个创新型的企业,随着企业发展需要不断有新鲜的血液加入到这个事业当中来,江小白对人才的要求其实也很简单,够专业、是‘大牛’、有想法的我们都欢迎。”据说,今年江小白将从现有200人扩展到400人,以翻一倍的增量进行人员扩张,为下一步提速发展打下坚定的人才基础。

  豪气

 “江小白会给特殊市场下最高出货指标,但坚决不能超过这个标准。”陶石泉说,江小白不需要急功近利的利润,他看中的是市场良性的发展状态。“一口吃个胖子未必是好事,也不符合商业的底层逻辑。”相比飘飘然的好看的数据,陶石泉更加相信多年来对白酒行业的深度洞察和对当地市场的理性判断。

 没有国资委的监管,也没有上市公司的那种经营压力,这是江小白灵活自由发展的优势,所以也把短期的营业额利润等财务指标看得比较轻,更看重对品牌培育、消费者培育和市场的良性发展。“等我们可以跑一百码、两百码的时候,自然会获得更多、更丰厚的利润,而且我想这个数字会很惊人的。”

 之所以能产生这样的心态,源于陶石泉对行业未来极为乐观的态度:“新生代接受白酒不是问题,但是接受什么样的白酒是现实问题。行业黄金十年,高档酒有泡沫,但泡沫过后才会有真正的高档品牌;面向新生代的年轻化白酒有泡沫,只有泡沫过后,才会有真正的新生代品牌。”

 在陶石泉看来,白酒行业的总体趋势在两三年内出现的短期波动很正常,反而是中国烈性酒产销量只占到全球市场的5%左右这个数字极其不合理:“未来应该大致会与我们的人口占比基本持平,并且国内消费总量上升和向海外市场拓展已经是未来十年内的必然趋势。江小白只需要对市场保持想象力、接地气的踏踏实实不投机取巧的执行能力和对达成长期价值有足够的耐心,未来是值得期待的。”

超人强石甲熊

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