侗族家里来了贵客,通常要拿出最好的苦酒和腌制多年的酸鱼、酸肉及各种酸菜进行款待,因而有“苦酒酸茶”待贵客之说。侗族民间用鸡、鸭待客时,首先主人要把鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人。客人应双手接过,或转敬给席上的长者,以表示主客之间互相尊重,以诚相待。
到侗族家里做客,食用腌鱼时,主人将一堆酸鱼块放入客人碗中,但客人最好不要吃光,留1、2块,以表示“有吃有余”。生诞婚丧之日,都要进行不同规模的宴客活动。
在广西三江地区的侗族民间,婚后妇女头胎儿女诞生,都有以“三朝酒”祝贺之习。“三朝”指三天,即在小孩出生后十天内,选其中二个单数日子,如:五、七、九(有的地方生男选单日,生女选双日),进行祝贺。孩子周岁时,还要喝对周茶(有的吃周岁酒)。
其次,侗族的风俗习惯很具民族特色。饮食方面,以粳米为主,山区人喜吃糯米饭,爱打油茶。善腌制酸菜、酸肉、酸鱼,有“侗不离酸”之说。好喝自酿的甜酒和低度蒸馏酒。吸烟也较普遍。侗族男子以着唐装为主,头包长青帕。女子头挽发髻置于头的左前方或脑后,插头簪或银梳,戴耳环、手镯和项链;穿大襟无领滚边衣,系带扣,里挂胸襟,下围百褶裙,秒绑腿,着云勾鞋。近几十年穿戴变化很大, 男的多穿中山装,女的多改穿唐装,青年穿西装的日益增多。侗族多聚族而居。一个村寨有一个至几个大姓,大寨有五、六百户。村庄依山傍水,房屋“干栏”为主,楼下安放石碓、农具、杂物以及喂养牲畜;楼上住人,中为厅堂,两边为火塘,是炊煮和取暖的地方,两头为卧室;三楼为卧室和粮仓。鼓楼是侗族一村寨或一族姓的椟志,也是以、中心。风雨桥是侗寨外面为过河而建筑的桥梁,造型别致。凉亭、石板道、寨门、水井亭、“干栏”、鼓楼、风雨桥等,构成了侗族村寨的特色。侗族实行一夫一妻制小家庭,严格实行族外婚。青年男女婚前恋爱自由,结婚时也须征求父母的同意。过去姑表婚盛行,解放后已基本消失了。“行歌坐月”更是侗族男女青年特有的谈情说爱形式。斗牛节,侗族喜欢斗牛,每个村寨都饲养有专供比赛用的“水牛王”。
侗族人民能歌善舞,歌有大歌、双歌、耶歌、琵琶歌等等。舞蹈有笙舞、踩堂舞、春牛舞和瓠颈龙灯舞等。侗族民间文学丰富多彩,诗歌有叙事歌、抒情歌、礼俗歌和款词等,其中以《姜良姜妹》、《金银王之歌》、《珠郎娘美》等最为出名。故事传说也很丰富。侗剧已一百多年历史,很受群众喜爱。在建筑艺术和工艺美术方面,除上述风雨桥、鼓楼闻名全国之外,侗锦、刺绣、银饰、侗布和竹藤编织等,都有鲜明的民族特色。
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侗族是个讲究文明礼貌的的民族,而且非常注重教育。“一株好苗众人栽,一朵好花众人爱”,这是侗族人民的一句格言。在侗 乡哪个寨子多出几个读书人,就是那个寨子的娇傲。寨子里不 管谁家的孩子出门上学,全寨就象过节一样,带着各种礼物到这 家表示祝贺。七路时全寨老老少少都出来穿街走巷一直送到黎 外、侗族人热情好客,如果你去侗寨作客,一进屋全家老少都会 起来让座,欢迎你的到来,老人给你递烟,大娘给你端油茶, 并用侗家最讲究的“酸宴苦酒”来款待你。苦酒是用糯米酿制 的,酸宴是腌制多年的鱼、肉、菜等,一般不再下锅。如果客人 吃不。惯,主人便把酸鱼、酸肉放在锅里爆炒或油煎一下。在侗乡的 路上即使素不相识,也互相打招呼,并谦让请对方先走。更有趣 的是两个姑娘出嫁,在路上相遇,双方各自从身上解下一根花带 或头帕赠给对方,以示尊敬和互祝幸福、侗族对公益事业、助人 为乐非常重视。冬天有人在鼓楼的火塘里生起火供人取暖;夏天 有人把泉水、凉水送到凉亭、鼓楼供行人饮用。有的人在自己过 生日或逢年过节时,总喜欢到风雨桥、鼓楼上打扫卫生或修桥补 路,他们既不图名,也不图利。所以人们都说,到了侗乡,上山 必有路,逢水必有桥,山腰、山顶有凉亭歇息,十字路口有路 碑指道。
侗族大都穿自纺、自织、自染侗布喜青、紫、白、蓝色男子装束近城镇者与汉族无异唯边远山区略有差别穿右衽无领短衣着管裤围大头帕有头留顶发妇女装束各地互有差别有着管裤、衣镶托肩、钉银珠大扣、结辫盘头者;有衣长齐膝、襟边袖口裤脚有滚边或花边、挽盘发者;有着大襟衣、大裤管、柬腰带、包头帕、挽头髻者;有着对襟衣、衬胸布、围褶裙、系围腰、着脚套或裹绑腿、髻插银椎者;有宽袖大襟、衣滚绣有龙凤花卉、长裙过膝梳盘发者;也有着汉装者都喜欢戴银饰
侗族饮食以大米为主要食物平坝地区以粳米为主山区则多食糯米喜食辣椒和酸味自行加工“醅鱼”、“醅肉”贮藏十数年不坏用油茶待客侗族好客习惯侗族村落依山傍水以南部地区最富有村头寨尾多蓄有古树溪流上横跨“风雨桥”寨中鱼塘四布按族姓聚居鼓楼耸立其间住“干栏”房楼上住人楼下关养牲畜和堆置杂物
“月也”村到另一村作客并以吹芦笙或唱歌、唱戏为乐社交活动农闲斗牛集体娱乐届时老少咸集人山人海欢声四起锣鼓喧天铁炮震动山谷有外寨客人途经本寨则阻之于寨边以歌对答谓之“塞寨门”“行歌坐月”又称“行歌坐夜”青年男女社交和谈情说爱通称北部侗族地区称为“玩山”青年男女在劳动之余三五成群相约在山坡上对唱情歌南部侗族地区称“走寨”或称“走姑娘”晚上姑娘们结伴在屋里作针线活客寨男青年携带乐器前来伴奏对唱互相倾诉爱情深情时男女互相“换记”(送礼物)定情约为夫妻侗族婚姻为一夫一妻制姑舅表婚较为流行姨表兄妹和辈分不同通婚女子婚后有“坐家”(即“不落夫家”)习俗
宗教信仰与节日
信仰多神崇拜自然物古树、巨石、水井、桥梁均属崇拜以女姓神“萨岁”(意为创立村寨始祖母)为至高无上之神每个村寨都“萨岁庙”以鸡卜、草卜、卵卜、螺卜、米卜、卦卜测定吉凶
侗族节日以春节、祭牛神(农历四月初八或六月初六)、吃新节(农历七月间)较为有些地区还有在十月或十一月过侗年民族之间交往侗族还有清明、端午、中秋、重阳
侗族家里来了贵客通常要拿出最好苦酒和腌制多年酸鱼、酸肉及酸菜款待有“苦酒酸茶”待贵客之说侗族民间用鸡、鸭待客时主人鸡头、鸭头或鸡爪、鸭蹼敬给客人客人应双手接过或转敬给席上长者以表示主客之间互相尊重以诚相待
到侗族家里做客食用腌鱼时主人将一堆酸鱼块放入客人碗中但客人最好不要吃光留1、2块以表示“有吃有余” 生诞婚丧之日都要不同规模宴客活动
在广西三江地区侗族民间婚后妇女头胎儿女诞生都有以“三朝酒”祝贺之习“三朝”指三天即在小孩生卜后十天内选二个单数日子如:五、七、九(有地方生男选单日生女选双日)祝贺孩子周岁时还要喝对周茶(有吃周岁酒)
两个友好的民族,都能歌善舞。根据查询侗族资料显示,侗族喜欢苗族是因为两个友好的民族,都能歌善舞。侗族(侗语:Gaeml),是中国的一个少数民族,民族语言为侗语,属汉藏语系壮侗语族侗水语支,信仰多神。苗族,是一个古老的民族,散布在世界各地,主要分布于中国的黔、湘、鄂、川、滇、桂、琼等省区,以及东南亚的老挝、越南、泰国等国家和地区 。
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