一、宁愿你每天说着嫌弃我的话然后待在我身边一辈子,也不要你每天夸我却不知哪天会头也不回的转身离开。嫌弃也是一种爱。
二、年华,滑落指尖,清欢不再。是谁把美好输给了流年,是谁埋葬了指尖的温暖?是我,还是你?兵荒马乱,独留一纸信笺。默然书写,尘埃满卷。尘封,初时的那一抹惊艳。你告诉我,有一种在乎,叫做窒息般的疼痛。
三、当我们遇到一段我们心甘情愿的去豁出,自己却又无法把握的情感,放手,或者是继续,你是否是在犹豫不决?又或者是,当求之不得、失落惆怅的片刻,你愿否从来就没有遇到过那个特别的人?每一个人的一生都会遇到一段或数段掏心掏肺的爱情。
四、走过的生活并不完美,太完美的也就不是生活了。有时候,你感觉很累,是因为想得太多。多心的人活得辛苦,因为太容易被人的情绪所左右。多心的人总是胡思乱想,结果就困在一团乱麻般的情绪中,动弹不得。心简单,那世界就简单,幸福才会生长。
五、我们都很好,只是时间不凑巧。
六、爱,是心里最美的花,爱,是命里永远写不完的诗。爱,不过是找一个合适的人与你共度岁月,找一个温暖的人与你幸福相伴,找一个知心的人与你相携到老,找一个平凡的人与你相伴人间。留一份孤独给自己,让爱的人不寂寞;留一份思念给自己,让爱的人温馨如昨;留一份牵挂给自己,让爱的人幸福快乐。
七、你微笑的看着我,不说一句话,而我知道,为了这个,我已经等了很久了。
八、人生没有对错,只有选择后的坚持,不后悔,走下去,就是对的。走着走着,花就开了。
九、回忆这东西,真的能让一个人变成神经病,前一秒还是嘴角上扬,下一秒便湿了眼眶。
十、真正的爱情,要懂得珍惜,没有谁和谁是天生就注定在一起。一辈子不长,能遇心爱的人,是多么幸运的事。为何不紧握着他的手呢,一辈子只爱一个人,并不丢人。心里明明知道,除了他外还会有更优秀的人出现,可是一个人不能这么贪心的。一颗心需要另一颗心坦诚相待,这样才可以幸福。
十一、幸福的人会从积极的方面来考虑,他们坚信再糟糕的情况下也有积极可取的地方。不艾,不怨,心坦然。生活,有苦乐;人生,有起落。学会挥袖从容,暖笑无殇。快乐,不是拥有的多,而是计较的少。
十二、每个年龄,都有每个年龄相匹配的烦恼。无一例外。每个年龄的烦恼,都会在那个年龄的地方,安静地等着你,从不缺席。
十三、是不是我从来不当着你的面哭你就认为我很坚强,然后把我往死里伤。
十四、喜欢不喜欢,合不合适,能不能在一起,这是三件不同的事。
十五、每个人心里,都是在心里住着这么一个人,遥远的爱着。这辈子也许都无法在一起,也许都没有说过几句话,也是没有一起吃饭看**,可是就是这个遥远的人支撑了青春里最重要,最灿烂的那些日子和最痛苦的时光。
十六、我曾经最爱的人,以后的以后,天涯陌路,再不相见,各安天命。
十七、我是个百依百顺的孩子,至死不变,但只顺从我自己。--萨特
十八、说懂不懂,说清不清,糊里糊涂。
十九、有些感情,在拥有时并不会显露,可万一会失去就痛不欲生。因为感情最大的平稳,就是相处。
二十、蝶若有声,应是艳羡。柔水有情,应是嫉妒。柳若有感,应是屈服。嫣红有意,应是羞惭。不看蝶起蝶落美若飞仙,不看柔水三千情意绵绵,不看柳条纤细绰约有致,不看姹紫嫣红满目琳琅。你只需柳腰一搦便折煞了我,而我却要醉生梦死仍挂倩影才感动了你。
二十一、再也不会有人像我这么爱你,我会笑着坐看你能换多少个比我差的女人。
二十二、拼命对一个人好,生怕做错一点对方就不喜欢你,这不是爱,而是取悦。分手后觉得更爱对方,没他就活不下去,这不是爱情是不甘心。你拼命工作努力做人,生怕别人会看不起你,这不是要强,而是恐惧。许多人被情绪控制,只敢抓住而不敢放弃。但什么都不敢放弃,你活得多累。会放弃的生活才会更洒脱。
二十三、什么都可以输掉,但不可输掉微笑。过去事,过去心,不可记得;现在事,现在心,随缘即可;未来事,未来心,何心劳心。爱上某人,不是因为他给了你需要的东西,而是因为他给了你从未有过的感觉。
二十四、愿意留下来浪费时间陪你较真,愿意浪费表情和你吵架的傻瓜才是真的爱你!
二十五、最好的爱情多简单,四个条件。我喜欢你,你也喜欢我。我适合你,你也适合我。最好的爱情多复杂,四个条件,有人全落空,有人三缺一。
二十七、决定放弃了的事,就请放弃得干干净净。那些决定再也不见面的人,就真的不要见面了。请不要让我再做背叛自己的事了。如果要爱别人,就请先好好爱自己。
很有哲理的经典句子致自己 如果要爱别人,先好好爱自己1、当一个人心中有恨时,他自己就是第一个受害者;多一分心力去议论别人,就少一分心力反省自己。
2、如果生活突然向你发难,躲不过的话就正面交锋吧;好想能把白天的困意,全部储存到夜晚再一次释放,让我倒头就睡。
3、不要愤怒,愤怒会降低你的智慧;不要未尽全力就轻言放弃。
4、把时间用在进步上,而不是抱怨上;其实很多时候,你并不需要做什么,真诚即可。
5、活着不是靠泪水博得同情,而是靠汗水赢得掌声。
6、一句“不要紧”告诉自己,凡事努力了就无怨悔;一句“会过去”告诉自己,明媚阳光总在风雨后。
7、世间并不存在“失败”,那不过是生活想让我们换个方向走走罢了。
8、人要学会翻篇,过不去的事要过去,放不下的情要放下,翻过一页,才能书写另一页。
9、生活这场表演,更需要百遍练习,才可能换来一次美丽。生活,就是体谅和理解,把快乐装在心中,静静融化,慢慢扩散!
10、若是你心怀旧梦,就别再无疾而终。加油,为实现梦想努力。
11、如果看到前面的阴影,别害怕,那是因为你的背后有阳光;要理解生活,必须往后看;但要生活好,则必须向前看。
12、愿你我既可以朝九晚五,又能够浪迹天涯;真正的快乐,是用自己喜欢的方式过完这一生。
13、叹气是最浪费时间的事情,哭泣是最浪费力气的行为;每一天的努力,只是为了让远方变得更近一些。
14、活在自己的价值观里,不影响他人,也不轻易被同化,舒服就好;能力决定你能做什么,动机决定你做什么,态度决定你做得怎么样。
15、明白的人懂得放弃,真情的人懂得牺牲,幸福的人懂得超脱;别委曲求全,如果要爱别人,先好好爱自己。
女人好好爱自己经典句 女人要爱自己的句子1、爱自已还能提升品位和气质,让自己在众人面前表现出更加强大的自己。
2、爱自己可以让女人优化自我,从而使自己更加完美。
3、爱自己不仅仅是自我欣赏,也是一种自我提高。
4、爱自己是一种自我肯定和自信的表现,为什么不能对自己好一点,再好一点呢?为什么不把自己就得看起来更年轻、更有激情呢!
5、晚上早点回家,自己没有车,超过十点要打的士,或者让人来接。
6、万一不小心喝醉了酒,不要打电话给任何人,包括死党和他。
7、不管是和谁约会见面,约定的时间之前一定要到达。
8、出门前,记得照镜子,检查一下着装是否协调。如果时间太紧,建议睡觉前就选好第二天要穿的衣服。
9、万一脆弱的不行了,请选好哭泣的对象,不要随便借肩膀和胸膛。
10、如果发短信息给你喜欢的人,他不回。不要再发。
11、孤单的时候找好朋友聊天逛街吃饭。不要让孤寂淹没自己。
12、偶尔自己唱歌给自己听,好坏不重要,心情爽朗就可以。
13、不要学人搓麻将。折磨身心的事情不要做。
14、疯狂的事情经历一次就好,比如翻越千山万水的去看望一个人。
15、闲情时候自己煮花茶喝或者做茶点吃,放一段柔情音乐,翻阅几页好书,然后睡个懒觉,快哉。
16、偶尔做美女私房菜给他或者老友吃。但不要天天做,你生来不是为了某个人天天下厨房。
17、你可以去爱一个男人,但是不要把自己的全部都赔进去。没有男人值得你用生命去讨好。你若不爱自己,怎么能让别人爱你
18、要有几个死党,独自一人的时候,保证还能有死党为你端茶送水。而不是声竭力嘶的嚎叫:为什么爱你的那个人不能来陪你。
19、要穿高跟鞋,但是不要高的太过分。
20、不要贪慕虚荣。虚荣是一剂毒药,而且会上瘾。
21、再郁闷也不要去泡酒吧。一个孤独的女子手握高脚杯或者抽烟,会更添寂寞感与忧伤。
22、如果可以不抽烟,别抽。如果可以不喝酒,别喝。
23、女子岁后,要学会保养自己的皮肤。
24、对善意欣赏你的男子回报浅浅的微笑。
25、每天打扮的优雅从容出门,给自己带上不同的笑容。
26、女子25岁后,要学会保养自己的皮肤。
27、女人的自我价值,从来不需要由男人赋予。
28、从现在起为了自己骄傲的活着,好好爱自己,永远不要为难自己。
29、如果一个男人开始怠慢你,请你离开他。不懂得疼惜你的男人不要为之不舍,更不必继续付出你的柔情和爱情。
30、做一个淡淡的女子,不浮不躁,不争不抢,不去计较浮华之事,不是不追求,只是不去强求。淡然地过着自己的生活,不要轰轰烈烈,只求安安心心。
31、想哭的时候也别强忍着,有个人听你哭诉更好,如若没有,找个安静的地方痛哭一场也会感到轻松许多。人人都有脆弱的时候,不必觉得不好意思。
32、这世上从来就没有完全忠于你的完美男人,更没有完全忠于你的完美婚姻,接受一次次的打击,学着淡忘一次次的伤害,是一种明智的婚姻策略!
33、这是一个高度竞争的社会,没有资格走的人最好不要走,否则要回头这个位置已经被人占去,再也没有空隙,闲时闹意气,一点用处也没有。
34、人际关系这一门科学永远没有学成毕业的一日,每天都似投身于砂石中,缓缓磨动,皮破血流之余所积得的宝贵经验便是一般人口中的圆滑。
35、当你从床上下来那一刻,你在他心中就开始贬值了。如果你把一切都给了现在的男友,那么,请把老公这个称呼留给你未来的丈夫吧。
36、有时候都说男人累,女人何尝不是呢,没结婚之前的女人,和男人一样,要承担者柴米油盐酱醋茶,还要承担水电房租等等一切费用。
37、不开心的时候,有个倾诉的人,他可以静静地听你宣泄,听你哭泣,完了对你说好好爱自己,自己才是最重要的,快乐来源于自己。
38、思想独立:有主见有自己的人生观价值观。有上进心,永远不放弃自己的理想,做一份自己喜爱的事业,拥有快乐和成就感。
39、大二下学期,开始规划自己的未来五年的生涯。这个生涯里,先不要把男人规划进去。因为你要做一个独立的女人,不要依赖他。
40、要相信自己,善待自己,让自己的生活精彩纷呈。不要误认为是要让某个人后悔,而是为了让自己的人生更精彩。
41、对你最好的那个人,换句话说,也就是最好欺负的人。天下间的女人,总是最会欺负对她最好的那个男人。
42、男人没有你想象的那样好,可以真爱,但不要深爱,在爱情里为自己留个退路,否则受伤时会措手不及。
43、人是那样复杂的一种动物,想了解对方根本是不可能的一件事,没有了解,又不能相处,倒不如独身。
44、即使你不做美容也要到美容院坐坐,那里是女人俱乐部,女人们在此交流着种种生活经验,保养秘诀。
45、在爱情面前,女人的架子不要摆得太低,死缠着一个拒绝过你的男人,只会增加他心底对你的轻视。
46、女人可以貌不出众,可以平淡无奇,可以资质愚钝,甚至可以没多少气质,但是不可以没有教养。
文艺句子小清新短句1跨年一个人吧没人陪吗,来我这报道那天约
2你可以浪我可以等
3每次错过你发来的消息都会觉得很可惜
4你要是喜欢别人我会哭,但还是会喜欢你
5清泪莹莹,晕染了心上的一分浅愁;一帘幽梦,还原灵魂深处的那抹淡淡清秀。凝墨画你于烟雨疏柳,湖上的那一缕淡淡轻雾,应是你昨夜的温柔。
6你是身影一直遥远而模糊,轻绕着我的心,不离不弃,多少良辰美景,多少梦里飞花,多少情爱缱绻,多少耳语轻言,缠绕着我,沉浸在有你的美梦里,不愿再醒。
7年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。无论我怎样的修饰,都掩不住眼角额际的皱纹,都找不回那个年轻妩媚的面容。
8你枕着一帘幽梦,听我一语低喃,匆匆流年,一路踏歌蹁跹,我多想,绾住你的博雅清颜,与你泛舟流连;静待流年,穿越了隔岸的尘烟,依然清丽潋滟。
9年华碎影的某个时刻,穿越秦砖汉瓦,问世间情为何物。
10凝想,寒冬把记忆冻为一幅幅画,不再随时间消融,或者凝为玉石,捧在手心。记忆的花园,繁花似锦,永不褪去,经年的香气。
11泡一杯清茶,于窗前凝神静品。似甜似苦,似暖似,道不出那心境。茶香萦绕,顺着青烟,于风中漫舞。
12你仿佛置身于山水之涧,苍苍水阔,你一声声温柔的轻唤,将忧伤打落,一地的微蓝。
13平凡如我,独守着残缺的孤傲,在高耸的山崖吹风。像一只翅膀受伤的鹰,渴望翱翔。
14起身,仰望,额间清愁已入眼底。薄洒的酒香,肆意熏醉,蒸晕了两腮,嫣红。漫漫的岚山,
15千年情缘赋做歌,任流年千回,恋红尘几许,心若浮尘,锦瑟无端。
16温情脉脉的春天,明眸善睐,秋波送去,冰封的湖水融化,曾静穆如镜的湖面,被打碎了,万道波光随了暖风荡漾。碧波轻澜,游人如织,扁舟轻r。
17后来我终于明白那句话 不努力以后婚纱都是租的
18已经练成了不喝酒也会随意说胡话的境界
19“遇到了我 你辛苦了”
20温言 既然没希望那就别妄想、
21她笑着说她要放弃了 说完就哭了好久
22又有谁像我,表示有对象和没对象一样
23副课老师总是有事 班主任的上一届总是很牛逼
24我想把世界上最好的都给你 却发现世界上最好的就是你
25跟自己喜欢的人传绯闻是一件很快乐的事
26天空无边无际,打得比深蓝有宽大的大海还要大。天空中有许多东西,早上,太阳从东方神起,太阳光照射在天空身上,是天空更美丽更耀眼。晚上,星星在天空中玩耍,月亮在深夜里讲了许多故事红星星睡觉,那故事愈来愈精彩。
27我想成为我的天空中的白云,悠闲自在,可以两耳不闻窗外事,可以跳出三界外,不在五行中。可以自由自在,不管不顾,体验没有重量的感觉。当看到火灾时,还可以化身为丝丝细雨救人于水火之中。
28雨天时的天空也十分美丽。电闪着,雷打着,风卷着云,雨带到风,整个天空,就像一个大舞台。慢慢的,雨也就停了,雨后的天空会显得比平时更晴朗,一望过去,无边无际给人带来了一种爽快的心情。
29总喜欢一个人,安静地仰望我最喜欢的那片蓝天。偶尔有一群飞鸟在空中不时变换着队形,偶尔有孤独的苍鸟在空中掠过残缺的弧线。仰望天空时,总会想起一些人一些事。一切的一切,仿佛还是发生在昨天,可是昨天已经非常遥远了。当我闭上眼睛,脑海中浮现的是那一张张笑脸。我是个喜欢忆旧的人,然而,时间和空间的距离是无法逾越的,所以总会望着天空感伤。
30天空拥有着火热的太阳,皎洁的月亮,闪烁的星星,神奇的流星。还拥有着闪电的瞬间,雷鸣的轰动,狂风的怒吼,雨点的爽快。它包含了自然界的风云变幻,天空空吗?
31天空是蓝的,万里晴空,一片湛蓝。那种蓝是浅浅的,就像是块蓝水晶,它给人的感觉总是那样纯洁,清爽。望着它,我整个心仿佛都是空的,只有眼球前的这个蓝天。
32尽管天空有时候是惨淡的灰色,但只要心中充满阳光,便有乌云散尽的一天,仰头依旧还是一片纯净而蔚蓝的天空。如同青春,固然是“一道明媚的忧伤”,但只要有希望,只要善于发现生活的美好,只要懂得适时地放手,就会成为一道夺目的光!
33蓝色的天幕上嵌着一轮金光灿烂的太阳,一片白云像碧海上的孤帆在晴空飘游。
34抬头仰望天空,有时侯像一块丝手帕,十分透明,蓝天上停留着细碎的云块,像是绣有纱巾上的白玉兰花。有时却没有一丝云彩,只有太阳公公高高地挂在空中,耀眼的光芒刺得我们眯着眼睛,像广阔安静的大海。
35美丽的天空上有一朵朵雪白有奇形怪状的白雪。可爱的小鸟总在天空掠过,唧唧喳喳的叫这好像在给天空打招呼。
36天空上挂着无数星星,在那一闪一闪的。其中有两颗星有一个美丽浪漫的神话,那就是牛郎织女星。古人通过神话故事,表示了自己对当时社会的感想。天空创造了童话。
37尉蓝的天空是多么美!那一片浓厚的白云,高高挂在晴空上。它轻轻地在飘!风是它的旅行车,它有着自己的目标;是哪世界的尽头。
38我爱天空。万里无云时的天空,纷飞飘雪时的天空,漫步时抬头望见的天空,独坐时斜视窗外的天空――它那样遥远而又真实的存在,在我的心中,变幻着缤纷的色彩。
39金**的云块散布在天空中,越来越细,仿佛是梳洗过的头发
40天空象是一只大鸟的丰满的翅膀,全是白色羽毛般的浮云。
41天空中有几颗发亮的星,寥寥几片自云,一轮满月像玉盘一样嵌在蓝色天幕里。
42天空由于多变化,又是晴朗的天空是蓝蓝的,有时天空是黑沉沉的,有时天空像披上了雪白的衣服。
43先是云散开了,从隙缝中露出蓝色的天幕。然后云层的裂口像被撕碎了的面纱,越来越大,明净碧蓝的天空终于整个展开在大地上了
44太空仿佛是一本经常翻开着的大书,谁懂得阅读,谁就会感到十分有趣
45不同地方有不同的天空,广东的天空是瓦蓝的;山东的天空给人一种高高在上;完美的碧天如水;青藏高原的天是苍穹的;黄土高原的天空,是深邃无垠的,仿佛亘古未变。
46一个初夏的晴朗的好天气,蔚蓝的高高的天壁上镶着大理石纹似的云缕,燕子愉快地划破了天空的沉寂。
47江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。
48夜空中浓云密布,借月的微光,可以看到一团团乌云,像一群专事毁灭的精怪,趁着风势在混乱一团的天空骤驰。
49天空靠着地平线是绯红的,在较高一些的处所转成了淡金色,再上去是黄的,再上去,又是碧色,一种被光辉渲染出来的浅碧色,再上去到了天顶。另是一种清洁而鲜明的蓝色了。
50东方泛起了鱼肚似的淡白色,接着,渐渐光亮起来;那白色像水一般漫向天空,一会儿整个天空变得透明晶亮。
这是她纪念陈升的感情。1991年,一个好友介绍刘若英认识了台湾滚石乐队的著名歌手兼音乐制作人陈升。陈 升认定出水芙蓉般清纯的刘若英是个很有前途的歌手,立即邀请她到自己的工作室工作
这年3月,刘若英来到陈升的新园工作室担任制作助理。让人想不到的是,她在工作中悄悄爱上了才华横溢的陈升。其实,陈升也喜欢刘若英。每天下午的午间茶点陈升总是点奶茶 大家很好奇:“陈升,你怎么这么喜欢奶茶?”陈升笑着说:“因为奶茶有奶的芳香却 不像奶那么腻,有茶的清淡却不像茶那么涩,所以奶茶可以喝一辈子不会腻味。”陈升又 看着刘若英,半是打趣半是认真地说:“刘若英就像一杯奶茶!她虽然不算标准美女,但 就像杯温暖的奶茶,虽然没有红酒的高贵典雅,没有咖啡的精致摩登,却自有一种温润香 浓的芬芳。” 然而,除了对刘若英的赏识和怜爱,陈升似乎没有更多的举动,而刘若英又不敢直接向陈 升表白心迹。对于一个2l岁的少女来说,刘若英的感情遭遇是残酷的,她还没有享受恋爱
就已经失恋了。因为,她爱上一个不能说爱的男人———31岁的陈升已经是个有妻儿的人了。
他远在她情感的彼岸 为了忘记爱情的痛苦,刘若英把全部精力都放在工作上。1991年9月,工作室给歌手黄 莺莺和艾敬录制专辑,因为母带没法办托运,必须派人送母带去北京录制。刘若英为了逃 避感情的苦闷,自告奋勇前往。
时值9月,北京秋高气爽,可刘若英的心里却下着失恋的滂沱大雨。圆满完成录制任务的那 个晚上,刘若英一个人跑到录音棚附近的一个小酒馆喝了二锅头,结果喝得烂醉。她借着 酒精的力量,给陈升打了长途电话,可是她依然没有勇气说出自己的爱。最终她在北京给 陈升发了一个快件:“或许我永远无法和你在一起,但我的心永远追随你……”
这封只有几句话的信给陈升不小的震撼。他是喜欢她的,可是他不能给她婚姻,那对她来 说太不公平,所以他不能接受她的爱。刘若英从北京回来后的一天晚上,陈升第一次约刘 若英出去走走。他们走到台北的新世界广场,广场上很多人在放风筝。晚霞中,陈升凝视 着刘若英,良久他叹了口气,意味深长地轻轻拍了拍刘若英的头说道:“你是个很有才华 的女孩,就像风筝,属于你的天空很高很高,你应该自由去飞翔,不要被我给你的天空局
限了。”刘若英坚定地说:“可风筝的线在你的手里,只要你拉一拉风筝的线,我无论飞 到哪里,都会回来的!”面对这样一个真性情女子,陈升不忍心说出更直接的话去伤害对 方,但他的沉默似乎给了刘若英某种希望。
陈升所能给予刘若英的就是对她事业上的支持和鼓励,他为刘若英写下了很多经典歌曲,
如《风筝》、《为爱痴狂》。1995年,陈升又向张艾嘉推荐刘若英演出《少女小渔》。《
少女小渔》为刘若英赢得1995年亚太影展最佳女主角。从此,蛰伏多年的刘若英开始了事
业的腾飞阶段。很快,她出了第一张歌曲专辑《少女小渔的美丽哀愁》,从音乐制作助理
变成了一个独具人文气质的“才女歌手”。为了让刘若英在事业上有更大的发展,1996年 陈升主动中止了和刘若英的合同。
刘若英带着无限伤感和不舍离开了陈升的工作室,开始了与来自马来西亚的光良的合作, 由于两人的风格很接近,都是清纯路线,很快唱片获得了很大的成功。
他永远只是她的“师父”
2002年,陈升和往常一样在台北举办跨年度演唱会。演出结束后,无数歌迷围着陈升 请他签名。这时,刘若英含情脉脉地走了过来。歌迷们认出了大名鼎鼎的刘若英,爆发出
更激动的喊声。刘若英站在陈升面前,当着所有人的面问道:“你能给我一个拥抱吗?” 这一声恳求像炸雷一样在歌迷中炸开,人群顿时安静了下来。只见陈升迟疑了一下,最终
只是用他那厚厚的手掌拍了拍刘若英的头。刘若英的眼神一下子黯淡下去,两行泪水刷地 流了下来。她全明白了,他要将与她的一生缘分都写成“师徒”二字。这么多年来,刘若 英参加了陈升的每一场演唱会,但是从此她将不再参加了。此后3年中,刘若英一直非常努 力。她除了在歌坛取得了辉煌的成绩,更在演艺圈大放异彩,在不同的影展获得多次最佳 女主角奖项。除了唱歌、演**,她还开始了文学创作,2001年她出版了《一个人的KTV》
2004年又出版《下楼谈恋爱》。
2005年12月,刘若英和陈升同时应邀参加了侯佩岑主持的《桃色蛋白质》节目。虽然 她已是影后,她的风头远远盖过了陈升,但在陈升面前她就像个不知事的小女孩,始终 小心翼翼怕做错说错什么。刘若英跪着把自己的最新专辑送给陈升,却惨遭陈升的拒绝。 他批评刘若英说:“CD是歌手用生命换来的,怎么能随便送人?”一句话说得刘若英开始 啜泣。
主持节目的侯佩岑问陈升:“你喜欢刘若英吗?”所有的观众和主持人一起屏住了呼吸, 没想到陈升很直接地说:“我当然喜欢她,否则我为什么为她做这么多事情。”听了这句
话,刘若英哭得更厉害了。但是,陈升接着说:“现在她像风筝,不知已经飘到什么地方 刘若英闻听不禁失声大哭起来。她孩子般追问:“如果我飞远了,你可以拉拉线啊, 风筝的线永远在你的手里!你一拉线,我就会回来的!”陈升沉默片刻后说:“可是,我找 不到线了!”
整个节目中,刘若英不顾形象地哭哭笑笑,在陈升面前,她完全无法控制自己的情绪。这 个节目播出后,这段缠绵凄美的恋情令无数观众唏嘘不已……
在桃色蛋白质中的一期访谈陈升和刘若英的节目。
这期节目其实是给刘若英的,陈升作为嘉宾参加,他们多年师徒,且很久没见。但实 际上主角从头到尾变成了陈升,因为刘若英一开场就崩溃了。整个节目,她基本没有办法 好好说话,只一直在哭,一直在哭。她喊他师父,可大家都看得出不仅仅是师父。陈升讲 话的时候,她抬起泪眼一瞬不瞬注视他,百转千徊。
陈升的话并不多,字字掂量。他所有的话都是对着刘若英说的。
他说:你不要把自己的专辑贸然送人,这不是名片,也不是你嫁入豪门的跳板。它是
付出了我们的生命,我们的精神在里面的,不可以随便送给别人。
他说,一个有天分的女人,试图想要做强人,其实是蛮苦的。
他说,当在亚太影展,刘若英成为影后之后,我就对她说,你可以离开了,不要再黏
我。你有你的梦,我有我的事情要做。我会是那种永远都让你找不到的爸爸,而不是一个
每天问你是否回来吃饭的爸爸。你不会找到我的。
他说,你一个女人,永远不要对别人和盘托出。因为你将来是要嫁人的。如果都交出
去了,那么等结婚的时候,还拿什么留给你丈夫呢?
在台湾艺能界,有几个人是了出名的难搞,陈升位列前三。他极难得肯出镜,话又少
,且绝不会按采访者的意图进行。在节目里他拿了一杯红酒,偶尔喝一口,当刘若英哭到
进行不下去时,他就说,给你们唱首歌吧。奶茶要听什么?
刘若英说,风筝。
于是助理弹吉他,他伸着腿慢悠悠唱:因为我知道你是个,容易担心的小孩子。
他很少看她,看,就很专注。她一直努力忍着眼泪。
我是一个贪玩又自由的风筝,每天都会让你担忧。听到这里刘若英猝然一笑,表情可
怜而失措。当最后“所以我会在乌云来时,轻轻滑落在你怀中”时,陈升做了一个小小的
张开翅膀的手势。刘若英眼泪哗啦掉下来。 陈升说,她挑《风筝》这个歌是有道理的。我
记得她有一次在很遥远很遥远的地方打电话回来给我,说她在甘肃省的银川,她是和钮承
泽一起去拍戏。那时候电话都不是很流行。我接到电话是在办公室,她说她跟钮承泽开车
开了四五个钟头才找到一个电话,然后打回来,跟我报告说“我很好,我很好,我很好”
。——银川。那么远。后来我就把地图摊开来看,在办公室,在地图上找,甘肃省银川,
这么远。
所以她挑那个歌,风筝。她一开始就跟我说“如果,我有问题,你可不可以来找我?
”老实讲,萧言中,她跑那么远,我们怎么接得到呢?……你知道那个像小孩子拉风筝,
奶茶已经跑那么远、跑那么远、跑那么远……然后那个风筝掉下来的时候,我们都没有办
法接到了。佩岑,我接不到了,我接不到……
陈升摇着头,声音很慢。我接不到了。
刘若英狂哭,语无伦次:可是那根线还是没有断啊,它还在,它还在你的手上啊,就
算我掉下来了,你还是可以拉着那根线,一直找找找找找……就会找到我在哪里啊。
陈升微笑看她,你白痴啊,怎么可能呢?
整个节目里语陈升气起伏最大的一段话,是说刘若英的恋爱。
他说,我觉得只要是一个女生,就应该有一个罗里八嗦的、或者是个讨人厌的家伙,
随便,随便一个,去保护她。随便就好了——随便!只要有一个人可以去保护她。司机老
王啊或者什么的都可以,随便,可是,你现在是怎么了呢?——他对刘若英伸出双手,质
问她:你现在是怎么了呢?全世界的男人都死光了么?这是我最介意的一件事了! 刘若英
茫然失笑,无言以对。她垂下的眼睛里有绝望。或许她在想,既然应该有一个男人来保护
她,既然是随便、随便的一个就好,那为何,不可以是你呢?这种听起来关切至深的言语
,其实包含了多么置身事外的拒绝在里面。它不会令人宽慰,只会彻底心碎。
我很少看到这样失控的采访场面,掩饰的情感,深切的期望,刻意的距离,自始至终
的眼泪。刘若英如果不是在哭,就是冒出突兀的傻笑,或者环顾左右而言它。她的紧张和
手足无措十分明显。她一直对候佩岑说,我们很久没见了。我都很少见到他,他不肯见我
,也不肯来听我演唱会。他都不要见我。
陈升说,你有你的路,我有我的事要做。我的事情还没有做完。你不会带动我的,你
今后要去的任何地方,其实都不关我的事了。你不会找到我。
陈升说,好了,我给你们唱歌吧。都不要哭了。
他在前奏阶段时候很认真的竖起指头,对候佩岑和刘若英说:不要再打扰我,OK?做
完这期节目我就闪了,佩岑,你不要再叫我来了,我很忙,我要去做我的事。奶茶,你也
去忙你大陆演唱会的事。我们大家再见,好吗?
刘若英扭过头勉强笑,勉强笑。
这么多年来,他对我讲的话我都记得。有时候我也恨自己,为什么没有办法跟他一样
都做得到。刘若英说,看到他,我就会觉得很惭愧。但是真的我都有记得。她一辈子都不会忘记吧。呵呵我也喜欢刘若英。
1视爱情为生活奢侈品:有最好,没有也能活。
2永远不要无休止的围着你喜欢的那个男人转。尽管你喜欢得快要掏心掏肺的死掉了,也还是要学着给他空间,否则,你要小心缠得太紧勒死了他。
3从现在开始,聪明一点,不要问他想不想你?爱不爱你?他要想你或者爱你自然会对你说,但是从你的嘴里说出来,他会很骄傲和不在乎你。
4如果一个男人怠慢你,请你离开他。不懂得疼惜你的男人不要为之不舍。更不必继续付出你的柔情和爱情。
5任何时候,不要为一个负心的男人伤心。女子更要懂得,伤心——最终伤的是自己的心。如果那个男人是无情的,你更是伤不到他的心,所以,收拾悲伤,好好生活。
6如果发短信息给你喜欢的人,他不回。不要再发。
7当一个男人对你说:分手吧。请不要哭泣和流泪,应该笑着说:等你说这话很久了。然后转身走掉。
8不要动念头做单亲妈妈——孩子不需要父亲,但你需要一个照顾孩子和你的人,非常需要有人照顾。
9你可以去爱一个男人,但是不要把自己的全部都赔进去。没有男人值得你用生命去讨好。你若不爱自己,怎么能让别人爱你?
10永远不要问这个问题:“为什么不爱我?”。
11已经错失的好男人不要去后悔,他们不属于你,于是你要睁大眼睛再找一个。
12要相信自己,善待自己,让自己的生活精彩纷呈。不要误认为是要让某个人后悔,而是为了让自己的人生更精彩。
13所谓绅士,就是会用双肘和膝部支撑自己体重的男人。
14简单说,常常让你微笑的男人就是好男人。
15遇到好男人不妨追。
16如果喜欢一个人,在允许的情况下,告诉对方。也许得不到答案,但至少你努力过,将来不必后悔(也许后悔的是对方,呵呵)。
17不要接受你不喜欢的男子送的任何礼物。
18知道自己要什么,包括你爱的男人。
19宁缺毋滥。不要因为寂寞随手抓一个男人,这对你和他都不公平,而且太缺乏责任感。
20对你不喜欢的追求者的示好和关心坚定的说不和拒绝。即使他说,这不关你的事。
21睁开双眼选择你的未来伴侣,如果选错了,立即分开。不要凑合过日子,那样会害了两个人。
22爱不是做爱——爱是,想和他一起睡觉。
23不必对新男友坦白过去,如果爱他,尤其不必。
24、一次只爱一个人。
25、平等公正的对待你和他的爱情,脚踩很多船最终会翻掉。
26即使你真的不喜欢小孩,也不要说出来。
27别逼男人撒谎,他会恨你;也别把他的话当真,你会恨他。
28对男人的考验,怎么说呢——就像智力测验,目的就是想看看他到底有多蠢。
29若工作计划与男友约会档期冲突,取前者——前者不会辜负你(且越老越不会,除非你当三陪)。
30别逼他去当英雄——肯帮你洗碗倒垃圾就是了。
31浪漫是一袭美丽的晚礼服,但你不能一天到晚都穿着它。
32男人对自己的好色就象律师对罪犯:明知有罪也要辩护——你知道就是啦。
33与任何人,在任何情况下都不拍欢爱之镜头。
34、不要和男人动手。第一、你动不过他;第二、和女人动手的男人一定是个疯子。所以,不如不动。
35别用男朋友的生日做密码——常常换,很烦的。
36换男朋友的时候,记得换防盗门。
37感情之事,知其不可而不为。
38若无杀伐决断之天才,不要给人做情妇。
39、不要爱上已婚却还对你信誓旦旦说会抛妻弃子迎娶你的男人。如果他们真的没感情,自然会离婚,而不是整日对你说些莫名其妙的话。
40如果不幸你爱的男子有另一个女人,无论是老婆、未婚妻或女朋友,请不要动念头和她“见面谈一下”,没必要——及时走人!
41过去,童话故事是以“很久很久以前……”开头的;现在,童话故事是以“如果我还没有结婚……”开头的,你已经过了听童话的年龄了。
42嫁大款就象抢银行,收益总很大,但后患无穷。若能不试,还是不试为好。
43对中年发迹而离婚的男人的求婚,说不。
44曾经背叛过你的男人想回头,说不。
45你曾经背叛的男人请你回头,说不。
46男人总是向不把他看在眼里的女人献殷勤——命运也是。
47太在意一个男人往往得不到他——钱也一样。
48当然应该痴情等待那个对的人最终出现——但在漫长无聊的等待中,你也可以先和不对的人聊聊天。
49征婚广告不是情书。
50也可以去相亲,但事先一定打听清楚对方的尊姓大名——否则连续三个周末梳妆打扮齐整,跟着不同的红娘羞答答去见同一个无聊男子,那实在太戏剧性了。
50若没有五位数出场费,不要参加“非常男女”之类的电视节目。
51酒吧里认识的男子就不必留电话了。
52最好不要让初次约会的异性知道你的住所。若对方坚持送,那么到楼下即可——相信我,他不顺便上去喝杯茶也不会渴死。
53要知道,一个女人到了25岁还没有遇到那个“合适的男人”其实是一件幸运的事。
54签任何合同之前至少看三遍——最具挑战性的合同是婚约。
55同居前请查体。
56想的时候,想想再说。
57不想的时候,说不。
58若没有感情,不如去打网球。
59若确实有需要,可上网(在办公室以外的地方)给自己定购一个“仿真物品”,但注意卫生,防止感染塑胶细菌。
5楼
60女子25岁后要懂得保养自己的皮肤。
61每天打扮的优雅从容出门,给自己带上不同的笑容。
62要穿高跟鞋,但是不要高的太过分。
63学会化精致淡雅的妆容。懂得出现在什么场合着什么服装。
64手袋内必备物品:丝袜一双(穿裙子时),小手电筒一个(夜归时),防身喷雾一瓶(偏僻处单独行动时——最好不要到偏僻处单独行动),巧克力或蔬菜饼干一小板(加班时),好牌子护肤霜一盒(任何时候),钱包——里面有钱(任何时候)。
65不管是和谁约会见面,约定的时间之前一定要到达。
66出门前,记得照镜子,检查一下着装是否协调。如果时间太紧,建议睡觉前就选好第二天穿的衣服。
67有喝下午茶、阅读书本、听音乐的习惯。闲情时候自己煮花茶喝或者做茶点吃,放一段柔情音乐,翻阅几页好书,然后睡个懒觉,快哉。
68偶尔自己唱歌给自己听,好坏不重要,心情爽朗就可以。
69每天吃维生素丸,坚持补钙,否则在浴缸里面一跤摔断腿,即使你能爬出来打急救电话并在医生赶来之前披上衣服恐怕也得在床上躺3月,一个夏天不能穿裙子。
70家具轻便、简洁、易清理、好搬动,若不是工程天才,别买“宜家”之类需自己动手的家具。
71床买大一点,可以横着睡,枕头要两个,枕一个,抱一个。
72床头放本好书。
73床上用品一定要品质好的,男人也是一种床上用品。
74培养些小小的好习惯,比如早睡,比如饭后漱口,比如喝淡茶,比如工间操——好习惯如同零钱罐,每天放一点,年终会有惊喜。
75出门散步穿双平底鞋,带好电话。
76穿新鞋出门前,多试几步。
77晚上早点回家,自己没有车,超过十点要打的士,或者让人来接。
78钥匙一定要在父母或好友家存一套。
79最少拥有五个以上可供不同颜色、款式衣服搭配的包,五双以上的鞋子(拖鞋不包括)。
80不要贪慕虚荣。虚荣是一剂毒药,而且会上瘾。
81买适合自己的衣服、饰物。适合你的就是最好的,所以不必羡慕别人的行头。
82若连续六个月每月置衫超过十件,考虑买房。
83衣服买少一点,好一点,三季没穿一次的衣服即可送人。
84里子比面子重要,保养品当然要比化妆品多、好、贵。
85时尚杂志上的每季新衣是推荐给影星和模特的。
86不要迷恋包装绚丽的东西。
87真喜欢一样东西,就买吧。
88不要借钱,若一定要借,借银行。
89不要借给人钱,若一定要借,别打算他还。
90学着理财,即使你学的是考古或小提琴。
91每月记帐。
7楼
92人越少则冰箱要越要大,精神空虚,食物(高蛋白、多纤维、低脂肪、少热量、少食多餐)填充,若打开冰箱没有食物可鼓励你努力工作
93若常常需要早起开会,请备高分贝闹钟一个——睡眠特好的人备三个。
94认真的对待你的工作。工作也许不如爱情来的让你心跳,但至少能保证你有饭吃,有房子住,而不确定的爱情给不了这些,所以,认真努力的工作。
95爱你的工作,不要爱上你的上司。
96诚实是一种美德,但不必因此就随和女友抨击她丈夫,跟同事一起讨伐老板。
97私人朋友不要常到办公场所找你。
98同事的恭维就象香水,可以闻,但不要喝。
99办公室备一件厚外套,一把伞。
100多赚点钱,但不要多到谁看上你你都要疑心的地步。
101工作之余,尽量在室外活动。
102找一项有兴趣的体育活动(做爱不算),坚持。
103如果可以不抽烟,别抽。如果可以不喝酒,别喝。
104每天大笑几次对身体好——若没人给你讲笑话,看《猫和老鼠》。
105没有任何事、任何人会重要到需要你过了半夜12点还苦想不睡。
107任何东西都不能以健康做交换。
108每年做妇科检查。
109了解自己的身体状况。
110不要24小时都想同一个人,分一点给你的家人和朋友。
111记住你喜欢的人的生日,包括你的家人,当然,还有自己。
112元宵节、中秋节、情人节若无节目可主动要求加班——免得出门触景生情或回家独自神伤,且给老板一个好印象。
113情人节或者生日没有人送花也无所谓,不必自己去买一束让花店送来。你可以将买花的钱买精美的礼物,送给妈妈和爸爸。
114若再不开始孝敬父母就太迟了!
115学会做几个好菜。
116周末给自己炖汤。
117、偶尔做美女私房菜给他或者老友吃。但不要天天做,你生来不是为了某个人天天下厨房。
118小女孩用吸烟、夜游、多交男友表示成熟,你就不必了。
119再郁闷也不要去泡酒吧。一个孤独的女子手握高脚杯或者抽烟,会更添寂寞感与忧伤。
120孤单的时候找好朋友聊天、逛街、吃饭。不要让孤寂淹没自己。
121务必结交三五死党(同性最好),头疼脑热时,保证还能有死党为你端茶送水。而不是声竭力嘶的嚎叫为什么说爱你的那个人不能来陪你。
122心情失落时不要淋雨、听慢歌、看悲情**。泡在浴缸内喝红酒,叫个女友去爬山。
123一个人去看**。买爆米花和可乐,笑翻天。或者,泪流满面。如果你喜欢体育,去看足球,哭死也没人管你,但是很轻松和畅快。
124万一脆弱的不行了,请选好哭泣的对象,不要随便借肩膀和胸膛。
125万一不小心喝醉了酒,不要打电话给任何人,包括死党和他。
126每天抱怨、唠叨、自怜的时间不要超过10分钟。
127有固定的消遣场所,比如固定的咖啡馆、书店。让那个地方的服务生认识你,这样,你会在孤单时有个温暖的去处。
128若你的房间越来越雪白素净,访客越来越少,桌面地板不允许有一丝灰尘,听到孩子的吵闹会心烦,每天洗手超过20次——去看心理医生。
129如果没车,不要买白皮鞋。
130自己开车,车子比男人好的地方是:它不会自己跑掉——当然它可能被偷,但你可以买保险,男人则不能买保险。
131买保险。
132任何时候都不要喝多。头天晚上吐的东西次日早上还要自己收拾,可能会吐第二次。
133抽屉里放好必备药品。
134家里的安眠药不要超过10粒。
135即使你“真的”没有男友,备一只安全套也不多余。
136已结婚的前男友打电话来问最近好不好——说好。
137已经到了这个时候,就更不要将就了。
138为了你的身心健康可养一只宠物,为了宠物的身心健康,则不要养——据说它们太孤独了也会得忧郁症。
139其实,人生即使有伴也是寂寞的——不如及早培养兴趣,中年之后,种花养鱼。
140独居的好处之一是,你不必在一个很久以前爱过的人的臂弯醒来。
141尊严感如胸衣,把女人托的高贵,但故意显露,则流于庸俗。
142无论蕾丝内衣还是工作报告,简洁都是最好的。
143祈祷,不如思考——上帝一定不是女人,否则不会创造这么多不完美的女人。
144时代不同了,男女都一样,接保险丝、修马桶、换轮胎、装杀毒软件并不比生孩子更难。
145你看,男人从不开口向人请教如何才能让婚姻和事业两全其美的问题。
146一个人是否可靠,全看你用什么样的手段控制他。
147一切都不需争论,只需给出结果。
148想满意,自己做,菩萨合掌念菩萨,求人不如求己。
149对女朋友要忠诚。
150若你的女友的丈夫是律师、医生、经济人、出版商、电脑高手——不妨请他给自己参考买搂、保险、投资、出书、装软件——但记得每次均邀伉俪同往。
151保持身材优点有三: a资源紧张,可占少空间。 b跑起来比较快。 c在男人心目中的份量,和浴室磅秤上的成反比。
152你看上去有多大,其实就多大。
153再爱他,也不必为他去隆胸。
154即使美若天仙,也要讲道理。
155是的,还是爱更重要一点。
156随缘,但不是说不努力。
157对善意欣赏你的男子回报浅浅的微笑。
158真诚微笑,别怕皱纹。
159获得智慧,需以青春为代价。
160有人称赞你年轻,还是应该高兴的。
161保持青春的秘诀,有颗不安定的心!
162外出旅游。旅行中的心灵能更充实。
163疯狂的事情经历一次就好,比如翻越千山万水的去看望一个人。
164谈恋爱就象打麻将,不认真没乐趣,太认真易伤心——培养点游戏精神。
165不要学人搓麻将。折磨身心的事情不要做。
166不要预先说出决心。
167有望得到的要努力,无望得到的不介意,则无论输赢,姿态都会好看。
168答应请求时面带微笑,说不的时候清晰肯定。
169对于一个错误的诺言,你要有勇气违背它。
170大事坚持原则,小事学会变通。
171不要常常计算得失——那是保险公司和你的对手的事。
172不要在想让你哭的人面前哭。
173忌妒会要人命。
174椅子不舒服,不如站起来走。
175不要高估自己所没有的东西的价值。
176别和道德观和你不同的人有私交。
177不必好奇别人怎样评价你,想想你是怎样评价他的。
178老而弥纯是可耻的。
179若有机会上学,去上学。
180快乐!
181sophie tucker说:女人从出生到18岁,需要好的家庭;18到35岁,需要好的容貌;35到55岁,需要好的个性;55岁以后,需要好多钞票。
182记住:你只能活一辈子。
男方过去讲,要尊重他们的习俗。女方过来的时候,他们就要考虑男方的习俗了。厦门结婚习俗
在古代,人们总把结婚当作人生之中最得意的一件大事。因此流传一句“人生之得意事莫过洞房花烛夜,金榜提名时”,又戏称结婚小登科。婚礼习俗从古流传至今,是礼仪中最复杂和最重要的礼节之一。在弃烦从简讲究效率的二十一世纪,重情重义的中国人仍延续着传统婚俗,年轻朋友们平常在别人的婚礼中总是轻歌笑语地和新人们一起度过,但对婚礼习俗却不是很留意,当喜事降临自己身上时,却举手无措,无所适从。在这里我们将对厦门的婚俗习俗做详细的介绍,希望能对新人们有所帮助。
提 亲 篇
我国古代男子20岁,女子15岁算成人,要举行加冠及加笄之礼,示其已及婚嫁之年。
男女婚嫁成功与否,全靠如簧如舌的媒人,在男女婚嫁命运中起着至关重要的桥梁作用。程序大如下:男方先托媒人上女方家提亲,厦门俗称:“提字仔”。女方父母尚无意嫁女,媒人只得悻悻离去,另找人家去运动巧舌。如女方父母有意,即向媒人索要写有男姓名、出生年、月、日、时辰、职业等情况的红纸条------“字仔”媒人随即向男方介绍女方的姓名、相貌及家境夸饰一番,意在说明门当户对,男方写好“字仔”交媒人传。女方拿到“字仔”供在正厅祖先牌位前,焚香拜告,若三日内合家平安,无破碗碟,吵嘴、身体不适等不祥之兆,同时通过多种渠道对男方的家境,即“门户”,当事人本身品行的打听,门户相当,即告成事,则将女方的“字仔”和男方的“字仔”由媒人合送至男家,表示同意这桩婚事。之后,媒人便安排适当的时间,地点彼此“过目”即相见一面。
旧时厦门儿女的终生大事,要依仗父母之命,媒约之言,先灵颌首,缺一不可。
提亲,只是婚姻的开端。
送 定
旧时厦门送定是很讲究的,马虎不得。
一、前期准备:
①讲聘金:送定是婚姻成否的关键,聘金即是一关。男方须同媒人同往女家,与其家人商谈聘金数量。通常取偶数。
②谈聘礼:种类,名称、数量、搭配比例,都是计较的内容,女家大有韩信点兵,多多益善的姿态,男家则需多方考虑,因为这是个大负担。在这点上,意见难得一致,颇费口舌,往往在此有伤和气。
③订日期:双方都得按男女双方的“八字”请人测算,择定无伤双方的良辰吉日,男方将聘金,聘礼热热闹闹地送至女方家。
二、落实聘礼
①礼饼:俗称“大饼酪花”。“大饼”即特制碗口大马蹄酥,两个一包,红纸包囊,动辄成百上千包。“酪花”即油炸的中空糯米条,外裹糖浆粘上“米香”(爆米花)。“四色饼”即各种包装成封小馅饼,按“大饼”数量,搭配上相应的“酪花”“四色饼”。
②礼糖:大糖----压制成中空状的糖块,小巧---实心的小块糖。“大糖小巧”均压出龙凤或喜字图案,或“百年好合”等吉祥于,按比例搭配。
③全猪全羊或猪腿。女方收下猪羊肉,脚却需退还男家,俗话说:“肉给人吃,骨不给人啃,”否则,便是“目俗”,即对男家不敬。
④面线:寓长寿之意,即对新人幸福长寿的祝福。
⑤冰糖:冬瓜糖,桔饼柿果(柿饼),生花(糖生花)蜜枣,即“吃甜甜生后生,”寄寓吉祥,早得贵子之意。
⑥瓮酒、活鸡活鸭,寓寄平安长久,和谐安分,女方留下酒、退回鸡鸭。
⑦龙凤大红烛、礼炮、礼香,龙凤烛供女子嫁前举行“上头”(冠礼)仪式用。
⑧首饰、手环、戒指、项链、金银钗等珠宝:女子嫁前佩戴,以祈富贵,生活富足,亦含驱邪之意。
⑨盘头衫仔:女子结婚时穿的新衣裳、绣花鞋、四季外装、一般四套、八套、或更多、多取偶数,红色为主。
⑩将南方婚书交付女方。
三、女家回礼:
①收大部分礼饼礼糖,退回小部分,俗称“压箱底:。
②收下猪羊肉、退回猪脚
③回赠女婿一套结婚礼服,衣服鞋袜,文房四宝及其他礼品,希望女婿知书达礼,出人头地。
④填写女方婚书,交付媒人送往男方家,即起结婚证书的作用。至此是缘定终身,婚事宣告成功。
订 婚 篇
一、祭祖
男方在出发前往女方家之前,要先在家中进行祭祖仪式,并将纳聘所用之盒仔饼9西饼)、大饼、陈列于祖先神案前,行香祭告列祖列宗将前往某地女家下聘,请祖先保佑这段姻缘美满幸福。
下聘人数应成双,男方家之年长亲朋担任。
二、纳采:
男方纳聘车队到女方家门口,男方燃放鞭炮,女方亦应燃引连炮相迎,并由新娘兄弟一人替新郎开门,再端洗脸水,让新郎洗手、擦手,,新郎应回以红包答谢。而后将聘礼交给新娘父兄。
男方的纳采人群进入女家,此时媒人介绍双方家人及亲友相互认识,并讲些吉祥语,增添喜气,而双方亲友也可借此机会寒暄问候。
三、受聘
由女方敦请一位福寿双全的长辈,在列祖列宗神案前进行点烛、燃香、献饼及献礼仪式,默默预祝此女婚姻幸福。开始订婚仪式:
①奉甜茶:准新娘在媒人的陪同下,奉甜茶献请前来纳聘的男方亲友,并由媒人---加以介绍,男方亲戚可借此机会端详新娘。
②压茶瓯:甜茶饮毕,准新娘再捧出茶盘收杯子,男方来客此时应将红包与茶杯同置于茶盘上,即俗称“压茶瓯“
③戴戒指:由新郎取出系有红线的金戒、铜戒、套在新娘右手中指上,象征永结同心。通常在戴戒指时,均故意将中指一屈,以免日后被对方吃定,但互信互重是婚姻制胜之道。
④燃炮:订婚礼进行至此,女方应燃炮,男、女双方互相道贺结成儿女亲家,并将喜饼与亲友共享。
⑤订婚喜宴:订婚仪式完成后,女方家设宴款待男方来客及媒人,宴毕男方应送红包“压桌“给女方,酒宴结束后,整个订婚仪式也到尾声。
⑥回礼:宴毕,男方应尽速离去,不宜久留,女方则回赠男方几项礼品,如新郎衣料,皮鞋等十二件,同时亦让男方携回几盒喜饼及礼香、礼烛、礼炮一份。同时附有媒人礼,男方回家时,绝不可互道再见,因为下聘之事岂能再来第二回。
⑦告祖礼:男方回家后,要行告祖礼,告知完成纳采之礼,并将女方回敬之喜饼分享亲友。
结 婚 篇
婚庆是人生的一件至关重要的大事,为了家庭的平安、幸福、子孙的繁衍,香火的继承,厦门的结婚习俗是绝不会含糊的。
一、婚前准备
①择定佳期
②广告亲友:发请贴,告知婚期,宴请地、时间,并送发礼饼礼糖。还须斟琢关系亲蔬,感情厚薄,否则会引人异议。亲戚所贺之物,须得悬置中堂,以示重视。
③吉日裁衣:男女两家同时进行。执裁衣者必须试夫妻子女齐全的“好命人”,新娘必做衣件有红线或红绸缎边的白布“肚裙”,以备头胎婴儿出生后裁儿衣,绝不可缺。
④合帐:男家裁衣当日,须做衣顶床帐。
⑤安床:要请熟悉个中忌纬的亲戚参议,择下吉日良辰,考虑新夫妇生辰八字,求平安吉祥如意。床安好后,用酒肉、豆腐等事物祭床母,祈其安适,多家庇佑。当晚,新郎要于衣个父母双全的男孩同睡新床,俗说:翻铺生干铺,即男孩睡在床上左右翻身,新娘将来会生男孩的佳兆。
⑥送嫁妆,迎娶前衣日或几日,女家将新妇随嫁物品先送往男家。一般试钱、衣服、布料、金器、礼饼、礼糖、冬瓜糖、桔饼、红枣、龙眼干肉、茶点、日用品等,还有一个子孙桶。子孙桶拿进新房时要念:“子孙桶(提)高高,生子生孙中状元。”
二婚礼当天
行上头礼,即行成年礼。“上头”男女穿上称为“上头衫仔裤”的白布衫,端坐正厅祖先神位前竹椅上。男子朝内坐,妇子朝外坐,意如男子成年掌家,女子成年外嫁。神位前放一大“加箩”――扁平竹制大晒盘,上铺红毯一条,毯上放一小竹椅,搁脚用。仪式前神位前先摆十二道菜,焚香、点烛、拜祖。然后由“好命人”从后面梳头,梳好后,男子用红丝线束发,戴上礼帽。妇子“上头”须先“开面”――用红线绞去脸上汗,梳好头后,用发簪插在发髻上。在梳头时,“好命人”要对男子念:“上头带冠已成人,出门坐大位,食人头杯酒,说人头句话。”意即指新人从此后受人敬重,给女子念:“头发梳起,坐金交椅”意即将来过好日子的祝福。
三、迎娶:
⑴祭祖――新郎出门迎新娘前,要先祭拜祖先。
⑵姐妹桌――新娘出发前,要与父母兄弟姐妹一起吃饭,表示离别,大家说些吉利话。
⑶迎亲――迎亲队伍以双数为佳,六或六的倍数。媒人、陪同人、叔爷(新郎弟辈)新郎、新娘花轿。沿途放鞭炮。
⑷叫门――女家在迎娶队伍到来之前大门紧闭,让新郎敲门。女家问“何事?”新郎答:“要娶新娘!”女家听后稍启门一缝,新郎递进红包一个,门即关上,如些再三,女家才开大门迎客。女方此举意在留住财气,亦考验新郎的诚意。新郎进门拜见丈人,丈母娘。
⑸吃鸡蛋茶――新郎要吃碗去壳整蛋糖水,茶内有龙眼干肉与红枣。新郎按例只喝甜汤,留下蛋。
⑹拜别――新郎与新娘拜过祖先,告别父母,由父母或兄弟姐妹牵上轿。
⑺出门――新娘由一位陪同人撑伞护至上轿或上车,临上轿前,新娘要哭几声,俗称“哭 好命”,其父母亲戚也应哭几声,以口示惜别与祝福。新娘轿一出门,新娘立即扔下一扇,俗称“放心扇”,意在告诉父母放心,不必牵挂。所有人不向女家说再见。新郎也不回头。
⑻入门:花轿到达男家门口等出轿门吉时,轿前放瓦片一盆炭火,新郎立轿门前,小姑捧一盘桔子立轿门旁,轿后男家人举着米筛等候,待吉时一到,新郎猛踢轿门三下,轿门才开,小姑捧上柑盘让新娘触摸,新郎伸手执新娘手,新娘则起面复坐,如是再三才出轿门,后头速举米筛遮住新娘头,新娘出轿门,踏上瓦片,由新郎牵着跨过炭火,方才入大门内。这踢轿门,意在镇新娘威风,摸柑桔象征夫妻生活圆满与吉祥;遮米筛,踏瓦片,有避邪之效;过炭火,象征子孙兴旺。期间炮声不绝。
⑼拜天地――新娘入门后,与新郎在正厅拜天地后径入新房。
⑽入洞房――新娘进洞房,只可跨门槛而过,切忌踏门槛而入。一入洞房,第三天方可出房门,显其贵气。
⑾吃“合婚圆”。――新郎新娘自挟一粒汤圆吃,再各挟一粒互喂。意为相濡以沫,同甘共苦,相亲相爱。此后便吃“酒婚桌”,“好命人”掌桌,新郎新娘端坐圆桌两侧;此桌共上十二道菜,六荤六素,由“好命人”拿筷挟菜递至新娘新郎嘴边,作喂食状。每挟一菜,即随口念吉祥祝语,顺口有韵,妙趣横生,诙谐幽默,整个新房笑语迭出。
⑿出厅――婚后第三天,新娘第一次走出新房,上厅拜神、祭祖、见公婆和亲戚长辈,俗称“出厅”。新娘将自家带来的龙眼干、红枣泡甜茶敬奉家人、长辈,长辈则将备好的红包放在茶盘上谢贺,称为“压茶盘”。
⒀新娘桌宴小舅――出厅当日下午,男家设“新娘桌”宴请小舅子全家女眷,因为当日女家派小舅子前来探望,带来香蕉、冬瓜糖等水果与食品,小舅子上堂拜见亲家并请安,亲家须给“糖仔钱”的红包,新娘居中坐,席间,小舅子面前放一只碗,须将席上鸡、鸭、鱼等头先挟置这碗内,让舅子回家时捎去,表示新娘有吃的,父母当头功。
⒁闹厅――第三天晚上,夫家宴请宾客。席后,客人在厅中,新娘泡甜茶,敬宾客,客接茶时要说吉祥话,有祝贺的,有诙谐的,有戏谑逗新娘的。左一句,右一句,顺口有韵,雅俗共赏,气氛热闹。至此婚礼宣告一段落。
回 娘 家 做 客
婚后第四天,小舅子偕同父母来请新娘回娘家探望父母,俗称“做客”。公婆要给舅子称“结衫子带”的红包。
新娘由新郎陪伴回家。夫家要备碰饼,四色饼,花,水果等及给女家父母、长辈、晚辈红包若干,一并带去。女家父母按红包内钱额加倍回礼,并另赠亲家衣物对方长辈红包原封不动退回,晚辈可照收。“做客”当日,女家合家欢宴至天黑。
新娘“做客”,须当日返回婆家,到家得摸黑入新房,全家不能有任何亮光,哪怕灶火也不允许。习俗:“暗冥摸,生干埔”。新婚满月后,新娘方可在娘家过夜。
娘家须给女儿带回礼物:
①阿妈烧――壹只涂满糖的光鸡,给女婿的奶奶暖身;若无奶奶则免。
②干家烧――壹只涂满糖的猪腿,给婆婆暖身。
③带路鸡――壹对“鸡佻仔”(仔鸡),带回新房,放入床下,卜生男女;公鸡先跑出来则生男、母鸡先出则生女;
④带尾蔗――选取上好甘蔗连带叶拿回家,竖置新房门后,寓夫妇生活“有头有尾”幸福甜蜜。
⑤米糕――甜的糯米饭,有红有白,象征难舍难分,不分彼此。
⑥各款食物用水果:包子、麻花、四色饼、面桃等食物;香蕉、柑桔、龙眼等水果。预祝此后生活甜蜜。
⑦房内吃――各种酸、甜食品,供两人享用或待客用。
⑧鞋甘仔――即装有针、线、剪刀等的小竹筐,寓寄将针线手艺传至男家。
饮食礼仪,源远流长,是社会文明的具体体现之一。
每个民族在长期的饮食生活实践中,都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪。中国饮食礼仪,数千年来由上到下成规成矩,以一贯之,成为中国一种文化现象的特征,据文献记载可知,在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是曾经任鲁国祭酒的孔子的称赞和推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。作为汉族传统的古代宴饮礼仪,而当代世界的饮食礼仪甚为规范,尤其在正式宴会中更显得井井有条,发挥着重要的用作。餐饮是一种常见的社交活动,中国餐饮文化很丰富,中国人热情好客,很讲究餐饮礼仪。
目录:
一、 中国古代餐饮礼仪 二、 现代中餐礼仪
(一)中国餐饮(宴会)类别
(二)中餐宴请礼仪
1用餐地点的选择 2 点菜礼仪 3 中国酒知识 4 餐桌摆放礼仪
(三)餐具使用礼仪
(四)用餐礼仪 1座次安排 2上菜程序 3夹菜、敬酒、喝汤特别注意 4宾主礼仪 5餐桌上如何说话 6餐桌礼仪
中餐礼仪正文:一、中国古代餐饮礼仪
汉族传统的古代宴饮礼仪,有这样一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
同时,中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,民之所食,大抵豆饭藿羹。有菜肴二十余种。凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。这告诉我们,进献王者的饮食要符合一定的礼教。《礼记·礼器》曰:礼有以多为贵者,天子之豆二十有六,诸公十有六,诸侯十有二,上大夫八,下大夫六。
民间平民的饮食之礼则乡饮酒之礼,六十者三豆,七十者四豆,八十者五豆,九十者六豆,所以明养老也。乡饮酒,是乡人以时会聚饮酒之礼,在这种庆祝会上,最受恭敬的是长者。礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活动。不仅讲求饮食规格,而且连菜肴的摆投也有规则《礼记·曲礼》说:“凡进食之礼,左肴右被,食居人之左,羹居人之右。脍炙处外,疏酱处内,葱片处右,酒浆处右。以脯俗置者,左朐右末。”[i]这套规则在《礼记·少仪》中也有详细记载。
在用饭过程中,也有一套繁文缛礼。《礼记·曲礼》载:共食不饱,共饭不择手,毋搏饭,毋放饭,毋流歌,毋咤食,毋啮骨。毋反鱼肉,毋投与狗骨。毋固获,毋扬饭,饭黍毋以箸,毋捉羹,毋刺齿。客絮羹,主人辞不能烹。客歉醢,主人辞以篓。濡肉齿决,于内不齿决。毋嘬炙。卒食,客自前跪,撤饭齐以授相者,主人兴辞于客,然后客坐。[ii]
二、现代中餐礼仪
(一)中国餐饮(宴会)类别
餐饮是一种常见的社交活动,中餐宴会是指具有中国传统民族风格的宴会,遵守中国人的饮食习惯和礼仪规范。
宴请活动就其目的性质而言,大约分为三种:一种是礼仪性质的,如为迎接重要的来宾或政界要员的公务性来访;为庆祝重大的节日或举行一项重要的仪式等举行的宴会,都属于礼仪上的需要,这种宴会要有一定的礼宾规格和程序。另一种是交谊性的,主要是为了沟通感情、表示友好、发展友谊,如:接风、送行、告别、聚会等。再一种是工作性质的,主人或参加宴会的人为解决某项工作而举行的宴请,以便在餐桌上商谈工作。
这三种情况又常交相为用兼而有之。宴会的目的形式性质不同,但宾主所遵循的基本礼仪是一致的。
以用餐为形式的社交聚会,宴会可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。正式宴会,是一种隆重而正规的宴请。它往往是为宴请专人而精心安排的,在比较高档的饭店,或是其他特定的地点举行的,讲究排场、气氛的大型聚餐活动。对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等,往往都有十分严谨的要求和讲究。非正式宴会,也称为便宴,也适用于正式的人际交往,但多见于日常交往。它的形式从简,偏重于人际交往,而不注重规模、档次。一般来说,它只安排相关人员参加,不邀请配偶,对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求,而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
(二)中餐宴请礼仪
1用餐地点的选择
吃是拉近人与人之间距离最好的办法,因此餐厅已不再是一个单纯的用餐空间,用餐地点的选择直接影响着餐宴的效果。中华民族几千年的文化、地大物博的疆域和历代的风流人物,都成了各类餐厅取之不尽的素材,常见的有以下几种:
(1)以特定的历史朝代为主题
带有浓厚的历史韵味,在菜肴、装饰和服务等方面,都尽显历史风貌,如大唐酒楼、清宫御膳房等。
(2)以特定的地方菜色为主题
很多餐厅都是选择众多菜系中的一种,作为制定菜单、装饰布置和服务的基础,形成了以地方菜系为主题的餐厅。如黔湘阁、苏浙汇。
(3)以风景名胜为餐厅布置的主题
通过壁画、雕像和具有地域特色的装饰等,突出餐厅的主题。对于既想享受美味佳肴,又想领略名胜风光的人,这是绝好的选择。如长城厅、敦煌宫、西湖轩、梅龙镇等。
(4)以花草植物为主题
以盆栽、木刻、壁画等为客人营造出身临其境的氛围。如桃园、梅苑、芙蓉楼等。
(5)以历史文学为主题
根据大家耳熟能详的历史素材,进行改编或取其谐音,如川国演义等吃是拉近人与人之间距离最好的办法。
商务宴请,选择用餐地点时主要考虑,是否能降低彼此的戒备心,创造无压力的就餐氛围。灯光要暗淡些,并演奏朦胧的音乐。客户的视线应当被一个屏风或一个巨大的绿色植物挡住,这样才能使客人聚精会神,容易获得有利的决定。
2点菜礼仪
根据我们的饮食习惯,与其说是“请吃饭”,还不如说成“请吃菜”。所以对菜单的安排马虎不得很多人请客吃饭,对各个菜系尚不熟悉,就经常会出现“乱点鸳鸯谱”的情况。目前,中国最具有代表性的八大菜系是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。有人用拟人化的手法将它们的特色描绘得淋漓尽致:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁、皖菜犹如古拙朴实的北方壮汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
不同的菜肴,也有不同的烹调方法,比如:焖就是将煎、炸、炒或水煮的原料,加入酱油、糖等调味汁,用旺火烧开,再用小火长时间加热。制品形态完整,不碎不裂。烩就是将加工成片、丝、条、丁的多种原料一起用旺火制成半汤半菜的菜肴。此外,还有烘、煮、炸、烤、滚、爆、蒸、炖、煨等方法。了解基本的烹调技巧,也有助于点出主宾双满意的菜单。
一般情况下,一顿标准的中餐菜单结构包括:
·前菜(开胃菜)
·汤(羹汤)
·主菜(大菜)
·面类或米饭
·点心(甜点)
开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。有时冷盘之后,接着出四种热盘。常见的是炒虾、炒鸡肉等。不过,热盘多半被省略。主菜 紧接在开胃菜之后,又称为大件、大菜,多于适当实际上桌。如菜单上注明有“八大件”,表示共有八道主菜。主菜的道数通常是四、六、八等的偶数,因为,中国人认为偶数是吉数。在豪华的餐宴上,主菜有时多达十六或三十二道,但普通是六道至十二道。这些菜肴是使用不同的材料、配合酸、甜、苦、辣、咸五味,以炸、蒸、煮、煎、烤、炒等各种烹调法搭配而成。其出菜顺序多以口味清淡和浓腻交互搭配,或干烧、汤类交配列为原则。最后通常以汤作为结束。点心 指主菜结束后所供应的甜点,如馅饼、蛋糕、包子、杏仁豆腐等。最后则是水果。
做东招待时,可请客人点菜,或请女士先点。
·在安排菜单时,必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。 如宗教的饮食禁忌,“三高”患者出于健康原因的禁忌,喜欢吃辛辣食物等地域偏好。
·先决定主菜再搭配其他,主菜代表着品位,也代表了主人的“立场”,也就是“预算价位”,因此主菜点什么,作东者应有主见。
·当天的特色菜可以附加在菜谱上,也可以用立式菜单放在台面上,有时还在餐厅的门口用广告形式陈列。特色菜可能是原料过剩的品种,也可能是是时令菜或厨师的拿手菜。如果它是剩余菜或时令菜时,通常是比较便宜的,可以适当选择。
3中国酒知识
“对酒当歌,人生几何?”古人饮酒的豪放胸襟,难以言喻的情感一览无余,中国也是古老的酿酒国家。我们的祖先最早是在偶然的机会中发现含糖的野果也会自然发酵成酒的。自古就有“猿猴造酒”的传说,说的是生活在山林中的猿猴造酒,将吃剩的果子集中堆放起来,由于附在果皮上的酵母菌等微生物的作用,成熟的果子自然发酵, 便酿成了原始的酒,称之为“猿酒”。
酒是常用的饮品,俗话说无酒不成席。常见的可分为白酒、黄酒、啤酒、保健药酒几大类:
·白酒是餐宴场合的情感催化剂。中国传统的八大名酒包括贵州茅台酒、山西汾酒、四川五粮液、四川剑南春、安徽古井贡酒、江苏洋河大曲、贵州董酒、泸州老窖特曲
·黄酒:绍兴加饭酒、龙岩沉缸酒等
·啤酒:有生啤酒、干啤酒、黑啤酒等若干种
·保健药酒:山西竹叶青等
斟啤酒时应先慢倒,接着猛冲,最后轻轻抬起瓶口,其泡沫自然高涌,汽泡保持了啤酒的新鲜美味,一旦泡沫消失,香气减少,则苦味必加重,有碍口感。
·中餐常以开杯酒作为宴请开始的标志,宴席开始时,主人举杯敬所有来宾,这个时侯,无论会不会喝酒,都要举杯浅酌,不宜推拒,它代表了主人的谢意与祝福。
·当主人起立敬酒时,所有来宾也应起立回敬,这是基本礼节。
·向长辈或上级敬酒时,宜双手捧杯,起立敬酒。
·许多酒国英雄,喝酒时仰起脖子,将整杯酒滴酒不剩的倒进喉咙里,虽然豪气万千,却很不雅观。
4餐桌摆放礼仪
每个人座位面前都摆有筷子、汤匙、取菜盘子、调味盘、汤碗、茶杯、酒杯等。有时也会备有放置骨头的器皿或餐巾。筷子,多使用柱形长筷。以往会以象牙、珊瑚制作的筷子作为地位的象征,不过,今日仿镶牙的塑胶筷子已相当普遍了。使用长筷子的原因是便于夹菜。汤匙,多为陶瓷制。有时会备置搁置汤匙的汤匙架。取菜盘,是盘缘稍高的中型盘子。有时准备两只。深碗,开口较深的汤碗。
(二)餐具使用礼仪
和西餐相比较,中餐的一大特色就是就餐餐具有所不同。我们主要介绍一下平时经常出现问题的餐具的使用。
1筷子 筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候,要注意下面几个“小”问题:一是不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜,是不是有点倒人胃口?二是和人交谈时,要暂时放下筷子,不能一边说话,一边像指挥棒似地舞着筷子。三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法,只在祭奠死者的时候才用。四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。
2勺子 它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时,用筷子取食时,也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时,不要过满,免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原处“暂停”片刻,汤汁不会再往下流时,再移回来享用。
暂时不用勺子时,应放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫,不可用勺子舀来舀去,也不要用嘴对着吹,可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食。
3盘子
稍小点的盘子就是碟子,主要用来盛放食物,在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。
需要着重介绍的,是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用,是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时,一次不要取放过多的菜肴,看起来既繁乱不堪,又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起,弄不好它们会相互“窜味”,不好看,也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上,而应轻轻取放在食碟前端,放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上,要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了,可以让服务员换。
4水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。
5餐巾 中餐用餐前,比较讲究的话,会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后,应该放回盘子里,由服务员拿走。有时候,在正式宴会结束前,会再上一块湿毛巾。和前者不同的是,它只能用来擦嘴,却不能擦脸、抹汗。
6牙签 尽量不要当众剔牙。非剔不行时,用另一只手掩住口部,剔出来的东西,不要当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙后,不要长时间叼着牙签,更不要用来扎取食物。
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