有什么让你吃一次就记一辈子的美食？

以下美食可能会让你一吃就会记住一辈子：1 意大利传统薄饼比萨2 日本传统寿司 3 法国传统焦糖布丁4 巴西传统烧烤 5 墨西哥传统玉米饼塔科6 印度传统咖喱7 越南传统春卷 8 韩国传统泡菜 当然，这只是一些例子，每个人的味觉和记忆都不同，所以一些其他的食品可能会让每个人都印象深刻。

　　十二星座中，2021年射手感情运势表现好不好？射手座是天生的乐观主义，他时刻充满热情和自信，为人阳光而好客，如冬日里的太阳一般，给周边之人施于温暖，帮助朋友度过艰难困苦。他们不喜欢被他人约束，做事随行随性，一生放荡不羁爱自由。那么，你身边有这样的射手座吗？话不多说，一起来看看本期整理推荐射手座2021年感情运的相关内容吧！

　一、2021年射手感情运势

　射手座的2021年综合感情运势表现一般，但部分人的感情运表现极为旺盛！对于步入婚姻的人来说，颇有或者许会添丁，有部分人则容易在婚姻中收到挫折，自不足。对于有对象而还没有结婚的人来说，随着容颜和精力的减弱，彼此适合好好考虑结婚问题了，不要一拖再拖，否者讲错过彼此，终悔一生。对于单身之人来说，在2021年里，金星来到的真爱宫，射手座的异性缘很多，但其中有很多的烂桃花，射手座们可需要认真应对感情的变化，“择良木而栖”。处女男和射手女在一起合适吗？需要彼此努力的一对！

　二、射手座2021年感情运建议

　1换位思考：

　每一件事情的发生都是有原因的，在感情中，射手座签完不要因为自己的臆想而污蔑对方，也不要搞一些无稽之谈，不要冤枉对方，在误会发生之时，需积极化解，适当换位思考，站在对方的角度想想，也许就能化解矛盾。 射手座男的性格缺点是什么？是否缺乏责任心？

　2真心付出：

　在某种程度上，建立一种情感关系就像准备一份菜肴，我们想要做好菜，需要正确的配料，再按照正确的比例配调制，才能做出佳肴。在谈恋爱的时候，则需准备真心，花心思备足正确的配料！

　以上是本期整理推荐“2021年射手感情运势 射手座2021年感情运”的相关内容。爱不是漠视自己的感觉，也不是控制别人的作为。想要获得美好的爱情，则射手座需再多花心思！

醋降低烫发药水ph值的配方是：把软化1份、白醋1份、水溶性蛋白3份，调配在一起就能降低药水的ph值。

软化的作用就是打开毛鳞片和头发的内部结构，白醋的作用就是降低软化剂的PH值，真正起作用的是水溶性蛋白。

当头发变回顺滑状态，把头发洗干净并吹干，还需要用电夹板把头发快速拉直，这样头发才会变得顺直。

醋（Vinegar）是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载，中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

“醋”中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的。

中国著名的醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。

醋是一种发酵的酸味液态调味品，多由糯米、高粱、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。醋在古代称“酢”[多音字，同醋时读cù]。

酢[cù]字出现在周代以前，周王室中已有了“酢人”[cù rén]，专管王室中酢的供应，日本仍用酢字称醋。

香水使人心情愉悦

香水使人心情愉悦，在生活中有很多人会使用香水，通常他们觉得使用香水可以让自己没有异味，甚至是自己闻到香水的味道可以让心情便的更好，下面了解香水使人心情愉悦。

香水使人心情愉悦1

根据研究发现，当我们感受到快乐，心情愉悦时，大脑会分泌一种叫做内啡肽的物质，它能减轻人体疼痛的感觉，并同时强化人的免疫系统，转变情绪。而我们所知道的鸦片、吗啡等毒品类物质就是通过刺激大脑大量分泌内啡肽，达到奇妙的快乐境界。剧烈的运动，暴饮暴食也是类似的原理。

什么样的味道才能激发内啡肽的分泌？

1、自己钟爱的味道

不管是什么味道，你自己最喜欢的味道一定有着帮助舒缓情绪的效果。所以，当负能量爆棚，首先去闻一闻自己喜欢的味道的香水吧。

2、花&果香调的香水

大多数女生都偏爱花果香系的香水，这让她们有成为公主的感觉，而且花香调的气味会令人想起“花”的娇美，无论在何时何地都会让人感到心情愉悦，激发欢乐之感。

3、柑橘调的香水

柑橘调的香味总能带来清新甘爽的感觉，就像是夏日午后清新的风，让人感觉到明亮与充满生气的喜悦。而且柑橘调大多数属于中性香水，男女皆可使用。

4、绿色调香水

绿色调的香水接近草和树叶的气息，很容易让人联想到清新的大自然，就像雨后草地、树林所散发的悠远味道，让人的心变得沉静、安宁起来。它更多的是给人一种心如止水的愉悦感。

阿玛尼彩妆(GiorgioArmaniCosmetics)寄情女士淡香水

全新阿玛尼「寄情女士淡香水」基于经典版本，再度演绎水生茉莉独特的感官体验，更以东方女性柔美性格为灵感源泉，加入牡丹的迷人芬芳。牡丹是春季中的花中典范，精美的花骨朵即绽放得令人心神向往，花瓣包裹着花蕊，散发着醉人的女性气息，令香味更柔美温婉、精致迷人。「寄情女士淡香水」如同一位活力充沛且又丰富内敛的女子，为生活注入无限能量。天赋秉性之下，她拥有令人倾慕的外表，和愉悦悠然的安宁内在。如此与众不同的女子，穿越丛林，带着自然的气息，奔向无尽的海岸。

欧珑(AtelierCologne)情柚独钟

。前调：佛罗里达粉红葡萄柚，卡拉布里亚柑橘，勃艮第黑醋栗芽苞。中调：摩洛哥橙花，保加利亚玫瑰精油，中国薄荷。后调：海地岩兰，托斯卡纳鸢尾花，琥珀。

古驰(Gucci)雅致晚香玉淡香水

紫罗兰叶和桃香在独特优雅的夜来香融合下呈现出最与众不同的青翠序曲。典雅的夜来香包罗了花朵的可爱之处：其清新复苏的嫩芽，露洒的花瓣和缠绵的青叶，营造了最亲切的氛围。白色雪松和木樨花的基调，提升了其极具魅力的精致印象。

安娜苏(AnnaSui)波希米亚浪漫之星香水

波希米亚浪漫之星香水传达了一股独一无二的力量，典雅与稳重，奢华与性感。它充满神秘的气场，撩人诱惑地虏获人心，搅人思绪。张开臂膀迎接黑夜的来临，她舞蹈、感受调情和女孩的魅力。香调既神秘又美好，花木果香味令人感受到魅。

雨果博斯(HugoBoss)JOUR迷晨女士香水

光彩照人：多汁的柑橘和新鲜的葡萄柚花，加上一点酸橙，好像是清晨第一缕曙光的活力四射，从而焕发出一种积极向上的期待感。

充满灵感：美丽的白色小苍兰和铃兰是这款香水的核心，只用一种简单的颜色就能创造出美丽和多样的感觉——完美体现了每个女人生命中无限的可能性。此外还加入了金银花，它的花尖需要大量阳光的照射，代表了BOSS女人在每一天都在追求一切可能。

优雅自若：最后加入浓郁的麝香——以及朴实的白桦树和奶油琥珀——增加了温柔的感觉，同时体现了女性独特的坚强和用优雅的姿态追求每天无限可能的能力。

莫斯奇诺(Moschino)雾仙浓花漾俏皮少女淡香水

时间被凝固在了那充满欢笑与迷人感觉的愉悦时刻，这是一款寓意幸福的灵丹妙药。

前调：石榴与野生草莓构成了一种充满乐趣、闪亮而逗人的二重奏，在红色生姜的映衬下显得更加强烈。

主调：一阵清新的花香气息，轻盈而近乎透明的感觉饰以略带感性气息的红色兰花。

基调：珍贵的扁柏与优雅的鸢尾花和丝绒般的麝香韵调交织在一起彰显这款香水的热情与摩登女性气味。

祖·玛珑(JoMaloneLondon)蓝风铃香水

充满活力的蓝色花蕾盛开在阴凉林地间。点缀露珠的蓝风铃甜蜜娇弱，遍布在铃兰与蔷薇之间，更流露出柿子的甜美气息，令人如痴如醉。前调：野生花香调，辅以绿叶的爽脆、丁香芽的爽冽香甜与细腻的朝露气息。中调：散发出乳香的桃香，纯净、醇厚。后调：粉质纯净，烘托收尾，为香氛带来萦绕不散的柔软气息。

雅诗兰黛(EsteeLauder)缪斯淡香氛

以时代女性引人入胜的双重性为灵感，雅诗兰黛呈现全新缪斯淡香氛，完美呼应当代精英女性活力生活的方方面面。浓郁的花香与木香调捕捉摩登缪斯的精髓，是当代奢华的真切宣言，同时以年轻摩登的姿态恣意展现自信、风格与创意。

香水使人心情愉悦2

很多女人用男香

有一项有趣的调查表明，欧美有1/3的男性香水是女性在用。现在越来越多品牌推出了男女皆可使用的中性香水。而且你可能不相信，几乎没有一种气味是天生只适用于男性或女性，关键在于通过调香师的配搭，某种气味在男香和女香中呈现出的味道可能大相径庭。

使用前要做好皮肤的保湿工作

香水的留香时间和你的皮肤含水量有关，这是真的。不管是哪款香水，在使用前都要做好皮肤的保湿工作。香水在水润饱满的皮肤上挥发的速度会变慢，香水的留香时间更长。

有些香水中含有动物成分

麝香来自一种很可爱的动物麝的肛门和生殖器附近的气味腺。麝利用这些气味腺来划分领地，而我们利用这些来自他们肛门气味腺的味道给我们的香氛增加温暖和迷人的感觉。

香水可以改变你的心情

有研究表明，香氛有疗愈的作用。柠檬等香氛能帮你振奋精神;茉莉味道的香水能帮你放松，有助于睡眠;下午上班感到困倦柑橘类香氛能唤醒你的感官。

不同的`人使用同款香水会有不同味道

不要因为闺蜜用的香水闻起来不错就直接冲去柜台购买，同一款香水在不同人身上可能会呈现出截然不同的气质。香水最后表达出的风貌到体温、汗液、环境甚至你的饮食习惯的影响，所以一款香水到底是不是你喜欢的，一定要试用过才知道。

让你的鼻子喘口气

在柜台挑选新香水的时候避免一次闻超过3种气味。如果一次尝试太多味道，鼻子并不能有效地予以判断。当然，柜台都会准备一些咖啡豆帮你refresh鼻腔，但是我们仍然建议不要当下就做决定。因为香水后调往往要半个小时以后才能呈现出来，试用后去别的地方逛逛，确定尾调也是你想要的，再决定购买不迟。

可以让香味最大化

不要在全身喷满香水，那只会让周围的人对你退避三舍，在重点部位比如脉搏上喷洒即可。脉搏是血管最接近皮肤的地方，这个部位会散发热量，让香水从皮肤挥发至空气中。想让香水留香时间更长，只在手腕内侧，脖颈，耳后和肘部内侧涂抹即可。夏天穿裙子，可以涂抹在膝盖后侧，甚至是裙摆上，香水随着你走动时裙摆的飘动挥发到空气中。

搓手腕并不对

如果你习惯在喷香水后两个手腕对搓，应该立即停止这个习惯。通常情况下，香水由前调、中调和后调组成。前调的气味比较清淡并且留香时间最短，而后调则可以延续较长的时间。手腕间的摩擦可使香料与皮肤的天然油脂混合作用，最终使气味变调。

香水对头发并不友好

很多人有意无意会把香水喷到头发上，这样别人能闻到味道，比如鼻子高度刚好到你头顶的“男盆友”。但是其实这样做弊大于利，大部分香水都含有酒精，如果频繁或大量使用在头发上，容易导致头皮和头发干燥。可以选择头发专用的香氛喷雾，是另外一种“佩戴”香水的方式。

香水使人心情愉悦3

香水的主要构成成分是香精、酒精、水和少量增溶剂，香水的香气来自香精，而香水的致敏原也是来自香精。香精里常规有26种会导致过敏的成分，包括茴香醇、肉桂醇、肉桂醛、香叶醇、香茅醇、芳樟醇等。

香水会使部分人群过敏，在很早的时候就被发现。

早在2015年，欧盟在修订后的化妆品法规明令禁用和限用的物质清单中，增加了新铃兰醛、苔黑醛或氯化苔黑醛3种化学物质。我国也在相关法律规范中明确表示禁止在化妆品中使用这三种化学物质，其中新铃兰醛是高致敏性的致敏物，自1999年以来，已有超过1500起的新铃兰醛致敏病例，导致最多的是腋窝的多敏化和皮炎，其次是其他部位的皮炎。

然而香水引起过敏反应却不易查出过敏原。

因为香水成分复杂，不同品牌成分配比不同，很多配料成分是商业机密，不能公开。而这些成分又以合成物质居多，所以，过敏者很难判定自己对香水中的哪些配料过敏，专家和医生也不好判断不同的香水具体会引起什么样的过敏反应。

那么我们应如何避免使用香水而发生过敏呢？

首先特殊人群，如孕妇、过敏性鼻炎患者、自身患有皮肤病者都应慎用、禁用香水。

香水中的香精、酒精成分，容易导致过敏，同时，相关研究表明，孕妇荷尔蒙的分泌会受到香水中邻苯二甲酸盐的影响，孕期使用塑料容器及香水，可能会对胎儿的大脑发育造成长期损害。所以为了母婴安全，孕妇和婴儿应少用乃至禁用香水。

有的花粉过敏人群，遇到香水会再次进入过敏模式；过敏性鼻炎患者最好不要使用香水，香水会刺激鼻腔黏膜而诱发鼻窦炎。另外，香水中因含有酒精，刺激性较大，会使皮肤病患者病情反复或加重，所以建议皮炎、溃烂或过敏患者禁用香水。

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家乡菜

小时在南海的外婆家生活了几年， 外婆家的广东菜给我留下了难忘的记忆。现在我想起了广东就想起了外公外婆，也想起了那叫人嘴谗的广东家乡菜。所以，一放寒假，急着和父母一起赶着回广东南海，补美食，补辣椒。

外公外婆一家见着饿鬼似的回来，生米都能吃下几把的样子，不说二话，马上去广东最热闹的粤菜城解我的搀，我很高兴。

广东却是正宗寒冬腊月，正适合吃又辣又烫的火锅。大家围坐一桌，既满足了我对吃的渴求，又满足了对家乡人喜庆的热爱。外面寒风凛冽，乌漆麻黑，人迹稀少，饭店里却人声鼎沸，热气腾腾。象我这种好呷的人一进入这种饮食环境就兴奋。瞧瞧，服务**扎着头巾，捧着菜碗鱼贯穿梭，迎进客来客往；那火锅下的火苗红红直窜，火锅上的热气白白直冒；还有满店的香气奔到我的鼻子里，不由得血管贲张。人气旺，热气旺，香气旺，夹杂着飘到耳边的家乡话“再呷点咯”让我这个好吃鬼吃性大发，饿虎扑食

广东人注重营养，可是咱广东人吃饭不光是吃营养，还要吃气氛。每盘菜都是红彤彤的辣椒，才喜庆，才好看。辣得流泪流汗，宽衣解带，道出肺腑之言，呼朋唤友，让敢爱敢恨的鲜明个性在食桌上淋漓尽致地绽现。可是在这里我却不敢吃太多辣椒

我们的桌中间放的是火锅，旁边是豆豉辣椒蒸香干、酱辣椒蒸大鱼头，以及专为我点的大鱼大肉等典型粤菜。 胡椒粉，又应景又好吃。家乡人告诉我，辣肉还讲究吃未出正月的，最纯正。

其中有味道好极了的白云猪手。

相传,广州白云山上有座庙,有个和尚喜吃荤食一天趁庙里长老外出,就用一瓦煲煮猪手谁

知长老早回,和尚怕受罚,赶快把刚猪熟的猪手扔到旁边的小溪里第二天有一樵夫路过,拣了

猪手回家,加些糖醋吃发现味道好极了以后就用此法猪猪手吃方法流传开来,就称此白云猪手

不一会， 菜上齐了，火锅开了，酒也倒满，我们亲朋好友围成一桌，正式开吃。“来来来，为峰仔从忙碌的学习生活中回来，又逢新年团聚，大家干一杯！”火锅里的雾气，掩住了我眼角的雾气。这就是久违了的家乡饭啊。我知道，当我再回学校读书，吃不到家乡菜，想念家乡人时，我将长长地回忆起曾经食在广东天空下的这餐饭，热气飘香，热泪纵横。

其它资料：

广州：广州人爱吃、会吃，天下闻名，夸张点的说法就是：广州人除了四足的桌子不吃外，什么都吃，于是，麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴，甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫，亦在烹制之列，而且一经厨师之手，顿时就变成异品奇珍、美味佳肴，令中外人士刮目相看，十分惊异。

广州地处亚热带，热带亚热带水果品种繁多，一年四季都有鲜果上市，故有“水果之乡”的盛誉。广州的水果品种有500多种，其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广，产量最多，质量最好，被誉为岭南四大名果。

食在广州，流传历史已久，海内外皆负盛名。而中国八大菜系之一的粤菜，以其取材不限、注重质和味，滋味清鲜、百菜百味、变化无穷，遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成，而以广州菜为主体，具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。广州饮食业规模在全国首屈一指。

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说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却是大大的不同。重庆的菜就像重庆的地理一样，大山大河似的，有一种气吞万象之势。而成都菜就像竹林小院门前潺溪似的，有一种小家碧玉之美。这样的一种内涵在里面，使得成都厨子和重庆厨子就是做同样一个菜，也会大大的不同。

对比回锅肉这一个川菜第一金牌菜，成都的回锅肉是比较软绵一点，糖、醋、辣椒、面酱什么的放得比较中庸，整体感觉比较适口。重庆的回锅肉就比较爆脆一点，而调料就狠得多了，整体感觉就是比较痛快。不过这个口感，外地人一般感觉不出来。

重庆人喜欢刺激，有一种无法无天的直爽文化在里面。吃客不墨守成规，当厨的就不爱去照菜谱做菜，因此常常风流各种各种新式菜。而这些新式菜一般都是没有经过正规培训的江湖厨师创造出来的。

而成都人生活喜欢雅致，有一种行云流水的小资文化在里面。吃客要讲究正宗，当厨的就不敢怠慢。一个成都厨子做回锅肉，从选肉、切片、配料、火候都无比地讲究。每一家餐馆都想宣称自己的厨子是四川烹饪大学正规毕业的。成都菜是越做越雅致，越做越讲究，越做越精益求精。

如果我请衣冠楚楚的朋友，我请他吃成都菜。比较有品。如果我请衣冠浪迹的朋友，我请他吃重庆菜。比较有味。

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重庆菜的创新

重庆人都无条件地支持创新菜，从80年代开始，一大批的江湖菜源源不断地涌现在重庆人的面前，有些没有经受住重庆人的考验，慢慢就消声匿迹了，但凡是经受住考验的，一般都要先传到成都，然后传到大江南北。比如流传的比较著名的重庆菜有十多种。

重庆火锅。历史比较悠久的江湖菜，据说是长江纤夫、渔夫、挑夫发明的。火锅的种类很多，最著名的就是毛肚火锅，然后还有鳝鱼火锅、海鲜火锅、鱼头火锅、羊肉火锅、狗肉火锅、鸳鸯火锅等。

江津酸菜鱼。出自重庆江津津福镇朱二哥的路边食店，为来往司机服务，然后由司机传遍重庆。1988年开始风行。本人比较擅长这道菜。

歌乐山辣子鸡。出自重庆沙坪坝区歌乐山镇，一个叫林中乐的路边小店最先推出。1990年开始风行。食客的乐趣是在一个大盆辣椒里搜寻黄豆大的爆脆鸡丁。该店位于重庆市的森林公园歌乐山，靠近著名的蒋介石在重庆的官坻——林园（据说不游林园，不算到重庆，但该地不开放），游客加食客形成了现在的辣子鸡一条街。我擅长这菜。

啤酒鸭。出自重庆南岸区7公里的一个路边食店，据说发明者的灵感来自贵州。1992年开始风行。做法是一瓶啤酒炖一只鸭子，比较鲜辣可口。该店最火爆的时候一天要用几千只鸭子，不过现在比较式微。

泉水鸡。出自重庆市南岸区南山镇。1993年开始风行。采用的方法是活鸡快杀，然后急火猛烧，从杀鸡到成菜不能超过5分种。该菜出自号称“山城花冠”的南山。因此也形成了泉水鸡一条街，还举办过泉水鸡节。

太安鱼。出自重庆市潼南县太安镇。1994年开始风行。也是由司机传出来并风行。但这个菜比较讲究技巧，仿冒不容易，因此不像其他的菜那样大流行。我媳妇比较擅长这个菜。

火锅鱼。出自重庆市江北区两路镇。最开始也是针对司机朋友的。1996年开始风行。火锅鱼也是特别的生猛。鱼选用10斤左右的快要流油的肥鱼，片成巴掌大的片。将一个缸似的大铁锅像练铁似的烧得飞红。成菜后用大脚盆端上来，红艳艳热腾腾。一圈人就围着这大盆端着啤酒瓶捞鱼。吃完了再煮点青菜豆腐之类，特别地干脆利落。

水煮鱼。其实水煮鱼的前身就是火锅鱼。火锅鱼流传开了之后，很多城里的食肆就开始仿做，但这些食肆的厨房，没有办法弄一个大铁锅并像炼铁似的烧火，再说食客也不方便吃10斤的鱼。因此就弄成小锅、小火、小鱼。美其名曰水煮鱼。但我个人感觉，没有宽汤、猛火、肥鱼那样的火锅鱼痛快。

香辣蟹。这个菜应该是重庆的饭馆发明的。因为江湖菜馆不般不涉及到螃蟹这样高档的东西。但香辣蟹在重庆还是属于阳春白雪似的东西，在江湖上并不胜行。1996年开始风行。

泡椒牛蛙。1996年就开始风行。最开始是牛蛙，然后是泡椒墨鱼仔。并衍生出各种泡椒系列。这个菜也是从饭馆中流传出来的。

酸萝卜炖鸭子。用很酸很酸的泡酸萝卜，这个萝卜是特别泡制的，外省没有。一般要泡半年，越久越好。这个菜衍生出很多品种，如酸豇豆炖、泡山椒炖、炖羊肉、炖鸡等。1996年开始流行。

邮亭鲫鱼。出自重庆市大足县邮亭镇。1997年开始风行。调料非常多，吃法讲究。

乌江鱼。出自重庆市涪陵地区。乌江贯穿重庆涪陵、黔江地区，支流众多，胜产各种野生鲜鱼，乌江鱼的做法是讲究鱼的鲜，但城市里一般都是养殖鱼，所以城市里做乌江鱼一般用鲶（黏）鱼。1998年开始流行。

毛血旺。出自重庆市沙坪坝区磁器口镇，一个保留了重庆古老码头文化的小镇。将毛肚、血片（鳝鱼）、鸭血旺一起煮。也是从贫苦的码头力工那里流传开来。这几年比较火。

上面都是一些比较典型、也比较风行的创新重庆菜。另外还有什么来凤鱼、球溪鲶鱼、城口烧腊肉、黔江酸汤鱼（贵州也有）、南川竹笋肉、武隆的山菌烧山鸡、土匪鸡等很多。

一般一个创新菜出来之后，最先的几个店，先是通过司机朋友流传，然后是万头攒动，然后像一阵大风一样，流行全市。所有知道的，都按耐不住急迫的心情要去品尝一下。

重庆的这些菜都有一些共同的特点，就是一般是由江湖厨师创制，原料、制作都比较大众化，不像成都的什么樟茶鸭子要几蒸几熏的，老百姓吃不起也做不来。重庆菜的烹调方法一般是大油、猛料（有的菜是辣椒比菜多）、大火、大锅、大盆，讲究现杀现做。在吃法上，也是比较粗鲁的，像泉水鸡，鸡头、鸡脖、鸡肝什么的混成一大盆，有时候鸡毛都看的见，比较符合重庆人的无法无天的心理和粗鲁直爽的性格。

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成都菜的改良

而成都菜就谈不上有什么创新菜了，比较著名且风行全国的好象就是冯鱼头，但其实也是一种鱼头火锅的改良。因此成都菜很少有风行全国火暴异常的菜品出来，而重庆菜常常保持一种独领风骚的姿态。比如现在风行北京的水煮鱼，连我家楼下的东北小饭馆都隆重推出了他们的水煮鱼。简直让人觉得水煮鱼像强力流行感冒一样，杀伤力太大了。

但成都菜却一直在挖掘川菜这个古老的宝库，不断地总结改良。从选料、烹调、服务、经营，全方位的不断改良。这个改良，不是某个厨子个人意识的改良，而是一种全民意识的不断积累基础上的不断改良。

从汉代成都的相如涤器、文君当炉以来，成都的食客就讲究吃的意境、吃的体会、吃的完美。李白（江油人，江油离成都150公里，少时常游历成都）的月下独酌对影成三的感觉，喜欢当街豪饮的重庆人是不会有的。苏轼（眉山人，眉山在成都以南，离成都80公里）发明的东坡肉需要文火慢炖三个时辰，喜欢生吞活剥饮毛茹血的重庆人是不会有这个耐心的。

你要吃地道川式小炒，成都的大小馆子都做得差不了太多，都比较讲究一致，干净程度要比重庆高一个数量级。而要在重庆就花样百出了。炒回锅肉，重庆的馆子有的放豆腐干、有的放莴笋头、有的放白菜，反正厨子他高兴放什么就放什么。至于调料的选用，更是花样百出。而成都的大小馆子，一律是放青蒜苗。如果青蒜苗没有了，他会给你说回锅肉不能炒了。这会让重庆人诧异万分。

成都人精心总结每一个小菜的炒法，一个成都厨子总结一个回锅肉炒法，可以写上一万言，教你30天，然后一个师傅一个师傅地传下去。一个重庆厨子总结回锅肉炒法，就是三个词：肉、辣椒、豆瓣，其他无可无不可。你在成都随便的一个街边小店，吃一个干煸空心菜，都是那么香脆爽口，回味悠长。而离开成都，走遍全国，你都吃不到这样好的炒青菜。成都人说，炒青菜是很难的，在重庆没有一个人同意，因为他们没有像成都人钻研这样深。北京的炒青菜，就更不值得一提。

当我还在成都读书的时候，我每周都要走两站地去吃一家小饭馆的烧白。小饭馆的门脸不大，人也不多，一个三分羞涩的川西姑娘素面站在柜台里，然后轻轻地走来，轻轻地问要什么。我一般要一份烧白、一碗米饭、一碗豆花、一碟泡菜。然后姑娘轻轻地给地给你端上饭菜，再轻轻地走开。烧白做得非常好，肉和芽菜都选得很考究，蒸的火候就更不用说的。箴子米饭（成都一种蒸米饭的方法，将米饭放在一个木桶里蒸，有特别的清香）永远都是热腾腾软绵绵的。而我就一个人静静地享用，休闲的感觉很有些月下独酌的味道。而同样地在重庆吃，泼辣的紧张气氛就是像在吃牢饭。

我不是很爱吃锅巴肉片，将锅巴和肉片放在一起，有什么吃的。但我在成都安仁镇（就是大地主刘文彩的老家，离成都60公里），那里的小馆子做的锅巴肉片真是太完美了。那里的饭馆都很小，古老青石板路旁的川西木板房店面，收拾得很干净。店家将准备的原料放在一个大台板上，新鲜得好象它们一个小时前还在地里长着。你想吃什么，没有菜谱，就看着这个案子选。他们做锅巴肉片，是非常精心地选择玉兰片和香菇（主要靠这两个东西提味）做鲜汤，锅巴和肉片的火候都处理得恰到好处，将汤油一浇，轰隆隆的火光以后，剩下的就是满屋的香气了。我们在一个春雨淅淅的傍晚，经过60公里的骑行，享受着这美妙的锅巴肉片，真的是妙不可言，永生难忘。此后我骑车连去3次。可惜这样一道名菜，你到成都以外，吃起来就味同嚼腊了。因为没有人像成都人那样细致地研究锅巴的软硬、肉片的嫩滑、汤油的鲜美。甚至上菜的方法，都对锅巴肉片的质量有着关键的作用。

因此，成都人做菜，考究的程度和重庆人比起来，那真的是一个天上，一个地下。每一个菜，成都人都是要精心总结，选什么料、用什么锅、烧什么火，以及怎么装盘、怎么上菜、餐桌怎么布置等等，无不细心周到反复推敲。反观重庆人不管做什么菜，都是一个大盆子给你端上来，外带服务员泡在汤里的大指姆。虽然豪爽，但其中隐藏的粗枝大叶胡作非为就可想而知了。

成都菜擅长改良的基础实际上是总结。因此成都菜的优势就体现在一些家常小炒菜和小吃上。说起成都的小吃，那确实是成都人经过几十上百年的改良总结才有现在这个面貌。像青石桥的肥肠粉、提督街的夫妻肺片/钟水饺、春熙路的龙抄手，以及麻婆豆腐等等，都是经过好几代人的耐心总结改良出来的。而九眼桥的薛涛豆腐干做法，据说是唐代怨女词人传下来的，非常适合那些喜欢咬牙切齿的醋女孩。成都历朝历代流传下来的小吃，种类凡多，如果要吃一遍，估计要1个月时间。而重庆的小吃，则就逊色多了，就是有的少数东西，都是抗战的时候由外地人带来的，如凌汤圆、杭州小笼包之类，都没有原来好了并在逐渐消失。因为传统方法都被接手的重庆人丢掉了。重庆人可没有耐心来总结这些经验。据说创造出酸菜鱼的朱二哥，虽然很是风光红火了好几年，但现在还是守着他原来路边的三间旧瓦房，期待已经没有激情的顾客的光顾。

1、遇见你是上天安排的礼物 是闯进我平淡生活的甜蜜惊喜　2、我这座冰山想变成你手里的冰淇淋。　3、风很温柔 水很清澈 花很鲜艳 你很特别 我很喜欢　4、要星光要月亮，要世界投降，更要你在身旁。　5、你不仅是夏日限定，还是我的天天限定　6、你做我的男孩 我做你的宇宙　7、从遇见你开始，凛冬散尽，星河长明。　8、希望未来奔向我的是无尽的浪漫与温柔。　9、我爱你，从来不是嘴上说说而已，而是心里由衷的真心话。　10、时光是琥珀，泪一滴滴被反锁，情书再不朽，也磨成沙漏。　11、温柔，浪漫，热情这是我对你的全部定义。　12、和其他人都只是余生，只有和你才是未来。　13、你等着吧，总有一天你会是我儿子的妈！　14、我不要短暂的温存，只要你一世的陪伴。　15、为你好好过每一天，把你珍藏到永远！　16、我喜欢你，笨拙而热烈。一无所有却又倾尽所有。　17、我能给的不多，但至少我能给你一个专一的我。　18、我喜欢你，不明所以，不讲道理。　19、如果可以,人生短短几十载,我想和你认真又潦草地过。　20、我想留下来陪你生活:一起吃一点点苦。再享一点点福。　21、最美莫过于未来有一天，睡前吻你，半夜抱你，醒来有你。　22、我发现你不适合谈恋爱，适合成婚。　23、你最可爱，我说时来不及思索，但思索之后，还是这样说。　24、你是我一时的冲动，也是我良久的喜欢。　25、喜欢你，就像一封旧情书，你的名字是我最熟悉的笔画　26、世界变化不停，人潮川流不息。我只想每个落日，身边都有你。　27、每次喝多了都特别想你，后来我发现，不喝多也特别想你。　纪念留念感情的句子2　1、一生守候不是一句简单而苍白的山盟海誓，而是无数个平淡的日子同舟共济，相濡以沫!　2、你是我生命中最闪亮的音符，我的生活因你而精彩!愿美好的乐章谱满我们以后的每一个清晨与黄昏。　3、不管今世也好来世也好，我所要的只有你。　4、今天是我们的结婚纪念日五年了，弹指一挥间啊!值得庆祝的日子，我们一家三口幸福美满的吃了一顿大餐。珍惜现在的生活吧，知足常乐!我也是快乐的!　5、如果有人问我为什么爱你，我觉得我只能如此回答：因为是你，因为是我。　6、你是我生命的北极星，有了你，我再也不会在茫茫大海上迷失航向。　7、当我最后把所有的大海全部看遍的时候，我发现，身边没有你，所有的海看起来，其实都一样。　8、像所有人认为的那样，你就是我整个世界。　9、其实你并不特别，只是恰巧我喜欢的样子你都有。　10、很想和你拥有一个很长很长的未来，很想和你得到所有人的祝福，很想陪你走完你的一生，彼此温暖，互不辜负。　11、我不要短暂的温存，只要你一世的陪伴。　12、在最美的季节，最美的地点，最美的时间，最美的时候，遇见最美的你。　13、多谢你如此精彩耀眼，做我平淡岁月里星辰，但愿这漫长渺小人生，不负你每个光辉时分。　14、一生一世执子手，不离不弃共白头。风雨齐闯，苦乐同享，即使两鬓都苍苍，共你十指紧扣看斜阳。爱你永不变。　15、你是一颗种子，落在我心底生根发芽，我会因你快乐而快乐，因你幸福而幸福，我会珍惜你在我心里的位置，今生来世都不许你挪地！　16、你问我：爱在哪里？我用心地轻轻回答你：爱在云彩里，爱在石块里，爱在所有可见的物件里；爱在我梦里、爱在希望里，爱你在我有生的日日夜夜里！　17、真爱永恒，爱即唯一;以我之爱，冠你腕间;一生相伴，一世相随。你，即是我今生唯一所爱。　18、不管闹多少次别扭，最后还是会因为舍不得而和好如初，这种感觉真好。　19、提前到了约好碰面的地点。本来想故意迟到点的，但还是不行。敌不过想见你的渴望。　20、一生一世执子手，不离不弃共白头。风雨齐闯，苦乐同享，即使两鬓都苍苍，共你十指紧扣看斜阳。爱你永不变。　21、都是太爱你，所以不能没有你，你我通过时间的磨合未来会更美丽。　22、真诚之中，与你相识相知，灵犀之间，与你朝夕相伴。　23、主料：我爱你；配料：思念；添加物：煎熬加孤单少许；制造日期：相遇那一天起；保存期限：无限；产品标准号：5201514。　24、我想每天见到你那温柔的脸，你脸上的酒窝让我未饮已醉了。　25、因为有你，我的世界才会如此完美，爱你是我唯一的理由!I love you!吻你!每夜枕着你的名字入睡!　26、如果这一生我可以有999次好运，我愿意把997次都分给你，只留两次给自己，一次是遇见你，一次是永远陪伴着你。　27、即使你只是我生命拼图的一小块，但是没有你，我的生命便不会完整。　28、喜欢一个人是看到了他的优点爱一个人是包容了他的缺点喜欢是一种心情爱是一种感情。

1、材料：胡萝卜300克，辅料：八角1个，盐少许，花椒数粒，蚝油适量，老抽少许，生抽少许，糖适量，面粉300克，酵母3克，食用油适量。

2、牛肉蒸包的做法：牛肉用绞肉机将牛肉绞成牛肉馅，牛肉要想好吃，还需要加水，用八角和花椒来泡水，大约泡1个小时左右。

3、酵母用温水化开，倒入面粉里和成软硬适中的面团，放在温暖的地方发酵。葱，姜切末备用，胡萝卜切成小粒备用。

4、将泡好的花椒八角水去除八角和花椒，水分次加入牛肉馅里，边加边搅拌，待完全吸收了，再加入下一次，一般一斤牛肉加150克水，再加入蚝油、老抽、生抽搅打上劲。再把葱，姜，盐，糖放在牛肉馅里拌匀，拌馅要用筷子朝一个方向使劲搅。最后把胡萝卜拌入牛肉馅里，加入食用油一起搅拌。

5、面团发酵好了，分成大小适当的面剂子，擀成圆盘。

6、圆盘里放入适当的牛肉胡萝卜馅，用手转圈将包子包好，包好的包子不要马上上锅蒸，要放在一处盖上一块干净的布醒发一会儿，待包子明显感觉发起来了，手拿会变轻就是醒发好了。

7、把发好的包子小心地摆放在笼屉上，蒸锅里加入足够多的水，等锅上汽的时候开始计时，一般18分钟左右就可以出锅了。

歌手名:阿勇

专辑名:爱情配方

作词：梁俊睿 胡力

作曲：胡力

演唱：阿勇

无聊的**终于散场

霓虹渐亮 面具掩饰了伪装

这条路已经走的太长

没有风景 不如看身边的橱窗

夜色中捉迷藏 希望总是失望

如果找到爱情配方 不用躲藏

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

加上最后一滴眼泪 最后一次彷徨

终于找到你的方向

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

不用再去为谁伪装 不在为爱失望

真心就会地久天长

这就是 我们的爱情配方

无聊的**终于散场

霓虹渐亮 面具掩饰了伪装

这条路已经走的太长

没有风景 不如看身边的橱窗

夜色中捉迷藏 希望总是失望

如果找到爱情配方 不用躲藏

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

加上最后一滴眼泪 最后一次彷徨

终于找到你的方向

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

不用再去为谁伪装 不在为爱失望

真心就会地久天长

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

加上最后一滴眼泪 最后一次彷徨

终于找到你的方向

你是我的爱情配方 熬出情感的汤

再苦也能够疗伤

不用再去为谁伪装 不在为爱失望

真心就会地久天长

这就是 我们的爱情配方

这就是 我们的爱情配方