作为一名餐厅服务员,与同事发生争执可能会对工作产生不良影响。以下是建议您可以采取的步骤:
1 道歉并解决争端:如果您与同事之间存在分歧或误解,请尝试通过沟通解决问题。您可以向对方道歉并表达自己的想法,以尽力解决争端。
2 向店长报告:如果您与同事之间的争执升级到了无法通过沟通解决的问题,可以向店长报告。请采取冷静、客观的态度,向店长详细说明事情的经过和您的看法。
3 接受店长处理:店长可能会采取一些措施来解决争端。您需要接受店长的处理,并尽力配合解决问题。
4 反思并改正错误:无论是自己的错误还是同事的错误,您都应该认真反思并找出问题所在。如果是自己的错误,请设法改正并避免类似事件再次发生。
5 保持专业和礼貌:无论在任何情况下,您都应该保持专业和礼貌的态度。避免在工作中表现出情绪或过度言行,以免影响工作氛围和顾客体验。
总之,尽快解决问题并保持专业态度,有助于维护工作和谐和客户满意度。
有些人,有些事,尤其是老板和店长都应该会经常的沟通才能达成,把店面经营好的状态,虽然店店长和老板的沟通方式不那么适合,不能以吵架的方式沟通,但是作为员工的你一定不要太过多的参与他们的事情,因为店长和员工还是有一段管理上的距离,老板和店长之所以能吵起来,因为他们的想法和看法有独到的,有各自的想法,看法员工的想法,看法要更有远见险,所以员工只顾把自己的工作做好。不要太过多的参与,店长和老板的争吵,以及他们意见的发表,也就是说员工把员工的事情做好,老板把老板的事情做好,店长把店长的事情做好,如果缺乏沟通的话,一定要沟通,但是方式不要吵架,你无论说什么,现在都是没有什么太大的用,只是他们的沟通通的方式,不那么文明,所以你不要过多的参与,因为无论在哪里工作?员工和店长都要听老板的,之所以他们两个人能吵起来。老板和店长他们之间没有那么多的隔阂才能炒,吵架也就是说如果有隔阂的话,就有代沟的话,就不会吵起来,他们就知,所以都不拿自己当成外人的情况下,才能炒成一团,所以说你参与的话,只能把事情越参与越乱,而且不会起到任何作用,所以不要过多的参与经营管理这方面的事情,员工把员工的事情做好,就是很大的一个味,老板和店长做出的最大牺牲和贡献
这个就要看你们店长平时的人品了,是没所谓的人,还是小心眼的人了,如果是没所谓的人,那他就是挽留你,觉得吵吵闹一下情绪是正常的,人是都有情绪的,他觉得你也会这样,他很明白,没必要为了一点小事就不干,你也应该成熟点,既然他没放心上你就不要再计较,如果他是小心眼的人就要小心他回去会报复,你顶撞他,下了他面子。
管理情景案例:
导购A怒气冲冲地跑到店长面前,投诉导购B抢了自己的单子。
店长把导购B叫到面前,当着A的面询问情况,然后店长对导购B说,“这个单子毕竟A跟了很久,虽然你成交了,但是如果没有A前期的努力,自然也不可能这么轻松地成交,因此,这个单子提成一人一半。”B说“店长,那可不行,毕竟这个单子是我成交的凭什么分给她,她说她跟了很久,她有证据吗?”A说“店长,我也不同意五五分成,这个单子B做了什么工作,就是顾客来签单那天我去给另一个客户家里送样品了没在店里,结果B就跟客户签单了,如果没有前期我跟客户三四回的接触能签单吗?论功劳论苦劳我都比B的付出要多,这单我至少要拿七成。”不管店长怎么安抚,AB两名店员都觉得店长偏袒了另一方而对自己极为不公平。
这种情况我们很多店长都遇到过,问题的核心还是机制问题,所以李治江老师认为管理的核心在于预防而不是补救,如果我们的店长每次都要等到问题出现了才去解决的话,那显然就成了救火队长,工作效率低不说还常常会把问题搞砸。店长应该把更多的时间和精力放到游戏规则的制定上而不是沟通上,刘邦攻下灞上约法三章,没有规矩不成方圆。
一,建立机制,防范于未然
关于本案例中导购互相抢单的问题,解决的核心还是要提前设定游戏规则。我们的门店有没有客户报备机制,如果每名店员每天都及时地把客户的信息报备到公司,那么抢单这样的事情出现的概率就会大大降低。报备机制的另外一个好处是还能够提高我们的打单成功率,我们刚刚所说的报备仅仅是客户信息的报备,如果你的门店每天都开总结会的话,每名店员都跟大家分享一下自己在跟进的客户情况,然后全员帮助她出主意想办法看看怎样能在最短的时间签单,群策群力岂不更好。
游戏规则的建立尽量要做到相对公开,而一旦规则建立了就要坚持轻易不要去破坏。在本案例中,如果你们家规定了说谁先报备谁提点拿的多一点,签单的拿的少一点,比如七三分成或者六四分成;有的店长说那我们五五分成呢?我觉得都可以,在这件事情上没有个绝对的判定,只要你的员工都认可,这个机制就是个好机制。
二,团队文化,增强凝聚力
导购A向店长这么一投诉,不管店长给出的解决方案是什么,导购A和导购B算是结下了梁子,从此以后江湖虽大永不相见,怎么可能呢?大家在一个店里低头不见抬头见的,总归是很尴尬的一件事儿。两名导购员为了几百块钱的提成吵得面红耳赤伤了和气,说明了什么问题?说明店长在日常的工作管理中就没有打造一个有家有爱的团队文化,大家没办法像兄弟姐妹一样和谐相处,自然就会在自身利益的争取上分文不让。
关于团队文化的建设问题,我在华阅商学院千聊直播的平台上曾经录过一期微课,感兴趣的同学可以去千聊进行回听(联系我的助理小阅阅181 1711 2707,微信同号)。我今天想跟大家谈谈如何打造一个有情有爱的家庭文化。家庭文化的打造首先作为家长应该让家人知道不管你是奖是罚,你的初心是出于爱,那么你在处理一些突发事件时,即使当时员工很不理解,但是他们依然会愿意听你的按照你的决定去执行。第二点是要允许员工犯错误,作为家长你有没有为家人遮风挡雨,作为店长你敢不敢承担责任,做管理者都是有大爱的人,在一两件小事上你可以使用权谋之术,但是这种做法并不会长久。第三点是我们需要做团建,比如说你有没有每个月请员工吃一次饭,每个月组织大家去打一场球,团建可以增进团队之间的凝聚力,这样AB店员之间也不会为了一个订单争的你死我活。
三,当断则断,铁腕领导力
当断不断,反受其乱。在这个案例中,店长犯了两个明显的错误,一是不应该当着两名店员的面,当面来询问事情的经过,店长应该先分别找AB两名店员谈一谈了解一下事情的经过,再做决定。二是,店长不应该把单子的提成二一添做五来平分以求息事宁人。店长用商量的口吻给两名导购平分提点,既让两人都不开心而且让店员觉得店长的能力不够,在处理问题上优柔寡断做和事佬。李治江老师的建议是,店长在公布自己的决定以前,应该建立自己的权威,店长可以这样和两名店员沟通:如果让我做裁决的话,那么不管我的裁决结果是什么,你们都得百分百的接受百分百的执行。因为我很清楚不管我怎么做决定,你们都会觉得我不公平,那么既然你们来找我就要接受我的解决方案。要不就是你们俩自己解决!
很多人都经常问我店长如何建立自己的权威?我们的很多店长过于民主,而又有些店长过于集中。管理既是一门科学又是一门艺术,对于任何一位店长来说,只有善于使用这两把宝剑才能真正出奇制胜。店长权威的建立就是通过一件小事一件小事的决断,慢慢地在员工心目中建立的,同时店长的能力也是通过这些事情的不断磨砺才成长起来的。
最后,老李还想啰嗦两句,那就是在门店管理的过程中,制度大于人情,一名店长的管理能力就算暂时弱一点也没关系,能不能设定游戏规则用制度来管人才是关键。
你在一家连锁的餐饮店工作,因为店长都不公平,带入店长是不是跟他对眼了?就对别人好一点,跟他不对眼的,就那个做累一点的事吗?让你跟他吵架了,他要你辞职,那你自己想不想辞职呢?因为店长嘛,一般来说,店长,就算领导了,就像你讲的,老板都不管他,把这个店交给店长的自然让他能力把这个店离搞好,自然店长的能力,老板是认可的,那么老板肯定是不管这个事儿的呀,如果你想干的话,最别人电脑,因为现在不管在哪里上班?都没有绝对的公平的所谓公平,只是相对的没有绝对的能干就多干一点,干不了就慢慢干,这样看见了,下次安排工,安排工作的时候自然会注意一点的,你觉得呢?如果你不想干,你觉得你到哪干都可以那么你,或者你就不走,你就勾引他,但是也勾引不了多久,还是得走的,不是勾引啊,是各应各应
导购属于服务行业,不仅受到某些顾客的刁难,因为你们年龄普遍较小确实有一些主管脾气不太好。其实,的导购工作很多,招聘的地方不少,例如超市、商城、人防等等,工作不难找,你可以到处走走看看问问,如果有认识的朋友最好—因为有朋友介绍,内部招聘程序更简单点。
具体你说需不需要跟家里人说,这个看你自身的情况,我个人的看法是:如果你没有困难,就不要说了吧,不然让家里人徒增担心;如果有困难,就简单说说,毕竟一个女孩子在外面也不安全。
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