吃西餐前为什么要挤柠檬汁在牛排上

原因：吃西餐前往牛排上加柠檬。烹饪牛排等肉产品的时候加进柠檬或者柠檬汁，往腥极为有效。这是由于其中的腥味物质多为碱性，用酸性物质来中和可以起到往腥的作用。不过要留意，中和往腥不要用醋，由于醋的酸味太强，会使原料失往原本的肉香味和鲜味。

柠檬汁是西餐中常用到的酱汁，是将鲜柠檬榨汁后的结果，它的酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。能够调节牛排油腻的味道，让肉香中夹杂一点果酸的口感，提高牛排鲜美的味道，而柠檬汁能增强免疫力、延缓衰老。餐盘上的柠檬主要是点缀的作用，另外增加一点清新的味道，让顾客能够增加食欲。

扩展资料：

柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。

柠檬汁还是万能的调味料。能够去除腥味及食物本身的异味，包括肉类中的腥味、海鲜腥味、蛋腥味、洋菇中的涩味及洋葱的味道等等。可用柠檬汁代替盐来调味，在新鲜蔬菜或肉里面滴几滴柠檬汁，可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。

参考资料：

在饭店吃饭牛排咬不动商家不处理可以去食品药品监督管理局和卫生局投诉。消费者投诉可以采取电话，信函，面谈，互联网形式进行，也可以拨通12315电话，如实说出投诉的事实，理由及投诉请求，并说出自己的姓名，地址，电内话号码或其他****和被申诉方的名称，地址，电话。

服务卫生的规范资料

规范摆台卫生，台面是宴席的构成要素，摆台卫生是宴席卫生的重要内容，而餐饮具的卫生是摆台卫生的基础。正式摆台前，首先必须对所用的餐饮具进行必要的卫生检查。餐用具有破损的，如餐盘有裂缝，破边的，玻璃杯有破口等，要立即挑拣出来，不可继续使用，以保证安全。

规范餐前服务卫生，进餐前，当客人到齐后，服务员应给每位客人送上一条餐巾，以给客人保持手，脸的卫生，这是餐前服务卫生必不可少的内容。所送餐巾要用盘具盛装，递送时用餐钳夹取。

规范上菜服务卫生。服务员往往是上菜之前，最后一个对做好的菜进行质量控制和检查的人。顾客首先是用眼来品尝。餐厅内销售的各种食品，服务员要从感观上检查其质量，如发现不符合卫生要求的，则应立即调换。应使用清洁干净的托盘为客人服务。

部位的区别

菲力牛排，就是嫩牛柳、牛里脊，基本上取自于牛背脊一带最柔嫩的牛肉，几乎不含肥膘。

西冷牛排，也叫沙朗牛排、纽约客牛排，是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉。

口感的区别

菲力牛排，由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。口感好但没有嚼头，并且烹煮过头就显得老涩。

西冷牛排，具体位置不同，风味也各有千秋。肉质鲜嫩且香甜多汁，富有口感，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头。

外观的区别

菲力牛排，整体看上去只有瘦肉，没有肥肉，没有骨头，也没有筋膜。

西冷牛排，从外表上看，最大的特点就是在肉的外面带了一圈白色的筋膜，瘦肉里也带点肥肉。

推荐人群的区别

菲力牛排，推荐牙口不好，消化较弱的老人家或小朋友食用。

西冷牛排，推荐入门级牛排行家。

推荐火候的区别

菲力牛排：推荐3或5分熟。

西冷牛排：推荐5或7分熟。

适合人群的区别

菲力牛排：适合孕妇、小孩、喜爱健身的朋友、爱吃瘦肉的朋友。

西冷牛排：适合青少年、成年等牙口较好的人吃。

从某种意义上而言，创意的多少取决于你为准备那礼物花了多少心思。

　所以了，你可以自制礼物，比如个性电子相册、幸运星等等。当然，可以送买的礼物，但需要花心思去好好包装一下，比如：

一、制作一个她（他）形象的玩偶，突出她（他）的特点和服饰。对方看到这个东东，听着你如何如何克服困难做的过程，要感动得一塌糊涂了！陶艺、玻璃等材料均可。

二、睡衣。睡衣是万能的礼物哦。因为不用考虑号码大小，差不多就可以穿，不象外边穿的衣

服可能号码款式比较挑剔。而且，睡衣是贴身穿的，让你的爱人在睡觉的时候都想你哦。

三、丝巾。丝巾是冬天的最佳点缀。总能配上爱人的衣服，让你的冬天充满暖意。

四、自制个性相册：电子相册也行，但要配上温暖的文字。这把你自己或者你和他在一起的照片整理成册。看到你们一路走来的美好时光，他肯定会很感动，想起你的无数好。

五、一条漂亮的手链，最好是银白的细细两根纠缠在一起的那种。以后可以天天戴着，看到美丽的手链，就想到甜蜜的爱人。我觉得这个方法，送她的时候可以眼前一亮，而且喜悦会很持久哦。

六、高级笔记本连包装16元，高级水笔连包装12元，钢笔25元，附一张贺卡简约型2元-5元。

七、营养品，补品，男性就送什么昂立多邦90元，女性就送什么珍珠粉60-70元，老人就送补酒100元，小孩就送大盒丹麦曲奇。送营养品总是万能的，现在大家都注重身体健康了嘛！

八、MP3或者录音笔。了解她喜欢什么，留意她所说的话，女孩子有时候暗示的，有意或者无意的。先灌满他（她）喜欢的歌曲或者你的录制的祝福话语。当场放给她（他）听哦。

九、一顿麦当劳、肯德鸡或者牛排套餐。特别是牛排套餐，只需要30元/份，就可以有红酒、牛排、面包

十、还有变色水杯：水杯代表一辈子，可以把你的照片印在杯子上，在倒满一定温度水的时候才会显示出来。他每次喝水的时候都会想起你，特别温馨。最好是一对的了。

十一、亲手折叠幸运星吧，每一颗幸运星里都写上一句能够打动他的话语，比如他为你做过的某一件事情。当他看到的时候，会很感动的。

十二、其实，打火机、钱包、皮带、鞋子、T恤礼物也行，不过需要在包装上花点心思，比如用一个很有档次的盒子装起来，放一张心型的贺卡，在贺卡上面贴上你的大头贴+一段温暖的话语，特别动人心啊。

十三、另外，DIY蛋糕也不错。虽然蛋糕不能保留下来，但是你可以用DV或者手机把过生日的场景拍下来，这是非常美好的记录。可以每年生日都拍下来，以后拿出来回味的时候很有意义吧。

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1、不吃未煮熟的牛排：如果是生牛排或者是半熟的牛排，里面的细菌或寄生虫不能被杀灭，食用后可能会引起孕妇腹痛、腹泻，严重时甚至会对胎儿造成影响；

2、患有感染性疾病者不宜吃牛排：如果孕妇的肝脏和肾脏出现异常情况，或者是有其他感染性疾病，都不建议吃牛排。因为中医认为牛排为发物，吃后容易导致病情加重；

3、胃肠功能较弱者不宜吃牛排：部分孕妇在怀孕期间胃肠道功能减弱，容易出现消化不良。这种情况下尽量不要吃牛排，因为牛排蛋白质含量较高，属于不好消化的肉类。

4、牛排需要选择新鲜、质量好的，并且一定要适量食用，不能过量。牛排不但不容易消化，并且是温热性的食物，吃多了容易导致消化不良，还可能会引起上火，出现便秘的情况。

第18集 委屈的佳禾愤怒质疑生母

剧情介绍：

佳禾回家心情非常不好，陆远本想打探情况，却接到了小蔡的电话，小蔡让他赶紧去餐厅，餐厅经理都问了好几次，陆远只好嘱咐佳禾后离开。佳禾将她桀骜不驯的发型扯掉，穿成学生妹的形象，来到刘静的住处等她。

她果然等到了刘静，刘静迎面向她走来，却没能认出佳禾。佳禾叫着刘静的名字，责骂刘静居然认不出自己女儿。刘静这才认出的佳禾，她以为陆远将事情都告诉了佳禾，佳禾一听陆远知道她在这，气的大骂刘静与陆远合谋不想要她。

就在佳禾准备离开时，邻居将刘静的儿子交到刘静手上，佳禾不可置信的回头看着，这才明白了刘静不肯认她，原来是已经有儿子了。刘静想解释，但她却只能将心里所有说不出口的话，都装在一句对不起里。

佳禾怒气冲冲的来到灰鲸餐厅摔盘子闹事，指着陆远的鼻子大骂陆远欺骗她，陆远一边解释，一边请小蔡帮忙，将佳禾送上出租车。佳禾闹着要离家出走，陆远陪她一起回家，可是陆远一到家，突然发现门没锁，佳禾奶奶又不见了。

佳禾放下正收拾的行李，一听陆远的叫喊，吓的连忙与陆远一起出去寻找佳禾奶奶。陆远思考着，佳禾奶奶最近一直唠唠彭海在上学，他猜佳禾奶奶有可能是想去接彭海放学。等他们赶到学校时，果然在学校门口看见佳禾奶奶拉着学校铁门等彭海。

佳禾奶奶自言自语着，彭海准是犯错误，被老师留在学校了。陆远与佳禾送她回家，佳禾奶奶半路走不动了，陆远背起她，慢慢的走回了家。陆远回到家后发现佳禾奶奶的脚走的磨破了，他仔细的给佳禾奶奶清理伤口，又搬了张凳子坐在佳禾奶奶门口守着她，免的她睡醒乱跑。

一早，陆远又陪着佳禾奶奶散步，并带她来到灰鲸餐厅，放在他身边，能让他随时看见她。佳禾奶奶看着后厨的一切，都感到惊奇，小蔡照顾着她，忙的不亦乐乎。

江莱来到灰鲸二包厢吃饭，以同一理由接二连三的退菜。陆远没办法，只好亲自下厨，可是仍然被以一个理由退菜。陆远拿着刀叉上牛排找二包的人算账，可是居然走错包厢，对着别的客人一顿大骂。服务员拉着陆远离开，陆远走进二号包，看到江莱后连忙支走了服务员。

他问江莱退菜的原因，江莱却说是因为心情不好才觉得牛排不好吃。陆远最讨厌别人糟蹋粮食，与江莱吵架。佳禾奶奶找陆远，找到了二号包，佳禾奶奶拉着江莱，非常欢喜。陆远连忙拉走佳禾奶奶离开，江莱嘟起嘴一脸不悦。

小蔡请佳禾来他家，吃他一早起来为佳禾做的巧克力。佳禾认为无事献殷勤，一定有诡。小蔡只不过认为佳禾心情不好，所以做些甜的给她吃。小蔡打听着佳禾的喜好，并要在佳禾生日时送她一份大礼。

小蔡提到陆远在后厨经常一个人扮演二个角色说话，另一个角色好像是他的二厨，佳禾一听，告诉小蔡那个二厨死了，并各种忽悠小蔡。小蔡听着佳禾的鬼神邪说，吓的不敢再听，只与佳禾约定，等到她生日一定要通知他，他会备上大礼。

佳禾找甘敬帮她找份工作，她未满十八岁，又是美国签证，在国内实在找不到工作，当然她最希望能留在甘敬这里弄个工作，挣点零花钱。甘敬想到一个英中翻译的工作，开佳禾三千块一个月。佳禾嫌少，但也只好答应接下。

佳禾回家，巴结陆远，并告诉陆远她打进敌人内部，做上甘敬的助理。甘敬嫌佳禾多管闲事，佳禾心平气和的给陆远分析，陆远看着佳禾心情不错，想重提刘静的事情，却被佳禾轰走。

陆远来到餐厅，发现餐厅的两位大厨在打架，他连忙递上两把刀，让他们拿上刀再打。两位大厨一听愣了神，吓的不敢动了。陆远将他们两个送进冷冻室后，才问其它人发生了什么事。原来是小蔡拿错了刀，才导致两位大厨打架。陆远一听怒骂小蔡，小蔡自觉的走进冷冻室关自己禁闭。

扩展资料

《好先生》是由柠萌影业、陕西文投（影视）艺达投资有限公司、乐视网信息技术（北京）股份有限公司、北京长江文化股份有限公司联合出品。该剧由张晓波执导，孙红雷、江疏影、王耀庆、车晓主演，张艺兴、关晓彤特别出演，万茜、董勇、冯嘉怡友情客串的都市情感电视剧。

1、陆远

演员 孙红雷

男，38岁，旅美西餐厨师。有句话叫――“不作死就不会死”，这话搁陆远身上应该是――“只要不死，就不会停止作死”。

在正常人眼里，陆远是个人渣，是个抽烟酗酒嗜赌如命的无赖，可以用流利的英语、法语、西班牙语和京片子叫骂各种下流话，不过瘾了还会跟人比试比试中国功夫，不过最后被打成一滩烂泥的永远是他。

2、江莱

演员 江疏影

女，28岁，江浩坤的妹妹，酒店管理专业。E colour钻石级白富美，年轻貌美，有钱任性，曾经有个心爱之人，却被哥哥江浩坤从中横插一杠而夭折，从此之后她就心门紧闭，

也因此恨透了江浩坤，既然自己的爱情被腰斩，那就绝不能让“仇人”舒心，她因此对即将嫁入江家的甘敬十分嗤之以鼻，总是想法折腾两人。

当然不会！！！

我甚至会说，我不要在直播间买任何吃的或者任何东西，当然除非知名品牌。

除了某著名快餐店这种大牌，绝对不会有陷阱的大牌视频，我是绝对不会相信任何网红的直播推荐的。为什么呢！！

很简单，网红直播是为了什么？网红卖吃的是为了什么？所有的原因都是因为钱啊，孩子们！醒醒吧，他们真的很少会因为这个东西真心好吃，才去给你推荐，当然除非这个东西真的特别好吃，而且商家给的钱还特别高，这样既能获得口碑，犹能获得钱财，一石二鸟的生意，我为什么不做呢？

网红直播带货的实质是什么呢？仔细想一下，和拿钱做广告代言的明星有什么区别呢？

不过就是一个只负责出形象，而网红直播需要卖力促销宣传。

就比如这次李佳琪、罗永浩大力推荐的牛排，你们在直播之前，不是都会试吃吗？直播期间也会试吃啊，怎么就会翻车呢？是商家用真货给你试吃，卖给大家假货吗？难道是商家从中作怪？这种行为就太过分了吧？如果是这个原因的话，那网络直播带货真的太不可信了吧？以后谁还敢接触网络直播呢？以后谁还敢在上面买东西呢？

还是说，吃的东西都是一样的，只是因为商家给的钱足够多？难道你吃的不是牛排，是金钱吗？

不论是食物还是化妆品这些东西，确实都需要有一个人去试一下，做一下测评，给大家反馈，尤其是在当今社会，品牌那么多，东西的种类又有那么多，而且产品的更新换代也都特别快，更加让消费者眼花缭乱、难以辨别，所以网络直播测评是真的有用的，但是希望带货的主播或者网红能从消费者利益出发，这样才能越走越远！