夫妻吵架妻子怒砸轿车，婚姻中的愤怒该如何化解？

在江西有一对夫妻在街头上吵架，妻子在非常的愤怒的时候拿起一个东西砸向了他们的车子。而丈夫见到妻子的这个行为，就推开了车门自己走了，留下来妻子一个人继续泄愤。其实这样的势力是非常多的，很多夫妻因为一些事情不合就开始吵架，而吵得生气的时候会做出很多不可挽回的事情。但是这样的解决方法其实是很不好的，当冷静下来以后也会感到非常的后悔。所以说当夫妻在生活中产生一定的摩擦的时候，先不要急着吵架，都各自退一步冷静一下，等想到了解决的办法以后再进行讨论。

控制情绪

很多时候情绪是突然间就来了的，但是要学会控制好情绪，不要被情绪所控制住。人之所以作为一个高等生物，就是因为大家会控制自己，所以说在生活中遇到了这些小事情，不要轻易的动怒，因为这不仅会让自己做出许多无法挽回的事情，甚至还会伤害到自己的身体。所以说在生活中如果遇到了很多让人生气的事情一定要先调节好自己的心情以后再来处理，不然的话会发生一些让人追悔莫及的事情。

冷静下来

在生活中一对夫妻是很容易产生摩擦的，因为彼此每天生活到一起，总会有不和谐的时候。这是一种常态，但是如果学不会控制自己的话，这样的常态就会引起很大的后果。对于丈夫来讲，他们应该在事情不严重的时候稍微让着一下自己的妻子，这并不是有什么损伤的。

而等到妻子完全冷静下来以后，丈夫在选择和妻子好好的沟通一下，这样的做法是事半功倍的。千万不要在妻子生气的时候选择冷战或者是和妻子吵架，这样的话不仅伤害夫妻间的感情，同时也会发生一些意想不到的后果。

　　许多人通过鲁迅先生的文章：乌蓬船、毡帽、社戏、孔乙己、茴香豆等来了解绍兴，现在许多东西虽已消失，但是饮食文化的许多精华犹存。

　　绍兴菜的品种分腌菜、臭菜、霉菜三大系列，且听我道来。

　　绍兴人对“霉”字似乎情有独中，霉干菜，霉千张，霉毛豆，霉豆腐等，霉干菜是地道的绍兴传统菜，浙江的霉干菜属绍兴最地道。霉干菜用水浸泡，再沥干水分，干焖发酵等法制成。要吃的时候，将霉干菜摆在碗里，面上放几片金华火腿或是五花肉，几片笋，点上几滴女儿红(黄酒)，上锅蒸透。夹上一筷子，感觉肉的香味和笋的清甜爽口渗入干菜中，清香鲜美，肥而不腻，是下饭的佳肴。霉干菜一定要趁热吃，配上米饭或者馒头，诱人食欲，真能让人多吃上半碗饭。

　　酱菜腌菜，绍兴喜欢以酱腌的方法来制作莱肴，是把鱼肉鸡鸭，各种内脏，或酱或腌，在户外日晒风吹，直至水分被风干。每逢腊月年边，大街小巷，户户屋前，家家廊下，酱腌制品挂晒满竿，给水乡平添了一份过年的气氛。酱鱼干，蒸出锅之后，香气四溢，口感极妙。酱鱼干的肉不同于酱鸡鸭那么硬，容易塞牙，加热后更是松软可口，细细嚼来，滋味独特。

　　臭菜有臭冬瓜、苷菜杆、臭豆腐干等，到了咸亨酒店门口，扑鼻而来的是冲鼻的臭味，那是油炸臭豆腐的味道。臭豆腐可谓极不入鼻，但只要有胆量吃下第一块，觉得外脆里松，臭的迷人，抹上辣酱甜酱后卖相更是诱人，从此就与它结下不解之缘了。绍兴街头、小巷深处常常传来冲鼻的油炸臭豆腐臭味，那么多人心甘情愿地顶着冲鼻的臭味站在街边吃着油炸臭豆腐。

　　绍兴酒是用纯粮制造的低度酒，糖酸适中，营养丰富，适量饮用能起到生津活血，促进新陈代谢，兼有提神、开胃、消除疲劳之功效。黄酒的饮法:绍兴酒的饮法颇有讲究。夏暑之季，在玻璃杯中加入一些冰块，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有的也可放一片柠檬入杯内,此曰冷饮。冬日温饮，将盛酒器放入热水中烫热，或隔火加温。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。但加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。待到加热，酒色浓厚，香气四溢，饮后暖胃活血，令人陶然。

　　佐酒佳配: 饮酒时，配以不同的菜，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；

　　太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的黄酒，经八年以上的陈年贮藏，按最佳方法勾兑，酒质淳厚、香气浓郁，回味无穷。5公斤装的坛子太雕190~288元。

　　我们这次去咸亨酒店FB，是因为我公司领导来视察，客户接风，我们还是坚持要土菜，点了霉干菜扣肉、霉千张、霉毛豆、霉豆腐、醉鸡罐、臭杆子蒸豆腐、清蒸鱼、炸臭豆腐干、白灼河虾、火腿玉米汤等，1斤八年的太雕，菜泡饭(这里的菜泡饭也很地道，加入了火腿)，大家吃得其乐融融，酒足饭饱。了解了绍兴饮食文化中的部分精华。

　　黄酒度数不高(11~15度)，但是后劲大，不要好喝贪杯，醉得不省人事欧。

　　绍兴境内饮食店、酒馆、茶店、小吃店，向以量多、分散、规模小为特点。1949年，仅10万人口的绍兴市就有各类饮食店844家；绍兴县人口超百万，各类饮食店多达2406家。绍兴酿酒、制茶行业发达，产量多，质地优，民间素有饮酒、喝茶的传统习惯，酒馆、茶店特多。饮食店大多分布在城区和农村集镇或交通要道。与饮食店至为相关的菜肴烹饪，品种多、烹制方法多独特之处，传统的就有：焐、熯、醉、炖、霉、腌等32种技法，五花八门，各领风骚。1990年，全市有饮食企业6152家，从业人员13950名。

　　第一节 饭店 小吃店

　　

　　绍兴烹饪，源远流长。《史记·货殖列传》有“楚越之地……饭稻羹鱼”之记载。南宋绍兴人童岳荐的厨膳秘籍《调鼎集》，影响至今。

　　清同治年间（1862～1874），绍兴城内兰香馆（由摊改店），在大江桥脚开业，近200平方米面积店屋，设餐桌22张。店主赵姓，以经营门板饭为主，菜肴鲜咸适中，价格便宜。仅中午一个市头，轮流就餐者就有十几批，米饭要煮2石（150公斤）以上，接待顾客2000人次左右。该店看家菜头肚醋鱼、绍式小扣、单腐等烹饪独特，成为绍兴名菜而流传至今。

　　光绪年间（1875～1908）城区新河弄口开设望江楼馒头店，其所制“喉口馒头”，皮薄馅多，滑韧香鲜，一口一个，味道鲜美，生意颇好。民国时期，城区较有名的菜馆，数轩亭口一一新、杏林楼，新河弄知味观、同春楼，上大路多益处，小江桥大庆楼，昌安门外聚昌楼等。其中一一新门店排场讲究，清洁宽广，设备考究，筵席使用全套银餐具，烹饪技艺精湛，风味独特，脍炙人口，市民多在此处聚餐设宴。

　　民国14年（1925）荣禄春点心店在轩亭口开业，其“小笼汤包”，皮薄、馅腴、汁鲜，顾客无不称誉。

　　民国25年绍兴城区有饭菜馆83家，资本9351元，年营业额27729元；中西菜馆20家，资本7210元，年营业额3623元；年糕店29家，资本5175元，年营业额9498 元；油条烧饼店27家，资本2508元，年营业额7000元。

　　抗日战争时期，百业萧条，饮食业生意清淡，多数菜馆饭店闭歇或转业。抗日战争胜利后，饮食业稍有复苏。

　　民国35年（1946）商会登记，时有菜馆37家，糕团店25家，摊贩不计。

　　

　　50年代初期，全地区有772家饭店，由于群众生活水平不高，生活俭朴，尚俭舍奢，饮食业生意清淡，营业额9万多元，多数店只能保本经营。

　　1956年绍兴市饮食业公司成立，各县也相继成立饮食业公司，并对私营饮食业实行社会主义改造。城区对荣禄春、同心楼、五味和、兰香馆、凤凰馆、张六记、章生记、盛源兴等8家菜饭馆进行清产核资，作价入股，按国家规定赎买政策付息，人员继续从业，实行公私合营。绍兴城区点心业实行公私合营的有沈桂记、和平饺子店、王成记（望江楼）、高德记4家；糕团业有丁大兴升记、丁大兴标记、宝兴、吴来云4家。另将237户小店按合作化方式组织成28个管理小组，独立经营，自负盈亏；将433户摊贩组成48个合作小组。

　　1958年“公社化”高潮中，饮食业变化较大，把分散经营变为集中经营，网点撤并，人员下放。由于粮食供应指标压缩，供应能力不足，为节约粮食，饮食业推行代用品，其中油条采用标准面粉75％、番薯粉25％混合制成；面条用标准面粉70％，番薯粉30％混合制成。60年代初期，粮食减产，进入“以瓜菜代”的艰难时期，饮食业经营一度陷入困境。只能粗粮 细作，搭配供应。为满足不同层次需要，绍兴城区开设绍兴酒家专供高价菜饭。

　　1965年，经济形势好转，绍兴酒家取消高价菜饭，供应品种逐渐多样化，开始重视恢复传统经营菜肴。“文化大革命”期间，饮食业传统技艺和经营特色，被视为“封、资、修”而取消；适应消费者多种需要，被说成是“为资产阶级少数人服务”；素负盛名的兰香馆改名为工农兵饭店，荣禄春改为东方红饭店；个体饮食业被视为“资本主义尾巴”而割掉。

　　1972年，绍兴城区饮食店撤并为31家，比1965年减少404％。对顾客吃饭提倡“自己动手服务”，饭菜品种单一，质量下降，名菜名点断档，烹饪技术力量青黄不接。1978年，全地区有饮食业604家，从业人员5179人。其中，绍兴城区商业系统有饮食业86家，营业座位5204个，人员1536人，年营业额7262万元，利润421万元。

　　1978年以来，饮食业贯彻“调整、改革、整顿、提高”方针，发展集体、个体饮食业。在饮食行业放开搞活、竞争激烈的情况下，国营饮食业改革经营方式，划小核算单位，实行经营承包责任制，小型国营企业实行转体经营，或为国家所有、集体经营；或直接转为集体所有制企业；或租赁给经营者个人经营。同时改革工资形式，实行浮动工资和提成工资，促使饮食业较快发展。

　　1983年，全市有饮食业2721家，从业人员7245人。其中绍兴城区商业系统饮食业125家、座位7470个，人员1741人，年营业额13142万元，利润953万元，分别比1978年增加453％、435％、133％、809％和126％。为适应对外开放，使历史文化名城绍兴吸引众多的海内外游客，新建、改建朝阳饭店、沈永和酒家、荣禄春酒楼、华侨饭店、兰香大酒家等一批颇具现代特色的著名饭店（菜馆），并努力恢复传统名菜，突出传统风味，注重菜肴质量，改善服务态度。市饮食服务公司建立技术学校对青年职工进行培训。

　　1990年全市商业系统有特三级厨师1人、一级12人、二级29人、三级53人；三级西点师3人；三级面点师3人。是年底，全市有饮食业5464家，从业人员11723人，年营业额8894万元。其中市区有饮食店805家，人员5663人（其中商业系统95家，1218人），注册资金1546万元（固定资金993万元，流动资金553万元），年营业额25956万元，利润1517万元。

　　第二节 酒馆 茶店

　　酒馆

　　绍兴酒有名，绍兴人喝酒亦有名。南宋时，绍兴“城中酒垆千百家”（陆游诗）。

　　明清时期，城乡酒楼、酒肆林立，有“无处不酒家”（徐渭诗）之称。

　　清光绪二十年（1894）前后，鲁迅族叔周仲翔，在城内都昌坊口开设咸亨酒店。其陈设格局，与其他绍兴酒店无异：临街设曲尺形柜台，上置青龙牌，书“刘伶停车”、“太白遗风”等字样；临街的横柜上，陈列“过酒胚”；店堂内置小板桌、长条凳，设备简单，雅而不俗。

　　民国时期，城区较有名气的酒店有沈永和南号、张清河、傅有记等，设备较好，内设雅座，其雇主多是中上层人士。佐酒菜肴以冷盘为主，如顾客需要炒菜，店主即遣人代购。“过酒胚”一年四季更换，春季多上冷盘，有酱鸭、糟鸡、鱼干、喜蛋、熏鹅等；夏季则为海蜇头、鲜蚕豆、鲜罗汉豆、皮蛋、白斩鸡、粉蒸肉、油氽花生等；秋季有桂花栗子、洋澄湖大蟹，蟹用铁丝笼装着，摆在柜台上由顾客挑选，现X现吃，并备有生姜末加醋一小碟；冬季有白斩鹅、豆腐皮包子、牛肉、咸煮花生等。绍兴酒宜温喝，酒店备有温酒筒（俗称爨筒），顾客落座，即为其温酒送上。小酒店多属夫妻店，遍布街头巷尾，过酒胚多是芹菜、猪头肉、素鸡及茴香豆、香干等，其顾主多为小市民、箔工及其他小手工业者。

　　民国25年（1936）统计，绍兴城区有绍酒店367户，资本194156万元，年营业额482523万元。

　　30年，绍兴沦陷，因日伪军警敲诈勒索，各种摊派名目繁多，酒店纷纷闭歇。抗日战争胜利后，恢复一些。

　　35年，绍兴县商会调查时，有酒店129家。

　　1952年，绍兴市①专卖事业分处统计有酒店151户，摊贩84户。

　　1956年对私营饮食业进行社会主义改造，沈永和酒家转为公私合营。

　　至1958年“公社化”高潮时，所有酒店、摊贩按地区（府山、蕺山、北海、塔山）分别组织成14家分散经营、共负盈亏的合作商店。“文化大革命”时期，酒店生意清淡，难以维持，只得兼营菜饭点心，向综合经营发展。1978年，城区纯酒店仅存一家“东街零酒店”。

　　1981年，鲁迅先生诞生100周年前夕，停业多年的咸亨酒店重新开张营业，三间粉墙乌瓦的砖木建筑店面，青石铺路的石板地，一派古色古香。店内陈设依旧当年格局：曲尺形柜台、大小爨筒、小板桌、白竹筷、蓝边汤碗等。店内供应元红、加饭、善酿、香雪各档绍酒，终日顾客盈门，平均每年接待中外游客10万人次以上。

　　1988年，新设酒楼、小卖部500平方米，增添一批八仙桌和骨牌凳等配套设施，同时在北京、天津、杭州、宁波、广州等地开设咸亨酒店（分号）。人们来到咸亨酒店喝一杯绍兴酒，尝一碟茴香豆，可以品味到鲁迅笔下的绍兴风情。

　　茶店

　　茶店亦称茶馆，属传统饮食行业，出卖开水和碗茶。

　　民国时期，绍兴城内以花巷布业会馆内之适庐茶室为最著名，院落广阔，轩窗开豁，四周游廊，茶室数十间，椅榻舒适，茶资每壶小洋壹角，为富家子弟、商贾等上层人士约友聚会之处。每旬逢三逢八日下午，时有绍兴传统曲艺“平湖调”弹唱。城内县西桥之第一楼，天香阁，大江桥脚的越明茶室，以碗茶为主，主顾多是老茶客，每人都有固定座位，风雨无阻，每天必到，常谈论国事，洽谈生意，有时亦弈棋取乐，象棋一局未终店要关门时，就把棋局暂时抹掉，次日继续对局。小型茶店，随处可见，设施简单，茶资较廉，3文铜币（板）一碗，可坐半天，为小市民、箔工、小手工业者消遣场所。各业同行发生纠纷，邀至茶店排难解纷，谓“吃讲茶”。店主雇用职工或解雇职工，每年端午、中秋、春节在茶店吃碗茶定局。

　　民国25年（1936）绍兴城区有茶楼、茶室、茶店206户，资本7305元，年营业额28330元。日军侵华时期，茶店关闭较多。35年，茶馆业同业公会调查，有茶店164户。

　　50年代初，绍兴市茶室、茶摊仍较普遍，经营方式亦如往昔。也有少数茶室如新市场、北海桥、大善桥等成为锡箔及其他买卖市场。1958年，“公社化”高潮时，符合条件的茶店，分别组织成新华园、长乐园、上林园、梅香阁、北海茶室、东街茶室、大昌茶室、萧山街茶室8家集体所有制合作商店。

　　“文化大革命”开始，茶店被认为是散布政治谣言的场所，一律取缔，茶店工作人员全部转业。

　　70年代末，茶店重新出现，然设备简单，卫生条件一般，发展不多，顾客多为退休职工。

　　1989年市区有茶店8处，另有5处开水店。

　　第三节 菜肴

　　流行于绍兴地区的大多数民间菜肴，用料普通，做法讲究，风味独特。所用原料，多为本地产品，也有少量特产。

　　民国5年(1916)，冲斋居士根据绍兴民间饮食，整理编写成《越乡中馈录》，全书把传统饮食分为饭菜、腌腊、饭食、造酿4大类252个品种，并对烹饪方法逐一作了介绍。菜肴的烹饪方法，据《绍兴民间传统菜谱》载，有熯、渍、酥、霉、酱、腌等32种；菜肴风味如霉干菜、干菜焖肉、霉苋菜梗、霉千张等，食之可口，回味无穷。

　　烹饪

　　焐 菜与米一起下锅烧的烹饪方法，俗称“饭焐”。常见有饭焐萝卜、饭焐芋艿等。

　　熯 饭锅内放竹制饭架，置菜于饭架上，加上配料，利用煮饭的蒸汽使菜变熟的方法，俗称“熯”。常见熯菜有臭豆腐、豆瓣、熘豆腐、淮皮熯豆腐、打鸭子(蛋)等。

　　蒸 将菜放在蒸笼或其他蒸具里，配以其他佐料加以蒸熟的一种烹饪方法，也叫“清蒸”。常见的有清蒸鳜鱼、清蒸河鳗、清蒸文武鱼（鲜鱼与鲞拼配）、冬瓜蒸咸肉、淡菜蒸火腿、懒惰饼子、培红菜蒸玉仁丁、荷叶粉蒸肉等。

　　搅 将食品与酱搅拌蒸食，常见的有酱搅鸡冠油、酱搅螺蛳肉等。

　　焻 用开水冲泡或在沸水中稍爨片刻，俗称“焻”。常见焻菜有焻黄蚬、焻蛏子、焻豆芽、焻韭菜等。

　　拌 主料和佐料凉拌食之。常见有糖醋拌藕、香椿芽拌豆腐、芝麻酱拌香干、香干拌马兰头、麻油拌海蜇等。

　　渍 用盐（或糖）擦拭而渍食的蔬菜。常见有渍萝卜、渍黄瓜、渍白菜等。

　　醉 用绍兴老酒和酱油浸渍鲜活水产，俗称“醉”。常见有：醉虾、醉蟹、醉麻蛤、醉腰花等。

　　蘸 食物烧、蒸至熟后，直接蘸以母子酱油、米醋、麻油或花椒盐食用。常蘸白切肉、白斩鸡等。

　　扣 将鸡、鹅、猪肉切块扣于碗内，配以白鲞、黄花菜等，上蒸笼熯熟后，反扣在菜碗或菜盘上，俗称“扣”。常见有扣鸡（或白鲞扣鸡）、扣肉等。

　　嵌 把猪肉剁成肉糜，与其他佐料一起嵌入荤腥或豆制品、瓜类中烧熟食用。常见有东坡腐、八宝姑嫂鸭、鲫鱼嵌饼子肉、藏瓜等。

　　焖 食物下锅经煸烤加调料后，即加锅盖焖烧至熟的烹饪方法，俗称“焖”。常见有油焖笋、葱焖鲫鱼、干菜毗猪肉等。

　　炖 食物加水后以文火久煮使熟的一种烹饪方法，俗称“炖”。常见有鞭笋炖豆腐、雪里蕻炖冰豆腐、清炖越鸡、清炖甲鱼、金银蹄（火腿脚爪与鲜猪蹄爪一起炖）、火腿炖老鸭等。

　　煮 俗有“红烧白煮”之说。红烧加酱油，白煮以食盐作咸料。常见有八宝菜、咸煮笋、咸煮慈姑、咸煮花生、桂皮茴香豆、五香鸡肫豆、腐皮煮芋艿、菜心肉皮、咸水虾、咸菜煮乌鲤鱼、肉骨头煮黄豆、五香茶叶蛋等。

　　烧 绍俗以酱油烹调而不动油锅之菜肴为“烧”，且在“烧”前冠以“红”字，以区别于“煮”。常有红烧素鸡、绍什景、红烧肉、红烧狮子头、红霉豆腐卤烧肉、酱烧田螺、鱼烧豆腐等。

　　炒 为绍兴传统主要烹饪方法之一，常见炒菜有萝卜丝炒千张、臭腌菜炒豆板、油炒扁眼豆、玉堂中炒、黄芽韭菜炒蛋、韭菜花炒凡虾、冬笋炒鱼、栗子炒鸡块、角麂肉炒腌菜等。

　　煎 用适量食油煸烤食物的一种烹饪方法，俗称“煎”。常见有菠菜煎豆腐、荷包蛋、煎鱼等。

　　

　　酥 经油、卤煮使食物达到酥软松口的，俗称为“酥”。常见酥菜有酥鱼、香酥鸭等。

　　卤 把佐料煮成浓汁，或用肉、禽类烧出之汤汁再烧煮其他食物者，俗谓之“卤”。常见有卤煮豆腐干、卤鸭等。

　　熘 菜肴经炒煮后再用淀粉勾芡的烹饪方法，习惯上采用此法时多加米醋，故称“醋熘”。常见有醋熘茭白、头肚醋鱼等。

　　

　　爆 介于“煎”和“炸”之间的一种烹饪方法，制作时，其油量少于炸、炠，但略多于煎、烤。常见有油爆虾、爆鳝丝、爆辣椒等。

　　炠 有油炠和水炠之分。油炠即油炸，将食物在滚油中炸熟；水炠则鲜嫩食物放入沸水中清煮。常见有油炠臭豆腐干、炠春卷、炠虾球、油炠萝卜丝饼、油炠虾饼、油炠兰花豆、剁螺蛳、炠湖蟹等。

　　冻 冬季，将鸡鸭鱼肉烧煮后与卤汁一起冷冻，食时不再加热。常见有鲞冻肉、扎肉、冻大肠等。

　　霉 素食物经浸泡或煮熟，装入容器，密封后使其自然发酵，俗谓之“霉”，有生霉、熟霉、淡霉、咸霉之别。常见有霉苋菜梗、霉菜头、霉笋、霉毛豆、霉面筋、霉千张等。

　　浸 用特制卤汁浸泡熟食品，具有独特风味。常见有霉苋菜梗卤浸豆腐干、盐水浸毛笋、虾油卤浸鸡（俗称虾油鸡）等。

　　

　　腌 食物用盐揉擦，或用盐水浸泡，或加盐踩踏后用石重压，使盐水渗透于食物中，便于保存的一种方法，俗称“腌”。常见有腌菜、腌鸭子（蛋）、腌肉等。

　　晒 把食物晒干便于久藏的一种加工方法。常见有干菜、笋干、虾干、鱼干等。 腊 冬季将禽肉类食物用花椒、食盐腌制后，在通风处悬挂风干，经蒸熯后食用。常见有腊鹅、腊鸭、腊猪头等。

　　酱 食物在酱或酱油中浸泡后，或可生食，或经晒干、蒸煮后食用。常见有酱黄瓜、酱鸭、酱肉等。

　　糟 将食物埋于酒糟中，加盖密封，既吸取酒香，又便于贮藏。常见有糟鸡、糟鱼干等。

　　名菜

　　头肚醋鱼 为绍兴百年老店“兰香馆”的传统风味菜。初，店主在店后河埠头置一只木船，专养二三公斤重的活鱼，以供现烧现吃。头肚醋鱼选用鱼头和肚裆为主料，配以甜面酱，米醋烹制，颇受顾客青睐。同行争相仿制，代代相传，成为家喻户晓的绍兴风味菜。此菜色泽红亮，头肚肉质活络、汤汁浓滑、味鲜而略带酸甜。《中国菜谱》（中国财政经济出版社1988年版，下同）有载。

　　清汤鱼圆 以肉质细嫩、粘性强、吸水量大，弹性足的花白鲢为料。制作时要求“刮”肉细腻，“排”斩透彻，“榻”柔中有刚，“梳”茸充分糅合，“挤”圆不带尾巴。而鱼茸和盐水的比例搭配得当，是此菜成功的关键。“清汤鱼圆”以汤清、味鲜、滑嫩、洁白著称。《中国菜谱》有载。

　　

　　鱼烧豆腐 鱼和豆腐均为细嫩之物，二者同烧，使鲜美的鱼味渗入豆腐之中，食之更加鲜香清淡。《中国菜谱》有载。

　　糟溜虾仁 酒糟是酒的副产品，其味醇厚、异香，用酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。糟溜虾仁选用新鲜河虾仁，烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白，鲜嫩，糟香诱人食欲。《中国菜谱》有载。

　　绍虾球 已有100多年历史。初名“虾肉打蛋”，为绍兴城内雅堂酒店的看家菜肴之一。后经厨师改进，更名为“绍虾球”。此菜制作关键在于掌握火候，蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝，包裹住虾仁，色泽金黄油润，质地香松酥脆，用葱白段、甜面酱一起蘸食，味道佳美。《中国菜谱》有载。

　　清炖越鸡 用著名越鸡清炖而成。春秋时期越国故都建于卧龙山（今府山）东侧。相传，在越王宫内，养有一批花鸡，专供帝王后妃观赏玩乐。后来外流民间，经当地百姓精心饲养，纯种繁殖，成为优良的食用鸡种。民间多用它清炖而食。其肉质细嫩，鸡骨松脆，汤清味美，成为绍兴传统风味菜。《中国菜谱》有载。

　　

　　绍式小扣 是绍兴百年老店兰香馆的看家菜。用五花猪肉，经煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。其色泽红亮，肉质酥而不烂，油而不腻。俗云：“饼子是冬米，扣肉吃张皮”，前者指绍兴大肉饼子，后者指绍式小扣，意即扣肉的皮经油炸，特别好吃。《中国菜谱》有载。

　　清蒸桂鱼 桂鱼又作鳜鱼。刺少，肉质细嫩肥美，为鉴湖所产的名贵淡水鱼种，以三九月所产最佳。鉴湖水含有丰富的矿物质，为桂鱼生长提供了条件。此菜选用新钓桂鱼清蒸，以著名的绍酒调味，色泽淡雅悦目，味似蟹肉，食后富有清新之感。《中国菜谱》有载。

　　鉴湖鱼味 鉴湖，湖水清澈，碧波荡漾。湖中水生植物丰富，为鱼群生长提供了良好条件，特别是草鱼，生长繁茂，体壮肥美。绍兴名厨运用鉴湖草鱼，创制了形状似花，咸酸甜辣，松香可口，香气馥郁的鱼味菜。《中国菜谱》有载。

　　干菜焖肉 干菜是绍兴传统土特产之一，城乡居民十有九自制干菜。干菜馨香鲜嫩，久储不坏。与猪肉同烧“干菜焖肉”，以芳香入味取胜。其菜品肉色枣红，油润不腻；干菜咸鲜甘美，颇有绍兴田园风味。《中国菜谱》有载。

　　

　　油炸臭豆腐 压板豆腐经霉苋菜梗卤浸泡后即成臭豆腐，油炸后色泽黄亮，外脆内软，有一股特殊的香味。凡来绍旅游者，无不一尝为快。

　　霉苋菜梗 苋菜梗去枝、叶及节，斩成小段，经淡霉或咸霉后，蒸熟浇上麻油即可食用，其味鲜美无比，风味独特。又因经过发酵，有助消化。这是自春秋战国流传至今的绍兴民间传统菜。

希望采纳

一、正常情况下，如果两夫妻发生了矛盾，丈母娘应该是会劝阻两个人，希望两个人都能够平心静气地商量，不要出现非常严重的矛盾，造成两人感情分崩离析。

如果这种情况发生在我的身上，我母亲就会根据事情的具体情况了解之后，再做定夺。不会那么冲动的采取非常激烈的措施，如果事情真的是丈夫的错误，那么我的母亲会跟丈夫谈一谈，了解一下具体情况之后，再教育丈夫，也会在一定程度上保留丈夫的面子，因为他还是希望丈夫以后可以对自己的女儿好。这也是一个母亲最希望看到的事情，母亲都希望看到自己的女儿获得很幸福的婚姻生活。

二、但是这位母亲可能他非常爱自己的女儿，生怕女儿在婚姻当中受到伤害，于是知道两人闹矛盾之后，采取了非常激烈的手段来阻止。

虽然这个母亲做出的行为确实非常激烈，但是我也比较理解他的行为。因为在事情发生之后，母亲就用力的砸丈夫的车门，妻子和孩子就在一旁阻止母亲，最后母亲头破血流，但是丈夫却在一旁冷漠的看着，这其实就是婚姻当中的关系，母亲是非常在乎自己的女儿，但是丈夫却当作没事人一样。所以为什么这就是两夫妻相处不好的原因，其实两夫妻本身就存在很多问题。

三、我很能够理解一个母亲爱自己女儿的那种心态，天下所有的母亲都希望自己的女儿获得幸福，不希望女儿在婚姻当中承受痛苦，这其实是一种母爱的体现。

我在婚姻当中一直会自己去处理问题，不会把这些问题告诉自己的父母，最主要的原因就是不会让自己的父母去担心自己的婚姻状况。在婚姻当中我也会努力保护自己，所以我一般都比较强势，我的母亲在我和丈夫发生问题的时候，一般情况下都只会说我的不是，不会说我丈夫，这其实也是在希望丈夫更加关心我的一种心态。我很理解母亲的行为，我也很理解每个母亲的心态和行为，因为他们是世界上最爱自己女儿的人。

近日，林心如与霍建华当街吵架，分道扬镳的视频上了微博热搜。

视频中，两人意见不合，霍建华大声吼道：“干嘛啦！”

然后，二人在解透分道扬镳，霍建华买了食物后开着自己的车扬长而去，林心如则边走边哭，不停擦眼泪。

在《鲁豫有约》里，霍建华曾提到过与林心如两人有十年友谊，因为曾经自己受过伤害，所以害怕两人关系变了后，自己没有把握处理好 情感 。

而林心如在回应与霍建华街头吵架时说道： “就是两人产生了意见分歧，声音大了些而已，没有媒体说得那么严重。”

有人说：

夫妻之间，哪有不吵架的？哪一对夫妻不吵架？

明星也是正常人，也有情绪，两人生活，怎么可能一点分歧也没有呢？

但也有人说：

撇开明星不提，吵架之后把我一人丢在路上的感觉，很讨厌！

其实，夫妻相处不可能没有磕磕碰碰，夫妻之间也不怕吵架，怕的是伴侣对你使用冷暴力！

刘同在《你的孤独，虽败犹荣》中提到：

“感情里必须要有争吵，那种寻求事情本质的争吵，有效争吵并不代表两个人感情不好，而是证明我们始终在为对方认真思考。”

争吵有时候也是在处理矛盾时所必备的技能。

因为两个成长环境不一样、生活节奏不一样的人，成为了彼此伴侣，需要一起生活时，势必会遇到争吵的时候。

谢楠曾说过： “结婚前，一定要有与对方大吵2次的经历。”

她说：“我对夫妻的定义是战友，能把后背交给对方的交情，过命，不可能不走心。”

“吵架的方式能够让两人对对方的性格特点更加的熟悉。

第一次是测试对方处理和对待矛盾的方式和态度，

第二次则是看对方第一次的处理方法是否是装出来的。”

说到底，夫妻吵架，有时候源于愤怒，有时候则源于爱的依恋。

但是，夫妻之间的关系，有时候会因为吵架或相处陷入有毒的僵局。

一般而言，有毒的夫妻关系有：

一是 情感 勒索 ，对方总想要在你这里获得更大的情绪价值，更高的情绪表现，他希望你永远是他虔诚的信徒，他说什么你都不能反驳，否则你就是不在乎他，不爱他。

比如你与对方商量一些事情，比如买房买车或者就工作家庭事情进行讨论时，你不认同他，他便一定要说服你，如果你执意要自己的，他便说 “你不爱我了”“你根本不在乎我”？

二是 情感 操控 ，对方会希望你是他的牵线木偶，你说什么、做什么都要符合他的心意，否则就会触碰到他的雷区，让两人争执不休，无法得到满足。

比如与他的相处中，你被他所操控，你交什么朋友他都要干涉过问，不给你自由的空间，会批评你的穿着打扮，需要你给他足够的安全感，否则一定对你冷言相向。

还有一种最可怕的有毒关系是冷暴力 ，夫妻之间拒绝正面沟通，遇事逃避，一方想要以惩罚为目的对另一方进行处置。

就像林心如与霍建华在街头吵架这件事，本来没什么的，可是霍建华在吵架中抛下妻子林心如，自己开车离开。

这一举动就让很多人看不过去，因为我们可以判断他在对林心如实施冷暴力！

冷暴力一天不解决，夫妻之间的矛盾就会多一天， 情感 破裂的可能也就会多一分。

可千万别因冷暴力而成为恶性循环。

如果你陷入到了这三种有毒夫妻关系里，一定要注意找专业 情感 咨询师进行咨询，你们的问题才能得到有效解决。

心理学家刘吉吉博士在对北京、天津、武汉、长沙四大城市的2000多户家庭的问卷调查中获悉， 超过70%的家庭存在过不同程度的“冷暴力”。

在夫妻吵架的过程中，你要学会判断，是否自己正在遭遇冷暴力。因为冷暴力，是让夫妻吵架变为恶性循环的罪魁祸首。

其实冷暴力，很好判断。

所谓冷暴力，就是一种用“贬低”、“羞辱”的方式惩罚对方，以达到自己的目的，逃避沟通，让矛盾叠加的手段。

比如，你想想，自己是否有这样的一些情景：

如果是，那你就真的是处于一种冷暴力的有毒关系之中。

因为冷暴力的形式就是冷落、惩罚、操控、 情感 勒索。

在这种冷暴力的关系里，你总会被伤害。

因为对方就是想要通过伤害你，获得他 情感 上的自鸣得意；

他就是想要通过冷落你，冷眼旁观你的着急、痛苦、示弱，然后感受到自己的喜不自胜。

你问他怎么了，他说表面上风轻云淡的没事，但却会让你产生自我怀疑，感到十分难受。

就像《无问西东》里的师母刘淑芬与丈夫许伯常的关系一样。

许伯常就是用这样的冷暴力对待自己的妻子，他把两人的一切都分得清清楚楚，对外人都可以很正常、很好的情绪，对刘淑芬却始终都做不到温和地对话。

他不跟刘淑芬沟通，让刘淑芬对自己产生怀疑，进而做出了许多冲动下不可弥补的过错，最终崩溃自杀跳井。

做出冷暴力的人，你看着他好像什么都没有做，却偏偏什么都做尽了！

明明他才是那个拿着刀子捅你的人，但是在外人看来，你才是疯癫的那一个。

因为你的情绪，被他牵动，他用沉默、冷落、回避来表达他的愤怒，目的就是惩罚你，而且他是否决定解除冷暴力，取决于自己心情是否好了，他气消了，或许就大发慈悲理你了。

其实面对冷暴力，要是能有效处置冷暴力对于承受方而言，需要有一个先决意识。

一方面是你得清楚对方做的事情是不对的，不要因为对方的冷暴力，而对自己产生了怀疑。

另一方面则是如果对方不好好地跟你去处理生活中面对的矛盾与争执，你努力地争取过了，他还是不冷不淡的，那就别理他，去做一些取悦自己的事情吧。

一般而言，我们建议不要在择偶阶段选择企图用惩罚的方式来同化你的人，因为这种人哪怕是结婚后，他也不会改变，选择伴侣，请尽量选择安全型人格做伴侣。

若是已经结婚，已经陷入了冷暴力，那可以采用这样的三个步骤：

一是采用其他的交流方式 ，比如发短信、微信，写邮件，或者将想说的话，写在卡片上，重新梳理一下两人因为什么事情争执了。

二是可以从其他的角度来破冰 ，比如孩子，比如家庭事务，比如工作等，先不要将关系陷入僵局，谈话谈起来，还是要关心对方的生活状态，不要不理不睬，再抽一个好时间节点来处理这间导致“冷战”的事情。

三是受到冷暴力压迫的一方要学会调节自己的情绪 ，让自己快乐起来，找一些能做的事情，提升、充实自己，只有让自己快乐起来，才能更好地对抗对方的贬损，别陷入在别人的暴力伤害中。

最重要的是，你一定要有自己的事去做，要更开心地专注在自己身上。

要分析清楚自己是否有讨好型人格的问题，因为很多时候，讨好型人格会影响你的分析判断，这种人格容易让你陷入有毒夫妻关系的圈套里。

可能你自己的办法处理不了这个冷暴力的问题，你无法更好地解决这个问题，那也不要太担心。

在动态平衡的婚姻中，你要学会寻找专业的婚姻咨询机构，让专业的人士协助你，在客观的角度看双方的问题，分清责任，让专业的人，做专业的事，帮助你从有毒的关系解救出来。

告别冷暴力这种有毒的关系，朝着幸福快乐的方向出发，你才能真正的拥抱美好的人生。

自己穿暖，才是真暖！

生活有争吵，才是人间烟火味，你要先学会爱自己，才能去好好爱别人，如果能在生活的过程中更好地处理争吵，你也就能真正地在 情感 道路上走得越来越好。

无声的巴掌最疼，没有回应的等待最磨人。

那么如何解决？除了以上的3点外， 我们还有很多搞定「吊人胃口男」、「冷暴力男」的方法：

4以静制动法

5大棒伺候法

6以柔克刚法

其实降服男人很简单，只是我们首先要有降服自己的“不安全感”的能力 。 如果你想学习完整的技巧，请私聊我的助理@高情商心理课堂小助理

恋爱最初男生总是对女生百般讨好，当时间长了，一切都会变成顺其自然，男女生之间经常会出现冷暴力的行为。

一起来做一下下面这个小测试，凭借你的第一直觉做出一个选择，测试一下你如何制服你的冷暴力男友吧！

第一题：仔细观察上面图画，你会选择抬头的鸟还是低头的鸟？

抬头的鸟---请看第2题

低头的鸟---请看第3题

第二题：凭你的第一直觉观察上面这张图，你最先看到的是蜡烛还是头像？

蜡烛---请看第4题

头像---请看第3题

第三题：仔细观察上面图画，你会选择一对人脸还是一朵花？

一对人脸---请看答案解析A

一朵花---请看答案解析D

第四题：凭你的第一直觉观察上面这张图，你最先看到的是女人的脸还是男人？

女人的脸---请看答案解析C

男人---请看答案解析B

私聊我的助理@高情商心理课堂小助理领取答案

绍兴是我国历史悠久的文化名城，这里是不少名士之乡，著名的水乡、桥乡、酒乡、书法之乡，那么到绍兴旅游有哪些必去的景点呢？下面小编就为大家整理了一些旅游景点，快去游玩吧！

1、鲁迅故里

一条窄窄的青石板路两边，一溜粉墙黛瓦，竹丝台门，鲁迅祖居(周家老台门)，鲁迅故居(周家新台门)，百草园，三味书屋，寿家台门，土谷祠，鲁迅笔下风情园，咸亨酒店穿插其间，一条小河从鲁迅故居门前流过，乌篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不让人想起鲁迅作品中的一些场景。

百草园在鲁迅故居的后面，占地近2000平方米，是新台门周家的菜园。鲁迅幼时经常在此游戏玩耍，成年后曾写《从百草园到三味书屋》，专文回忆，文中提及的泥墙根和石井至今保存完好。百草园连同周家新台门的房产易主之后，园地除南北两端被改变外，基本保持原貌。

三味书屋是当时绍兴城内一所颇负盛名的私塾。鲁迅12岁至17岁在这里求学。鲁迅的座位最初在书屋的南墙下，由于别人常进出后园，走来走去影响他学习，就要求老师更换位置，把座位移到东北角。鲁迅使用的是一张两抽屉的硬木书桌，桌面右边有一个一寸见方的“早”字，是鲁迅当年刻下的。一次，鲁迅因故迟到，受到先生的严厉批评，于是就刻下了这个“早”字，用以自勉。

咸亨酒店开设于清光绪甲午年(1894年)，是鲁迅堂叔周仲翔等在东昌坊口开设的一家小酒店。店内临街曲尺柜，几张条桌、板凳，摆有茴香豆、煮花生之类下酒菜。顾客多为站着喝酒的“短衣帮”。1918年，鲁迅先生的著名小说《孔乙己》问世，更使咸亨酒店名扬海内外。1981年，在鲁迅先生诞生一百周年之际，老店新开。

绍兴鲁迅纪念馆始建于1953年。2003年初，为恢复鲁迅故里的传统风貌，重建落成一座以“老房子、新空间”为理念的仿台门式建筑，由序厅、正厅和临展厅组成，展示鲁迅56年短暂而光辉的一生。2019年，鲁迅纪念馆门口新建“池水印章”景观，这是一方长14米，宽4米的水池，表现绍兴水乡特色，池中竖有五枚“印章”雕塑。

Tips

地址：绍兴市越城区鲁迅中路241号

交通：阳明号·古城旅游环线、大禹号·双层观光巴士、8路、13路、24路、30路、52路、68路、88路、111路、177路、BRT1号线

门票：免费(鲁迅祖居、鲁迅故居、百草园、三味书屋、鲁迅笔下风情园、鲁迅纪念馆)

时间：1周一：8:30-17:00，16:40停止入园。2周二~周日：8:30-21:00，20:40停止入园;冬季8:30-20:30，20:10停止入园。如周一逢黄金周、小长假，亦按此开放时间。

2、沈园

沈园，又名“沈氏园”，是南宋时一位沈姓富商的私家花园，始建于宋代，初成时规模很大，占地七十亩之多。园内亭台楼阁，小桥流水，绿树成荫，江南景色。目前的沈园占地恢复到57亩，拥有古迹区、东苑和南苑三处相对独立、各具特色的园林。

古迹区经1985年考古勘探，发现了六朝、唐、五代、宋、明、清的砖井、池塘和假山等建筑遗址多处，是沈园悠久历史的实物见证。东苑位于古迹区东侧，又名情侣园，全园景象更显江南园林特色。南苑在古迹区南首，主要由“沈园之夜”剧场和陆游纪念馆组成。

南宋爱国诗人陆游初娶唐琬，伉俪情深，后迫于母命中途仳离。绍兴二十一年(公元1151年)春，两人邂逅于沈园，陆游回忆往事，感慨怅然，题《钗头凤》词于壁间，极言“离索”之痛。传唐琬见而和之，情意凄绝，不久抑郁而逝。《钗头凤》由此成为千古绝唱。

沈园之夜，千年一梦。一场堂会，唱尽悲欢离合。《沈园之夜》堂会表演以绍兴越剧为主，穿插莲花落、绍剧、平湖调等绍兴本土剧种，以“游园”、“别园”、“归园”、“题园”、“惜园”五大版块，生动演绎沈园这个宋代名园的浪漫柔美和陆游与唐琬悲凉、凄婉的爱情故事。

Tips

地址：绍兴市越城区鲁迅中路318号

交通：乘52路到沈园站下车，也可乘车到鲁迅故里站，往东步行约200米。

门票：免费(白天)，“沈园之夜”C座80元。

时间：8:30-17:00，16:40停止入园。“沈园之夜”开放时间：18:30-21:00。

3、东湖

东湖在绍兴古城东约六公里处，以崖壁、岩洞、石桥、湖面的巧妙结合，成为著名园林，与杭州西湖、嘉兴南湖并称为浙江省三大名湖。东湖虽小，却以山明、水秀、洞幽的自然休闲风光而独树一帜，更因奇石、奇洞所构成的奇景使之成为旅游业界人士所公认的“湖中之奇”，乘坐绍兴传统特色的乌篷船是游览东湖景区的一大特色。

东湖所在地，原为一座青石山，秦始皇东巡时曾在此驻驾饮马，故被称为箬篑山。汉代以后，箬篑山成了绍兴的一处石料场，至隋，越国公杨素为修越城，大举开山取石。经过千百年的凿穿斧削，搬走了半座青石山，形成了高达50多米的悬崖峭壁。劳动者取石还普遍深入到地下20多米，有的甚至四五十米处，日子一久，遂成奇潭深渊，宛如天开。清末，陶渊明第45代孙，绍兴著名乡贤陶浚宣眼光独到，在这里筑堤数百丈，堤外为河，堤内为湖，湖中有山，山中藏洞。山、水、石、洞、桥、堤、舟楫、花木、亭台楼阁俱全，成为融秀、险、雄、奇于一体的江南水石大盆景。因此湖在城东部，故冠名为东湖。

东湖景区内有陶公洞、仙桃洞等奇巧景观，还有如听湫亭、霞川桥、饮渌亭、桂岭、秦桥等恰到好处的人工点缀，身处东湖犹在画中。除山石湖水等组成自然风光外，东湖还是富有历史意义的胜迹，孙中山、陶成章、徐锡麟、鲁迅等都曾到过东湖游览或商量革命大计。陶成章遇难后，绍兴人民为纪念英烈，在东湖建立了陶社。

东湖是外地游客在绍兴参观的主要景区之一，乘坐乌篷船是湖中游览的特色，初次到东湖的人可能因此而玩个心跳。除在湖中观光外，人们还可以上山。山顶有茶园和茶室，还是登山远眺的好地方。阳春季节，东湖东北方向的平原风光是外地很难见到的江南水乡秀色。

Tips

地址：绍兴市越城区云东路东湖风景区

交通：乘坐1路、7路、快7路、38路、57路，可直达景区。

门票：50元，乌篷船成人35元/人，儿童17元/人，每船限乘坐4人(含手抱婴儿)。

时间：8:00-17:00，冬令时16:20停止售票，夏令时16:50停止售票。东湖景区绕门山开放时间：8:00-15:30。如遇雨雪、山路湿滑等特殊天气，或景区特殊情况，暂停开放。

4、兰亭

兰亭，位于绍兴城西南13公里的兰渚山麓，相传春秋时期越王勾践曾在此植兰，汉时设驿亭，兰亭由此得名。东晋永和九年(353年)三月初三，大书法家王羲之邀友人谢安等41位文人雅士在此举行曲水流觞的盛会，王羲之"微醉之中，振笔直遂"，写下了被誉为"天下第一行书"的《兰亭集序》，因此被尊为"书圣"，兰亭也因此成为书法圣地。

“永和九年，岁在癸丑，暮春之初，会于会稽山阴之兰亭，修禊事也”《兰亭集序》不但文字灿烂，字字玑珠，其书法更是行云流水，自然天成，被历代书家奉为极品。

兰亭素以“景幽、事雅、文妙、书绝”四大特色享誉海内外，其景致和内涵可以用“一序”、“三碑”、“十一景”来概况："一序"即《兰亭序》;"三碑"即鹅池碑、兰亭碑、御碑;"十一景"即鹅池、小兰亭、曲水流觞、流觞亭、御碑亭、临池十八缸、王右军祠、书法博物馆、古驿亭、之镇、乐池。

Tips

地址：绍兴市柯桥区兰亭街道兰亭风景区

交通：3路、专0003路

门票：70元

时间：8:00-17:00。兰亭书法博物馆每月的第一个周一闭馆(节假日黄金周除外)，核心景区正常开放。

5、柯岩风景区

柯岩风景区由柯岩、鉴湖和鲁镇三大特色景区组成，总面积687平方公里，是绍兴规模最大、功能最全的大型旅游景区。景区彰显绍兴独具特色的石文化、水文化、桥文化、酒文化、戏曲文化、名士文化、民俗文化等人文资源，乃绍兴久负盛名的传统旅游胜地。

柯岩为柯岩风景区的核心景区，拥有石佛、镜水湾、越中名士苑、圆善园四大景点。三国时期，这里曾是一处采石场，历代匠人不断采石，鬼斧神工般地造就了姿态各异的石宕、石洞、石潭、石壁等石景;至宋代成览胜之地，陆游留有《柯山道上》诗作;清代，已形成著名的柯岩八景。

鉴湖是绍兴的“母亲湖”，建有东汉笛亭、南洋秋泛、五桥步月、葫芦醉岛等四处景点。在这里可以坐乌篷船泛舟在鉴湖之上，还可以在葫芦醉岛品黄酒、看曲酒流觞，感受绍兴的黄酒文化。

鲁镇本是鲁迅笔下虚构的小镇，鲁镇景区则是为了还原鲁迅笔下的“鲁镇”而建的一个乡村小镇主题公园。鲁镇依傍着鉴湖，有商铺客栈、文化展馆、台门戏台等等，鲁镇街上，有演员扮演的鲁迅小说里阿Q、祥林嫂等人物。

恰逢鲁迅先生诞辰140周年，柯桥鲁镇推出了大型实景影画剧——《鲁镇社戏》。鲁镇剧场为室内的情景体验剧场，剧场主体以“稽山鉴水、粉墙黛瓦”为设计理念，把江南水乡的山水、帷幕、白墙、青瓦、唯美挑檐等传统符号融入其中。

全剧以鲁迅小说中的鲁镇和人物为背景，以一个小学生偶然穿越百年鲁镇，真实再现100年前闰土、阿Q、祥林嫂、孔乙己、狂人等经典人物在吃人的旧社会和封建礼教压榨下，所经历的跌宕曲折的命运故事。

Tips

地址：绍兴市柯桥区柯岩大道558号

交通：柯桥旅游快捷巴士、177路、805路、818路

门票：130元，柯岩鉴湖鲁镇门票+船票。夜鲁镇免费开放，可凭二代身份证刷证入园。

时间：8:30-16:30，全程游览时间约为25-3小时。夜鲁镇开放时间：17:30-21:00。

6、安昌古镇

安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一，是一个具有千年历史的著名江南水乡古镇，也是浙江省第一批公布的历史文化名镇。安昌，其名来自唐末钱_平定董昌之乱，使地方安宁。现存老街开市于明弘治二年，民俗风情氛围浓郁，历史文化积淀深厚，是一座活着的古镇。

安昌古镇老街依河而建，全长1747米，河之南为民居，河之北是商市，两岸之间古桥相连。河之南有带着顶棚的长廊，遮阳挡雨，各种传统特色的店铺作坊，翻轩骑楼错落有致。河对岸则是青石板小路，古朴旧貌的民宅，逼仄幽深的小弄。

安昌腊肠始于明代，以全手工制作工艺，借助风力、阳光和时间发酵成为一种美食。安昌腊肠之所以独特，与其所在地理环境有关。一是安昌旧时便是“酒缸”、“酱缸”汇聚之地，以优质纯手工酱油、白酒为配料制成的腊肠味道纯正，鲜咸可口，为他处不能比;二是古镇河道纵横，民居临河而建，多有檐廊，冬季干燥通风，便于晾晒而又不被阳光直接照射，保证香肠不走油变质，利于长久保存不失原味。

创建于光绪十八年的的仁昌酱园，属这里最知名的酱园之一。走进酱园，浓郁的酱香扑鼻而来，酱园里整齐排列着数百个酱缸，依然采用传承一百多年的老手艺生产酱油，上好的黄豆和小麦粉作原料，每年4月春时开始制作，夏季伏天晒酱，秋季成油，俗称“伏酱秋油”，制作手法十分讲究。2009年，绍兴酱油传统酿造技艺被列入浙江省非物质文化遗产名录。

人说天下师爷出绍兴，但很少有人知道，绍兴师爷多出自安昌。200年间由这里出去的师爷据说不下一万人，今天的河道两侧还星罗棋布地分布着众多的师爷故居。绍兴师爷博物馆依托娄心田师爷的故居，展示“绍兴师爷”这个中国封建社会晚期历史上特殊的社会群体、特殊的政治文化现象及其在安昌的深厚根基。

Tips

地址：绍兴市柯桥区安昌街道东市

交通：118路、806路在安昌大酒店下车，805路、816路在安华路口下车。

门票：免费，古镇里展馆需要门票。

1古镇联票：50元，含城隍殿、中国银行旧址、石雕馆、安昌民俗风情馆、绍兴师爷博物馆、安康寺、绍兴宣卷馆(周二、周四不开放)、穗康钱庄等八个景点。

2乌篷船船票：40元/艘(节假日50元/艘)。

时间：古镇全天开放，收费景点开放时间为8:00-16:30，夏令8:00-17:00。

7、仓桥直街

仓桥直街历史街区全长15公里，由河道、民居、街坊三部分组成，民居多为清末民初建筑，众多富有地方特色的台门保存完好，具有浓郁的水乡风貌。2003年获“联合国教科文组织亚太地区文化遗产保护优秀奖”。

绍兴臭豆腐，在鲁迅的笔下名扬海内外，其中最重要的便是卤。如果说豆腐是绍兴臭豆腐的身躯，那么卤汁就是臭豆腐的灵魂。每个地方，都会有不同的臭豆腐制作方法，而绍兴的臭豆腐，都是用苋菜汁浸泡而成的。轻轻夹一块刚炸好的臭豆腐，蘸上少许的酱汁，一口咬下去，酱汁的甜辣味随着臭豆腐的香味一起入口，外酥里嫩，又香又入味。一些外地来的朋友起初闻着味道不敢吃，但一旦尝试后，就再也放不下了。

仓桥直街的美食，也极具绍兴特有的风味。在街上有贩卖绍兴黄酒、茴香豆等特色小吃的传统小店，也有状元楼、孔乙己酒家这样有名的馆子。在这里你可以吃得很地道!

这条老街与南方许多城市的老街有几分相似，不同的是，这里没有太多的商业气息，也少有熙熙攘攘的旅游团。在街头漫步，你会遇到在这里生活了一辈子的老人、嬉闹的孩子，满满的生活气息。尤其是傍晚的时候，更能感受到老街不紧不慢的生活节奏，拍出的照片也很有感觉。

Tips

地址：绍兴市越城区越子城历史街区内，府山东侧

交通：阳明号·古城旅游环线

门票：免费

时间：全天

8、书圣故里

书圣故里历史街区是目前绍兴市区历史风貌保存最完整的区域，荟萃着影响中华文化进程的绍兴名士“书圣”王羲之和“学界泰斗”蔡元培的故里，也是刘宗周、黄宗羲等历代名士的求学圣地。

绍兴蕺山脚下，是书圣王羲之曾经生活过的地方。景区本身是开放式的街道，路边粉墙黛瓦的老建筑，有民居，也有小店，可以买小吃、喝咖啡。

Tips

地址：绍兴市越城区解放北路蔡元培广场东侧

交通：阳明号·古城旅游环线、大禹号·双层观光巴士。乘坐1路、2路、4路、5路、15路、23路、30路、32路、52路、60路、108路、302路、专0003路在蔡元培故居站下车。

门票：免费

时间：蔡元培故居开放时间：8:30-17:00，16:40停止入园。王羲之陈列馆、蕺山书院、文笔塔开放时间：8:30-16:30。

9、八字桥

八字桥坐落于绍兴城河段运道上，位于浙江省绍兴市越城区八字桥直街东端，三河交汇处。修建于南宋(公元12~13世纪)，后多次维修。

八字桥为梁式石桥，主桥东西向，横跨稽山河，总长3282米，桥洞净跨491米，宽32米，洞高384米。八字桥为我国早期简支梁桥中的孤例。建造者根据特殊地形，结合周边环境，因地制宜，合理设计了跨越三河、沟通四路、状如八字的桥梁，巧妙地解决了复杂的水陆交通问题。

Tips

地址：绍兴市越城区八字桥直街东端

交通：阳明号·古城旅游环线。乘坐8路、13路、

21路、22路、25路、30路、50路、57路、88路、快88路、111路、专0003路在市妇保院站下车，沿着八字桥直街走到底。

门票：免费

时间：全天

10、覆卮山景区

覆卮山景区地处上虞区、嵊州市、余姚市交界地带的上虞区岭南乡，主峰海拔8613米，是上虞第一高峰。覆卮山，因东晋山水诗人谢灵运“登此山饮酒赋诗，饮罢覆卮”而得名，以万年石浪、千年梯田、百年古村为三大看点。

每年举办的“覆卮山攀浪节”，吸引了长三角以及周边城市的户外运动爱好者们纷至沓来。

作为华东十大油菜花观赏地之一的覆卮山景区，自然是赏油菜花的绝佳去处。近年来，东澄、平山、丁山等村的村民每年都会在梯田上种植油菜，面积近500亩。在油菜花盛放的春日里，覆卮山花田观赏高峰期日均游客超27万人次。

Tips

地址：绍兴市上虞区岭南乡东澄村

交通：上虞汽车东站乘坐607路、609路在章镇街心公园站换乘912路到覆卮山景区。

门票：免费

时间：全天，全程游览时间约为3-4小时。油菜花最佳观赏时间在3月中旬至4月中旬。

11、绍兴博物馆

绍兴博物馆位于绍兴古城西侧的越王城历史文化保护区内，占地面积6053平方米，建筑面积9533平方米，其中展厅实用面积3720平方米，主展馆分地上地下共二层。

广场中间竖立着一柄高128米、重8吨的青铜剑抽象雕塑，剑身正面镶嵌280字的《绍兴名城记》，雕塑下面是一条纵向长40米的青铜“薪道”并铸刻着从“周敬王三十年(公元前490年)句践命范蠡筑城”至“1983年7月27日国务院批准绍兴撤地建市”的25件绍兴历史纪要，整组雕塑寓意胆剑、卧薪，奋发图强。

绍兴博物馆典藏文物156万件(组)，以新石器时代的石钺，商周至春秋战国的印纹陶、原始瓷、越王剑，汉代至唐代的越窑青釉瓷、会稽铜镜，明清时期的书画作品为特色。

基本陈列“越地春秋——绍兴历史文化”，以绍兴历史文化地理为地域范围，以绍兴历史发展为脉络，以绍兴重要历史时期为节点，分“先越、越国、会稽郡、越州、绍兴府、近代绍兴”六个部分，系统展示从旧石器时代到新中国成立的绍兴历史文化。

Tips

地址：绍兴市越城区偏门直街75号

交通：阳明号·古城旅游环线。乘6路、18路、23路、28路、52路、177路、302路、专1001路至大校场站下车，向东北方向沿人民西路走150米。

门票：免费

时间：9:00-16:30，周二至周日(法定节假日开放)。

12、中国黄酒博物馆

中国黄酒博物馆是目前国内最大的展示中国黄酒文化与历史的专业性博物馆。2007年开馆，2015年被批准为国家3A级景区。为了更好地提升游客的参观体验，去年博物馆对一楼展厅进行了提升改造工程。

重新复馆的中国黄酒博物馆不仅增加了展陈面积、展陈文物数量，也运用了不少高新技术，为参观者带来更丰富的互动体验，集学习、实践、探究于一体。

地下酒窖占地400余平方米，以传统方式贮藏着数千坛会“呼吸”的黄酒。

在黄酒体验中心，可以品尝到不同的黄酒，以及黄酒博物馆研发的黄酒冰淇淋。

Tips

地址：绍兴市越城区下大路557号

交通：乘5路、快5路、17路、35路、51路、108路、168路至小城北桥(黄酒博物馆)下。

门票：30元，60岁以上老人半价，70岁以上老人、全国大中小学生及绍兴市民凭市民卡或有效身份证可免费参观。

时间：9:00-17:00(16:30停止售票)，全年无休，节假日正常开放。

13、兰亭书法博物馆

兰亭书法博物馆，于2015年4月20日落成并对外开放，总建筑面积12191平方米，是目前全国最大的书法专题博物馆，也是目前第一座以《兰亭集序》为主题、全面系统地反映兰亭书法与兰亭文化的专题性博物馆。目前已有藏品(书法作品)4453件(套)。博物馆建筑外观以灰色调为主，延续了绍兴台门式风格特点，结合传统坡屋面形式，凸显大气古朴。

步入博物馆序厅，透过玻璃幕墙，只见溪水潺潺，蜿蜒曲折，两旁翠竹扶疏，春意盎然。巨幅“之”字镌刻于石壁，引人入胜。

“一日千载”为博物馆基本陈列，以《兰亭集序》书法命运的历史结点为基本线索，将《兰亭集序》作为一个“生命”形象来看待，将其诞生、成长、消亡、再生、衍变、扩展的过程作为框架设计的主线，按主题纵向展开，分为风雅兰亭、传奇兰亭、魅力兰亭、永恒兰亭四个相对独立的单元，综合展现《兰亭集序》作为文人逸事的风雅历史，作为经典名作的生命轨迹，作为文化现象的多层维度，以及作为生命模式的不朽传奇。

地址：绍兴市柯桥区兰亭街道兰亭风景区

交通：3路、专0003路

门票：博物馆不单独售票，兰亭景区门票70元。

时间：8:00-17:00。兰亭书法博物馆每月的第一个周一闭馆(节假日黄金周除外)，核心景区正常开放。

正在浏览网页的美云，瞥见了一个很有意思的问题“和男友在大街上吵架，结果他转身就走，这样的男人还能要吗集美们？”

底下网友的评论真的是各抒己见，支持和反对的各占一半。

美云笑了笑，觉得这个问题自己好像挺有发言权。

美云手托着腮，想起了27岁的那个自己，也曾这样问过女友们这个困惑她已久的问题。

27岁的美云在好友的介绍下，认识了同龄的男生子健。因为是熟人介绍，比较知根知底，人品也比较可靠。美云心里想着先相处看看，被家里催婚已久的她已经懒得去计较爱不爱的问题。

最初的两个月里，美云觉得这段感情没有喜欢也没有不喜欢，谈不上心动也说不出哪里不好。曾轰烈爱过的美云知道，这不是爱情，她也知道自己在对方心里没有那么重要。

事情的转折出现在他们相处三个月后的一个夏夜。

在美云的爱情规则里，男女生吵架，只有女生可以转身走开，男生可以追上来或者原地等待。她的历任男友也基本都是遵循这个规则的，可是这次这个叫子健的男人，打破了她的规则。

难得有一个双休日，子健约美云一起去步行街购物。

晚餐时，子健选择了美云喜欢的一家川菜馆。美云喜欢吃辣，而子健却一点辣都吃不了。美云心里其实有点感动，觉得对方还是挺为自己考虑的。

美云点了几个不辣的菜，都是店里的招牌菜，想着子健应该喜欢。

吃饭间，美云问子健这家菜如何。子健想都没想的回答说：”还行，我没什么感觉。以前出差，吃过很多各地的美食，其他人都说多么美味多么好吃，而我觉得也就那样。”

原本等着夸赞的美云，觉得有点闷。她讪讪的笑了笑，没做回答。

晚饭后，他们看了场爱情**。一向多愁善感的美云，被感动的哭得眼睛都快肿了。子健像看怪物一样看着美云，笑话她是不是入戏太深了。

本想跟他讨论下剧情的美云，被他的一句玩笑噎住了。子健像没发现一样，继续说道:”这些**都是用来哄你们这些女生的，**而已，都是导演设计好的，太假了。就当个故事听听得了，不能信以为真。”

原本心情很好的美云，觉得甚是无趣。这个理工直男还真的像他自己说的，比较不会说话，不会哄女孩子开心。

不悦的美云想要表达下自己的看法，于是两个人理论起来。美云本以为子健会让着她或者打着哈哈哄着她，不会跟她真的理论出个一二三。

没想到子健开始跟她讲道理，还把之前的很多问题都拿出来说，指责美云多愁善感，心情捉摸不定让人猜不透。说美云有过恋爱史，经验丰富，自己还是第一次恋爱，很多都不懂。还说美云每天下班就知道刷剧打游戏，没有上进心。

一桩桩一件件，美云看着眼前这个不断指责的男人，感觉第一次认识他。两个人越吵越凶，最后气愤不已的美云对子健说：“你走，我不想看到你。”

正滔滔不绝说着话的子健，立马住了嘴，看了看美云那睁着圆眼睛一副愤怒的要吃人的脸，转身就走。

愤怒的美云抱着自己的肩膀，蹲在地上抽泣着。

初夏的夜晚，天有些微凉，美云紧了紧臂膀抱紧自己，缓了缓情绪。她擦干泪水站起身，四处望了望，并没有看到子建的身影。

十点的街头，依然车水马龙，不时有三三两两的情侣嬉笑着路过。此时美云觉得自己甚是狼狈，她看了看最后一班公交车已经停运了。

美云拨通了子健的电话，问他在哪。电话那端，语气有些冰冷地说已经快到家了。美云无力的挂断了电话，他还真的把自己扔在了路边，没有任何担心和顾虑。

回家的路上，美云回想着两个人相处的过往，觉得是一场梦。

原来他们不了解彼此，也从未站在对方角度考虑问题，都只顾自己的感受。美云觉得自己根本不懂这个叫子健的男人。

到家后，美云给子健发了一条信息：我们，到此为止吧。

等了一周，美云没有收到子健的回复，他仿佛人间蒸发了一样。美云不知道他葫芦里卖的什么药，她有些恼怒。

美云问好友，这样的男人还能要吗？

姐妹小红说：这样的人不能要，现在就这样对你，那结婚后更不知道会怎么对你了。他根本不在乎你，还是趁早散了吧。

姐妹小文说：也许你可以跟他直说，你被扔在大街上很受伤。他不是第一次恋爱吗？情商又低，说不定他还不知道自己做错了呢。

美云心里也没了底。

要是以前的美云，肯定想都不想的就分手了。可是如今的她是大龄剩女，村里的女孩子，跟她同龄的早就嫁人了，比她小五岁的妹妹，孩子都有了。

她的父母没少被村里人笑话，说她要么有隐疾要么是想攀高枝。父母为她抵挡了那些诋毁，她不想再让父母为她承受这些。

子健这个人，虽然不会说话，不会哄女孩开心，典型的直男，但是人品还不错，对她也算大方。不吸烟不喝酒，不应酬不玩游戏，朋友们也都觉得这样的男人，现在少有，都说她要抓牢了。

就在美云纠结不已的时候，消失十几天的子健约她面谈。

美云说了自己的心里话，也表明了被扔在马路上的伤心和委屈。子健说其实那天走到半路，自己就没那么生气了，他本想回来找她，可是又怕两个人再吵架，最后就自己回去了。

解释清楚后，子健向美云保证，以后绝不会这么做，不管美云怎么生气，他都不会扔下她。

美云想再给自己一个机会。就这样，一年后美云和子健结婚了。

婚后，美云才发觉。每次两个人吵架，美云气的浑身发抖，整夜失眠，而子健却可以倒头就睡。好几次，美云看着呼呼大睡的子健，觉得自己当初真的是脑子进了水才要嫁给他。

他是不会丢下自己走开，但是他会进行冷处理。冷暴力，是美云最厌恶的，从小到大，美云见识了父亲对母亲的冷暴力，她曾发誓自己绝不会找一个冷暴力自己的老公。

可是，命运好像故意捉弄她。结果，还是找了一个冷暴力自己的男人。

思绪拉回现实，美云笑着摇摇头，敲下了自己的答案：

值不值得不重要，主要是看你还想不想要。

如果要，可能要面对冷暴力，自己能否承受。如果不要，可能错过一段好的姻缘，自己能否不后悔。

感情的事，说白了，不过是看穿自己的心和欲望，清楚自己要什么，不要什么。问问自己最坏的结果能否承受。

不要问对方爱不爱自己，多爱自己，会爱多久。这种没有答案的问题，只会徒增烦恼。

愿你经过慎重考虑后，再做出遵从自己内心的合适的选择。

无戒学堂365日更第39天