鸡蛋外壳成分是什么？

鸡蛋壳主要含有无机物，达94%～97%，而有机物才3%～6%。无机物中以碳酸钙含量最多，为93%，此外还含有10%的碳酸镁及磷酸钙和磷酸镁。有机物成分则主要是胶原蛋白质，还有水分和少量脂质。

　　鸡蛋壳除了保护鸡蛋外，在我们的日常生活中也是具有很多用处的，比如说美容、消炎止痛、清洁等等。

鸡蛋壳的美容功效

　　鸡蛋对肌肤美容具有很好的功效，是我们众所周知的事情，传闻埃及艳后和慈禧太后都是是利用鸡蛋美容的，不过我们用来美容的鸡蛋都是去壳的蛋，而不会有人用蛋壳来美容，那么，究竟蛋壳有没有美容的功效呢不禁引起我们的疑问。

　　其实呢，蛋壳也是具有美容功效的，尤其是壳下膜，也就是蛋壳的最内层，具有很好的美容效果。它被称为“凤凰衣”,含有丰富的胶原蛋白。将它贴在面部或者鼻子、下巴部位,可以把去黑头和死皮的去的干干净净。而且鸡蛋壳最内一层蛋清液，可使美容极品，取上一点加上一小匙奶粉和蜂蜜做成面膜，涂抹在脸上，30分钟后洗干净，让肌肤焕然一新。经常使用的话可使皮肤真正如鸡蛋那样细腻莹润。

鸡蛋壳的药用功效

　　鸡蛋壳，我们除了小时候会拿来制作小工艺品外就基本上是弃之不用，主要是因为其功效还未被广泛的了解。除了鸡蛋壳的内膜具有美容的功效，它还具有一些药用功效，例如：

　　1、鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。

　　2、鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成粉末内服，可治小儿软骨病。

　　3、炒黄的鸡蛋壳碾成的粉末用开水送服可以治腹泻;饭前或饭后服用可以减轻胃痛，对十二指肠溃疡、胃酸过多的患者有止痛、制酸的效果。此外，蛋壳粉末与甘草粉调和均匀。加适量黄酒冲服还可以治疗妇女头晕。

　　鸡蛋壳除了上述这些神奇的药用功效外，还是生活中好帮手，下面我们就看看鸡蛋壳的其他用途。

　　1、去水垢。在热水瓶里放一些捣碎的蛋壳，加清水可以去除热水瓶里的水垢;如果是水壶的话，用水壶煮几次鸡蛋壳可以去除水壶的水垢了。

　　2、去油垢。沾有油垢的玻璃瓶，放一些碎蛋壳，加满水摇晃几次可使瓶子干净。

　　3、养花卉。用清洗蛋壳的水浇花，有助于花木的生长;把碾碎的蛋壳放在花盆里，能为花卉提供养分保养水分。

　　4、擦家具。用清洗新鲜蛋壳的水擦玻璃或其他家具，可增加光泽。

　　此外，鸡蛋壳还有许多的妙用，像制作应急小漏斗、生火炉、灭蚂蚁、驱鼻涕虫、使鸡多生蛋和防家禽、家畜缺钙症等等。

生鸡蛋外壳沾水后有变质的可能。鸡蛋买回家后，首先把每个要放入冰箱冷藏的鸡蛋都用干净的纸稍稍浸湿拧干后，轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西（不要用水清洗鸡蛋，仅仅是擦净蛋壳即可）。

用水洗过的鸡蛋不宜保存，因为鸡蛋表面的胶状物质被洗掉后，细菌很容易从蛋壳上的小孔乘虚而入，使鸡蛋变坏。所以，用微湿的纸将蛋壳表面的脏物擦掉就可以了。

鸡蛋壳外面有一层“白霜”，起到封闭蛋壳上气孔的作用，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能防止蛋内水分的蒸发从而保持蛋液的鲜嫩。用水冲洗后，“白霜”就会脱落，细菌侵入，水分蒸发，导致鸡蛋变质。需要保存的鸡蛋则不要冲洗，在准备食用前再将蛋壳清洗干净进行烹饪。

扩展资料：

储存鸡蛋不可直接放冰箱：

1、夏季储存鸡蛋应冷藏。但买回来的鸡蛋不能直接放进冰箱，要用食品袋或保鲜盒密封好再放进冰箱。若需要把鸡蛋放入冰箱中保存，注意不要直接暴露在冰箱里，因为蛋壳表面携带了许多污染物，容易污染冰箱里其他食物。

2、鸡蛋只能放冰箱的冷藏室，不可以冷冻，因为冷冻会使蛋白质生变化且蛋黄易凝固。

3、鸡蛋忌与挥发性物质同装：鸡蛋不要和葱、姜、蒜等有强烈气味的食品材料一起放置保存。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，加速鸡蛋变质。

人民网-保存鸡蛋不要冲洗 鸡蛋保鲜的几个窍门

鸡蛋是大家生活中常见的食物，平常吃鸡蛋我们都是取出蛋液，然后就把蛋壳随手一丢。但你不要小看这蛋壳，它的用处可大了。

第一种蛋壳可以治烫伤。被我们扔掉的蛋壳里面有一层薄薄的膜，通常上面还粘有蛋液。我们可以取下来，敷在烫伤的部位。蛋液含有丰富的营养物质，可以促进伤口的愈合。在护理工作中，它也作为一种湿敷的药品来治疗压疮。以后不用去买什么烫伤药膏来抹了，蛋壳成本超低，方不失为一种很好的烫伤良药。

第二去水垢，大家都知道热水壶用的时间长了就会有水垢，水垢很难清理。有的说用醋可以去除但是用过之后壶里残留的醋味久久不散。用蛋壳就不一样了，把它捣碎放在壶里多烧几次水，水垢就不见了。热水壶里的水垢也可以用这种方法去除。是不是很方便呢？

第三蛋壳可治病，蛋壳中富含丰富的碳酸钙，把它碾成粉末状，服用可以治疗肚子疼等状况。一些养鸡户把蛋壳粉末掺杂在饲料中，对家禽可以起到补钙的作用。可以预防母鸡生软壳鸡蛋。

第四美容，我们可以收集蛋壳中残留的蛋液，加入蜂蜜，爽肤水等调和成糊状敷在脸上，可以起到美容养颜的作用，爱美的女士们可以试一下这个方法，可以使皮肤变的又滑又嫩哦。

小小蛋壳作用大，大家不要浪费咯！生活处处有窍门，要善于用心去发现哦！

鸡蛋壳主要成分是碳酸钙

碳酸钙 微溶于水 且显碱性

所以鸡蛋壳放鱼缸里不能让碱性水变酸性水

注意： 蛋壳扣在花盆里，壳内残存的蛋清会渗入盆土表层，随之发酵产生热量，直接破坏花卉根部，导致花枯萎。另外，蛋清发酵后，壳温度变高，产生臭碱、咖啡碱和其他生物碱，对土壤的有机养分有破坏作用。

所以最好不要将鸡蛋壳埋花盆里做肥料

实际操作结论：1比15最为合适。就是打开鸡蛋后，用一半的壳装3次水加进去就行。 关于蛋壳装水的问题其实很好理解的，一个鸡蛋打开就是2个壳，假设蛋壳是绝对均匀的两半，那么鸡蛋的2倍水就是要用半个壳装4次。