我和朋友一起喝酒，因小事争吵，后来朋友几个人打了我，因喝了酒头脑发热，跑到外面买了一把水果刀，等...

是犯故意伤害罪，是会做牢的。

看对方伤重情况，如果重伤或则死亡 罪名就大了。

重伤会被处三年以上十年以下有期徒刑。

致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

在好朋友家喝酒，不小心和朋友发生了矛盾。如果你们只是酒肉朋友，只是在一起喝个酒的，平时没什么交往。也不用去解释。如果你们是真正的朋友，可找个机会去赔礼道歉。就说是自己喝高了，对不起。你们的关系不会因为这点小事而不愉快的。