牛排是西餐中比较常见的食物之一，它指的是块状的牛肉，上等牛排肉质细腻、口感鲜嫩，得到国内外食客们的青睐，国际范围内对牛排有不同的分级方式，那牛排的等级m5什么意思呢牛排吃几分熟比较好呢一、牛排的等级m5什么意思我们常常说的牛肉等级m1到m9

朱砂为粒状或块状集合体，呈颗粒状或块片状。鲜红色或暗红色，条痕红色至褐红色，具光泽。体重，质脆，片状者易破碎，粉末状者有闪烁的光泽。朱砂粉为朱红色极细粉末，体轻，以手指撮之无粒状物，以磁铁吸之，无铁末。1以颜色鲜红，具金刚光泽，质酥脆体重，