萎缩性胃炎是咋回事，胃会不会越饿越小，越撑越大？

不仅是慢性胃炎，幽门螺杆菌胃病，因罹患萎缩性胃炎后转化为胃癌死亡的人也逐渐增多。萎缩性胃炎顾名思义，是胃在萎缩吗？其实不是，很多人喜欢望文生义，认为萎缩性胃炎就是胃的体积缩小了，实际上萎缩性胃炎是指胃内的腺体萎缩或者是消失，胃的体积并不会发生任何变化。胃作为人体重要的消化器官，承担着重要任务。胃内部分布着腺体细胞，它通过分泌多激素来帮助消化食物，进行周期性循环工作内容。

说起这一点，不少人会问“那么胃会被越撑越大，越饿越小吗？”这是一个古往今来备受争议的问题。其实，一般情况下，胃容积是不变的，它就像一个伸缩性强的袋子，受到人脑部神经控制。一个人在完全空腹未进食的状况下，胃此时容量大约有一百毫升。而正常进食后，就可以达到最多一千六毫升的容量。虽然人在饥饿饱腹不同状态下胃的容量相差大，但胃的实际容量其实没有变化。

胃肠专家曾表示，这种想象出现其实是心理和生理共同作用的结果，与人的食欲也有着重要关系。当谈到节食减肥的时候，人们可能每餐吃少甚至基本不吃东西，这时会产生错觉，认为这样就可以让自己的胃变小了。

但这是一种错觉，事实上，胃容量并没有变小。无论是吃撑或是处于饥饿的状态下都不会使胃容量发生变化，但长期饥饿或暴饮暴食还是会对胃粘膜和胃功能带来不好影响：对于长期饥饿人来说，缺乏食物进入，会导致胃酸分泌不足，影响食物消化，进而会导致腺体萎缩，发育不良。而对于暴饮暴食人来说，胃排空能力会遭受破坏，同时还会伴随有腹胀症状出现，长期以这样的生活方式生活会严重影响胃消化功能。

总而言之，虽然说胃容量不受饥饿或暴饮暴食影响，但还是建议大家养成良好饮食的习惯，一日三餐准时吃，每顿饭尽量避免吃太撑或者是吃得不营养，只有这样才能保护自己的胃不受侵害，养肠胃就是养命。

萎缩性胃炎又称慢性萎缩性胃炎，是以胃黏膜上皮和汗腺萎缩、数量减少、胃黏膜变薄、黏膜基底层增厚、幽门化生和肠化生或不典型增生为特征的慢性消化系统疾病。萎缩性胃炎患者常表现为上腹疼痛、肿胀、感冒、食欲不振、消瘦、贫血等，没有特异性。

一、萎缩性胃炎是什么？

萎缩性胃炎是指以胃粘膜上皮和汗腺萎缩为特征的消化系统疾病，其症状包括腹胀、胃隐痛不适、乏力、消瘦、咯茶、贫血等。幽门螺杆菌感染、胆汁反流、生物因素、药物等多种因素可引起疾病。此外，平时的饮食也是导致该病的重要原因。比如饮食不规律、暴饮暴食、刺激性食物、饮酒等都会损伤胃黏膜，造成萎缩性胃炎。

二、如何预防萎缩性胃炎？

要预防萎缩性胃炎，主要是关于饮食。第一步是饮食习惯。日常饮食中最好定期吃定量、清淡、易消化的食物。避免暴饮暴食，食物要新鲜营养，搭配要合理。你可以多吃一些富含植物蛋白、维生素和微量元素的食物。此外，预防萎缩性胃炎，有很多食物应该避免或每天少吃，最好每天少吃刺激性食物，有些太冷太热的食物要少吃，对胃有刺激性。而且多吃咸的食物对健康没有好处。所以应该少吃油炸、腌菜、烧烤等食物。因为这些食物都会刺激肠胃，消化不好，需要很长时间。

因此，萎缩性胃炎是一种常见的胃病，病后会出现很多不良症状。需要及时治疗，多注意预防，采取各种预防措施，大部分要注意饮食，最好吃新鲜易消化的食物，饮食合理，营养均衡，不要少吃或吃各种刺激性食物，培养良好的生活习惯。

萎缩性胃炎患者要多食用流食。对于萎缩性胃炎患者而言，饮食调理在疾病治疗中是最重要的。患者在饮食调理的过程中应以流食、软烂食物为主，进食富含营养的流食来补充身体所需能量的同时，减轻肠胃的消化负担。

萎缩性胃炎患者要饮食有规律，有规律地定时定量进食，以此来补充身体所需的各种营养。患者要做到少量多餐，选择易消化的食物，减轻胃部消化负担的同时保证各种营养的正常摄入。在进食的过程中应做到细嚼慢咽，以此来促进消化和肠胃的吸收。

萎缩性胃炎患者应远离油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物，以免影响病情好转。另外，柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有可能会直接刺激肠胃的食物，萎缩性胃炎患者应该做到杜绝食用。