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诸城风俗传说

迎 牛

在百尺何下游一带，农民过年迎牛而不迎财神，为什么呢？

相传很早以前，百尺河经常发大水，淹没下游村庄，冲走财产。

有一年夏季，一连下一了三天三夜大雨，平地上积水一尺多深，河水暴涨，眼看着河里又要出水了。这时，下游有个叫呈一城的村庄，庄上有户康老财主，他家养了一头牛，这头牛听见要发水了就哞哞直叫，挣开缰绳跑了。牛在前面跑，康老财主在后面追，一直追到百尺河，眼见那牛跑到河边，狠狠喝了一口，要出槽的河水被喝下去了。又过了一会儿，河水又涨满了，当它再狠狠喝时，喝急了，把河里漂的一个麦糠垛喝进去呛着了，打了个喷嚏，一下子又把喝进去的水喷了出来。它看事不好，就快跳到河里，顺水而走，边走边喝。老财主赶快呼唤牛，可怎么唤也唤不回来了。

人们念念不忘这头牛的好处，大年除夕这一夜，要唤牛回来过年，打着灯笼到街上去，冲着河的方向唤到：“牛啊牛，亏着你河水没出槽，过年了，你快回家吧！”

久而久之沿袭成俗，这一带村庄到除夕夜时，不迎财神而是迎牛。

桃木大哥

早年间这儿每逢除夕，人们迎财神回来，总是折几根桃树枝子放在门两旁，这样鬼邪就不敢进门了。为什么桃木能避邪呢？

从前潍河里有个水鬼，每三年就换一个人来替它。

一天晚上，水鬼处言自语地说：“明天正晌午时就有个头顶团团帽子的人来换我了。”说完，哈哈大笑着沉入河底。这话被一个在瓜地看瓜的人听见了，心想，我看看明天正晌午有没有个头顶团团帽子的人过河。

第二天正晌午，果然来了一个过河。这个人买了一口锅，为了过河方便，就把铁锅顶在头上。刚要过河时，就被看瓜的叫住了。过河的人问：“你叫我干什么？”看瓜的说：“我看你怪热的，叫你吃个瓜，风凉风凉再走吧！”过河的人说：“我家里人正等着用锅做饭呀！”看瓜的又说：“等着做饭也不差这一时半霎的”又说：“我早摘了个大西瓜，你就把它打开吃了吧！”河水又大又急，看瓜的说：“你看，河水多大啊，幸亏你没过河，要不正好把你冲走淹死！”

过河的吃完瓜，午时已过，河水也渐渐的小了。看瓜的说：“这会儿你该走了。”过河的换换裤腿子，顶起锅，过河走了。

过河的水鬼没死，水鬼没人替它，它又得在河里待三年。水鬼十分生气，它要找看瓜的算帐。

到了夜间月明地里，水鬼刮着旋风直奔瓜屋而来。看瓜的一看，见它披头散发，两眼铮亮，青面獠牙，吓得心里蹦蹦直跳。这时，水鬼恶狠狠地说：“今晚看在桃木大哥的面子上，不然我非收拾你不可。”说完，又刮着旋风走了。

第二天早晨，看瓜的朝瓜屋子细细地看了看，原来里面有根桃木棍。这事一传扬出去，都以为桃木能避鬼邪。到过年过节时，为防止鬼邪进门，就折此桃枝放在门旁，这种风俗一直传到现在。

土地爷爷的来历

传说土地爷爷就是八仙之一韩湘子的爷爷。

韩湘子得道成仙后，爷爷很眼馋，非要叫湘子带他去终南山修练不可。湘子说：“爷爷，修炼可没您老人家想的那么好，吃苦受罪不细说了，心可不能牵东挂西，惦这想那的。”老头子连连点头，催湘子快带他走。

韩湘子背起爷爷，“呼”地一声上了天。这时，老头子忽然想起，怎么把老婆子给忘了？要是把她也带上，老两口子一块儿做神仙多好啊！想到这急忙大声吆喝，叫湘子快停下。湘子忽听爷爷吆喝，吃了一惊，手一松，把老头子摔了下去，正好掉在村头上。脸也青了，腿也断了，摸摸心口窝早没气了！神仙没做成，倒先做了鬼。

韩湘子这个懊悔呀，就甭提了。老头子死了，老婆子白日里想，黑夜里想，饭也不吃，水也不喝，不久也死了。韩湘子就把两位老人安葬在老头子掉下来的地方。在旁边搭了个草棚子，供着老人的牌位。守坟三年，念经三七二百一十卷，超渡老人的灵魂升天。

却说老头子原来威信很高，是村里的“百事通”、“和事佬”，对耕种收取有套经验，平日里哪家婆媳拌嘴，邻居不知，他都去劝解，息事宁人。大家都很尊重他。

现在，听说韩湘子超度老人的魂灵升了天，名列神班，专管一方土地,成了土地神,正遂了心愿,凑钱建起了庙宇,供奉着这老两口子。每逢老人的日,人们都来烧香叩拜,祀老人,祈求风调雨顺,五谷丰登,家庭和睦,少生是非,日久相沿成俗。

男方盖房，女方陪嫁妆

发嫁·迎娶仪式

一、去女家迎亲

婚期的前一天上午，男方雇请的傧相带领吹鼓手、花轿仪仗(轿夫8一l6人，另有一名喊号的轿头)，一路吹吹打打，到女家迎亲。进门之后，女家要赏钱管饭。这就是婚礼中的“整日子”。此时，新娘就梳妆打扮，由长辈或同辈女性陪同，带着红纸、红毡、祭品，乘坐花轿，在吹鼓手奏起的曲乐声，到坟上祭祖。女家要再次赏钱。

如果男女两家路程较近，花轿、吹鼓于下午返回，第一天吉时再去接新娘。如果路程较远，花轿、吹鼓手要住下，晚饭后要张灯演奏。

二、嘱闺女、填柜子

吉期的前天晚上，婶子、大娘、姑嫂、姐妹都来帮蓿，“填柜子”，即把嫁妆、火烧、压柜钱等装入箱柜。压柜钱装在一个红漆木匣里。这是娘家给闺女的私房钱。箱柜的四角还要放上一些钱，以备闺女零用。等众人离去后，母亲单独嘱咐女儿过门之后孝敬公婆、体贴丈夫、团结妯娌、善待下人。这叫作“嘱闺女”。实际上就是母女话别。

三、新娘上轿

吉日一大早，新娘便梳妆打扮。身着红袄(夏天也要穿)、红裤、红裙，肩披霞帔(俗称云肩)，腰扎红带，头戴凤冠，脚穿绣鞋，外包红布。从上妆开始，吹鼓手们反复吹奏《催妆曲》，女家第三次赏钱。上轿时辰一到，新娘蒙上“蒙头红”(一块如方巾大小的红布)，坐上太师椅，由迎亲的人抬到轿前，一对女家人把新娘扶下椅子，脚踩红毡，倒退着走入轿中。随后放下轿帘，花轿起动。一对大红纱灯头前照路，依次是仪仗锣鼓，送客(一般是新娘的舅舅和叔叔)骑马与花

轿同行；一对押轿的小辈手扶轿杆(一般送一程即回)，一路上浩浩荡荡，锣鼓喧天，笙乐齐鸣。个别富有人家，还给闺女雇上两个丫头，同样得涂脂抹粉，红褂、红裤，列轿两旁随行。这两个丫头一般是短期雇用，给新娘伺候几个月就回去。

四、过门

花轿抬到男家大门口，按卜定的方向落在预先铺好的红毡(或红席)上。男家马上给新娘支付“落轿礼” (一定数目的的钱)，如果这次支付得多，到拜天地、进洞房、敬酒、送客时就不再支了。吹鼓手立即吹奏《拜堂曲》慢板。两位嫁客(预先卜定好属相的青年女性)搀扶新娘，领着一对端传盘的人(年轻的男性)来到到轿门口，由嫁客掀起轿帘，将传盘里的两小碗栗子、红枣装进新娘的两只袖子内。但要各留下一对压碗。新娘把亲手给新郎做的一双过门鞋及一身礼服交给嫁客，嫁客叫端传盘的端着，一同回到新房。这时，新郎故意不马上出新房，让新娘闷坐在轿里等待．说是考验新娘的耐心，俗称“蹲性”。一直等到新郎穿上过门鞋和礼服(“回门时仍穿这一身，以示对新娘满意)，披上一丈二尺长的彩绸，随傧相与嫁客穿庭过院，走出大门。两个端传盘的紧跟其后。一个传盘里放着一个缠有黄丝的篁子(表示一生不缺吃穿)，一个装有枣、栗子，上蒙红纸的小升，一杆戥子称(表示人财两旺)。另一个传盘里放着一对包有红纸的粘糕。到了轿门口，先把粘糕连同传盘放到轿门边的红毡上，新郎在傧相陪同下，

向新娘三鞠躬，表示请新娘进门。两个嫁客把新娘扶下轿来，双脚迈过粘糕(示步步登高)。端传盘的立即把粘糕端回新房，放到床前的凳子中间。嫁客把新郎所披彩绸的一端用簦子压在另一个传盘上。两个嫁客一左一右扶着新娘，三人共同托定传盘，由新郎导路，脚踏红毡，缓步向前。经过大门口时，新郎、新娘要一步跨过放在门槛上的马鞍子(意为一步升天)，进入大门。这就是“过门”。此刻，鞭炮齐鸣，鼓乐阵阵，人声鼎沸，毒片热闹、祥和景象。 ．

然后，由新郎本家属龙、属虎的两名年轻人搭上梯子，把一对用红纸包裹的砖块放到大门的前檐上，并插上两双拴有栗子、枣、铜钱的红筷子，名目“龙托虎递”，表示镇邪、吉祥。

三岔、悦庄等乡镇还要在大门两旁各摆上一个“火盆”(瓦盆里装有正在燃烧的木炭火)，等新娘过门后撤去。“火盆”寓意是以后的日子红红火火。

五、拜天地

在新郎的牵引和嫁客的搀扶下，新娘来到院中摆好的罩有红色桌衣的香案前，一对新人女右男左面对北边坐着的公婆站定(按照我国旧的礼仪，右为上位，左为下位，女人一生仅这一次居于男人之上)，傧相高喊：“一拜天地，二拜爹娘，夫妻对拜，共入洞房。”新郎新娘随着喊声，依次行礼。

拜天地的整个过程中，吹鼓手起劲地吹奏，一个高潮接着一个高潮。20世纪50年代末期，东里、西里一带还时兴拜完天地后，新郎给新娘戴戒指，新娘给新郎拴荷包，表示互敬互爱。

六、入洞房

1．揭蒙头红、坐床。新娘进入洞房先坐在椅j子上，新郎用裹着红纸的擀面杖把新娘的“蒙头红”挑下来，通过嫁客递给新娘的婆母，由婆母揣在怀里，意思是“早抱孙子”，也有的说是表示“娘俩一条心”。接着，新郎先在床上来同走三趟，名日“踩床”，说是踩踩新娘的脾气，以后好夫唱妇随。然后新娘迈过床前踏凳上的粘糕，这对粘糕由嫁客压到枕头下面。登床，撒出袖中的枣和栗子(让闹房的人任意抢食)。然后，按卜定的方位赫腿端端正正坐好，谓之“坐床”。坐床直持续到当天的深夜，不能大小便，不能下床。所以新娘在结婚前三天就得缩食，仅吃点蛋黄之类的食物，吉期的头天晚上就不敢再饮水。第二日仍要坐上一天，三餐茶饭有人送，有人陪。

2、换饭。新娘坐到床上之后，由专人用传盘端来两壶酒、两小碟咸菜，两个嫁客分别给一对新人敬上一盅酒，再夹两筷子咸菜喂到新人嘴里。

接着又端来两小碗宽心面(手工擀的切得很宽的面条儿)，第三趟端来两小碗糕，第四趟端来两小碗豆腐，都是象征性地夹一点喂给新人。这就是“换饭”。余下的东两端出新房被看热闹的人抢食，说是吃后能免病去灾。新娘的午饭是面条，晚饭是馒头，都是在床上吃，也有人陪侍。

换饭以后，左邻右舍掉了乳牙好长时间还未长出新牙的小孩儿，往往由大人领进新房让新娘子用手摸摸牙床，据说新人的手吉利，摸摸之后新牙很快就会长出来。

3、填枕头。在欢快的乐曲声中，嫁客开始帮着往枕套里象征性地填把麦穰，还要放进栗子和钱。两个嫁客一边填一一边大声吟诵： “一把栗子一把钱，火的领着小的玩”、“一把金，一把银，一辈子有个聚宝盆”“一把米，一把面，一辈子不愁吃和穿……”引得新房外的人嘻嘻哈哈，新人也臊得面红耳赤。这时新郎就快步离开新房。嫁客再续填几把，放到床的两头，等婚后由新娘填足，缝好。

4、闹媳妇。闹媳妇又叫“抢栗子枣”。新郎出了洞房，门外的男男女女便一窝蜂地涌进去，无所顾忌地摸抢被褥下的栗子、枣、花生，甚至故意推拉新娘。在一阵嬉戏过后，小姑、嫂子把闹新娘的人撵出去。如果婚期是在炎热季节，这时新娘可以由姑嫂帮助换下身上的红袄、红裤。

吹鼓于们也就可以稍事休息，喝水，吃饭。到此为止，他们已经连续吹奏一个多小时了。

七、宴请

l、候人客。新娘下轿的同时，男家的两个陪客(一般是新郎的叔叔大爷)就寒喧客气着接过两个送客(当地称之为大客，一般是新娘的大伯、舅舅)手拎的一对包袱(一个包有一对未填的大枕头、宽心面，一个包着新郎的一双鞋、一身衣服)，把他们迎进客厅，在一、二席位上坐定。两个陪客分列两旁，依次是其他作陪的亲朋。这一桌席必须是八个人，而且也是这场婚礼所有婚宴中的最高规格，因此男家非常重视。酒肴一般是十二大碗，有的乡镇兴两道饭，先后上到六个菜后，上第一次饭——水饺；再上六个菜后，吃第一次饭——馒头。上菜的顺序是头鸡、二鱼、三合菜、四喜丸子、六扣肉、八是八宝饭，其他菜肴可以随便上。陪客必须热情让菜，频频劝酒。整个酒宴间，男家要四次临席敬酒。第一次是上好四喜丸子之后，新郎和兄弟们敬酒。第二次是上到第六个菜后新郎的父辈敬，第三次是上完第八个菜后新郎的祖辈敬，第四次是上全了菜后由厨师敬。每次敬酒，客人们都是起立相迎，吹鼓手在门外吹奏《斗鹌鹑曲》。

家族不大，人丁不甚兴旺，经济条件一般的人家，仅由新郎辈及父辈敬两次酒。(鲁村、大张庄等西部乡镇的喜宴为两道饭)。

席宴结束，大客与新娘的公婆互相认识，除了谦逊地介绍新娘的情况外，还要向婆婆交钥匙，即把新娘家陪送的橱柜上的锁钥交给婆婆，并把带来的两条红绳，一条系在洞房门上，另一条随身带回。这表示“千里姻缘一线牵”。同时，还要到洞房向新娘辞行。

尔后，新郎的父母等长辈把大客一直送出村外。吹鼓手高奏《送宾曲》之后，任务算是圆满完成了。

2、招待送“缘坊”的。男家对抬送缘坊的人，同样以宾客相待，新郎及兄弟们照例临席敬酒。宴后发给赏钱，然后返回。

3、宴请邻里、亲朋。娶亲的当天上午，男家的亲朋好友、邻里故旧，或带礼品，或带喜幛，或带礼金，纷纷登门贺喜。男家便在中午宴请答谢。宴席的规格及敬酒的仪式，大体如候大客，但档次稍低一些。

东里、西里、石桥等几个乡镇在新郎敬酒时，由新郎的两个兄弟辈执壶、端传盘到席面上敬酒，新郎只能恭立于客厅的门口，等敬酒完毕，向客人示以鞠躬礼。

中南部乡镇，也有的在举行婚礼的前几天，分若干次招待贺喜的宾客(当地贺喜称“送饭”)，婚礼日主要招待“大客”(即送客)。

4、闹洞房。结婚当日晚上，便是闹房的时间。所谓闹房，就是新郎的平辈、晚辈及四邻八舍的青少年男女，在洞房里和新人耍、闹、嬉戏。即古人所谓“戏妇、戏婿”，据传始于汉代。新娘还得下床开柜，把盛在脸盆里的火烧、点心、糖果让新郎拿一些孝敬祖父母、父母等长辈，余下的让姑嫂分给闹房的人吃，有的就撒到床上，随便让人们抢、争、捡。个别人还对新娘说些涎皮涎脸的话，甚至拉拉扯扯，让一对新人相亲相抱等，做些“非礼”的动作，以使大家从中取乐。每当这时刻，新娘的姑嫂就坐在床沿上遮挡，或让新郎偷跑出洞房躲起来。这叫“护床”。之后，家人以简单的酒肴招待闹房的。多数用罢酒菜即刻离去，但个别人直到深夜不归。这时小姑或小叔拿来尿盆(谓之“小姑拿盆儿，当年抱侄儿”)才不得不走开。当地古来就有“结婚三天无老少，新房新人尽管闹”的谚语。但是，辈份大的人闹房极为少见。

八、喝“合婚酒”

闹房的人散去之后，家人送来几碟菜肴，关上房门，悄然离去。这时洞房内才是一对新人的天地。新郎将“换饭”时搁在窗台上的酒壶拿来，斟满酒杯，互敬对方，这就是喝“合婚酒”，古代称为“合卺”。这一仪式，起于先秦，据《周礼·昏义》记载，古代婚礼有“合卺而醑”之说。孔颖达疏曰：以一瓠分为二瓢，谓之卺，婿与妇各执一片“以醑” (醑，用酒漱口)。

九、听房

新婚之夜，洞房内必须通宵达旦点燃一对大红蜡烛，这就是“洞房花烛夜”，又称作“明灯照前程”。洞房外必须有人偷听新人的私房话，俗称“听房”。因为当地有“人不听鬼听，人听传喜，鬼听传忧”之说。所以新娘的婆婆一定要提前安排好。新郎新娘的亲昵举止被听房的窥到，切切私语被听房的听到，往往立即会传为笑话。男家老幼得以放心、宽心、开心。闹房的话传给娘家，其爹娘也眉开眼笑，因为自己姑娘受到礼遇，“公公喜，婆婆爱，女婿当作宝贝待”。

若男家人丁不旺，没有合适的听房人安排，就暗暗地在新房外的窗下竖上一把扫帚，搭上件衣物，装成人在偷听。

十、磕头

新婚的第三天，新娘一大早起床，梳洗过后，先给公婆磕头，请示今天做什么，顺便端走公婆床前的尿盆，公婆要赏磕头钱。接着到厨下灶边掏灰，找到婆婆事先放在狄里或灶台上的红包，表示媳妇细心，会过日子。随后着结婚那天的衣装，由姑嫂领着，端着自己做的数对枕头或鞋，新郎随后，去给婶子大娘等长辈磕头、送礼，长辈照例要赏磕头钱。

新娘磕完头，回到家要亲手做饭，并切记馏上入洞房时压在枕头下的粘糕。全家人阐坐在一起吃顿饭，一来显示出新娘的手艺，二来表示孝敬，二来表示今后家团团圆圆。所以古来有“过门三朝入厨下，羹汤侍奉永无忧”的诗句。

十一、回三

婚后第三天吃过早饭，新娘再次梳洗打扮，带上·对红包袱，里面包有从娘家带来的点心、火烧等，称为“随身饭或新郎新娘都骑马，或新娘坐哑巴轿(没有装饰风铃的轿)，新郎骑马，由胞弟或堂弟陪同，一起到娘家去，这就是“同兰”。女家同样热情款待，并同时宴请送贺金、贺礼的亲友。招待新女婿的宴席特别讲究，一桌八人，不管陪客的年纪、辈份大小，新郎须坐首席。这是人生唯一的一次特殊礼遇。

诸城市关于疫情防控特殊时期简办婚丧嫁娶事宜的倡议书

全市广大市民朋友:

新冠疫情发生的一年来，我们守望相助、共克时艰、风雨同舟，共同守护了诸城的安全!

当前疫情形势依然复杂严峻，特别是临近新春佳节，人员流动更加频繁，多地又出现新的确诊病例，防控任务依然艰巨。

值此疫情防控特殊时期，为进一步严格防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情，防止人群聚集交叉传染，有效保护您和他人的生命健康安全，我们倡议简办婚丧嫁娶事宜。

一、提倡喜事新办。提倡婚礼期间简化或不举办婚庆活动，不组织多人参加聚会聚餐，防止人员聚集发生交叉传染。

二、提倡丧事简办。提倡举办丧葬活动一切从简从快，减少参与人员。不举行遗体告别仪式，不进行聚集悼念活动，防止近距离人群接触。

三、提倡文明祭祀。尽量减少或不到公墓等人员密集场所进行集中祭扫，不在路边、广场、小区、建筑物等场所焚烧纸钱、冥物、燃放鞭炮，倡议采用家庭追思、网上祭祀等方式寄托哀思，缅怀故人。

四、红白理事会要加强宣传引导。各村居红白理事会及志愿者要在社区“两委”领导下切实发挥好作用，及时了解群众红白公事情况，上门加强宣传教育和引导倡导，督促事主缓办简办红白公事。要在做好疫情防控的同时，引导广大群众转变传统观念，树立婚事新办、丧事简办、文明节俭、绿色环保的新风尚。

五、党员以身作则。广大党员干部要以身作则，坚决响应党的号召，以实际行动践行初心，带头践行疫情防控要求。主动简办丧事、缓办婚嫁等活动，从自己做起，从家庭做起，主动做移风易俗、疫情防控的践行者、引领者、宣传者。以正确导向和行为示范带动广大群众转变观念，以优良的党风政风带动民风。

疫情面前，人身健康第一，生命安全第一!希望广大市民朋友们从自身做起，从每个家庭做起，简办新办婚丧嫁娶事宜，做新时代文明之风的倡导者和实践者，以实际行动支持疫情防控工作。

您的理解、支持与配合就是对抗击疫情工作最大的贡献!

诸城市文明办

诸城市民政局

2021年1月11日