安徽的所有民俗

　　集居与散居安徽宣城民俗风情

　　旧时民间村落多为集族而居。如至今还保存明清时期建筑风貌的黄山市黟县宏村、西递村等，村民居舍相连一体，依山抱水，坐北朝南，村中建有宗族祠堂，各户门前留走廊通弄堂，汇总而通往村前一条大道。少数村落依山处筑有围墙，平坦处开挖护村河，体制一如旧式的城堡山寨，易于防火、防盗、防偷，陌生人轻易难以进村，进村也难以找到路径逃走。其弊端是交通闭塞，出入不便。

　　共和国成立后，集居的建筑逐渐被拆散化零，各户头喜欢建立独门独户的居室，如建成连三、连五、连七(七间屋并排建筑)，或“明三暗五”式居室，中间为大厅，左右室各间隔为二，前场后院。多数为土砖瓦房，少数建青砖墙壁；贫户则盖土墙茅屋遮顶。90年代后，农村多数住户已建起两层(少数为三、四层)红砖水泥板顶楼房。2l世纪初，政府提倡移民建镇活动，即将各村落散居的农户，统一划地在公路两旁建筑城镇式多层楼居室，从而开发旧屋场地为良田，以节约土地、用水与材料资源。

　　旧时城镇均建成东西对门、南北相向式居室或店面，中间街道贯通，两旁走廊相连。富户则建筑一进三、五重不等的深宅府第，各进之间廊庑相通，中开天井采光，两旁建厢房作居室，正中留前厅、大厅、后厅、正厅等待客或家人团聚场所。共和国成立后，少数城市民众住进了单元楼房；80年代后兴起老城改造，各街道大都建筑有整齐划一的高楼大厦，城镇人以居住单元楼为主。90年代以来，小区建设渐成气候。

　　百子会

　　信奉佛教的人集体朝山，人数满百人以上称“百子会”，两百人以上的为双百子会；不满一百人称小百子会。朝山者身众着灰上装、青裤、黄围兜上印有“朝山进香”字样，在香首带领下，步行上山，沿途敲锣唱赞、逢庙叩拜。大多在地藏王生日（农历七月三十日）活动最盛，素以能够在这天晚上赶到九华山肉身殿上通宵旦静坐“守塔”为荣。还有一些香客为亡故双亲上山敬香，他们身穿亡人的寿衣，以求得地藏王的印章祭祀亡灵为最大心愿，佛界神话说是持此印信，亡人在冥司有遍行无阻的特权。

　　除夕进香安徽池州民俗风情

　　九华山居民吃过除夕团圆饭后，或看电视守岁、或娱乐，直至新年零点钟声敲响后，有的是全家出动，有的是家主代表，先洗脸漱口，燃放鞭炮、烟花，谓之“出行”；再将事先准备好的香、鞭炮、烟花带上到肉身宝殿（远处的则到附近寺庙）进香。进香途中，即使遇见熟人，也不言不语，进香完毕回家时方可相互招呼致意。除夕进香是为了祈求新的一年里平安如愿。据说若烧得第一柱香，最为吉祥。现已成为当地过年必具之习俗。

　　腊八粥安徽池州民俗风情

　　腊月初八被佛教界奉为佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、红枣、香菇、莲子等八种食物合煮“八宝粥”,邀请周围山民共进圣餐，并施舍给民家老幼分食，以示对佛祖的敬奉。其后渐成民间自煮八宝粥（称腊八粥）食用的习俗。

　　龙灯安徽池州民俗风情

　　九华山及附近乡邻逢年或重大节日活动时，以舞龙灯、狮子灯庆贺助兴。龙灯以竹篾扎成拱形，一拱一板,每板长约15米，内燃蜡烛,少则九板、多则数十板（均为奇数），每板1人扛舞，并敲锣打鼓随行龙灯是民间庆贺喜庆的一项大型集体活动，所到之处观者如潮,十分热闹。

　　荤年素年安徽池州民俗风情

　　历代官府均十分重视维护九华山佛地尊严，禁止各种弊害，如对占佛地作摊场、砌酒店塞交通、宰猪杀羊、秽污教理等现象均勒碑警戒，于是形成了以素食为主的生活方式。清至民国间，九华街商户入居，杂以山民，佛教查禁不严，荤禁松弛，出现了僧人吃素、山民吃荤的混合

　　局面，逐渐习以为常。但为尊重历史习俗，当地居民于春节之际，先过荤年，后过素年。荤年，农历腊月二十八日（小月二十七日），当地居民举家荤食，次日以草木灰将锅碗器皿擦洗干净，开始素食。三十日（小月二十九日）再做素菜过正年，吃过斋饭，或祭拜祖宗、或守岁、或娱乐，或进香，素食一直持续到新年正月初三。荤年、素年已成为九华山冬游重要项目之一。

　　淮北花鼓戏安徽淮北市民俗风情

　　淮北花鼓戏是在安徽淮北地区民间歌舞的基础上发展起来的剧种，它因发源于淮北地区，表演时男角上场背花鼓，乐队伴奏时也以“花鼓”为主乐，因此叫淮北花鼓戏。流行于安徽北部和皖豫苏鲁交界地区，大致可以分三路：北路（徐州、曹州、砀山、萧县、开封、邳县），中路（宿县、灵璧、泗洪、涡阳、蒙城、阜阳）和南路（蚌埠、淮南、寿县）。

　　淮北花鼓戏的原始形式是民间的小型歌舞。劳动人民在农闲季节里籍以自娱，有时在进行这些民间小唱时，伴以舞姿。这些舞姿都是根据民歌的内容，模仿生产生活上的动作编成。后来，在舞蹈上又吸收一些民间杂技，如“四门八叉”、“顶人”等，使舞蹈加强了动作性，更加吸引人。同时编唱了一些有故事情节的小段子，如西厢段三国段等，并渐渐由唱短段到唱长段，从一人单唱到两人表演（一丑一旦都由男子扮演）。后来，又经过花古戏人的长期实践，在内容上改变了唱本故事，开始演唱连台本戏，演员也随之增多，唱腔及表演艺术逐步提高，到解放后，达到了丰富多采，日益完美的地步。

　　相山庙会安徽淮北市民俗风情

　　每年农历三月十八日，为古相山庙会。古时，每春秋两季，我市境内地方官员都要到相山显通寺举行祭礼，祈求神灵保佑平安，降福于民。而周边民众则于农历三月十八日左右来此庙敬献香火。建国后，庙会曾经改成物资交流大会，高峰时可有十余省市、数十万客商和群众赶会。近年来，赶庙会逐渐发展成为一项休闲、踏青的传统文化活动。

　　舒席安徽安庆潜山县民俗风情

　　又名：龙舒贡席

　　产地：安庆潜山县

　　原料：舒席编制专用水竹，又以小叶水竹最佳

　　工艺：用作编制舒席的水竹必须是没有风头、罗尾，暴节、伤痕、发丫的，在11月至次年2月采伐，再经过剖、刮、煮、晒等十几道严格的工序才能编制舒席；在编制过程中还能将古今字画、山水人物、花草鱼虫等编进席中，编出的图案的层次分明、颜色的浓淡适宜，具有极高的艺术性。

　　特点：柔滑细薄、坚韧耐磨、不腐不蚀，折卷不断

　　佳品：睡席、枕席、坐席、桌席、屏风、壁幛、榻榻米等

　　相关诗句：李贺：“仅厌舞衫薄，稍知花簟寒。”

　　挑花安徽安庆望江县民俗风情

　　产地：安庆望江县

　　原料：传统的挑花多以土布为底，现在的多以平布或者绸布为底，用绣花线在布眼上按照一定的针法绣制而成。

　　针法：挑花的针法主要有两种，即游花（又叫铺花）和赞花（又叫十字花）。

　　游花：游花纹饰有两种，一种是两面的花纹有阴纹、阳纹之分，另一种则没有阴阳之分，两种纹饰的艺术效果各有妙趣。

　　图案：挑花有丰富的图案题材，不仅有动植物和喜庆福寿的各种图案，还有亭台楼阁和神话传说等多种异彩纷呈的图案。

　　发展：望江民间的挑花工艺可追溯到距今1000多年前的唐代，起初只是农闲之余，妇女们凭借自己的智慧才华，飞针走线制作出的头巾、手帕、腰带、荷包、围裙、坎肩等，既实用又美观。后来发展至近代，望江挑花不仅进入了人民大会堂，还打入了国际市场，而且，著名的庐阳花布就是根据望江挑花及合肥挑花创作设计出来的。

　　佳品：手帕、荷包、头巾、腰带、围裙、背褡、坎肩、靠垫、扶手垫、床单等。

　　婚嫁习俗安徽合肥合肥市民俗风情

　　合肥民间素重婚姻嫁娶，视此为人之终身大事。旧时，合肥民间青年男女婚姻，受封建礼教束缚，多为父母包办或左右。在联姻前，必先经媒人或曰“红娘”从中介绍说合，讲究明媒正娶。谚曰：“天上无云不下雨，地上无媒不成亲。”说妥之后，即可约定婚期，通称“订婚”，俗称“订亲”。具体做法是：由男家宴请媒人和女方家长，饮订亲酒，吃订亲饭，并通过媒人，将具体婚期及女方家庭所索的彩礼等事宜，与双方谈定，所谓“男计奁资，女索财礼”。一切定当后，由男家将婚期写成正式期帖，连同彩礼，一并通过媒人传送女方家庭，曰“下期单”，又叫“下日子”、“起红”、“对月礼”等，以便让女方家庭如期备办好嫁妆，适时嫁女。

　　结婚之日为男女人生大喜之日，其婚礼既热闹又隆重，有许多俗尚。旧时，合肥民间常在是日晨，由男家早早请来媒人，带着彩礼(多为四副挑子，礼品有禽、鱼、肉、烟、酒等)、花轿、吹鼓手和迎陪新娘子的童男童女等，一路吹打，热热闹闹往女家迎亲。新娘在出嫁日，则沐浴、梳妆、戴花、更新艳之衣。由福寿齐全的年老长亲为其咏诵，每做一事，即有一番祝福。当女家闻迎亲人马来到，即刻点放爆竹，表示欢迎，然新娘子的房门却紧闭不开。这时，男家人或媒人要从门缝向内递开门钱，俗称“门缝钱”。门缝钱又有“梳头钱”、“爆竹钱”、“开面钱”等很多名堂，故往往不向门缝内递三次五次钱，新娘的房门是不会打开的。此做法既是女家向男家伸手索钱的最后一次机会，也表示新娘子是有身价的，不是男家轻易就能相娶的普通女子。

　　一俟新娘房门开启，新娘则由其一兄弟背出家门上轿，俗谓此是为免让新娘脚沾娘家泥土，带走娘家财气。待起轿时，新娘要在轿内泣哭有声，表示对父母情深；其母亦哭泣相送，表示对女儿难舍，谓之“哭嫁”。花轿起程后，女家习俗是向门外泼一盆水，叫做“嫁出去的丫头，泼出去的水”，祝愿女儿永远如一汪清水，纯清如洗。女家的陪嫁品则随花轿之后，新娘的兄长送花轿上路，一般送至村口路头即返回。

　　迎取新娘的花轿，经一路吹打，将至男家时，男家迎候之人远远即放鞭炮迎接。花轿于男家门前落地后，常由一高寿老太和一年轻貌美妇女上前揭开轿帘，搀扶新娘下轿，引新娘步于男家铺就的垫物(米袋)上，入室进堂。米袋席地递传，名曰“传代”。至堂前先拜天地祖宗、高堂，次交拜，然后由一执烛者导引新郎新娘入洞房，饮交杯酒。

　　当天婚宴之后，尚要于洞房进行“闹房”活动。闹房时，不分男女老少，不论年幼辈长，竞相嬉戏逗乐逗趣，新郎新娘即便遇有难从之为，也不许生气。其间繁规陋俗及封建迷信色彩较浓的做法、说法等名堂，既多且杂，不胜繁录。但闹房的主旨，是促使新郎新娘融合情感，因旧时男女婚姻多为包办。

　　新婚之日，赠客礼常为花生喜果之类，寓意是祝新娘早生贵子、子孙兴旺。新婚翌日，新娘于晨起拜见亲友郎舅。第三日下厨，做肴馔献翁姑，行盥馈礼。

　　在男女新婚后，俗尚“看三”，即新婚夫妇在婚后第三天，新娘要回娘家看望父母，新郎则要同行看望岳父岳母。女家谓此为“接姑娘回门”、“接生亲”。是日，女家要备办宴席款待新姑爷(新女婿)，并要邀请至亲长辈相陪。席间，有戏耍新姑爷的一些俗尚。其做法是：作陪人乘新姑爷不注意时，向其碗内加饭加菜，有意识将辣味浓、咸味浓的菜夹于新姑爷碗内，饭菜一旦放到新姑爷碗内，新姑爷必须吃掉，不能剩下，否则就是对作陪人不恭。若新姑爷实在难从，客人就要按“吃不了兜着走”的说法，将饭菜强倒于新姑爷衣袋。这类做法，目的都是为了看新姑爷失态的样子，以此逗乐。另外，还有将胭脂、口红等，强抹于新姑爷脸上，而且不让其洗掉。此种戏闹，俗尚不分男女长幼，虽有过火，新姑爷也得高兴领受，唯求一乐。

　　庐剧安徽合肥合肥市民俗风情

　　庐剧：旧称“倒七戏”，是安徽省主要地方剧种之一，流行于以合肥为中心的江淮一带和大别山区，包括六安、淮南、巢湖、滁州、芜湖等地。因合肥古称庐州，故于1955年改今名。相传，庐剧有约200年的历史，清乾隆、嘉庆年间已有职业班社。早期多演于地摊，以三小戏为主。初以大别山民歌和江淮之间歌舞为基础，在发展中吸收了阜南海子戏，寿县、凤阳的端公戏，无为的徽剧及肥东、巢湖等地门歌的唱腔和剧目。有些班社又分别同徽剧、京剧合班演出，并受其影响，逐渐发展成庐剧。

　　庐剧的唱腔分主调和花腔两大类。主调有“二凉”、“三七”、“寒腔”、“神调”、“老生调”、“老旦调”、“丑调”等，是演唱本戏和折子戏的主要唱腔，也是表现不同行当的专用调，擅长叙事抒情，缠绵动人。花调是小戏的固定曲调，多为民间小调，轻松明快，用于演唱生活小戏。唱腔的特点是：不断用假声演唱，称“小嗓子”；演唱中邦腔哈台，即演唱到一定时候由场上和场后演员齐声帮唱，其声高亢，借以烘托剧情，鸡染气氛；庐剧的每一行当，都有一至几个特有的唱腔，别的行当则不能用。庐剧在流行中受不同地区人民的语言、生活和欣赏习惯的影响，其唱腔艺术上分为东、中、西三路，各具特色。

　　东路以芜湖、当涂为中心，唱腔柔和委婉；中路以合肥、巢湖为中心，唱腔细腻；西路以霍山、六安为中心，唱腔高亢粗矿。庐剧在表演艺术上有歌有舞，生动活泼，在唱完一段之后，随着打击乐器伴奏起舞，舞姿优美，花样翻新。庐剧的伴奏原来只用打击乐器，建国以后才增加丝弦、弹拨乐器。打击乐很丰富，几乎是一种戏一奖锣鼓经，习称“满台锣鼓半台戏”。庐剧行当是分工后又兼代别行，如老生兼代花脸，小丑兼代老旦彩旦等。

　　庐剧的剧目有200余个，分本戏、折子戏和花腔小戏。本戏，包括连台剧，以公案、爱情及家庭悲欢离合为主要内容，如《秦雪梅》、《休丁香》等。折子戏多为从本戏中抽出具有独立性的精彩部分，如《花园扎枪》、《打芦花》等。花腔小戏则以反映劳动人民的生活情趣和爱情为主要内容，以及部分闹剧和讽刺喜剧，如《讨学钱》、《借罗衣》等。《借罗衣》还搬上了银幕，涌现出王本银、丁玉兰、武克英、孙邦栋、鲍志远、李道周等知名演员。

　　门歌安徽合肥合肥市民俗风情

　　门歌是一种流行于皖中南地区的民间歌谣。歌词一般是“望风采柳”，如见到人家门口一棵柳树，就唱“老板门前一棵柳，放下柳树打笆斗，打了笆斗量大麦，量了大麦酿烧酒，五湖四海结朋友。”幽默风趣，乡土味十足。按歌词表现内容可分劳动歌、情歌、生活歌、仪式歌等，按表现手法有比喻、夸张、形容、对比等。门歌的表现方式一是走街串户演唱，二是逢年过节玩花灯、划旱船时演唱。门歌也有座唱形式，由众人凑钱，固定在一个地方唱几天，如同说书一般唱连台本戏，如《梁山伯与祝英台》等。居住在合肥市包河区骆岗镇大郢村的贾德云就是门歌歌手的佼佼者。

　　贾德云生于1928年。他自幼爱好门歌，每当村里来了唱门歌的，便跟在歌手后边，从这一村听到那一村。12岁投师卫大和尚（旧社会对无钱娶媳妇的寡汉的称呼）演唱门歌。由于他长期生活在农村，对当地的口语、典故、民间传说了如指掌，因而创作的歌词纯朴、清新、自然，琅琅上口。解放后，贾德云参加工作，进了识字班学文化，在单位长期从事工会宣传工作，有丰富的舞台演出经验，加之勤奋钻研、天赋极高，因而他的作品达到了较高的艺术境界。

　　贾德云创作的门歌来自生活，来自民间，来自他本人的经历。门歌《插秧歌》“楝树开花你不做，蓼子开花把脚跺。”歌词来自在江淮地区妇孺皆知的一句劝戒懒汉的警世名言，以农村常见的两种植物不同的开花季节，暗喻人们抓住农时不误庄稼。

　　门歌《小长工》用强烈的对比手法烘托旧社会贫富不均，诉说小长工的悲惨生活：“七月太阳赛火烘，东家打着轻洋伞，太阳照着小长工。天降大雪赛鹅毛，东家盖着绫罗被，长工稻草当被筒。”

　　门歌《吴小林求婚》利用多种艺术手法表现男女青年互相爱慕、互诉衷肠、渴望自由的心情。男唱“为妹走了多少黑夜路，摸了多少冷墙根，头碰多少蜘蛛网，脚踩多少牛屎墩。”此处连续用了四个排比句，紧接着再用夸张手法，“高高的山头踏平路，小埂草面踩成坑”。女方应唱后，男方又唱：“为郎我站着怕人看见，蹲着又挨蚊虫叮，手拍蚊虫有四两，脚踩蚂蚁有半斤。”歌词形象生动，夸张不失其真，对比不露雕琢之痕。

　　门歌表演所用道具极其简单，一鼓一锣。20世纪90年代，黄山音像出版社在编辑贾德云门歌集时，大胆尝试用二胡、笛子伴奏，并加上女声伴唱等手法，取得了很好的效果。

　　贾德云的门歌，曲调中有庐剧的韵味，有江南采茶调的余音。音调随着歌词内容跌宕起伏，韵味悠长，余音绕梁，字字泥土香，句句家乡音，给人以美的享受。

(1)安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。

(2)除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。

(3)吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”

(4)年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。

(5)初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫(泼)出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的说法。

PS:更多安徽的习俗如下：

安徽春节习俗一、过年只吃一顿饭

在寿县，大年三十一天全家谁也不准吃早饭和午饭，只准吃一顿年夜饭。

吃年夜饭，必须要有一盘鲜鱼，但这盘鲜鱼任何人不准吃(意味着年年有余)，只有过完大年初三才能动筷吃这盘鱼，人人都要吃上一口。吃年夜饭时不准说话(意味着埋头大发财)，吃年夜饭一定要留点饭在碗中。

年三十、初一、初二、初三，四天不许重新开锅做饭，这也是寿县当地一特色的年俗。所以，大年三十晚间的每家年夜饭做得很多，有的家庭锅能做多少饭就做多少饭。

大年三十的年夜饭，做得也很有特色。所有人吃罢年夜饭后，年龄最长者将剩下的饭盛出，然后在灶上慢慢烹制锅巴，大约半个多小时后，一个整体锅状的锅巴就新鲜出炉了。这时，老人虔诚地用双手将它放在稻屯上(任何人不准吃)，意味着来年大丰收。

安徽春节习俗二、“元宝”放在门槛上

开门大发财，“元宝”滚进来，在肥西、六安一带被当地百姓演绎得活灵活现。

大年三十晚上十二点后，“守岁”的人们都关上了大门。当地风俗是，关上大门后就不能再开了，即使外面有人敲门也不行，一直到年初一早上，烧上香，燃了烛，再开门放炮。在这段时间内，当地一些好事者将平时用黄土捏成的、与真元宝大小形状一样的假元宝放到大门的门槛上。年初一早上，主人把门打开的一刹那，“元宝”骨碌碌地滚了进来，该户主人见到“元宝”心花怒放，将这个“元宝”恭恭敬敬地放到香案上，前来拜年的人都要说上几句吉祥祝福的话语。但是这个“元宝”也不是白送的，正月十五后，送“元宝”的人会挨家挨户讨“吉利钱”

安徽春节习俗三、年饭是在中午吃

在定远县的很多农村，年的过法各不相同。在这里，人们常说的“年夜饭”却是大年三十中午吃。

在定远县很多农村，一直以来都是大年三十中午吃年饭。很多家庭为了“抢早”,有的上午11点不到，就开始贴春联，放鞭炮，吃“年夜饭”了。很多做生意的有时因为生意好，才很无奈地把“年夜饭”改在晚上吃。有些做生意的，为了赶在中午吃年夜饭，干脆在大年三十便把生意停了，一家人从早上便开始准备中午的“年夜饭”

安徽春节习俗四、凌晨四点就“完年”

在宿松，腊月中下旬，年味就渐渐浓了。

宿松有段民谣，孩子们很小就会唱。“天哪天，莫起风，二十四里接祖宗;二十五，打豆腐;二十六，剁年肉;二十七，做粑吃;二十八，杀鸡又杀鸭;二十九，样样有;三十夜，讲好话，初一初二不挨骂。”宿松做的粑是用米粉和成的，用蒸笼蒸熟，凉了干了，就用水浸着，可以吃到春耕插秧。粑用桃木雕花造型，有万字印，有喜字印，有寿字印，还有春字、福字等印。孩子多的人家还雕桃子印。

在吃年饭的时间上，宿松大多数地方与全国其他地方一样，但宿松湖区，靠东洪、下仓一带却有些特别：大年三十早上，天刚破晓，就有人家炸起了鞭炮“过年”,一家人围桌吃起了“年早饭”性急的人家甚至四点多钟就“完年”了。

宿松人的“小年”在正月初七过。小年过得很随便，往往是在黄昏放一挂鞭炮就算过了小年。而元宵节却很隆重。过去有“吃了元宵肉，农夫脱赤足”,即意味着春耕生产又开始了。

安徽春节习俗五、吃饭之前先祭祖

庐江在那里过年，仍然能感触到富有浓郁地方特色的年俗。

大年三十中饭一吃过，大人们便带着小孩到祖坟上烧纸。在吃年夜饭之前，同姓年纪最长的再召集儿孙们到祠堂祭祖，意寓过年时不忘记祖宗，先摆上一桌菜，倒上酒，然后，按家族中辈份大小挨个磕头，忙完了这一切，才能回各自家中吃年夜饭。

安徽春节习俗六、团团圆圆“团圆饼”

蚌埠地区有一个习俗，过年了家家蒸大馍，蒸了一锅又一锅，蒸好了放在盛粮食的笆斗里。年前蒸馍时各家都会蒸上一个一尺方圆的饼，当地人叫团圆饼。饼一般连续摞三四层，上面用面粉做一对小龙，预示着子女都能成龙成凤;配上莲子、红枣等点缀，有早生贵子、红红火火之意。蒸团圆饼时，小孩子是绝不允许插手的，蒸好后，要放在自家的粮囤上，也有庆丰收的意思。

安徽春节习俗七、硬币放进扁食里

在宿州地区，从腊月二十四开始，百姓就开始准备年货。还要蒸馒头、炸出各式的面制小糕点。第一锅馒头出炉后要燃放鞭炮以祭灶神。在大年三十的中午吃团圆饭，饭前会放一串鞭炮，菜相当丰盛，但不一定有米饭也可以是稀饭，晚饭却很简单，只是吃些面条或元宵，晚饭后开始捏扁食，全家动手。扁食是作为年初一的早饭，素馅，主要以青菜、鸡蛋末、粉丝末作为原料，包制时随机放进一些硬币、一元、一角、五角等。扁食完工后，会有一个自愿“守岁”的家人照看。初一早饭时，谁吃到包有硬币的扁食，就代表谁会在这一年里财运亨通，而且硬币面值越大，就证明赚的钱越多。

在宿州地区，拜年是在年底进行，大家提着礼品看望亲戚。而在正月初二、四、六等双日期的日子里，晚辈再到长辈家，这时还会收到长辈事先准备好的压岁钱。

安徽春节习俗八、红蜡烛不许灭掉

在阜阳地区的乡村，人们过农历新年时有一个自古沿袭下来的传统民俗，从大年三十晚上开始直到新年的第一天，堂屋(客厅)中点燃两支红蜡烛，红蜡烛的中间摆上一些贡品，像鸡、鱼、肉等。在这段时间中红蜡烛绝对不许灭掉。

春节那天刚交子时，守岁的人们要烧香点烛，鸣放鞭炮，以示新年的到来，叫“接年”，又曰“迎春”。五更天时人们吃煮红枣，天亮过年。初一换上新衣服，特别是大人省吃俭用给小孩们精心打扮，穿戴上新衣、新帽、新鞋，里外一新。早饭吃饺子，名叫“拿元宝”，取饺子形如元宝状或吃糯米汤圆，叫汤圆称为“银锭子”，以图吉利，饭后全家大小向长辈拜年，平辈之间互拜，然后到亲族邻里家去拜贺。主人用烟茶、糖果等招待。一般是叩门，主人却不开门或开门一拱手，道贺两句，口称“免礼了”，然后再赶下一家，或干脆从门缝中投入一张名片，表示已经登门拜年了。只有至亲好友才让进屋里。熟人路上相遇，则抱拳互贺“恭喜发财”、“新年如意”等吉祥话。拜年习惯一般是初一、初二、初三这三天，延长可到年初十。年初五一般不出门拜年，全家团聚，俗称“过小年”。还有一些迷信习惯，如年初一妇女不准动刀剪，否则对长辈、对家长不利，也不许泼水、扫地，不然就把财神爷冲撞跑了，如扫地只能扫在屋里，不能扫到外面去。初二开始，出过嫁的闺女回娘家，给年老的父母送“旬头”(水饺)，另外送一条鲤鱼，或者一块猪肉。商店初一、二、三、四不开门，初五是财神诞辰，店主在这天午夜一时，烧香、放炮竹接财神。即在院子里摆上条桌，桌上摆上供果，点烛烧香，条桌后面放一把椅子，意即留给财神老爷坐的，桌子和椅子都披上红缎绣花的桌围椅裙，鸣放鞔炮，跪在地上，对着坐椅望空而拜，盼望财神老爷从天降临，天亮即收掉。

就是整猪整羊的钱，以前用真猪和真羊，但是现在大家都不养这些家畜了，还得卖掉。现在直接用金珠储蓄罐和小羊玩具代替，把钱放进去就行了。至于放多少钱，可以事前商量，或者考量一头猪和一头羊的价格。呵呵。大喜啊。

我是蚌埠市出生长大的，对于这点首先还是确认下你女友是市区的还是三县的，如果是三县的话帮不了你，因为那边规矩还是蛮多的，东西神马的要求也不少，我一个表哥结婚时候见识过，如果是市区的风俗也比较简单，男方如果有条件，肯定是要有金银首饰之类的，看家庭能力提供呗，其他的话就是烟酒东西（至今没发现什么特别要求都是基本的），至于三县的要猪肉鱼等等东西比较复杂，也没有详细记录，而且不同县镇肯定也有区别。

具体的还是去找你的媳妇先谈谈，然后再找未来丈母娘面谈吧，无论如何目的都是为了他们满意开心。