每个地方的婚宴习俗各不相同,我给大家普及下广州这边的习俗。
广州这边一般是6时恭候7时开席,而实际开席时间则由主人家视情况而定,一般都是根据客人的上座率来决比较有心思的新人呢,会在开席前准备一些视频短片,轮回播放他们的婚纱照、甜蜜照片或者视频,让宾客们一起分享他们此刻的愉悦,也可以给提前到的宾客看看短片打发时间。新人则是站在宴会厅门口,恭候客人。
开席时,婚礼主持人会带动全场气氛,引导新人入场。这个时候一个好的主持很关键,正当大家无所事事的等着开席时,他(她)可以让整个婚礼的气氛一下子进入到一个高潮,把大家的焦点聚拢在新人身上。接着就是新人讲话、证婚人致辞和新人互相交换戒指或者交杯酒等,这些忙完,就开始上菜。
广州习俗第一个菜是烧乳猪(有些是全猪有些是拼盘),酒店服务员排好一溜队,每人手里端着一只乳猪,等主持一声令下,喜庆音乐响起,服务员鱼贯而入,每桌一只,好不壮观,面对第一道菜,喜宴的客人总是特别兴奋,因为他们已经空着肚子等了个把小时了,烧乳猪最好吃的就是那层脆脆的表皮,沾上白糖和酱料放入嘴里,简直让人满意到无法用语言形容
接着就是不断的上菜,到第四道菜时,新人在双方家长和一帮兄弟姐妹的陪同下,开始向每一桌客人敬酒,有些宾客会借此机会要让新郎喝上一满杯,这时候陪同的兄弟姐妹们就要主动出击,保护好新郎和新娘,所以新郎都会有意识地选择能喝的朋友做伴郎和兄弟
敬完一轮酒,新娘就赶紧去换衣服接着敬茶,新郎呢就可以回座位稍作休息(有经验的朋友都会提醒新人在第一道菜上来时就开始狂吃,后面基本上没什么机会正儿八经的吃上几口);敬茶的时候新娘带领一帮子姐妹,每到一桌就用粤语喊:饮杯媳妇茶,富贵又荣华,听晒老婆话!结了婚的客人还得回个喝茶利是(一般都是5元、10元,上不封顶)图个好意头,到这为止婚宴的基本流程都完成了;接下去,就是客人自由回敬新人,如果客人闹得厉害的,新郎在这个时候就得做好心理准备,防止被灌倒了
喜宴尾声,新人站在门口恭送客人,至此整个婚宴就算告一段落,喜剧收场啦!~
整个过程,嬉嬉闹闹,一般9点到9点30分左右就结束了!
不知道广州这边的习俗是不是跟你家乡的一样呢!
莆田“定婚”习俗古往今来,莆田城乡各地男女成婚之前要经过“定婚”仪式。农村的男女成婚一般由媒人作介绍撮合双方成亲。尽管是由他人作媒,双方都要求门当户对、婚姻美满。每每先是由男方大人在媒人的引荐之下,到女方家去看,其衡量标准大致为思想、品貌、健康状况以及家庭遗传等情况。同时,亦要视其家庭地位、社会关系等等。觉得心满意足了,然后再由媒人带领女方的大人到男方家看男儿,除有相同的衡量标准之外,还要看其家庭的经济情况、住房条件以及职业发展等等,如满意,双方在媒人的“力劝”下,还要各自了解双方的细节问题,慎重其事。过了一段时间,双方如无异议,由媒人出面带领男方父母亲到女方家商定聘金、嫁妆或礼物等,做到两厢情愿,初步已成“定婚”,女方家收下一定量的聘金,俗称“放手定”。 又过了一段时间,双方愿婚愿嫁,择定一个较佳日子,正式举行“定婚”仪式,俗称“放定”。“放定”这天,男方家要准备有男人6至10人,女人6至10个对等,成员中一定要生过男儿的,以愿早生贵子,添丁增福。成员中男的穿蓝衣黑裤,女的穿红衣黑裤,头戴红花,手持雨伞,浩浩荡荡,精神抖擞,兴高采烈奔赴女方家“放定”(一般是不坐车的,太远的要坐车)。女方家要以鞭炮迎接“放定”队伍入门,双方在媒人的再三作证下,摆出具体条件(如聘金、嫁妆、礼物等),恐口说无凭,用红纸写上具体内容,双方各执1份为据。片刻,主人端来“点心”(线面),每人一碗,但点心不能吃完,否则失礼。午间,主人要举办酒席,奉请男方前来“放定”的宾客,还要请族内的伯叔爷们、兄弟、姐妹们,欢聚一堂,好不热闹。席毕鸣炮,男方父母要拿出过半的聘金、金戒指一对(各个地方的聘金不同),在大庭广众面前以示向女方家正式定亲。尽管是“放手定”或“放定”,都意味着亲事已经成为雏形了,不能变更。如果是男方变卦,其聘金和礼物是不能讨回的,并要红布“挂红”(以示不被侮辱),如果是女方变卦,已收下的聘金和礼物全部退还给男方,此种情况俗称“反亲”。 男方要举办正式结婚典礼,在前一个月内,须到女方家询问女儿的具体生辰情况,俗称“开日子”(现在有的人家“开日子”与“放定”一同进行)。男方父母就得准备花蓝一担,装上线面、猪肉及猪脚等礼品上门。女方家线面只能收下一半,猪肉收一点,猪脚不能收,意为互相往来。中午,女方家要举办酒席宴请对方。席间,女方父母便用红纸写上女儿的出生时间、时辰、生肖等内容,恭恭敬敬地递给男方父母亲手中。回家后,男方父母亲便到神佛面前去占卜,择定何日正式举行结婚典礼。 随着社会文明的不断发展,青年男女婚姻亦大破传统习俗,开始自由恋爱,对旧的传统定婚办法过程,简而约之,新事新办,蔚然成风。
莆田新城网上面有很多这样分享,你可以去看看。
男大当婚,女大当嫁。结婚礼仪不但是一个人的终身大事,而且受到家庭和社会的高度重视。我国古代婚姻礼仪,有“六礼”之规。六礼即纳采(求婚)、问名(问女姓名)、纳吉(定婚)、纳征(送礼物)、请期(通知婚期)、亲迎(迎娶)。六礼定下了婚姻基本程序,虽然经历漫长的历史长河,但仍为历代参照遵行。泉港现代民间,虽然不是咬文嚼字地行六礼,但从实际活动看,六礼内容都已包含其中。说 亲封建社会婚姻遵从“父母之命,媒妁之言”,家有儿女年及冠筓,提亲的人就上门来了。旧时有专司撮合婚事的媒人,专替求亲人家上门撮合,泉港的情况也是如此。传统的所谓“明媒正娶”的“媒”,当然也有至亲的人临时担任的,但往往指的就是专业媒人,这种从业者多为中老年妇女,泉港人称之为“媒人婆”。现时虽兴自由恋爱,但农村仍有媒人活动的空间,大多为媒人先介绍,双方初步认为合适再恋爱,倒也成就了不少美满姻缘。近代一般到了18岁,就被视为进入婚嫁年龄。男方父母托媒人或亲朋好友为儿子找对象,向女方父母提亲。若双方认可,女方父母即将女儿“生辰八字”用红纸楷书“坤造某年某月某日某时瑞生”,由媒人送到男家合婚。男方则压在厅堂祖先木主牌前或家中灶公香炉下卜吉,三日内家中未打破碗碟杯盏或家人无头烧耳热不吉之事,称为“三日圆”,视女方“八字头清秀”,对象合宜。否则退回“生辰八字”,以示合婚议订不成。以这种形式拒绝对方,女方认为命该如此,也不介意。还有“对生肖”之俗也是重要的一环,民间流传婚姻中属虎对属狗不合,属蛇对属蛇不合,属马对属马不合,等等,生肖不合,双方均有顾忌。也有的人家请算命先生对男女双方的生辰八字进行卜测,看双方命相是相符还是相克。这些当然是迷信言行,新时期的青年男女都不以为意,开明的长辈也不会计较这些。相 亲相亲俗称对看。合婚顺利后,男女两家都要针对对方的家世、职业、品行等进行一番调查,对婚事取得基本一致的意见后,一般由男方提出见面“相亲”的要求。日子由媒人与男女两家商定,在女方家进行。相亲是婚姻成败的关键环节。男方备办礼物在亲属以及媒人的陪同下到女方家,女方家要打扫门庭,备茶迎接客人。过程中女方要出来敬茶,实则是与男方及其亲属照面;女方亲属也会对男方进行审视。涂岭等地也有女方到男方家相亲的习俗,这是因为女方本人也想亲自看看男方的家庭环境,方才心中有数。境内也出现相亲既不到男方家,也不到女方家的情况,即男女双方选定一个地点,由媒人带去见面。如此经过对看,如双方均感满意,下一步就择定吉日“订婚”。订 婚订婚免不了由媒人作中,双方进行聘金、嫁奁、盘担的“讨价还价”。较开明的女方家长,对聘金、盘担之数并不介意,较守旧的,则是非常苛刻。一般来说,聘金数额视男方的家境等而定,两万元至四五万元不等。盘担一般6至8担,多的达12担,盘担内一般都是事先定好的各若干斤的面线、猪肉、猪脚(渔村还有黄鱼)等物。泉港与仙游交界的界山镇一带,由于长期受邻邑风俗的影响,礼数较为简易,聘金也大大减少,盘担只有3至6担。现时随着物质生活的提高,很多实物都折为现金交付。
方式一:先按传统结婚仪式办理婚礼,然后去旅行渡蜜月。
方式二:先请客,婚前招待宴会。宴会上由主持人传达你们将旅行结婚。然后二人去旅行渡蜜月。结婚典礼仪式全免。回来带些小纪念品送给为你祝福的人。
很多人常说莆田的礼金好贵,最起码要五六十万,这是真的吗?
我综合了一下网友们所反映的大体情况,具体如下:
网友@嘿啦zhu:我家那边好像就不是这个价,当然有钱的另当别论。一般市区比较贵吧,我有个中专同学,前两年嫁人了,好像是忠门还是荔城那边的,说是80万聘金,不过这个也是两个家庭条件都还不错的了。
(资料图)
网友@陈大山人:主要是看对方家庭状况,聘金没有标准的,对方要是普通人家,你总不能按土豪家庭标准要求他们家拿出一样多的聘金来吧?
网友@伊斯纳缇:说真事,我俩表弟今年过年结的婚,一个888万元,一个988万元。
(资料图)
当然,也有的网友称,至少要三十万起步。莆田这边的彩礼相比于其他地方的几万元,十几万元的而言,确实是高到已经是人尽皆知了。
但是莆田的女孩子也是出了名的好哦~如果你想娶莆田的媳妇,那可得好好的存一下钱了。(海峡网 黄小群)
首先,莆田也有很多个镇,靠近市区,聘金一般都在十万左右,不包括车房子,毕竟观念比较成熟,往下点,黄石镇,大概在20到30万之间,笏石镇,因为靠近东庄镇,近几年一年比一年高,按去年的波动来说,大概在50万彩礼左右,再往下,东庄镇,整个镇子,很多家族都在民营企业,比较富有,几年前,那边的彩礼就在30到几百万不等,还有所知道的一个镇,忠门镇,早期就是莆田的明星镇,木材,瓷砖,钢材,大多数出自这个镇,彩礼普遍比天高,动不动百八十万,这还是普通人家的行情,可想而知,当地的婚嫁之风,有多么变态,对了,还有个北高镇,全国的黄金白金钻石之类贵重首饰都出自这个镇,不过总体来说,平均值没有东庄忠门高,除非个别非常有钱的人家喜欢高逼格,那单聘金都成百上千万,总而言之,整个莆田的婚嫁风气,实在不可取,苦了大部分的家庭!
问莆田地方的聘金大概是多少?
莆田市辖县区:仙游县、城厢区、荔城区、涵江区和秀屿区,但是各个区的聘金都不一样,举个例子,涵江区的彩礼在十二三万左右就能娶上媳妇,当然这是单彩礼钱,不含黄金和酒宴,城厢区与涵江区的彩礼金是差不多,而荔城区是相差太大了,荔城在市里也是十二万左右。
黄石镇与北高镇之间也有区别,黄石35万 38万之间,北高镇41万 45万之间,但是秀屿区嫁女是最贵的一个区,这几年来被东庄土豪炒到天价的聘金,在东庄与忠门两个镇娶媳妇是选美女校花,只要看上的不差钱,女方能同意七八十万百来万也照样娶回家,这样一来,还有下面几个镇经济来源比较一般就没办法跟上,东峤镇、埭头镇、平海镇和南日镇,这几个镇聘金大概是42万 46万之间,不包括黄金酒席,因此现在剩男剩女多,聘金贵,一方不愿娶一方不愿嫁。
大家都知道经济供不起,很多青年小伙的父母都是农民,有的打工、做小生意、小手艺,一年拼命干活到头来也顶多积蓄五六万,巳经是舍不得吃穿的地步,可是一年挣的钱还不够聘金涨价,现在有很多男孩30岁左右单身很多,女孩大20多30岁的也有,因为男方娶不起,女方便宜就不嫁,大家一年年过去就到了剩男剩女的年龄。
仙游县也是聘金不平等,鲤城彩礼是12万左右,其中郊尾、鲤南、榜头、坝下、渡尾、大济等等……,35万 38万之间,这么贵的彩礼让男方家庭实在凑不起钱,娶个老婆会穷到解放前。
好了,我不才,有某些说不到位请谅解!也可以去评论区点评与交流!
莆田结婚彩礼用“天价”形容不过份!莆田市各乡镇彩礼价格差距很大,而且每年都在递增,这种陋习已成诟病。
莆田彩礼最高的是忠门镇和东庄镇;起步价格是100万元,然后根据男女双方家庭条件价格不等,主要原因是攀比,价格越高越能显示,男方的家庭经济实力。据说最高的已达218万元!这仅仅是彩礼,女方还要求黄金首饰等;不包括房子, 汽车 等副加条件。
莆田彩礼第二档次是荔城区,一般价格在30万-90万;其中以黄石镇为例,二十年前,彩礼也就几千到万元,然而受秀屿区风俗习惯影响,每年价格逐步上升,涨到现在几十万元;高昂的彩礼对未婚男孩是巨大的经济压力!有些贫困的家庭为娶媳妇,都会到处借债,甚至是贷款。
福建省莆田市的“天价”彩礼已引起政府重视,但又缺乏法律依据阻止,只能是通过宣传呼吁大家自愿降低价格,但收效甚微。莆田的商业非常发达,贫富悬殊,所以彩礼的价格屡禁不止。
随着越来越多的年轻人外出工作学习,为减轻经济负担,许多莆田男孩选择娶外地女孩,而父母也乐享其成。
莆田的彩礼问题,未来将如何调整,让我们拭目以待。
我描述的莆田彩礼问题,本着事实客观的立场,希望未来能改一改这种陋习。(源自网络下载)
莆田这个地方的彩礼”大概多少不知道。
福建属于经济发达地区,尤其是沿海,大部分以经商为主,有钱的人特别多,莆田在全国有名的地方,但在婚姻方面按传统议式操办的,订婚期间男方送女方金银手饰,彩礼最底20万 50万,应该因人而异吧。
随着 社会 生活水平提高,做为父母最关心的是就是自己儿女婚姻大事了,娶媳妇嫁女都是很件开心的事,象莆田大多数年轻人都做生意,当然恋爱的时间较少了,能找到心仪的对象就可以了,几十万彩礼对他们来说算什么。
我觉得经济发达地区,彩礼越贵,因为有钱人多,女方要求当然要高了,谁舍得自己女儿出嫁,而且莆田有些地方特别注重礼仪,烧香拜佛的传统习俗,有些人嫁女摆几天酒席,送房送车的都有,何况娶媳妇自然花不少钱了,其实彩礼也是一种消费,按自身条件,幸福最重要。
这个是去年的,今年可能不止这些,不过我们陪嫁也给的多
莆田这个地方的“彩礼”是不是“天价”?
我查了一下,这个问题是2018年2月13日之前所提,两年多的时间,我们经历过很多风云变幻,彩礼数额不可同日而语。我就按两年前的标准给予回答:
莆田这个地方的彩礼平均在50-60万左右,至于是不是“天价”?这个主要看在哪个区域。
城厢区、涵江区、荔城区及仙游地区的彩礼较为合理,可以接受,个别产业园区的所在地彩礼明显偏高。同样在秀屿区,靠近沿海地区的东庄、忠门和湄洲湾北岸地区和北高的彩礼普遍较高,这些地方的民间经济活跃,攀比之风盛行。平海、东峤、埭头、笏石、灵川等较之少些,现在适婚男女比例严重失调,如果经济发达地方的男生到经济不发达的去相亲,也会参照男方当地的情况议价。农村人有句话说得很直白:“有钱的嫁女儿,没钱的卖女儿。”说白了,就是婚姻买卖!
这个婚姻“买卖”分为两种:一种是“全嫁”,一种是“实收”。
“全嫁”,是莆田方言,顾名思义就是两家谈好聘礼,女方嫁女需要的物件家电、红木家俱等大物件。按当地习俗全部置办,属于全方位陪嫁,这种的彩礼稍为高些,多为百万级别的;但置办完嫁妆的花费剩余的聘金其实与“实收”的相差无几,只是面子上好看点;反正羊毛出在羊身上!
“实收”,则是没有给女生陪嫁,或陪嫁一些床上用品和一些简单的日常用品,以实际收到的彩礼归女方家长支配,这种彩礼较前一种能少一部分,在我所在的区域,这两种彩礼的差距至少相差十几二十万元,“实收”彩礼一般男方的经济条件稍为拮据的,有的是以房子没有装修为借口,多采用这种方式来缓解一下经济压力。
不管是“全嫁”或“实收”,女方家长都会给女儿“压荷包”。压多少“荷包”?这要看女方家的条件,可以随意。在我们当地,一般是十万以上不封顶。
要了解莆田这个地方的彩礼是不是天价,作为莆田人,我把所了解的我们秀屿区的婚嫁风俗介绍一下,你认真看完之后,再作自我判断这边的彩礼到底是不是“天价”。
坐标在月塘镇,大约距忠门镇五公里,离笏石镇五公里,东庄八公里,与湄洲湾北岸、埭头、北高、东峤、平海、灵川的距离都在十公里左右。方圆十公里内,彩礼的高低却不尽相同。有百万级别的,有五十至百万的,有五十以下的,最低的应该也有三十左右的。在莆田其他地方,一般行情都在三十至八十万之间,当然,城里或山里区域也有几万的、十几万或二十万的。“百万彩礼”的要求很高:注重处女情结,没有恋爱经验,女生年龄在18-22岁,大学生可以放宽年龄,身高在165MM左右,高颜值高智商才能有高彩礼。一般出现在经济力比较富裕的乡村,市区上班族的彩礼较少,但女方会要求有房或有车有职业。
近几年,莆田大力提倡“移风易俗”,杜绝高彩礼的宣传,彩礼已经回归理性。对于超群脱俗的姣姣者,暗箱操作也是在所难免的,有一种暗中起价拍卖的味道。彩礼的高低,主要与民众的经济收入和适婚男女比例挂勾;当然,聘金也与女生的颜值、身材、学历成正比。
莆田的高聘金背后,有外地人所不了解的原因。在我的所在地,女方嫁出去以后就不再享有娘家的继承权和赡养老人的义务,有句老话叫“嫁出去的女儿,泼出去的水”。因此,高彩礼成了女儿赡养父母的喙头!这个是 历史 遗留问题,当然,现在有不少明理的家长也改变这种传统观念的,对男女都一视同仁,平等对待。
在莆田,最讲究的是“门当户对”,豪门聘礼其实我觉得只是做给外人看的,彩礼上百万,嫁妆动辄别墅、名车、股份、现金、金条等等,有闽南土豪的影子,主要是面子和里子兼修工程。当然,也有例外:前几年我邻居家嫁女儿,男方是笏石温东的,给女方下的彩礼是588万,当时的笏石行情属于“天价”彩礼。女方家陪嫁给女儿的有奔驰一辆,城里套房一套,现金存款500万,其他的家俱就甭说了。你说,是不是“天价彩礼”?该男生是在女方家的北京公司里上班,俩人属于知根知底,不是“门当户对”。
还有一点,农村人很现实!女方家长会了解男方的 社会 背景,以及男方家的经济条件,住房条件,以及男生是否有兄弟,几个弟兄?是长子还是次子?有没有待嫁妹妹?是大家族还是小家庭?等等等等。这些都是在讲彩礼时的一种考量。
在普通家庭,“包办婚姻”还是长期存在的。女方在与男方相亲后双方同意定亲,只要男方家有住房,一般情况下不会要求男方在城镇买房,或买车,以男生的人品,男生的工作状况为主;彩礼一般也是看双方的家庭条件,在能接受的范围内由媒人从中撮合撮合。
莆田人大都喜欢“本地牛吃本地草”,但近几年离婚率不断攀升,个别地方有发生过骗婚的案例,“天价彩礼”自然会让人不寒而栗!因此,现在的年轻人不再囿于传统的相亲方式,而以自由恋爱方式追求幸福的婚姻。至于彩礼的多少,一般也是年轻人自己沟通商量,家长只是给予提供参考性的建议。异地婚姻的彩礼一般以女方的习俗为主,我们莆田的姑娘找东北的男生,是以东北这边的彩礼为主,异地恋到谈婚论嫁的双方家长都比较开明,不会像老家那般攀比。
男女双方如果是真心相爱,应该从对方的角度换位思考,不要因为“天价”的彩礼让你们错失了姻缘。
最后,补充一点:题主这个关于莆田“天价彩礼”的问题,好像只是针对女生的高聘金;但是,对于男生的,是不是也是“天价彩礼”呢?在这里我一并回答一下。怎么说呢?莆田人大多数人家都重男轻女,如果没有男丁,超生现象在所难免。有的害怕超生罚款,只好琢磨着招“两顾”或招上门女婿。“两顾”就是双方都没有彩礼,最少得生两个孩子一头一个,为了自家的香火得以延续,男女双方可以商量选择在哪一方过。招上门女婿的,一般是男生有多个兄弟的,又娶不起媳妇,只好去过门了,用莆田话说就是“给别人做儿子”。男方家长辛辛苦苦拉扯大的儿子,难道就这样给女方了?这也涉及到“彩礼”。至于是不是“天价”?每个地方各不相同,在我们辖区内据不完全透露,女方大概也得给男方的彩礼钱在10-30万左右,具体还得看男方的条件再商讨。每年的聘金都会随行情的变化而涨跌。
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30000A
彩礼是婚前比不可少的,但是不同的地区彩礼的价格都是不一样的,莆田的彩礼价格是多少呢
y有的地方还发抵制高价彩礼的倡议书 。倡议书写到最高彩礼 不超过18万元。
这比起莆田动不动就30万上下的彩礼来说,政府这波倡议书可以说真是太良心了!
爆料
最近几年,各个地方,各个乡镇府都在极力抵制高聘金,有的地方甚至出现零聘金的。现在,莆田的高聘金现场也有所改观,各个地方的聘金也都降下来了,甚至有的地方还出现了零聘金的情况。
莆田百万新娘的时代即将退出 历史 舞台
现在很多地方的聘金都不能超过18万
你们家乡的聘金是多少呢?
福建那边的彩礼可以说是全国数一数二了,特别是莆田的那边,起码80万,还要有车有房!已经算得上是天价彩礼的地区之一!
案例一:
我的一个同事,他是莆田涵江区,他经常在我们面前说,结婚结不起,他堂弟在10月份结婚,说女方要收88万彩礼,以为同事的5000元一个月工资,他要做一辈子也娶不起一个老婆!
案例二:我的一个粉丝是仙游县,他们结婚起步价68万,最低的标准都是58万。福建是沿海地区,经济水平比别的省份高是正常的,莆田的地方大,各个地方彩礼也都不一样!但是总体来说50-80万以上吧!经济水平好的家庭还有超过100万的!
想娶福建的女人,就要努力赚钱才行!彩礼便宜的建议娶广东或广西的,1-10万就能娶上老婆了!
我是 情感 夜话电台的 情感 导师。
有 情感 心理问题,可以私信问我哟~
莆田彩礼很高。男孩子结婚压力很大。而且福建莆田重男轻女思想严重。女孩子嫁过去就等于跟娘家没啥关系了。
而且莆田要儿子思想很重,如果女孩子不生男孩,压力很大。女孩子结婚后穿红衣服,以证明是已婚妇女。
莆田男孩子结婚需要少则18万,多则50万的彩礼。莆田结婚时会泼水,意思是嫁出去的女儿如泼出去的水。
过年
一、扫巡 兴化话把大扫除叫“扫巡”。这是个良好的卫生传统。俗语说:“千补万补,洗净见先祖”、“扫巡四面光,洗净见祖公”。扫巡日一般定在农历十二月初十日至二十日户都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码),把家里能搬动的东西,都搬到户外,先洗净让太阳曝晒,一求干,二消毒。然后室内再“扫巡”。
二、祭灶公 农历十二月二十四日举行“祭灶”,就是送灶公上天。祭拜时烧一纸线,送灶公上天是祈求玉皇赐福,丰衣足食。f2N_ Jl~U
三、二十五日头
农历十二月廿五日,是莆仙习俗公定的大日子,俗称“二十五日头”。这一天,一般是大晴天,相传为“天官赐福”的日子。这一天,也是发善心积德的日子。凡种种原因向神许愿的金钱、谷物,都要主动送到城隍庙(或村里宫庙),由经办人化为施舍给穷人、乞丐。这一天必须做好事,如债务未清者,也不能讨债。
四、做年糕
十二月二十六日起,户户做豆腐,买年货,尤以做年糕最为繁忙。
莆仙过年还准备其他年货,如做豆腐。80年代后,在小康之家,时令佳肴逐渐取代传统的年糕、食品。
五、辞岁
“除夕”前一天,俗称“小除”,户户放鞭炮,贴新春联。当晚,家家户户堂上点花烛,叠红橘果如塔状,上插“三春”纸花,供“隔年饭”于灶头,备办丰厚祭礼和“贡银”,祭祀天地神,名为“辞年”。t!Nqb e9]6H
除夕俗称:“做岁”,除夕夜叫“三十暝”。逢小月叫“廿九暝”,全家同桌饮宴称为“围炉”,宴席菜一般备10碗,鱼不切尾,螃蟹要10脚全。饮宴结束,大放鞭炮,长辈要给儿童分压岁钱,一般通宵不睡,俗称“守岁”。
80年代以来,随着人民生活的提高,成年的晚辈往往给年迈的长辈奉献压岁钱。以表孝道。
过年时,莆田民间每有做“红团”和“番薯起”的习俗,一以孝敬祖先,二为时令口福,三取一家人红红火火、大吉利、大平安、大团圆之意。
“红团”皮的制作是有一番技巧的。把糯米浸水后,捞起沥干,用手工舂成米的粉末(俗叫“米祭”),一筛再筛,取其最细的粉末,晾干备用。用时,加入适量的开水和“食物红”一起揉匀成粉红色的团皮,搓成圆长条,再以手摘成等量的一块块的团皮块。
“红团”的馅大都是甜的,也有咸的。甜的加红糖就行;咸的则须加入葱花、香菇丝和捣碎的炒花生米等调味品,别有乡土风味。“红团” 的馅分三类:一是以绿豆为馅(绿豆去砂和杂质,洗净去壳)。俗叫“绿豆馅”;一是以糯米为馅,俗叫“糯米馅”;一是以番薯干粉为馅,因为从前山区和沿海地带,少产稻米,全年主粮就是“番薯”、“番薯干”。“做岁”时做“番薯干馅”的团,倒是不忘苦日子的朴素民风。
做“红团”时,家庭主妇要巧为分工。擀团皮的要厚、薄适度,不能太厚、太薄;捏团馅的要大小(粒)均匀,不能太大或太小,两者要适当配合。否则,团皮包着馅后,用“红团印”一打印,有时会被压破,有时则个子太小,不美观。做“红团”时,主妇边示范、边指导妇孺擀团皮、捏团馅、打印、衬“奎叶”(学名“蓑荷”),剪去多余的边角,整整齐齐地入炊具,扣紧炊盖,约蒸25分钟后出炊,就可以食了。
“红团”所用的木印,俗叫“红团印”。它是一种精巧的手工工艺品。印模中刻有“富”、“贵”、“寿”、“喜”等字样,四周还刻有花鸟图案,连结 “番薯起”是以“番薯”为主料,先把鲜“番薯”削皮、洗净、切块、蒸熟后捡去薯筋、硬粒、剁成纯柔的“番薯泥”,放入瓷缸内,加入“米祭”和酵面,发酵后再以适量白糖(或红糖)及碱拌和,然后细心打印,在其上面点红,上蒸笼蒸熟后即成食品。“点红”的红,同样寓一家人红红火火,“起”(方言),有发达、兴旺之意。“番薯起”的特点是地瓜味浓,软香可口,是时令、经济的农家食物。
“红团”和“番薯起”是莆田人家“过年”时的独特美食文化。
初四过大年,做大岁 (仙游地区是初五)
明代嘉靖四十一年(1562),倭寇侵犯福建,占领宁德横屿、福清牛田和莆田林墩等地,建立据点,四出烧杀掠抢。兴化府城(今莆田城)在农历十一月二十九的半夜时分被倭寇攻陷,并被占据达两个月之久。兴化城内被焚毁殆尽,死亡3万余人。当时,莆田男女老少奋起反抗,被倭寇割舌断胫,或火焚、钉死,惨不忍睹,倭贼灭绝人性的暴行震惊海内外。次年正月廿五日,由于城内死尸腥臭不可居,倭寇只得暂退平海,直到抗倭英雄戚继光兵到,兴化城得以光复。这时,逃亡山区的老百姓,才纷纷于二月初二返回家里。大家一方面掩埋亲友的尸体,另一方面收拾破碎家园。这时,年节已过,人们只得在二月初二那天互相探望之后,于二月初四重新做岁。
后来,为纪念莆田这一段悲惨的日子,莆田民间和以往一样,于农历十二月三十日夜“做岁”,时间拖得太长。于是,莆田民间约定将农历二月初四“做岁”,改为正月初四“做岁”(围炉),因农历二月农事正忙,若在二月初二才“做岁”并将年三十晚上改为“做小岁”,正月初四晚上称为“做大岁”。同时将二月初二日约定为正月初二日,作为探望亲友伤亡的不祥日子,俗称探亡日。至今莆田人每年这一天,都不互串门拜年或走亲访友。
同是莆田市的仙游县岁时风俗,与莆田市区(原莆田县)又不相同。莆田是正月初四“做大岁”,而仙游县却是正月初五“做大岁”。这是因为那年倭寇攻陷莆田城后,次年冬大举进犯仙游县境,到处杀掠。仙游城内百姓四处逃生,流离失所,无法团聚过年,直至戚继光兵到,倭寇溃逃,百姓才得以重聚团圆,明嘉靖四十三年(1564)起,仙游民间便俗定正月初五日,吴宅人吴廷珠(兴化府监军)在抗倭中战死,乡里人为纪念他,定正月初五为悼为日,所以吴宅人有正月初五不“做大岁”的风俗。莆仙地区正月初四和初五日“做大岁”的风俗一直沿袭迄今。
春节
春节,是习俗中最为隆重的传统节日。莆仙一带把正月的初一至初五日称为“五日岁”初一早晨,开门放鞭炮,各家拜神明祖先,祀以线面、烛、炮,礼毕,全家共吃线面,每人一碗,寓祝全家长寿。初二不相往来,不相串门拜年,只有初一日来过者不忌。初三日,各户进行“迎年”,所谓“迎年”,是上年年底有“送年”之例的回应。初四日,在继续“迎年”中,沿有“为菩萨乞草”的习俗:由儿童捧神像,在车鼓队簇拥下,按户募取木柴。下午则有“娘妈请花”,希望能庇其早生贵子。黄昏垒柴木于社庙前,举火燃烧,各户进行接神祀,待柴火烧透,众用长钳争夹未烬之柴速返家中,日“夹火母”希望财如火发。
神诞春酒
正月初九日,相传是“玉皇至尊”神诞,各户于初八日夜半,点烛烧香,向天空顶礼,祷祝全年吉利。初九日,莆田各地信男、信女成群结队至壶公山凌云殿祀玉皇或到莆成以西的石室岩玉皇殿进香,这两处于当日都雇演莆仙戏,非常热闹。据说新婚夫妇正月初九"走玉皇路"可以生男丁
初十日,官绅互相邀饮,号“传座酒”。这原是长安旧俗,莆俗改称“春酒”,在举行前一、二天,官绅用帖书写要请者的姓名,派人挨户签知,到时大开筵席,地位高的一天须赴多席。请“春酒”是官绅在新年中一件必不可少的事。劳动人民没有这套俗例,只在走亲戚时带着小孩,互相邀请吃些茶饼糖果或其他小点心而已。
元宵 元宵从正月初六起为至廿日为“元宵”。每个村落日子不同,以正月十五日这一年中的第一个月圆之夜为元宵正日,俗称“元宵心”。
元宵节在莆仙相当热闹,虽然莆仙各地闹元宵的时间、内容、形式不完全一致,但均体现“以神为主,神民同乐”的基调,农村尤为突出。各村(过去叫“境”)各宗簇围绕各自的村社闹元宵,为期一般3天,有的还联合闹元宵。农村中庆祝元宵,普遍演戏酬神,并在“行傩”之外,穿插放焰火。 庆祝元宵,各里社已婚男子都要按年轮流担任“福首”,负责是年向社神烧香、清扫、祭祀、收藏社神袍服、祭器等,元宵时捧社炉随神座绕境,让各户进香
元宵彩架在庆祝元宵中,各地还流行各种习俗,各里社在前一年结婚和生育男孩的人家,每户须于元宵夜向神献礼,或燃点巨烛1对,称为“喜烛”,较特殊的习俗,前一年新婚的妇女,在元宵夜都盛装打扮,排坐在各自里社的庙前,让人们晤识新妇风姿。
农历二月初二日是“中和节”。这一天俗称“头牙”。各户祭神祭祖先。商家备办酒席,邀店员做“头牙”。乡村里社凡在正月因大雨等原因未举行元宵活动的,多在这一天补办,俗称“二月二”。
仙游农村把“二月二”称为“头福”。
此外~~还有一些通用的:春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子” ,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融
中国的婚礼可分为三个阶段﹕礼简单来说就是“订婚”之礼,“成婚”之仪,“成妻”之礼,在中国传统的结婚习俗里,婚前礼和正婚礼是主要程序,这些都是源自周公的六礼。
但是,各地风俗与每家传统多少会有些出入,建议准新人还是要以家中长辈的意见为主哦~下面就来看看中国传统婚礼的仪式流程有哪些。
一、祭祖
男方出门迎娶新娘之前,在家中先祭拜神明及祖先祈求迎娶过程平安顺利,男方家通常也会在婚礼前一天进行安床礼,礼毕会请亲友中的小男孩到新床上翻滚,祈求新人能早生贵子。
via:SongziVision
传统习俗需注意事项:
1安床:男方家在婚礼前一天,要祭拜天地、告知祖先有婚礼将举行,并依男女双方的八字,来安排新床的位置祭拜床母。
2翻床:新房中的床铺,安床礼毕,可请亲友中的小男孩(以生肖属龙最佳)在床上翻滚。最后在被上撒各式喜果,如花生,红枣,桂圆,莲子等。
二、出发迎娶
迎娶车队与人数皆为双数,但避免4辆,以6的倍数为最佳。第一辆作为前导车,新娘礼车通常会安排在第二辆,婚车的装饰不同,以告知路人为迎亲车队且有助于行车中车队辨识。
传统习俗需传统习俗重点:
1新娘礼车不可编在第四部。
2迎娶车队若遇过桥或另一迎亲队伍则放排炮,有通知车队前方有桥和告知其他车队的用意。
三、花夜
在新娘出嫁前一晚举行,新娘与父母兄弟姊妺一同吃饭道别祝福。
传统习俗需注意事项:
1参加人数为单数,加上新娘凑成双数。
2姐妹桌菜肴6~12道菜,都有吉祥寓意的菜为佳。
3新娘用餐时由家中年长有福气长辈挟菜给新娘,边讲吉祥话。
四、梳头
新娘梳妆打扮的时候,会请一位有福气的长辈来给新娘梳头,寓意跟安床的道理相似。
梳头祝福语:一梳梳到头,富贵不用愁; 二梳梳到头,无病又无忧; 三梳梳到头,多子又多寿; 再梳梳到尾,举案又齐眉……(现在很多省略这一环节哦)
五、鸣炮
到达新娘家前方大约100米左右,前导车会鸣炮通知女方即将抵达,女方家也会点燃鞭炮回应并准备迎接男方车队。(但市区禁止鸣炮,现在很多是撒彩带类的)
六、讨喜/接亲
传统的讨喜就是现在大家口中的接亲游戏。新郎伴郎拿着手捧花去接新娘,这时候新娘的姊妹及女性朋友要阻拦新郎,通过考验才能让新郎见新娘。
七、敬茶
新郎与新娘上香祭祖,双方新人须向父母敬茶,感谢父母养育之恩。
传统习俗需注意事项:
1新娘叩拜父母道别, 新郎可鞠躬行礼即可。
2请记得女方父母要嘱咐新人尔后相处之道。
八、新娘上礼车
由好命婆牵新娘,头上以竹筛或囍伞遮盖,护新娘入车内。(现在一般是由家人或新郎直接抱上车的)
传统习俗需注意事项:
1新娘记得出门时留意不要踩到门槛。大门的门槛代表一家脸面,踏上门槛有对长辈不敬之意。
2关于使用囍伞主要意为“开枝散叶”。
九、呜炮
前导车燃炮预备出发,女方家同时呜炮以示趋吉避邪,出发与回程会走不同方向,象征着不走回头路。(同样的城市不予许放礼炮改为撒彩带)
十、拜轿/迎接新娘
礼车到达新郎家时,由男方家男童捧两颗橘子 ( 或苹果 ) 开车门,新娘下车前应摸一下橘子(或苹果),并给男童一个红包。
办结婚证,到仙游民政局,坐三轮车过去。
照片费40元以内+工本费9元,总45元左右。
拍照片在隔壁。
只要你带这些钱,和两人的身份证、户口本,也带去吧。没有户口本是办不了的。也可以带点好吃的糖果去分。
拍完照片,拿照片到民政局填表格。然后,他们就会告诉婚检的事,婚检是免费的,在二中前面的妇幼医院。从民政局下坡下来,沿马路走,下来右转,不用过马路,再走一会儿就到。
要检查2小时。
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