农村300元一桌宴席菜谱有哪些 在农村办婚礼注意事项

一、农村300元一桌宴席菜谱有哪些

农村300元宴席一桌菜谱：

梅菜扣肉、红烧猪蹄、三鲜汤、凉拌菜、红烧鸡、清蒸鱼、八宝饭、茶树菇、西芹夏果、炒面。

农村300元宴席一桌菜谱：

红烧肉、凉拌牛肉、炒时蔬、甲鱼汤、红烧鱼、虾仁炒腰果、白切鸡、超猪肚、炒粉、熏鸭。

二、农村办婚宴有什么讲究

1、在我国大部分农村都有一个传统，就是婚宴上的菜肴的数目必须是双数，农村的风俗是双数是好事成双的意思，只有办白事才会用单数，所以农村在菜肴的数目上还是比较讲究的。

2、最好可以找一个在当地有办婚宴经验的厨师，因为他们做了很多婚宴之后知道如何选材、如何拟定菜单，甚至他们对当地的风俗还有一些禁忌会比较了解，他们对当地婚宴的一些菜肴的口味把握也比较准确，所以可以找一个当地非常有经验的厨师。

3、农村人比较注重菜名的名字所代表的寓意，所以在取菜名的时候要格外注意，还有一些地方在举办婚宴时有些食材是不能用的，这些风俗最好可以提前了解。

三、在农村办婚礼注意事项

1、室外的婚礼布置

农村婚礼现场布置比较重视屋外的布置。因为农村基本上家家户户都有大院子，而请客摆喜酒也都是在屋外进行的。屋外的布置很重要。农村请客一般就是全村人都会来喝喜酒。饭菜都是现场烧制的，架着大炉子，铺着大台面，这些东西的位置摆放是有讲究的。必须摆在酒席的下方。农村婚礼的现场布置还是比较讲究风水这个东西的，所以东西一定要按要求摆放，不然会觉得不太吉利。

2、屋内的现场布置

农村婚礼现场布置没有那么花巧，以大红色为主。新人新房大门口挂一对大红的灯笼，喜字肯定是少不了的，门上、窗上全部都是。主卧也是，床头上一个巨大的喜字。连扫地的扫把上也不要错过。床头摆着两个娃娃玩偶，一男一女，寓意着他们希望一下生个龙凤胎。床上面撒满了红枣、花生、桂圆和莲子，寓意着早生贵子。

3、迎亲

到了第二天也就是最热闹最喜庆的一天了，这天亲戚朋友都来贺喜，在出发迎娶新娘之前，摄像会在新郎的新房内先录一下，然后司仪会在出发迎娶新娘前举行一个小仪式。

出发迎娶新娘的途中，摄影要录迎亲的车队，到了新娘家新郎下花车的时候脸上会被抹一下黑色的锅底灰有时也用鞋油，这只是一种习俗，新郎先去喝盒子，在这之间会有新娘的弟弟给新郎端洗脸水，新郎是需要给红包的。喝盒子结束后去新娘屋里给新娘献花，当然在进新娘房间的时候也需要叫门的，这就需要红包了，进屋后献花，戴胸花，给新娘找鞋，然后新郎搀着新娘走出绣房。举行一个小仪式，照张全家福，上花车回去。

回去的路上仍需要录车队，到家后先拜天地，然后司仪会举行一个大的仪式大约也就是二三十分钟，仪式结束后，宴请宾朋，新郎新娘给宾朋道喜，敬酒，喜宴结束后开始磕头，新郎新娘给前来贺喜的亲戚朋友鞠躬，不过这个可不是白鞠躬的，受头的人是要拿钱的。结束后照全家福至此算是结束了。

4、喜宴

很久以前，乡村婚礼举办的时候都是让自家做菜好吃的来做饭，邀请亲喷来吃饭，但是现在随着人们生活水平的提高，对于饮食的享受也是十分看重的，所以现在很多时候会邀请村子里做饭最好的或者直接从外面请厨师来做饭，这就要和父母多多商量了。

乡村婚礼讲究的就是一个热闹，所以现场没有那么多的规矩，新人在跟厨师讨论的时候，一定要保障当天菜的分量要足，不像酒店婚宴一般，还有酒水与饮料要有，成年人、小孩子都要考虑到。

说到农村婚宴菜单，不知道大大家的第一印象是什么是大鱼大肉呢那么今天小编和你分享广东农村的婚宴菜式，欢迎阅读参考。

广东农村婚宴菜式一1。{福运绵长}炒粉

2。{共呜春报晓}，鸳鸯鸡

3。{群龙贺新喜}，白灼虾

4。{黄金铺满地}，菠罗生炒骨

5。{白头皆老}，上汤白果猪肚

6。{带子共欢聚}，蒸带子

7。{沉鱼落雁美}，水鱼鸡汤

8。{风姿显贵气}，蒸花枝片

9。{金腰怀太子}，腰果丁

10。{比翼齐双飞}，蒸白鸽

广东农村婚宴菜式二1。{龙皇献彩卷}，炸榴连卷

2。{红袍添喜庆}，扣肉

3。{福至如东海}，蒸海鱼

4。{翡翠满庭园}，花菇小塘莱

5。{喜鹊报佳音}，美极禾花雀

6。{永结喜同心}，八宝饭

7。{百年好合}，连子百合糖水

8。{瑞果呈祥}，水果

9。{欢欢喜喜}，喜糖

10。{连生贵子}，花生，瓜子

农村婚宴菜单讲究1、菜肴的数目应为双数

农村婚宴菜品的数目应该是双数。一般的结婚习俗菜肴数目都是双数，而且通常是以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

2、农村婚宴口味因地制宜

婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在湖南农村，就弄湘菜，在上海就弄本帮菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。如果大家不能吃辣，你弄一桌子热辣辣的婚宴酒席，那人家就没法下筷子了。

3、农村婚宴菜肴材料

从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄_，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

4、菜肴取名要寓意好

菜肴的名字尽量选用吉祥的有寓意的，表达对新人美好的祝愿。珍珠双虾我们可以取命为比翼双飞，奶汤鱼圆我们可以取名为鱼水相依，红枣桂圆莲子花生羹我们可以取名为早生贵子等等。

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在农村办喜事会准备那些菜？这个问题比较广义，不能统一而论之，因为每个地方的风俗不同，饮食习惯不同，各个地方人饮食的口味也各不相同，再有就是每个地方有每个地的特色 美食 ，所以说在每个地方的农村里办喜事用到的菜谱都不会相同。

就以我的家乡岑溪来说吧，岑溪市位于广西的东南部，与广东的罗定市相邻。我们这地方人说的话（方言）都是以白话为主，相比广东白话（粤语）只是口音上有些许差别，所以说我们整个岑溪市人的生活习性及饮食习惯都与广东地非常接近，所以平时办喜酒所用到的菜谱基本上都属于广东菜（粤菜）一类，与广东菜（粤菜）非常接近。比如在平时办喜酒餐桌上出现的基本都是这类菜谱：白切三黄鸡1碟，香芋扣肉1碟，龙虾1碟，白切田鸭1碟，蒸鱼1碟，猪手（或猪脚）1碟，蒸排骨（或豉汁排骨）1碟，酿油腐1碟，尤鱼炒西芹1碟，猪瘦肉2碟，时令青菜2碟，老火靓汤1盘，炸腰果花生1碟等等，有个别的乡镇还会适时添加三两味其它菜式。

农村办喜事要准备几个菜，这个各地是不一样的，就说说我们当地的情况吧。

我们当地男婚女嫁办酒宴，一般最少要办两天，共备办四顿饭，第一天中午算开始，第二天中午是正日，第一天中午一顿不连水酒饮料烟，一桌饭大概要花五百多元，第二天中午一桌吧，大概要在七百元左右吧。具体上些什么菜呢，我也不再多说了，发个你自己看，值与不值偿了才知道。

我们宴席一般现在都是请的”一条龙”服务，一切由他们负责办，自己只办理其它的事项。农村人虽然比较勤俭节约，可办事宴最爱互攀比，总觉着花少了怕人说闲话。这样明明家家认为是浪费钱，可谁家也不愿从自身来做起，只好这么一直来传承。

你愿意从你做起吗，不妨简单办一下喜宴吧。

农村办喜事一般多少菜，我最有发言权了，因为我是一名东北厨师，给农村的朋友，亲属做过很多次酒席，结婚的头两天就制订菜谱，把菜都买回来，一般坐堂客很多，还有捞忙的头一天就开吃了，正日子就是大餐了，一般都是28道菜，28，28，咔咔就发吗，先看看凉菜：酱牛肉，炝拌肚丝，松花小肚，白味烧鸡，猪皮冻，猪头焖子，黄瓜大拉皮，盐水大虾，干炸鱼，春卷，热菜：糖醋鲤鱼，糖醋排骨，四囍丸子，扒肘子，锅包肉，扣肉，溜肉段，蕉溜大肠，溜肝尖，辣炒蚕蛹，樱桃肉，烤羊排，爆炒鱿鱼，扒牛肉，酱扒茄子，虎皮尖椒，地三鲜，桨地瓜，一共28道菜，不知道大家喜不喜欢东北的农村菜，一个地方一个习俗，但都是一个目标，愿新人白头偕老，多子多孙，家合万事兴。

农村办喜事会准备那些菜呢？今天我给你们分享下我结婚的时候准备的菜品。

第一、先说凉菜吧，十个凉菜。

酱牛肉、果木烤鸭、雪花鸡柳、红油耳丝、蒜梗牛肚丝、冰糖芦荟、姜汁莲菜、爽口大拉皮等等，一共十个菜。

第二、热菜有；清炖整鸡、红扒全肘、糖醋鲤鱼、梅菜扣肉、香辣虾、粉蒸排骨和酥肉，外加几道素菜一共十个。

五道汤；甜汤有银耳羹、水果汤、早生贵子汤

荤的，酸辣肚丝汤、酸辣鸡蛋汤。

面点有三道；蛋糕、糖角、小笼包。

以上都是我去年结婚办喜宴的菜，每个地方的菜都不一样，但是都大相径庭吧，毕竟价位也是一方面，我结婚的菜400一桌。

菜单一

红烧鱼

东坡肘子

香辣虾

梅菜扣肉

口水鸡

凉拌拼盘

烧肥肠

白灼基围虾

一品蒸鸡

梅菜扣肉

大盆藕片

清蒸排骨

干锅啤酒鸭

泡椒田鸡

炒时令青菜

三鲜汤

菜单2

八冷碟：

1鸳鸯彩蛋

2如意鸡卷

3糖水莲子

4称心鱼条

5大红烤肉

6相敬虾饼

7香酥花仁

8恩爱土司

八热菜：

1全家欢乐——烩海八鲜

2比翼双飞——酥炸鹌鹑

3鱼水相依——奶汤鱼圆

4琴瑟合鸣——琵琶大虾

5金屋藏娇——贝心春卷

6早生贵子——花仁枣羹

7大鹏展翅——网油鸡翅

8万里奔腾——清炖金踢

四果点：

1甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

2欢欢喜喜——夹心酥糖

3热热闹闹——糖炒栗子

4圆圆满满——豆沙

菜单三

八味彩碟

黄油焗加拿大龙虾

老虎蟹焗泰国香米

白灼基围虾

广式蒸多宝鱼

蒜蓉蒸扇贝

日式烤牛肉

姑苏万三蹄

摇滚香酥鸭

牛仔粒焗杏鲍菇

喜庆汤三鲜

爱上四喜丸子

现在农村的酒席上，随着人民生活水评的不断提高，酒宴菜也在同步提高。各种各样的新鲜菜越来越多，平均每桌最少十二碗莱。比如:鸡，鱼，龟鱼，肉，肚，花生米，鸡爪，牛肉，羊肉，海鲜，还有一碗小菜等。一帮每桌都吃不完，还有客打包拿回家的，每个来客都吃得红光满面，劲头实足，欢欢喜喜，开开心心。

这个是专业问题了，恰巧前几天一个朋友奶奶过80大寿，由于他父母在他小时就离婚，朋友自小是奶奶扶养长大的，所以特别孝顺他奶奶，80大寿准备的喜宴大家看看怎样

　1、美满家园宴

　红抱喜临门(国宾大拼盘)

　凤凰展彩堂(蒜蓉蒸扇贝)

　金球辉影照(酱皇龙凤球)

　丽影瑶池舞(鲍参烩鱼翅)

　情深双高飞(一品烩鲍片)

　龙鱼永得水(清蒸石斑鱼)

　心心相互印(避风塘排骨)

　银燕抱福来(鱼唇炖三宝)

　喜鹊报佳音(珊瑚扒双蔬)

　永结喜同心(生炒糯米饭)

　百年偕好合(莲子红豆沙)

　良辰添美景(季节鲜水果)

手把肉赠送

　2、佳偶天成宴

　皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)

　鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)

　锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)

　龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)

　瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)

　碧波游龙情意长(古法蒸石斑)

　星光金砂满华堂(蘑菰嫩羊排)

　十全美德如意盅(花胶炖北菰)

　喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)

　百年美眷庆好合(干贝芋头糕)

　佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)

手把手赠送

崖系客家人，爱食客家菜！崖系客家人，崖爱客家妹！一首客人的歌“崖系客家人”，应该大家就知我介绍什么菜了……！客家人的农家宴八人一台，俗称八仙桌。客家人在喜庆、婚嫁、做生日、庆满月、款待亲朋好友，都会置办上一桌“八盘”的佳肴来宴请客人，称“筵席八盘”。

“客家八盘”其实就是最有客家特色的八道美味菜肴。和如今大多数喜事都在酒店举办不同，在过去，客家人办酒宴一般都在祠堂进行。客家人是淳朴亲邻的，无论是谁家办喜事、丧事，临近的村民都会前往帮助。通常，人们早早就把祠堂打扫得干干净净，小孩们在大人的带领下结伴把桌子凳子在祠堂摆好。正式的酒宴开始后，力气大的妇人先把用饭甑蒸好的饭抬上来，接着，年轻一辈便开始往桌面上摆放客家酿酒、零食、水果等物什。最后，等一切就绪，便可以上“客家八盘”了。上这“八盘”，一般的次序是，先上金针炒猪杂或者木耳炒酸菜、酸菜炒竹笋等，谓之开胃菜；接着就是香芋扣肉，客家人喜欢把猪肉切成大块方形，这道菜是在两块五花肉中间夹一块香芋片，这样做既避免了大块猪肉的油腻，又使肉片上夹杂香芋之味儿；除了这两道菜，八盘里还包括传统的香菇煮猪手、肉片炒米粉、客家丸子（一般为猪肉丸），还有被称为客家第一大菜、第一名菜的客家酿豆腐；当然，无鸡不成宴，还得上一盘白切鸡，这是自家饲养的农家鸡，也是客家人招待贵宾必不可少的一道菜；最后再上一道：农家自种的青菜（一般为卷心菜、包菜，寓意团结、同心）。以上便是在客家农村喜宴中最为常见“八盘”。事实上，客家菜拥有着自己根深蒂固的菜肴文化，着重突出“田园之美”，除了这常见八盘，有的人家还会加上自家养的鱼、山间采摘的一些野菜等能体现农家田园风情的菜肴。

每个地方都不一样，我家在湖北京山的一个小乡镇里面，餐食以猪肉为原材料居多，比较有特色的是一个全家福的汤，里面有肉丸，鹌鹑蛋，瘦肉，猪肝，蛋皮，火腿肠，黑木耳等等，微酸，很可口。另外就是由于比较靠近隔壁钟祥市，餐桌上也有他们那边的名菜，盘龙菜，还有一份炒千张，炒千张是最考验厨师功夫的，千张好不好吃直接代表厨师水平。然后就是会有鳝鱼，有的会做香辣爆炒的，有的会做蒜蓉清蒸的。一桌一般12个菜，偶尔碰到东家准备14个菜，不会特别多，也不会觉得很少。

问:农村的喜宴都有什么菜？

农村的喜宴，菜很多，荤的有鸡鸭鱼猪羊牛肉还有海鲜外，素的就是现在市场上出售的各种青菜，几乎所有能拿的上台面的菜应有尽有。

因为喜宴不是一家两家，而是千家万户，你家喜宴可能用这种菜而没那种菜，他家喜宴就可能用那种菜而没这种菜，让人细数是数不过来的，只能说什么菜都可能有。

但万变不离其宗，无论用什么菜，都是用盘子用碗往上端，而这盘子碗的数量是有讲究的，就是多少个盘子多少个碗凑成一桌酒席，不管里面盛的是什么菜，盘子碗是有定数的，吃的席是什么名称，这种席就有多么个盘子碗。

现在的酒席大都只说多少个菜，十二个菜，十六个菜，或二十个菜等，不知叫什么席。

过去农村酒席是有名称的，各种名称规格的酒席有各种盘碗的数量，这是不能错的。

过去，物资匮乏，一般人家办不起大酒席，这酒席就有低规格中规格和高规格之分。不在规格之数的无论炒多少个菜那算不上席，只有与规格相符才能算上酒席。

过去农村酒席有四五席，十三件，二八席，和三八带海味，够上这些数的才算做席。而最低规格的酒席就是四五席。

四五席就是四盘五碗，四盘喝酒，五碗吃饭。别瞧不起这四盘五碗太寒酸，过去农村只有上中农富农人家才摆得起这四盘五碗，中农以下的人家是摆不起的，而中农以下的人家在农村是大多数的。这四盘就是两个凉菜两个炒菜，凉莱是切盘薰肠切盘凉拌藕都可以，炒菜是炒盘鸡蛋蒜薹之类都可以，五碗则是方子条子丸子鱼和一碗汤，这就是四五席。

中等规格就是十三件，所谓十三件就是在四五席基础上又多了喝酒的四个盘，也就是八个盘喝酒，五个碗吃饭，这样的酒席过去在农村就是富农和小地主能摆得起了。

高规格的二八席，也就是在十三件的基础上又添了三个碗，就是八个盘八个碗，八个盘喝酒，八个碗吃饭，这二八席就很是丰盛了。这在过去农村只有大地主才摆得起。

最高规格的酒席就是三八带海味，三八带海味就是连喝酒带吃饭共上二十四个菜，其中必有海味，而上酒之前还要有四干四鲜，撤下四干四鲜后才正式上这三八带海味。听老辈人说，这个三八带海味酒席过去在农村，只听说过，极少有人吃过和看见过。

现在农村酒席，三八带海味肯定是不新鲜了，我就吃过好几次，不过，没有至少八百块钱的礼金，是吃不上这个酒席的。

1、彩衣红袍迎飞舞 (日式大拼盘)

2、如意龙凤同庆贺 (蒜蓉蒸龙虾)

3、桂蚌伴珠情绵绵 (XO酱炒玉带)

4、翡翠玉液配佳人 (蟹肉燕窝翅)

5、春风泛舟金莲璧 (鲍鱼烩乌参)

6、水涨船头鸳鸯立 (树子蒸石斑)

7、喜鹊连连报佳音 (美酒香酥鸭)

8、缘定三生福星照 (山药炖三宝)

9、浓情蜜意喜联鸣 (竹笙烩时蔬)

10、美点生辉同庆贺 (瑶柱罗卜糕)

11、甜甜蜜蜜迎新娇 (银耳炖红枣)

12、普天同贺有情人 (季节鲜水果)

新人在筹备婚礼的时候，需要挑选婚宴菜谱。不同地区的婚宴有不同的菜单，口味和菜品都不一样。而且档次不同的婚宴，菜品也有很大的区别。那结婚酒席菜谱有哪些呢？一起来看看农村结婚喜宴菜单吧！

一、结婚酒席菜谱大全

1凉菜

（1）白灼虾：白灼虾算是海鲜类的凉菜，好看又好吃。

（2）凉拌海带丝：婚宴上的菜都比较油腻，这道菜正适合解腻。

（3）鸳鸯鸡：婚宴上的必备菜品，祝福新人像鸳鸯一样形影不离。

（4）清蒸海青斑：鱼类是婚宴上不可少的菜品，象征着喜庆有余。

（5）金腰缠玉带：由腰子制成，寓意夫妻二人幸福美满、和和美美。

（6）乳猪大拼盘：一般是猪耳朵之类的凉菜拼成圆形，象征着圆满。

（7）金牌贵妃鸡：预示新人的生活就像春天一样，充满阳光与希望。

（8）老醋花生米：这道菜可以当下酒菜，也可以当小吃，实用性高。

2热菜

（1）梅菜扣肉：很多地方都有的菜品，寓意着红袍添喜庆。

（2）腰果丁：寓意是金腰怀太子，祝愿新人早生贵子的意思。

（3）炒粉：炒粉是北方地区比较流行的菜品，寓意着福运绵长。

（4）八宝酥鸭：菜品也就是鸭子，寓意着新人婚后一路发发发。

（5）菠罗生炒骨：热带地区比较流行的菜品，寓意黄金铺满地。

（6）花菇小塘菜：就是炒小青菜，寓意着翡翠满庭园，生活美满。

（7）蒜蓉蒸扇贝：别名凤凰展彩堂，寓意比较吉利，味道也不错。

（8）糖醋排骨：酸酸甜甜的味道，就像婚姻一样，也寓意新人心心相印。

3汤类

（1）乌龟汤：乌龟比较长寿，一次祝愿新人相爱一万年。

（2）水鱼鸡汤：夸赞新娘有沉鱼落雁的美，味道十分鲜美。

（3）花胶炖北菰：别名十全美德如意盅，希望新人十全十美。

（4）圆枣仁子羹：寓意新人能够早生贵子，为家族延续后代。

4点心

（1）糖炒栗子：寓意着新人的婚礼热热闹闹、甜甜蜜蜜。

（2）花生瓜子：寓意着连生贵子，有时候还会摆红枣、桂圆。

（3）干贝芋头糕：祝愿新人百年美眷庆好合，和和美美过一生。

（4）咖哩豆沙酥：寓意新人佳偶永结齐同心，生活越过越甜蜜。

二、农村结婚喜宴菜单

1菜品名单

农村的结婚喜宴菜品一般比较杂，数量也不是很多。大多数的菜品都比较常见，根据地区的不同，菜品有所区别。在四川地区，常见的农村婚宴菜品有梅菜扣肉、糖醋排骨、白灼虾、麻辣牛肉、清蒸鱼、水鱼鸡汤、木耳肉片、八宝饭、小青菜等。

2菜品数量

在农村地区的婚嫁习俗中，结婚喜宴的菜品一定要双数，寓意着好事成双。因此菜品数量一般以2、6、8结尾，比如12个菜代表月月幸福，16个菜代表六六大顺，18个菜寓意着恭喜发财。当然也可以准备10个或者20个菜品，寓意着十全十美。

3菜品搭配

一般来讲，结婚喜宴的菜品要荤素搭配、冷热搭配，这样才更符合大家的口味。荤菜一般是鸡肉、鸭肉、鱼肉、猪肉、牛肉等，素菜一般是青菜、粉丝等。还要准备羹汤、点心、水果，搭配着来。一般热菜8个，凉菜8个，羹汤2个，点心2个。

总结：

以上内容就是结婚喜宴的相关菜品，希望能为大家提供一些参考。不同地区的婚宴有不同的菜品，要尊重当地的习俗。新人在预定婚宴菜品的时候，一定要抽时间去试菜，确保菜品的口味。

菜单名称有：

1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）。

2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。

3、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、婚宴菜单大全二 红抱喜临门(国宾大拼盘) 凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、情深双高飞（一品烩鲍片）。

4、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）、百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）、婚宴菜单大全三 皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）。

5、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）、碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）、十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）、百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）。

好在我拍了些，填上了菜名，一共20道菜：

三圆木须鱿鱼卷、牛蛙火锅、冰正海鲜鸭舌、笋衣、多宝鱼、

石虾苦瓜、脆骨、扇贝、鸡汤、牛肉饺子、凉拌粉丝、木须、

耳莲子汤、蛋塌、水果拼盘、清炒红薯叶、炕饼。注意不要太咸，太辣。

值得注意的是水酒自己带要比店里买便宜得多，如果有10桌宴席的话，桌数越多节约越多。

一、农村结婚二十个菜菜单推荐：

1、(福运绵长)——炒粉

2、(共呜春报晓)——鸳鸯鸡

3、(群龙贺新喜)——白灼虾

4、(黄金铺满地)——菠罗生炒骨

5、(白头皆老)——上汤白果猪肚

6、(爱你一万年)——乌龟汤

7、(沉鱼落雁美)——水鱼鸡汤

8、(风姿显贵气)——蒸花枝片

9、(金腰怀太子)——腰果丁

10、(比翼齐双飞)——蒸白鸽

 

11、(龙皇献彩卷)——炸榴连卷

12、(红袍添喜庆)——扣肉

13、(福至如东海)——蒸海鱼

14、(翡翠满庭园)——花菇小塘莱

15、(喜鹊报佳音)——美极禾花雀

16、(永结喜同心)——八宝饭

17、(甜甜蜜蜜)——甜米

18、(瑞果呈祥)——水果

19、(欢欢喜喜)——喜糖

20、(连生贵子)——花生，瓜子

 

二、农村婚宴菜单讲究

1、婚宴的口味，要根据各个地方的口味决定，比如在四川农村，就弄四川菜，在广州就弄粤菜等。总之，婚宴菜肴的口味一定要被绝大多数的宾客所接受。

2、从原材料来说，中国农村婚宴有几个基本大件：鸡、鸭、鱼肉、蹄髈，这四个基本上是必不可少的。从婚宴花式上来说，冷菜要做6-8道，热菜要做10道左右一桌，然后别忘了羹汤、点心、水果。配菜的时候要注意当地习俗，切忌当地禁忌，也要尊重每个客人的习惯，入宾客中有素食主义者、或者因为身体原因需要特殊配菜的客人，要事先问清楚事宜。

 

3、在农村里，有一个不成文的传统，那就是婚宴菜肴的数目一定得为双数，如果单数会很不吉利，那是白事(丧宴)的菜肴数量。如果婚宴菜肴数目为8个菜，象征着发财，十个菜象征着十全十美，十二菜象征着月月幸福。如：江南地区流行的“八八大发席”全席由八道冷菜、八道热菜组成。而且举办婚礼的日子也通常多选于农历双月的初八、十八、二十八，暗扣“要得发，不离八、八上加八、发了又发”的吉祥寓意。

4、还有就是菜肴的命名应尽量选用吉祥用语以寄托对新人美好的祝愿，从心理上愉悦宾客，烘托气氛。

三、农村婚宴菜单注意事项

1、婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则。

我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉。

2、婚宴菜品原料的选择一定要根据习俗，注意禁忌。

婚宴的菜式一般不受帮口流派的限制，原料不要求十分名贵，但要份量稍多，口感适合，尽量与酒水相配。千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。经常可以听说过有朋友到五星级酒店参加婚宴，回来之后抱怨没有吃饱的现象，给宾客带来了非常不好的印象。

 

3、正确挑选厨师

十几年前，农村婚宴大部分都是自家娘亲掌厨，邻居或者村里妇人来帮忙，当然，也有觉得自家手艺不好，就退位请村里巧手掌厨的。而近几年来，随着生活水平的提高，农村里也开始享受起来，觉得自家做的菜颜色味道不如靠手艺吃饭的厨师，一场婚宴办下来还特别累，所以，农村里现在大部分都请厨师到家里来做。这时候，新人们就要好好掂量掂量，和父母好好商量，多向村里人打听。

4、菜量要足，勿忘酒水饮料

在和厨师谈论买菜的时候，要问清楚，他说的每样菜买多少是按什么量来算的，记得一定要跟厨师交代做菜分量要足。当然，在当地做久了厨师一般会有经验，像酒店的厨师就不知道了，他们习惯了一份菜多少量，那样就得交代下咯。农村婚宴不像酒店婚宴，农村婚宴图的就是热，。婚宴肯定是需要酒水的，当然还不能忘记准备饮料，千万不能出现宾客没有吃饱或者觉得无东西可吃的情况。

 

5、仔细查看菜单，避免禁忌

当厨师交给你菜单以后，一定要仔细查看，和厨师好好讨论每道菜是什么原材料。因为每个地方都有着不同的习俗，有的地方有的食物大家都不吃或者是不爱吃，这时候你就要和厨师好好商量了，除了一些必须的婚宴菜肴，大部分菜肴其实还是厨师想出来的。有的厨师喜欢做一些外地菜，那就更要看有没有什么禁忌了。