洋葱是怎样的食材？

洋葱并不是块根植物，而是一种鳞茎植物。它有500多个亲属，而且与石蒜和百合科属有着密切的关系，因此与其说它一向是汉堡牛排的最佳伴侣，还不如说它只不过是一种开花授粉的植物。它在厨房里占支配地位，而并非用来装饰花瓶。它是一种主要蔬菜，很难指出还有哪一个国家的人尚未品尝过它那特有的辛辣味。

洋葱可以放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，还可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。除此之外，洋葱对我们的身体有益无害，因为它含有钙、铁、烟碱酸、蛋白质和维生素。

与洋葱同一类的青葱，是在11世纪十字军东征时从叙利亚传入法国的。这种青葱当时在法国曾享有独特的烹调荣誉。

用文火慢慢地把洋葱煮成法国洋葱汤，目前它已成为包括美国在内的许多国家的名菜汤。法国油煎圈状洋葱甚至可与法国的油炸土豆相媲美。

但是，就洋葱来说，它远远不仅味道神奇。事实上，它可能已经改变了历史的过程。当美国独立战争进入高潮期间，格兰特将军给作战部队寄去一封紧急信件，信中说：“没有洋葱，我无法调遣我的部队。”翌日，满载洋葱的3列火车就开往前线。格兰特将军相信，洋葱可以预防痢疾和其他疾病。

5000年前，中亚地区的人就发现洋葱具有出色的医疗功效。医药之父希波克拉底相信洋葱有益于视力。1596年出版的《奇妙的草药》一书声称，洋葱汁可使秃顶长出头发，治疗痉挛，也可以治疗被疯狗咬伤的人。洋葱还被认为可以治疗感冒，使面色红润，消除关节炎，减轻高血压，并且有益于消化道。

研究证明，洋葱的某些医疗功能远远超过民间的传说。英国人曾经做的一些实验表明，以食用洋葱为主的病人要比食用一般食物的病人血液凝结得少。最近，美国得克萨斯州立大学的化学教授小摩西·阿特雷普和他的合作者从洋葱中分离出一种能降血压的化学物质——前列腺素A1。

公元前3000年埃及陵墓上的蚀刻画把洋葱奉为神圣的物品。古代埃及人把右手放在洋葱上起誓，相信它是一种永恒的象征，因为洋葱有一层层组成的圆形体。有一种洋葱甚至还被当作神来崇拜。建造金字塔的埃及奴隶食用大量洋葱和蒜头是为了摄取食物中的能量。

在罗马，尼禄皇帝赞扬洋葱滋润了他的嗓子。在中世纪的欧洲，洋葱被认为是价值昂贵之物，常被用来当作租金付款和做为结婚礼物。

到1570年才有了一些关于洋葱的栽培方法、类型和烹调的描述。有些洋葱经过培育后，成为有颜色、无甜味、辣味轻淡的著名品种。例如，百慕大洋葱、西班牙洋葱和意大利红洋葱。

河南洋葱与山东洋葱基本上没有区别，只不过由于产地不同，种植出来的品种可能会有不同。而且山东是洋葱的主要产地，洋葱质量更优于河南洋葱。

洋葱生长环境：

一、温度

洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3～5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12～20℃，叶片为18～20℃，鳞茎为20～26℃，健壮幼苗可耐―6～7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21～27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。

二、光照

洋葱属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件。在高温短日照条件下只长叶，不能形成葱头。洋葱适宜的光照强度为2万～4万勒克斯。

三、水分

洋葱在发芽期、幼苗生长盛期和鳞茎膨大期应供给充足的水分。但在幼苗期和越冬前要控制水分，防止幼苗徒长，遭受冻害。收获前12周要控制灌水，使鳞茎组织充实，加速成熟，防止鳞茎开裂。洋葱叶身耐旱，适于60%～70%的湿度，空气湿度过高易发生病害。

四、土壤和营养

洋葱对土壤的适应性较强，以肥沃疏松、通气性好的中性壤土为宜，沙质壤土易获高产，但粘壤土鳞茎充实，色泽好，耐贮藏。洋葱根系的吸肥能力较弱，要高产需要充足的营养条件。每1000千克葱头需从土壤中吸收氮2千克、磷0．8千克、钾2．2千克。施用铜、硼、硫等微量元素有显著增产作用。

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

小米、玉米、高粱、黑豆、芝麻。

在婚礼上常用到的五谷杂粮，就是小米、玉米、高粱、黑豆，还有芝麻了。 但是在历史文化中，这五种食物，并不是最初的五谷杂粮。历史上最早的记载，五谷所指代的五种粮食作物，分别是稻、黍、稷、麦、豆。其实就是熟悉的大米、黏小米、小米、麦子，还有豆子。

现在流行的婚礼上的五谷，是经过了很长时间的历史演变，我们国家的粮食种植作物越来越丰富了，才慢慢形成了这样的五谷习惯。这五种食物在婚礼上，颜色各异，代表的含义也非常美好，所以流行了起来。

结婚五谷杂粮的寓意和象征

1、小米

小米粘性很强，吃起来软糯香甜。结婚的时候小米所代表的含义，就是新人生活团团圆圆，夫妻感情密不可分，和谐共处。

2、玉米

玉米的果实排列在玉米棒上，整整齐齐，有多子多福、早生贵子的含义。又因为玉米有玉字，颜色又是金**，也有金玉良缘的意思，是对新人这份姻缘美满幸福的祝福。

3、高粱

高粱韧性好，轻易是不会趴下的。这就代表新人未来的生活，不会轻易被困难坎坷打到，夫妻二人的感情总是遭遇磨难，也越来越坚韧，绝不会崩裂开来。

4、黑豆

黑豆个个饱满，颗粒很大，用在婚礼上，既有多子多福的含义，也有新人未来的生活独占鳌头，取得好成就的美好期盼。

5、芝麻

有句俗语叫做芝麻开花节节高，想必很多朋友都是听说过的。芝麻这样的生长特性，放在婚礼上，就是在祝福新人未来的生活越来越好，节节高升。

你婆婆有的地方和我婆婆好像。其实吧，从咱们的角度来讲，当然希望婆婆能照顾到自己，能帮衬到自己。最起码的，是不用自己为家里操心这个操心那个

但换个角度来说，婆婆有自己的生活习惯，她也不欠你的，而且当初是你自己要嫁的，也没人逼你，对不对？自己总归要为自己做过的事情承担责任。

我觉得吧，和你过日子的是你老公，还有你们以后会有的孩子。管好自己就好了，以后自己努力，最好找个由头搬出去更好。至于什么弟弟结婚要靠你老公，我觉得帮衬点是可以的，但是不是能全部都由你们来，这样对你不公平。

有理寸步不让，一些细枝末节的事情就可以忽略了，我是这么想的，我也这么做的。碰到我有理的事情，并且触碰到我的底线，我是一步都不让的。