你们那里农村结婚都吃什么?

你们那里农村结婚都吃什么?,第1张

我们这里的农村结婚的排场也很大,有些男方的家庭生活水平高,就会在结婚的时候,用千元以上的酒席来宴请宾客。当然了,我们吃过这样的席面,因为我的社交圈里的富人根本就没有。我吃过的席面都是差不多在四百到七百之间。就拿我结婚的时候来说吧,我婆婆这头用的是五百六的酒席,因为来的宾客多,也花了小两万的钱。当时我屋里的酒席和外面的差不多,起先是在屋子里摆上一桌子的糕点和水果,然后到正餐的时候,把糕点水果撤下去,开始往屋子里端菜。大鱼大肉是少不了的,红烧肉,肘子肉,牛肉,羊肉,还有大猪蹄。然后是红烧鱼,也有的是糖醋鱼(我最爱吃的一道菜),清蒸鲽鱼(这道菜我们农村的大人小孩都爱吃)。之后就是炒菜,炒菜有很多种,随着老百姓生活水平的不断增加,每年也会更新换代,因为不同地区人们的口味不一样,也会有不同的菜种,我们这里最常见的就是蘑菇炒肉,很多年都没有改变的是要过炒虾仁,其他的就是近些年时兴的新菜,鸡蛋炒蟹肉,炒鸽子肉,麻辣水煮肉片等等,像一些家常菜现在的酒席上很少见到了,都是一些平时没有吃过的很菜种。凉菜也有很多,大虾,大螃蟹,凉拌猪耳朵,荷叶烧鸡,猪肝,各种口味的香肠,黄瓜鸡爪等等。这些菜吃起来都很可口,感觉上一次礼,吃这么一顿也不觉得吃亏。

结婚为什么要撒米从前有位红花女到人间结婚,天神就派金鸡啄红花女戴在头上的红花,因为红花是此女的元气生命所在,所以红花女就用伞来挡住金鸡啄红花,而撒米的作用就是让金鸡啄食米。

结婚为什么要撒米

古代版:从前有位红花女到人间结婚,天神就派金鸡啄红花女戴在头上的红花,因为红花是此女的元气生命所在,所以红花女就用伞来挡住金鸡啄红花,而撒米的作用就是让金鸡啄食米,在金鸡啄米时,红花女趁机顺利出门上花轿,顺利嫁人。

从娘家出嫁时:送嫁人对着花轿撒谷米,同时一边撒一边口中念一撒天赐平安, 二撒早吃红蛋,三撒三元吉利, 四撒四季如意,五撒五子登科, 六撒天地人和,七撒七子团圆,八撒子孝孙贤,九撒天长地久,十撒白发到头。这称之为"撒谷米",意在祝福新娘

新娘接亲,新娘下轿车时是娶亲太太一边把米斗中的米撒向花轿一边念一撒东方甲乙木,夫妻双双永和睦。二撒南方丙丁火,夫妻同食长生果。三撒西方庚辛金,夫妻亲爱结同心。四撒北方壬癸水,幸福姻缘最和美。五撒中央戊己土,夫妻长寿赛彭祖。 我们从以上撒唱词中可以看出,均是唱喜词,以往古时的辟邪的词都不唱了,而且现在科学观明显改变了旧时迷信的说话,但老祖宗留于我们新人的美好寓意是一种美的传统,意在祝福新人夫妻恩爱,生活甜美。

结婚为什么要撒谷豆

撒谷扬豆:新娘上轿前,要请一位福寿双全的老太太,手持装有谷子、豆子等五谷杂粮的器物,到处撒播,最后一把要撒在花轿当中。当花轿来到男家时,也有人照样撒谷扬豆。这样做的含义是,女方希望女儿出嫁后吃穿不愁,享受清福;男方则希望娶新妇后带来好运,五谷丰登!也有的说这种习俗是为了避邪,撒一些粮食给那些捣乱的鬼神,阻止他们进家门。现代婚礼中有人在楼梯上撒麦肤也是取此意。

撒谷豆习俗已隐含有祝子之义。因为撒谷豆壁三煞的原因,不仅仅在于三煞会危害尊长,而且会造成新婚夫妇婚后无子。三煞本来是隐身在门上的,新娘入门,它们便会附身而进,造成危害。看来,新娘是最容易招致邪魔缠身的人,是不祥之人。这种观念必然有更深层次的文化含义。许许多多婚礼辟邪仪式,都是围绕驱除附在新娘身上的邪魔而进行的,应该是出于同样的观念。后文将作详述。

宋朝,撒谷豆习俗已在民间流行。《梦梁录》:“迎至男方家门首,时辰将正,乐官妓女及茶酒等人,互念诗词拦门,求利市钱红。克择官执花斟,盛五谷、豆、钱、彩果,望门而撒,小儿争拾之,谓之‘撒谷豆’,以压青阳煞耳。方请新人下车……”《东京梦华录》也说:“……新妇下车了,有阴阳人执斗,内盛谷、豆、钱、果、草节等,咒祝望门而撒,小儿辈争拾之,谓之‘撒谷豆’,俗云压青羊等杀神也……”宋朝撒谷豆的目的在于压青阳(羊),与汉代压三煞是一致的,只不过经过演化,所压对象已由三煞演变为其中的一煞青羊。至晚近,一些地方的婚礼习俗仍保留着撒谷豆的遗存形式。

民国三十三年《洛川县志》:“新妇下轿,提斗入室。另一善口技者,手执枣刺一根,满悬果食之类,高声朗唱‘拉枣歌’;放纸炮;取升了内预盛之五谷、草根,抓向新妇抛掷。”

在有些地方,撒谷豆演变为撒米。在举行撒米仪式时,还要以鸡血祭奠花轿,以加强驱邪的效果。民国二十四年《云阳县志》:“女至婿门外停轿,傧导新郎出,对轿赞三揖。庖者挈雄鸡抉冠血祭舆,掷于舆后,复掬米舆上,其名曰‘回车马’。谓新妇先灵随舆来者,为此厌之。”

撒米也有在女方家举行的,也为古代之遗俗,因为汉代撒谷豆,既要在男方家举行,也要在女方家举行。民国二十年《嘉禾县图志》:“花轿离女家时,洒水散米。”民国十九年《龙山乡志》:“女登舆,障以伞,以柏叶杂米撒之。”

撒谷豆遗俗在我国一些少数民族地区也有传承。湖北鄂西土家族地区就曾有这种遗俗。清同治九年《长乐县志》:“迎亲将及门,必于门外设一座,上列香、烛、酒、帛、鸡一只或蛋一元,米一升,请士人端拱祝回女家宅神。祝毕,手握米抛掷新妇轿,谓之‘拦车马’,亦曰‘回神’。”

清光绪六年《巴东县志》:彩轿“将至门,预请秀才一人,穿公服,排香案灯烛,案上置米一升,婿立秀才后。秀才迎女轿,撒米三揖,婿随揖,名曰‘拦车马’。”土家族诗人田泰斗还写了一首《竹枝词》描绘长阳撒米习俗:“回神暂驻七香车,米粒声声响轿纱,我替广寒仙子怯,惊心已入小郎家。”读其诗,如闻米粒撒到彩轿上发出的沙沙声响。

一、结婚当天晚上吃什么

1、迎宾六小碟、鸿运迷你金猪、真粤一品鸡、上汤焗加拿大龙虾、姬松茸菌瑶柱炖乳鸽、金巢美果海皇丁、碧绿蚝皇扣鲜鲍、金沙骨拼脆奶卷清蒸海石斑、竹笙扒田园时蔬、幸福炒饭、美点双辉、百年好合、精美果盘。

2、四喜卤水拼盘 、海参鱼肚羹 、满堂笑哈哈、合腰果肉丁、西兰花炒花枝片、海鲜卷拼咕噜肉、招牌葱油鸡、家乡荔芋扣肉、清蒸多宝鱼、香菇扒生菜胆、幸福炒饭、美点双辉。

3、餐前开胃四小蝶、鸿运乳猪全体、天籽兰花元肉炖乳鸽、上汤牛油焗波士顿龙虾、白切海南文昌鸡、彩巢核桃海皇鸳鸯丁、陈皮骨拼椰青卷、有机五谷粗粮煮澳洲带子、清蒸深海大青斑、蚝皇冬菇扒有机菜胆、瑶柱海皇炒饭、手磨杏汁西米露。

二、结婚较好天晚上怎么过

1、吃晚宴

一般来说婚礼都是在傍晚左右举行的,那么在婚礼结束之后就要准备开席吃晚宴的了,在酒席上新人需要敬酒,也是比较忙碌的。有些地区婚宴是在中午的,那么在晚上之前婚礼是已经解决了的。那么晚上的时候新人就要跟父母一起吃一顿晚饭,这是作为新娘到夫家的较好顿饭,因此需要重视。当然,也有两家人一起吃的。

2、算礼金

新人在婚礼上收到了很多来自于宾客的礼金,在婚礼婚宴结束之后算礼金是很有必要的项目,并且对于宾客的礼金要进行核对和记录,以便于下次包红包的时候有依据。(一般来说,下次给对方的红包不能少于他给新人的红包金额)

3、洞房

所谓“洞房花烛夜”,在新婚这天晚上当然是少不了洞房的环节了,但是在此之前是要接受别人的闹洞房的啦。

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