结婚当天谁给煮宽心面

您好，一般都是丈夫给煮的。而且宽心面有以下几种：

第一、手擀宽面

擀面条是最原始和简单的做宽面的方法，面粉与水和好面团，将面团擀成一个厚薄均匀的大圆饼，再折叠好，用刀切成较宽的面条，再进行烹饪就好。也可以将面团揪成小面团，一个一个擀成宽面条，吃多少擀多少。

手擀面吃法就很多了，比如热汤面、炸酱面、干拌面都不错，不过鼠小弟最喜欢的是涮火锅时煮手擀面，吸收了锅底的汤汁，面条味道十足。

手擀宽面中比较出名的要数陕西岐山擀面皮了。和好的面团在水中水洗，去掉面筋，淘出的奶白色的面浆，加入碱面或者面肥使得面浆发酵，然后加热使得面浆成团，再用擀面杖擀成薄片，每层之间刷一遍油，上锅蒸熟切成宽面，擀面皮呈透明状，质拌上调料就成了地最有韧性。

第二、拉宽面

拉面大家自然不陌生了，尤其以兰州的拉面最为出名。高筋面粉搭配蓬灰等拉面剂和面，做出的面条有种特殊的香气，亮黄诱人，有嚼头。

拉面的外形根据自己喜好分为十几种，而其中的“宽”、“大宽”和“皮带宽”就是手拉宽面的代表了，吃起来韧性十足。

拉面自然是热汤牛肉面最好了。“一清、二白、三绿、四红、五黄”，汤清、萝卜白，香菜蒜苗绿，辣椒油红亮、面条微黄，再配上香嫩的牛肉，豪迈又好吃。

另外，拉条子也是拉宽面的一种，炒、拌都不错，鼠小弟最喜欢的当然是大盘鸡中搭配的拉条子，鸡汁与面充分混合，沾点醋，美极了。

第三、扯宽面

如果说拉面是甘肃的代表，那扯面就是陕西最拿手的了。扯面与拉面有些相似之处，只是扯面中不会加人拉面剂。和好面，揪成面剂子，稍微擀成长片，再用手扯成十几公分长的宽面。为了快速煮熟，也会将宽面从中间再扯开，变成两片宽面。

扯面中最出名的自然就是biangbiang面和裤带面了。biangbiang面据说是古代秀才因为听到扯制面条时，面条与案板接触发出Biáng biáng的声音而得名，字也是出奇的难写。而裤带面是说面条的宽度像旧时的裤带一样。

实际上biangbiang面和裤带面基本没什么区别。不过按照一些老人的说法，biangbiang面需要截成一段一段，然后搭配蒜泥、辣椒油等调料调制的蘸水，一根一根蘸着吃。

河南安阳，一家婚庆公司举行盛大的婚姻典礼，一盆烩菜让婚庆活动达到了高潮。河南安阳，有村民参加婚礼，一分钟抢光一大锅烩菜，当地还有哪些特殊习俗？

1、事件内容

村民一分钟抢光一大锅烩菜，不仅如此有的端锅来的，还有的提桶来的，现场混乱不堪，更是让人大跌眼镜。从画面中可以看到，巷子里面人头攒动，挤得很多人下脚的地方都没有，无论男女老少都异常兴奋，很多人手里端着不锈钢的大碗，争先恐后的强饭菜，甚至还有人直接连过端起走。

2、河南当地还有哪些特殊习俗？

 河南民间婚姻惯制和习俗是在封建婚姻制度下产生、形成和发展起来的，从婚姻形式结婚年龄到择偶、定亲、结婚都深受古婚嫁“六礼”的影响。中华人民共和国成立后，随着社会制度的变革，包买卖婚姻、男尊女卑、漠视子女利益的封建婚姻制度被废除，实行男女平等、男女结婚自由等，婚姻习俗也随之发生了很大的变化，50年代以来的婚姻习俗既有传统婚俗的延续，又有现代文化的特色。

3、河南美食多样化

河南人口味咸鲜味厚、习惯以面食为主食，副食主要有肉、蛋、蔬菜三类。主食面制品、面条有炸酱面、冷面捞面、汤面、拉面等、面食有火烧、馒头、烙摸等，一日三餐，早餐喜食稀饭和油条。民间菜呈现出既重实在丰富、又重花样和味道的豫菜特征，风味饮食如“洛阳水席”、“开封小吃”等，另外河南回族的人口较多，居住也相对集中，饮食风俗，特别是在肉食的选择上，仍保留本民族独特习俗。

后记：河南作为中国的粮仓，自古就以发展农业为主，在古代农耕社会这是个优势，所以古代河南很繁华，但是现在是工业的天下，要想富起来只有靠发展工业，但是一旦河南发展工业了，就不能为全国供应粮食了，所以国家在政策方面会有一些打压吧，说到底，经济发展不起来，真的很可惜了。

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面条里面加鸡蛋，

面条就是长长久久，吃的时候是一根，不要咬断。

祝你天天快乐，如有不足，可以继续追问，果，谢谢，O(∩_∩)O~。

饺子叫子孙饺子，代表着多子多孙。宽心面代表着爱情长久，互相包容，缘定终生。

子孙饺子个数有讲究，是“天一对，地一对，爹一对，妈一对，（这几个饺子和普通饺子一样大）自己一岁一对（这些饺子只有花生大小）”，

此外还要煮上8根面条，面条要切得很宽，叫做宽心面。煮的时候要用擀面杖搅拌，还要边搅拌边说“擀面杖搁勒（北方方言，搅拌的意思）锅，丫头小子一大窝”，以求多子多孙。

饺子和面条煮得都不太熟，吃时，事先安排好的童子在屋外问:“生不生”新娘回答:“生。”这叫“讨口彩”，意在往后的日子，儿孙满堂，幸福美满。

扩展资料：

婚礼习俗：

1、传统的中国婚礼上喜欢用牡丹，兰花，荷花和水仙来作为装饰。因为牡丹代表富贵，水仙代表春天和新生活，兰花芬芳美丽，荷花代表爱情。而荷花在中国佛教中是圣洁的象征。

2、中国传统结婚信物红枣、桂圆、花生、莲子都象征子孙延续，年生贵子、团团圆圆、富贵吉祥。

3、合髻。“合髻”也称“结发”，是中国传统结婚信物。“合髻”其象征意义就是夫妻和睦，永结同心。“结发”的具体操作方式历代不同。先秦、秦汉时的“结发”，就是新郎亲手解去新娘在娘家时所结的许婚之缨，即系头发的彩带，重新梳理头发后再为之系上。

隋唐以后的“结发”，是男女双方各剪下少许头发，挽成“合髻”，一般都是马上交给新娘保存起来。唐代女诗人晁采的《子夜歌》云：“依既剪云鬟，郎亦分丝发。

觅问无人处，绾作同心结。”正是这一做法的描述。世人常用“结发”、“合髻”作为夫妻结合的代称，甚至特指为“原配”（亦称“元配”）夫妇，表示夫妻间互敬互爱的意义重大。

4、起轿前，待嫁姑娘要睡在床上，经媒人三次相催，方起床梳妆，吃“上轿饭”。“上轿饭”特别满，因为新娘子这一天不能吃饭。新娘吃的第一口“上轿饭”要吐回到爹娘床头,意为“反哺”，回报父母养育之恩。

之后全咽下，意为去老公家有饭有肉吃，终身幸福。然后，母女要大哭一场，勿哭要拔风水。时间一到，由新娘大哥抱着上轿，不能碰屋里的所有东西。起轿后，父母会向起轿地方泼盆水，意为嫁出去的囡，泼出去的水，是人家的人了。此时，娘要在闺房里“哭嫁”，姐妹等女眷，均要嚎哭相送,但不能送过堂下。

在结婚习俗中，面条通常是在娘家吃，而饺子是在婆家吃。

具体来说，新娘在出嫁当天早上，会吃母亲亲手擀出来的宽心面，这种面通常是手擀的，有些地方会故意将面条切得粗一些，以达到“宽”的效果。现在很多人也会用现成的面条代替。而在男方家，面条是由男方的长辈煮好端给新人吃。

总的来说，结婚时的面条是在娘家吃的，而饺子是在婆家吃。这种习俗在不同地区可能会有一些差异，但整体来说，面条作为婚姻习俗中的一部分，寓意着对新人美好未来的祝福。