早餐面条的各种做法

早餐面条的各种做法,第1张

牛肉面早餐面条

材料:牛肉,面条,小白菜,葱,姜,大蒜,八角,辣椒,酱油,酒,辣豆瓣酱,麻油少许。

做法:

1、牛肉洗净切块,氽烫去血水。

2、起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时。

3、水烧开,煮熟面条捞出再烫熟小白菜。

4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤,加入面条、青菜、牛肉即可。

小白菜营养价值:

1含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍。

2小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。

牛肉营养价值:

1牛肉富含肌氨酸:牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。

2牛肉含维生素B6:蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

第一天:黑芝麻花生红枣豆浆、鲷鱼烧、牛排西兰花、煮鸡蛋、棒棒奶酪。

用破壁机打的豆浆,放了黑芝麻,花生、去核红枣、泡过的黄豆,在中式早餐里,我比较喜欢喝豆浆,但我家的两个孩子都喜欢喝牛奶,一般都是各自根据喜好选择。

鲷鱼烧是用早餐机做的,用做蛋糕的方式调配好面糊,一般我是2个鸡蛋的蛋黄和100g牛奶、40g蜂蜜、170g面粉调拌成面糊,再把2个蛋清和20g白糖打发,和面糊混合拌均匀,用早餐机的鲷鱼烧盘可以做12个左右,当早餐非常受孩子们的喜爱。

配菜就简单了,开水煮熟西兰花,再用少量油煎好牛排,摆在盘中后,撒一些黑胡椒海盐,一份营养美味的早餐配菜就做出来了。

第二天:玉米豆浆、手抓饼、手撕包菜、煮鸡蛋、烤鸡翅、长枣。

用甜玉米粒和泡过的黄豆一起放进破壁机,做出来的玉米豆浆非常好喝,是我家经常做的一款,有时候中午或晚上也会打一些玉米豆浆当饮品喝,超赞的。

孩子们说想吃烤翅了,睡前把鸡翅洗净,用生抽酱油腌上一夜,第二天早上用空气炸锅200度18分钟左右烤熟,中途需要翻翻面,刷一刷料汁,料汁里最好放点蜂蜜调一下,烤出来的颜色更亮一些,烤好的鸡翅中装盘,撒上熟白芝麻即可。

手抓饼是冷冻的半成品,不用解冻,直接放到平底锅里烙熟即可,非常薄,很好熟,也可以打上鸡蛋摊在上面,或者卷一些蔬菜或肉,也很好吃。

第三天:牛奶、红枣银耳梨汤、蛋炒饭、煎鸡蛋、西兰花、蒸红薯山药黑玉米。

用小煮锅煮的银耳汤,用的鲜银耳,先把鲜银耳煮糯,再放切好的梨块和去核红枣,煮出来都化了,实在是太好喝了,最近每天都会煮一锅,秋冬季节还是需要多喝点银耳梨汤的。

两个鸡蛋加一碗剩米饭,又放了一些切碎的熟西兰花,颜色丰富些,味道也很好。再蒸一锅粗粮搭配着当主食,主食多样化,随自己喜欢选择吃哪个。

第四天:红枣桂圆红豆粥、玉米面卷子、西兰花木耳鸡胸肉、煮鸡蛋、火龙果。

用电饭锅预约的早餐粥,放了桂圆、去核红枣、红豆、花芸豆、麦仁,早上起来刚刚好,不想起床的冬季早餐,我家经常会用电饭锅预约各种早餐粥。

我爱吃的玉米面卷子,是用玉米面加面粉加酵母粉和水揉成面团,发酵后分成小面团,搓成小长条,两根卷在一起,醒发后用煎烤盘煎熟,外焦里嫩,超赞的面食。

再做一个早餐蔬菜,用开水煮熟木耳和西兰花,把即食鸡胸肉撕成小块放在上面,这个鸡肉是奥尔良口味的,一盘早餐营养小菜就好了,够简单吧。

第五天:栗子红枣小米粥、抱蛋煎饺、猪肉脯、桃子。

今天是中式早餐,用砂锅煮的小米粥特别好喝,锅里烧开水,把小米放进去煮开花,再放进切碎的栗子、去核红枣,煮好的小米粥香浓可口,特别美味,这样的早餐棒棒的。

冰箱里冷冻的饺子,猪肉白菜香菇馅的,饺子皮是用青菜汁揉面做出来的,用煎烤盘刷上油,摆上饺子煎一会儿,倒入清水,盖上锅盖,煎至饺子熟透,再打开锅盖,倒入蛋液,继续盖上锅盖,蛋液熟透即可食用,想要好看,所以又撒了些熟白芝麻和香葱碎。

第六天:牛奶燕麦粥、自制面包、煎鸡蛋、牛排、西兰花。

自己做的面包,有一段时间没做面包了,都觉得自己手艺退步了,还好,烤出来的面包虽然不怎么好看,还是很受孩子们欢迎的,早上面包是凉的,放到烤箱里130度加热5分钟口感就恢复了,超棒。

平底锅煎了牛排和鸡蛋,西兰花切小段用开水焯熟,清水煮熟燕麦片再倒入牛奶,早餐很轻松就做好了。

第七天:枸杞山药小米粥、青椒胡萝卜炒鸡蛋、芝麻盐卷子、红心火龙果。

砂锅熬煮二米粥,还是先烧开水,再把洗干净的大米和小米煮开花,再放山药块,出锅前放枸杞煮2分钟,香浓营养,值得推荐。

芝麻盐卷子是以前做的,最后四个了,平时有空的时候多蒸一些面食放在冰箱里储存着,这样早餐主食就可以很快上桌。

冰箱里没什么菜,还有根胡萝卜,炒盘菜还是够的。三个鸡蛋加盐搅拌均匀,炒锅里放油,蛋液倒进去炒成蛋块盛出来备用,锅里再放点油,把切好的胡萝卜丝放进去炒软,再放青椒丝一起翻炒,加少量盐调味,最后放鸡蛋块到锅里翻炒均匀,色香味俱全,我特别喜欢的一道菜。

七天早餐分享结束,有没有您喜欢吃的早餐呢?一周七天,每天换着花样吃早饭,也是一种生活的乐趣,喜欢下厨的人总能用同样的食材做出不一样的美食。虽然说每天早起做一家人的早餐有些辛苦,但是自己喜欢的事情,辛苦点又何妨,何况与家人一起品尝这些美味的早餐,也会增加幸福感的,您说是不是呢?

不知道从什么时候起,面食就被当作一种早餐营养食品来搭配。面、面包、糕点、水饺、油条等等,多得数不过来。尽管如此,做早饭最快最省事,营养依然十分丰盛可口的面条,个人觉得还算面条。咸的,辣的,甜的,可以换成各种口味。并且还可以配以各种其他美味的食物,如鸡蛋、青菜、肉食,光是这样想着,就觉得是百变天王了,味道可口啊。早上就喜欢这样做面条,酸辣开胃,营养美味,5分钟搞定全家早餐。

尽管面条做起来特别简单,但想要它的劲道美味,而且营养丰富,还是需要一些小技巧。早餐,我们家一周至少煮三次面。在很多好吃的面条的做法中,这种面条是我们家最受欢迎的。出锅五分钟,酸辣开胃,配煎蛋,更营养更香。爱吃面食的朋友们,这份面条的做法可千万不要错过,收藏起来,试一试为家人做。经常吃面比较容易被身体消化吸收,补脾虚,常吃足气足的食物,身体更健康。

[酸辣鸡蛋面]

配料:面条1条,鸡蛋1个,大蒜1个,洋葱少许,蔬菜1个,酱油2汤匙,醋3汤匙,辣椒油1汤匙,胡椒粉少许,盐少许,鸡精少许,油适量,食用油适量。

酸辣蛋面的制作方法

把所有的调料都准备好,我们先把调料调好。先将蒜苗洗净,再将蒜苗切碎,再将蒜苗放入碗中。洗净香葱,切成小段,放到碗里。洗净后,将香菜切段,放入碗中。然后开始调味,加一点盐,一点鸡精,一点胡椒粉,2汤匙酱油,3汤匙香醋,1汤匙自制辣椒油,一点香油。料汁也准备好了,放在一边备用。

拿一个锅,放在沸水中煮。水微沸时,将面条放入锅中,用筷子轻轻搅拌,使面条不粘在一起。煮面时,千万不要一直用火煮面,开水时再加入1大勺冷水,然后继续煮面。这样可以让煮好的面条里外熟,味道更浓。烧开水后,继续加入1汤匙冷水,继续煮,面条基本熟了。

先把面条放入适量的水,放入料汁碗中,再把面条放入料汁碗中。

突然发现忘了炒荷包蛋,于是赶紧趁着这个时间重新开锅,放入适量的食用油,加热,在锅里打一个鸡蛋,炒出好吃又有营养的荷包蛋,放在面里,这样我们的酸辣面就做好了,看起来特别好吃。加入自制辣椒油和香醋,味道酸酸的,开胃。而且方法很简单,我们全家都喜欢吃。

提示:

这是一道酸辣蛋面,今天分享的这道酸辣蛋面就结束了,很简单,5分钟就可以做出一大锅面,全家人的早餐都搞定了。煮面时,要想煮得有劲道又爽滑,一定要先把水开再下面。另外,当你正在煮东西时,千万不要一直开着水煮。待水开后,加入1勺冷水入锅,使里外温度始终保持恒定,使煮出的面条口感爽滑,不易软烂成坨。另一个是料汁,在把面条放进锅里之前,一定要先盛上刚烧好的面汤,这样既能充分地让面香四溢,又能让面条更香。面好吃有窍门,喜欢这种面点做法的朋友可以收藏起来,试一试早餐经常做的,美味又营养。

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