结婚喜宴香槟台摆放的讲究

香槟不但拥有柔顺、清新、易于接近的好味道，如串珠般不停冒升涌起的气泡，更随时令欢欣时刻的幸福心情与婚礼气氛一起High到最高点。但是如何摆放香槟酒杯，以打造完美的香槟塔这其中可是有不少小知识的。

婚宴香槟塔摆放技巧及注意事项：

1、香槟塔摆放在桌子上，桌子是否稳固是最重要的问题;

2、香槟酒杯的大小、高低非常重要。香槟塔对酒杯的要求比较高，相差一毫米都会有影响。摆放酒杯最基本的要求，所有的酒杯必须紧靠在一起，中间不能抽出任何一个酒杯;

3、香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧，如果舞台足够大，最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧，这样就减少了一些碰撞的危险，但是记住不要摆放到音响的旁边;

4、香槟塔摆放的不要过高，应该以新人的身高为标准，塔身搭建四五层左右即可;

5、婚礼主持人在事先与新人沟通婚礼细节的时候，会详细地告诉新人倒香槟酒需要注意的事项，尽量避免出现意外;

6、如果在婚礼上，来宾中的小孩子较多，需要事先与小孩的父母打招呼，以免小孩将香槟塔碰倒;

7、在婚礼仪式中，如果倒香槟酒意外倒塌，不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实，可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好即可;

8、香槟酒倒完之后，在婚礼仪式中最好不要再移动香槟塔。在婚礼仪式结束后，由饭店的服务员将盛满香槟的酒杯分给来宾;

9、搭建婚宴香槟塔时，酒杯最好选择高脚香槟杯。这种酒杯的杯身细长，在注入香槟后会有一种流线型的流畅视觉效果。

婚礼，正式非常隆重的，而且婚礼上还有很多的环节的，除了倒香槟，还有哪些比较有创意的缓解呢？婚礼上香槟要用多少瓶呢？

一、婚礼上除了倒香槟还有什么

1、放飞气球

如果现场有草坪的话，就可以考虑放飞起球，放飞的是心情，祝福，向所有人传递你们的幸福。

2、许愿树

在现场准备一棵小型的许愿树，还有致的小卡片。许愿树的高度最好是成年人稍微一伸手就能够够得到的高度。可以摆在舞台前或者是签到台附近。来参加婚宴的宾客们，可以在卡片上写下自己的祝福，或者是对新娘新郎想要说的话。到开香槟的环节，就可以由新人许愿缓解来代替。要记得给新人准备不一样的卡片。

3、按手印

手印，有时候是具有合约效力的。人生中，最长最大的合约就是婚姻。可以提前准备一个快红色的泥砖，或者是用其他能按出模型的道具。在倒香槟的环节，就可以用手印来代替。新娘和新郎分别按下自己但是手印。这份爱的手印，我们是可以镶框留作纪念。

二、结婚香槟酒一般用几瓶

这就要看你要搭几层的香槟塔。

在婚礼中，一般是准备三层香槟塔，一瓶香槟就足够了。户外婚礼，三层香槟塔就已经足够了，毕竟户外是有风，是要受到很多外力因素的影响，搭太高的香槟塔是不安全的。

如果是在室内的话，就可以搭高一点，但有不超过六层。就以五层香槟塔为例，可以准备个容量在两升左右的大瓶香槟。

实际上，在香槟塔的这个环节，主要是新人一起倒香槟的仪式感，并不是要参加婚宴的宾客们不醉不归。准备两大瓶香槟就已经足够了。

啤酒：适量预备，看整体宾客酒量了;准备两到三箱，但不能上桌，放在后面有家里的专人看管，需要就找专人去要。

红酒：一桌1-2瓶，结婚建议放双数瓶，档次高一点的用长城、张裕、王朝等干红，一般是普通红葡萄酒。通常会一桌一瓶，多数是不会开的，因为喝啤酒饮料的居多。

白酒：一般每桌预备1瓶，根据客人喜好，一般一桌一瓶可以了。

饮料：一般每桌2瓶，可乐、雪碧果粒橙都行;每桌可乐、雪碧、鲜橙多各一瓶，多数是喝鲜橙多的人多些，饮料也要有家里的专人看管需要就找专人去要。

香槟：“开香槟”是婚宴过程中浪漫的一项，有的酒店会提供香槟塔及一瓶免费香槟。这个婚庆或是酒店会给提供，如果没有就自己备吧，开了也是仪式时用那一会，吃饭时没人会喝不用准备太好的。

开瓶的香槟把瓶盖塞回去的方法为：可以使用旋转力一点一点的把瓶盖塞回去，添加一点酒在瓶盖上增添润滑。

香槟或起泡酒中的二氧化碳正是口感刺激的重要来源，酒中的二氧化碳正好可减缓酒液氧化；但若拿真空塞把空气抽掉，正好也会把二氧化碳抽走，反而加速酒液氧化，也会让香槟像隔夜的汽水一样难喝。

如果把常规的香槟软木塞塞回已经开瓶的香槟酒瓶里，那么酒瓶中的压力还会将瓶塞弹出来。因此开瓶后能做的最好的保存方法就是将香槟放入冰箱或酒柜冷藏。相对于温暖的液体，碳氧化物更容易溶于低温液体中。因此，将剩余的香槟放进冰箱冰镇有助于保鲜，并且留住更多的气泡。

扩展资料：

开瓶的香槟保存介绍如下：

在瓶口插入一根长柄银勺，可能是出于这种原理。金属作为良性热导体，将剩余的酒放入冰箱时，勺炳可以帮助香槟酒瓶内部保持更低的温度。如果身边没有一个好的瓶塞，作为应急是可以用金属勺子代替一下的。

正如静止葡萄酒有真空塞用来保鲜一样，起泡酒也有专门的保鲜器。与真空泵抽走气体的原理不同，起泡酒保鲜器会牢牢地抓住瓶颈，塞住瓶口。根据起泡酒的不同酸度，使用起泡酒保鲜器能保存葡萄酒2-4天。

凤凰网-3种方法教你保存未喝完的香槟

凤凰网- 小科普：对于香槟来说，啥时候开瓶饮用才最好喝？

参考说词：我们的香槟酒给新郎设置了一个小小的障碍。这是为了要让新郎重温追求新娘时的那段难忘时光。来宾们，请用你们的掌声给新郎鼓鼓劲好吗？（要是还没好）新郎加油啊！你要努力啊！幸福快乐的源泉就要在你的手中被打开了呀！（瓶塞开得漂亮）oh!太棒了！新郎经受住了考验，我们的香槟酒给了他一个非常响亮地称赞！（瓶塞最后是用手给掰开的）新娘你看啊！新郎为了追求你们的幸福，真是煞费苦心，用尽了浑身解数啊！为了新郎的执著，请我们再次把热情的掌声送出好吗？婚礼仪式中香槟塔倒了怎么办？情况二：香槟塔倒参考说词：1朋友们，来！请闭上眼睛，一同来呼吸一下，此时此刻空气中弥漫的都是爱的芬芳，这是香槟酒用它特有的方式来告诉我们，新人将把他们的爱播撒到空气中，让我们共同感受到这份幸福与温馨！注意说的时候节奏感，要舒缓柔情。我看也只有拥抱的方式才能够诠释大蛋糕此时的心情了。