能卖遍全国的山东大馒头，到底有什么特别之处？

山东大馒头哪里最有名？我说我们老家莱州大馒头最有名，莱州农村家家都有八人的大铁锅，用木柴烧火，最大个的大枣饽饽有2斤重量，面硬，真是又甜又香，吃了这顿还想下顿。红红火火。所以，每年从腊月二十左右开始，各家各户就都开始忙着蒸大饽饽，一直持续到年根，几乎整个正月里都不用做面食了。山东文登的花饽饽，距今已有300多年历史了。

就像工艺品一样，既好看又好吃，每逢节日人们都会蒸饽饽来增添节日气氛。如今花饽饽已成为文登的一张名片，多次被评为省级优秀旅游产品，做花饽饽是文登代代传承的手艺，口感好~实在的山东人做馒头也是相当实在，绝对不给你来虚的。一个馒头那么大的个，但扎扎实实，不像很多充气馒头，一捏就瘪。香甜的大馒头下肚，肚子饱了，但嘴仍停不下来，越吃越香。

馒头个大，面白，筋道，吃到嘴里麦香浓郁，还有淡淡的甜头。春节她会做枣花，枣山，枣卷;糖包有糖寿桃，糖鱼，糖元宝。这种老味道是山东最好的大馒头，永生难忘。然后用柴火蒸出来，一边蒸馒头的香味就不断的飘出来，记得每年做完馒头，揉面揉的，浑身疼，但还是高兴，因为过年了，不想现在的孩子，体会不到我们小时候的快乐。

看上去非常白，过年回家在吃饭的时候看看老妈蒸的馒头黑黑的，老妈说是自己种的麦子磨的，这种馒头没有添加任何东西，吃起来浓浓的麦香味，非常的好吃，感觉又回到了儿时，流行于山东胶东一带。尤其是威海青岛烟台。胶东花饽饽距今有三百多年历史，不仅外观好看，而且是纯天然手工制作，营养美味，健康环保，是山东省省级非物质文化遗产。

山东订婚结婚的规矩也不一样，十里不同俗吗，一地一个样，一村一个样，一家还有一个规矩呢，总之没有统一规定，也没有硬性指标，各人跟据各人家的实际情况而定，只能给你说个大体差不多吧。

我老家现在是这样的，男孩女孩恋爱了，到了谈婚论嫁的时候，男方都会找一个介绍人，这个人可以是亲戚也可以是朋友，只要你信的过就行，到女方家里去提亲，告诉女孩父母，您的女儿人品好，长的好，贤德，会过日子，被某某家父母看上了，托我过来提亲，希望与您结为亲家，当然也要说男孩怎么好，家怎么富裕，公婆怎么善良。这种去提亲的意思是说：你们家女儿守规矩，没给父母丢了面子。如果女孩父母点头认可了，接下来就是提出条件和要求，一般先是要求定亲，然后是送日子，再提出要多少彩礼，婚礼的规格等等，一且事情都谈托了，提亲人就把女方家的要求条件告诉男方。

男方就开始着手准备，先去女方家订亲，一般情况下是八色礼，鲤鱼是必不可少的，六至八条越大越好，小了会有人笑话，其它的7样礼没有定数，只要成双就好，也是越贵越好，说明男方大方会办事有面子。定亲还要有礼金，过去是百里挑一，万里挑一，现在是十万挑一，大款还有百万挑一的，礼金不怕多，它代表着地位财富和脸面。一切顺利，女孩父母没有意见，她们会给男孩放一双鞋子，把女儿的生辰八字放鞋里，这双鞋叫踏亲鞋，意思是男孩有时间可以过来看女孩，如果没有这双鞋是不可以的，生辰八字是供双方选一个好日子，女儿就待嫁了。

女方会把鲤鱼分给他们德高望重的长辈，宴请家族里有头有脸的人，告诉所有族群里的人，他们的女儿名花有主了，把男方的礼品让大家过过目，再介绍一下男方的家庭情况，其实就是显摆显摆女儿找了个好婆家。

定亲礼过了，就等于婚事定下来了，他们是准亲家了，下一步就是送日子，送日子也要八色礼，必不可少的是大喜馒头，这个要跟据女方的亲戚朋友多少而定，可60个80个120个，馒头的大小一般是一斤干面粉的量，要用红纸剪上圆图型的花，放在大馒头上，其它的礼物没有定数，也是成双成对越多越贵越好。喜馍头是要分给亲朋好友的，意思就是告诉大家，该准备礼品“点茶了”，就象发喜帖一样，见到馒头的人，女儿出嫁时都会送上礼金和祝福。

除了正规八样礼品以外，还要有一对包福，一个包福里包上定好的彩礼钱，讲好的三金“金项链，金耳环，金戒指，”三银“银手镯，银碗，银勺”，选好的举行婚礼的曰子，这个“日子”要用毛笔写在红纸上，再用6尺红布包着，还要用一付扎腿带捆起来，这6尺布还是有固定用途的，必须要做裤子，结婚那天好穿着，并且用红腿带子捆绑住腿，这叫带子。

另一个包伏里是结婚那天穿的礼服和内衣内裤，棉袄棉裤，还有上床鞋下床鞋，红盖头。红色的裤要带。红色的袜子，红色的扎头绳，这个也有说法，娘家的嫁妆可以很多，但是头上带的东西必须要是婆家的。

还要有一对洗脸盆，一个脸盆里放一套化装品，一对镜子，一对梳子，一对毛巾，一对香皂一对皂合，另一个脸盆里放剪刀，顶针，绣花线，绣花针。

再把结婚那天的事商量好，用什么样的车，什么时候发车，什么时候过门都有讲究，还有女方几位送客，男方几位迎客，车上的司机，响钱各是多少，红包是多少个，里边金额是多少，都要早订好，还有过路的红包，路上有几坐桥，几条河，几个路口，也要撒红包，这是图吉利。

结婚那天，新郎家里非常热闹也很繁忙，摆上流水酒席，客人随到随吃，七大姑八大姨，一家一族，都会来道喜，有专人负责茶水饭，有专人记礼单收红包，有专人负责放鞭炮，有专人管着分喜糖，花生，香烟，有专人分发红包，发响钱，还有专人负责给新人铺被子压床装枕头，有专人陪伴新郎迎接新娘，这叫伴郎。最近的邻居负责给新娘新郎送推床饭，意思就是好早生贵子。

这一天下来，可以说是人困马乏，挥金如土，没有个十万八万是玩不下来的，有的人家一辈子省吃俭用，为的就是给儿子准备这场婚礼。大家都好面子，彩礼越来越加码，场面越来越大，互相攀比，谁的姑娘收的彩礼多，谁的婚礼办的高挡大方，谁的面子越大，这都是值得炫耀一生的事。生个儿子，教育费用不算，只结婚这一件事就可穷家扫荡产，所以农村大龄青年越来越多了。

十里不同风百里不同俗，山东十七个地市风俗都不一样！万里挑一（10001），四平八稳48000，三家一起发（31800），万紫千红一片绿（大概得20万），鲁西南地区是用秤来称三斤三两，这都是彩礼，还有一动不动（车跟房）。以上所述是彩礼，其风俗也有很多种程序与说法，大概有这么几点:定亲，订婚，结婚，回门等等。因人而异，彩礼与风俗都是商量着来！

我和我对象刚订婚，山东济宁农村的。我们是自由恋爱，订婚买了六十斤糖，见面礼用了八万八然后她们家给回过来八千。我们两家没什么规矩，订婚的时候我没去，是找了一个媒人和我一个长辈两个人去的。

鲁东南，山东临沭，定亲，婆家给了一万一，买了两身衣服，买了一条金项链，不知道要给男方买衣服，当时回了一千，就这样结束了 当时婆家刚买完房，两家就商量着，走个过场 意思一下

家在胶东，说说胶东结婚吃的习俗吧。

婚宴山东各地都非常讲究，多为鸡、鱼等寓吉庆之物。

在胶东，还有特别之处。婚宴之中，鱼须整尾烹制，且要用带鳞鱼，俗有“无鳞不上席”之说，因无鳞有“光棍”之嫌，不吉利。有的农村，若无鱼，则用“木鱼”代替。

如招远等地，贫家买不起鱼，便用木雕刻成整鱼形，挂面糊油煎烹制，上桌后只看不吃，此俗现在已绝迹。

在荣城，石岛渔家的婚宴上，海蛎子（即牡蛎）是必备之物。蛎子谐音“利子”“立子”，寓新婚夫妇早得贵子之意。

坐标山东菏泽农村，我所在的村子，包括周围的十里八村，男孩子们相亲订婚的彩礼，毫不客气地说，数额之庞大，即便是放眼全国的农村相比，都毫不逊色，毕竟30万元到40万元的彩礼标准，这个数目绝对不少了，车房是标配、家用电器男方买，五金首饰不在话下，订婚结婚牵头羊，更是理所当然，至于什么新衣服鞋子，更是提都不用提，唯一让我疑惑不能理解的就是：为啥结婚，都要花个万儿八千的买个手机用那？毕竟这个东西是真的不划算，同理二婚三婚，并没有多少区别，完全是一视同仁。

隔壁二叔家的儿子20岁了， 在家里面相亲也有二三年了，大大小小的相亲场次，最起码的也有七八十次了，每次都是因为一些莫须有的原因，而闹得不欢而散，一直都没能如愿，今年春天外出打工，认识了一个河南的小女孩，两个人谈起了恋爱，并且感情非常好，这不马上要过年了，二叔想着和女方的家长见上一面，把这门亲事赶紧的定下来，最好年前能把婚事给办了，毕竟小孩子们不长性，大人们都害怕夜长梦多。

第一次三叔托人去河南女方家里打听，女方说媒礼按照他们哪里的风俗是88万元，二叔一听说这，开心坏了，88万的彩礼，这个金额可是想都不敢想啊，三叔直接就回复过去了，直接给你们十万元，凑个十全十美皆大欢喜。

村里的人都羡慕二叔好运气啊，儿子找了个如花似玉的女朋友，并且彩礼还要那么少，可谁知道事情过去没有多久，女方哪里直接就变卦了，女方的哥哥打过来一个电话说：我们这边打听过了，两个小孩子要结婚也行，但是彩礼不能按照我们这边的拿，应该按照你们哪里的规矩，入乡随俗，你们哪里普遍拿多少彩礼，就给我们多少，亲兄弟明算账，我们也不要多，直接一口价彩礼30万，能成的啊，咱们就把这门亲事给定下来，什么时候结婚，你们说了算。

二叔一家人接完这个电话，也是毫不犹豫的，把这门亲事应承了下来，虽然说十万变成了三十万，可是毕竟和我们当地大多数的四十万彩礼相比，这些钱还是少的了，再说女方也大方的说了：订婚以后，家具家电，都不用男方管了，女方负责买，其余的一切礼节从简，二叔一家人高高兴兴的就带着孩子，把这门亲事给定了下来，年底找个黄道吉日，就给孩子们结婚。

山东订婚、结婚都有哪些规矩？

三里不同风十里不同俗，山东各个地方的订婚结婚的规矩习俗，是有很大不同之处的，不能一概而论，在这里我们就说说，我们菏泽县城农村一般的结婚礼礼节吧。

相亲的基本过程

首先要说的就是，在菏泽农村里面，现在男女订婚结婚，还是按照父母之命媒妁之言的多，每个村里面都有专业的媒人，这些媒人通过自己的经验看法，带着他们认为合适般配的男孩，去到女孩家里面相亲。

一般的套路就是，把男孩带到女孩家里面，双方客气的寒暄一下，然后把时间留给男孩和女孩独处，大家一定要注意，独处的时间一般都是10分钟左右，这个时间是非常重要的，男孩要抓紧在这十分钟的时间，和女孩做一个完美的沟通交流，有多大本事用多大本事。

如果女孩对男孩有好感，那么就会留一个****，如果女方不愿意留****，一个电话号码都不肯给，那么就代表着，女孩看不上男孩，这次相亲就没有下文了。

如果女方对男方有意思，双方留个****，方便回去以后沟通交流，通常交流的时间也就是在十天半个月左右，这个时候如果两个人沟通的很好，相互都有好感，那么就会在媒人的督促下，进行第二次见面，大家要注意的是，第一次相亲的时候，男方都是一个人去的，而第二次见面，则是会有男方的长辈，比如叔叔婶子的，一同前往，这也是双方家长的第二次见面，通常一般情况下，女方让男方去看二趟，就代表着这门亲事，八十不离十了，当然了也有一些女方，在和男方的第二次见面的时候，在家长的巡视下，会发现更多的问题，然后拒绝男方的，这种情况也有。

男女双方见过二趟以后，如果没有什么问题，接下来就是两个年轻人交流的时间，一般来说这个时间大都在一个月左右，这一个月的时间，两个年轻人一起约约会，吃吃饭，谈谈恋爱培养一下感情，如果这一个月没有出现什么问题，感情依然一直很好，那么就到了订婚这个环节。

农村订婚的规矩

至于走到订婚这一步，这门亲事基本上就成了，至于说什么规矩细节，这个都是双方之间的家长长辈们，提前都商议过的，一般来说都是会先顶一个饭店，男方家里去了几桌，女方家里去上几桌，双方的亲戚坐在一起吃个饭，这门亲事基本上也就成了。

订婚宴上，主角肯定是彩礼和男孩和女孩，30万元到40万元的现金直接就拿出来，然后准备好100个箱子，对你没有看错，基本上就是100个箱子，然后加上一头羊，都直接给女方送过去，这头羊的话，女方肯定是会留下来的，这100个箱子，女方则是会退回来一部分，这100个箱子其实很多都是重复的，像是好多箱子苹果、桔子、饮料之类的都有，无非就是充数，走个过程而已，也花不了多少钱，毕竟这些礼品都是可以退的。

定亲完以后，男孩女孩基本上就属于朝朝暮暮了，然后过上一段时间，男方就会找一个家族里面能说会道的，见过世面的人，去女方家里商量一个订婚的时间，在我们这里叫做要好，结婚是好事，和对方商量什么时候结婚，就是要好的意思，提醒大家一下就是，要好的时候，女方第一次是不会同意的，当然这是个面子问题，负责要好的这个人，从女方家里面出来，然后去大街上面随便转悠一圈，第二次再次踏入女方家的大门，然后这个好就给你了，也就是双方定下结婚的日期，当然了开怀畅饮是避免不了的，所以大家记住，负责要好的这个人，一定要能言善辩，并且酒量要好。

结婚的规矩

通常我们这里，都是当年订婚，当年结婚，基本上没有隔年的，都是当年完成，双方定好结婚的日子以后，那么男方家里面就开始准备结婚，像是装修房子，购买家电家具等等，这些都是小事。

结婚的前一天，男方要去自己家里面的祖坟上面磕头，然后在第二天的早上，去给村里面的长辈磕头，这些都是有村里面的总管们带着去，另外像是唢呐班子表演，这个通常都是会有的，但是有的地方，女方要求不准用唢呐的也有，一切按照女方的规矩办。

结婚的车队都是男方的亲戚朋友找的，通常都是不要钱的，每个车一般都是给一条烟，主要的规矩就是，女方下车的时候，未来的婆婆要去给女方摘花，其实就是拿钱，一般都是2000元起步，多少都是事先商量好的，再者就是，女方的侄子会来送门帘，这个门帘是要给钱才行的，来送门帘的大都是两个小孩子，一人一个红包，红包里面基本上就是1000元钱。

新娘下车以后，其余所有的礼节安排，基本上听司仪的就可以了，这个时候的新郎官和新娘其实是不用担心的，好好地享新婚的快乐即可，因为所有的礼节，都会有人带着你，告诉你怎么做，在这一天你们是主角，不用担心做错什么。

我们菏泽农村结婚基本上就这个样子吧，现在都是有专门的司仪团队办理，再加上村里面红白理事会的总管们全权指挥，所以是不会出现什么差错的，一句话概况就是：新郎新娘情投意合，感情好，彩礼到位，那么这门亲事就是一帆风顺，不会出现闪失，彩礼不到位，那就困难重重，愿天下有情人终成眷属，在面对婚姻的时候，切记马虎不得。

我生活在鲁西南菏泽，是山东最贫穷的地区，也是山东订婚彩礼最高的地方。

我们这儿，谁家要是有两个儿子的话，父母这一辈子注定就不会消停了，详情我慢慢的给你们道来:

青年男女从确定关系起，男方就要给女方见面礼，这个礼数以前有三个档次:三万三、六万六、九万九，选取哪个礼数，有多方面的原因:可以取决男方的条件，男方条件好，不差钱，又爱面子的话，就选取高礼数；还可以男女方互相协商，讨价还价后再确定礼数。

现在见面礼的礼数几乎没变化了，全都是九万九了，原因不得而知，我思量着:可能生活提高了，也跟着水涨船高了吧。

接下来，就是订婚了。以前订婚仪式很简单，介绍人和男方一行人带着彩礼（礼金、礼物）去女方家一趟，男女双方交换一下生辰八字，就是所谓的“换帖”礼成了。现在订婚仪式也很隆重了，大多安排在酒店，还要布置“订婚房”，彩礼由原来的九万九上升到三、四十万了，甚至有的高达六、七十万，礼物是十个十或六个六。（十个十:就是十种礼物，每一种十箱。六个六也是这个意思）。

如果没有什么意外，接下来的一关就是确定结婚时间了，确定结婚时间前，男女双方亲家有一个“商量事”的仪式。男方 的父亲要带着礼金和饭菜去女方家里商量，这次的礼金数目不太确定，有带十万、八万的；也有带六万的。各家的情况不一样，礼金也不一样。

经过了层层关卡，终于迎来了结婚的日子，男方会找十辆奥迪（或宝马）来迎娶新娘，结婚时男方要带着半扇子猪肉，不带猪肉的话，可用两千元（几千元的也有）的现金代替。婚礼上的细琐事也有，但耗资不多，大的款项就是结婚当天的酒席花费了，不管这天花费多少，对男方来说，都很高兴，因为终于尘埃落定了。

了解了山东鲁西南的订婚、结婚流程，你是不是也想嫁来呢？

山东现在有很多自由恋爱的，当然也有媒人介绍的，男女双方经过一段时间交往，就该订婚、摆订婚宴了。订婚宴一般由男方摆。邀请亲朋好友一起祝贺，写成婚书，或口头约定，男方向女方人送聘礼。

男方下聘：订婚过程中，聘礼是绝对不能少的，这也是自古以来中国人定订婚的重点。大部分地方的聘礼是包括彩礼和三金或五金，五金是指金戒指、金项链、金耳环、金手镯、金脚链。

可能城市，周围大多是独生子女，彩礼钱都很少，要61800，也有10万的。房子一般是男方买，女方买车，条件好就买好点的，条件一般就买一般的，反正很少见有人因为这些事儿闹翻的。

一旦订婚，双方正式改嘴，成为亲家。

正式“登记”后，男方择吉日娶亲，通告娶期、下娶帖。在结婚吉日前一天，男方送食盒（内盛大肉）到女方家叫“送通路”，也叫“崔妆礼”；同时媒人带着新女婿熟悉娶亲路线，过去规矩是乘女轿往、坐男轿还。同时张灯结彩，摆酒宴客，有的请来锣鼓队，吹吹打打，营造欢乐祥和的喜庆气氛。女方派出送亲队伍，男女送客压轿，两个少年随轿面，两个儿童压箱车，他们都会接到男方的“赏钱”的。男方安排好陪男女新亲戚的，要手脚勤快，能说会道，为的是不怠慢客人；

结婚就办一场酒席，男女双方的亲戚都到场，尽可能的满足女方一切要求。礼金自己拿自己的，酒席也是自己出自己的，女方会主动出钱，至于男方收不收，就是男方的事儿了。

酒席后，回新郎家，好好休息休息，你懂的， ！

每个地方的规矩都不太一样吧，我们是山东菏泽的，前几天我邻居家的妹妹刚定的婚。彩礼188万，中华10条，酒10箱，三金，还有糖果等等两车礼物，找个熟人介绍两个新人认识各家的亲戚，完了两家在一起吃个饭，订婚就算完成了。

结婚的时候，南方还需要给女方过个礼（据说叫衣服钱）现在得88万了，结婚当天还有改口费，反正规矩都和之前的差不多，就是彩礼钱多了。

如果到了订婚这天，男方要带上彩礼，彩礼必须是硬币，要找8个壮汉抬着，男方要在酒店包8桌招待女方人家。女方如有小孩子在给每个孩子发红包800元。到结婚时，男方要准备99辆轿车迎接新娘，在饭店订99桌，新娘新郎这天必须穿比基尼，女方家长要给女婿红包99w，男方家长要准备改口费99w，新郎新娘要喝交杯酒99杯。

回忆一下我结婚的场景，最值得不理解的习俗有那么几个，应该算不算奇怪呢，我家是农村的，就是稍微有点迷信吧。

第一，我在我奶奶家发的嫁，原因是我哥哥第二年结婚，我不应该在我们家发嫁，因为在一个家里，办过喜事之后三年不能再办喜事，所以我就去了奶奶家。

第二，结婚那天早上，中午不能吃馒头，只能吃点包子和面条，说什么吃馒头将来日子苦什么的，不懂。

第三，结婚那天，家里的卫生，不能乱动，等到明天再收拾，再打扫。

第四，结婚那天晚上新娘不能出门，好想能碰到什么东西，看到黑天就赶紧上屋里，不能在出去了。

第五，在新娘未过门时婆婆会从门口抱一块事先准备好的墩子，抱回家。希望到时候儿子和儿媳生个大胖孙子。

第六，我们这结婚从那新娘从什么方向上车，到什么方向下车都是有规定的，拉新娘的车子不能随便停车，可以慢点，就是不能停车。在迎完亲回去的路上，新娘要在每个桥头和拐弯处要洒喜钱，是事前用红纸抱起来的硬币。

第七，那天新娘和新朗上床时必须踩着糕上床，表示步步登高。

还有一点最令人生气，从准备结婚到结婚所要准备的东西，和结婚当天参加帮忙的主要人员，只让有儿有女的，或者是两个儿子的已婚妇女参加，而只生女儿的已婚妇女是不让参加的，这点我觉着很是奇怪，并且一点也不赞同。

结婚每个地方的风俗是不一样的，但是从古到今，所有的习俗都只是图个祝福，愿望。

1、在结婚的前一天，新郎会到新娘家下聘礼，聘礼具体包括鸡、鱼、肉、粉条等，东西不限，可以男方家适当添加，但是这四种是必不可少的，俗称“四色礼”。在古代，男方所用的聘礼必有得是雁，但是由于活雁比较难以捕捉，所以，后世进行了演变，把用的“雁”，改为用“鸡”。下聘礼的人和运嫁妆的人是一起到达女方家中的，送聘礼的人送完聘礼，可以先行离开，留下运嫁妆的人。新娘父母要提前把新娘的嫁妆准备好，一般嫁妆上都绑着红绳，以取吉利。女子的嫁妆中，被子是必不可少的，以前准备4床，现在准备6床或者8床更多，但一定是双数的。和古时候一样，缝被子的人也是有讲究的，必须要儿女双全、配偶还在的人，用她们所缝的被子，也是表达了父母对新婚夫妇的美好祝愿。被子的四个角上都是缝住的（有别于以前的只缝住三个角），每个角上都用红线串着一对花生、一对栗子、一对枣等。以上活动一般在上午举行。

2、下午的时候一般就是进行铺床仪式。铺喜床一般由自家的哥哥嫂子来铺，被子下面先放上葱、豆秸、枣树枝、艾蒿，撒上麸子、盐等物品。在床铺撒这些是求子，辟邪的意思。然后把芝麻秸和高粱秸放在床头边上，为了祝福新娘和新郎以后的的生活更美好，祝福孩子有好的前程。然后把上午运回的被子一层一层的铺在床上，铺完之后，让两个小孩在被子上面踩。

3、接下来是迎亲，在早上特定的时间去新娘家贴红喜字，放鞭炮，新郎开始叫门、送红包，直到女方家愿意开门为止，新郎在迎娶新娘的当天要带一对红腰带到新娘家中。新娘和新郎在新娘家里要吃东西，把提前准备的糕和馒头各咬一口。然后把新娘接回家中。

在王坟附近的一些山区，新娘提前到达新郎家门口后，要在门口蹲着，叫做“蹲福”，蹲的时间不一定，一般不会太久，长的话可能要一个小时多，到了预定的时间，新郎家会出来人接新娘。由两个小男孩扶着新娘在院子里迈过一对火盆（这两个小男孩的生肖生辰均有所讲究，要由专门的人占卜预测后选定），也有新郎抱着新娘过火盆的，等过完了火盆，就把这两个火盆放在新房里床的两侧，一边一个。

4、新郎和新娘拜天地的时候，要对着南方，举行完仪式以后，新郎和新娘进入洞房，坐床后，新郎家人会把从新娘家带来的随身饭煮了，给新郎和新娘吃。随身饭包括两把面条和饺子，饺子的数量是和新娘的年龄相关的，一岁一对饺子，新娘几岁，就有几对饺子。饺子是和面条在一块煮的，煮好后，给新人吃。

5、至于订婚的时候，和大部分地区一样，是要给女方家彩礼的，哥哥前段时间订婚的彩礼钱是三万九千八（谐音：三家一起发），给了金项链、金手链、金戒指等一些东西，还准备了车。据老人说，这是订婚所要求的“三金一木”，三金是从金项链金戒指金耳环金手链当中选，一木就是指的车，钱数不定，看双方家庭的协商情况。

6、这部分结婚风俗，是把老人口中的情况大略综合之后，总结出来的。每个地区的结婚风俗不同，但最终的目的都是给新人们祝福，希望他们有美好的未来和和睦的生活。

意，便举行订婚仪式。届时女青年在亲人陪同下到男青年家，男方置办酒席热情接待，并邀请介绍人或亲朋好友作陪。男方须赠送订婚礼物给女方，多是现金和衣物，有的还送金银首饰如项链、耳环、戒指等，礼物多少一般由男女两方事先商定。在农村，青年男女订婚后至结婚前，一般还要“送书子”、“送日子”、“下催妆”等。

送书子 又称“过红子”。过去，儿女婚姻由父母包办，双方父母通过给儿女订婚确定儿女之间的婚约。有“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，嫁个扁担抱着走”之说。男女双方确定联姻后，男方托媒人到女方家，交换分别写有男女姓名、年龄及家长和媒人姓名等的“书子”，作为联姻依据。男方还要送给女方定亲礼物。除衣服、钱、首饰和扎腿带子、袜子外，另有盐两包，大米两包，针1 对，葱1 对。送盐、米等意为“缘份到了”，送针意为“联姻”，送葱意为“从约”（从破“四旧”以后，送书子一般只送现金和衣服，并不再交换“书子”）。女方回书子时有帽子1 个，腰带1 条、衣服1 身、手巾1 对，袜子和鞋各1 双，烟袋包子1 对（现多是烟两盒）。

送日子 男方根据男女两人的生辰八字等请“先生”查定结婚日期后，派人到女方家告知，俗称“送日子”。过去，送日子时一般有“四色礼”：馒头（或鸡）、肉、大白鲢鱼、粉皮。现在多送衣服和现金。送日子以后，双方将结婚日期各自通知亲友，亲友们在其结婚前来送礼物。送给男方的称“送礼”，送给女方的称“送填箱”。

下催妆 在结婚的前一天，男方派人到女方家“下催妆”，意为催促女方要按时发嫁。下催妆礼一般有红、蓝袄1 对，化妆品1 套，公、母鸡1 对，鱼1 对，肉1 刀。催妆礼一般随嫁妆返回男方家，故有“催妆礼吃不起”之说。鸡称“长命鸡”。下催妆时，女方若留下“长命鸡”，说明女方发嫁时有“大盒子”。盒内有“宽心面”、“压岁馒头”、烧饼和“拜鞋”（即由新娘送给男方家的长辈和兄嫂、姐弟等的鞋）等。近年来大盒子已不再见。

结婚 男方称“娶媳妇”，女方称“出嫁”。多数按农历选择吉日。解放前，因儿女婚姻多由父母一手包办，男女双方多在结婚那天才相互认识。境内曾发生过这样一则真实的故事：某村有两户人家同日同时娶亲，阴差阳错之中，两家都把新娘接错了，并拜堂成了亲。等到察觉此事，生米已做成了熟饭，只好将错就错。后来有了孩子，其中一家为之取名曰“差”，另一家则为孩子取名曰“错”。解放后，男女结婚先办理登记手续，后举行婚礼。婚前，男方购置家具，布置新房，女方准备“嫁妆”。

过去结婚时，女方家用轿（伴娘称“看轿的”）或小推车（伴娘称“称车的”）将出嫁女送至男方家。5 0 ~ 7 0 年代初，小推车都用席子遮起来，出嫁女坐在右边，称车的坐在左边。车后跟着抬橱、柜、桌的和两个扛小杌的人员，通称“抬嫁妆的”。停车时，扛小杌的要上前去用杌子垫车腿。后来，改由男方雇车到女方家接新娘，新郎一般不随车前去，新娘由“伴娘”陪同。车至男方大门外停车后，先停留片刻，谓之“磨性子”，寓意过门后性情温顺。此时，男方燃放鞭炮。新娘由男方“架媳妇”者扶下车，新娘下车时先“踩糕”（一般为米糕，寓意“步步登高”，如男方姓高，则新娘不踩糕）。新郎出来迎接新娘，双方交换手绢后，一般在院子里由“司仪”主持，先拜天地，次拜高堂，然后夫妻对拜后，再共进新房。这时，有专人在院子里撒栗子、枣和糖块，寓意“早立子”、生活甜蜜。此后，男方摆宴席招待宾客。女方前来“送亲”的多是新娘的舅或伯父、叔叔等，被敬为上宾，俗称“大客”；其它来送亲的称“散客”。新婚之夜，常有一些朋友、同学或晚辈到洞房“闹房”取乐，农村邻里间上洞房看媳妇或要喜烟，孩子要栗子、枣或喜糖，夜深后都自动离去。此后，新郎新娘由男方亲人侍侯喝“交杯酒”。是夜，洞房里不熄灯，称“长命灯”。婚后不久，新娘要由丈夫陪同回娘家，俗称“过对月”。

以前，结婚时还有许多讲究，如：“姑不娶，姨不送，姐姐送了一身病”等等。所谓“姑不娶”，就是当姑的不驾媳妇。“姨不送”和“姐姐送了一身病”，是说当姨的和当姐姐的不当送客。现在结婚，不再讲究这些事情。

生育

过去，人们片面追求“多子多福，家大业大”，普遍存在重男轻女的封建思想观念。自2 0 世纪6 0 年代开始实行计划生育，8 0 年代后，计划生育工作逐渐纳入地方政府的常规化管理，群众在思想上也有了较大的转变，一般“一对夫妇一个孩”。农村夫妇头胎是女孩的，在符合条件下，可生二胎。

家庭生孩子增添人口，称为“添喜”。生男孩的，在家门口挂红（布）子并系上弓箭和大蒜头，意为“能打会算”；生女孩的，只系红子和蒜头。孩子出生后，男方要向女方娘家“报喜”，并告知亲友邻居。娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、红糖、小孩衣服、小被褥等礼品，由新生儿的舅及其他亲人择日前去给孩子“铰头”。但铰头不能骑月（即跨两个月，指农历），民间有“不铰头不能见舅”之说。铰头时，其舅用剪刀象征性地铰铰孩子的头发、手、脚等，“铰”手脚是防孩子日后“手贱”。亲友邻居在“铰头”前送鸡蛋、红糖、小儿衣服等，表示祝贺。

分家、温锅

分家 在农村，男子结婚后，父母将生活用具、粮食、承包地等分一部分给儿子，称“分家”，此后夫妻俩开始独立生活。

温锅 新婚夫妇单立门户另起炉灶时，双方父母及其亲人要携带礼物前去为其“温锅”，新婚夫妇设宴招待。城乡居民搬迁新居后，亲朋好友也有前往为其“温锅”祝贺的。

过生日

老年人过生日，有从办完儿女的婚事后开始的，也有从5 0 岁或其他年龄开始的。生日这天上午，儿女要带礼品前往祝寿，兄弟或朋友也有前往祝寿的。全家人欢聚饮宴（也有在下午饮宴的）。

近年来，由于生活条件的改善和对独生子女的关心、疼爱，有些家庭开始给小孩子过生日。

丧葬

殡葬 当地对死者实行土葬。各村以一姓或一族为单位，共用一块墓地，但因生产而死的妇女不入祖林；夭折少年也不入祖林，另埋一处，称“少亡林”。婴儿死后弃于“官地”（也称“舍林子”）。现今由于社会医疗水平的提高，妇女因生产死亡或未成年人夭折的已很少见。

从1 9 7 7 年4 月开始推行火化，现火化率已达9 5 % 以上。人去世后，尸体要送火化厂火化，再将骨灰入棺土葬，但土葬不留高坟头。

老年人在弥留之际，即给穿上寿衣（多由女儿制办），生前没穿寿衣的，死后也给穿上。死后，先由长子为其“指路”，送其一个魂（迷信说法人有三个魂，一个去西天，一个附尸，一个去转生）西去，子女等方可大哭出声；还要派人到亲戚家“报丧”。报丧者不能进亲戚家，多在村头请人传达。亲戚知道后，即前往哀悼。人死后，要在其大门外一边（按男左女右）竖放一大柳枝，上系纸穗，象征家有丧事，邻居亲友方可进门送“纸”（指烧纸），表示致哀。柳枝在入葬时拿去坟前烧掉。但送纸可延续到“五七”坟前。

老年人死后，子女要“披麻戴孝”，其他亲人也穿孝，但轻重有别。第一次指路后，开始上土地庙（因各村已无土地庙，一般是在村外设一亡者灵位）为其另一亡魂“泼汤”，有“三顿”、“五顿”、“七顿”不等。泼汤时挑汤罐者即是治丧主持人，跟其身后手提酒壶者为死者长子。泼汤期间，死者尸体运往火化厂火化。骨灰运回后，多在门外“入棺”。挖墓穴、抬棺木、埋葬等工作，由“举重府”完成。“升棺”前由大儿媳妇扫棺顶，“升棺”时由主持人摔“老盆”。送葬时，女子不能到墓地。长子在领棺下葬时，其腋下须夹一用包袱包着的圆旋饼（平时人们买旋饼吃时，卖饼者要将饼掰成几块方可卖给顾客，以避讳）。是日晚“送盘缠”，将扎糊的纸马或纸轿（也有用谷秸代表驴子的）等，拿到设置的亡者灵位前，将亡灵牌捧上马（轿）后点火焚烧，并由长子指路送其上西方（迷信说法此魂去见阎王，经阎王评定功过后再去转生）。

革命功臣、英模人物、离休老干部等去世后，县委老干部局为其主持召开追悼会，各有关单位敬献花圈。五保老人去世后，其丧葬由村民委员会责成专人负责。

上坟 死者埋葬后的第三天，子女给其“圆坟”，后再择日上“五七坟”（多数在3 5 天以前）。时下上“五七坟”，有些亡者的子女们为摆阔气，讲排场，给亡灵买些纸扎的家具、家电、汽车、摇钱树等等，大操大办。“五七坟”前，子孙近邻等每晚要去坟前点把火，守一会灵，以免亡灵寂寞。再后子女都参加的祭奠活动是一年坟、二年坟、三年坟和十年坟。十年坟都定在第九年上，有“十年坟九年上，儿女越过越旺象”之说。以上每次上坟时，都在上午，忌过晌。平常均由男性上坟，多为儿孙（都在下午）。每年都要上忌日坟、年坟（春节前几天），清明节、七月十五、冬至及吃“新麦包子”（麦收以后，农民用新麦子磨面包水饺，敬天、上坟，全家人尝鲜）时也要上坟。清明节、七月十五、冬至上坟有“前三日，后十日”之俗，即如果当日因事不得上坟，可在前三天或后十天内上坟。

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武穴结婚习俗里面 结婚前送节送哪些亲戚？结婚后还送吗？

馒头是诸葛亮发明的。三国演义中讲述诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚，想来想去只好祭奠河神，求神降福惩魔，保佑生灵，诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪，包成面团，投于水中以示供奉，这就是“馒头”的起源。

各地称呼

中国在江浙沪地区，仍然把带馅不带汤的馒头叫做“馒头”，而不带馅的叫做“白面馒头”。而“包”是指带汤的。如苏州汤包。这和北方不一样。北方话中，带馅的即为“包子”，不带馅的叫做“馒头”，北方没有带汤的馒头。详细称呼见下表。

其他称谓

馒头之称谓，仍很混乱。如北方之无馅者，有称作“馍馍”、“卷子”，也有称作“包子”的。南方之有馅者，也有称作“面兜子”、“汤包”的。现时不管什么样的有馅的无馅的馒头，其实都距诸葛亮当初创制的馒头相去过远。馒头的馒字，最早作“〔曼字的又换成方〕”。卢湛《祭法》：“春祠用〔曼字的又换成方〕头。”荀氏《四时列馔传》：“春祠有〔曼字的又换成方〕头饼。”

查唐赵璘《因话录》，则有另外的说法：“馒头本是蜀馔，世传以为诸葛亮征南时以肉面像人头而为之。流传作‘馒’字，不知当时音义如何，适以欺瞒同音。孔明与马谡谋征南，有攻心战之说。至伐孟获，熟视营障，七纵而七擒之，岂于事物间有欺瞒之举，特世俗释之如此耳。