潮汕人嫁女儿的习俗

《潮汕人嫁女儿》 嫁“走仔”，是家庭中的四件大事之一。民间习俗，根深蒂固，世代相传，人们沿袭传统礼法，把美好的愿望寄托在婚嫁的礼仪上，浓厚的地方色彩，谱成潮汕地区有趣的民俗风情……

青年男女在媒人提亲、双方同意之后，男女双方的生辰属相如能相合，且三天之内各自家中生活正常，没有发生诸如打破一个碗，散了一条桶箍等不吉利的小事情，便可行聘定亲。聘金数量不论多少，总不能奇数而绝对要偶数，面额既要有大额又要有小额。聘金的放置总要正面向上，下面大额，上面小额，卷成管状，封上红纸，再包信物（男方送给女方的纪念品）。这寄托着男女双方辈份分明，有大有小，成双成对。聘金如不是男方亲送而托月老送给女方，月老未成家的，应父母健在；已成家的，夫妻要成双成对。因为“姻缘无错对，错对不成双”，以图个吉利，讨个头彩。

在女儿的嫁妆担上面，放着一束树枝，这是母亲特意送给女儿的礼物，名日“青头”。“青头”很有意思，因为农村把丈夫做那些该由妻子做的事和对妻子服服帖帖的男人叫做“青头”。母亲送给女儿的这个“青头”，就是要女婿做个“青头人”。嫁妆到了夫家门口，“青头”的一端要先进入，然后由送嫁的人将其安放在新婚夫妇的眠床顶架上，让新郎时时看到它，提醒自己要时时体贴妻子，爱护妻子，做个名名副其实的“模范丈夫”。

女儿出嫁那天要与兄弟分钱米。母亲就在簸箕或竹筛上面放上钱和米，用力摇簸，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。”然后把钱米按兄弟人数和女儿各分一份。女儿拿上这份米钱，同定婚信物一并装入为出嫁而特制的肚兜里。到夫家的第三天，将钱米放入夫家的米瓮，信物交给丈夫保管。另外，女方随嫁的衣物、器具，都要放上钱币，身上穿的礼服也应逢袋必放钱，这隐祝新婚夫妇家庭幸福，代代（袋袋）有钱，荣华富贵。 女儿出嫁的那一天早晨，要和父母兄弟共进早餐，而其他女性不能入席。如父母、兄弟因事缺席者，也应备位，配上碗匙盛上饭，表示圆圆满满。早餐上，双亲用长面（谐音“长命”）祝福女儿婚后夫妻健康长寿，家庭幸福，万事如意。女儿吃上猪肝炒葱，聪明伶俐，能孝敬公婆，爱护小辈，和睦邻里。这叫做猪肝炒葱，食了会“通朗”（意为聪明）。

女儿出嫁离开家门时，应向双亲行礼叩揖，以报双亲养育之回恩。寓意为：双亲啊双亲，女儿已长大成人，要踏上新生活，为人媳妇，不能在家服侍双亲，望双亲保重玉体，祝双亲福如东海，寿比南山。双亲两手牵起女儿，接受女儿祝福，并送出门庭。做女儿的，这时有如雏鸟离巢，出于儿女心情深，因而流泪泣哭，这种感情现象，习俗叫做哭点目汁给兄弟做家财，愿兄弟富贵荣华。儿是母亲心头肉，做母亲的为了女儿的幸福，在女儿出门时还应提着“红花水”喷洒，且边喷边念：“红花水，喷上轿，‘走仔’ 变做夫人阿奶样；红花水，喷上天，‘走仔’合内合外合厝边。”以表达对女儿幸福新生活的寄望，同时也作为给女儿为人媳妇以后待人处事的临别赠言。

在女儿嫁妆中，有母亲为女儿特意准备的一盒缝衣针和一个骨梳。嫁妆可少，而针、梳不可无。女儿到夫家之后，把针分别上门送给亲房和邻居的姆婆和婶婆等长辈。民俗说是用针“缝”紧各位女辈的嘴，祈望凡事包涵指教；接受赠针的人，莫不称小媳妇贤慧，知书识礼，也明白其中奥妙，即使新娘仔有些乖戾，一想赠针，也能谅情，减少事端。送针、梳的另一个俗说是寄意媳妇要用针自“缝”嘴巴，不可鹦鹉学舌，招惹是非；一遇事端，要有理有智，象骨梳那么坚硬，象梳子理蓬发一样，把事情办得有条不紊。（完） 昨晚与朋友在饭桌上谈到结婚的事，有人觉得潮汕人的婚俗很什么，我觉得这中间一定有误会，潮汕人虽然都是一大家子，但是对子女的出花园，婚嫁都是很重视的。设定这些习俗一定有它的寓意，今时今日，由于种种原因，我们可以把习俗做相应的简化，但是不能误解老祖宗对我们的美好祝福哦

　　潮汕人旧时较注重“明媒正聘”。 其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是：提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称“六礼”。也有将其概括成“四礼”：文定、请期、送聘、迎娶。　　潮汕结婚习俗大致如下：　　一、提亲，亦称求婚。即由媒人到男方提亲，或由媒人先到男方介绍女方情况，男方认可再到女方提亲。　　二、合八字(合婚)，旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由媒人把女方的姓名、生辰八字、籍贯、祖宗三代写成庚帖送交男方。三天内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，这叫做“三日好”。　　三、定亲，即由男方备礼物到女方定下亲事。　　四、定亲后便行聘礼。行聘，亦称送聘。过去的聘礼，富有人家是金银、彩缎、猪羊、酒果;贫者则是槟榔、鸡酒而已。潮州人把橄榄当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的行聘礼物。　　五、择日。行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，并转告女方，包括通知女方什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”，什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等。　　六、迎亲，这是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。　　七、临嫁前，新娘要用仙草、石榴花等十二种花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齐”的上衣，也称“上轿衫”，意取五福齐全。有些地方的新娘在沐浴后，要坐在浴盆里吃下两颗熟鸡蛋，以祈婚后产育顺利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运带走。　　八、迎娶之前，新娘要“分钱米”，即把一大堆混有钱币的大米，均分给家中兄弟姐妹，表示把财富分给大家。　　九、新娘出门前的早上，娘家会煮一顿四道菜或九道菜式的早饭供新娘享用，其中必定有煮猪肠、猪肚、卤菜及好合菜等四款寻常菜式，而给新娘的饭要装得满满，但新娘子只可吃一边(即半碗)，表示出嫁后，也要有余钱留给娘家。　　十、迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。　　十一、结婚当日，新郎到新娘家，用自行车、摩托车或汽车把新娘载回，伴娘、阿舅(新娘的兄弟)伴新娘而至。阿舅要备有礼品到男方家，这礼品除要有雌雄鸡一对外，特别要备上一瓶灯油，其意为男方“添丁”，现在，有的用化妆油代替灯油。小舅子到了亲家家里，会受到热烈款待。　　十二、进洞房后，新娘要吃“五碗头”：龙箭鱼、猪肝煮葱、韭菜炒猪肉、肉丸、甜碗——糯米饭或芋泥。　　十三、结婚当日中午，男方宴请亲朋。午宴结束后，就由婆婆或新郎带新娘出来向亲友客人们敬甜茶，或者敬槟榔。敬茶的时候要严格按照辈序，婆婆或新郎要在旁边挨个教给新娘：这个是谁，那个叫什么。　　十四、结婚第三天，新娘新郎要举行“回门”礼，即回新娘娘家。“回门”礼连续三次，俗称“头返厝”、“二返厝”、“三返厝”。

每个地方的婚礼都不同，虽说举行的形式可能会有些大同小异，但在习俗上还是各有不同的。比如潮汕的婚礼，潮汕位于广东东南沿海，有着自己本土文化的习俗，习俗虽各地繁异，但体法和礼仪还是较一致的，那么在潮汕结婚有什么讲究呢？风俗的流程又是怎么样的呢？

潮汕旧时很讲究“明媒正聘”，“提亲、合婚、定亲、送聘、择日，迎亲”的结婚习俗依然存在。

1 提亲，也叫求婚，就是由媒人到男方家提亲，或到男方家介绍女方家的情况，男方认可了可向女方提亲；

2 合婚，亦称合八字，就是由媒人把女方的生辰八字等写成庚帖送给男方，三天内男方家没有发生意外或不吉祥的事，且碰到一个好兆头，男方才可更换庚帖，然后就各自请人合婚；

3 定亲，就是男方备礼到女方定下亲事，当然女方也要有回礼；

4 送聘，当代的聘礼一般分为现金和实物，现金也称聘金，分的时候都要成倍数关系，比如1份，2份，4份，而实物必须备四份以上，不能成奇数，送聘中，女方也要有回礼；

5 择日，就是选择结婚日期；

6 迎亲，就是新郎迎娶新娘啦。

总之，结婚是很重要的事情，这些流程在潮汕的风俗里是缺一不可的，而且都很重要。

在潮汕地区，结婚是人生中最重要的时刻之一，因此有许多独特的婚礼习俗，下面我将介绍几个有趣的结婚习俗。

1洞房花烛夜，在潮汕地区，新人结婚当天，会在晚上入洞房。在洞房里，布置着精美的花环和鲜花，烛光摇曳，气氛浪漫。新人在洞房里过夜，被认为是象征着他们新婚生活的开始。

2切糕习俗，在潮汕地区，结婚当天，新娘子的家人会准备一块糕点，刻上字句，如“早生贵子”、“百年好合”等，以祝福新人。新娘子则要将糕点用刀切成七块，七块代表七姐妹，寓意着祝福自己的姐妹们也能够幸福美满。

3喜饼，潮汕地区的喜饼是一种特殊的糕点，味道酥香可口，通常在结婚仪式上赠送给宾客。喜饼的形状有花、鸟、鱼、虫等吉祥形态，代表着吉祥如意和美好祝福。

4破四烙，在结婚仪式结束后，新娘子会接受一个考验——破四烙。四烙是一种特殊的糕点，通常用糯米制成，烙上四个汉字——“金玉良缘”，代表着新人的美好祝福。破四烙的含义是新娘子会遇到许多困难和挑战，但是只要两人相互扶持，共同度过，便会幸福美满。

总的来说，潮汕地区的结婚习俗很有特色，不仅有吉祥的喜饼和糕点，还有独特的洞房花烛夜和破四烙等仪式，寓意着祝福和美好的未来。