农村办喜事或丧事的时候，为什么吹唢呐的要去给大厨打个招呼？

农村红白喜事上有着不少看似奇怪的规矩，这些规矩会让不懂的人初次看到感觉错愕。

比如有些地方娶媳妇时，会在吃饭桌上提前包好一个红包，等人家端盘子的人过来了，人家也不说话，直接拿走就行了。

红包里面包的钱有多有少，以前大多都是二十块钱，现在是六十。

这个钱其实并不是给端盘子的人的，而是给做饭的厨师的。端盘子的人会把这个红包交给厨师。但厨师也并不会单独得到这个钱。等事情完毕后，他们会把这些钱买成一些零食和大家分了吃。

很多人并不能理解，为什么要给厨师钱？

其实在农村，不管是红事还是白事，对于厨师都非常尊重。由于以前的红白喜事做酒席都在主家在家里操办，所以请厨师是免不了的。就算现在换成了在饭店包桌办酒席，但仍然会给饭店厨师一个红包。

有人不解，为什么在农村红白事上，这些厨师这么重要？比如有人说，人家吹唢呐的来了，但都会去跟厨师打个招呼。但写账的人却并不会给厨师打招呼。

这里面有什么讲究吗？

我们要分开说，先说吹唢呐的为什么要给厨师打招呼，再说记账的为什么不用跟厨师打招呼。（我个人对于农村这些风俗太感兴趣，照片也是我自己拍的。）

Ⅰ：吹唢呐的为什么要跟厨师打招呼？

按道理说，厨师是主家请来的，人家吹唢呐的同样也是主家请来的，两者虽然干的活不一样，但都是被请来的，吹唢呐的为什么要去跟厨师打招呼？他们又不比厨师低一级。

其实，这里面不过是农村流行的一种人情世故，同时也是在外面跑的人一种礼貌。

吹唢呐的在农村属于吃百家饭的，谁家有事请他们过去，他们今天在这里吃饭，明天在那里吃饭，一年中有大多数时间在路上跑。

他们属于出门人。不管到了什么时候，不管是城里还是农村，出门人有礼貌，总是可以避免很多不必要的麻烦。

久而久之，这些人就养成了习惯，处事圆滑，而且说话面面俱到，平时不会得罪人。

时间久了，他们对于三里五村，十里八里的人都认识，平时在路上跑时，万一遇到什么事了，他们可以找人帮忙，由于他们办事时很有礼貌，人家也会帮忙。

他们打招呼，等于是帮自己。

这就是过去出门人的规矩，也是他们的经验。

但是，这里面还有一种人性中的狡黠。

为什么会这么说呢？因为厨师掌握着办事时全部人的吃饭问题，你吃得干净不干净，全部都由厨师掌握。谁也不敢去得罪他们，吹唢呐的人更加不敢得罪。

因为在这些事上，基本上就吹唢呐的是外人。帮忙的都是村里人，亲戚朋友都跟主家有关系，而吹唢呐的是外人。

所以，他们来了后先跟厨师打招呼，意思是自己来这里讨饭吃了，请多多照顾。当然了，厨师大多并不会刁难这些吹唢呐的。

可是吹唢呐的多着心眼呢，他们怕不打招呼，人家厨师记恨他们，万一吐在给他们上的饭菜里，他们知道吗？

所以，我们才会说这里面有一些出门人的狡黠。

Ⅱ：为什么记账的不用跟厨师打招呼？

我们要知道农村红白喜事上这些帮忙的人都有什么级别。

首先，不管是红事还是白事，都会有一个总管，这个总管管着所有事，下面会有一些分管人员，然后是厨师、打杂的。

记账的独立于这些人之外，他们是主家恭敬请来的，大多都是村里有头有脸而且还能写两笔字的。

他们受到的尊重一点也不比厨师少，而且他们干的活属于“良心活”和“文化活”。什么叫良心活？记账这种事，亲戚朋友来了，上礼都是要给这些人的，他们收了钱，再记下谁随了多少礼。

这个钱最后要对得上，不能多，也不能少，同样也不能出现假钱。少了和出现假钱，记账的都是要担责任的。所以这对于主家还有记账的来说都是个良心活。

而且这个活并不是什么人都能干的，不仅需要能写两笔字，还需要有些文化。没文化的人，人家亲戚来了，报上自己的名字，记账的不会写怎么办？

所以，这些人其实平时在村里就有头有脸，农村人不管是过去还是现在，对有文化的人总是会天然带有几分尊敬。

他们被主家请来，弄不好最后主家还要单独请他们喝酒。所以，在办事场上，他们的地位并不比厨师低。加上都是本村的人，厨师是本村的，记账的也是本村的，所以根本不需要特别打招呼。

不打招呼，厨师也不会在他们吃的饭菜里动手脚，同时也没有必要去打招呼。

Ⅲ：如果要总结的话，吹唢呐的属于吃出门饭，他们是出门在外，挣主家钱，吃主家饭。对于主家请来帮忙的人，他们会表现出自己的尊敬。

人出门在外，有礼貌总是不会有错的。而不管是厨师还是别的帮忙的，人家吹唢呐的这么有礼貌了，自然也不会去刁难人家。说是吃得出门饭，但也不是多远的，大多都是十里八村的，谁也会有出门的时候，低头不见抬头见的，谁刁难了，以后万一自己出门落人家手里怎么办？

所以，这里面是有农村人办事的人情世故的。

而记账的和厨师同样属于被主家请来的，不能说谁级别更加高，但至少都是一个村的，并不需要互相打招呼。

这就是为什么农村红白喜事场上，吹唢呐的需要向厨师打招呼，而记账的却不用打招呼的原因。

吹唢呐是风俗，用来表达对逝者的怀念。

唢呐：唢呐是民间乐器，方便、经济、实用，古代穷人都买得起，另外比较经济的还有笛子、箫、二胡，而这几种乐器只有二胡和唢呐的声音可以体现悲伤的心情，但是下葬时二胡不方便在行走时演奏，所以只有唢呐最合，而且唢呐可以表现死者家属悲壮、悲愤、和悲伤。

在我们南方这边有这种情况，如果不打招呼，煮出的东西不是不熟就是出意外洋相，对厨房及其不顺利，厨房可能鸡犬不宁。如果按照流程做通这方面的手续就没事了，所以入乡随俗。有些事情，科学是无法解释的。

向厨房大厨打招呼，应该是民以食为天，尊重衣食父母之类的意译。因此我们年轻的要尊重风俗，尊重习惯，但不可盲目跟风。

唢呐一种民间乐器，它“小巧玲珑”，便于携带，价钱也不贵；唢呐吹奏的曲子，挫抑顿挫。而唢呐的吹奏，至少要两个以上的人搭成“班子”，喜事上吹出的曲子才开朗豪迈，尽显喜庆之气氛；丧事的才会如泣如哭，体现悲伤的情怀。就是在如今的新农村，只要谁家办了喜事，或丧事，总有悦耳动听的唢呐声响起来。

大家一定注意到了，在喜事，或丧事办好的酒席开桌时，在总管的引导下，唢呐班子会向着请来的大厨吹奏一番，煞有看点。总管是请的，大厨也是请的，怎么大厨这么“吃香”，“写账”也要去。@提神认为有这三种原因：

在农村有“喜事请了才来，丧事不请自己”的习俗。谁家“办事”，多少都有充个面子的心思。总是希望帮忙的人越多，客人来的越多，越显得东家人缘好，事过得热闹。于是先物色“总管”，再商议过事的事宜。大厨先要定下来，唢呐等演艺班子也不能少。

事大、人多，最关键的是让乡邻亲友们吃好，满足大家的口味，尽心的帮忙，热心的随礼。大量的、多样化的饭菜都是要经过大厨精心烹饪；酒席都是同一时间开几桌，大厨忙不可迭，还要掌勺不乱，其劳动量和劳动强度也够大的。

与此同时，办个酒席，有南来北往人，饭菜的卫生和口味大厨要亲自把关。大厨做的菜越好，来乡邻和客人给东家的评价就会越高，人气更旺。也确保着饭菜的 健康 性，东家不会有后顾之忧。唢呐声响起来，是在嘱托大厨，提神大厨。

喜事、丧事的大厨，一般都是花钱请的，也有亲戚、乡邻是大厨的，他们不收钱，或只收馈赠的礼品。而唢呐班子，这可是非花钱不可的。两者之间，虽然都是服务行业，但是有了利益薄厚的区别。作为唢呐班子，怕引来同行对他们金钱观念的不屑一顾。为了迎合当地礼仪、风俗，也为了消除了大厨这些“同行”对他们的“看不起”。还真有的拿人钱财，替自己消除口碑的意思。

唢呐班子最怕的时候，就是到开酒席的“正点”和来客纷沓而止的“时间点”。一曲接着一曲，口干舌燥，连喝口水的时间都没有。若是唢呐声小了、停了，总管责怪，东家嘟囔，还想顺利的将“服务钱”拿到手吗？更别说让你啥时想坐席就吃去，只有等待客人少了，腾出空了，才会邀请唢呐班子的人上桌吃饭。

常常几首曲子，或者各种仪式结束，忍喝挨饿。大厨预留下来的饭菜都凉了，入口无味。想吃热点的，就要大厨重新热过。唢呐班子会趁着流行的风俗，想给大厨打招呼，请“高抬贵手，麻烦完了给我们热的饭菜”。大厨也明白唢呐班子的用意，接受了他们的礼仪。相互配合，也为东家过好“大事”给足了面子。“陶醉”在唢呐声中。

在我们当地，每当酒席开桌之时，东家手端盘子，多少端上点“意思钱”，还有酒瓶、酒杯，大红被面。在总管的安排下，给大厨敬酒、披红，鞭炮也响声来。接着唢呐班子的乐曲一古脑儿吹奏起来。这既符合当地礼仪，也满足了东家、大厨、唢呐手各自的心理需要。

“十里不同风，百里不同俗”，一方人就有一方人的处事规矩，如今，农村的红白喜事都不断简化，但是，这礼仪和规矩需要传承。因为这些规矩就是大家的口碑，也是被评价的内容，否则，东家丢不起人；大厨和唢呐班子又各怀心胎，心领神会。如此说来，这何不是办喜事、丧事一道风景？

不过，还值得一说的是唢呐班子，在被请之前，都要与东家谈好“出台费”，即使不谈，人家这一行也是有“行家”的。你给了人家，至于收多少人家说了算。根本不像题主说的“写账的不去”，你“不去”，不随东家的心，“服务费”会打折扣，甚至犯口舌，可能吗？

不是吹唢呐去给大厨去打招呼，而是中午要开饭待客人了，以吹唢呐的形式，代表所有吃饭的客人，向辛勤为他们做饭的大厨表示感谢。

这叫（谢厨）。

在感谢厨师的同时，收礼金的柜台，还要为厨师封一个红包。丧事由大孝子顶在头上跪着献给厨师长，再由厨师长分给各个厨师。喜事由主宾拿上红包和几盒香烟亲手交给主厨（厨师长）。

一切形式走完之后，厨师们才开始给客人们上菜和饭。婚宴上条肉（扣肉）之后，再停下来一会，由主持人带新郎向媒人跪拜谢恩。谢过之后，婚宴再继续。

现在很多婚宴都在酒店进行，这些老一套全没有了。

十年前在我们菏泽农村，基本上婚丧嫁娶的宴席都是办事的主人家，自己准备原材料，购买各种蔬菜、肉类等各种食材，然后邀请村里的大厨掌勺做菜，不管是十几桌，还是上百桌都是出自于这些村里的民间大厨之手，这些人平日里面都有固定的职业，他们的职业大都不是厨师，只是会做菜善于做菜，而且热心肠，所以就担当了这个重任。

农村办喜事或丧事的时候，为什么吹唢呐的要去给大厨打个招呼？

这个原因其实很简单，过去我们这里只要是自己家里做菜，找村里的大厨掌勺，都是会有唢呐带队，去给大厨打招呼这个礼节出现。

具体的过程，我们拿喜宴来说吧，比方来说结婚的礼仪过程，新郎在早上给自己的父母爷爷奶奶，家族里面的长辈扣头以后，那么就会有村里的大支带队，唢呐陪同，然后去做菜的地方，给这些掌勺的大厨扣头致谢，这是喜事上面一个不变并且必须有的礼节。

而丧事上面，一般去世的这个人的至亲，比如娘家人，或者是把兄弟等等比较亲近的关系，一般也都是在行礼过后，去大厨哪里送上几包烟，以表谢意。

之所以出现宴席上面，唢呐带队给大厨行礼这个原因，无非就是表示办事主人家的感谢之情而已，其余的并没有说道，因为在我们这里，这些帮厨的村里的大厨，都是全部义务帮忙的，他们不单单是来帮忙做菜，而且也都是会随份子，并且不会收取一分钱的报酬，所以办事的主人家，为了表示自己的谢意和表示尊重，就会特意安排这个环节出现。

大家可能不太了解过去农村宴席的一些情况，拿丧事来说吧，一般丧事在农村都会有三天，这三天都是会有宴席的，那么村里的这些会做菜的大厨，就会三天不间断的在办事的这家帮忙，不管是从占用时间，和劳动量来说都是非常巨大的，并且主要说明的一点就是，村里的这几个大厨都是固定不变的，所以村里面一年大大小小婚丧嫁娶的事情，是非常多的，那么他们一年的任务量之重，大家可想而知了。

不收取报酬，无偿的为村民服务帮忙。从洗菜切菜、到掌勺炒菜，再到菜肴的配置，以及处理酒席上面各种突发的事情，都离不开这些大厨的无私帮助，所以在农村宴席上面，才会赋予他们这样一个崇高的礼节。

而现在农村，这些掌勺的大厨基本上也都已经老了，农村的宴席也逐渐的都已经找人加工包桌了，所以农村大厨这个职业也就慢慢的消失了，现在的酒席虽然做的琳琅满目，但是我感觉还是童年的宴席吃起来，更有味道。

谢谢。这问题挺有意思。要问为什么？主要是礼节上对大厨表示感谢！其实，打招呼的不仅是大厨，喜事上比较简单。而在丧事上，就比较麻烦了，不仅大厨要谢，外柜内柜也要谢，铭旌和丧幛同样要谢，女值宾也是要谢的，还有所有来吊丧的宾客都要谢！

那有人要说，这吹唢呐的艺人，也太低声下气了吧？是的，让你一句话揭出了这种职业的老底！在旧时，这是种下九流的职业！其地位低到，谁要从事了吹唢呐的职业，死后是不充许埋进祖坟的。待遇可想而知！

在老家，一吹唢呐的艺人到他姑家村办丧事，他婊弟跟他开了个玩笑：婊哥，你怎么想起来干这个，你不知道百年之后进不了祖坟？婊哥听后沉思了片刻，便起身拿着唢呐跟婊弟一起离开，走到无人处，将唢呐当场销毁！令婊弟大吃一惊！你这是干什么？我跟你闹着玩的！婊哥严肃的说：不！以前我也听到过这种说法，不过没当回事，今天让你这一说，我才感到事情的严重性，其实，家里人都不同意我干这个，就此洗手。

其实，这都是传统的说法，就如同那唱戏的，过去的戏子也是没有身份的，如今这家那家都红遍天了！所以一句话：过去的皇历看不得了！

在以前吹唢呐的，或厨师他们都艺人，艺人与艺人都是有比较的，但唢呐是弄出动静最大，也是最能得到主家打赏的，'厨师呢往往出力费事的，人们吃好了也就过了，吃不好容易照骂，唢呐匠人的饭也是后厨给他们做的，所以唢呐匠怕后厨有忌妒心，怕在饭菜动点小手脚，通常在到了主家吃饭上第一个菜后第一件事，唢呐匠人去后厨让烟要敬酒，代表大家都是伺候主家的，都不容易，见了面都是朋友，等上了热菜还要敬厨师酒，

这问题说了，不好说出口。说文明的是礼节。有很多隐侩，红白事我是帐房先生，写挽帐，挽词，挽联。时代进步了。就说有礼貌了。

农村办喜事或办丧事，吹唢呐要先拜会大厨，吹唢呐的才能吃饱饭。因为唢呐班的饭桌上的饭菜可以随便上不同于正席，大厨不高兴少上饭菜，吹唢呐的可能就吃不饱。包括办事的主家，在办事当天开席前也要备上好茶叶和红包去敬大厨，不然大厨不高兴会给主家浪费食材，席桌上的外观和质量也会打折扣，办事的主家都想办事美满得个好声誉，对大厨都会很敬重，当事情办漂亮了，结束后，主家备好礼品还得谢大厨！

这些都是传统的风俗习惯，随着 社会 文明进步，大操大办很浪费，如今提倡节俭办事。红白事请唢呐班的也越来越少了。

自己从二十多岁就开始在老家帮忙办红白喜事，大小场面见过不少，也主持过不少，网友的这个说法和提法还是第一次听说，也许是各地各路的乡俗不同吧！但红白两事的那套基本礼数和礼术还是比较熟悉的。我个人认为，他们只所以要和大厨打招呼，主要有以下原因:过去的鼓匠艺人吹鼓手被划归到“下九流”行列，他们是不入流的，东家对他们的待遇会很低，吹啦弹唱不让进院、吃饭不让进家，上桌就更不可能了，即使是现在仍有的地方沿袭着这种传统，他们的地位之低，可见一斑。改革开放以后取消了等级差别，鼓匠艺人的身份地位直线上升，先是要吃要喝，与到东家办事人员和亲戚、朋友享受同等的待遇，吃饭也要进家坐桌，烟酒茶水一样不少。可有一点，过去简略和省略的法式吹奏场面又死灰复燃，加上现在人有钱后就大讲排场，所以这些鼓匠艺人也是很辛苦的，有些法式是在亲朋好友吃饭时做的，正所谓大家吃着，他们鼓匠艺人们吹着。因为在吹前是不能吃饭的，怕使着累着，这样对人身体不好，只能告诉大厨或厨房，我们那桌饭菜先不上，我们先干活给我们把饭菜热在灶上，也是怕吹完了冷了不赶趟吃不上，仅此而已。再有别的说法那纯粹就是迷信了。[谢谢关注的朋友，请多关注，有问题尽管提出来，我将一一给予回复]

唢呐艺术是一种中国民间传统文化表现形式。2006年河南省沁阳市甘肃省庆阳市申请非物质文化遗产。其基本乐器唢呐，俗称“喇叭”，是一种在我国各地广泛流传的民间乐器，根据不同分类标准可以分不同的种类，发音高亢、嘹亮，过去多在民间的吹歌会、秧歌会、鼓乐班和地方曲艺、戏曲的伴奏中套用。经过不断发展，丰富了演奏技巧，提高了表现力，已成为一件具有特色的独奏乐器，并用于民族乐队合奏或戏曲、歌舞伴奏。

2006年5月20日，唢呐艺术经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

基本介绍 中文名 ：唢呐艺术 非遗级别 ：国家级 申报地区 ：河南省沁阳市 批准时间 ：2006年 遗产类别 ：传统音乐 遗产编号 ：Ⅱ-37 历史渊源,艺术特色,演奏风格,结构,种类,代表作品,传承意义, 历史渊源 唢呐演奏 最初的唢呐是流传于波斯、阿拉伯一带的乐器，就连唢呐这个名称，也是古代波斯诺Surnā的音译。唢呐大约在公元三世纪在中国出现，新疆拜城克孜尔石窟第38窟中的伎乐壁画已有吹奏唢呐形象。在700多年前的金、元时代，传到我国中原地区。 到了明代，古籍中始有唢呐的记载： 明代正德年间（1506～1521）唢呐已在我国普遍套用。明代武将戚继光（1527～1587）曾把唢呐用于军乐之中。在他《纪效新书o武备志》中说："凡掌号笛，即是吹唢呐。" 较详细的记载见于明王圻编《三才图会》（1607年刊）： 唢呐，其制如喇叭，七孔；首尾以铜为之，管则用木。不知起于何代，当军中之乐也。今民间多用之。" 明朝王磐《朝天子．咏喇叭》则是描述唢呐最好的文章："喇叭，唢哪，曲儿小，腔儿大。来往官船乱如麻，全仗你抬身价。军听了军愁，民听了民怕，哪里去辨仕么真共假？眼见得吹翻了这家，吹伤了那家，只吹得水尽鹅飞罢。" 明代后期，唢呐已在戏曲音乐中占有重要地位，用以伴奏唱腔、吹奏过场曲牌。而在以戏曲音乐为基础的民间器乐中，唢呐也成为离不开的乐器。传说明代宗室朱载在唢呐八音孔的基础上研制出"眼管子"，为我国民族管乐的发展作出了巨大贡献。据说他曾在九峰寺创建"金鼓会"，每逢农历九月二十三，各地的唢呐班都要在这里聚会。 明末清初时有"同乐会"、"贾家班"，清至民国时有"麻金班"、"毛旦班"、"银河班"等唢呐演奏组织，在当地影响很大。沁阳一带有"大花轿，麻金吹，麻金不吹不结婚"，"闺姑女、门婿到，毛旦不吹不上轿"的俗语，正反映了这些唢呐班的影响。依照地域和技艺风格，沁阳境内的唢呐整体上可分为四大家两大派。以沁河为界，分为沁北派和沁南派；沁北派以张家、贺家、马家为代表，沁南派以贾家为代表。其繁盛之况，即此可见一斑。在四大家的影响下，沁阳境内的唢呐班社和艺人队伍规模不断增大，数量十分可观。 新中国成立至20世纪80年代，沁阳的唢呐班已发展到三十多家，从事唢呐演奏的人员达四百多人，呈现出乡乡有唢呐、村村有乐声的状况。据不完全统计，沁阳唢呐演奏的曲目达三百多首。在现当代民俗、艺术生活中，在继承传统的基础上，民间艺术家创作了一些新的具有一定代表性的曲目，如《故乡颂》、《九峰情话》、《沁阳春》。1997年12月，沁阳市被河南省文化厅授予"河南省民间艺术之乡"荣誉称号，后又被文化部命名为"中国民间艺术之乡"。 艺术特色 演奏风格 唢呐常作为领奏乐器或与锣鼓结合演奏，适于表现热烈、欢腾的气氛和雄伟、壮阔的场面，尤其适于演奏豪放、泼辣的曲调，能够深刻而细腻地抒发内在的思想感情，是一件表现力很强的乐器。唢呐可用于独奏、合奏或伴奏，演奏风格大致可分为南北两派。 南方吹奏唢呐牌子（包括大部分戏曲伴奏），运用循环换气法一字一音，很少用其它演奏技巧装饰旋律。 北方民间艺人创造了许多高难度复杂的演奏技巧，如滑音、吐音、气拱音、气顶青、三弦音、箫音等，还有模仿鸡啼鸟鸣、人声歌唱（俗称咔腔）等特殊技巧，从而大大发展和提高了唢呐的表现力。 唢呐音量宏大有力，音色高亢明亮，常用作室外演奏，是民间婚丧仪仗和吹打合奏中的主要乐器。不仅在广大农村广为流行，并且是河北吹歌、山东吹乐、辽南鼓吹、潮州大锣鼓和山西八套等地方音乐离不开的乐器。在地方戏曲、说唱音乐和民族乐队中，也占有一定的地位。用它伴奏的戏曲和说唱音乐，具有浓厚的地方色彩。 唢呐的独奏曲目多源自民歌、地方戏曲、民间小曲和戏剧曲牌，具有浓厚的乡土气息和民间风味。传统曲目《百鸟朝凤》20世纪50年代初曾在第四届世界青年联欢节上获民间音乐比赛银质奖。 结构 唢呐由哨、气牌、侵子、杆和碗五部分构成。在木制的杆上开有 8个音孔，杆上端装有铜质侵子，侵子上面套有气牌和芦苇做的哨，杆下端安著碗。 唢呐结构上分别由双簧哨子（芦苇制成）、蕊子（铜制）、杆子（有白木，红木，老红木）和铜碗（喇叭形）四部分组成，大小根据唢呐的定调而不同，调子定得越高，唢呐就越小。除班大，班二和小海笛还有白木之外，其他都为红木料制作了，专业高档品为老红木和旧料老红木制作。 唢呐演奏 种类 唢呐品种繁多，按不同分类标准可以分为不同种类。 以杆的长短分五种 小唢呐： 杆长22～30厘米。最常用的是杆长23厘米的（又称"三吱子"）。流行在广东、广西、福建、湖南和江西等省。音色柔和，多用来独奏或合奏，尤以与二胡等合奏更为动听，并常为歌舞伴奏，其中流行湖南的唢呐，还用于说唱音乐"唢鼓"的伴奏。各地所用的哨也不同，有芦苇的，有麦杆的，也有用褐紫色胶性虫壳的（但吹起来非常软）。江西会昌的唢呐，侵子是用银做的，上、下口直径相差特别悬殊，并在侵子下端至第八孔上端的管中，装有一个中空管，音响别具一格。 中唢呐： 杆长32～40厘米。最常用的是杆长37厘米的（又名"黑杆子"）。流行于江苏、浙江和安徽一带。音量介于大小唢呐之间，音色柔和。多用于歌舞伴奏。中小唢呐，广泛流传于我国南方各省，北方称之为"南方唢呐"。 大唢呐： 杆长42～57厘米。最常用的是杆长50厘米的（又名"大杆子"）。流行于东北、山海关和冀东一带。哨用芦苇制成，哨片多呈口袋状，吹起来声音低沉宏大，常用来吹奏大型乐曲。 柏木杆： 比杆长50厘米的大杆子稍短，流行于河北、河南和山东一带。哨用芦苇制成，但哨片呈扇状，吹起来声音清脆明亮，多用来吹奏小调以及卡腔（模仿戏曲中人声唱腔）。大唢呐和柏木杆广泛流传于北方各省，在“吹歌”等民间音乐中套用，有“北方唢呐”之称。 海笛： 杆的长度不到20厘米，各部件也较小，流行于江苏、浙江和安徽一带。发音尖锐响亮，音色高亢，多用于器乐合奏。 按筒音的音高分 唢呐按筒音的音高分（以第三孔的音高作为调名）分为高音、中音和低音三种。 高音唢呐： 凡筒音在#f1以上的均为高音唢呐。 中音唢呐： 在#f～f‘1之间的为中音唢呐。 低音唢呐： 在f以下的为低音唢呐。 如筒音为a1的唢呐，就叫D调高音唢呐。 筒音为a的唢呐，则叫D调中音唢呐。 代表作品 《披红挂花》等 传承意义 庆阳西峰唢呐是以唢呐为主奏的民间吹打乐，也称鼓吹乐，经历代艺人不断加工传承至今，以其为数众多的曲牌、庞大的演奏队伍、丰富的民俗内容和浓郁的地方特色而成为我国民间音乐中一个独特的乐种。它以西峰为中心，分布在周边庆城县、环县、合水县、宁县、正宁县及镇原县部分乡镇。仅西峰区就有唢呐班社31个，从业人员286名。该乐种的表演形式有"大件"组合与"小件"组合两种。一般乐手都能掌握两件以上乐器，在人员不变的情况下可随意调动。 庆阳唢呐曲牌丰富，韵味质朴，自成体系，独具风格，经普查后采录的传统乐曲有一千二百余首，编入《庆阳地区民间器乐集成》的达496首，这些曲牌按源流沿革可分为器乐化程度较高的传统曲牌、民歌变奏和地方戏曲曲牌三类，代表曲目有《披红挂花》等。 唢呐 庆阳唢呐的文化价值不仅表现在音乐的独特性上，而且表现在其内容的延伸上。如"跑报"就是内涵丰富的表现形式之一，它通过口传方式极大地发挥了艺人的即兴创作能力，充分显示出劳动人民的聪明才智，对继承发扬传统美德、增强社会凝聚力具有重要的作用。然而，这一独特的乐种却处于严重的濒危状态，采取相应的抢救保护措施已刻不容缓。 唢呐演奏

乐队和唢呐的区别如下

农村结婚乐队一般是以传统民族乐器为主，一般常用乐器有：唢呐、笛子、板鼓、板、锣、钹、九云锣、堂鼓，演奏《八仙对鼓》时加进八只单面鼓、拍桶(一种专门演奏空拍的打击乐器)，演奏“马鼓手”时加进号筒等吹管乐器。

现在也有个西式结合的，加入一些西方元素乐器，如钢琴，管弦乐器，萨克斯等，单簧管可能也用的到，不过这种情况在农村相对来说少一些！

旧时农村结婚歌谣：送房歌

一、请新郎

一对花烛一对台,我请新郎出房来,新郎请在上面坐,小朋友们坐两排

二、点花烛

花烛拆封,喜气冲冲,花烛拿起, 诸公见喜,烛头对烛头,养个儿子做诸侯

三、烛上插花

花烛点得亮堂堂,一对鲜花插两旁,左边插上金鸡叫,右边插上凤凰翔

四、插花帽

一对鲜花鲜又鲜, 插在新郎帽两边,东一朵来西一朵,好像牛郎降九天

五、送房开始

一对花烛一对台,我请新郎站起来,花烛前面来领路,好像八仙过海来

六、敬酒

一杯酒敬天地,二杯酒敬家堂,三杯酒敬灶堂,四杯酒敬新郎新郎喝这杯酒,来年生个胖儿郎

七、请新娘喝酒衣

一对花烛放光彩,我请新娘下床来,下床来,下床来,听我司令来安排五杯酒敬新郎,六杯酒敬新娘,二人同喝交杯酒,白头到老福寿长七杯酒敬新娘,八杯酒敬新郎喜酒要喝喜成双,荣华富贵子满堂

八、送房

一对花烛亮堂堂,新娘房里好嫁妆,好嫁妆来好嫁妆,物满橱来衣满箱,一对红烛红彤彤,新娘脸上象芙蓉,郎才女貌配成双,好比天仙下九重

 

旧时农村结婚歌谣：赞礼歌

l、今是古，古是今，盘古初分到如今。 天上有个蟠桃会，地下有个儿女亲。

2、天上无云不下雨，地下无媒不成亲。 说媒人，道媒人，媒人的辛苦说不尽青山跑成白路了，一双鞋底磨透了。 两边球头子挨够了，婚姻大事成就了。

3、牵马娃娃谁家姓，牵马坠镫苦营生。翻山越岭走得紧，过河过道要小心。大客呐喊莫待慢，小心脖项挨鞭杆。辛苦劳累全在意，主家薄礼往上端。

4、张总管、李总管，一请请来X总管。X总管，不简单，走马上任把令传。脑筋活，会盘算，事事安排很周全。过事三天不由主，总管撑起半边天。

5、厨师进了厨房门，红白两案摆分明。烧肉片，炸丸子，白面馍馍上了笼。炒粉丝，拌豆芽，七碟八碗十三花。巧厨师，技术妙，大家吃得哈哈笑

6、七姑八姨众亲朋，左邻右舍众门邻。掌盘子，站席口，响吹细打吹鼓手。烧水的，撬面的，大门外边闲站的。剥葱的，捣蒜的，领着小姨子胡串的。

旧时农村结婚歌谣：撒帐歌

1、一撤天官赐福，二撒早生贵子，

2、三撒吉星高照，四撒四季平安，

3、五撒五谷丰登，六撒合家和睦，

4、七撒七巧团圆，八撒子孝孙贤，

5、九撒天长地久，十撒白头到老。

旧时农村结婚歌谣：开脸歌

来到俺家是新人，搬把椅子坐当门，三根红线开开脸，再想当闺女难上难。一绞短，二绞长，明年就是娃家娘。一观金，二观银，领嘞小孩成大群。

眉毛摘嘞弯又细，新人一辈子不受气，粉白脸绞嘞赛银盆，新女婿永世爱见这个人。搽官粉，喷喷香，新女婿见了疼得慌。黑了牙床并头睡，可别忘嫂子好情谊。

旧时农村结婚歌谣：撒床歌

进了头门喜盈盈，进了二门挂彩红，进了三门笑呵呵，一对鸳鸯戏鸿鹅。鸳鸯鸿鹅嗯啊唱，八砖漫地粉壁墙。木隔山，扣铜梁，印花门帘三尺长，双手挂在金钩上。

这张床，打得美，四块金砖垫床腿;这张床，打得楞，南山红木造床撑;这张床，打得好，木匠师傅手头巧。鸳鸯枕，两头放，红绫被子青丝帐。叫秋香，和海棠，端来五谷俺撒床：

头一把撒嘞是万事如意喜洋洋，二一把撒嘞是两口子日子拌蜜糖，三一把撒嘞是三星高照交好运，四一把撒嘞是四季平安身安康，五一把撒嘞是五子登科人丁旺，六一把撒嘞是石榴花开红满堂，

七一把撒嘞是先生下一个俏姑娘，八一把撒嘞是在生下一个状元郎，九一把撒嘞是天长地久互敬爱，十一把撒嘞是十全十美福寿长。东一撒，西一撒，满院跑嘞骡子马，东一攉，西一攉，孩子老婆一小窝。

撒到床东头，领个小孩卖香油，撒到床旮上，领个小孩卖麻糖，撒到尿罐嘞，领个小孩卖菜嘞。

旧时农村结婚歌谣：梳头歌

绞罢脸，再梳头，一梳梳个万花楼。

一木梳，一篦子，领嘞孩子成序子，一篦子，一拢子，领嘞孩子带顶子。

搽上桂花油，一辈子不发愁，插金钗，戴银簪，新人容貌赛天仙;端镜子，你看看，领嘞小孩当状元。

 

旧时农村结婚歌谣：闹新房撒喜糖

一撒荣华并富贵，二撒金玉满地堂，三撒状元及递早，四撒龙凤配呈祥，五撒五子拜宰相，

六撒六合同生长，七撒夫妇同偕好，八撒八马转回乡，九撒九九多福寿，十撒十全大吉昌。

旧时农村结婚歌谣：过礼歌

打扮小郎一枝花，摇摇摆摆到姐家，手提二盒茶。姐在房中绣花巾，忽听外面有人声，等奴来开门。

红漆椅子拖两拖，情郎哥哥你请坐，火笼里烧茶喝。烧起火来把罐儿架，箱子角里抓桂花，与郎泡杯茶。

走到堂前打一躬，手提细茶有两封，礼轻情意重

旧时农村结婚歌谣：上头歌

打开**的青丝发，象牙梳子往下压。左梳右挽盘龙髻，右梳左挽水波云。

盘龙髻上加潮瑙，水波云中麝香熏。前梳昭君抱琵琶，后梳童子拜观音。

昭君琵琶人人爱，童子观音爱坏人。

旧时农村结婚歌谣：令歌

门口一园竹，风吹两边扑，今年过喜事，明年娃娃哭。

一杯酒令，一杯令行。一条黄龙大如江，口含珍珠照四方，一照扬名四海，二照四海名扬，三照金字状元郎。

一杯酒行，酒杯另行。荞麦开花好大口，莫把令杯狠“十友”，我把酒杯抱在怀，十杯九杯我说出来。

一杯酒行，酒精杯另行。新郎门前一园竹，竹抱笋，笋抱竹，阳春三月过喜事，五黄六月娃娃哭。

新郎门前一个塘，塘里有个大胖胖，会说令歌吃胖胖，不会说的抠颈项。新郎门口一根杨，杨有一丈二尺长，先请木匠后请雕匠，雕龙雕凤雕鸳鸯，双双凤凰，对对鸳鸯，荣华富贵，金玉满堂。

门中一个岩，岩里出花鞋，说得到令歌的穿花鞋，说不到令歌的喊妈来。

新郎门前一堆灰，灰里一只大乌龟，会说令歌吃乌龟，不说令歌跟猪睡。

门口一窝草，风吹二面倒，今年过喜事，明年娃娃跑。

门中一条沟，沟里出泥鳅，说得令的吃泥鳅，说不得令的啃骨头。

旧时农村结婚歌谣：收令

收令收令，收进我一人。四水归大海，令酒归壶瓶。

糖果归我们，碟子归主人。(爬梯子)

上一步，天长地久，上二步，地久天长，上三步，三元及弟，上四步，四海名扬，上五步，五子登科，上六步，六鹤同寿，上七步，七女成仙，上八步，八日景象，上九步，千里富贵，上十步，万事吉祥。

对子挂周全，荣华富贵万万年。

旧时农村结婚歌谣：取亲歌

(一)铜锣响几声，婆家来取亲，脚踏金满斗，筷子射门神，哥哥背上轿，嫂嫂锁轿门，钥匙交嫂嫂，我是别家人。

(二)柿子叶叶(儿)青，婆家来取亲，铜锣三声响，唢呐三声音，旗锣轿伞鞭炮炸，炸的为娘心里疼。

旧时农村结婚歌谣：发亲歌

金壶打酒酒花堆，姑娘喝个上轿杯，我拿出酒来无好酒，拿出菜来也无好菜，打发娇娇去哒来。

旧时农村结婚歌谣：送亲歌

走进贵府门，宾客满门庭，迎锣汪汪叫，客调声声应，箱桌摆得正，鲜花拥台灯。支客先生有才能，亲爷亲妈有名声，请支客先生传达一声，跟亲爷亲妈把揖敬。

旧时农村结婚歌谣：拦车马歌

日吉时良，天地开张，今日回神，车马还乡。

旧时农村结婚歌谣：交亲歌

寒家姑娘，生得愚蠢，儿在娘家，没教成人。大物小事，全不知情，亲爷亲妈，请细教训。

旧时农村结婚歌谣：亲家答礼歌

树梅花遍地开，几位贵客动步来。只怪我家贫实在，未设伏毯和结彩，我家办之不周，做之不来。二位亲客莫见怪。

旧时农村结婚歌谣：支客师歌

二位高亲，今日光临，您是富门之户，今来寒门之家，一受风寒之冷，二受夜更之惊，屋宇僻窄，座位不恭，请二位高亲东升。

旧时农村结婚歌谣：合八字歌

红庚八字纸一张，一破两开是一双，今日八字合拢来，不克妻来不克夫，不克爹爹不克娘，天生的一对，地配的一双，合拢来，合拢来，合成一对巧鸳鸯。

旧时农村结婚歌谣：拜堂歌

拜堂拜堂，日吉时良，天地相配，秭妹成双，传宗接代，后世不忘，光宗耀祖，五世其昌，一拜天地，二拜向王，三拜君师，四拜爹娘，交杯饮酒，长发其祥。

旧时农村结婚歌谣：挑子孙桶担歌

一步一开花，二步走进来，走进大门亮堂堂，二面放着金水缸，日间装的千担水，夜间装的万担粮。

千担水，万担粮，世代儿孙在朝纲，说得好，说得巧，说得圆，东家快点发喜钱，说得快，把的快，把一个，来一双，千亩粮田共仓房，南仓房来了六十六，北仓房来了九十双。

站在门前亮堂堂，四只窗阁象凤凰，凤凰不落无宝地，贵人出在他府上了。

站在堂前亮堂堂，四仙桌子陪成双，两条金凳分左右，四张仙椅放毫光，子桶挑在肩膀上，不知绣房在那方，我抬头来望一望，望见绣房在东方。

小小门帘七尺长，“百子千孙”在当上，两个须子分左右，四个金鱼在当央。

一进房门红彤彤，桥上有水桥下空，文武百官当中坐，当今皇帝打一躬。

子桶挑在地板前，低头拾下太平钱，太平钱上七个字，千代儿孙万万年。

附记;此歌是迎亲挑嫁妆人演唱。子桶即马桶，喜话称“子孙桶”