苗族结婚需要准备些什么？

服饰

苗族的服饰，女装式样最多，达130多种。仅贵州就有一百零几种，大致可分为两大类：第一类，是传统的古老形式，大领或大襟衣，着百褶裙，比较华丽，内容丰富多彩。仅头饰就有几十种，在头饰上以挽发髻盘扎于头顶，上插木梳及其他装饰物，类似云髻为多。其中也有差异：如安顺、镇宁有的挽偏髻于头右上方，黔东南挽髻于头顶中央，黔西南有的挽螺旋于额顶，贵阳地区有的扎蓬髻类似盘边帽，有的扎成狭长的船形髻，有的则在头髻中扎上两头向上的大牛角梳。第二类，头上包头帕，大襟衣配长裤。衣缘、衣袖、裤脚都镶“花边”。衣服两肩及胸前、背肩上也绣“花边”，胸前再系上绣花围腰一幅，服饰多为青色或蓝色，也有的用深灰色或黑色。贵州境内的苗族服饰可分四型24式，简述如下：

黔东型：主要包括台江式、黄平式、舟溪式、雷公山式、黎从榕式、丹都式、丹寨式。妇女除改装外，着传统衣裙的都是藏青色、大领衣(少数为大襟衣)、不分截的百褶裙，多数挽椎髻，少数盘发包头巾。它包括贵州省内苗语黔东方言的全部苗族。

黔中南型：主要包括罗泊河式、花溪式、惠水式、安清式、宁安式、安贞式。属苗语川黔滇方言的苗族，妇女服装多为大领对襟，少数为左、右衽，着大襟衣的占少数。百褶中裙，长裙较少。衣裙多数以挑花、刺绣、蜡染为饰，少数无花。

川黔滇式：包括威宁式、毕节式、赫纳式、安盘式、普枝式、织金式、安普式、江龙式、望安式、仁怀式、普定式。川黔滇式分布在苗语川黔滇方言的滇、黔、川、桂四省。妇女服装的基本款式为对襟或大襟短衣，部分附有后披领，着百褶多截中长裙，前系裙围，后垂飘带。

黔东北型：包括松桃式、晴隆式、天柱式。此型主要分布在铜仁地区和遵义地区东部，黔东南和黔西南自治州也有少量分布。妇女服装为大襟短衣、长裤，极大多数缠头巾。缠头巾的青年着盛装时，多数佩戴多件精制银饰。

女装

苗族妇女上身一般穿窄袖、大领、对襟短衣，下身穿百褶裙。衣裙或长可抵足，飘逸多姿， 或短不 及膝，婀娜动人。便装时则多在头上包头帕，上身大襟短衣，下身长裤，镶绣花边，系一幅绣花围腰，再加少许精致银饰衬托。女子服饰式样最多，有130余种，仅贵州就有101种。在贵州、云南、川南、广西、海南岛等地，穿百褶裙，但长短不一，以黔东南差别最大，有的到脚面，有的超过小腿肚，有的过膝，有的仅30厘米左右，但以裙到小腿肚最为普遍。颜色为青、蓝、白，裙面有绣花、挑花、镶花，也有蜡染或素净的。上衣有大襟的，也有大领的。在湘西、黔东北、鄂西等地，在清乾、嘉时期，因民族暴动失败后，被迫改装，穿长裤、大襟右任上衣，农边、袖口、裤脚都镶花边。在接龙时才穿裙子，平时不穿裙。每逢节日妇女们走亲访友，头部、颈部、手腕都佩戴样式繁多的银饰。

男装

男子服装式样比较简单。贵州各地男子一般上身都穿对襟或左大襟短衣（也有穿右大襟短衣的），下穿长裤，束大腰带，头裹青色长巾。冬天小腿部裹绑腿。在黔西北地区则穿带有花纹的麻布衣服，肩披羊毛毡。苗族男子的装束比较简单，上装多为对襟短衣或右衽长衫，肩披织有几何图案的羊毛毡，头缠青色包头，小腿上缠裹绑腿。

不论哪种衣饰，从备料到成衣，都是由妇女自纺、自织、自染、自缝、自绣而成，费工较大。近年来，由于发展商品经济，部分地区苗族服装也成了商品而进行生产，不少青年妇女多从市场购买成衣。

住所

苗族大多数居住在山区，少数居住在山间平旷之地。湘西、鄂西、川东、黔东北、湖南的城步、靖县和广西龙胜等地区，一般住在山麓、河边或田坎边。

黔东南和广西融县等地区，多住在河边、田坎或山腰的梯田一侧。贵州中部以西到云南、川南等地的苗族，一般多住山腰，少数住在山顶或平坎、河谷地方。

住房的形式各地不一。黔东南、湘西南、川东、桂北的苗族住房有平房和楼房两种。在坡度较大的山坡，多半建吊脚楼。

贵州中西部及桂西一带，瓦房、草房都有。安顺、平坝、镇宁一带为薄石板盖房。云南文山苗宅四壁多用竹条编织，抹上泥土，屋顶盖草。

建筑

苗族民居建筑，大致有以下几种类型：黔东地区多为木质结构的干栏式楼房；湘西及贵州松桃等地，多以瓦木或砖木构成平房。贵州中部地区多为木结构房屋；黔西北和滇东北多是土木或草木构成的平房。这些类型，具有因地制宜，就地取材营造而成的特点。

苗族的公共建筑颇具民族特色。如寨门，在黔东南地区，不少较大的苗寨，都建有公共寨门。在湘西、黔东南等苗族村寨，有公共水碾和水车。在苗、侗杂居的黔东南部分地区，也有风雨桥和鼓楼。

交通

苗族地区的交通可分为水陆两道。水道以各式大小船只顺自然河道运输。湘西地区的水道主要有沅江上游的酉水、武水和辰水；黔东南地区的水道主要有清水江、都柳江、氵舞阳河等。另外，黔西南的南北盘江和黔南的蒙江、广西融水的融江等也是苗族地区较为重要的水道。在河宽水深处设有渡船，渡船分为公渡、私渡两种。

苗族地区陆道过去普遍为崎岖小道。从明朝中叶至清初，把湘西的陆道分为官路、营路、民路、苗路四种。旅行的人大多骑马乘轿，货物由人力挑运。这普遍反映了过去整个苗族地区的陆路情况。

新中国成立后，苗族地区的交通建设得到了较大的发展。黔东南苗族侗族自治州，至1956年先后建成炉(山)-雷(山)、锦(屏)-黎(平)-榕(江)、镇(远)-台(江)-剑(河)三条主要公路干线。此后，又陆续多次拨款修路，至1983年底，黔东南州公路通车里程已达4124千米，其中柏油路面有320多千米。建有桥梁751座。随着公路的修建开通，运输事业迅速发展，汽车成为主要交通工具。目前，有两条铁路干线跨越黔东南自治州境内。1959年黔桂铁路麻尾至贵阳段建成，通过自治州的麻江县境28千米。1970年动工兴建连接京广线的黔湘铁路，经过自治州的凯里市和镇远县城及施秉、黄平、麻江县3个境内的8个镇。总的来说，黔东南自治州现在已形成了以凯里为中心，以铁路为骨干，公路水路纵横交错，国家公路和乡村公路互相连接的交通运输网，极大地改变了过去落后的面貌，促进了经济的发展。

婚姻、家庭

苗族的婚姻严禁同宗族者婚配，一般是异姓通婚，同姓不同宗有的也可通婚。婚姻缔结的主要形式是自主婚姻。自主婚姻是男女青年在跳月、跳场和其他相会场合中认识，自己掌握婚姻主动权。毕节地区和云南屏边等地，结婚一般都是新娘步行到夫家，不拜堂。但湘西地区是坐轿，威宁地区是坐轿或骑马。宣恩新娘到夫家时，必须从侧门进入洞房，并由陪伴的未婚姑娘端盘请新娘新郎喝交杯酒。贵州黔东南的一些地区，夫家要准备一对熟鲤鱼给新娘掐鱼祭祖，表示她已成为夫家的成员。

婚后，新娘有住夫家或暂住娘家两种情况。湖南、湖北、川东、贵州松桃、天柱和晴隆的部分苗族中，新娘出嫁以后就长住夫家。其他地区多是结婚后当天或次日，新娘即回娘家，每逢节日和农忙季节，或夫家有婚丧之事时，才去住一段时间，如此数年以后，才长住夫家。离婚，男女任何一方都可提出。

苗族历来实行一夫一妻制，在家庭中，夫妻的地位基本平等。大多数苗族都实行小家庭制，儿子结婚生育后即自立门户，家庭成员一般不超过三代。有些人家要所有兄弟都结婚后才开始分居。云南部分地区要父母死后才分居。

拔雉毛

广西苗族小伙子向意中人求爱，在芦笙上插上一支美丽的野鸡毛，对着姑娘吹起动听的曲子。小伙子舞动着芦笙使野鸡毛轻拂着姑娘的脸颊。假如姑娘有意，就随手拨下芦笙上的野鸡毛；反之，就不拔而转身走开。

半路“抓亲”

此风俗流行于湘西苗族地区。姑娘结婚时，由六个年轻姑娘和一位40多岁的中年妇女组成送亲队伍。迎亲队伍由六个小伙子和两个姑娘组成。两支队伍都在清晨五更相向出发，相会后，迎亲队伍把挑来的糯米饭交给送亲的大嫂，大嫂把盛新娘用品的竹篮交给迎亲的姑娘，然后起把糯米饭给大家吃。这时迎亲的一个姑娘说：“婆婆，谁是我家嫂嫂啊？”话音没落，送亲的姑娘将新娘紧紧围在中间保护起来。迎亲的小伙子和姑娘们就设法去“抓”新娘。最终新娘还是被“抓”走了，送亲的也便完成了任务。迎亲的带走新娘，双方道别而去。

半夜搬家

是云南祥云县茶朗哨乡苗族的一种世代相传的习俗。旧社会半夜搬家是为躲避财主的债务，如今已失去本来的意义，成为一种传统的民族活动了。不论谁搬家，村里人都来帮忙祝贺。他们把要搬走的东西放在院子中间，吹芦笙、吹唢呐，弹三弦，大家围着家具起舞，歌舞一停，主人忙给客人敬酒。把家具搬放在新房院后，再次围成圈跳起欢快的舞蹈。跳舞的圈子十分讲究，中间一圈是小孩，象征苗家的希望和未来；第二圈是姑娘，象征美好的花朵；第三圈是小伙子，象征着苗家兴旺坚强；第四、五圈是老人，表示苗家儿女在老一辈培养、教育下茁壮成长。

踩脚

也叫“踩妹脚”。是广西桂北大苗山一带的苗族男女青年表示爱情的一种方式。苗族青年在传统节日里，通过跳芦笙、踩堂舞、对歌等形式选择了意中人，但当众难以启口，男青年便趁人不注意时，脚尖轻轻踩女青年的脚，以试其态度，若女青年也如法回报，就表示接受求爱；否则，也不会责怪对方。经过“踩脚”确定了恋情，便可频繁幽会，互赠信物，然后就由双方父母商定婚期。

草标

苗族民俗，流行于湘西土家族苗族自治州。苗族青年男女传递爱情用草标作纽带。草标形式各异，却很讲究，都传递着美好的愿望。有的用几根小草，表示几天后相会；有的将草扎成圆圈，表示团圆有望；有的青草夹黄，黄示称场再相会。传说以前有个苗族小伙子阿本和苗族姑娘阿贝相爱，不料，阿贝姑娘被寨主看上并被抢走，当阿本来到的约会地点时，却不见阿贝的踪影，只见路旁有个草标，知道大事不妙，便按草标指约方向，到寨主家救出了阿贝姑娘。从此，他们离开家乡过上了幸福日子。草标的妙用也就从此流传了下来。

吃年

苗族人民自称过年为“吃年”，意思是说“年”被大家吃掉了，过去了。“吃年”期间，人们穿上节日盛装，各地开展吹芦笙、斗牛、踢毽子等丰富多采的娱乐活动。“吃年”过去后，就要把铜鼓、芦笛收起来，开始春耕。苗族分布较广，“吃年”时间不同，有的在十月，有的在冬月，有的在正月，而雷公山一带的苗族"吃年"分三次过，九月吃初年，十月吃中年，冬月吃完年（又称放牛年）。

聪明卡

“卡”是被卡住不让通行。苗乡有时一对对男女青年聚集在路边、树林、小溪旁对歌。见有过路的就以对歌进行考问，这就是被“卡”住了。被卡住的人要以歌还歌，实际上这是比聪明、比智慧的考试。如果客方赢了，主方要赔礼送行；如果主方赢了，客方要承认自己输了才放行。如果不分胜负，主方要款待客方，然后再继续对歌。直到分出胜负为止，或另约时间，再次较量。

分鸡心

苗岭山区的苗族，有“分鸡心”的习俗。每逢佳节，主人便把客人请到家。吃饭时，家长或同族中最有威望的老人就会把鸡心或鸭心敬给客人。但客人不能独自享用，必须与在座的老人同享。这样说明你大公无私、办事公道，愿为他们服务，是靠得住的朋友。否则，就会失去威信，也不会得到他们的帮助。苗家以鸡、鸭为招待客人的佳品，而鸡心、鸭心又是最贵重部分，把鸡心让给你，就说明已把“心”交给你了，而在座的人也等着你“心”交给他们，这样便于一道工作，互相帮助。

花带与超带

苗族青年表示爱情的信物。云南昭通、大吴、彝良、永善等地的苗族男女青年相爱后，要互赠信物。姑娘送小伙子一根用彩线编织成的花带，长约1米，宽3-4厘米，上面绣着山川花草图案，寓意为“千里姻缘一线牵”。小伙子回赠姑娘一根线吊子。双方定情时，姑娘要送对方一根用雪白麻织成的长约150厘米、宽约30厘米的抄带，寓意为将纯洁的爱情献给对方，对方回赠一把梳子和一个圆镜，表示终身相爱，白头到老。

坡会

传说很久以前，龙牙寨有个山青水秀的马蹄坡。每年春天都有许多姑娘、小伙子在这里放牧。一天，一个主官路过这里，见苗家姑娘漂亮，便叫随从去抢。小伙子见状，一齐吹响牛角，唤来了手握大刀、锄头的苗族人民，他们拥上马蹄坡，赶走了土官。为了庆祝胜利，他们在此唱歌跳舞。从此以后，便形成了传统的坡会。现在每逢节日，人民穿上节目的盛装，汇集在芦笙坪上赛歌、跳舞、爬竿、斗牛，利用这个盛会唱歌今天幸福的生活。

历史终于翻开了一九七六年的十月六日，这一天举国上下一片欢腾。当听到“四人帮”被粉碎后，从南到北，从上到下，各行各业的群众敲响锣鼓，扭起秧歌，情不自禁的去游行，去狂欢。各单位食堂都不约而同地备下喜宴美酒，形成“八亿神州举金杯”的感人场面。滴酒不沾的施光南在接到韩伟的歌词后，即刻进入一种如醉如痴的创作情境，并在短短几天内将曲谱定稿。在《祝酒歌》中，他选用热情奔放而又富于舞蹈动感的新疆音调为素材，歌曲节奏则使人感受到响彻四方的锣鼓。歌曲的高潮更是别具匠心，既有浓郁的民族特色，又使人热血沸腾，激情澎拜，荡气回肠的旋律让演唱者和听众久久难以忘怀。

问题一：现在的蒙古族人用筷子吃饭吗 元代之前在宋金两国郸间就有大量的旅蒙商人运输米面茶叶，当时处于漠南的蒙古人就已经有了食用大米和使用筷子的习惯了。。。

问题二：蒙古人吃饭从不用筷子吗？ 传统的蒙古人饮食里没有米面之类，主要是牛羊肉类，用随身小刀片着吃，喝马奶酒，吃酸 等等，的确不需要筷子。

筷子一开始也不是吃饭用的，先秦时期，很长时间里筷子也只是用来取菜的，盯用，不入口的

问题三：关于蒙族舞蹈中筷子的介绍 蒙古族舞蹈中筷子舞的由来和发展

蒙古族舞蹈多姿多彩，

其中筷子舞蹈的表演形式非常独特，

文章

当中我提到了蒙古族筷子舞蹈的形成与民族气质、

韵味之美，

还借作

品

《战魂》

比较仔细的叙述了道具筷子在舞蹈的表演过程中产生的变

化和起到的作用，

同时，

也分析了蒙古族筷子舞在当今社会的发展与

继承。

一、蒙古族民间舞蹈的文化背景

蒙古族兴起于中国北方草原，

是历史悠久的强大民族。

他们生活

在辽阔的大草原，

自古以来一直过着游牧的生活，

草原的辽阔造就了

蒙古族人民性格的豁达开朗，

而长期的游牧生活造就了他们的性格格

外地粗犷、豪放、勇敢，草原广阔、人烟稀少、居住分散，所以使得

蒙古族人民格外的热情好客。

蒙古族的人民能歌善舞，

所以蒙古族有

着“歌乡”和“善舞”的美称。

蒙古族民间舞蹈则是节奏明快、

动作

刚劲有力、感情奔放。女性舞蹈欢快优美

;

男性舞蹈则彪悍刚劲，并

以抖肩、

揉臂各种马步呈现其特色，

充分表现了马背民族的雄姿。

《筷

子舞》

是蒙古族具有代表性的民间舞之一，

这种舞充分代表了蒙古族

舞蹈的风格表现形式。其蒙古族舞蹈的形象特征，可用。天之骄子”

一词予以概括，

它包含着民族性格的豪放与自信，

展示着动态形象的

古拙与朴质。这种精神在今日的蒙古草原、蒙古人民、蒙古舞蹈中依

然洋溢着勃勃生机。

二、筷子的形成与民族气质

(

一

)

筷子鼻的由来

中舞网

中舞网

《筷子舞》

发源于鄂尔多斯的高原，因舞者手执筷子敲击歌舞而

得名。主要流传在伊克昭盟的鄂托克旗、乌审旗一带。它的主要动律

一肩的部位和韵律，

这门艺术与蒙古草原生活的自然环境、

生产方式

和生活习惯有着非常密切地联系也是具有代表性的传统民间舞蹈形

式之一，

它来源于牧民的生活，

牧民们放牧之余长吆喝着欢聚在一起，

说拉弹唱，

进行自我娱乐。

表演者两手各握一把筷子，

手持筷子细头

;

击打筷子的粗头，动作由双手胸前交叉去打筷子，也可击打双肩，双

手腹前交叉击打筷子等等。慢舞时沉稳、深沉

;

快舞则是飘洒矫健。

当舞者的感情到 时，

就情不自禁地离开座位，

舞到较为宽敞的位

置，放大了动作的幅度，显示出矫健的舞姿。鲜明的节奏和欢快的幽

默感，

伴随着悦耳的歌声和敲击声，

欢乐的人们情不自禁地摇晃着身

体，悠然自得地用筷子敲击自己身体起舞，通宵达旦。尽欢而散。在

表演形式上，也由原来的单人表演发展成为双人舞、男女群舞、广场

性集体舞，而且，过去只有男子表演，现在也有女子登上了舞台。筷

子舞的表演形式直接客观反映蒙古族的精神面貌。它的表现形式独

特。

以日常生活中离不开的工具，

筷子来加工成为舞蹈的道具。

总之，

真正的魅力在于他们的胸怀，

能包容草原的情怀，

有这种胸怀和情怀，

难道不能舞出心灵与心灵碰撞的舞蹈来吗

(

二

)

筷子舞的韵味之美

所谓韵味，

就是指舞蹈演员在表演舞蹈过程中所表现出来的，

而

又能被观众感受到的内在的含蓄之美。我们在这里所说的韵味之美，

就是蒙古族《筷子舞》区别于其他民族舞蹈的独特风格和味道。它是

中舞网

中舞网

舞蹈的灵魂，

它是民族风格的核心与本质，

透视蒙古族舞蹈个性最突

出、最显著的属性。韵味来源韵律，韵律是形成风格、味道的舞蹈动

作的运行规律，

即在舞蹈表演中经常可以的那种欲左先右、

欲放先收，

以及动与静、上与下、高与低、长与短等多种动律。

《筷子舞》则采

用了饶圆与扭倾的韵律等等，这种多韵味的集中、统一、谐调、连贯

地使用，

让筷子舞表现的栩栩如风。

往往会使舞蹈形象更富有内在的

含蓄美，在舞蹈表>>

问题四：蒙古人的习俗 1 服饰 蒙古族男女衣着款式相似，都穿长袍，长袍右开襟，不开权，袖长而窄，高领，袍子的袖口、领子、袍边都缝有图饰。由于季节的不同，袍子的选料也不一样，天气暖和时，王公贵族 喜欢用绸缎等上等衣料缝制长袍，穷人们则穿粗布缝制的袍子；寒冷季节用羊皮制作长 袍，也用羊毛、驼绒制作棉袍。另外，男人们也有穿光板皮衣裤的。讲究的男子穿长袍时都 扎腰带，并且在腰带右侧佩挂一把别致的蒙古小刀，腰带左侧挂烟荷包及打火用具，显得英健而晓勇。蒙古族妇女的袍子多为红、绿、蓝等鲜艳的颜色。长袍的领口、袖口、胸襟、下摆均有搭配刺绣。卫拉特蒙古已婚妇女不束腰带，因此，称已婚妇女为不束开，即不束腰带的人，她们穿的袍子有特尔利克，其式样是长袍的前面有襟、腰围有折子；还有一种策格德格，其式样是前面开衩，无袖，似同长坎肩。 蒙古族妇女爱好装饰，喜欢留长辫，姑娘时梳两根，也有的梳十几根，都喜欢在发辫上 用绸缎绢做成长穗，也有挂附金圈、银圈、铜片、碧玉、珊瑚的。有钱人非常讲究首饰，佩戴珠宝、金银制作的耳环和手镯、戒指、项链。 2 饮食 蒙古人传统的食物分为三种，第一种是肉制品（红食），第二种是奶制品（白食），第三种是以奶为原料的饮品。蒙古人的饮食是有讲究的，饮食分为两个季节，夏季和冬季。夏季为4月至10月，主要食物是奶制品。这一时期，肉吃得相对少些。主要原因就是冬季需要吃肉增加脂肪，抵抗寒冷。经过几个月的积累后，到了夏季需要用奶制品进行消化和吸收，这对健康十分有益。蒙古小孩丹小就吃奶制品，但是禁止过量吃肉，否则对身体健康不利。因此在古代，蒙古人很少有人得肝、胆和肠胃病的。 蒙古人很早就知道如何科学膳食，如何自我保健。在蒙古有一句谚语：早餐要自己一个人吃，午餐要和朋友分着吃，晚餐要给敌人吃。其意思与中国的“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”有异曲同工之处。独特的饮食文化，造就了蒙古人强悍的体格。 近年来，随着社会的变迁，蒙古人的饮食结构、饮食器具和饮食模式受西方的影响，已经发生了变化。受传统饮食文化影响较深的牧区，虽然还保存着一些古老的饮食文化，但可能是受苏联和西方的影响，现在蒙餐西吃成为新的饮食模式。而在城市，人们的饮食模式完全西化了。蒙古首都乌兰巴托有许多的大饭店、小饭馆，其餐饮环境、饮食餐具和上菜程序完全参照欧洲的标准。用餐环境讲究，餐具全部是刀叉和盘子。小饭馆虽然有奶茶，做的是蒙餐，但是蒙餐的结构、模式和餐具与西餐没什么两样。普通百姓家也是一样，饭桌上除了常出现色拉、汤、套餐外，还有面包、奶油、黄油、果酱等预备着

问题五：蒙古族习俗 蒙古族风俗

春节：

蒙古民族最重要的节日要算过年，一般进入腊月十五，人们就着手作过年的准备工作。调马、清扫蒙古包，购置奶桶、毡子、锅盆等用具。腊月二十三过小年，这一天，全家人或亲友聚在一起饮食娱乐送火神。过去蒙古民族对火格外崇敬，以为火神可以赐予幸福与财富，把三天叫“火日”，三十天叫“火月”，三百六十天叫“火年”。小年正是送火神的日子。

从腊月三十到正月初五，是过大年最欢乐的几天。大年三十夜幕降临后，人们便聚集在最年长者家中，开始除夕“乃日”（宴会），全家老小席地围坐在桌旁，桌上摆满一盘一盘香喷喷的肉食，奶食以及糖果、香烟、美酒等，全家人尽情享受“守岁”。除夕宴会上应备办“三锅”一锅是奶茶锅；二锅是羊背锅；三锅是肉汤饭食锅。宴会中最少唱三首歌。

午夜，开始饮酒进餐，这时儿女们要给父母和长辈敬酒祝愿。这一顿饭要吃好喝好，酒肉剩得越多越好，象征新一年里酒肉不尽，吃穿不愁。唯用黄油、红糖、白面混合烙出的大圆饼，也叫新年饼，每人只许吃一口，意思是全家永不分离，永久团圆，永远过甜甜蜜蜜的快乐生活。

初一，开始拜年，首先要祭天。家里留一两位老年人或妇女，其余人身着节日盛装，手提银壶奶茶，端着奶食品，来到用雪堆成的敖包上，将供品撒进点燃的火堆里，然后叩头祈求风调雨顺，人畜平安。接着是家庭内部拜年。晚辈向长辈问安叩拜，老人手捧哈达，壮年人用小幅绸子、青年人则用色泽鲜艳的长条绸子叩拜，长辈赐给子孙食物和钱。

家庭内部拜年结束后，人们首先到最年长者家中，进门时依年龄大小而先后进，拜完年后至少献两首颂词，三支歌，对出色的歌手，户主捧起放有哈达的奶食盘诵祝词，歌手待诵词完后将哈达揣进怀里，接过奶食盘让其他歌手品尝。

正月十五，各寺院最为活跃，旧时大喇嘛头顶法帽，坐台念经。有的寺庙喇嘛还头顶假面具，身穿彩服，扮为天王、菩萨、牛头马面诸像，在坛上跳舞。开始时两个天王先跳，接着所有菩萨都出来合舞，一时鼓乐，喇叭号角齐鸣，颇为热闹。寺院附近的人，这天一大早起来，排着长长的队等待活佛摩头顶，活佛坐在台上，先是闭目诵经，之后以缠红布的木棒向周围人群扔去，被击中者大喜，兴奋异常。

礼仪风俗：

蒙古民族对来客，不论是熟人还是陌生人，一见面总是热情问候：“他，赛音百努。”（您好或阿末日、赛音、百努！”（安好），随后主人把右手放在胸前，微微躬身，请客人进蒙古包，全家老少围着客人坐下，问长问短，好似自家。

平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人总是把香甜的黄油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及独具草原风味的“手扒肉”一一摆在客人面前，请客人痛饮饱餐。主人若对客人表示特别敬意，常把奶壶、酒壶托在哈达上端出来。蒙古民族把酒看作各食品的精华，敬酒是表示对客人的欢迎和尊敬，有时还唱一些表示欢迎和友好的歌曲来劝酒，客人接杯畅饮，主人就格外高兴。遇到宴会请特别尊贵的客人或祭典，常摆整羊席。蒙古族叫它“乌查”，也有叫“秀斯，”，“布乎利”的。蒙古族人对客人的食宿常不取酬谢，无所计较，并认为对客人的招待小气吝啬是看不起人家的表示。当客人告别的时候，常常是举家相送，指明去路，并一再说“白乙日太！”白乙日太乌查热亚（希望我们愉快地再见），“阿木日、赛音、雅巴！”（祝您一路平安）。

蒙古族的礼节，大体上有献哈达，递鼻烟壶或请安等。

献哈达：哈达是藏语音译。常在迎送、馈赠、敬神、拜年以及喜庆时使用，以表示敬意祝贺。这种礼节由来已久。据《马柯・波罗游记》中所写， 蒙古族“过年过节时都互相用金银玉石做的礼>>

问题六：蒙古族的生活习惯 在长期的生产生活实践中，蒙古族形成了自己独特的生活习惯和生活方式。蒙古包是蒙古族的传统住房，其特点是易于装拆搬迁。一座蒙古包只需两峰骆驼一辆牛车就可运走，两三个小时就可搭盖起来。蒙古包内使用面积大，空气能很好地流通，采光好，冬暖夏凉，遮风挡雨，很适合牧民的生活。

蒙古族人以肉食、奶食为主，传统的吃法有“手扒肉”：将大块肥嫩绵羊肉用白水煮熟后端上桌，用蒙古刀割下蘸作料吃；“烤全羊”：将整只羊去掉内脏，把各种调料填进切口和腹腔内，然后装炉烤制，烤成的全羊外皮香酥、肉嫩味美，是招待贵宾的佳肴。蒙古族人酷爱饮茶，尤其是用砖茶煮的奶茶。此外，马奶酒也是蒙古族的传统饮料之一。

待客禁忌

有朋自远方来，不亦乐乎？中国自古乃礼仪之邦，好客之情人皆有之，而蒙古族尤盛。来蒙古包作客，不但会受到主人热情的款待，还会感受一些从未接触，从不知道的民族文化。当然，在进入蒙古人的生活之前，必须要了解他们的一些习俗和禁忌，否则，若是按自己的想法去随意行事，不但会闹笑话，而且会令蒙古族同胞不高兴。

首先到蒙古族家里做客忌讳进屋时把衣襟掖在腰带里，挽着袖子，也不可手提马鞭子进屋。不论客、主，都要让长辈和老人先进屋。

进屋后，忌讳乱坐位置。来者是客，主人一般要让客人上边坐，而客人请老人先就坐。在蒙古包里，总是长辈老人正面而坐，男人做西边，女人做东边。

有客人在场忌讳对孩子发脾气，更不能打骂孩子。长辈和老年人讲话忌讳打岔、揭短。有疑问或需要说明情况，待人家讲完后再问。

假如你来蒙古包作客，主人会立刻献上一碗热气腾腾的奶茶，接着又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油、奶豆腐和奶皮子等奶制品，当主人请你品尝时不要拒绝，否则要伤主人的心，使主人感到遗憾。蒙古人不怕不别人吃得多，食用越多，主人越高兴。接受主人的茶饭后，忌讳一点也不吃；忌讳用筷子食用奶食和站着喝奶和吃奶食品；忌讳随便撒倒 ；遇到别人端奶走过时，不能视而不见，必须尝一尝再走。

喝茶的忌讳：敬茶时忌讳满杯；忌讳用左手倒茶；忌讳从门里向外倒茶水；吃饭喝茶时忌讳长吁短叹。

食用红食禁忌：在品尝德吉和食用羊背子时，忌讳衣冠不整，除无名指外，其他手指禁止弹洒德吉；啃骨头时忌讳残留肉屑；在食用肩胛肉时，忌讳咬着吃，应该用刀或用手撕着吃；食用完的骨头，忌讳用相互敲击；平时的肉食品中，忌讳食用牛胆囊和狐狸肉，狗肉、猫肉。

吃饭禁忌：忌讳给客人食用无盐的茶饭；吃热饭时忌讳用嘴吹气；忌讳倒撒食物；饭后忌讳伸懒腰。

相对与待客来说，主人家平时做准备工作的时候也是有禁忌的：比如砍肉时忌讳断骨，应该断开关节；忌讳在放肉食品时倒放头尾；往锅里下米时忌讳用袋子倒；捣碎茶叶时忌数数；烙饼和油炸食品时忌讳大声喊叫，说不吉利的语言等。

以上引用一网友回答

问题七：说一说蒙古族牧民的日常生活情况 草原牧民的日常食品主要分为三大类:奶食、肉食和粮食。蒙古族牧民传统的放牧方式是游牧，牧民过着逐水草而居的游牧生活。圆圆的蒙古包是蒙古族牧民们流动的家。它是用木杆作支架，外面罩着羊毛毡的一种圆形帐篷。内蒙古草原冬天非常寒冷，罩着的羊毛毡是为了抵挡刺骨的寒风。辽阔平坦的草原为马提供了尽情驰骋的空间。丰盛的草是马的食物。蒙古族人民从小与马打交道，他们传统的交通工具就是马。牧民的生活一半在马背上，一半在蒙古包里度过。因此，蒙古族被人们称之为“骑在马背上的民族”。 蒙古族牧民身穿长而肥大的蒙古袍，脚蹬蒙古靴，宽大的蒙古袍挡强大的风沙又能护膝防寒，还可以作被子盖，真是“一物多用”啊！ hqsyxx/04

问题八：蒙古族有哪些禁忌？ 民族禁忌：火忌：　　蒙古族崇拜火、火神和灶神，认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后，禁忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子；不得跨越炉灶，或脚蹬炉灶；不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物；不能用刀子挑火、将刀子插入火中，或用刀子从锅中取肉。水忌：　　蒙古族认为是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或者将不干净的东西投入河中。蒙古民族逐水草放牧，无水则无法生存。所以牧民视水为生命之源，习惯节约用水，注意保持水的清洁。蹬门槛：　　到牧民家做客出入蒙古包时，禁忌踩蹬门槛。在古代，如果有人误踏了蒙古可汗宫帐的门槛，即被处死。这种禁忌习俗，一直延续到现在。忌摸头：　　蒙古言辞忌讳生人用手摸小孩的头部。蒙古人认为生人的手不清洁，如果摸了孩子的头，就会影响到孩子的健康和发育。作客忌讳：　　牧民虽好客，但忌讳也比较多。客人进蒙古包时，要注意整装，切勿挽着袖子，把衣襟掖在腰带上。也不可提着马鞭子进去，要把鞭子放在蒙古包门的右方，并且要立着放。进蒙古包后，忌坐佛龛前面，否则主人就会冷待客人，并认为客人不懂礼俗，不尊重民族习惯。・ 敬茶到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务**首先会给宾客上一碗奶茶。宾客要微欠身用双手或右手去接，千万不要用左手，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务**斟茶时，宾客若不要茶，要用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。・ 敬酒斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧民对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统敬酒歌，客人若是推推让让、拉拉扯扯不喝酒，就会被认为是瞧不起主人、不愿以诚相待。宾客应即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可淖唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。（要是你前头的人都不得不喝下这碗酒，那你也非得喝下不可，这时最好方法是多给天、地、火神敬献一点。）・ 到牧民家做客要带适当的礼品，如酒、粮、小食品等，不做空手之客。对迎面来狂吠的牧羊犬可大声喝斥，但不要用东西去打，因为见生人来，狗上前狂吠是其天性，是告知主人有生人来到。这时主人会出来喊住狗，请宾客进包。・ 如需解手要到蒙古包南方较远的地方，不要在蒙古包东、西侧（有羊圈）、北侧（气味会随风刮入包内）。离开主人家时要道再见并致谢意。・ 蒙夏天族的重要传统节日过“小年”和过“大年”，过小年讲究全家人在一起吃团圆饭，喝团圆酒；晚间送灶神时全家对着火焰向火神祈祷。汉族过的春节，蒙古族叫“大年”，年前宰杀牛羊，做新衣服，备好精美的食品，年三十晚上，全家围坐在摆满肉食，奶食，美酒的桌旁“守岁”，初一到十五，纷纷跨上骏马，带上哈达和美酒向亲朋好友拜年，拜年者往往还带上一小包茶叶回去，意思是“带喜回家”。・ 蒙古族歌分长短调两种，不论高亢嘹亮，还是低吟回荡，都表现出蒙古族民族质朴，爽朗，热情，豪放的性格，蒙古族舞蹈久负盛名，有传统的马刀舞，鄂尔多斯舞，筷子舞，盅碗舞等节奏明快，舞步轻捷，艺术地表现了蒙古族劳动人民的纯朴、热情、粗犷豪放，马头琴是蒙古族人民喜爱的民族乐器，因在琴杆上端饰有一个马头，所以叫“马头琴”，演奏者多半是独奏，或自拉自唱，音色低沉，悠扬动听。

问题九：蒙古族介绍 蒙古族简介

分布在内蒙古各地，大多聚居在农村牧区，部分散居在城镇。蒙古族发源于额尔古纳河流域。“蒙古”的汉文译写始见于唐代文献称作“蒙兀”。元代文献始译成“蒙古”。历史上畜牧业生产是蒙古族人民一向赖以生存发展的主要经济形式。如今仍有相当数量的蒙古族从事畜牧业生产。蒙古族有自己的语言文字，属于阿尔泰语系蒙古语族，分蒙古、卫拉特、巴尔虎布利亚特3种方言。古代的蒙古族信仰萨满教。从十三世纪元朝开始，在蒙古族统治者的强制推行下蒙古族群众逐渐接受并改信了喇嘛教。

蒙古族的婚姻为一夫一妻制，实行同姓不婚的习俗。蒙古族的丧葬一般为土葬、火葬和野葬。蒙古族是一个能歌善舞、热情好客、勤劳勇敢的民族。蒙古族的衣食住行都很有自己的特点，尤其是生活在聚居区的蒙古族大多保留了传统的风俗习惯，如男女都穿身宽袖长的长袍，束以腰带，着高至膝盖的长筒皮靴。男子多戴深色礼帽，女子则以红、蓝色布缠头，盛妆时还戴金银头饰点缀的冠。饮食多以牛羊肉和奶食为主，粮食、蔬菜为辅，多喜欢喝奶茶。解放后多数蒙古族告别了蒙古包，改住砖木或土木结构的房子。蒙古族除了过春节等节日外，每年7、8月间都要隆重举行祭敖包和那达慕活动，即祭祀山神、路神和娱乐活动。现在这种活动已演变为草原上庆丰收、进行物资交流和举行文体活动的各民族群众性 。

蒙古族

一、概况

蒙古族是一个历史悠久而又富于传奇色彩的民族。千百年来，勤劳勇敢的蒙古族人民一直游牧、生息于南起长城、北抵大漠、东达兴安岭、西越贺兰山的这片苍茫大地上。每当提起她的名字，人们便会想起天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的古歌谣，眼前便会呈现出蓝天白云、碧野红花、羊群斑斑、肉乳飘香的广阔无垠的草原，浮现出这个马背上的民族曾经叱咤风云、纵横欧亚、英勇善战、气吞山河的伟岸雄姿！

蒙古族是中国人口较多、分布十分广阔的少数民族之一。根据1990年全国人口普查统计，现有人口480多万人。主要聚居于内蒙古自治区，其余多分布在辽宁、吉林、河北、黑龙江、新疆、青海、河南、四川、贵州、北京、云南等地。

蒙古族有自己的语言和文字。蒙古语属阿尔泰语系蒙古语族。分内蒙古、卫拉特、巴尔虎――布里亚特三种方言（按地区划分为中部方言、西部方言和东北部方言）。蒙古文属拼音文字类型，初创于成吉思汗时代。现行蒙古文有29个字母，其中表示元音的5个，表示辅音的24个。拼写时以词为单位上下连书，行款从左向右。

蒙古族起源于古代望建河（今额尔古纳河）东岸一带。据13世纪蒙古族的传说，大约距今2700多年，蒙古部落被别的游牧部落击败，仅剩两男两女，遁入额尔古涅――昆，生息繁衍。后来人多地狭，意欲出山，于是做风箱化铁溶山，开辟通道，全体迁徙出来。以后，每于除夕之夜，成吉思汗族人要把少许的铁烧红，放到砧子上锤打，以示不忘祖先故事。蒙兀是蒙古一词最早的汉文译名，始见唐代。蒙古最初只是蒙古诸部落中的一个部落的名称。13世纪初，以成吉思汗为首的蒙古部统一了蒙古地区诸部，逐渐形成了一个新的民族共同体。蒙古也就由原来的部落名称变成为民族名称了。

蒙古族是一个勤劳、智慧而又思想开放、善于学习、勇于探索的民族。在长期的历史发展过程中，他们不断总结生产生活中的各种实践经验，同时学习、吸收和借鉴国内外其他民族的优秀文化成果，逐步了解、掌握、积累了大量自然科学和社会科学知识，产生了许多发明创造和历史、文学、艺术成果，涌现了众多的科学家、历史学家、文学家、艺术家，为充>>

问题十：古代的蒙古人喜欢吃什么？？ 1、蒙古人最了不起的地方是他们什么都吃，可以说是发现什么吃什么。

2、蒙古人没有大米，捕猎而来的野兽是蒙古人唯一的食物，他们对待食物非常节俭。

3、蒙古人用手抓食物，而不用任何如筷子、刀叉之类的工具，吃完后他们会用鞋子来擦手，如果在户外，他们擦手的工具会是杂草。

4、蒙古人只要很少的食物就能吃饱，即使招待一百位客人，也只是屠宰一头小猪（动物），这么少的食物其实很难保证每个人都可以分食到，然而对于蒙古人而言，这已经足够。

5、蒙古人会将吃剩下的骨头放在腰间的皮袋中，饿了就把骨头拿出来舔一舔，直到骨头索然无味了才扔掉。

6、蒙古人自己食量小就以为别人食量也小，从欧洲等地来到蒙古的人们曾留下记载，招待他们的蒙古 给他们发放了食物，他们在一顿吃完之后，才听说那是十三顿饭的量，有些人曾因为食物不足而被饿哭。

7、食量过小使蒙古人在战争中受益良多，他们几乎可以做到数日不食来穷追敌寇，“此时，他们比酒囊饭袋要好多了”。

8、据一位罗马教皇派往蒙古的使臣纪录，蒙古人每天早晨喝一杯子粥便可以度过一日。

9、根据需要，蒙古人可以一两天不进食也若无其事，而且绝无怨言。

10、行军中，马匹会为持续奔跑而蹄部极度充血，蒙古人饿的话就下马对马蹄部位放血，啜饮马血之后上马继续奔驰，在此条件下，蒙古人可以持续作战十天左右。

11、蒙古军队单兵装备中有一种筛子，可以在水质不好的地方舀泥浆水过滤饮用。

平阳婚姻习俗

看亲

即“相亲”。由媒人向男家介绍女方晶貌、家庭情况后，男家初步同意，便遣媒人请庚帖，叫议亲。也有先相亲的。一般未婚男子都怕羞，由已婚的兄弟或叔伯去代看。而被看的姑娘又往往故意避开，只能看到她兄弟姐妹，藉以推测她的模样，俗称“摸姻缘”。所以有“相亲相舅”的谚语。新式婚姻就没有这猜谜式的前奏。

合婚

媒人将女方庚帖送交男方父母，男家就将庚帖压在灶君神龛前，如三日内家中无盘碗打破、小孩跌伤或与人争吵等不吉利的小事，便初步通过，也有再去问签诗或请算命先生合婚。解放后，此种风气在农村尚存。即使不迷信，但在熟知女方家况不宜作亲后，正好借口神灵示意免得结怨，女方家属也能乘机收回“面子”。

定亲

男家合婚满意后，就由媒人将男方庚帖送女家“开合”，然后双方商定聘金数和嫁奁厚薄等，称“议聘”。再由男家遣人到女家“小定”（起帖），以戒指及四样礼物为聘，女方以鞋袜等回礼。再由男家送聘金、彩礼及“糖金奶”（白糖制成变形的石榴，象征多子）。待择定婚期，通知女方，名“送日”。双方都设宴请客，称“饮定酒”，客人要送陪嫁品。

娶亲

迎娶日，男家派人到女家运嫁奁，要再付“插花银”。女子在中堂“开额”（梳发剃面毛）后，向家人哭别。妆饰后披上红纱，由“利市人”抱上花轿（解放后已改为步行。虽然屋宇毗邻，也需“走路工”，八十年代竟高达五百元）。花轿离开时，家人立即以盐米撒送来“破煞”，并立即关上大门，以免风水被带走。兄弟扶着轿推搡三次，表示惜别。

花轿到夫家门口，左右人以米筛遮盖新娘，沿红毡（或席子、布袋）入堂屋。登堂拜天地祖宗，叫“拜堂”。入洞房，坐床沿，男向右，女向左，婆母以果子散掷室内，称“撒帐”。双方交换喂吃汤圆，然后新郎出房向宴会众客“敬酒”。民国时，这些繁琐礼节已渐简化。

闹房

又称“看新娘”。在新婚三日内，平辈亲友三五成群拥入新房取闹，索取柚子、花生、香烟、糕点，对新娘进行种种调笑。俗谚“洞房内三日无大小”，即指可不拘辈分礼节戏闹。戏闹过度即为恶习，近年有所改变。

回门

婚后次日，新娘先谒见舅姑长辈，叫“相见”。第三日，新娘由小姑引导，介绍左右邻居老少称呼，献糖茶，或以糖果糕饵点茶，受饮者给以赏钱。左右屋行遍，然后下厨房，拜灶后，学习做饭菜。第六日，新婚夫妇赴外家相见赴宴，称“上门”。次日，外家再到新郎家赴宴，称“会亲”。

望节

婚后第一个端午节，夫妻要送粽子与外家，称“回花”。此后，过节时，都以食品互相馈送，婿家送外家的有：端午节送粽，中秋节送粉干，十二月送年糕；外家送婿家的有：清明送麻糍（称“送清”），七夕送“巧舌”（名“送巧”），中秋送月饼，十二月送过年货、压岁钱，平时送新鲜果物。送礼最多的是女婿分家，此俗常使穷人破产。故俗谚云：“丈人怕女婿分家，女婿怕丈人葬丧。”

入赘

旧时，只有独女缺乏劳动力的农家，便招婿上门，俗称“进婿”。男子婚后便在女家劳作。生子归女姓，在养岳父母终老后，继承其家产；也有中途带妻回老家或分居者，叫“拆婿”。又有夫死子幼，不便改嫁而生计困难者，招夫上门，也称“进婿”，又称“招夫养子”。入赘要“做书”，因为涉及女家遗产继承问题，由双方家长和女方亲房伯叔或兄弟画押，才能生效。“招夫养子”要在祠堂“做书”，写好后，笔墨砚全部抛弃，意为此事不再出现第二次。

对歌

畲族的恋爱、结婚，少受封建礼教影响，较为自由，青年男女常通过对歌而相爱，然后男方托媒讲亲，经女方父母同意，女子就到男方“看人家”，看中后合“八字”，再定亲、完婚。在婚礼中，歌声贯彻始终。女子嫁前要唱《哭嫁歌》，对父母、兄嫂、弟妹一一叮咛告别。婚前一日，男家迎亲的“赤郎”（抬嫁奁的）、“行郎”（伴从人员）与媒人一起送喜酒到女家。午时请吃“落脚酒”后，当晚由男方在女家回席，称“请大酒”，又称“考赤郎”。即由赤郎手捧桶盘，盘中燃烛，并放一包索面，一刀猪肉，一双绑腿布，灶前唱《借镬歌》，歌中用隐谜方式求借炊具，多至四十来样，每样有问必答，直等女家满意后，才助他整治酒莱。席间，女子举杯敬酒，姨娘代唱《敬酒歌》，还清女歌手与“赤郎”、“行郎”对歌，通宵达旦。次日女子要趁天亮前赶到夫家，‘不许回头观望。到夫家后，踏着红布袋入室，意为“传宗接代”。

做表姊

畲族姑娘还流行“做表姊”的风俗。出嫁前，舅父、姑妈、姨娘等亲戚都要请她母女去做客，由村里男青年们陪她唱歌。对歌先由男子起“黄蜂头”，一套客气话唱得主人称心，拿出烟茶招待歌手们，然后劝说姑娘放心对歌。如果姑娘会唱，而本村又无好对手，就要请外村青年来代，一连对唱两三夜。不会唱的姑娘会遭讥讽。畲族婚嫁特有类型：

做两头亲家。双方都是独生子女，要女婿种两家田，赡养双方父母。

服务婚。贫困男子在妻家做二三年以抵聘金，期满带妻回家。

对婚。双方子女互配。畲族中以“大哥为父，大嫂为母”，故兄长亡故后，嫂与叔不能结婚。

蒙古族的风俗习惯

献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。

敬茶：到牧民家做客或在旅游点上，主人或服务**首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。主人或服务**斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。

敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。

敬神：蒙古民族的礼宴上有敬神的习俗。据《蒙古风俗鉴》描述，厨师把羊割成九个相等的肉块，“第一块祭天，第二块祭地、第三块供佛、第四块祭鬼，第五块给人，第六块祭山，第七块祭坟墓，第八块祭土地和水神，第九块献给皇帝”。祭天则把肉抛向蒙古包上方；祭地则抛入炉火之中；祭佛置于佛龛前；祭鬼置于包外；祭山则挂之于供奉的神树枝上，祭坟墓即祭本民族祖先。置于包外，祭水神扔于河泊，最后祭成吉思汗，置于神龛前。这种习俗可以追溯到古老的萨满教，其崇拜多种神祗，尔后蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民间信仰，把众多的神祗入了喇嘛教的轨迹。

待客：蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客，不管常客还是陌生人，都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的。接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。

蒙古族舞蹈的特点是节奏明快，热情奔放，语汇新颖，风格独特。动作多以抖肩、翻腕来表现蒙古族姑娘欢快优美，热情开朗的性格。男子的舞姿造型挺拔豪迈，步伐轻捷洒脱，表现出蒙古族男性剽悍英武，刚劲有力之美。蒙古族舞蹈久负盛名，传统的马刀舞、鄂尔多斯、筷子、安代、布利亚特婚祀、驯马手、小青马、盅碗舞等，节奏欢快、舞步轻捷，都表现出了蒙古族劳动人民纯朴、热情、精壮的健康气质。保留节目有"筷子舞"、"马刀舞"、"驯马舞"、"盅碗舞"、"挤奶员舞"、"鹰舞"、"牧民的喜悦"、"祝福""鼓舞"等。