十大顶级普洱茶:
一、老班章
老班章茶的名气,在云南普洱茶中早已经是名声远播了,如同大红袍在福建乌龙茶中的地位是差不多的,老班章茶在普洱茶中是一款茶气比较足的茶品,讲究茶气的老班章茶其味道香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈;其特点是茶的苦味、涩味最重,但回甘效果持久、汤色鲜亮。
二、冰岛
冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一,被誉为“云南大叶种之正宗”,冰岛古茶茶气强而有力,气足韵长;其味道茶香浓郁,口感丰富饱满,非常独特;其特点是入口苦涩度极低,几乎没有什么感觉,但香气很足,它是勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。
三、曼松
曼松是倚邦区第一乡辖区内,据历史上记载,曼松老寨居住着香唐族,惯会种茶,因其曼松茶的品质好,被列为贡茶,但正宗的曼松贡茶产量是十分稀少的,何况曼松贡茶古树更是屈指可数;曼松贡茶茶气足又暖,只要喝一点点,身体就会发热;其味道甜润上头,喝的时候甜味十足。
四、那卡
那卡古树茶在勐宋茶区是最具代表性的茶,因其那卡出产品质佳的古树茶被熟知,茶树龄基本都是百年以上。那卡茶山野气较强,杯底留香较好;其味道香气高过冰岛茶,但口感却很相近;那卡茶其特点经久耐泡,苦涩比较明显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
五、昔归
昔归位于临沧邦东乡邦东行政村,乃山区。昔归茶以独有的香气很受普洱茶友的喜爱,昔归茶茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻;其味道香气高锐,口感厚重,其特点强烈的回甘与生津持续不断,且口鼻留香持久,柔和甜美,清澈的冰糖韵,内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高。
六、麻黑
麻黑是易武著名茶山之一,麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶。易武茶主要特色是后期陈化中回生,一般来说就是“越放茶气越足”。易武其茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,江内茶中之上品。
七、老曼峨
老曼峨寨算是整个布朗山最大最古老的,但由于老曼峨的茶奇苦,因此被当做加工普洱茶的味精;老曼峨茶其味道浓烈厚实,久泡有余香,入口虽苦,但化得快,回甘好,其独特的茶品让人绵长和清爽;其特点条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮。
八、刮风寨
刮风寨古树茶所具备的气、香、味、韵等特点,恰好满足了好普洱茶的高标准。刮风寨古树茶不仅有茶气,更为迷人的是在于它的内气,通俗来讲,就是不单以口鼻欣赏,而是以身体感知。
九、弯弓
弯弓是近几年才被熟知,因长时间的沉寂,让这片茶树躲过最疯狂的抢采,留住了那悠远的古韵。弯弓茶其味道粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好喉韵绵延悠长;其特点,汤色金黄璀璨,柔和,具有较强的持续性和稳定性。
十、困鹿山
困鹿山属无量山那带的,海拔大概在1410米和2271米之间,中心地段南北延伸至十几里,东西宽数里。其味道香气浓郁且稳实,苦涩感易化,滋味甘甜且醇厚鲜爽;其特点茶汤内含物丰富,性质稳定,后劲较强,喉底生津明显而韵味足。
普洱茶山茶科茶系树本,大乔木,高达16米,胸径90厘米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。
叶薄革质,椭圆形,先端锐尖,基部楔形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显,在下面突起。
花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,长1-18厘米,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。
普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。
扩展资料:
普洱茶制作选用的原料不同其品质也不同,价格更加悬殊。其制茶原料分为“人工种植型原料”、“原生态乔木大树型原料”。
普洱茶茶青的采收从每年2月下旬至11月中旬都可进行,思、普地区种植的大叶种茶树,一年可发5~6轮,生长期在300天以上。
按照传统的划分方法,清明至谷雨所采的茶叶称为“春尖”,芒种至大暑所采的茶叶称为“二水”,白露至霜降所采的茶叶称为“谷花”。“春尖”及“谷花”两个时期的茶品质最好。
在云南普洱地区,婚礼礼一般是根据双方家庭的经济状况和习俗而定,因此礼的具体数额并没有固定的标准。礼金额一般是由双方家庭商议确定的,一般要考虑到女方家族的经济状况、人情往来及社会风俗等因素。因此,每对夫妇所支付的礼金额可能会有所差异,通常在几万元到十几万元之间。然而,现代社会的发展和观念的改变,也有越来越多的夫妻选择不进行礼交换或者交换较少的礼。
不贵,在云南普洱吃夜宵,成本不到150块钱,吃了7样,不算贵。包括柠檬舂鸡脚鸡脚,柠檬干巴丝牛肉,冰镇毛豆,松饼巧克力,蚝油芒果,炸香蕉,炸馒头。
第一道:柠檬舂鸡脚鸡脚有的地方也叫鸡爪、凤爪,关于它的吃法,各个地方都有其特色菜,比如广东的蒸凤爪、江西的绝杀凤爪,而这次的吃法,则是柠檬舂鸡脚。这和风靡一时的网红凤爪柠香酸辣凤爪有些类似,但是口感和味道截然不同,它以酸辣为主,鸡脚舂过以后,特别的入味。
第二道:柠檬干巴丝牛肉的吃法有很多,但是把牛肉做成牛干巴,再把牛干巴做成柠檬干巴丝的地方就比较少了。这也是典型的云南吃法,尤其是普洱、版纳地区,这种吃法最为常见,柠檬的香,渗透进干巴丝中,吃上一口,香辛料的刺激,再搭配柠檬的清爽,把原本很硬的牛肉丝,变的美味十足,越嚼越香。
第三道:冰镇毛豆,夜宵中的配角,但有时候也能反客为主,成为主角,普洱地区的毛豆,就有点不甘示弱,新鲜的毛豆卤熟以后,还需要放进冰箱中,冷冻以后,搭配店家准备好的芥末蘸水,用手扳开一个,蘸点芥末蘸料,冰镇的毛豆入口以后,首先是鲜香,进而就是由口腔到鼻子的刺激,越吃越过瘾。
第四道:松饼巧克力味,其实松饼并不是这里最先出现,它应该是改良了华夫饼的做法,然后根据自己本地的特色,重新调和其符合地方的口味。吃一口,松软中带着巧克力香,如果是女性的话,会非常喜欢这种口味,比面包软糯,比蛋糕香,很适合作为小吃来享用。
第五道:蚝油芒果,芒果,是当下最热门的水果之一,热带很多的地方都有,但要把它吃出特色,那么你非来云南不开,这道蚝油芒果就是典型的吃法之一,版纳、普洱地区都有关于它的多种吃法,而蚝油芒果无疑是最成功的吃法之一,深受吃客们的心。
第六道:炸香蕉,说到小吃,怎么能少了炸香蕉。而炸香蕉的做法,也是根据不同的地方饮食,做出调整的,在普洱地区吃炸香蕉,先裹上鸡蛋液,然后裹上粗的面包糠,在放下去炸,其实很多地方裹面包糠的话,都喜欢用细的,这可能是不同的地方之一吧!
第七道:炸馒头这个是我自己比较喜欢吃的一道,基本每个地方都有,所以做法比较的雷同,但是也算是小吃中,不可错过的一道吧!
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