黄平县十大特产有哪些

黄平革家蜡染

黄平的革家人，继承和发扬了传统的蜡染工艺，并使其成为革家妇女生活中不可缺少的一部分，革家妇女以蜡染做主要装饰。黄平革家蜡染“素有贵州东线旅游一枝花”的美称，长期以来，一直以它素雅大方，富于夸张的艺术形象受到国内外客商的青眯，黄平革家蜡染的图纹组合主要以线条、几何图形、民族信仰、图腾为主，更多的则是日常生活中接触的花、鸟、虫、鱼、兽，还有就是神话或民间传说，所有图纹都十分夸张，线条也极为古朴流畅。

黄平苗家腌汤

黄平苗家腌汤大肠，储存数百年的苗家腌汤，它具有腌酸、臭香之味，常年储存，四季食用，可浸泡蔬菜、炖煮鱼肉，既激发食欲，增加食量，又帮助消化，减少脂肪，是美容、保健之佳肴。

谷陇狗肉汤锅

到谷陇看芦笙节，你必须要品尝的就是谷陇狗肉汤锅。谷陇人说，不吃谷陇狗肉汤锅，说明你就没到谷陇。那也是，因为它确实好吃。

黄平无籽西瓜

黄平县气候得天独厚，昼夜温差大，有利于有机物转化和糖分积累，当地西瓜平均含糖量达108%—135%，黄平西瓜含因糖量高，被人称为“蜜瓜”。

黔东南香猪

香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹较少，耳小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。皮薄肉细，毛色多全黑。香猪与其他品种的香猪相比，具有“小、香、纯、净”四大特点。因烤乳猪、腊小猪等久已名扬天下，其中烤乳猪是一大名菜。该香猪肉营养丰富，瘦肉中蛋白质含量高达81．64％，氨基酸含量达72．79％，是高档的营养保健食品。

黄平太子参

黄平太子参是贵州省黔东南州黄平县的特产。太子参是重要的中药材，含有多种成分，具有补气、生津、润肺、益脾等功效，光原料每年的需求量就有万吨之巨。

黄平泥哨

黄平泥哨为苗族老人吴国清首创，以粘土为原料摔打掐捏，制成鸟、兽、虫、鱼等多种动物形状，中空留孔可以吹响。泥坯入窖煅烧后涂色，形象夸张，色彩鲜明，深受儿童喜爱。

黄平银饰

黄平银饰主要是苗族银饰和革家银饰。苗族银饰或革家银饰，各自都有其较固定的款式，不但造型不同，就连银饰上的花纹和图案也各有其特色。苗族银饰常以狗、猫、马、鱼、虫、花、鸟为图； 革家银饰则爱用太阳、星辰、龙凤、蝙蝠及部分植物图样构图。式样的不同和图案各异，使黄平银饰显得丰富多彩，具有较高的艺术性。

大家好，我是爱做 美食 的黔相子，关注黔相子有更多的家常菜供大家参考！

要说贵州最臭，最有挑战性的 美食 ，非这六道莫属

一、安顺寡蛋

寡蛋的蛋，指的是鸭蛋，即将孵化过程中未能形成胚胎的“黄寡”和死于蛋中的胚胎“黑寡”。

在安顺，“黄寡”的吃法是将之煮热切片油炒，“黑寡”则需煮熟后将毛拈净，然后放入滚烫的油中烹炸。 据说，南京寡鸭蛋的吃法是将其煮熟后蘸调料入口，不需炒、炸。

目前人们知道在中国只有安顺和南京有吃寡鸭蛋的习俗。

二、炒屁虫

这虫子你一定认识吧，叫什么名字，还记得吗？学名椿虫，药名九香虫，在贵州叫放屁虫，名字真是取得太形象了，有木有？

那一股子臭味似乎还记忆犹新，萦绕在鼻尖啊。

吃虫子就算了，还吃这么奇葩的虫子，贵州吃货们的胃可是真够大，够特别的。九香虫没有人工饲养，都是靠剑河当地人去抓，因此供不应求，一盘2两重的炒放屁虫要卖到上百元，想去尝尝的朋友，准备好你的money哦！

三、黄平苗家腌菜汤

佳肴一般都以香飘千里而出名，而黄平苗家腌（ǎn）汤菜 则是味臭飘千里啊， 只要谁家做腌汤菜，那浓浓的酸臭味数百里都可以闻到，挡都挡不住，真可谓是未见其菜先闻其臭了。

虽然腌汤菜臭味过浓、但吃起来却很美味，而且口感清爽，具有消暑正气和促进消化等功能，简直就是炎炎夏季必备之良品啊。

四、臭酸

又是一以味臭但味美而闻名于世的 美食 ，想想我们贵州人吃的东西真的很重口味，很奇葩，怎么臭怎么来。

但是呢，又很佩服做出这些 美食 的人是如此的心灵手巧，闻起来臭的不要不要的但吃起来却很美味的东西，有木有？

臭酸是黔南独山，荔波最特色菜肴,和盐酸、虾酸一起并称三酸。吃过臭酸的人，无不为它的美味所折服，感叹为人间独特不可多得的美味，有多少人对它念念不忘。

煮臭酸菜时,舀一小碗臭酸“酵母”，配一小锅“乱七八糟”的菜同煮。随着热度的提升，臭酸味四溢，味道闻来不敢恭维，但吃过的人口水都要流出来了。

臭酸又名丑酸，是荔波县最具特色的菜肴。荔波的臭酸闻起来臭，名儿也不雅，但吃起来却使人“一尝即喜，爱不释筷”。

听说，有一个荔波人常年在外地城市发展，一天，他碰上了一个老乡，就说好久没吃臭酸了，两人约好某天晚上一起在家煮臭酸吃，怀念一下家乡的味道。可是，当晚，臭酸吃了一半，居然接到附近邻居的举报。

原因是，极度怀疑这位荔波仁兄家的下水道坏了，满条街都是这个味道。由这个故事可见荔波臭酸有多“臭”！

五、折耳根

折耳根又名；鱼腥草，对于云贵川的朋友来说这是家乡不可多得的一道 美食 ，而对于外省的朋友则敬而远之，不敢苟尝，特别是北方人吃过之后，最起码有三天是吃不下饭。

曾经一起工作的一个河南同事，看到我天天吃他，他也想尝尝是什么味道，结果刚拿过去还没吃，只是闻了闻，就把他给整吐了，其sha伤力不比前面几道差。

六、黔东南侗族牛瘪汤

这道菜也是贵州黔东南侗族里面的一道独特风味，光听名字，就会引起无数人遐想，这也是史上最重口味的一道菜，最具有挑战性的一道菜，也被很多人说是“黑暗料理”。

牛瘪汤是取牛胃里没有完全消化的草跟胃里的汁液制作而成，有青草的味道，又有牛屎的味道，那种味道说不出来，反正极其难闻。

口味略带苦涩，但饭后会产生蝴蝶效应，会有清香花草味，我这也是听说，没有勇气尝。

话不多说！

如果你是勇士，够胆就来吧 ……

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属于：贵州省黔东南州黄平县

黄平县位于贵州省中东部。总面积16678平方千米。2003年末总人口3503万人。人口较多的少数民族有苗族、侗族、仫佬族。

县人民政府驻新州镇，邮编：556100。代码：522622。区号：0855。拼音：Huangping Xian。黄平县辖5个镇、9个乡：新州镇、旧州镇、重安镇、谷陇镇、平溪镇、野洞河乡、黄飘乡、上塘乡、一碗水乡、纸房乡、浪洞乡、翁坪乡、重兴乡、苗陇乡。

历史沿革

宋置黄平府，清置黄平州，1913年改县。因境内有黄平江而得名。

2000年，黄平县辖5个镇、9个乡。　根据第五次人口普查数据：全县总人口292121人，其中各乡镇人口（人）： 新州镇 50640 旧州镇 42367 重安镇 35108 谷陇镇 35632 平溪镇 13137 崇仁乡 16951 黄飘乡 11083 上塘乡 13106 一碗水乡 11245 纸房乡 9427 浪洞乡 14843 翁坪乡 11616 重兴乡 13453 苗陇乡 13513　

2003年，黄平县辖5个镇、9个乡，252个村委会、11个居委会。年末总人口3503万人，其中少数民族人口2153万人；非农业人口233万人。

地图

2018年9月，2018年电子商务进农村综合示范县名单出炉，黄平县在列。

2018年2月22日，黄平县上榜2017年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。