婚礼甜品订制时要考虑哪些因素，让宾客们吃的满意？

婚礼甜品订制要考虑哪些因素

婚礼甜品定制，指的是新人通过综合考虑自己的需要、价格和宾客的人数，选定甜品的样式、风格、颜色、数量等，再根据自己的喜好摆放处一个甜品区，供婚礼当天的宾客们取食。婚礼甜品定制的价格相差很大，和新人们所在地方以及选择有关。现在，越来越多的婚礼上开始出现甜品自助的身影，于是，婚礼甜品定制成了烘焙行业新兴起来的热门产品形式，那么，新人们定制一桌婚礼甜品大概需要多少钱呢？作为新人，这么多的烘焙门店，甚至还有私人烘焙，该如何选择甜品制作商家呢？

新人所在的地域

如果新人的北上广深等一线城市，那么同等样式、材质的一桌婚礼上的甜品比其他地区要贵上几百块钱，其他城市则没有明显差距。

选择的材质和样式

有的新人要求蛋糕全部使用进口动物奶油，样式设计也十分精美，这时候一桌甜品的造价就要贵了。

宾客的数量

新人们定制婚礼上用的甜品，一定要根据来到现场的宾客的数量来定，一般说来，一桌宾客的甜品预算在二百块钱左右，来的宾客桌数越多，所需甜品越多，价格也越贵。

配套的摆件

台上的摆件越精致、样式越多样，价格肯定越高。

如果新人决定搭建甜品区，那么一定要至少提前两个月选定婚礼甜品定制商家，有的热门的商家，可能得需要提前三个月甚至半年就要预定上。新人们选择商家的时候，可以去比较大的蛋糕店，但这种价格是最贵的，可以选择一个自己比较熟识的私人烘焙，价格合适，甜品造型也可以更加多样化，但私人烘焙有一定的不确定性，可以选择和婚庆公司合作，让婚庆公司选择，这样的造价是最低的，也是最靠谱的，但作为新人一定要亲自和商家沟通好各个细节，以确保甜品符合新人们的心意。

婚礼甜品策划方案3篇

什么样的策划方案才是好的策划方案？一份好的策划，开篇要让人清楚你想要解决什么问题。所以，策划目标一定要足够精准。那么，现在试着写一份策划方案吧。下面是我为大家收集有关于婚礼甜品策划方案，希望你喜欢。

婚礼甜品策划方案1

选择一片绿地或郊外别墅花园，或湖边草坪或依山傍水，经过精心装点，在阳光、蓝天、绿树、红花和碧草坪之中与亲朋好友共同投入大自然的环抱，共享别致的婚礼氛围。

典雅、新颖、时尚、在国外户外草坪婚礼早已成为时尚，高尔夫球场的婚礼尤其流行。您可以看到__就有一个草坪婚礼，从策划到整体的运作都是由__服务中心来完成的。

婚礼地点和举办时间的选择很重要，在__市区可供举行这样的婚礼地点不多，而在郊区则比较多。而郊区许多地方度假村，会议中心，休闲娱乐地，价格也是适中，环境幽雅，交通便利的绿地。

婚宴一般是自助方式，采用西式，或中式菜肴，西式自助的方式，如有条件，也可以在户外举办婚礼后，到附近的餐厅内举行婚宴，婚礼不同于市内婚礼，户外婚礼的内容和形式设计都要有户外的特点，新人入场方式，身着新婚礼服走在湿软的草坪上就有失雅观，可采用一对新人同乘经过鲜花装饰的高尔夫球车，远远的向来宾驶来，迎接他们的有花瓣、掌声和来宾的瞩目，还有神圣的《婚礼进行曲》。

婚礼流程：

场地布置：户外婚礼的场地装饰布置，是婚礼成败的一个关键环节。必要的舞台，背景装饰，增添气氛，烘托效果的场景布置，音响，灯光的安排。结合环境特点，特殊的造型修饰等，共同作成了一个温馨浪漫，清新自然，独具特色的婚礼现场，草坪婚礼的基本格调应该以西式风格为主，在婚礼的设计上要根据实地的条件和新人的特点，来指定方案。

在婚前行动安排，与别的婚礼形式基本一致，但在当日，却有几点注意之处：

1亲朋好友可同乘大客车一同前往目的地。

2专业婚庆公司在婚礼开始前两个小时左右布置好场地，亲朋好友到场后，可在此合影留念。

3新娘的化妆应在现场完成，可根据现场的光线，气氛来自新娘的造型特点。

4事先准备好所需鲜花，礼仪用品，现场乐队，礼仪**等用品和人员，调试好音响灯光。

5婚礼可适当的缩短时间，因为来宾均站立于草坪四周，而面临风吹日晒。草坪婚礼策划方案

6婚礼，婚宴的时间在2小时左右为宜，席间可安排卡拉OK等助兴活动。

新娘提示：

1与双方家人一起到现场考察非常有必要，户外婚礼场面开阔，外界干扰较多，因此音响设备，场地周边环境等因素就格外的重要。

2户外婚礼要注意的是一个重要环节是天气的因素，因为婚礼的策划时间较长，因此很难预测婚礼当日的天气状况，建议选择在5月中下旬或秋天举行婚礼，因为这两个季节东北地区的天气少雨少风，且气候宜人。并且还应做两手准备，一旦下起了大雨怎么办，心中要有数，要设计备用方案。

3如在户外举行婚宴，要事先选择可以外买的饭店不要忘记考虑餐具，酒杯桌椅，台布，服务人员，冰柜，加热设备及运输条件，还有必要的遮阳伞，消毒水，食品保鲜膜等。

4环境保护千万不能淡忘，垃圾，废弃物，残余食品等，一定要及时，丢进垃圾袋，举行一个绿色、文明的婚礼。

婚礼甜品策划方案2

户外婚礼的场地装饰布置，是婚礼成败的一个关键环节。在婚礼策划案中要着重关注。必要的舞台，背景装饰，增添气氛，烘托效果的场景布置，音响，灯光的安排。结合环境特点，特殊的造型修饰等，共同作成了一个温馨浪漫，清新自然，独具特色的婚礼现场，草坪婚礼的基本格调应该以西式风格为主，在婚礼的设计上要根据实地的条件和新人的特点，来指定方案。

户外草坪婚礼的婚前准备事项和以前的婚礼大致上是一般无二的，不过还是有几个要注意或者说新人可以按照实际情况自己调节的环节的。

1亲朋好友可同乘大巴一同前往目的地。

2在婚礼开始前两个小时左右布置好场地，亲朋好友到场后，可在此合影留念。

3新娘的化妆应在现场完成，可根据现场的光线，气氛来具体设计新娘的造型特点。

4事先准备好所需鲜花，礼仪用品，现场乐队，礼仪**等必要的用品和人员，调试好音响灯光。

5婚礼开始，当音乐响起，在主持人的介绍下，先走向红地毯的是童男童女手拿白鸽一直到台上，然后是六位伴娘手捧鲜花缓缓地走上来，站在通道的两边，这时我们的新娘身披婚纱和新郎上场，音乐响起，所有的目光度注视着两位新人，童男童女把手中的白鸽交给两位新人，两位新人在主持人的串词下放飞手中的白鸽，这时草地两边的气球跟着放飞，大量的白鸽也在这时起飞，证婚人致词，主婚人致词，新人致词(主要在今后想对对方说的话)交换信物，这时吹起泡泡机，让满天的泡泡带着他们的理想飞上蓝天。

6仪式结束，可转到酒店里，亲朋在酒店等待，这是新郎新娘从花门缓缓走进，手牵着手，走向台上，两位新人向来宾行拜礼，接吻，这时台四周放起冷艳火，抛捧花，少男少女争抢捧花，主持人与接到捧花的人进行对话，婚宴开始，两位新人敬酒点烟。

7婚礼，婚宴的时间在2小时左右为宜，席间可安排卡拉OK演唱等助兴活动

婚礼甜品策划方案3

随着时间的推移和沉淀，追溯文化根源、重现传统民俗已经成了现代人的新时尚。

80后中式婚礼策划方案之婚礼现场布置：

以红色为主色，以仿古代婚礼礼堂为主背景，凸显中式婚礼的隆重性。布置婚礼现场之前必须提前调查酒店婚宴举行厅的颜色，是否与红色不大搭，量清酒店的大厅高度、厅长、厅宽，舞台长度宽度，问清酒店进场费灯相关费用。

搭配灯笼凤尾路引，为主通道装饰。路引以凤尾铁艺路引为主，配上红色绢花球，挂上电子灯笼为装饰点缀。

新人拜堂所用的是古代的龙凤椅，八仙桌，为了显示出古代婚礼的隆重性、正式的感觉(桌上摆上龙凤双烛，和各种果盘)

在主通道上铺上麻袋，新娘从麻袋上走向拜堂仪式台，寓意代代相传(麻袋一般只放三个，新娘踩一个，新娘的表哥或者表叔要拿掉一个摆在最前方)

主背景的整体图案：背景位置朝南为主，婚礼之前必须考虑到酒店场地大小，与酒店整体颜色，酒店电箱是否能承受追光灯等电器用品。主桌分一桌，也可以分为两桌，分为两桌时没有主客桌之分，两桌主桌的时候新人分别坐两桌，新郎陪新娘的客人而新娘陪新郎的客人，显示了对各家的尊重。

80后中式婚礼策划方案之之角色安排：

下聘礼方:由男方家长担当。向女方提亲并赠送礼物﹐即旧时所称纳采和纳征赠送的礼品通常包括各种在中国文化中表示吉祥的食品﹐物品。如茶叶等。

媒人(月老)：由一位与双方家庭关系都比较密切的人担当﹐负责邀请双方长辈见面，促进双方的沟通。

童子：由男方家的未婚男子扮演，负责婚礼过程中的端茶迎轿。

全合人儿(伴娘)：由女方家的几位年轻貌美的未婚女子扮演，在新娘下轿时扶新娘下轿。

婚礼司仪：宣布典礼正式开始,介绍双方重要亲友﹐并致祝福词。

主婚人：由德高望重的长辈或友人担当，为婚礼致词。

摄像师：专业的摄像人员，记录下婚礼的全过程，拍摄新人与来宾的照片，为新人留下珍贵美好的回忆。

80后中式婚礼策划方案之婚礼流程建议：

1、伴郎、伴娘入场

伴郎与伴娘在音乐声中手挽手穿并肩走过婚礼甬道，伴郎着紫红色阿哥装，伴娘着红色格格装，粉红色玫瑰。

2、戒童入场

两个戒童则手捧两个红色托盘，上面放结婚证书和戒指入场。

3、新人入场

前行时，两个花童手持装满花瓣的花篮(一男一女)一路把花瓣撒在新娘将要经过的红地毯上。到了婚礼台前，伴郎与伴娘站一侧，花童和戒童站一侧。新郎为新娘挑开红色盖头，婚礼仪式正式开始。

4、仪式安排

(1)证婚人致辞并颁发结婚证书、签字祝愿(10—15分钟)

(2)主婚人致辞、签字祝愿(10—15分钟)

(3)父母致辞、签字祝愿(15—30分钟)

(4)新人互致结婚誓言(20—30分钟)

(5)交换戒指(5—8分钟)

(6)新人分别致辞(30分钟)

(7)切蛋糕(3—5分钟)

(8)抛捧花(10—20分钟)

(9)向来宾赠送小礼物(15—30分钟)

(10)喝交杯酒(5分钟)

(11)父母上台和新人共同举杯，婚宴开始。新人在人们的起立鼓掌中，重新走过婚礼甬道，走出婚礼场。(5分钟)

80后中式婚礼策划方案之新人着装：

新郎可以穿长袍，新娘披戴凤冠霞帔。凤冠是饰有银质或其他质地的凤凰模型，霞帔则是红色的披肩，一般来说，新娘穿红绸袄裤，绣花鞋，上绣鸳鸯、梅花、莲花等吉祥图案。中式的服装可以去礼服店订做或租借，在影楼拍婚纱照时也可以预定中装，有些影楼会在拍摄套系中免费借用婚礼当天的服装。

80后中式婚礼策划方案之准备物品：

1、花轿

花轿是传统婚礼的核心部分。分四人抬，八人抬二种。又有龙轿，凤轿之分。除去轿夫之外，还有笙锣，伞，扇等开始，一般的轿队少则十几人，多几十人，很是壮观。

2、请帖

中式婚礼请帖的设计最重要是要选定主题和概念，图案方面当然有众多的吉祥图纹可以选用，但龙凤图案一定要选用特别的版本以区别与传统的中式。水墨画的笔触有着夸张的韵味，剪纸不妨用镂刻的形式来制作。建议新人不妨采购些中国结、盘花钮、流苏、古钱、玉佩等中国特色的配件，试着和经典的西式请柬搭配，一定会有意想不到的效果哦。

3、桌卡

可以将来宾名单书写在扇子上作为桌卡，迎宾牌用竹帘来制作，餐巾用盘花钮来装饰。

4、回礼

中式婚礼的回礼可以采用一些具有中国文化内涵的小物件：青花瓷的杯子，象征着一辈子不变色的幸福;一双包装精美的筷子，传达的是快快乐乐和天生一对永不分离的好口彩;大阿福泥人是很可爱的礼物，刻上两人的姓氏印章便有了独特的魅力。

 一、主题蛋糕

新人通常会为婚礼准备一个主题蛋糕，一般情况下主题蛋糕会采用翻糖来制作，既体现主题，又提升档次，但注重食用性和性价比的新人，在天气条件允许下，也可以挑选奶油蛋糕来代替。

二、糖霜饼干

糖霜饼干一般由糖霜手绘或者翻糖造型，这类饼干主要是体现婚礼主题色调，是丰富甜品台元素必不可少的一部分，造型多变非常适合DIY，还很耐放，可作为婚礼伴手礼赠送亲朋好友。

三、马卡龙

作为颜值甜品的代表，马卡龙非常适合用于甜品台上。正宗的马卡龙由纯正杏仁磨粉加糖制成，非常甜也非常香，做到了色香味俱全。

四、巧克力

每每提起巧克力，总是和爱情有着密不可分的联系，那在婚礼上自然是一定要有的。其甜腻腻的味道就像是爱情的象征，给人以美好的寓意感。

五、棉花糖

棉花糖在“甜蜜界”占据一席之地，尤其受小朋友的喜爱，甜品台上可以放置一台小型棉花糖机，让宾客自己动手DIY。高端一点的甜品台可以安排专人现场做棉花糖，这把婚礼现场变成游乐派对。

六、布丁

一般会使用玻璃布丁瓶作为容器，圆润可爱，再配合一些装饰，比如可爱的油纸包住盖子，再点缀一些贴纸，干花，麻绳，这些元素非常适合森系主题。

七、纸杯蛋糕

内胚可以调配多种口味，而蛋糕顶端又可以用翻糖等装饰，制作出各式各样的图案与主题，迷你纸杯蛋糕一口一个的大小，通常会组成一个小型蛋糕塔，看起来非常华丽。

八、水果塔/派

这类产品比较适合森系风格，常见搭配是树莓加蓝莓，颜色红色加深紫色，看起来比芒果哈密瓜猕猴桃这一类的**绿色的搭配更舒服，但是造价更高，而且有季节性。

九、饮料

户外婚礼非常适合放一些饮料，但是我们不能原封不动的将饮料放在桌上，稍微做一点小手工，让饮料也作为一个装饰品，比较适合婚礼用而且很好装饰的。 

婚宴甜点怎么选

根据预算来挑选

甜品区的布置是要额外收费的。西点屋内一小块蛋糕的价格也不菲，量力而行。

甜品种类配齐全

既然是甜品区，肯定是品种要齐全些，数量要充足些（视宾客人数而定）。

外观精美味道可口

甜品区是实在吃到宾客的肚子里的，建议还是自己挑选觉得不错的甜点。

样式精美能带走

目前很多国内婚礼上，很多来宾都是不知道甜点是可以自行取用的。很多人都会揣测这些甜品到底是做什么用的，是不是装饰呢？来宾不好意思吃，不仅会造成浪费，也是辜负新人的心意。为了避免这个情况发生，可以找专人在旁边为来宾解释这个其实是可以食用的。婚礼结束后，我们也可以告诉来宾，甜品区的甜点也是可以自行带走的。

婚宴该选哪些甜点

1、马卡龙礼盒

马卡龙是现在婚礼上必备的甜品之一，但是因为价格比较贵一点，预算少的新人可以放弃，只要条件允许马卡龙是不可少，颜色搭配非常漂亮，还有多种口味搭配，摆放出来也非常诱人，是装饰婚礼的最好甜品。

2、翻糖婚礼蛋糕

婚礼上蛋糕也是很重要的道具之一，代表了新人婚后能够继续甜蜜生活，翻糖蛋糕因为美丽的外形得到大家的喜爱，价格也比市面上的蛋糕稍贵一些，还可以制作新人的缩小版放在蛋糕上，可以为婚礼现场增色不少。

3、奶油小蛋糕

这种蛋糕是用杯子小蛋糕制作完成后，最后裱花师用奶油做装饰，会让蛋糕看起来非常好吃，可以多摆放一些，特别是来宾中如果小孩子比较多，那么会吃的很快。

4、纸杯奶蛋糕

这种甜品蛋糕小小的，特别香甜，在蛋糕表面有一种蜂蜜的味道，吃起来特别好吃，日常生活中在蛋糕店也能够买到，摆放在婚礼甜品区也非常实用。

5、喜饼

喜饼也是婚礼上比较常见的一种食品，喜饼是非常吉利的意思，吃了喜饼也会获得一样的幸福，所以喜饼摆放在甜品区，也是非常合适。

6、小泡芙摆盘

小泡芙日常生活中就是一种非常受欢迎的蛋糕，它拥有很顺滑的口感，很多年轻人和小孩子都喜欢吃，大家在等待期间，吃一两个泡芙会让你幸福感倍增。

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